こめお氏提供の「蟹ラーメン」、サルモネラ菌以外にも複数の菌が検出…余った700食”廃棄”なら食中毒の原因は？保健所に聞いた

[1. 匿名]

「蟹ラーメン」余った700食「廃棄」なら食中毒の原因は？　店に立ち入り検査した保健所に話を聞いた: J-CAST ニュース【全文表示】

「蟹ラーメン」余った700食「廃棄」なら食中毒の原因は？　店に立ち入り検査した保健所に話を聞いた: J-CAST ニュース【全文表示】

これに対し、こめおさんは8月28日、「22日に余った商品を、23日の販売に使用した事実はありません」と明確に否定している。

それでは、一体どんな原因があって、大規模な食中毒が発生したのだろうか。

サルモネラ属菌による食中毒について、衛生関係者からは、通常の衛生管理をしていたら防ぐのは難しくないとの指摘がネット上で出ている。

さらに驚く声が上がっているのは、細菌のプレジオモナスが患者や従事者の便から検出されていることだ。プレジオモナスは淡水の魚介類に見られ、一方のサルモネラ属菌は鶏や豚などの動物の腸管に多いとされている。

なお、患者の便からは、下痢原性大腸菌や黄色ブドウ球菌も検出されている。拭き取りでも、黄色ブドウ球菌が見つかった。

こうした点について、みなと保健所では、取材にこう話した。

「サルモネラ属菌とプレジオモナスの2つの菌が検出されるのは、珍しくはありません。手などが原因の可能性もありますが、食材にいた可能性などもあります。感染経路については、菌がどこから来たのかは、まだ分かっていません」

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[2. 匿名]

23日にすでに症状出てたんでしょ？

[3. 匿名]

捨てた(事は確認されてない)

[4. 匿名]

食う奴がアホだろw

[5. 匿名]

セイ！セイ！

[6. 匿名]

>>1
路上の伝説

[7. 匿名]

菌ラーメンだったのか

[8. 匿名]

この男　結構遊び人

[9. 匿名]

そもそもこめおって何者？

[10. 匿名]

前日分使いまわしなしということは
今までもいつ食中毒原因菌が増殖してもおかしくなかったけど
運よく問題なく営業できてた
ってことになるんだろうか？

[11. 匿名]

>>1
商品を販売してないだけで
食品を販売してる
って事じゃない

[12. 匿名]

お祭りに冷やしラーメンの出店は無理ってことだよ
直前に加熱しないだけでリスクは跳ね上がる

[13. 匿名]

こめおって逮捕歴もあるよね？
元々イメージ悪いのに、食中毒まで出したらもう終わりだね

[14. 匿名]

夏で屋台で食べる食材は、目の前で焼かれて容器に入れてくれるもの以外は食べない方が無難かも。でもその食材も同管理されてたか分からないからね

[15. 匿名]

>>1
この人逮捕されたりはないの？
逆によく死人出なかったよね

[16. 匿名]

>>9
前科者

[17. 匿名]

得体のしれないものは食べないにつきる

[18. 匿名]

これで逮捕されたら前科2犯になるの？

[19. 匿名]

🦀🦀🦀🦀🦀

[20. 匿名]

出典：pbs.twimg.com

出典：pbs.twimg.com

[21. 匿名]

>>1
怖すぎ

出典：pbs.twimg.com

[22. 匿名]

最近の仰天ニュース再現ドラマあるあるなのにね。学ばないんだな

[23. 匿名]

>>1
🦠🦠🦠🍜🦀

[24. 匿名]

炎天下　繁殖よろこぶ　サルモネラ
　　　　　　　　　　　　　こめを

[25. 匿名]

>>21
マジうんこやん💩

[26. 匿名]

戦う料理人　客をノックアウト！

[27. 匿名]

出身地のレベルからお察しよ。

[28. 匿名]

>>4
は？こういうイベントに出店されてば食べるでしょ

[29. 匿名]

