処分に困った食べ物を救済するトピ

[1. 匿名]

普段食べないものをもらったらどうしてますか？
放置してたら賞味期限が近づき誰にもあげられません。けれど捨てるのはしのびないし。って物が眠ってませんか？
皆さんでアレンジ考えましょう(^^)

私の困ってるのは粉のミルクココア。
砂糖入りでココア自体あまり好みでないんで封を開けずじまいです。
救済してください！

[2. 匿名]

お菓子作りに利用する？

[3. 匿名]

>>1
会社に差し入れ

[4. 匿名]

ココア好き
私にください！

[5. 匿名]

　

[6. 匿名]

キューサイを救済
うん、まずい！

[7. 匿名]

>>1
ココア味のクッキーやホットケーキ大量生産、食べきれない分は冷凍保存

[8. 匿名]

ホットケーキミックスとまぜてホットケーキつくるとか、バニラアイスにかけるとか。

[9. 匿名]

開けてないなら親とかにあげれば？

[10. 匿名]

賞味期限が数ヶ月たったフルーツの缶詰は大丈夫ですかね？
ジャムとかにして火を通した方がいいですか？

[11. 匿名]

>>1
生クリームか牛乳と混ぜてアイスにしたら？
面倒なら製氷皿で作って、暑い時に牛乳に浮かべてアイスココア的な？

[12. 匿名]

クッキー作る
アイスボックスクッキー

[13. 匿名]

ココアとおからで炊飯器で作るケーキ、好評です。よかったらレシピ教えます

[14. 匿名]

常温保存できるものなら、フードバンクに寄付するといいよ。ココアとか、好みの味じゃないカップラーメン、買いすぎた乾麺、缶詰めなど。

[15. 匿名]

ココアどこ？

[16. 匿名]

大量にもらった筍！
茹でて冷凍してるけど、食べまくって飽きちゃった^^;

助けて！

[17. 匿名]

>>10
食べ物が大丈夫かどうかは誰も無責任な返答は出来ないよ～。
加熱した方が安全じゃない？としか・・・。

[18. 匿名]

大量のさやえんどうなど豆類
飽きた

[19. 匿名]

ゴーヤーです。私もそんなに食べませんが夫も子供達も絶対に食べてくれません。しかし沢山もらってしまいました…(TOT)
どうしたもんか…

[20. 匿名]

乾燥ひじきが明後日賞味期限切れ。それも大さじ1杯くらい(-o-)
今から買い物に行くんですが、何買ってどうやっつけたらいいのかしら？

[21. 匿名]

バニラアイスにかけて食べる
ティラミス
トリュフ

ココアの味がダメならどうしようもないけど

[22. 匿名]

カップ麺
買い置きしてて急に嫌いになったんだけど腐らないから永遠になくならないし人にあげるものでもないしな…と思って。

[23. 匿名]

黒みつ
お願いします

[24. 匿名]

>>19
パリパリに揚げてゴーヤチップスにしたら、食べてくれないかな？
もうしてたらごめんね

[25. 匿名]

>>20
ひじき新たに買って古い分も混ぜて、ひじきご飯とか？

[26. 匿名]

野菜は刻んで冷凍保存してる
味噌汁の具にパパッと入れられるから楽だよ

[27. 匿名]

小麦粉の大量消費レシピお願いいたします。
お好み焼き天ぷら以外で。

[28. 匿名]

パウンドケーキつくる

[29. 匿名]

>>27 クッキーとかマフィンとか！

[30. 匿名]

>>19
フライにすると美味しいよ！
子供も食べやすいかも。

[31. 匿名]

>>23
肉じゃがとか、煮物に砂糖のかわりに入れる

[32. 匿名]

>>16

短冊に切ってサッと湯がいて水にさらして水切ってから、ペーパーに来るんで冷凍保存。
味噌汁に野菜炒めに、単品で炒めてお摘まみに。細かく切ってご飯にいれて胡麻油とこしょうと生姜でチャーハン。だし汁投入でお茶漬けに変身。飽きない飽きない♪

[33. 匿名]

>>20 大1なら捨てる笑
それかハンバーグに入れたりおにぎりにしたりします

[34. 匿名]

>>19
ウチは皆んな大好き、ちょーだい‼︎

[35. 匿名]

>>27
うどん

[36. 匿名]

