炊飯器以外でご飯を炊いている人〜

[1. 匿名]

炊飯器は便利ですが、美味しい秋刀魚なとのお魚料理や和食の時、余裕があれば炊飯土鍋でご飯を炊きます(^ ^)
ニトリで1000円くらいのものですが、美味しく出来ます♡
炊き込みごはんや炊飯時にちょい足しするもの、オススメの鍋など教えて下さい〜

[2. 匿名]

レンジでチン

[3. 匿名]

[4. 匿名]

1.5合をレンジで炊けるのを使ってます
朝とかちょっとご飯足りない時に便利

[5. 匿名]

ルクルーゼで炊いてる
重いけど可愛いから使ってて楽しい

[6. 匿名]

鉄鍋で炊いています。
15年以上になります。炊飯器より時間かからず美味しく炊けています。でも最近の炊飯器は凄いらしいので、美味しさは比べられませんが。

[7. 匿名]

ストウブで炊いています。
早く炊けるしお米が立っておいしい。

[8. 匿名]

[9. 匿名]

お鍋で炊いてる

[10. 匿名]

縄文土器っぽいやつで炊いてます。
正式名称なんだったかな？

[11. 匿名]

土鍋で炊くにしても、季節や米の種類によって炊き方が変わったりするよね。
あと、オカズに合う炊き方とか…。
奥が深い！！

これからの季節は、キノコの炊き込みごはん！

[12. 匿名]

[13. 匿名]

うちは萬古焼で炊いてます！もう炊飯器に戻れない

[14. 匿名]

はじめちょろちょろ中ぱっぱ赤子泣いても蓋取るな

[15. 匿名]

めちゃうま

[16. 匿名]

ガスで専用炊飯釜使ってます。
15分で小量から炊けます
炊けたあと、蒸らした方が美味しいですが

[17. 匿名]

良いなあ～土鍋おいしそう。
その後に雑炊とかも楽しめ送電中で羨ましい。
火加減が難しそう

[18. 匿名]

鍋で炊いてる方、底にお米はくっつきますか？やってみたいのですが焦げ付くのが心配で踏み切れずにいます

[19. 匿名]

17です
送電中じゃなくて
そうで、です
変換ミスすみません

[20. 匿名]

炊飯ジャーはもう何年も使ってません
電気より火ですね

[21. 匿名]

この間8年使ってた炊飯器が壊れました～( ノД`)…
美味しく炊ける炊飯器を買おうとネットで情報検索してる間、炊飯器の代替品としてご飯を初めて鍋で炊いたんですが、すごく美味しいし早く炊けてビックリ！
ここにきてまさかの炊飯器買うの迷っていますww

[22. 匿名]

無印良品の炊飯用土鍋で。慣れれば美味しいしラク。

[23. 匿名]

土鍋で炊き込みご飯とか美味しそう。

[24. 匿名]

>>18
炊飯器と同じようにたくか、
おこげにするかは時間次第ですね
馴れたら自分の加減で調節出来ますよー

[25. 匿名]

3万以下の炊飯器を買うなら土鍋で炊いた御飯の方が美味しいよ！

[26. 匿名]

オール電化とガスでも味変わってきます？

[27. 匿名]

ストゥブで家は炊いてます。

[28. 匿名]

保温しないから電気代かからないし
ガス代もそんなに高くならないし、良いことばかり(*^ω^)
いつも炊きたて、何よりすぐ出来るし
忙しい朝でも弱火でほっとけば仕度してる間に炊けちゃう！

[29. 匿名]

土鍋いいなあ。
時間があったら炊きたい！おこげ美味しそう！
隣の部屋大学生グループで宴会やってんのかな。「うれぴーー！？」「うれぴーー！！」ってずっと叫んでる

[30. 匿名]

2千円もしなかった炊飯土鍋だけど安いお米でも本当においしく炊けます。炊きたてご飯に赤だしのみそ汁とぬか漬けが最高！

[31. 匿名]

田舎の土間にある薪でご飯を炊いたのを1度で良いから食べたい！

[32. 匿名]

土鍋

出典：livedoor.blogimg.jp

[33. 匿名]

一人暮らしのころ普通のホウロウ片手なべ+ガスで炊いてた。
何かあった時にできないとまずいかなーって。２合くらい20分位で炊けるからうっかりした時にもあわてずすむ。

[34. 匿名]

>>3
この下品な食べ方をしてるのはどなた？

[35. 匿名]

>>26
家はガスからIHになったけど味は変わらないよ！
炊き方は調整したけど

[36. 匿名]

一年前に炊飯器壊れてから土鍋
不便ないしガス代もそんなに高くないし美味しい
もう炊飯器いらない←

[37. 匿名]

質問です。
炊飯器は保温機能がありますが、土鍋等で炊いたご飯の保温(すぐ食べない時)、残りご飯とか、どうされてますか？

[38. 匿名]

鍋の方が早いし美味しいのはよくわかるんだけど、火使うと部屋の気温が一気に上昇…
暑くて夏は炊飯器。

[39. 匿名]

ガスコンロを買い替えた時、炊飯機能がついてたヤツにして、試しに使ってみたら美味しかった！
火加減いらずで簡単です。

ただ保温が出来ないので　余ったご飯は冷蔵庫に入れてレンチンしてます。

[40. 匿名]