みなさんに大きな後遺症とかありませんように

[30. 匿名]

淡水ってどういうこと？サワガニを調理したの？

[31. 匿名]

ここはブレイキングダウンじゃないですよ
お客さんをダウンさせてどうするんですか

[32. 匿名]

下痢原性大腸菌→O157もこれにあたるはずだけど、感染してる食材かもしくは何かの動物やら虫やら、もしくは触った人本人が媒介するからなこれ
放置してないってのはほんまなん？

黄色ブドウ球菌は膿んだ傷口のある手で触れたりしたんじゃね？つまりろくに衛生管理なってないってことだろ
やばすぎだろ

[33. 匿名]

屋台で加熱してないものを提供するな

[34. 匿名]

口にするもの、体に触れるもの
怖いから
それなりの知識全般あるひとの店しか怖くて行けない
技術とセンスだけの人気店も無理

[35. 匿名]

>>1
プレジオモナスは淡水の魚介類に見られ、一方のサルモネラ属菌は鶏や豚などの動物の腸管に多い

サルカニ合戦

[36. 匿名]

>>18
なんで逮捕されるの？

[37. 匿名]

冷やし系は危ないね

[38. 匿名]

使い回ししていないんなら、汚い環境で汚い手とか器具で作ったものを提供したってことなのかな。
自分で食べるものなら好きにすればいいけど、対価を得て提供するのにこんな知識じゃ危ないよ

[39. 匿名]

>>26
そして今は保健所と戦ってるんですね

[40. 匿名]

マフィンの時も思ったけど
簡単に出店できるんだね

[41. 匿名]

プロの料理人って修行時代にまず衛生を叩き込まれるからね
ちょっと料理が得意なだけの素人がやってる店は危ない

[42. 匿名]

国内外問わず露店の飲食物は食べられない

[43. 匿名]

>>1
日本は犯罪者に甘すぎる。こんな奴が衛生管理なんかしない

[44. 匿名]

何が理由なの？普通の屋台も不衛生だけどここまでならないよね

[45. 匿名]

>>1
つか、事件おこしてからもずっと営業し続けていたのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

バカかよｗｗｗｗ

[46. 匿名]

>>10
そういう憶測しちゃうよね
そもそも値段も高いしそれなのに全く美味しそうにも見えなかったし私なら食べない
なんか使われてるカニがこんな風にされて可哀想なレベル

[47. 匿名]

>>3
廃棄せずに使ってたらアウトだし、廃棄したのに食中毒出たのなら管理はどうなってんの？でアウトだし、どっちにしても詰んでるよね。
700食も余ってたんでしょ？
個人的には使ったんじゃないの？って思っちゃうけどね。

[48. 匿名]

これだけ被害者出しても逮捕されないんか

[49. 匿名]

>>2
初日に食べた人もなってるって言うから
使い回しの疑惑以前にそもそもがダメだったんだろうね

[50. 匿名]

>>28
麻布十番出てたら出店元なんていちいち確認する余裕ないしね

[51. 匿名]

>>26
反則負けでしょー

[52. 匿名]

>>9
ブレイキングダウンにでてた自称格闘家で料理人のYouTuber

[53. 匿名]

素人が作ってるのかな？

普通に気をつけて調理してたらそうはならないけどな、食品衛生管理者なら分かる

[54. 匿名]

出典：pds.exblog.jp

[55. 匿名]

>>30
うなぎを調理するSNSあげてたからそれじゃないかって言われてる
淡水の菌つくらしい
調理場毎回掃除ないんだろうね

[56. 匿名]

>>1
こめお　本名で検索したら、大迫大将と沼倉大将の2つが出るんだけど本名どっちなの？
名字変えたの？

[57. 匿名]

>>21
従事者がすでにノロ、プレジオス、サルモネラを持ってるってやばいな
一般的な飲食店の検便のように、こういう屋台は出店にあたっての検便や検査がなされないのか
運良く免れたのか

