1. 2022/01/10(月) 19:09:20
Q.餅のカロリーについて教えてください。
岸さん「100グラム（角餅約2個）あたり234キロカロリーです。同量の白米は168キロカロリー（ご飯1膳150グラムとすると252キロカロリー）、ゆでうどんは105キロカロリー（1玉240グラムでは252キロカロリー）なので、同じ量で比較すると、餅はカロリーが高いですが、1食分と考えると、角餅は2個程度で適量といえそうです」
「白米と比較すると、太りやすいといえます。同量の白米よりもカロリーが高いということ、そして、粒食であるご飯と比べて、ペースト状であるお餅は自然とそしゃく回数が減り、すぐに何個も食べられてしまうので、カロリーオーバーになってしまうことが『太る』というイメージにつながっているのかもしれません」
出典：otonanswer.2xx.jp
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一年で最も「餅」を食べる時季ですが、「餅＝正月太り」のイメージを持つ人も多いと思います。餅の栄養価やカロリーについて、管理栄養士に聞きました。