>>13です。

ちなみにこのご飯土鍋ですが
10分程度でピーっとなり後は火を止めて10〜15分放置で炊けます。

こびり付きもなし
はじめチョロチョロ的な火加減も一切いりませんよｗ

[41. 匿名]

炊く前に水に30分浸さなければ美味しく炊けないのが難点
ハリオの3合炊き土鍋初心者ですが、
1合が上手く炊けません(T_T)

[42. 匿名]

うちも鍋です！人に言うとびっくりされますが炊飯器で炊いたことがありません。

[43. 匿名]

土鍋で炊くとおいしい。だけど中国製の安い土鍋は買わないで高くても日本製買いたいね

[44. 匿名]

うちも萬古焼
写真では見えないが中ぶたが美味しく炊けるポイント
洗うのも収納も楽

出典：encrypted-tbn3.gstatic.com

[45. 匿名]

土鍋。思ったより楽だし炊飯器みたいに場所を取らないし美味しいし。私も炊飯器には戻れない派

[46. 匿名]

トピずれだけどCMでやってる10分でご飯が炊けるっていう小さい炊飯器が気になる

[47. 匿名]

>>34
演技の上手な山ピーが演じているところ

[48. 匿名]

>>35
ありがとうございます！
IHよりガスの方が美味しそうなイメージがあって...。
鍋炊飯やってみます！

[49. 匿名]

T-falの圧力鍋で炊いてます
私の経験上、他のどんな炊き方よりも格段にお米が甘く、粘りも強いです！

[50. 匿名]

圧力鍋派が意外とまだゼロなんですね！
私は実家が圧力鍋だったので、私も圧力鍋で炊いてます。
ルクルーゼも持ってるし、炊いたことあるけど、吸水させないといけないのが面倒で、結局圧力鍋に戻りました。
シューっとなるまで約5分、シューっとしてから5分火にかけたら終わりです。
（でも圧力が下がるまで少し時間かかります。。）
吸水なしで玄米でもちゃんと炊けますよ〜

[51. 匿名]

>>37
44です。
炊飯器と違って2号炊きとか小さめなのでたべきる。
しばらくは保温効果もある。
冷やご飯で少し残ったときは水を足しておじやふうにする。
炊飯時間が10分(蒸らし15分)なので手早くできるねん。

[52. 匿名]

♪玄関開けたら２分でご飯~♪２

[53. 匿名]

私も土鍋です
でも、説明書通りの火加減と時間で炊くと何故だか毎回まっくろ焦げになってしまう…
なので、説明書よりもかなり早い段階で弱火にしてます
何がいけないのか

[54. 匿名]

>>51
2合に訂正

[55. 匿名]

電子レンジの欲しい。

コンニャク米ダイエットしてるから自分の分だけ炊きたい。

父ちゃんやせてるから…自分だけ

[56. 匿名]

何でも炊く！
一人用の土鍋で！
ル・クルーゼで！
飯盒でも！

炊飯器いらなーい❤

[57. 匿名]

やばい。おこげのついたおにぎりが食べたくなってきた

[58. 匿名]

>>53
鍋の内側に焦げ跡が残ってない？
黒ずんでいると、その部分に焦げ癖があるように思う。
クレンザーで黒ずみを取ってみて。
私は、炊くとき沸騰したあとはごく弱火にしている。
最後は30秒ほど中火にして火を止める。

[59. 匿名]

ワンダーシェフの圧力鍋で。

お米を研いで水に浸さないですぐに炊けるし、加圧時間１分。ピンが下りた後の蒸らし時間を入れても20分くらいでモチモチふっくらの美味しいご飯が炊けます。

[60. 匿名]

>>53
普通の土鍋ですか？ご飯用の土鍋ですか？
萬古焼など数件コメありますが
Amazonなどでご飯用の土鍋2000円ぐらいですが
中火8〜15分、1合に水180〜200mlで
水加減、火加減で失敗した事１度もありませんよ

ご飯用の土鍋に変えてみるのもオススメです！

[61. 匿名]

>>26
うちは2世帯で、親世帯はオール電化なんですが、電気と火じゃ全然味違いますね。
やっぱり火で炊いたご飯最高です。

[62. 匿名]

セラミックのご飯専用鍋で炊いています
5年くらい前は相当高級な炊飯器じゃないと鍋で炊く美味しさに及ばないと言われていましたが今はどうなのかな？

[63. 匿名]

一番小さいサイズの三島鍋で昆布入れて炊いてあげると旦那喜ぶ。
炊きたて土鍋ご飯と味噌汁とぬか漬で日本人で良かった(*^^*)

[64. 匿名]

毎回圧力鍋で炊いておひつ！

[65. 匿名]

無印の土釜で炊いてるよ。
お米が白くておいしいって子どもたちがよく食べるから、もう炊飯器には戻れない。
いまじゃすっかり炊飯器は煮物作る用になってしまったよ

[66. 匿名]

>>61
ありがとうございます。
来月引っ越すんですが
今→ガス(鍋)
引っ越先→IH(使ったことない)
なんで味どうなのかなと...ひとまずIHでも試してみようと思います(^^)

[67. 匿名]

