さつまいも おいしいふかし方！

[1. 匿名]

さつまいもがおいしい季節ですね。
私は安寧芋が大好きです。ねっとりあまあまが最高です。
ただ、少し高いので食べ過ぎるとお財布がさびしくなりますね。

いつもレンジで300W20分温めています。低温でじっくりの方がおいしいかなと思って。
おすすめのふかし方も教えてくださいね。

[2. 匿名]

ラップで巻いて炊飯器

[3. 匿名]

遠赤外線で長時間かけろ

[4. 匿名]

わたしは蒸器でふかしてます。

[5. 匿名]

アルミホイルで包んでトースターで焼くとウマーです。その芋の大きさで時間変わるけど15分とか20分ちょっとかかる。

[6. 匿名]

出典：encrypted-tbn1.gstatic.com

[7. 匿名]

オナラでプッとふかす。

[8. 匿名]

炊飯器

[9. 匿名]

出典：ecx.images-amazon.com

こういうやつを買って
石焼き芋作ってる
美味しいよ

[10. 匿名]

炊飯ジャーでお水少しだけ入れてスイッチ押すだけ

[11. 匿名]

焼く前に、泥を洗い落とす

[12. 匿名]

子供の頃は、アルミホイルにくるんで焚き火にドーーーン！！してた

[13. 匿名]

ふかしたり焼くより
煮て冷めてからのねっちり感がすき

[14. 匿名]

私はホクホクの方がすきー

[15. 匿名]

芋焼き用の黒いアルミホイルで包んでトースターでじっくり焼いたら、蜜が出て来て甘かったです。

[16. 匿名]

新聞紙にお芋巻いて 新聞紙をビシャビシャに濡らして

それをラップで 巻いて

レンジレンジで 蒸し焼き

[17. 匿名]

何回も転がす!!
火加減を物凄く細かく調整する!!

[18. 匿名]

アルミホイルに巻いて160℃のオーブンで90分

[19. 匿名]

フライパン用ホイルシートに巻いて土鍋にぶっこむ。なかなか美味しいですよ。時間かかるけど。

[20. 匿名]

炊飯器に芋が浸るくらいの水を入れてスイッチオンでねっとりしたお芋になって美味しいです。

[21. 匿名]

おばあちゃんの家に行った時にアルミホイルで巻いてストーブの上でじっくり焼いてくれた焼き芋が美味しかったなぁ。

懐かしい(*^_^*)

[22. 匿名]

私はホイルにも何も巻かずに、水でサッと洗ってオーブントースターで素焼きが１番好み！
皮の焦げ目も含め、たまらんです。

[23. 匿名]

灯油ストーブの上ｗ
部屋が焼き芋くさくなるけど凄くねっとり甘くなる

出典：blogimg.goo.ne.jp

[24. 匿名]

土鍋で蒸す

[25. 匿名]

薄めにスライスしてレンジ。
ドライフルーツが好きなせいもあって、水分飛んでパサパサなサツマイモが大好きなんだけど誰も同意してくれない…

[26. 匿名]

洗って、濡らしたキッチンペーパーで巻いてから、アルミホイルで包んで、石油ストーブの上に置くと焼き芋できるよ！
アルミホイルに穴開けてもいいけど、わざと雑にふんわり包んだらいいかな。

芋の大きさにもよるが、だいたい30分から一時間くらい。
たまにひっくり返してね。
なんでもないさつまいもも美味しいです。

[27. 匿名]

オーブンの焼き芋メニューで40分焼くと、ねっと～りしてホクホク美味♪

[28. 匿名]

キッチンペーパーをひたひたに濡らして包んだ上から
アルミホイルで重ねて包んでオーブンの焼き芋コースで焼いてるよ
キッチンペーパーなしの焼き芋と段違いで美味しいヨ！！
甘くてホックリした焼き芋になるよ！

[29. 匿名]

炊飯器で玄米コース

[30. 匿名]

主さんのやり方でふかした後、
フライパンで焼くと、石焼き芋風になって更に美味しい。

[31. 匿名]

長い時間かけて焼いたら
おいしいってテレビで言ってた

[32. 匿名]

安納芋より鳴門金時派です。

[33. 匿名]

アルミホイルで包んで、魚焼きグリルに入れて、じっくり弱火で焼きます。
すぐに食べたいときは切ってからアルミホイルに包んで焼いてます。

[34. 匿名]

オーブンで200度で、80分！神の焼き芋ができます！
安納芋最高！

[35. 匿名]

色々あるのですね〜

[36. 匿名]

これを参考にしてる

[37. 匿名]

洗ったさつま芋をやかんに立てて入れて空炊き？すると、美味しく蒸かせます。
でも、そのやかんはさつま芋専用にするくらいの気持ちでやらないと、洗うのが大変です。

[38. 匿名]

紅はるかも安くておいしいよ。
安納芋と金時の中間って感じ。
私もオーブンの焼き芋機能でピｯです。

[39. 匿名]

新聞紙に巻いてそのままレンジでチーン！
１０分弱で簡単ホクホク。

[40. 匿名]

レンジだとさつまいもの美味しさが半減する気がする‥断然トースターやオーブンの方が美味しいよ！時間かかるけど‥

[41. 匿名]

お皿にさつまいも乗せてふんわりラップかけて600ワットで10分してるー(о´∀`о)
んであら熱取って冷蔵庫で冷やした方が甘味が強く出て美味しいよ！

[42. 匿名]

焼きいもコースのあるオーブンいいなー。

[43. 匿名]

アルミホイルでオーブンで90分
レンジじゃ全然美味しくない
安納芋がもったいない
もっと言うならオーブンで90分かければ安納芋買う必要なし

[44. 匿名]