[58. 匿名]

>>28
金貰っても食わねーよw

[59. 匿名]

飲食店で爪の長い従業員がいたら二度と行かない　爪=ばい菌だと思ってるから

[60. 匿名]

>>1
溝口界隈ってこういう奴ばっかりだな
呆れた

[61. 匿名]

>>53
まじそれ
家庭科ですら習うレベルの基本中の基本の一般的な衛生管理を知らない人間がやってんのかレベルだよねこれ

[62. 匿名]

>>37
前に大量食中毒起こした屋台のきゅうりも冷やしきゅうりだったね
そもそも屋台で冷やしラーメンや冷やしきゅうりって珍しい

[63. 匿名]

>>58
まずお前は麻布十番に行けねーだろ貧乏人田舎もん

[64. 匿名]

>>40
簡単だよ
1日講習受けて申請すれば誰でも出店出来る

[65. 匿名]

>>9
とけマリ出演者の友人として
出てきたらしい

[66. 匿名]

>>18
頭悪すぎてお前が逮捕されろって思うわ
こめおと同レベル

[67. 匿名]

まともに手洗いしてなかったと思う
トイレの後はせっけんで洗うとか絶対やってなかったでしょ

[68. 匿名]

>>21
まず見た目で食欲が湧かないわ
これを2千円も出して食べたのに食中毒にもなって気の毒すぎる

[69. 匿名]

>>62
木下優樹菜が冷やしきゅうりの屋台でミルク冷やしてたの思い出した

[70. 匿名]

>>4
わかる
まともな仕事してたらこれ食べて何かあったらマズイなってふつうに警戒する
そんな事何も考えず食べられるなんて無職だけ

[71. 匿名]

>>38
動画では指ですくって味見とかしてたね
大量のスープの上で喋ったりね

[72. 匿名]

>>28
屋台って行列できるから、屋台飯するつもりでお腹空かせて行ったら早く食べられそうなところに並ぶだけだもんね
安全性を最優先に考えてたらそもそも屋台選ばない

[73. 匿名]

>>57
ラーメン食べたんじゃない？

[74. 匿名]

>>12
元々、屋台って小まめに手を洗える環境でもないし衛生条件としては最悪だしね。
冷やし胡瓜も食中毒多いみたいだし。
まぁ雰囲気で何か食べたくなる気持ちはわかる。
最近は値上げが凄過ぎて私は経済的な意味で買えないけどw

[75. 匿名]

>>62
許可出ないはずなのにね

[76. 匿名]

>>52
母子家庭

[77. 匿名]

>>21
ノロウィルス…
バイオテロですやん

[78. 匿名]

屋台の手伝いを年1回してるんだけど本当に汚い。
調理前に手を洗ってるのは私ぐらいだし、洗うって言ってもハンドソープとかアルコールはない。
私は手袋もしてるけど素手の人が多くて、そんな状態でなま物を売ってる。
しかも売り切れるほど繁盛してる。

[79. 匿名]

あのおろちんゆーさんでさえ食中毒になられていないのに

[80. 匿名]

>>9
溝口大炎上で師匠の溝口の為にＸで闘ったのに、今回の炎上は溝口にスルーされててかわいそうに、、、

[81. 匿名]

>>21
これは酷い 詐欺レベルで写真と実物が違いすぎる
私ならお金はいいから返品するかも
蟹もかわいそ

[82. 匿名]

>>20
こんな美味しくなさそうなラーメンで2000円でしょ？
受け取った瞬間「うわ…」て買ったの後悔しそうだ
蟹一匹入ってるように見えるけど、食材殺しで蟹も可哀想

[83. 匿名]

>>67
💩したり珍を触った手で
そのまま🦀や🍜を作ったのかしら😰

[84. 匿名]