>>47
そうなんだ
山Pって育ちが悪いんだね

[68. 匿名]

断然鍋の方が美味しいよ！
騙されたと思って一度やってみたらよくわかるよ！

[69. 匿名]

>>37
おひつお勧めですよ。
うちは曲げわっぱのおひつ使ってますが、程よく水分を吸ってくれるので、冷えたご飯もほんとうに美味しくなりますよ。
お手入れが楽な陶器のおひつもあるし、あとは、食べない分は冷凍してしまいます。

[70. 匿名]

鍋でお米が？

[71. 匿名]

炊飯器が寿命だった時にお鍋で普通に炊けて
電気代も心持ち下がったのでそのまま万事OK

[72. 匿名]

結婚する時炊飯器場所とるしわざわざ買うのもな～と思っていたら職場の人がうち土鍋だよ～余ったらそのまま冷蔵庫だし便利よって言われて無印の土鍋で1年以上炊いてます
火が短いと芯が残っちゃうけど慣れれば大丈夫
ちょっと重いのが難点？

[73. 匿名]

ルクルーゼで炊いてます＼(^o^)／たまたまもらったものが色も黒でオシャレ〜そして美味しいです！

>>50
そっか！圧力鍋だと吸水がいらないんですね！今度やってみます！

[74. 匿名]

圧力鍋で炊いています！
みずみずしいお米が美味しい！

[75. 匿名]

私もお米好きなので炊飯には凝りました。多分エジソンの実験室ぐらいw

精米機、平たいのから壺型まで土鍋3種類、昔の漫画に出てくるような金属釜、電卓叩いてグラム単位での米水の計量。火力の調整。ガスは強火で一気に炊けるから美味しいんだという先入観があり、色々試しましたが、結局温度の立ち上がりはあんまり関係無いのでとんでもない強火で炊く必要は無いと思います。

で私が落ち着いたのは>>44さんと同じ萬古焼の中蓋つき2合炊きです。精米300gに水360g±お好み（カップでなくキッチンスケールで計って下さい。これはとても重要です。）ガスの火力はフルじゃなくて7分ぐらい。目安8分弱で蓋が踊りだして重湯が滲み出るので、そこですぐ止めるのがギリギリおコゲを作らずに炊ける限界です。あとは20分放置で美味しいご飯が炊けます。

精米機は本当に場所とるし、ただでさえ高い玄米の歩留まりがさらに15%ぐらい減ります。物凄く損した気分です。確かに精米したては天に昇るほど美味しいのですが、高級贈答米の2合小分けパックが精米機に匹敵する美味しさなので、今はもっぱらそっちで、精米機はもう使ってません。

>>1さんはもう美味しいお米を炊いていらっしゃるので、興味があってトピを覗かれた他の方へ、私の実験結果を書き留めさせて頂きました。^ ^

[76. 匿名]

美味しそう!!
ご飯好きだから今度 土鍋買ってみようかな( ´∀｀)

[77. 匿名]

>>67
演技してるところって言ってるじゃん
日本語通じない必死で惨めなバカアンチw
また上げ手伝ってくれてるんだね
褒められててごめんね

[78. 匿名]

暴れるだけ醜い嫉妬にしか見られないのに
本当余裕ない無様なアンチ

[79. 匿名]

釜や土鍋の方が絶対美味しいよね。
高級炊飯器だって、釜炊きのご飯の味を目指して開発してたんだから。
これから新米の季節。楽しみですね。

[80. 匿名]

圧力鍋で炊いてます

初めて炊いた時に、父にもち米入れたの？
って聞かれたぐらい
もちもちして美味しいですよ

[81. 匿名]

震災の時、停電の中でもカセットコンロで鍋炊飯ができて助かりました
寒い中で食べた塩むすびは本当に美味しかったです
鍋炊飯に慣れていたので、炊き出しのお手伝いも出来て良かったです

[82. 匿名]

画像も出てるけど、ハリオの萬古焼が値段の割には使いやすいし簡単においしく炊けるから土鍋デビューにおすすめです！
水加減さえ間違えなければ美味しく炊けて便利

[83. 匿名]

ルクルーゼで炊いてる。
3万の炊飯器より全然美味しいし、早い。
最近800円位のセラミックのおひつ買ったら、余計な水分が抜けてさらに美味くなった。
そのまま冷蔵庫で保存したり、レンチン出来たり便利過ぎる。

[84. 匿名]

>>10
弥生土器かな

[85. 匿名]

ル・クルーゼで炊いたら美味しくて、一年が過ぎ…二年が過ぎ…炊飯器捨てました(笑)
ここ見たら他の鍋も試してみたいな⭐
ちょっとお酒とお塩を足して炊くとふっくら甘味が出て美味しいです。

[86. 匿名]

ご飯が モチモチしてるのは苦手

[87. 匿名]

引っ越した時に炊飯器高いからって理由で5000円の土鍋買って、5年以上使ってます。
炊飯器は一生買わない。

[88. 匿名]

すぐ食べる時は土鍋だけど、お弁当用には寝る前にタイマーだから炊飯器。

圧力鍋は急ぎの時だけ。
圧の具合によってうっすら灰色になるのがあまり好きじゃない。
でも玄米は圧力鍋がいちばん楽で美味しく炊ける。

[89. 匿名]

