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1. 匿名 2016/10/25(火) 19:13:57
栄養士の方いらっしゃいませんか\(ˆoˆ )/?
私は保育園で栄養士をしています!
他の栄養士さんの日常が知りたいです!
日々の出来事で嬉しかったこと、辛いこと、教えてください\(ˆoˆ )/+67
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2. 匿名 2016/10/25(火) 19:15:20
出典:www.kaigozine.jp+18
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3. 匿名 2016/10/25(火) 19:15:30
![栄養士の方]()
+70
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4. 匿名 2016/10/25(火) 19:15:57
アレルギーの人が前より本当に増えて代わりの献立考えるのが大変です。+175
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5. 匿名 2016/10/25(火) 19:16:41
私は老人ホームです。
板挟みで辛い事もあるけど、お年寄りは本当に本当に癒される。+98
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6. 匿名 2016/10/25(火) 19:17:14
私じゃないけど子供がアレルギー症状おこす夢を見るっていってた。+11
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7. 匿名 2016/10/25(火) 19:17:26
アレルギーに神経使う+91
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8. 匿名 2016/10/25(火) 19:18:05
老健なので
嬉しい事→入所者との会話が楽しい
嫌な事→看護師が怖い+138
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9. 匿名 2016/10/25(火) 19:18:45
0の数を間違えて1つ増やしてしまった発注に全身の血の気が引く。+99
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10. 匿名 2016/10/25(火) 19:18:59
調剤薬局で、栄養相談してますー(╹◡╹)
生活習慣病の患者さんがほとんどです。+63
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11. 匿名 2016/10/25(火) 19:19:50
10さん
管理栄養士さんですか??+30
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12. 匿名 2016/10/25(火) 19:20:17
発注ミスで心が病む+92
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13. 匿名 2016/10/25(火) 19:20:39
栄養士の免許は持っているけど一回も働いたことがない・・・。
そういう人がほとんどですよね。
栄養士として働いている方本当に尊敬します。+254
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14. 匿名 2016/10/25(火) 19:21:21
>>11
はい、管理栄養士です!+30
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15. 匿名 2016/10/25(火) 19:21:50
>>12
分かります。特に連休前は脈拍が上がる+58
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16. 匿名 2016/10/25(火) 19:22:12
栄養士の皆さんは自分の食事に気を使っていますか?+35
-11
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17. 匿名 2016/10/25(火) 19:22:44
管理栄養士の免許だけ持ってます
実際働いたことないので気になります!+66
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18. 匿名 2016/10/25(火) 19:22:53
「ごはんの先生」と言われると少し照れます+47
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19. 匿名 2016/10/25(火) 19:23:00
現役ではないですが、老健に入ってる委託の某給食会社で働いてました。
食札でしか入所者さんとの関わりがなく、食べている人の顔が見えずやりがいが見出せずやめてしまいました^_^;アレルギーとか薬の関係とかはわかるけど、好き嫌いで◯◯禁とかにするのやめて欲しかった。嫌いなら自分で残してくれ。笑
今は育児中なので、また仕事を始める時はもっと顔の見える仕事がしたいな。
天海祐希さんのドラマを見ていろいろと共感してる人達多いですよね!きっと!笑+108
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20. 匿名 2016/10/25(火) 19:23:05
現役じゃないけど栄養士免許持った母親です。
我が子に乳と卵の食物アレルギーがあって、日々献立考えるのが大変です。
小学校の給食は代替食持参の日もありますが、工夫してメニュー考えてくれる栄養士の皆さん、ありがとうございます。+30
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21. 匿名 2016/10/25(火) 19:23:08
透析クリニックで栄養指導をしています。
学校卒業後に病院勤務→結婚出産して今に至りますが、仕事に困らないのは本当に助かります。
+34
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22. 匿名 2016/10/25(火) 19:25:27
栄養士として一年働いたけど、パワハラひどくて辞めて今はOL。
保育士、介護士ばかり安い安いって言われてるけど栄養士の方が安いことをもっと世間がわかってくれればいいですよね。+298
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23. 匿名 2016/10/25(火) 19:25:32
発注何週間分いっきにしてますか?+9
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24. 匿名 2016/10/25(火) 19:26:39
管理栄養士です。
栄養士の先輩方が怖くて本当に辛い。+76
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25. 匿名 2016/10/25(火) 19:26:41
栄養士免許を取得し工場で作って配送する役割でした。栄養士免許を持ってないパートのおばちゃんと同じ作業をすることが嫌で辞めて、今は病院で栄養士しています。看護師が文句つけてくるのがウザい+85
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26. 匿名 2016/10/25(火) 19:26:42
栄養士でポテチやコーラ、お菓子やレトルト大好きっていう人、いるのでしょうか?+177
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27. 匿名 2016/10/25(火) 19:27:47
あまり理解してもらえない職業!
