NHK『きょうの料理』レシピに時代映して…60年目突入

[1. 匿名]

NHK『きょうの料理』レシピに時代映して…60年目突入 | ORICON STYLE

NHKで昭和32（1957）年11月に放送を開始したNHKの『きょうの料理』が、放送60年目に突入。“還暦”を迎えるまでの1年を切った節目に、放送時間を90分に拡大した『生放送　月刊きょうの料理スペシャル』がEテレで11月6日（後3：00～5：00）に生放送される。番組では、ホームページやツイッターから届く視聴者の声を紹介しながら、番組が伝えてきた“料理の歴史”を振り返り、60周年に向けたスタートを切る。

料理研究家の土井善晴氏は、父・土井勝さんが番組開始当初に考案したレシピを振り返り、平野レミ氏は生投稿の質問やリクエストに答えながら料理をする。この59年の間に番組で紹介されたレシピを、その次代のニュース映像と合わせて総ざらいし、料理をとおして日本の社会の変遷を描くとともに、“これからの料理”を見つめる。MCとして俳優の谷原章介も出演する。

■(左から)後藤繁榮アナウンサー、土井善晴氏

出典：contents.oricon.co.jp

[2. 匿名]

後藤さんと土井先生のコンビが大好き！！

[3. 匿名]

たまにおトボケなところがあって面白い

[4. 匿名]

後藤繁榮アナウンサーいいよね

[5. 匿名]

良い写真www

[6. 匿名]

良いコンビだ

[7. 匿名]

土井勝先生の本を大切にしてます。
息子さん、立派になったなぁ。

[8. 匿名]

いいコンビ

[9. 匿名]

昔はよく見てたけど最近あまり見てないなー
テンポのいいテーマソングが好きだった
今もこの曲使ってるのかな

きょうの料理　テーマ曲　冨田勲 - YouTube

作曲：冨田勲 明日までにテーマ曲を作れ！と言われた冨田さん。その場で曲を書いて、収録と言う時にたまたま手の空いていたのがパーカッショニストでした。なのでマリンバがメロディなんだそうで！ウッドブロックはまな板を叩く音を表現しています。

[10. 匿名]

土井さんの毒づくところ好き

[11. 匿名]

土井先生、うちにご飯作りに来てほしい。

[12. 匿名]

土井先生だとテンション上がるw
新米のおむすび忘れないよww

[13. 匿名]

土井さんの回、怒り新党の三大でもやってたよね笑。

[14. 匿名]

10年くらい前のきょうの料理のレシピ本、未だに持っててたまに見て作ってます

[15. 匿名]

出典：livedoor.blogimg.jp

[16. 匿名]

平野レミが生放送で料理するのってハラハラする 笑
生投稿の質問やリクエストって即興で何か作るって事だよね？楽しみ！！

[17. 匿名]

土井先生色気あるw

出典：encrypted-tbn1.gstatic.com

[18. 匿名]

何か見てしまう(笑)

土井先生は気取らずに作りやすくて美味しそうなんだよね

[19. 匿名]

(怒り新党の新3大○○でやってた、)土井先生が木べらを八の字で作るスクランブルエッグが忘れられない(笑)

[20. 匿名]

土井先生のことホモに違いないと思ってた

[21. 匿名]

きょうの料理も好きだけど、ビギナーズも好き
ビギナーズはキャラ設定が面白くて料理よりもハツ絵おばあちゃん目当てで観てる

出典：img-cdn.jg.jugem.jp

[22. 匿名]

最近登紀子ばぁば見かけなくて、さみしいです

[23. 匿名]

不定期?か何かでやってる生放送中ののツイッター紹介は要らないなあ

[24. 匿名]

ばぁばと呼ばれてる鈴木登紀子先生大好き。

この間昔の放送を流しているのをみたけど、時代が変わっても料理は変わらないんだなぁと感動しました。

[25. 匿名]

栗原はるみ先生の相棒

出典：encrypted-tbn1.gstatic.com

[26. 匿名]

>>25
このポンピリと伊藤克信という人が似すぎている。
最初見た時本気で見間違えた。

[27. 匿名]

後藤さん品があってお茶目で大好き♡

[28. 匿名]

60年突発はすごいね、おめでとう！！

[29. 匿名]

土井先生、ケータイ大喜利にも出てたから面白くて好きです！

[30. 匿名]

別番組だけど、土井先生ご本人が声をあてる「ケータイ大喜利」がすごく面白い。
「今日はね、きっつい酒に合う一品ですよ」とか。

[31. 匿名]

