-
11019. 匿名 2024/02/22(木) 18:16:21
>>10985
改正のきっかけは浅漬けで食中毒が多発している事だよ。死者も出したからね。
浅漬けだけを規制するわけにもいかないし(浅漬けの定義が不明)、食品衛生法上の漬物は全部対象にして問題ないと思うんだけど。
食品衛生法上の漬物→野菜、果実、きのこ、海藻等を主原料として、 塩、しょう油、みそ、かす、こうじ、酢、ぬか、からし、もろみ、その他の材料に漬け込んだもの
日本の漬物だけじゃなくてピクルスとかキムチも対象だよ。
他の食品製造販売者は個人でだってきちんと許可を取ってるのになんで漬物だけそんなに無許可で販売させたいの?+6
-9
-
11075. 匿名 2024/02/22(木) 19:46:22
>>11019
改正したいから、食中毒のニュースをやたら流して大騒ぎしたんだね!+41
-1
-
11089. 匿名 2024/02/22(木) 20:05:44
>>11019
塩分濃度の高い漬物や梅干しでは食中毒になりませんよ。+27
-1
削除すべき不適切なコメントとして通報しますか?
いいえ
通報する