簡単そうに思われるけど食を通して命預かってるわけで神経使うし、献立作成や日々の発注業務、お金の管理、責任重いです。そのわりに低所得だし、人間関係も、、+153
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28. 匿名 2016/10/25(火) 19:28:00
>>26
はい、私です。笑
しめるとこしめてゆるいとこはゆるくていいじゃーんって考えです( ´ ▽ ` )ノ+40
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29. 匿名 2016/10/25(火) 19:28:08
国家試験ってどれぐらい難しいですか+15
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30. 匿名 2016/10/25(火) 19:29:03
私が勤めてる所は学校の給食だから作る量が多くて大変
いい所は筋肉ついて悪い所は朝が早くて作業中につい眠くなっちゃう+30
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31. 匿名 2016/10/25(火) 19:29:09
>>21
私も透析専門病院で働いています!透析のクリニックって本当に増えましたよね。それだけ需要があるんでしょうね。
献立作成と栄養指導をメインに仕事をしていますが、委託にいたときとは違って患者さんの声を直接聞けるのでやりがいがあります。+14
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32. 匿名 2016/10/25(火) 19:30:56
給料上げてほしい。+112
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33. 匿名 2016/10/25(火) 19:31:09
女が勤めるような仕事はどこも安いだろw
国に訴えればw
あっ愚痴だけ言ってるようじゃ何も変わらないかwww+3
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34. 匿名 2016/10/25(火) 19:32:18
>>29
人生で1番勉強した。
管理栄養士養成校で、4回生の時は朝から晩まで勉強して合格しました。学生のうちに合格しないと、かなりの狭き門だと思います。+115
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35. 匿名 2016/10/25(火) 19:32:30
既卒の管理の合格率は1割ほど+46
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36. 匿名 2016/10/25(火) 19:33:22
病院で働いています。
以前は老人ホームの委託で、調理師さんの人数と予算が少なくて8割くらい冷凍の食材を使用していました。
当然、美味しくないと苦情が多くうんざりして辞めました。
今は直営で、人数も予算も余裕がありほぼ生野菜を使えているし、患者さんからも美味しいと言っていただいて、献立を考えるのも楽しいです。+31
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37. 匿名 2016/10/25(火) 19:34:39
色んな人が居るかもしれないけど、栄養士さんは地味でお人好しが多い気がする。+13
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38. 匿名 2016/10/25(火) 19:36:51 ID:eLbg8nBLeC
保育園栄養士です!
食育をしたら苦手な野菜が食べられるようになったや、先生の作るお給食おいしいー!など言われるとすごくうれしいです!1日のほとんどが立ち仕事だし、お給料低いですが、園児の笑顔見るとこの仕事でよかった!と感じます!
保育士さんとの関係が難しい、仲が悪い園が多いですが、こちらからコミュニケーションを取るように心掛ければ案外大丈夫です!
長文失礼しました!+58
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39. 匿名 2016/10/25(火) 19:37:58
調理員さん達の愚痴に何度辞めようと思ったか分からないけど、いまでは「はいはい、またいってるなー」位にしか思わない。
悩んでる新人さん!メンタルもちゃんと慣れるから安心して!!+51
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40. 匿名 2016/10/25(火) 19:38:00
400万しかもらえない+5
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41. 匿名 2016/10/25(火) 19:40:07
仕事は、お弁当作っています。
食べるのも作るのも好きです。
カロリーは考えながら食べるかな。
バランスは気をつけています。
+17
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42. 匿名 2016/10/25(火) 19:41:57
私の地元では栄養士はパート、アルバイト扱いがほとんどで正社員で採用してくれるところがあまりないです。
大変な仕事なのに(´・_・`)+59
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43. 匿名 2016/10/25(火) 19:42:13
以前 保育園で 栄養士をしていました。
身内の集まりの園だったので 勝手に 献立を考えるなとか 保母さん(昔)の手が足りないと 手伝いに入らされるなど 便利屋さんのようでした。おやつの片づけが済むと そのまま保育室に行き お迎えを待つ子供のお世話などなど。 友達からは 栄養保母士と 呼ばれてましたね(笑)+28
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44. 匿名 2016/10/25(火) 19:43:28
栄養士始めてから完全に神経質になった。
家でも素手でハンバーグ捏ねれないし、外食しても食材素手でさわってるのとかマスクしないで喋ってるのが気になってしょうがない。+103
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45. 匿名 2016/10/25(火) 19:43:32
来春から栄養指導をする管理栄養士として働きます!