食べきれない分もらったりしたらおすそ分けする。一番簡単。

[37. 匿名]

>>22
確かにカップ麺は腐らないけど、
期限半年切れたの食べたらマズかった
賞味期限切れは風味が落ちるって本当だったわ

[38. 匿名]

>>22
カップ麺賞味期限あるよ。何年も持つものじゃない。

[39. 匿名]

我が家も去年から1年間野菜室にりんごが…見た目は普通だけどやっぱりヤバイかな(^◇^;)

[40. 匿名]

ゴーヤーチップス！なるほど！
ありがとうございます！
ほんと皆さんにおすそ分けしたいです(´Д⊂ヽ

[41. 匿名]

>>19
ゴーヤは
１:縦に半分に切る
２:しっかり白い苦味の強い部分を取り除く
３:∩←こんな方に気持ち薄く切る
４:キッチンペーパーで水分を取る
５:素揚げする
簡単なゴーヤチップスにするのお勧めです！
ゴーヤチップスをサラダのクルトン変わりに乗せたり、そのままお塩をふってビールのおつまみにもなります。
うちの子供はチャンプルーなどは苦くて嫌いですが、チップスはバリバリと食べてくれます。

[42. 匿名]

40個入の冷凍たこ焼きに困っています。そのままレンチンでは美味しくありませんでした。何かありますか？

[43. 匿名]

>>27
薄力粉なら、クッキー種を作って冷凍保存。
食べたいときに好きな分だけ切って焼く。

[44. 匿名]

>>16
筍が余った時は【面倒な時のつみれ鍋】用につみれを作って必ず冷凍しておくんですが、そのつみれに細かく切って入れます。
あと、和風ハンバーグの時にも食感を出す為に筍を大きめに刻んで入れたりします。

[45. 匿名]

>>42
大判の海老せんべいにマヨ&ソースと挟んでタコセンにする

[46. 匿名]

>>20
五目豆に入れたら？
大豆の水煮と人参、こんにゃく、椎茸を麺つゆで煮たら出来るよ
カンタン

[47. 匿名]

クリープ
粉ミルクと同じ味するから子供に飲ませてok？

[48. 匿名]

龍田の乞食 メトロノーム汚水

に送ってやれば…着払いで…

[49. 匿名]

>>27
柔らかく練って塩少々、小さな団子の様にして真ん中を凹まし味噌汁の具に。
如何でしょうか？

[50. 匿名]

>>42
わが家では油で揚げて揚げたこ焼きにして出汁とネギで食べます。

[51. 匿名]

>>42
揚げると美味しいよ

[52. 匿名]

>>42
冷凍のまま揚げるといいですよ！
お惣菜を作るパートをしていた時にやってました！

[53. 匿名]

>>1
ココアはカレーに隠し味的に少し混ぜるとコクが出て美味しくなるらしいです。そんなに消費できないですが。

[54. 匿名]

>>19
この間お店で食べたゴーヤのピクルス美味しかったです

[55. 匿名]

42です！
たこせんに揚げたこ焼き！皆さんありがとうございました。さっそくやってみますね！

[56. 匿名]

>>42
出汁を作ってプカプカ浮かべ、ネギと大根すりおろしで頂てます。

[57. 匿名]

頂いた【にんじんジャム】

にんじんの味もしないし、美味しくないしで
困ってます。

[58. 匿名]

新婚のときに豆板醤１キロ、コチュジャン１キロ、甜麺醤１キロ買っちゃたよ
豆板醤だけが全く減らない！！
使っても小さじ１とかだから中国人に譲りたい！！

出典：ecx.images-amazon.com

[59. 匿名]

>>57
にんじんジャム

1.カレーの隠し味

2.しょうゆ、サラダ油、にんにく、しょうが、すり白ゴマを入れて人参ドレッシング（わたしこの材料でいつも人参ドレッシング作ってます）

3.あとお肉を炒めてからジャムに焼き肉のたれをプラスして味付けに使う

[60. 匿名]

>>47
わたし子供の頃、クリープにお砂糖を大量に入れてホット練乳みたいなかんじにして飲んでました

シチューやグラタンなど料理に使ってもいいのでは？

[61. 匿名]

義母にお土産でもらった巨大な麩。
味噌汁以外にないですか？

[62. 匿名]