>>63
お前絶対ど田舎から上京して東京人ぶってイキッてるデビューの奴だろ笑
何が麻布十番だよ田舎っぺ大将が笑

[85. 匿名]

>>65
私もそこで初めて知った
なんか余計なこと言ってでてたカップル気まずくなった記憶ある

[86. 匿名]

>>4
可哀想だけど、それは思うなぁ。あんなのの出してるのなんて、絶対無理。しかも高いしね。港区！とか芸能人！とか。分かりやすいハロー効果に弱い人なのかと思っちゃう。2日連続で食べた人もいるらしいからね。

[87. 匿名]

>>27県内最高の大学でもあれだから

[88. 匿名]

>>4
こんなポン引きチンピラの飯をよく食えるよ

[89. 匿名]

夏に蟹を食べて食中毒ってホットロードを思い出す

[90. 匿名]

なんか荒らしいない？

[91. 匿名]

>>34
それなりの知識全般ある人の店→客は見極め難しくない

[92. 匿名]

>>1
「22日に余った商品を、23日の販売に使用した事実はありません」と明確に否定している。

そりゃー認めちゃったらね。大変なことになるからね。

[93. 匿名]

ごめんけどやっぱり屋台の食べ物は買わなくて正解だなと思った

[94. 匿名]

>>14
そうそう。
どうせ加熱するから大丈夫、で杜撰な食品管理してたりもするから、調理してるから安全ってことはない。
屋台の加熱料理であたったことあるから、二度と買わないことにしてる。
調理の修行や勉強なんてしてきてない人が多いし、素人が独自の衛生観念でやってる店が少なくない。

食中毒って腎臓やられたり、ひどいと人工透析になったりもするから本当に怖い。

[95. 匿名]

ヒカル「食べる選択をした人もいるわけですよね」
細川「気を付けていても食中毒は出る、だろ？」
誰だっけ「こめおに嫉妬した奴が毒を盛った」
皆擁護のつもりで一般人のせいにしています
何が問題かって資格云々じゃなくて想像力が無いところ
YouTuberって何で身内で済ませば良いのに無関係の人に切りかかるんだろうね

[96. 匿名]

>>88
それが男性とかこういう見た目が好きな人もいるんだよ

[97. 匿名]

>>28
誰が作ってるかわかっていれば食わないよ
どういう人間か知ってる？

[98. 匿名]

>>9
溝口勇児の子分

[99. 匿名]

>>81
ここで実物の写真見たけど、あんなに美味しそうじゃない調理をされたカニ初めて見たわ
本当かにや食材がかわいそう

金払う価値もないくらい色々と疑いの目を向けてしまうね

[100. 匿名]

>>94
食中毒軽くても結構キツイよね
お腹がズドンズドンと痛くなる

[101. 匿名]

>>50
麻布十番という地名だけで安心感感じそうなのはわかる

[102. 匿名]

食中毒は見た目や匂いで判断出来ない場合がある
YouTuberはまだネタにして小銭稼ぎしているね
一般人のせいにして侮辱して稼ぐとかキツいねぇ

[103. 匿名]

>>20
見本写真にある丸い粒粒のはコーンとか？
実物には無いけど

[104. 匿名]

>>20
犬の餌かな？

[105. 匿名]

>>56
沼倉が本名みたいよ

[106. 匿名]

>>7
中国蟹　「かにを」新店舗まで用意して貰って、使えない男！　バックの連中も離れるわ

[107. 匿名]

>>20
この写真を撮った人も写真と違いすぎるってことを訴えてるんだろうね
店舗でもちゃんとこの通りに出てるかも怪しいしいくら出店だからってこれは酷い

[108. 匿名]

バカが菌入り料理を作ってバカが食べる
バカしかダメージ受けてないからセーフ

[109. 匿名]

>>95
有料会員の人なの？
即開示請求って蟹の動画にも大きく注釈有るけど内容喋って大丈夫？

[110. 匿名]