まずは国家試験がんばります!+35
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46. 匿名 2016/10/25(火) 19:47:04
職員の給食なんて的な発言にムカついてしまう。一緒に愚痴れる人も居なくて、気楽な時もあるけど孤独を感じる事が多い。+33
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47. 匿名 2016/10/25(火) 19:49:47
>>44
私もです。
調理器具やふきんは毎日煮沸消毒する職場なので、気になって家でもやります。
気にしすぎだと分かっているんですが。
+28
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48. 匿名 2016/10/25(火) 19:51:26
ペーパー栄養士です。
過酷な厨房で働いて自分には不向きだとわかりました、指示するよりそれを仰ぐ方がいい。人間関係がめんどいんだもの。
今は家族の栄養士してます。こっちの方が楽。ほんとに大切にしたい家族だからやりがいあります。+76
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49. 匿名 2016/10/25(火) 19:51:37
献立の事も、発注の事も、衛生の事も、作業行程の事も何か有れば言って欲しいと思う。
でもシフトだけは文句があるなら自分達で考えて欲しい。+12
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50. 匿名 2016/10/25(火) 19:52:11
調理師さんと対立して感情的に泣きわめく人が多い。+32
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51. 匿名 2016/10/25(火) 19:53:05
>>27
簡単そうだなんて思わないですよー。
現在犬の腎不全に適する材料探し、メニュー作りに四苦八苦しているので、パッと思い浮かぶであろう方々は尊敬すらしています。
+4
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52. 匿名 2016/10/25(火) 19:55:02
委託給食会社の栄養士辞めて、保育園の直営調理師してます。
こっちの方が給料いいなぁ~
委託で仕事に撲殺されると婚期逃して貧乏独女になっちゃうから、みんなほどほどにね。+50
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53. 匿名 2016/10/25(火) 19:57:57
小町管理栄養士が働きやすい場所は
託児所付きの2人以上いる病院ですかね?
ずっと1人の老人ホームで働いてました
事務のみ+3
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54. 匿名 2016/10/25(火) 19:58:06
実力以上にチヤホヤしてもらえる事が多い気がする。+13
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55. 匿名 2016/10/25(火) 20:01:22
正直コミュ力なくてもどうにかなる。
私に栄養士以外は無理だなと思ってしまう。+14
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56. 匿名 2016/10/25(火) 20:06:58 ID:yPC9FnaPG6
管理栄養士だけど、
給料安いから資格いかさず
ぜんぜんちがう仕事してます!+35
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57. 匿名 2016/10/25(火) 20:13:07
ナイスです、
私は栄養士さん達に是非ともお礼がいいたい!
普通の主婦なんですが、入院していて
当たり前だけれど時間になれば食事が出、
しんどい時は気が付かなかったけど
当たり前の様で当たり前では無いんだなあ、、と思いました。薄味だけどカレー粉、ゆかり、
生姜などで野菜のおかずのアクセントが付いていて工夫してあり凄いと思いました。
おかげで改めて自宅の食事も大切に
する様になりました。
お互いに顔は見えませんが感謝しています!
皆さん有り難うございました。+55
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58. 匿名 2016/10/25(火) 20:13:15
管理栄養士ですが、新卒で食品メーカーに就職しました。病院や老人施設などに訪問し、管理栄養士含む医療職相手の営業職です。
元々現場で働くことに興味が持てなく、十年近く現場経験もなしなので管理栄養士として働くことは諦めています。
実習では保健所の管理栄養士は唯一やってみたいと思いました。+23
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59. 匿名 2016/10/25(火) 20:15:02
栄養士で卒業して2年働いて管理栄養士とりました。
頑張って勉強してずっと働いて行きたいと思ってました。
でも、産休中に二人め妊娠して、その後障害児と知って、今は飲食店のパートのオババです^ ^
結婚すると栄養士って名乗るの嫌になりますよ。 食事については誰でも評論家になれるので。
栄養士続けてる人、本当に凄いって思ってます。
素敵な職業だし、いなくては困るのに評価されない仕事ですよね。
+45
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60. 匿名 2016/10/25(火) 20:16:29
もうだいぶ前ですが、百貨店内の健康食品売場で働いていました。
当時はマービーやニチレイの糖尿病食などがよく売れていましたねー。お客様と栄養相談をしながら接客するのは楽しかったです。
結婚し退職後は、健康食品メーカーで働き、販売先やお客様に配布する小冊子に栄養豆知識的な原稿を書くという仕事を数年していました。
今はまったく栄養士とは関係のない仕事をしていますf^_^;+17
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61. 匿名 2016/10/25(火) 20:16:57
調理員は自分の仕事はこれ!って決まったことしかしないけど、栄養士はいろんな仕事がある。納品処理に在庫処理の金銭関係。人数把握やら子供や保護者への栄養指導。日々のアレルギーの食事を作りつつ、手が空いたら横でアレルゲンの食材を栄養士が扱う矛盾。+29
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62. 匿名 2016/10/25(火) 20:20:12
>>3
こんなヘルシーなの食いたくない
ステーキステーキ!+1
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63. 匿名 2016/10/25(火) 20:23:46
職種としては地位は低いと思うが
「衣食住」の食を生業としているので
その点は多少自信が持てます。
+14
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64. 匿名 2016/10/25(火) 20:38:20
難易度は高くないけど働きながらだと時間がないから
合格率が低いって本当?+14
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65. 匿名 2016/10/25(火) 20:43:03
結婚して20年近くたちます。
アナログ時代の栄養士で働いてたので、きっと今の時代で栄養士では無理かなって思い諦めてます。(笑)
働いてた時は、年寄りや病気の人に向けて献立悩んだけど、今なら理解できそう。年の功?