>>61
卵とじ

車麩なら衣をつけてとんかつ風

[63. 匿名]

白菜２玉

レタス３玉

サニーレタス２玉

義実家から大量に葉野菜がくる季節になりました。冷蔵庫に他の食材が入らなくて困ってますT_T

[64. 匿名]

>>63
レタスはチャーハン、スープ

白菜はうま煮、八宝菜、お味噌汁

サニーレタスはサンドイッチ

[65. 匿名]

トピずれだけど、野菜や、あまり好きじゃないものは
大量にもらっても
うれしくないよねー。（；＿；）

自分で好きなもの選んで買いたいし、
冷蔵庫内をいつまでも占領されるし。

[66. 匿名]

>>61
車麩は、カツ丼の作り方と同じでカツの変わりに車麩にするのが美味しいですよ。
お子さんがいれば輪切りの車麩をパンの変わりに使ってフレンチトーストにしてあげたり、パン粉の変わりにしてハンバーグに入れたり、使い身たくさんありますよ！

[67. 匿名]

>>27
無糖のクレープを作ってジャムやクリームをつけて食べたり
ガレットにして軽食風にする

[68. 匿名]

>>42
鍋の具にしたりケチャップかトマトソース・チーズをかけて焼いてピザ風にする

[69. 匿名]

>>10です
このマイナスはどういう意味ですか？
賞味期限切れてるから捨てた方がいいってことですか？

[70. 匿名]

>>16
もう作ったかもしれないけどチンジャオロース
あと刻んでひき肉や玉ねぎと炒め味噌や豆板醤・みりんで味付けてご飯にのせる

[71. 匿名]

すてる

[72. 匿名]

>>63
白菜→ミルク煮、ミルフィーユ鍋、ポトフ、内側の柔らかい部分は新鮮だとそのままサラダとしても美味しいですよ！
レタス→カリカリベーコンと粉チーズのサラダ、ロールキャベツならぬロールレタス、豚しゃぶと一緒にレタしゃぶ
サニーレタス→市販のチョレギサラダの元を使ってサラダ、沼サンドイッチ

[73. 匿名]

>>19
口に合うかはアレですが薄切りにして茹でたものをツナと醤油（ごま油やオリーブ油を入れても）
で和えるとかなり癖がなくて美味しいです

[74. 匿名]

>>63
レタスは炒め物にすると一玉あっというまに消費できます。細く裂いたカニカマとピリ辛の味にするのが好評です。
白菜は、ありきたりですが、梅雨寒の日に豚バラ鍋とか？
サニーレタスは肉味噌を載せて手巻き風にするのが好きです。

葉物野菜、今も結構高いですよね、うらやましい。

[75. 匿名]

>>63
白菜は豚肉と重ね蒸ししてくたくたにすれば大量に食べることができますよ

レタス系はすでに出てますがチャーハンやスープで火を入れれば大量消費できます

[76. 匿名]

>>63
レタスは卵と（トマトやウインナー等を入れても）炒めオイスターソースや
醤油で味付けて中華炒めにすると大量消費できます

[77. 匿名]

>>19さん

ゴーヤは白い種を出来るだけ綺麗に取り除いたら薄切りにして塩昆布と和える、またはゴマ油を足して和える。
あとはカレー風味の天ぷらにする、スライスしたゴーヤとタマネギをマヨネーズで和えてサラダ、いつものゴーヤチャンプルーの豆腐を厚揚げに替えて作るなど　　　どうですか？

[78. 匿名]

まさに今、困っていました！
頂き物は『みがきニシン』
あんまり好きじゃない食材。でも、なんとか美味しく食べて克服したい。
おすすめレシピあったら教えて下さい。

[79. 匿名]

>>63レタスを一口大にちぎって塩昆布であえてしばらくおくとシナって量もかなり消費できますよ!!