豆乳入ってるんだっけ？この季節豆乳は怖いわ！すぐにダメになるんだから

[111. 匿名]

>>103
天かすじゃないかな？
コーン高いから天かすとか安いの使いそうなイメージ
手軽にジャンキーな見た目になるしねw

[112. 匿名]

>>1
> サルモネラ菌以外にも複数の菌が検出された

こわ！

[113. 匿名]

>>110
バケツにいれてたから常温保存だろうしね

[114. 匿名]

髪の毛触ったり鼻ほじったり顔を触ったり指で味見したり手を洗わなければ黄色ブドウ球菌、普段から加熱が甘ければサルモネラ菌、二枚貝が無くてもノロがあるなら海水によるヒスタミン中毒の可能性すらあったわけだ。
闘うバイトテロのラーメンなんて唯一無二だわ。

[115. 匿名]

１歳の子も食中毒になったらしいね、かわいそう…

[116. 匿名]

>>1
ホリエモンが料理人は修業いらないって言ってたけど、こういう所で明確に意識の差が出たなって感じる
食材、調理器具、身の回りの清潔度の大切さを分かってなかったんだろうね

[117. 匿名]

>>115
親もこういう衛生管理のなってないような屋台のものをまだ一歳の子に与えるなよ…って思ってしまった
親の無知で子が食中毒になるとか気の毒すぎる

[118. 匿名]

>>97
無名すぎて誰も知らないだろw
どうせあんたらみたいなオッサンが憧れてるような界隈で知られてるだけでしょ
一般のまともな人は誰も知りません

[119. 匿名]

>>109
有料動画じゃなくて普通にヒカルは無料動画で発言している。自分の体験談を交えながら食べる選択をした感染者について話してるよ。YouTuberはみんな言い方を変えただけで一般人のせいにしてる。切り取りじゃないよ。

[120. 匿名]

>>14
屋台って近年こんなに猛暑なのに昔の感覚で調理前の食材を放置してたりするから、加熱前にすでに傷んでそうで怖い
何かあってからは遅いから特に小さい子や高齢者はやめた方がいいと思う
ただこれって普通の飲食店でもあったりするんだよね

[121. 匿名]

>>115
いや1歳にあげるなよ

[122. 匿名]

>>1
びわ湖くんが絶賛してたラーメンだね

[123. 匿名]

>>1
カニの内臓を食べると狂っちゃうって言われてたからね

[124. 匿名]

どこで修行したの？バイトでも食品に関わる仕事をすると徹底して叩き込まれるのに。

[125. 匿名]

味見のためにスープに指つけて、舐めた指洗わずにまたスープに指つけるような人だからね
それから喋りながら調理するわ、調理の合間にスマホ触るわ、調理場に大量のダンボール放置するわ(ダンボールはGの卵の温床になるから、そこに放置はありえない)、やばい点がたくさん
衛生管理の意識がものすごく低いんだと思う

今回、サルモネラ菌とか大腸菌とかやばいんでしょ？その様子だと、この人もスタッフも、トイレの後の手を洗ってるのか？って疑ってしまう。トイレットペーパーなんて簡単に貫通するんだから

[126. 匿名]

>>20
もうこっからおかしいもんな

[127. 匿名]

>>106
かにの横流しがあったとしたらまだ揉めるだろうね
感染源の食材が特定されたかと思いきや複合とは恐ろしい
多分普段から厨房の掃除も消毒もしてないんだと思う
トイレで調理しているのと同じだもの
魚介類に触れた手であちこち触ったらマズいよ

[128. 匿名]

>>98
胡散臭い所に溝口あり

[129. 匿名]

>>119
その動画にも生放送は転載禁止って、見つけ次第即開示請求って記載有るけど、、、
生放送追うくらい熱心なファンチさんなのね
ご無事だといいね

[130. 匿名]