栄養士指導、コミュ障の私には苦痛以外の何物でもなかったけど今なら一緒になってもっといろいろ力になれるのではって…。
勝手に思ってます。
誰かの最後の食事になるかもって言われた言葉忘れられません。
やめるか悩んでいらっしゃる方いたら、栄養士の仕事はきっと今ではなくて長〜い目で見て結果出ると思うのでじっくり考えてって思ってます。
+8
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66. 匿名 2016/10/25(火) 20:49:28
管理持ってますが
食品メーカーのほうで営業しています!
転職しようとも考え栄養士求人も見ますが
現場で働いてないから
即戦力にはならんし給料は安いし…
現場で働いてない方の転職事情が知りたいです(笑)+13
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67. 匿名 2016/10/25(火) 20:59:17
同じく保育園です*\(^o^)/*
お給料安いけど何より園児達が可愛いくて、美味しいよって言葉を励みに毎日必死に働いてます。
命預かるとはその通りだと思います。神経質にもなりますよね。
普段の癖でアルコール常に持ち歩いてます(笑)
手がカサカサになる季節になってきましたね( ; ; )+24
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68. 匿名 2016/10/25(火) 21:02:18
クリニックで管理栄養士として働いています。
直営なので、調理師さんたちとの人間関係に苦労しています。
栄養指導や発注はもちろん現場にも入らせてもらっているので、栄養士として良い経験積ませてもらってるんだなと思いながらなんとか踏ん張ってます。
+17
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69. 匿名 2016/10/25(火) 21:05:28
栄養学って実験するのに何十年もかかって、しょっちゅう理論も変わるのにドヤ顔でこれ食べなさいとかバランスとか言われるとイラっとする。+11
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70. 匿名 2016/10/25(火) 21:08:17
>>69
「栄養士の言うバランス程いい加減なモノはありません」
これ栄養学のエライさんが言った事だからそうなのだろう。
結局は対象者に一番適した食事内容を的確に伝えるのが栄養士の仕事+24
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71. 匿名 2016/10/25(火) 21:08:51
行政栄養士です。
一次予防って難しい。+19
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72. 匿名 2016/10/25(火) 21:15:15
公務員栄養士です(^-^)
役所勤務ではないのでまわりは公務員ではありませんが、みなさんとても優しいので仲良く仕事してます(;_;)休みより仕事行くほうが好きな位職場が好きです+13
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73. 匿名 2016/10/25(火) 21:19:36
資格はあるけど栄養士として働いたことないです。
大学の実習で、自分には無理だと思った>_<
食品会社とかで働くことに憧れてたけど幻想だったなと。笑+12
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74. 匿名 2016/10/25(火) 21:29:40
>>70 まあ会社でも何に集中したらいいのか分からない人はバランスって言葉をよく言うよ。「よく分からないので、過激な事は避けて下さい」ぐらいに思ってればいいんじゃない?+8
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75. 匿名 2016/10/25(火) 21:29:45
子供が産まれてから栄養のバランスを考えて毎日朝昼晩献立を考えるのがしんどくて、栄養士さんってスゲーと思うようになった。
そういえば学校の給食もめちゃめちゃ美味しくて大好きだったなー
栄養士さん本当にいつもありがとう!+27
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76. 匿名 2016/10/25(火) 21:32:34
働きながら管理取りました(*^▽^*)
転職ばっかりしてすがまた次11月から新しい職場です。よく次次決まるなーと資格に感謝です。次こそ長く続けるぞー。+27
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77. 匿名 2016/10/25(火) 21:34:47
管理栄養士とのバトル
間に挟まる調理師+9
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78. 匿名 2016/10/25(火) 21:39:20
友人が管理栄養士で、会話中に栄養士というといつも「管理栄養士だから」と言い直されます。
それは知っているのですが、呼び方は気をつけなきゃいけないものなのでしょうか?+12
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79. 匿名 2016/10/25(火) 21:45:45
栄養士さんが集まるトピですが…。
栄養士さんいつもありがとう。
除去食を考え作ってくれてるから
アレルギーがあるうちの子も
楽しく給食を食べています!!
