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オススメの自炊メニュー

83コメント2014/01/27(月) 10:29

  • 1. 匿名 2014/01/23(木) 19:37:58 

    先週から一人暮らしを始めました。
    そこで、自炊をちゃんとしようと思っているのですが、みなさんのオススメのメニューやレシピなど教えてくださいー!!
    なるべくアレンジして2.3日食べれるものを教えていただけたら嬉しいです!
    よろしくお願いします!!

    +24

    -3

  • 4. 匿名 2014/01/23(木) 19:40:36 

    鍋(^.^)

    野菜たくさん摂れるし、次の日はうどんと玉子落として食べる。

    +156

    -3

  • 5. 匿名 2014/01/23(木) 19:40:37 

    ドライカレー\(^^)/
    飽きたら食パンにのせてチーズものせるとまたうまい!!

    +71

    -2

  • 8. 匿名 2014/01/23(木) 19:41:24 

    やっぱりカレーでしょ。
    材料費もかからないし、2、3日余裕で食べれる。残りは冷凍。

    +116

    -3

  • 9. 匿名 2014/01/23(木) 19:42:04 

    カレーは飽きたらスープかカレーうどんにします

    +77

    -2

  • 10. 匿名 2014/01/23(木) 19:42:05 

    ロールキャベツかな…
    普通に煮込んだりトマトで煮込んだりできますよ!

    +31

    -6

  • 12. 匿名 2014/01/23(木) 19:42:59 

    やっぱりキムチ鍋かな♪

    +27

    -51

  • 13. 匿名 2014/01/23(木) 19:43:13 

    中華丼

    +18

    -6

  • 15. 匿名 2014/01/23(木) 19:43:55 

    すき焼きのタレで
    肉じゃが
    肉豆腐
    卵焼き
    生姜焼き
    牛、豚、鶏で焼肉
    大活躍です!

    +89

    -8

  • 16. 匿名 2014/01/23(木) 19:44:09 

    汁多めの肉じゃが → 翌日カレールウを入れてカレー → 普通に食べる他、
    カレーうどん・カレードリアなどにもアレンジできますよ。

    +46

    -8

  • 17. 匿名 2014/01/23(木) 19:44:12 

    ドライカレー私もおすすめします^ ^
    タコライス風にアレンジしてもおいしい!

    私はいつも多めに作って冷凍しています

    +34

    -7

  • 18. 匿名 2014/01/23(木) 19:44:21 

    肉野菜炒め。あんかけにして中華丼。

    +26

    -7

  • 19. 匿名 2014/01/23(木) 19:44:38 

    ドライカレー
    かぼちゃのそぼろ煮
    豚バラ大根
    肉じゃが

    などなど。

    +14

    -5

  • 20. 匿名 2014/01/23(木) 19:44:55 

    きもいのが湧いとる

    +5

    -26

  • 21. 匿名 2014/01/23(木) 19:45:10 

    朝はトーストに溶けるチーズ乗せて焼いて(温めて)、その上に納豆。

    美味しい。

    +20

    -13

  • 22. 匿名 2014/01/23(木) 19:45:22 

    オムライス。卵とご飯とケチャップがあればできるから。

    +44

    -7

  • 23. 匿名 2014/01/23(木) 19:45:24 

    メニューではないのですが、お惣菜を何種類かまとめて作るのがオススメです!作る時は少し大変ですが、食材もムダにならないし、すぐに食べないものは冷凍してお弁当用にしたり!