>>63
ほんとそれw
田舎モン丸出しのコドオジがYouTube見ただけで知ったかぶって語ってるだけだから相手にしない方がいいよ
自分の浅くて狭い知識が世間で通用すると思ってるのがアホすぎるw

[131. 匿名]

>>125
資格無くても流石にマズいやろって衛生観念すらない
ウンコついた手で調理してるのと同じ
そもそもスマホも魚介類の汁で汚染されてるだろうに
想像力が1ミリも無いのが問題なんだよね

[132. 匿名]

これ廃業レベルの問題でしょ

[133. 匿名]

飲食なら本格的に師事できる店でもサービス係のバイトレベルで衛生観念は身につくし、チェーン店でも大抵はバイトの意識の問題で足りない部分があっても決定的にやばいところは少ない。
ここは納品後か開封済の空だか分からないダンボールが軒先や厨房に直置きされてて、それと共に従業員がお店やってる風の写真を普通に公開してるくらいだから、問題が起こる前からまともじゃない片鱗を疑問にも思わず晒してたようなレベル。
国産の蟹を謳ってたものが中国産の蟹になってる時点で名の知れた企業だったら大ダメージだったはずだけど、それも有耶無耶になったままかと思いきや、間を置かずこれ。
多分まともな知識を持つ飲食関係者のほとんどが察してた。
保健所は舐めた知識で飲食参入する層への見せしめにギッチギチに詰めた方がいい。

[134. 匿名]

こん時は大丈夫だったんか？

[135. 匿名]

>>124
だよね
職場にスシローでバイトしていた子がいたけど、ご飯の前にすごく手をしっかり洗っていた
病院並みに

[136. 匿名]

>>107
これAI画像では？

[137. 匿名]

>>115
それはあげた親も良くない
1歳って、ちゃんとしたところのはちみつがやっと食べて良くなるレベルなのに

[138. 匿名]

>>1
どんだけ不衛生やねん💦

[139. 匿名]

>>129
？？？
生放送だろうが本人公式のアーカイブで残っているから開示請求通らないよ？
メンバー限定の有料動画を誰でも見れるように転載したら問題なんだよ
無料の感想なら問題ない
切り取りでも無いし本人が発言してるからね

[140. 匿名]

>>20
何だろう
全く食べたいと思わない
これに2000円出すなら
もっと美味しいもの食べるわ

[141. 匿名]

>>116
家庭の料理で自分が不潔で腹壊しても自己責任だけど
料理人は自分の料理を介して人様の健康を害することになりかねないからなあ

[142. 匿名]

>>7
YouTubeのコメントに無礼菌ダウンって書かれてて笑ったわ

[143. 匿名]

>>122
びわ湖のモノマネして同じように食レポしてた人。真似しなくなったよね、クレーム入った？

[144. 匿名]

>>103
クルトンじゃない？

[145. 匿名]

>>20
いくらイベントでもラーメンに2000円はなあ
丸亀製麺で豪遊したほうがいい

[146. 匿名]

>>13
料理人って誰でも名乗っていいのって思うね。
経験とか調理師免許とかいらないの？って。
師匠に師事して絶対にしたらダメなことや手順とか習ってもないんじゃない？
言うたら全くの素人なのではだよね。

[147. 匿名]

>>1
店側は、「22日に余ったのを全部廃棄しました」と説明した。
このことについて、保健所では、



「廃棄先まで確認できませんでしたので、きちんと捨てたのか確認できていません」


と取材に話した。


あかんやんwwwwwwwwwwww

[148. 匿名]

>>88
知らない人も中にはいたでしょ？

[149. 匿名]

>>37
なまぬるい温度が1番菌にとっていいんだよね
キンキンに冷えてるか、チンチンに熱いかならいいのかな

[150. 匿名]

>>118
横だけどこの騒動前からヤバい店としてはまぁまぁ有名なとこだったよ。こんな店の出店を許した主催者側も何考えてんだろうと思った。

[151. 匿名]

