1. 2021/09/22(水) 21:17:31
ジビエが好きだったり、狩猟してたり、狩猟に興味がある人いますか？主は狩猟免許を取りましたがまだ初心者です。リアルで狩猟やってる女の人と語れる機会がないのでトピ申請しました
私はジビエで鴨と鹿と猪を食べたことがありますが、皆家畜には無い癖があって美味しかったです。鴨は肉までレバーみたいな風味で鴨ネギ鍋にしたら出汁まで美味しかったです。今度は自分でジビエ料理を作りたいです
日本の狩猟人口は約20万人で1979年の約45万人の半分未満だそうです。鹿や猪などによる農作物の被害が増えていて深刻な問題になっています
主は農業や林業にも興味が出て自主的にゆるく勉強してます
語りませんか？
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