30分水に浸さないと美味しくたけないって人いるけど、うちは浸水しない。

行き着いた炊き方が
米研ぐ→15分ザルで水を切っておく→中火で11分→吹いたら蓋をずらして弱火で5分→火を止めて20分蒸らす

浸水するとねちゃねちゃ柔らかいから好きじゃない。3合炊いて食べない分は1食ずつ冷凍。

[90. 匿名]

土鍋の「かまどさん」で炊いてます
ル・クルーゼ、ストウブと炊きくらべてみたけど私は土鍋が一番美味しかった

>>37
ラップして冷凍

[91. 匿名]

土鍋で炊いたことある。火加減慣れるまでむずかしいけど炊きたては美味しいよ♪
今も使いたいけどキッチンがラジエントヒーターになったから停電、災害用にカセットコンロでできるよう土鍋をとっといてある。

[92. 匿名]

皆さん、マメだな・・・
私にとってはたかがご飯、なので
そこまで情熱が注げるのがうらやましいくらいです
あっという間にトピが伸びたので覗いてみたんだけど

[93. 匿名]

>>17
送電中に笑った。

電力会社で働いてるから予測変換で送電中が出てるくなんて親近感。

[94. 匿名]

無印の一人用土鍋で0.8合とか少なく炊くとき便利。
でもみんなの御飯用土鍋見たらそれ購入したくなった！

[95. 匿名]

>>90
うちも初めは萬古焼の安い炊飯土鍋で炊いていたのですが割ってしまい、
ちょっといいのを買ってみようかな、と思い今は「かまどさん」使っています！
割れたりしたらパーツだけ買えるところが良心的ですよね。
ちなみに、我が家は2合炊きのもので、炊くときは1合ずつです。

[96. 匿名]

>>92
私もそう思ってたんだけど、一度やってみたら簡単だった。
うちには2万ぐらいの炊飯器あるんだけどそれの普通炊きで炊くよりは土鍋のほうが断然美味しい。

[97. 匿名]

使ってた炊飯器がダメになり購入を考えていたところ、土鍋があったことに気づき炊いてみたらめちゃくちゃ美味しい。炊飯用じゃなく普通の土鍋だけど問題なく炊けてる。
火加減とか見ないといけないのと洗うのが重くてちょっと面倒だけど、もう普通の炊飯器には戻れない。

[98. 匿名]

私は時短のため圧力鍋で炊いているのですが、土鍋気になります。

土鍋で炊き込み御飯は作れるのですか？

[99. 匿名]

興味湧いてきた〜
結構、多いんですね。炊飯器じゃない派！
これから秋になり、ご飯も一層美味しくなる季節。
我が家も今年は買ってみようかな！！

[100. 匿名]

炊飯器壊れたときにとりあえず圧力鍋で炊いて凌いでたら、その美味しさと手軽さにハマりました！保温はできないけど、残ったご飯はサランラップで包んで冷凍しとけばレンチンで普通に美味しいご飯食べられます。

[101. 匿名]

わたしはIH＋圧力鍋で炊いてますが、火加減の微妙な調整がいらず決まった手順になるから超ラクチンです。圧がかかったら弱火にしてタイマーセットしてあとは、ひたすら放置。味も美味しい。火で炊いたとこないから比べてないけど（笑）

[102. 匿名]

独身時代からずっと鍋か土鍋で炊いてて、結婚してオール電化になってどうしようと思ったけど、今は小さい炊飯土鍋でラジエントヒーターで炊いてる。
中火で16分、15分くらい蒸らして終わり。2人暮らしで１合だけ炊くとかも便利。余ったら冷凍。

[103. 匿名]

ごめん。普通の炊飯器だけれど、
そこへ備長炭を入れて炊くの♡

[104. 匿名]

フランフランで買ったライスメーカー使ってる。1～1.5合のご飯が600Wのレンジなら15分以内に炊き上がって便利。
私はもともと白飯食べないし、主人がダイエット始めて2合のご飯ですら余るようになったから…
でもお米を変えたりすると、炊き上がりが硬かったり柔らかかったりで微調整が面倒かな～

[105. 匿名]

ココットdeゴハンを使ってます。

[106. 匿名]

>>75
実験結果は誰も求めていない。食味には個人差があるのだから。

[107. 匿名]

アサヒ軽金属の活力鍋でたいてます。
炊飯器は捨てました。
白米はもちろん、玄米もめちゃくちゃ
おいしいです。

[108. 匿名]

圧力鍋で炊いたら美味しく出来たけど、鍋にご飯がこびりついて大変だった(>_<)
うちの鍋が安物だからかな？皆さんくっつかないのかな？

今はレンジ専用鍋でレンジで炊いてます。
普通に美味しく炊けます。

[109. 匿名]

うちの姪っこは、シャトルシェフでご飯炊いてる。私がプレゼントしたのだけど、うちは煮込みでしか使わないのに、ご飯も全然OKだってさ～。

[110. 匿名]

一人暮らしですか二合まで炊けるスタジオmを愛用してます。アイボリーが汚れが目立ってきますが愛着を持って使っています

[111. 匿名]

もう10年以上土鍋でご飯炊いてます。残りは炊飯器に入れてますが、3日たってもバサつかなくてふっくら美味しく食べれますよ。

[112. 匿名]