    +22

    -4

  • 25. 匿名 2014/01/23(木) 19:45:53 

    ハンバーグ種を多めに作っておくと、
    ・餃子の種
    ・ミートボール
    ・崩してミートソースのお肉
    ・ロールキャベツの具
    など色々使えますよ~。

    +59

    -8

  • 26. 匿名 2014/01/23(木) 19:46:39 

    大根の千切り たくさん用意
    一日目  きゅうりとドレッシングサラダ
    二日目 きゅうりとハムサラダ
    三日目 きゅうりとツナ缶ドレッシング+マヨネーズ

    飽きずに食べれます(笑)

    +36

    -2

  • 27. 匿名 2014/01/23(木) 19:46:45 

    なんでホモがいるの?w
    キモいんだけど。

    +5

    -21

  • 29. 匿名 2014/01/23(木) 19:48:02 

    豚肉を炒めて、そこに人参、もやし、小松菜を加えて炒める。そして火が通ったら水をいれて鶏ガラスープも入れて、水溶き片栗粉でトロミがでたら、後はご飯にかけて食べてもいいし、ちゃんぽん麺にかけて食べてもいいし、おいしいよ。

    +28

    -6

  • 30. 匿名 2014/01/23(木) 19:48:43 

    キムチ丼

    +4

    -21

  • 31. 匿名 2014/01/23(木) 19:50:24 

    筋肉を炒めて…に見えた笑

    +7

    -16

  • 32. 匿名 2014/01/23(木) 19:50:26 

    いい男が居れば2、3日何も食べなくたって生きて行ける♡

    +9

    -29

  • 33. 匿名 2014/01/23(木) 19:50:57 

    私も肉じゃが
    あまったら、コロッケにしたり、カレーにしたりします
    オススメの自炊メニュー

    +47

    -2

  • 34. 匿名 2014/01/23(木) 19:51:04 

    カレーはすでにいっぱい出てるな(T ^ T)
    でも私もカレー
    カレーうどんやカレードリア
    カレーは残れば冷凍できるし^_^

    +19

    -4

  • 35. 匿名 2014/01/23(木) 19:52:32 

    料理の事なら木下優樹菜に聞け

    +9

    -17

  • 36. 匿名 2014/01/23(木) 19:52:34 

    常備菜的なおかずを数種類休日に作り置き。

    +29

    -0

  • 37. 匿名 2014/01/23(木) 19:54:02 

    バーニング鍋

    +2

    -17

  • 38. 匿名 2014/01/23(木) 19:55:36 

    お勧めレシピを付箋に書いてトイレに貼って来ました。

    +3

    -14

  • 39. 匿名 2014/01/23(木) 20:01:49 


    カレーはいっぱい出てるから、私はミートソースかな?
    ふつうにスパゲティの上にかけて1日目は食べる!

    次の日はごはんの上にかけてチーズをのせてオーブンで焼いてドリア風にして食べる

    ミートソースはカレー同様、1回作ると何日分もできちゃうし、余りは冷凍保存できるのでいいですよ(^ω^)

    +40

    -2

  • 40. 匿名 2014/01/23(木) 20:04:06 

    イケメンのエキスで
    毎日お肌ツヤツヤですわ!

    by恭子

    +7

    -20

  • 41. 匿名 2014/01/23(木) 20:06:15 

    一人暮らしだとなかなか海藻類がとれないのでひじき、おすすめです。私は鳥のレバー入りをよく作ります。あと、レシピではないけれど、めんつゆが1本あると便利ですよ(^_^)v

    +18

    -0

  • 42. 匿名 2014/01/23(木) 20:07:19 

    もやしの上に豚バラ載せて塩コショウしてラップでチン。
    ポン酢で頂きます。
    簡単、ずぼら激安、うまし~~~。

    +54

    -0

  • 43. 匿名 2014/01/23(木) 20:09:04 

    自炊なんかしないで毎日男におごってもらえば良いのさ!(≧∇≦)b

    +9

    -21

  • 44. 匿名 2014/01/23(木) 20:09:59 

    カレーいっぱいでてますね
    一つだけ、カレー冷凍するときはジャガイモは潰してからの方がイイですよ
    そのまま凍らせると解凍したときスカスカした感じになっちゃうから
    頑張って下さいね(^-^)/

    +21

    -0

  • 45. 匿名 2014/01/23(木) 20:10:10 

    飯より男

    +5

    -20

  • 46. 匿名 2014/01/23(木) 20:11:12 

    普段コンビニばっかでお金もかかるし、栄養も足りてないので、作れる時はそば(お野菜たっぷり)、カレー、キムチ鍋、シチューばっかり作ります!作り置きできるから安く済むけどそろそろ飽きてきた(;_;)レパートリーが欲しいです