>>13
なんなら悪化してるんじゃないの
暴力沙汰より被害者多いし

[152. 匿名]

>>94
加熱料理であたるとかもうよっぽど酷い管理だったんだね。火通してすぐなら安全だと思ってしまうよねお気の毒に。

[153. 匿名]

>>28
マイナスすごいけどこの人みんな知らんし、蟹ラーメンとか若い人が食いつくメニューだし、いくら配信者？の素人経営でもまさかこんなんだと思わないから普通に食べるよね
知らんけどきっと本人「オープンにあたりちゃんと食品衛生法とか勉強してます！」とかアピールしてそうだし

[154. 匿名]

[155. 匿名]

>>10
冬にだけ出してたとか？

[156. 匿名]

>>139
感想を言うことでインプ稼ぎをさせるのを撲滅の為に弁護士雇ってるんだから、その指示で注釈書いてると思うけど、普通の動画には注釈無いから明確な区別があるんじゃない？
そんなに熱心ならインテリジェンスの田中ケイコラボとか見ればいいのに、あら探しに忙しいガルに有効な時間の使い方指南してるよ

[157. 匿名]

>>151
外的に被害を与えるんじゃなくて菌で痛めつけた、と？

[158. 匿名]

>>122
1回行って正直なレポートしたら店主から脅迫されてもう一回行って無難なコメントをネタ的に出したやつね。

[159. 匿名]

学校祭で食べ物出す時でも検便とかあるだろうに

[160. 匿名]

>>20
メニューの写真なんでこんなAIみたいな独特の黄色フィルターかかってるの？

[161. 匿名]

>>49
初日は雨で中止になったんじゃなかったっけ？

[162. 匿名]

>>96
ひと目見てヤバいなんか近寄らない方がいいってならない？

[163. 匿名]

>>115
それは流石に親のせい

[164. 匿名]

>>96
そいつらは今ごろ腹痛でのたうち回ってるだろうね

[165. 匿名]

>>130
自分のコメに返信してて草

[166. 匿名]

>>100
なんか背中も激痛だった。

[167. 匿名]

>>1


ガッ(素手)

[168. 匿名]

カニラーメンなんて美味しそうなのに7000食も余ってたって、よほど客入り悪かったんだね

[169. 匿名]

>>167
素手だし股間に置いてやってるし…

[170. 匿名]

>>167

股間に一番近い容器

[171. 匿名]

>>21
これ、うんこも混ぜたんかってレベルじゃん

[172. 匿名]

法を犯して食中毒で人を倒したんだから流石に廃業は免れないんじゃないかな。恐らくカニの発注先と揉める可能性もあるだろうし。大量の廃棄は不法投棄でもしない限りバレるからね。菌やウイルス祭りなら店舗がトイレ並みに汚染されてるだろうね。魚介や肉のドリップが付着した手で目を触るとボコボコに腫れるから。

[173. 匿名]

>>96
バカな男はこういうのに憧れるね
バカ界隈でやってりゃ良かったのに、みんなが来るお祭りに出店するから

[174. 匿名]

>>148
溝口が絡んでる時点でお察し

[175. 匿名]

>>148
どういう人間がやってる店かってちゃんと事前に調べた方がいいね自分のために。

[176. 匿名]

>>118
お前が無知
食う前に誰が作ってるかくらい調べとけドアホ

[177. 匿名]

>>161
普通の人なら雨は酸性雨で濡れた食品はマズいかもしれないって想像するよ
想像力がない調理者のラーメンだなんて祭りは壮大なフードテロの実験場だったんだね
カニの臭みを紛らわす為の豆乳だったのかな

[178. 匿名]

>>62
ちゃんと店内調理した上で販売しててこの有様。よほど衛生管理が杜撰だったんだろうね（屋台調理だと冷やしラーメンの販売許可は下りない）。

[179. 匿名]

>>1


なお、拭き取り検体でも……

[180. 匿名]