>>110
1人暮らしなの？写真は彼氏？

[113. 匿名]

>>102
うちのIHだけど、萬古焼の土鍋でもIH対応のものが出てるよ。

[114. 匿名]

炊飯器で炊飯予約して仕事行くけど、炊き忘れたり、たりなかった時は土鍋かフライパンで炊きます( ・∇・)
震災で電気が停まった時に覚えました(*^^*)

[115. 匿名]

>>112
これはスタジオmの土鍋を販売してる通販の画像を借りたものです

[116. 匿名]

焦げ付かないのが良いです。軽くて単純な構造なので洗い物も楽です。味は普通に美味しいと思います。

[117. 匿名]

お鍋で炊いた後のご飯の保存方法がわからなくてなかなか挑戦できません…しばらくはお鍋のままでもいいの？すぐにおひつ（持ってないなら買うべき？）？
ベテランさん教えてくださいー！

聞きっぱなしもあれなんで…炊き方関係ないですが、押麦混ぜたご飯にしたらお腹の調子良くなったのでおすすめです☆

[118. 匿名]

前まで炊飯器と無印の炊飯土鍋を気分で使い分けてたんだけど炊飯器が壊れたので
もう3年くらい炊飯土鍋で炊いてます(´∇｀)
土鍋のご飯で育った子供達は大の白米好きに育ちました！

[119. 匿名]

うわ～ぁ♪
皆さんのお話聞いてたら羨ましくなってきた。
炊飯器でしかご飯炊いた事なかったから、今夜早速チャレンジしてみます！

[120. 匿名]

弥生式土器です

[121. 匿名]

かまどさんという土鍋で炊いています。
冷めても冷凍しても美味しいです。炊きたても当然美味しい。
炊飯器には戻りたくないけど、やっぱり重たいから歳をとった時に使用出来るか、ちょっと心配。

[122. 匿名]

うちもかまどさん。
二合炊きなんだけど子供が大きくなってきてよく食べるようになったから
三合炊きにすればよかった………

[123. 匿名]

>>117
うちは冷凍庫の自動製氷機ルームをご飯入れにしていて、熱々のままご飯を0.5合ずつラップにくるんで入れてます。食べる時はレンチンで炊きたての味が楽しめます(^_^)

[124. 匿名]

うちは圧力鍋。蒸気出てきてから１分加熱で炊ける。トータル10分位で炊き上がるから便利。でもCMソングが嫌いなのよね、この会社。

[125. 匿名]

圧力鍋、白米は焦げないけど、玄米は15分加熱だから焦げやすいかな。

[126. 匿名]

タイムリー！私は昨日の晩御飯に土鍋で秋刀魚の炊き込みご飯を作りました！

[127. 匿名]

IHコンロのオートメニューで炊飯とありますが、どなたか、これで炊いている人いますか？

[128. 匿名]

アサヒ軽金属の活力鍋(圧力鍋)使ってます。
美味しいです。
特に玄米は美味しいです。

ところで｢萬古鍋｣⬅なんてお読みするの？
気になりました。

[129. 匿名]

圧力鍋で炊いたら確かに美味しいし
時間がたっても美味しさをキープしていて凄いとは思うけど
炊飯器と圧倒的な差があるわけでもなくて
炊飯器スゲーと思うきっかけにはなった

[130. 匿名]

>>117
ごはん用のプラ容器（スーパーやホームセンターで売ってる）に１食分ずつ入れて即冷凍です。
タイミングは炊きたて熱々で。
ラップに包んでもいいけど、サトウのごはんみたいに平べったくまとめるといいです。

３０年物の電子レンジで温めるので、外側が熱々でも真ん中が冷え冷えだったりします。
おいしく食べるには真ん中部分を外側の半分くらいの厚みにするか、ドーナツ型にまとめる技が必要になります。

[131. 匿名]

朝日軽金属の活力鍋で炊くこと18年です。

[132. 匿名]

鍋で炊いたご飯こないだ食べてみたけど炊飯器で炊いたご飯より美味しいと思ったわw

[133. 匿名]

そろそろ炊飯器が寿命なので買い替えようと思ってたところ！
IHだから悩むけど1度鍋で炊いてみようかな(^^)
何より炊飯器って意外と洗うとこ多いですよね(笑)

[134. 匿名]

20年以上お鍋か土鍋か鉄鍋で炊いてます。早いし簡単、美味しいです。でも保温出来ないから冷凍か食べ切りコースです。

[135. 匿名]

>>128
ばんこやき

[136. 匿名]

一合だけ炊きたい時に、アサヒ軽金属の天使の鍋って小鍋で炊いてます。
5.5合炊きの炊飯器や鍋焼きうどん用土鍋で炊くより早く炊き上がるし、おいしいです。
今朝もお弁当用に炊きました。

[137. 匿名]

あ、ごめん
ばんこやきじゃなかった
ばんこなべ かな？？

[138. 匿名]

>>75
できれば呈味性のデータも教えてください！

[139. 匿名]

家族の昼食用に、おにぎりか弁当なのですが、いつもは炊飯器タイマー炊きor夜炊き後保温のご飯です。
鍋炊きの場合、やはり朝に炊き始めるのでしょうか？ それとも冷凍をレンチン？