    +12

    -2

  • 47. 匿名 2014/01/23(木) 20:11:27 

    男より金

    +7

    -18

  • 48. 匿名 2014/01/23(木) 20:11:48 

    今の時期ならおでん。
    具を追加しながらならかなり長期間いけます(笑)
    飽きたらカレールーを入れるなりして、終わり。

    +12

    -0

  • 51. 匿名 2014/01/23(木) 20:14:10 

    ウェイパーを買いなされ。
    これを使えばいろいろウマイ!

    +17

    -1

  • 52. 匿名 2014/01/23(木) 20:28:43 

    1日目→野菜たくさんポトフ
    2日目→トマトジュース入れて、トマト煮込み
    3日目→ご飯とチーズ入れてリゾット

    3日目はパスタ入れてもよし。カレーに変えても良し

    +8

    -0

  • 53. 匿名 2014/01/23(木) 20:30:16 

    花より珍子

    +3

    -10

  • 54. 匿名 2014/01/23(木) 20:32:29 

    白菜と豚バラの重ね煮。
    簡単でうまいしこれでご飯何杯でもいける!w

    +10

    -0

  • 55. みんみ 2014/01/23(木) 20:34:42 

    100円ショップで千切りができるすらいさーをかいましょ☆

    サラダつくりにはもちろん、
    野菜炒めでもなんでも、わたしはスライサー使います

    ニンジンなど子供に食べさせたいのでニンジンも細めにもってスライサーをすると、小さくなります。

    本題のおすすめメニューは、
    たきこみごはん!

    ニンジン、ごぼうもすっていれましょう!
    独り暮らしでも野菜は大事です♪枝豆、旬にあわせて、さつまいもなどもいいですね。


    味付けは、だし、しょうゆ、塩昆布(だし昆布の代わりです)味見してちょうどよければいいです。

    ↑が基本ですが、あぶらっけもほしいので、ローテーションで
    油揚げ、チキン、シーチキン(オイルも
    だしのかわりになる)

    それでスイッチオン!
    やってみてくださいね!
    残ったらおにぎりにしておき、冷凍もいけます。

    +11

    -0

  • 56. 匿名 2014/01/23(木) 20:35:47 

    ふ~ん。
    みんなおごってくれる男がいないんだね~。
    可哀想~。

    +2

    -30

  • 57. 匿名 2014/01/23(木) 20:39:43 

    生まれた時から家政婦さんが毎日作ってくれてるから自炊なんてした事なーい。
    結婚してからも家政婦さんに作ってもらってる。
    皆さんも家政婦さんを雇ったら?
    自炊なんてしないでさ!

    +2

    -28

  • 58. 匿名 2014/01/23(木) 20:40:35 

    唐揚げ作るとき下味なしのものも作って
    次の日卵でとじて親子丼とか酢豚ならぬ酢鶏を作るとおいしいですよ

    +3

    -1

  • 59. 匿名 2014/01/23(木) 20:42:10 

    >54
    これはほんとうに簡単だから面倒くさいときよくやります!
    なべに白菜→豚肉→白菜→豚肉とかさねてお酒を少々ふってあとは蓋をして加熱
    白菜の水分がでるので蒸し煮みたいになってポン酢をつけていただきます

    +7

    -0

  • 60. 匿名 2014/01/23(木) 20:43:57 

    どんだけ荒らせば気が済むのよ。(笑)

    +11

    -6

  • 61. 、 2014/01/23(木) 20:48:57 

    豚汁する時はいっぱい作ります^_^!