普通のいもならレンジでもいーけど、安納芋や紅はるかなどの蜜芋にはもったいない！レンジは絶対やめたほうがいい！
オーブンとかで低温でじっくり焼くとトロトロの焼き芋ができるよ！

[45. 匿名]

私はシルクスイートが好きだ


何もせずトースターにぶっこむ。
45分くらい焼くのが一番美味しいよ。

[46. 匿名]

タジン鍋に濡れたままのさつまいもを入れてコンロで20分くらい焼きます。たまに様子見つつ転がしながら。焼き芋だけど蒸されるので甘々でおいしく焼けます！

[47. 匿名]

>>9
昔父が愛用してたー！
結構時間かかるんだよねー

家建て変えた時にIHにしたから泣く泣く捨ててた。
最近はスーパーでも気軽に焼き芋食べれるから納得したみたいだけど。

確かにあれで焼いた芋は味は良かった

[48. 匿名]

Yo たくさんのおいも きみのおもいも
こいも あいも すいも あまいも
せつないさつまいもぉ！

[49. 匿名]

同じくアルミホイル巻いてストーブの上でひっくり返しながら焼く。
あついけどよく焼けるしうまいよ！

[50. 匿名]

小学校低学年の時に学校の中にある菜園でさつまいもを種から植えて、その後収穫してアルミホイルで包んで焚き火の中に投入した焼き芋を食べたけど美味しかった♡
今は色々と火事になる！とかモンペがうるさいから出来ないのかな…（；＿；）

[51. 匿名]

サツマイモを洗って濡れたまま、柔らかくなるまでレンジする。
次に、ラップをはずしてアルミで包み魚グリルへ入れて10分ほど焼く。

このやり方をしてからは市販の焼き芋を買わなくなりました！

[52. 匿名]

安納芋の産地なので、その辺でキロ単位で売ってる。100円からとか。

[53. 匿名]

週末はお腹のためにさつま芋を食べるようにしてる

べちゃべちゃした安納芋より
ほっくりした鳴門金時が好き

いつも蒸し器でふかしてるけど
やっぱり焼いた方が美味しいのかな？

[54. 匿名]

灯油ストーブの上でじっくりと焼く

種子島育ちなので安納芋が取れるとストーブの上で焼いて余ったのは冷凍しているよ

[55. 匿名]

50です。種ではなくて苗ですね。苗を植えてさつまいもを育てました。

[56. 匿名]

なんで1にマイナスがこんなについてるの？
さつまいも嫌いな人はくんじゃねーよ

[57. 匿名]

一人暮らしなので魚のグリルとかはなく、ガスコンロしかない！
んだけど、コンロの上にアルミホイルで包んだ芋を置いてやいても大丈夫かな？
たまに菜箸で転がしつつ。
危険ですか？

[58. 匿名]

紅はるかが美味しい！
圧力鍋で時短調理です。

[59. 匿名]

紅はるか固くない？安寧食べてしまうと…

[60. 匿名]

>>50
モンペがうるさいでなく近所迷惑
洗濯物が焦げ臭い

[61. 匿名]

洗ってそのまま、何もくるまずトースターで大きさによって30～60分焼きます。15分ごとに少し回して位置を変えながら。時間かかるけど甘くて皮も剥きやすいです。部屋中スイーツ作ってるような匂いが漂いますが。

[62. 匿名]

紅はるか！しっとりですごく甘くて美味しかった。
時間がかかるけどオーブンで焼くのが一番美味しい！冷めたらまた別のおいしさがありました。

[63. 匿名]

安納芋より紅はるかの方が蜜度が高くて美味しいと思う

[64. 匿名]

ねっとりが好きなら、炊飯器。
少し水を入れて、【玄米モード】で炊くだけ。
少し時間はかかるけど、抜群に美味しいです！!

[65. 匿名]

濡れた新聞紙で巻いて、その上からアルミホイルでまく。
魚焼きグリルで２０分くらい焼く。
ただの畑のサツマイモがねっとりあまーくなって美味しかったです。

[66. 匿名]

そのまま魚焼きグリルで焼いてます。
ホイルなしで焼くと美味しいと聞いたので。
芋のサイズにもよるけど、１５分くらい弱火で焼いてます。
皮は黒く焦げても、中身はホックリで美味しいよ！

[67. 匿名]

稲刈りが終わり もみ殻が山になるので掘りたての芋に 濡らした新聞紙とアルミホイルを巻き 火をつけたもみ殻の中でじっくり焼きます。

[68. 匿名]

焼き芋用の黒いアルミホイルに包んでオーブントースターで焼く

今年は焼き芋にハマって焼き芋ばかり食べてる。お菓子ばかり食べるよりいいかと言い訳

[69. 匿名]

トピ主さんの言う通りサツマイモをレンジでチンするときは弱ですると甘い蒸しいもになります。
一気に加熱すると、でんぷん質を糖化させる酵素が働く時間が短くなり甘くならないそうです。
１個だけ自分のオヤツに食べたい時はレンジでチンしてます。

[70. 匿名]

レンジでも新聞紙で包めば意外といける！

[71. 匿名]

>>28
いまからそれでやってみます。
ありがとうございます。

[72. 匿名]

ラップにまいて電子レンジ950W 5分。
その後、アルミホイルに包みなおして、トースターで10分！
いつも鳴門金時芋で焼き芋してますが、これで超うまい焼き芋出来ますよ！

[73. 匿名]

電子レンジでお魚が焼けるお皿を使うとほくほくに仕上がりますよ
このお皿、お魚の仕上がりはイマイチだけどさつまいものは美味しく仕上がります