[140. 匿名]

>>30
私も、同じの使ってる～(^^;

これ、火でも、レンジでも使えるんですよね！

二合炊きで、美味しいですよ♪

[141. 匿名]

圧力なべ・普通のなべ・炊飯器を使用。

圧力なべはパーツやゴムパッキンをはずして洗うなどの後始末がややめんどうだし重いので、１人分だけちゃちゃっと炊きたい時は普通の鍋を使います。
コンロや鍋をいくつも使いたい時（おかず数種類・味噌汁・お湯）や、朝起きてすぐ・帰宅後すぐに炊きたてを食べたい時は炊飯器も使います。
タイマーで出来上がり時間を指定できるのは便利。
あと、カレーの時に雑穀米と白米とターメリックライスをいっぺんに炊いて食べ比べもできる。

[142. 匿名]

引っ越す前はガスだったので炊飯専用土鍋でした
早いし(１５分）美味しいし片付けも楽
今ＩＨですが安い炊飯器なので鍋を探してました

どなたかPan Pot(M-Pot)を使用されてないでしょうか？
気になってます

[143. 匿名]

>>123
冷凍でもそんなにおいしいかな？
うちは冷凍ご飯はどうやっても味が落ちるので、食べ切れる量しか炊きません。

[144. 匿名]

電子レンジ専用の｢ちびくろちゃん 2合炊き｣を
使ってます。
定価は2千円弱ですが、通販で1千円弱位で買えます。
このお値段で、計量カップ、しゃもじまで付いています。
2合炊きで電子レンジ500Wで13分 蒸らし15分でこんなにちゃっちい感じの外見ですが、とても美味しいご飯が食べられます。
一人暮らしの方や少人数家族の方にはお薦めです。

[145. 匿名]

>>115
出典が明記されてなかったから彼氏かと思った…。

[146. 匿名]

たち吉の福袋に入っていた
炊飯土鍋で炊いています。
早いし美味しいし
もう電気には戻れない。

[147. 匿名]

玄米を圧力鍋で炊いてます

[148. 匿名]

私も圧力鍋〜

ここまでなかなか圧力鍋派が出てこないから焦ったけど、チラホラいて安心せましたー

私は圧力鍋で五穀米ともち麦を混ぜて炊いてます(^^)もっちりして美味しいよー♪

[149. 匿名]

一人用の土鍋(５００円もしなかったような・・・)で炊いてます。
お焦げも美味しいし、おちゃわんによそわずそのまま頂いてます！

[150. 匿名]

>>40
わたしもこれ！
中が見えるからいい。
便利です。

[151. 匿名]

炊き込みご飯すると炊飯ジャーに匂いが移るので土鍋で炊きます(^ ^)

[152. 匿名]

結婚する時に買ったフィスラーの圧力鍋でご飯焚いてます。
15年保証付いてたけど、うちももうじき結婚15年。
圧力鍋は部分品交換でまだまだ使えそうです。

[153. 匿名]

↑すみません、炊いてます…です。

[154. 匿名]

>>37
おひつに入れないと水は吸いませんが、気になりません。炊飯器よりましです。
ただし、保温機能がないので、夏場は蓋をしていても24時間放置できません（甘酒が作れそうになって来ます）。
12時間なら大丈夫です。私は余ったごはんはジップロックに入れて冷蔵庫か冷凍庫に入れています。

[155. 匿名]

昨日、ル・クルーゼの鍋で初めて炊いてみた。
上手くできたけど、うーん‥
日本の炊飯器の優秀さを再確認できたかも。

[156. 匿名]

私もニトリの炊飯土鍋あります！‥が、初日から硬めに炊こうと調子に乗り、水分が少なかったみたいで焦げ付いてしまいました‥(;′Д`)

[157. 匿名]

うちも萬古焼です！
圧力鍋でも美味しくできます。
一合なら1分、二合なら2分でできちゃいます！！

[158. 匿名]

アサヒ軽金属の、活力鍋も持ってるけど、オールパンの方でご飯炊いてます。
テフロン加工だから、洗うのが楽〜。
他のも試したけど、活力鍋（圧力鍋）は洗うのが手間だし、ルクルーゼもご飯こびりつくし量も足りないし。
うちは共働きなので、時間も手間かけられない。
オールパン、おすすめです。

[159. 匿名]

セラミック鍋（日本製）、ストウブ、ルクルーゼ、その他のホーロー鍋など
その日の料理で使わない鍋でごはんを焚きます。

セラミック鍋は蓋に穴が空いてるので、蒸らした後、水分がほどよく抜けて一番おいしい。
ストウブなども、もちろんおいしく炊けるんだけど、蒸らした後、水分が逃げないから蓋の裏に水がたまったりするので注意してます。

[160. 匿名]

ビタクラフトの片手なべで炊く時がある。時々お焦げが出来て美味しい。

[161. 匿名]

クロワッサンって雑誌で、
シラルガンのミルクポットみたいな小さめの鍋で炊いている人を見ました。

おいしそうでしたが、しゃもじが使いにくそうだな～と…。

でも気になっています。

[162. 匿名]

無印の炊飯土鍋
土鍋と違ってテクいらず。
一応炊飯器もあるけど炊きあがりが全然違うから使ってない。

[163. 匿名]