    次の日は、おうどんを入れて、卵を落として鍋焼きうどんにして食べます♪
    2日目はお野菜にもお味噌の味がよくしみてて美味しいですよ(^_^)
    七味をかけるのもオススメです^_^

    シチューを作って、次の日にシチューの残りを温め、水とコンソメを足し、具が足りなければベーコンなどを足してスープにすると美味しいですよ(^o^)

    きんぴらごぼうやひじきの煮物は、たくさん作って1食分づつラップにくるんで冷凍しておくと、チンして食べられます!
    あと1品欲しいって時に便利です!
    1週間くらい持ちますよ(^_^)

    きゅうりや大根は、お漬物にしておけば3日くらいは余裕で持ちます。100均に漬物の容器売ってますよ♪

    ホットケーキなども冷凍できるので、何枚かまとめて作っておいてもいいかもですね!

    +10

    -0

  • 62. 匿名 2014/01/23(木) 20:58:50 

    56・57は人に抱っこにおんぶですか
    マーーーー不味いものを作って
    食材を無駄にしないだけましか

    +4

    -7

  • 63. 匿名 2014/01/23(木) 21:14:52 

    トルティーヤ
    おすすめです(^^)
    オススメの自炊メニュー

    +5

    -3

  • 64. 匿名 2014/01/23(木) 21:15:45 

    ポトフたっぷり作る!

    飽きたら、カレー、シチューにしたり、

    スープを残して具を足してスープスパやリゾット?雑炊にもなる!

    +14

    -1

  • 65. 匿名 2014/01/23(木) 21:22:01 

    大きめの鍋にキャベツ、玉ねぎ、人参とかの、野菜を大量に入れる。
    ホールトマト、材料の半分くらいの水、コンソメを大さじ1〜2くらい入れ、蓋をして煮るだけ。
    スープでそのまま食べても美味しいし、ご飯を入れてリゾットにしたり、スープスパにしたり。
    カレーパウダーを入れても美味しいよ♬

    +4

    -1

  • 66. 匿名 2014/01/23(木) 21:22:05 

    生レバ気分

    豆腐に細ネギ、白胡麻、ごま油、味塩をかけただけ
    美味しいですよ

    +1

    -0

  • 67. 匿名 2014/01/23(木) 21:28:46 

    水煮大豆の入ったラタトゥイユをまとめて作って置いて
    小さいジップロックコンテナに小分けして冷凍しておくといいよ
    野菜不足のときに助かるし、ご飯と一緒に煮てトマトリゾットにもなるし

    +4

    -0

  • 68. 匿名 2014/01/23(木) 22:21:33 

    めんつゆ常備

    野菜炒め
    肉炒め
    パスタ
    煮物
    煮浸し
    きんぴら

    何でも使えます!

    +5

    -0

  • 69. 匿名 2014/01/23(木) 22:34:20 

    野菜がたっぷり食べられるのが自炊の良いとこ!鶏ガラスープがあれば、肉や魚が無くてもコクのある水炊きが頂けますよ。食べる際にポン酢と豆乳を加えると野菜だけでも満足感が得られます!カレールーと豆乳で野菜たっぷりカレーうどんも美味しいよ!

    +7

    -0

  • 70. 匿名 2014/01/23(木) 22:55:46 

    人参、玉ねぎ、ジャガイモ❗
    とりあえず、コレあると大丈夫(笑)

    何とか、いろいろ作れちゃう❗

    あと、安売りのお肉、しらたき、豆腐、納豆、卵とか❗(^ー^)


    +8

    -0

  • 71. 匿名 2014/01/23(木) 23:07:50 

    とりあえず、もやし、豚バラ、卵があれば何かしらのおかずにはなる!
    もやしを塩コショウで炒めて、上に薄焼き卵のせてソースとマヨをかければオムそば風もやし炒め

    +5

    -0

  • 72. 匿名 2014/01/23(木) 23:26:10 

    チキンカツ

    +0

    -0

  • 73. 匿名 2014/01/23(木) 23:42:05 

    切り干し大根やひじき。
    小分け冷凍しておけばお弁当にもつかえるし。
    2日はそのまま食べて3日目に油揚げに詰めて袋とじして汁の味をカレー味などに変えて食べています。

    +2

    -0

  • 74. 匿名 2014/01/23(木) 23:47:03 

    ミートソースを作って小分けにして、冷凍。パスタにかけてよし、ご飯にかけてよし、卵と混ぜてオムレツ、オムライス具として、その他 ご飯の上にこれとチーズをかけてトースターで焼くと即席ドリアの完成… お弁当にも使えるし、スゴく便利です^ ^

    +5

    -0

  • 75. 匿名 2014/01/24(金) 00:52:31 

    野菜やソーセージまたはひき肉を炒めて、コンソメ、トマト缶、バター、塩コショウで味付けしたものを多めに作って冷凍!

