-
10985. 匿名 2024/02/22(木) 17:29:58
>>10968
何も問題なかったのにこんなルール作ったら、農家や田舎の人が梅干しや漬物を家庭の分と同じように漬けた物が売れなくなるんだよ。お店でもないのに設備を整えるって大変なことだから辞めてくだろうね。
うちの親戚も梅とシソと塩のシンプルな梅干しをひな祭りのシーズンだけイベントに出してるけど出さなくなるだろう。+45
-0
-
10987. 匿名 2024/02/22(木) 17:30:39
>>10985
騒いで撤回させるしかないよね+9
-0
-
11019. 匿名 2024/02/22(木) 18:16:21
>>10985
改正のきっかけは浅漬けで食中毒が多発している事だよ。死者も出したからね。
浅漬けだけを規制するわけにもいかないし(浅漬けの定義が不明)、食品衛生法上の漬物は全部対象にして問題ないと思うんだけど。
食品衛生法上の漬物→野菜、果実、きのこ、海藻等を主原料として、 塩、しょう油、みそ、かす、こうじ、酢、ぬか、からし、もろみ、その他の材料に漬け込んだもの
日本の漬物だけじゃなくてピクルスとかキムチも対象だよ。
他の食品製造販売者は個人でだってきちんと許可を取ってるのになんで漬物だけそんなに無許可で販売させたいの?+6
-9
-
11080. 匿名 2024/02/22(木) 19:55:42
>>10985
まじやめて欲しい
ぬか漬けは自分で漬けてるけど、梅干しとかいぶりがっことか無くなったら泣く
+37
-0
削除すべき不適切なコメントとして通報しますか?
いいえ
通報する