[80. 匿名]

>>78
醤油・みりん・砂糖・酒などで甘露煮にし（圧力鍋があると便利）ニシン蕎麦
細かく骨切りし千切りか一口大に切って肉じゃがや炒め物・煮物に

[81. 匿名]

キュウリ30本
どうやったら、消費出来ますか？

[82. 匿名]

>>19
この間お店で食べたゴーヤのピクルス美味しかったです

[83. 匿名]

栗の渋皮とったもの。義母から冷凍出来るからと50個くらい、、旦那も子どもも栗が好きではないです。。冷凍庫に去年の年末からあります。どうしよう涙

[84. 匿名]

>>81
床漬け、塩昆布浅漬け、雑魚とワカメの酢の物、もろみキュウリ、塩揉みしてサンドイッチに入れる、めんつゆとすりごまと合わせて冷や汁風の素麺の付けダレ、サーモンのお刺身に千切りのキュウリと人参を巻いてカルパッチョ
30本羨ましいー！！！

[85. 匿名]

>>83
マロングラッセ、甘露煮、栗御飯、栗の天ぷら、筑前煮、栗のペーストにしておけばパンを焼く時に中に入れたりトーストに塗ったりも出来ます。

[86. 匿名]

>>20
そんだけしかひじきが残っていないのなら、おからパンケーキに混ぜてお食事パンケーキとして食べるお勧めです！
おからパンケーキの粉がない場合は普通に薄力粉とベーキングパウダーに少しお塩を混ぜてパンケーキにすると大丈夫ですよ。

[87. 匿名]

主さん
救済方法より もらってくれる人探した方がよさそう、、
お土産に ココアチョイスする人とか無いわ〜って思う

[88. 匿名]

絹さや！
大量で使い道なくて子供の幼稚園のえさに持ってってる

[89. 匿名]

ヤギのえさでした

[90. 匿名]

>>5
節子、それ処分ちゃう、セブンや…

[91. 匿名]

>>81
我が家はやみつききゅうりで消費します！
色んな作り方がありますが、私の場合…
斜め切りにして塩(または醤油)とごま油とおろしにんにくと共に丈夫な袋に入れる。麺棒などで叩いて軽く崩し、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

[92. 匿名]

>>88
ゆでて千切りにして胡麻和えや白和え
とりあえず全部ゆでて冷凍するのがいいかと

[93. 匿名]

>>53
それは純ココアの話だよ。
砂糖&ミルク入りのやつでやっちゃダメ。
少量でも劇的に不味くなるから。これ経験済みです。

[94. 匿名]

梅にんにく(臭くないにんにくを梅肉で和えてある)
家族で私しか食べない。さすがに一人じゃ消費できない。

[95. 匿名]

救済っていう言い方好きじゃない。
主さんクックパッドユーザー？

[96. 匿名]

主です。
あげるにも近くに親族いないんです。。
賞味期限が近いから友達にもあげれない。
お菓子に使うのがいいかもですね！
アイスってのも試してみたいです。

キュウリが大量にあったらうちでは浅漬けとかキューちゃん手作りしますよ！

[97. 匿名]

ほう葉味噌用の味噌
そのままでは辛い。
炒め物に使うと甘い。
魚を漬けこむのは良かった。

[98. 匿名]

>>94
刻んでカレーに入れちゃうとか

[99. 匿名]

>>19

>>41 さんのゴーヤチップスレシピに追加。
ゴーヤの白いワタ、スプーンでくり抜く時にスススーってキレイに繋がるように取ってみて。
そしてそれを天ぷらにしてみて！
塩パラパラかけて食べたらビールが止まらないよ。

ゴーヤチップスはおやつに、天ぷらはつまみになって丸ごと消費(・∀・)

[100. 匿名]

>>94
梅にんにく

いわしの梅煮を煮るとき使うとか
スライスしてお肉を炒めてポン酢で食べたりしてもさっぱりしてよさそうですね

[101. 匿名]

>>94
微塵や薄切りにしてチャーハン・炒め物・焼き肉とかいいと思います

[102. 匿名]

大きな瓶詰めのタルタルソース。
賞味期限が近いです
フライや野菜につけるしか浮かばなくて。。
何か良い方法ありますかー？！

[103. 匿名]

>>19
去年、ゴーヤの佃煮にしたら食べやすかったよ？
量も減るし！

[104. 匿名]

>>1
ココアでガトーショコラを作ると大量に使うから一気に無くなります！

[105. 匿名]

>>23
黒蜜ゼリーは？
美味しいよ♪
黒蜜なら黒豆煮る時に入れてもツヤが出る♪
角煮にも有りですよ～♪

[106. 匿名]

>>42
レンジより油で揚げる方が美味しいよ？

[107. 匿名]