本当に感謝しています。
+19
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80. 匿名 2016/10/25(火) 21:45:53
管理栄養士ぜんぜん受かれなくて職場にも申し訳ないし肩身もせまい。
私がやめて新しく管理栄養士にきてもらうのが一番なのかなって。でも今の職場は大好きだから辞めたくない。勉強出来なくて情けない今一番の悩み。+17
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81. 匿名 2016/10/25(火) 21:47:25
>>78
プライドが高いんだと思います+21
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82. 匿名 2016/10/25(火) 21:48:05
以前、栄養士として働いてました。ちなみに地方の田舎です。
新卒で入った給食会社は人間関係はすごく良かったけど、低賃金(毎日残業して手取り15万前後、ボーナスなし)と休みの少なさ(年間60日程)に嫌になって4年で辞めました。
2つ目の保育園は残業なしの週休2日制。月の手取りは前職より少なかったけど、ボーナスは20万前後貰えました。
しかし、人間関係が最悪で耐え切れずに1年半で退職。
今は全く違う職種で働いてます。
給料は年収だと今までで1番低いかもしれないけど、休みは年間130日以上あるし人間関係も良いです。今の職場が一番働き易いです。
結局、栄養士としては5年程しか働かなかったので短大に通わせてくれた親には申し訳ないなと思いますが、いつか家庭を持ったときに家族のために短大で学んだ知識は使えるとポジティブに考えてます(笑)
+21
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83. 匿名 2016/10/25(火) 21:53:24
アレルギー献立で神経使ってストレス溜まっていた。
管理栄養士だけど、休日はおやつ食べてゴロゴロしてます。(笑)
みなさんお食事は気を付けてますか?+14
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84. 匿名 2016/10/25(火) 21:55:14
神経質になったのと、何を言われても右から左に流す能力を身につけました。(笑)
栄養士は女の人はハキハキヒステリックな方が多く、男の人はネチネチ陰湿な奴が多かった気がする。
まともな人はすぐ辞めていってた。+24
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85. 匿名 2016/10/25(火) 21:55:35
>>80 働きながらの勉強大変だと思いますが頑張ってください(/ _ ; )受かりますように。+10
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86. 匿名 2016/10/25(火) 21:56:16
合コン婚活受けは半端なく良い。
料理全然上手じゃないのに(笑)+30
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87. 匿名 2016/10/25(火) 21:59:59
私、管理栄養士だけど会話では栄養士って言ってる。
聞かれたら管理栄養士って言うけど、自分から言うのはなんかアピールしてるみたいで恥ずかしいから(笑)+49
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88. 匿名 2016/10/25(火) 22:01:16
仕事面ではいいことなしだけど、普段の会話ではすごく褒められたり尊敬されたりする(笑)
男ウケもいいしね!
まぁ男と遊ぶ暇ないけどね!+12
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89. 匿名 2016/10/25(火) 22:02:52
委託会社やめて休職中。
直営で働くことも考えたけど実務経験が少ないから働ける自信がなくて悩んでる。+6
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90. 匿名 2016/10/25(火) 22:07:13
小さい頃からなりたかった栄養士の資格を取得しました。
病院で働いていましたが、仕事量が多くてあちこち体を壊しました。
有給も使ってもらえず給料も手取り12万と少ないので辞めました。
栄養士の仕事を続けている方は尊敬します。
+30
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91. 匿名 2016/10/25(火) 22:11:15
結局、栄養士としての職歴ほとんどないなぁ。。。調理師さんにいびられるし、調理場ばかりだし、給料安いし何のために大学行ったのか分からなくて辞めた。委託会社はあかん。+14
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92. 匿名 2016/10/25(火) 22:12:06
管理栄養士ですが
過労とストレス食生活の乱れで緑膿菌で急性大腸炎になりました。毎日お弁当買ってたからね、食生活は大事って実感しました。+7
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93. 匿名 2016/10/25(火) 22:15:46
>>82さん
私も田舎で、似たような境遇で驚きです。
私は保育園1年、委託会社6年くらい、隣県の小規模老人施設(直営)1年弱経験しました。
残念ながら人間関係はどこも良くなかったし、基本給安いし休みもないし、研修や長期出張などもあるし。
これでは、自分の時間が無くなると思い辞めました。
現役で培った知識や調理技術は、大切な人に役立てています。+8
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94. 匿名 2016/10/25(火) 22:17:28
>>26 昔実習先の管理栄養士の人がコーラ大好きって言ってたwww+9
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95. 匿名 2016/10/25(火) 22:20:25
栄養士さんって具体的にどんな仕事するんですか?やっぱりオフィスワーカーみたいに朝一でやるのはPC立ち上げてメール読む事ですか?献立作るのが主な仕事かと思うんですが、食事の管理予算とか食材の調達もやるんですか?実際の調理とかもやるんですか?+2
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96. 匿名 2016/10/25(火) 22:27:13
老健で栄養士兼マネージャーやって心身ともに朽ち果てたので退職して、今は高齢者向けの宅配弁当の事務兼栄養士してます。
余裕がある生活ってこういうことなんだと身に染みて感じてます。
すごい体が楽。
+14
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97. 匿名 2016/10/25(火) 22:28:43
働きながら勉強ってどーやってやんの?+5
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98. 匿名 2016/10/25(火) 22:29:24
都内の病院で働いていましたー!