    パスタと絡めてミートソーススパゲティ
    パンに塗って、チーズちらして、ピザ
    ご飯にのせて、チーズのせて、ドリア!

    +2

    -0

  • 76. 匿名 2014/01/24(金) 01:30:48 

    野菜炒めを多めに作って、鶏ガラスープの具にする。春雨入れてボリュームアップ。

    肉団子を沢山作って、鍋、シチュー、中華スープ、デミグラスソース等で味つけ変える。

    餃子の皮。チーズ巻いて揚げておつまみ。細切りにして揚げてサラダのトッピング。トマトソースとチーズでミニピザ。

    +3

    -0

  • 77. 匿名 2014/01/24(金) 10:04:09 

    どうしようもなくめんどくさかったら、納豆に刻んだ葱いっぱい入れて、人参茹でて、若布を戻す。ご飯炊く。以上。
    人参や若布は色んなドレッシングとか胡麻和えとかマヨネーズとかで食べる。

    動物性たんぱく質は持ち帰り弁当でもコンビニでもファストフードでも簡単にとれるから、気にしない。。

    +0

    -0

  • 78. 匿名 2014/01/24(金) 10:48:07 

    ポテトサラダww
    じゃがいもと人参をレンジでチンしてふかして
    からマッシャーで潰してみじん切りした玉ねぎ、卵(これも割ってレンジでチン)、マヨネーズ
    塩コショウ、入れて最後にドライパセリ掛けて終わり。結構作ってますー。
    切る工程から仕上がりまで15分で出来ます。レンジって楽。

    +2

    -2

  • 79. 匿名 2014/01/24(金) 11:37:50 

    百均で売ってる1人用土鍋で湯豆腐!
    冬は温まるし、ポン酢であっさり、遅く帰ってきても胃もたれしなくてヘルシー(*^_^*)
    残り物の野菜やお肉を足せば水炊きのお鍋になるけどね(^-^;)

    +2

    -0

  • 80. 匿名 2014/01/24(金) 13:36:06 

    レシピ本に載ってた簡単炊き込みご飯!

    ご飯2合を研いで、大さじ4杯の水を捨てて、代わりに大さじ4杯のめんつゆを追加し、ツナ缶を1缶加えて炊くだけ!
    本当に美味しい!(めんつゆだけで、醤油、砂糖とかいろいろ入ってるから美味しいんだって

    炊き上がったご飯にバターを加えるとより美味です

    +1

    -0

  • 81. 匿名 2014/01/24(金) 15:46:36 

    お味噌汁。
    野菜や魚の練り物をたくさん入れていっぱい作っておく。

    +2

    -0

  • 82. 匿名 2014/01/24(金) 22:32:56 

    鶏肉と野菜やシメジなどを固形コンソメと一緒に煮る。最後に塩コショウして終わり。

    簡単でしょ。ポトフみたいなもんかな?
    肉は鶏手羽元とかだと、包丁で切らなくていいから楽ちん。

    +0

    -0

  • 83. 匿名 2014/01/27(月) 10:29:30 

    液体の白だし1本あるとかなり便利です。
    大体10倍くらいに希釈すれば,そのままかけうどんそばのつゆに使えるし,雑炊にも。
    家では八丁味噌入れたりたまに豆乳のかわりに牛乳入れたりして鍋のベースにすることもあります。
    (なので最近は市販の鍋ベース汁あまり買わなくなりました。)
    粉末だしではよく味付け失敗してたのですが,液体だしは外食チェーンでも使われる食材であまり失敗がないので,冷蔵庫に常備してます。

    +0

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