>>47
お子様何歳？(；´・ω・)

[108. 匿名]

>>57
パウンドケーキに混ぜて焼いてみたら？

[109. 匿名]

>>61
おふのフレンチトースト美味しかった♪(o^^o)

[110. 匿名]

>>102
ポテトサラダに混ぜるとか鶏肉に乗せてトースターやグリルで焼くとか
いいんじゃないでしょうか

[111. 匿名]

>>81
胡瓜の佃煮！Qちゃん漬けみたいになるよ♪

[112. 匿名]

震災の翌年に箱で買った非常食の白米50袋。
お湯や水を入れると食べられます。
賞味期限が5年で年末頃に切れますが未開封で
正直食べたいと思えず悩んでいます。

[113. 匿名]

>>81
少し古くなったら
すりおろして、きゅうりパック
ヒンヤリして気持ち良いです。

[114. 匿名]

>>112
普通に食べたくない理由があるんですか…？

[115. 匿名]

スイカまるごともらいました。
好きなんですが着ってしまったら冷蔵庫に入らないし、すぐに食べきれないし。
とうしましょ。

[116. 匿名]

>>102
刻みピクルスとか、混ぜ込んでありますか？
調味料に使えるくらいシンプルなものだったら、溶き卵に入れてオムレツにしてみてください。
卵一個に大匙二杯くらいまで大丈夫。
オムレツの形に整えにくかったら、スフレ型に入れてレンジ過熱が簡単。
ふんわりしますよ。

[117. 匿名]

>>115
二つ割にした片方なら、冷蔵庫に入りますかね？
もう片方は実を一口大のサイコロ型に切って、ガムシロップをかけてパックで保存すると、結構コンパクトにおさまります。
食べる時はグラスに入れて無糖炭酸水をかけると、涼しげなデザートになります。お好みでブランデーやラム酒を垂らしたり、ミントの葉を飾ったり。

よく、スイカをスプーンで丸くくりぬくってありますが、
私はくりぬいた後のぼこぼこ感がちょっと不気味なので、四角に切っちゃいます。

[118. 匿名]

>>115
スイカをミキサーにかけてスイカジュースにして炭酸で割って子供に、大人は冷酒のスパークリングと割って晩酌に、スイカジュースが余れば冷凍庫して100%のスイカバーが出来ますよ。
お好みで蜂蜜をプラスしたりチョコチップを入れて凍らせると子供は喜びます。

あと、酢の物の砂糖を減らしてスイカを刻んで入れたりしても美味しくてヘルシーです。

[119. 匿名]

>>112
私も困って色々試してみた結果そのままお湯や水を入れずにパラパラのままパエリアにしてみたり、チーズリゾットにしてみたら美味しくいただけました。
あとは雑炊とお鍋のシメの雑炊の時など意外と使えましたよ。

[120. 匿名]

>>37

『消費期限』という謎の “縛り” は全くもっての『嘘』です。

例えば。
納豆は常温で、
消滅しない限り何年でも何十年でも保ちます。

カラカラに乾いた納豆は酒のツマミ・おやつに最適ですし。
味噌汁に入れたら、
最高の具材になります。

私はありとあらゆる食材で実験していますが、
悉く『可食』なのです。

新鮮なお寿司を食べても、
熟れたお寿司を食べても.... 。

最終的にウンコで出てくることに変わりは無いのです。

[121. 匿名]

>>19
ゴーヤとパイナップルのサラダがおいしいよ 子どももそれなら食べる

[122. 匿名]

他の人に、おすそわけします。いるか要らないか聞いてからだけど。なので困った事無いよ。

[123. 匿名]

エリンギ
どうしたらいいのかわかりません
バターソテーくらいしか思い付かない

[124. 匿名]

>>123
カレーやシチューに入れる・ハンバーグのソースに入れる・
炒め物や煮物や鍋物にする・他の野菜や魚や肉とホイル焼きにする等

[125. 匿名]

>>123
輪切りにして、松茸のお吸い物(インスタント)で
炊き込みご飯

[126. 匿名]

>>59
>>108

ありがとうございます、57　です。

料理はあんまり上手くないんですけど、
まずはカレーに入れてみます！

[127. 匿名]

>>112

賞味期限がそれだけあるなら、フードバンクに寄付したらイイよ！