近くにIT系の会社が多く、インドの方がよく入院してきたので、宗教への対応が困りました。常にヒンドゥー教かイスラム教の方がいるし、ジャイナ教の方が来た時はとても大変でした。対応の程度も個人で異なってかなり慎重に料理していました。
あと、両国も近かったのでたまに力士が入院してきましたwごはん特盛で対応してました。+6
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99. 匿名 2016/10/25(火) 22:44:29
栄養士って、縁の下の力持ち的な扱いというか、、
食べることは当たり前と思ってる人多いから病院でも施設でも、なかなか栄養士の重要性に気付いてる人って少ない。+23
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100. 匿名 2016/10/25(火) 22:46:41
管理の受験資格とれる四年制大学通ってた時、実習先の指導係が栄養士だったんだけど、めっちゃ嫌味言われた。
2年で学校出て栄養士として現場でバリバリ使える人は沢山いるんだから!
あなたたちは四年も勉強できるなんて恵まれてるのよ、って。笑+7
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101. 匿名 2016/10/25(火) 22:55:54
すっごい少食だったのに、栄養士になってから食事は一人前しっかり食べれるようになった。+2
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102. 匿名 2016/10/25(火) 22:57:03
調理員さんとの相性で職場が有り難くも地獄にもなる。+30
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103. 匿名 2016/10/25(火) 23:01:22
厨房以外の職員の衛生面が気になりすぎて辛い。看護師でも素手で配膳だし、食事は取り置きしたがる、、+7
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104. 匿名 2016/10/25(火) 23:06:10
小学校勤務でした。
身体壊して辞めました。
調理員のおばちゃんや、お姉さんの気の強いこと、気の強いこと。
+13
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105. 匿名 2016/10/25(火) 23:11:19
>>95さん
93です。
職場(委託か直営かなど)によって違います。
私の経験ですが、委託に務めていた時は、現場で調理や配膳などを毎日し、徐々に献立作成や発注、棚卸をする様になりました。
一日の流れは、
出勤→メールチェック→朝食の調理→朝食配膳→昼食の調理(合間に食材の検品搬入)→配膳チェック→おやつ作り→休憩→夕食の調理→盛り付け→配膳チェック
こんな感じで、空いた時間に献立作成や発注をしてました。
その後の直営でも、同じ感じでしたよ。
入社してすぐ献立作成とかって、現場経験ある人でないと任されないと思います。+11
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106. 匿名 2016/10/25(火) 23:21:22
栄養士がいるところで働いてるけど、
なんで性格悪い奴が多いの?