>>130
こういう案は普通のことで、それでもおいしくないんだよね、冷凍は…。
だからうちは毎回炊くけど(だから炊飯器以外が活躍)、冷凍で本当においしい保存方法を教えてほしい。

[164. 匿名]

>>159
説明書をちゃんと読んで理解してないでしょ？
ストウブはきちんと読まなきゃだめだよ。

[165. 匿名]

>>154
12時間か危険でしょ。

[166. 匿名]

>>157
さすがに1～2分では無理かと思いますが。

[167. 匿名]

リンナイのガス炊飯鍋で炊いてます。
カニの穴？プツプツと穴があってお米も艶々で美味しいです。
この頃はアマランサス、もち麦、キヌアの雑穀を大さじ１一緒に入れたり。浸さずそのまますぐ炊いてもガス火がかってに調節してくれて、15分で早い！
値段は安いし、手入れもラクだし、パスタも茹でられて買って良かったです。

[168. 匿名]

ここ見て買うと決めた！！
やっぱり家族に美味しいご飯を食べてほしい！！！

IH何だけどもう少し下調べして決断しよう。

アサヒ軽金属の活力鍋
萬古焼のIH対応炊飯鍋
ティファールの炊飯鍋

どれが良いんだろう。

[169. 匿名]

>>166
同じのを使っていますが、ｼｭｯｼｭｯと音が鳴り出したら、ホントに1.2分で火が消せますよ｡

その後はやはり蒸らし時間は必要です｡

土鍋で炊いてみたいけど、数分の圧力鍋の速さになれると10分が長く感じて躊躇してます｡

やっぱり土鍋が美味しいのかな？

[170. 匿名]

お米大好きなのですが、炊飯器でしか炊いたことがありません。
土鍋での炊飯に憧れがあるのですが、難しそう面倒くさそう、うちはコンロひとつしかないし（一人暮らし）等なかなか試すことができずにいます。

ここを見ていたら土鍋のほうが早いのかぁとビックリしましたが、吸水時間が必要なら炊飯器とそんなに変わらないのではないのですか？
それから炊飯用の土鍋は、炊飯用にしか使えないのですか？
色々教えてください。

[171. 匿名]

テフロン加工の片手鍋で炊いてます。蓋の大きさがピッタリじゃないけど、普通に炊けてます。3万円くらいの炊飯器があれば炊飯器に戻すと思いますが、とりあえずこれで慣れました。

[172. 匿名]

162〜166同じ人ー？

[173. 匿名]

圧力鍋で結構こびりついちゃったんだけど、浸水時間が足りないのかなぁ。

[174. 匿名]

なんの意味でマイナスつけてるんだろう。
参考になる意見ばかりなのに。

[175. 匿名]

>>172
>>162だけど違うよ～。炊飯器disが気にいらなかったのかね

[176. 匿名]

>>170
コンロひとつだと確かに厳しいね。
ただ、火にかけるのは10〜12分くらいだから、火を止めたら別の場所に移動して、蒸らしてる間に他の料理をしたらいいのではないでしょうか。
1合炊きの小さい炊飯土鍋、2000円くらいで安かったのにびっくりするくらい美味しく炊けました。一人暮らしにお勧めです。

土鍋は匂いを吸着しやすいので、炊飯鍋は炊飯専用がお勧めです。

[177. 匿名]

今まで炊飯器しか使ったことないです・・・。
今使っている炊飯器の釜のコーティングが剥げてきてしまって、新しいものを買おうと思っていました。1週間ほど電気屋さんやネットで調べてて、45,000円くらいの炊飯器を数日中に買う勢いでいたところ、このトピ覗きました。
難しそうなイメージだった土鍋炊飯も意外と簡単そうで、何より「美味しい」というコメントが多いので興味がわいてきました。
今までの皆さんのコメント見ると鍋炊飯はメリット尽しのような気がするのですが、逆にデメリットがあれば教えてほしいです。こうゆう人は向いてないと思う・・とか。
ちなみに二人暮らしです。普段は夕食時に２合炊いて、余った分は冷凍して次の日食べたりしてます。

[178. 匿名]

数十年前の土鍋を
お下がりで譲り受け、
ご飯炊いています。もう15年経ちます。

日本製で けんちん汁や炊き込み御飯、
カレーもこれで煮ています。

大人気のおこげは息子2人が喧嘩して
取り合いしています。

ガス釜も持っています。
どちらもとても美味しいです。

[179. 匿名]

引越しの準備の時に、あまりにも疲れていたのか炊飯器に水かけて壊してしまった…
それ以来圧力鍋で炊いています
炊飯器より味が美味しくなる気がする！

[180. 匿名]

マイナス覚悟で……
Amwayの鍋で炊いてます(^^;)
早く炊きあがるし美味しいと思います。

[181. 匿名]

>>180
別に覚悟しなくてもマイナス

上手く炊けて当たり前
高い金額払って不味かったらただのボッタクリ

[182. 匿名]

伊賀焼の長谷園「かまどさん」めっちゃ美味しく炊けます♡

[183. 匿名]

48
その炊飯器って、専用の米じゃないと炊けないんじゃないかな。
良いなって思ったけど、専用の米だと高くつく。

[184. 匿名]