前に民放で土井先生が芸能人の料理の盛り付けを批評するのを見たけど、「すべての野菜がナスに寄りかかってて、ナスがかわいそうだよ」っていうようなコメントしてるの見てから土井先生が可愛く見えて仕方がない。

[32. 匿名]

谷原章介さんの「タイムレスキッチン」も好きですよ～。

[33. 匿名]

登紀子ばあばを見てるとなんだか和みます。
最近出てなくて寂しい…

[34. 匿名]

後藤さんのダジャレ、好きです

[35. 匿名]

土井先生の奥さんって陶芸家じゃなかったっけ？なんか同志ってかんじの夫婦で好き。

[36. 匿名]

この前チャンネル変えたらたまたまこの番組やってたんですけど、左の後藤さんがイヤリングしてアジアンチックな衣装を着てたんですけど、見た方いますか？(^_^;)

いつもそんな感じですか？？

どなたか教えてください！

[37. 匿名]

色んな料理番組あるけど、やっぱり一番安定感があって信頼できる。

[38. 匿名]

この間、BSプレミアムで20数年前の「きょうの料理」を見ました
確か90年代の米不足で大騒ぎになった頃のもので、タイ米やカリフォルニア米など海外のお米の特性を活かした献立
分量などのテロップが手書きで、使われるお皿やお鍋に時代を感じた
母が長いことテキストを定期購読していたので、私にとっては料理本と言えば「きょうの料理」のテキストです

[39. 匿名]

名前忘れちゃったけど、前に出てた京都の木乃婦の人が好きだった！
面白かったし、この人の料理は簡単で美味しかった

[40. 匿名]

後藤さん素敵です。
素敵なお父さんって感じがします。

でも、時間内で数品作る回のときは「後5分です」とか時間を知らせてるときに、いつも感じないSっぽさを感じるときがあります。
ほのぼのトピに失礼しました。

[41. 匿名]

登紀子ばあばの太巻きが好きです
あの回は保存しています

[42. 匿名]

月1生放送のが大好きです！

来月､９０分スペシャル楽しみ～

[43. 匿名]

>>19
算数字の8ですね

[44. 匿名]

和食の斉藤辰雄先生も楽しいお人柄で好きです。
あさイチに出演すると「たっちゃん」と呼ばれて
色が黒い事をいじられたりしてましたよね。
お料理は初心者にも作りやすく解りやすい説明がありがたいです。

[45. 匿名]

後藤さんの回は好き
ダジャレうざい時もあるけどソレが後藤さん

[46. 匿名]

子供の頃、土井勝先生の料理番組を見ていました。
優しい口調が印象的でした。

[47. 匿名]

栗原はるみ先生の無造作ヘアと
スッピンに近いメイクが好き

[48. 匿名]

後藤アナウンサーとばあばの時は
必ず見ます。

[49. 匿名]

後藤アナ人気あるんだね
私はあのはしゃいでる感じが観ててシラケる
良い人なんだろうけど

[50. 匿名]

昔、懐石料理の料理研究家の女性が後藤さんのダジャレを『今回は笑って差し上げますが…』…みたいにバッサリ切ってて、可哀想で見るのがいたたまれなかった(´；ω；`)
後藤さん！私は後藤さんのダジャレ好きですよ！

[51. 匿名]

後藤さん好き（笑）ダジャレがたまらない。うちのクソ管理職のダジャレは許せないけど。

[52. 匿名]

子どものころから好きな番組。
来月のスペシャル版、今から楽しみにしてる。

[53. 匿名]

後藤アナウンサーが大好きです。おじさまで、真面目で真摯ながらも、ダジャレがとても良い。
特にどい先生との時が一番好き。後藤アナウンサーのダジャレも殆ど必ず拾ってくれてるし、たまにダジャレ言わさせ様と促したりもしていて楽しい。
お料理も美味しそうだし、参考にもなります。
月イチ位の生放送も雰囲気良くて面白い。
地味な番組なのかもしれないものの、後藤アナウンサーとても好きですし、本当に和みます。

[54. 匿名]

私も、後藤アナウンサー大好きです。
言葉遣いは丁寧、物腰も柔らかく、NHKアナウンサーというイメージは崩さずいつつも、やはりあのダジャレが本当に好きです。進行の妨げにならない程に適度に言ってくれていて本当に絶妙。土井先生との相性は本当に抜群で、面白い。

寝たきり介護の母の影響で｢ラジオ深夜便｣というのを夜中に聴いていますが、月２・３回程、土曜日に後藤アナウンサーが担当。そこでも適度なダジャレと真面目な雰囲気と、あの優しいお声。癒されます。
後藤アナウンサー大好きです。

[55. 匿名]