あからさまに人を見下すんだけど!+8
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107. 匿名 2016/10/25(火) 23:28:20
>>93
82です。
低賃金&休みが少ない、この2つが合わさると本当に自分の時間が作れないですよね〜
だからといって福利厚生重視にしても毎日働く環境が合う合わないはもっと大切なんだと保育園で働いて身をもって知りました。
保育園ではベタにベテラン調理員のおばさん2名にこてんぱにやられまして。私含め3人体制の職場だったのですごくやりづらかったです。
調理員は栄養士の事務業務を理解してくれず、午後の現場業務が落ちついた時間にやりたいのに「今は休憩時間なんだから私の前で仕事をするな」と言われ(休憩室で事務作業をしなければいけない環境でした)、残業なしでしたが結局家に持ち帰って仕事をやる事も多々あり悪循環でしたね。
結局人間関係なんだなと実感しました。
私も大切な人のために役立てられたら良いなと思ってます。+11
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108. 匿名 2016/10/26(水) 01:19:47
病院で働いていたけど、看護師や先生は衛生管理やアレルギーの重要性をまったく理解してなくてびっくりした。
平気で1時間以上放置した食事を出したり、前回あアレルギー対応していた人なのにアレルギーはないと言い切ったり。
全部こっちの責任になるんだからやめてほしかった。
看護師も先生も見下してるのか偉そうだし疲れた。
次は幼稚園の直営で働きたいんだけど、調理員との関わりが難しい所が多いみたいだね。+7
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109. 匿名 2016/10/26(水) 02:29:28
約7年栄養士やってました。
委託会社2社経験しましたが、もうやりたくないです。20代のうちから自分の親、もしくはそれ以上の年代の方々に指示することが多いせいか、気が強くて自分が1番と思ってる人が多いです(あくまで私が実際に出会った方々の印象です。もちろんそうじゃない方もいました)
あとは業者さんに対して冷たい人が多いのがびっくりしました。そりゃ栄養士嫌がられるわ...って思いながら先輩の検品見てました。
今は飲食店で接客の仕事してます。お客様からアレルギーの話をされた時、栄養士やってて良かったなぁって思います。+9
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110. 匿名 2016/10/26(水) 06:29:24
出産や病気で何度か入院したことありますが、食事がおいしかったです。
家で作らない、自分では思い付かないようなお浸しなど、いつも感心していました。
また、子供達は保育園や学校でおいしく給食を頂いています。
子供のアレルギーで入学前に校長先生含め給食の先生など皆さんで真剣に話し合って下さり、とても感謝してます。
いつもありがとうございます!!+6
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111. 匿名 2016/10/26(水) 08:33:03
娘が 管理栄養士になりたいと言っています。
中学から 文系と、理数系に分かれるのですが、理系選択の方がいいのでしょうか?+18
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112. 匿名 2016/10/26(水) 08:46:08
>>111
補足 中3から選択になります。
よろしくお願い致します。+0
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113. 匿名 2016/10/26(水) 08:56:53
111
間違ってマイナス押しちゃった。ごめんなさい、プラスです。
よっぽどなんかしら才能があるなら文系で無難に一人で食べていけるようにするなら理系が断然給料いいですよ。
働いてみてそれがよくわかりました。うちの娘も理系にいかせたい。まあ文系ができることにこしたこともないけどね。+6
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114. 匿名 2016/10/26(水) 09:58:11
>>105 丁寧にありがとうございます。やはり大変ですね。もう一つだけすみません。栄養士さんが調理できると言う事は、管理栄養士の資格は調理師の資格もカバーしてるのでしょうか?
公認会計士は何年か実務をすれば税理士試験に合格しなくても税理士を名乗れますか、そんな感じですか?+2
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115. 匿名 2016/10/26(水) 10:09:57
2年間学校で学んで気づいたこと。
好きなもの好きなだけ食べて早死にしたいと思った。
いちいち健康健康考えて長生きしたくないw+7
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116. 匿名 2016/10/26(水) 10:11:31
>>107さん(82さん)
辛い思いをされたんですね。
辞めて正解だと思いますよ。
私も保育園の時は、同じ様な感じで、とにかくお局調理師からのイビリが酷かったです。
栄養士がする仕事なのに、それを横取りされて居場所はほぼ皆無でした。
やり甲斐は仕事でなくても、家族や彼氏に対しても見出せます。
お互い頑張りましょう!!
トピ閲覧の皆様へ、個人レス度々すみませんでした。+2
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117. 匿名 2016/10/26(水) 10:20:56
管理栄養士ですが、保健指導がなかなかうまくいかない…職場の人間関係もしんどいしもう仕事やめたい+3
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118. 匿名 2016/10/26(水) 10:38:16
>>114さん
基本、調理師の資格は国家試験に合格するか専門卒業しないと付与されないので、栄養士・管理栄養士持ってるからと言って、調理師を名乗る事は出来ません。(名称独占資格)
ただ、資格はなくても調理師の仕事自体は出来ますし、栄養士・管理栄養士として2年実務経験があれば、受験資格は与えられるので栄養士の資格を持ってる方で、調理師受験する方は結構いらっしゃいますよ。+7
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119. 匿名 2016/10/26(水) 10:48:21
保育園栄養士6年目です!