このトピ見て、圧力鍋でお昼ご飯炊いてみた！マンナンヒカリ入れたからか、加圧時間が短かったからか、ちょっと固めだったけど美味しかったよ(*′V′*)
土鍋は無いから、圧力鍋でもうちょっと上手く炊けるように研究してみよっと。

[185. 匿名]

>>177
デメリットは炊飯器に比べて私は水加減や火加減かで出来栄えが左右されることですかね‥
ほっといてOKな物もあると思いますか、
途中で火加減をかえなくてはならないものもあるので炊飯器みたいにスイッチ入れればあとは待つだけってことはない。

タイマー炊飯できないのもデメリットですかね‥

メリットはすごく美味しい(*´▽｀*)

[186. 匿名]

すごい参考になります！お気に入り登録した♡

[187. 匿名]

うちもリンナイのガスコンロで、自動でご飯炊いてくれる機能がある。火加減も勝手に調整してるから驚き。まとめて炊いて冷凍保存してる。
翌朝の分のご飯がない時は、炊飯器使うかな。でもガスで炊いた方が米がたって断然美味しい。

[188. 匿名]

圧力鍋使ってます
早く炊けて、味も美味しいですよ～(*^^*)

[189. 匿名]

朝は、朝ご飯と弁当があるから炊飯器 それ以外昼夜はご飯用土鍋 セールで2000円 。土鍋は冷めても美味しいと思う

[190. 匿名]

活力鍋。重りが動いてから1分で火を消す。
炊飯器高いけど、活力鍋は一度買えばパーツが古くなったら交換できるのでかなり長い間使ってます。便利ですよ。

[191. 匿名]

ウチはフタをフライパン用のガラスのフタにした。火加減が分かりやすくて焦げないよ。沸騰してブクブクが出たらすぐ火を弱火にして静まったらコンロから下ろして後は余熱。
水も浸水15分、水切って15分って決めたらラク。
他の人に勧めても「大変そうだから…」で終わるんだよね。炊飯器より断然早いし美味しいと思うんだけど…。

[192. 匿名]

浸水が面倒。
何か良い手はありませんか？

[193. 匿名]

土鍋でお米炊いてみたいです！
子供と主人の夕飯の時間が2〜4時間くらい違うのですが、子供の夕飯に合わせて炊いた場合主人の分はどうしたらいいのでしょうか？

[194. 匿名]

かまどさんってsiセンサー対応商品じゃなくても、ちゃんと炊けるのですか？
安いガスコンロなので炊飯ボタンとか無いんです。

[195. 匿名]

文化釜で炊いてます。
お米炊く以外でも使えるし便利。
10年以上使ってるけど、壊れるとか故障するとかも無いしコスパ最高。

[196. 匿名]

>>177
185さんも言ってるけど保温とタイマーがない。
それとズボラな私は土鍋は乾いてからでないと使えない、割れる可能性があるのかダメだった。
ルクルーゼで炊いてるけど、土鍋でも圧力鍋でもある程度重いこともデメリットかな。

メリットは美味しいこと。
あと炊飯器って意外と洗うパーツか多いから、鍋と蓋だけ洗えばいい点が魅力。

[197. 匿名]

土鍋で炊いたご飯でおにぎり

ほんっとうっにおすすめ！

[198. 匿名]

>>193
ホームセンターで売ってる1.5合とか用のおひつはどうですか？
うちはセラミックなので、そのままレンジにかけられます！
お値段も1000円以下だった気がします

[199. 匿名]

この間レトルトカレー温めるときに
ジプロック（米と水入り）も一緒に入れたら
本当に米炊けた‼
美味しかった‼

[200. 匿名]

はーい♪鍋で炊くようになって10年以上。炊飯器持ってないや（笑）

[201. 匿名]

皆さんお水の分量ってどうやって測っていますか？
炊飯器以外でお米を炊くのが初めてなので、目安線が無いものに対しての測り方を教えていただけると嬉しいです！
フィスラーの圧力鍋とセラミック鍋が家にあります！

[202. 匿名]

>>198さん
ありがとうございます！
数時間ならおひつで保管でいいんですね！
さっそく土鍋とおひつ買いに行きます

[203. 匿名]

>>117
余ったご飯の量にもよるけど　うちは冷蔵庫。
お茶碗一杯ぐらいなら　そのままレンチンできるので楽。

[204. 匿名]

185さん 196さん
177です。ご回答いただきありがとうございます！！
やはり慣れるまでは炊き加減が難しそうですね・・・。
うちはほどんど保温とタイマーは使わないので、その点では土鍋でもOKだと思うのですが、重いのが苦手でせっかく買った20cmストウブもお蔵入りしつつあるので扱いにくい鍋は挫折してしまうかも・・・。
うーんでもやっぱり美味しい土鍋ごはん食べてみたい！！お手頃な土鍋でチャレンジしてみて、しばらく炊飯器との併用で様子を見てみようかと考えています。
このトピ参考にしながら良さそうな土鍋探してみます！

[205. 匿名]

土鍋で炊飯してる人
siセンサーはたらいて
火消えたりしないの？

[206. 匿名]

浸水30分は、土鍋の中でもいいですか？
それとも、ボウルの中でですか？