料理全然できなかったとき、はりきってオシャレな料理本を買ってしまいましたが、母に薦められビギナーズを買い、テレビもみて簡単でおいしい料理が少しずつ作れるようになり上達してきました。
NHKのきょうの料理さまさまです。

[56. 匿名]

オネエキャラのマロンさんも面白くて好きです。

[57. 匿名]

最近の後藤アナのダジャレ、嫌がられ感が見てて可哀想になる(笑)

あと、言葉の使い方を間違えて、着物着た女性料理研究家に放送内できられてた
あの沈黙な雰囲気が怖かった

[58. 匿名]

>>50
あれはダジャレじゃなく、擦り付けるという表現に怒ったんだと思う

[59. 匿名]

土井先生に色気を感じる自分が恥ずかしい。

[60. 匿名]

オリーブオイルと言わずにオリーブ油（ゆ）とこだわるところもきょうの料理あるある

[61. 匿名]

後藤さん大人気ですね。

[62. 匿名]

京女の大原千鶴先生は時折ノリノリノリカのドヤ感とかぶります
ごめんなさい

[63. 匿名]

>>62
季節の手仕事？好きですよ。栗の渋皮煮は難し過ぎて諦めた（笑）ノリノリ紀香かどうかは分かりませんが独特の雰囲気ありますよね！言いたい事は何となく分かります。

[64. 匿名]

>>63
独特の京都の雰囲気ありますよね
お料理も素敵だし佇まいも京都
楽しく拝見しています❤

[65. 匿名]

>>25
アンディー君は猫舌で栗原先生は玉ねぎを刻むのが天敵♪
時を経ていいコンビ、いい相棒になってて好きです

[66. 匿名]

きじまりゅうたさんを初めてみたとき、帽子かぶったまま料理をしているから異色な感じで衝撃を受けた

[67. 匿名]

子どもの頃、土井さんの料理を見ていてなんかうちのと色が違うんだよなと思っていたら関西風だった。そういう発見もあって楽しい番組。

[68. 匿名]

ここまでまだ全然平野レミ先生が出てきていない（笑）

[69. 匿名]

時々、栗原はるみさんがアンディに
冷たい一言放ったりして、えっ？！
ってびっくりする。

[70. 匿名]

アンディが何者なのかわからない

[71. 匿名]

枝元なほみ先生も癒される～マロンさんも好き(特に笑い方）

[72. 匿名]

アンディってラジオのDJっぽい。
J-WAVEやBayFMみたいな。違うの？

[73. 匿名]

>>19
見た見た‼
土井先生「数字の8を描くように混ぜます」
後藤さん「算用数字の8ですね？」、と真顔で確認
マツコが爆笑してたww

[74. 匿名]

>>36
スパイスの回ですよね？
カリー番長水野さんのファンなのでたまたま録画したのですが
あれは神回でしたね！
後藤さんの服装、いつもは小綺麗な格好で
決しておネエとかじゃないですよ！(笑)
でも、ダジャレとか、土井先生との掛け合いはいつも通りでした。
楽しそうなおじ様たちにいつも癒されます。

[75. 匿名]

つばたさんと鈴木登紀子さんが好きです。本買おうと思ってます。

[76. 匿名]

こないだ後藤さんが土井先生にダジャレを「いちいち言わなくていいんですよ」って窘められてて少し大人しくなってたの見て笑ってしまった

[77. 匿名]

後藤繁榮アナウンサーって時々おねぇはいるよね。
余計なおしゃべりも多いんだけど　憎めない人柄。

[78. 匿名]

栗原はるみの回は料理より自宅のキッチンが気になって仕方がない
何度かリフォームしてるよね
あれ、前とちょっと違うなとか食器多いなーとかｗ

[79. 匿名]

息子(6歳と4歳)が、きょうの料理の大ファンです！
寝付いたところで、きょうの料理のテーマ曲が流れると
二人とも起きてきてビギナーズが終わるまで寝ません。

[80. 匿名]

すっぴんで電車に乗れるその神経はヤバいよ
認知症と密接な関係があるそうだから若くとも予備軍かもね

[81. 匿名]

>>80
申し訳ありません。間違えました。通報して頂いて結構です。
トピを汚して申し訳ありません。

[82. 匿名]

録画見てます。
谷原氏が作った焼売をレミさんが何も付けずに食べて、その後レミさんは醤油が足りないと言い、小皿に醤油を入れて飲んだw
そして、土井先生が横で「（醤油を飲むのは）子供たちは真似しないように、お願いしますw」と。
レミさん相変わらずぶちかましていました。

[83. 匿名]

登紀子ばぁばが 素敵！

後藤アナのダジャレ さらっとスルー(笑)