只今、産休中ですが。
元々子供が好きなので、保育園栄養士は私にとっては向いている職場でした(^-^)
子供達と関わる事の多い保育園なので。
ただ、お給料が安い( ; ; )
若いペーペー栄養士だったので、調理員のおばちゃんにやられ一時期病みましたが、慣れてくれば聞き流すこともできるよつになりました(´∀`)
+5
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120. 匿名 2016/10/26(水) 12:11:07
本当にお給料が安過ぎです。私は治療食にかなり希望を持って病院に勤めましたが
所属の栄養科は環境悪過ぎでノイローゼやメンタルやられて脱走する人が
後を絶たない所でした。夏場は灼熱地獄だし、休みは週1、都内(23区内)ですが
厳密に時給に換算すると¥680位?(手当とかを入れないと)
けど、ただ普通に辞めたい!と言えばいじめ地獄が待ってる上に直ぐには退職出来ないから
時間をかけて正攻法で退職に漕ぎ着けました。
その後は栄養士には未練があったものの、病院の経験がトラウマに・・・。
結局畑違いの営業職に転職し大成功。かなりの成果も上げました。
今はのんびり主婦で、少しのパートで家事を頑張っています。
家族の事だけ考えて作る食事やお弁当はプレッシャーも無く楽しいです。
長々と失礼しました。+4
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121. 匿名 2016/10/26(水) 12:22:55
>>113さん
111です。お返事 ありがとうございました。
みなさん 大変なお仕事だと思われますが、お身体に気をつけてください。
娘も どうなるか分かりませんが、夢に向かって資格を取得できるよう、サポートしていきたいと思います。+4
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122. 匿名 2016/10/26(水) 13:14:43
体力仕事で人手不足だし、おばちゃん達をまとめるのも大変、働きながら勉強して、毎年管理栄養士の資格に落ちて、仕事やめたいと主人に連絡してくる元カノがいる!
大変そうだけど、迷惑w+9
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123. 匿名 2016/10/26(水) 15:33:20
栄養士かー。料理好きだったから家政学部に入ったけれど、ウチの学校は栄養士の資格取れなかったなー。
実験が多かったし、取れてもいいと思っていたのに。
もし、資格取れる学部だったら、栄養士してたかもしれないので、このトピ興味あります。+3
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124. 匿名 2016/10/26(水) 16:11:03
40代で未経験だと、学校出ても、就職、正直きついですか?
厳しい→+
選ばなければそんなことはない→-
+10
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125. 匿名 2016/10/26(水) 17:51:37
保育園で栄養士やってます!献立作成はもちろん、調理もやるし、食育の一環でこどもたちと料理したり、食べ物とかマナーの話をしたり、その他諸々やること多くて毎日大変!アレルギー対応もあるし、離乳食はひとりひとりに合ったメニューを考えて作る。なのに手取13万って…+9
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126. 匿名 2016/10/26(水) 18:56:06
今保育士の低賃金問題になってるけど正直栄養士のほうが給料低い!
国は栄養士の給料も考えて欲しいです+16
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127. 匿名 2016/10/26(水) 19:33:33
短大出て実務3年のとき管理栄養士に1発合格したのでコスパのいい人生だと調子に乗っていましたが、
いざ転職サイトをみると給与や休日の条件がいい仕事は募集要項が大卒以上になってる事が多かったので
栄養士になるなら四大行ったほうがいいと思います。+6
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128. 匿名 2016/10/27(木) 05:37:01
栄養士って実務あっても、調理師の資格はとれないってきいたことありますが。。。+2
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129. 匿名 2016/10/27(木) 05:49:10
色々な現場を経験しましたが、保育園が1番楽しいです。
子供が可愛いくて仕方ないです!
私は現場に入るのが向いているようです。
もう献立立てられないかもしれません。
+0
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130. 匿名 2016/10/27(木) 05:53:16
>>128
栄養士で2年現場で働いたら、調理師の試験受けられるような事を聞いたことがあります。
両方とる方もいらっしゃいますよね。+3
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131. 匿名 2016/10/27(木) 08:58:45
130さん
私も栄養士で2年調理現場で働いたら調理師資格受けられるって以前聞いてました。
でも、仕事先で聞いたら、栄養士を調理師補助?で働かせてるというのは主に業務以外の雇用で仕事させてるということになるから…?許可できないみたいなこと言われました。
実際どうなんでしょうね?+0
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132. 匿名 2016/10/27(木) 10:13:22
>>131
以前勤めていた会社では、栄養士と調理師兼任させたいから栄養士に調理師試験受けさせていましたよ。
勤務先が認めてくれれば、受験出来るのでは?+0
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133. 匿名 2016/11/09(水) 21:47:06
管理栄養士持っていて委託給食で働いていたけど、体壊して辞めて今は食品会社で検査の仕事してます。
食札の仕事は時間に追われてたけど、時間以内終わった時は達成感ありました。+0
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