>>104
🐶キャうぅ〜ん😹

[181. 匿名]

>>172
カニの発注先は中国。

[182. 匿名]

>>167
え、そういう模様ってプリントじゃないんだ
一度外に出して空気にさらしただけでなくて、ちょっと形曲がってるし…

[183. 匿名]

>>21
よく食中毒ニュースなってるけど、こんな色んな種類が1つのラーメンからでるの？！
どんだけ汚いんや、、

[184. 匿名]

>>28
私はびわ湖くんの動画で見たからたまたま知ってた。びわ湖が行くということはつまりやばい店だということ。3ヶ月くらい前だよね行ってたの。で、この騒動を見て本当にガチのヤバい店だったんだって再認識したのと、なんでこの人たちに出店許可が降りたのかがすごい謎です。

[185. 匿名]

>>60
溝口勇児のツイート見た？
『最近はみんな、こめおのことばかり気になってるみたいだけどさ。アンチのみんな、俺がヒロ三河に勝ったら、こめおに少しだけ優しくしてやってくれないかな？ やっぱり、そんなんじゃダメ？』
だってよ。共同経営者のくせにこれだよ。
溝口本人がこれなんだからその周りもこういう奴しかいないわな

[186. 匿名]

これ以降［〇〇プロデュース］的な料理の出店には気をつけようってなりそう
他のちゃんとしてる人に迷惑かけてる

[187. 匿名]

>>171
手を洗っていないとかで💩混ざっていたのかもね

[188. 匿名]

>>165
いや全然違うしw
図星だからってそういうことしか言えないのダサいよ
しかも田舎モンすぎてブロック機能で確認できるのも知らないんだろうなw

[189. 匿名]

>>20
メニューのラーメンもまずそうやん、よくこんなん食べる気になるな、、

[190. 匿名]

>>1
川と陸の菌のダブルパンチだったのか
見てるだけでお腹がグルグルする

[191. 匿名]

びわ湖くんはどう責任を取るのだろうか

[192. 匿名]

>>54
コラかと思ったら実在する祭りだった

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[193. 匿名]

>>21
ほぼうんちに近いよね

[194. 匿名]

>>182
すげぇ高く売ってるけど
こういうやつは内職して費用ケチってたんじゃない？
プリントされたちゃんとしたやつを買ってればベタベタベタベタ触らんでも済むのにね

[195. 匿名]

>>185
そういう繋がりなんだ。あんまその界隈詳しくないので参考になります

[196. 匿名]

>>145
天ぷら全制覇も夢じゃない

[197. 匿名]

>>162
横
テキ屋の食べ物とか平気でいけるタイプは屋台にこういうのがいても違和感覚えないんじゃない？

[198. 匿名]

>>191
なんの関係もない。

[199. 匿名]

溝口さんそのうち失踪すんじゃねー

[200. 匿名]

>>179
ワァ…
菌の宝石箱や✨

[201. 匿名]

>>47
前日出たのが50食とかで、売れた日は500食だし、売れた日の前に用意してた700食分を全部廃止してるとは思えないよね

[202. 匿名]

>>149
製造過程でずっとキンキンに冷やし続けてる保証ないからね
目の前で加熱して熱々のものが安全

[203. 匿名]

>>199
遅めの夏休みとか言って海外行くんじゃない？

[204. 匿名]

>>161
初日も40食提供されてたみたい

保健所の調べでは、店は、22日に約40食、23日に約500食を販売した。店側が22日に700食が余ったと投稿していたが、この点については、こんな見方を示した。

麻布十番祭り「蟹ラーメン」で76人体調不良　余った700食、保健所「使い回した可能性」、店側「まだ原因分からない」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

　麻布十番納涼まつりで体調不良の訴えが相次いだことについて、みなと保健所の生活衛生課は8月28日、最初に通報が入った26日は5グループ6人だったが、28日正午過ぎ現在は、50グループ76人まで拡大し

[205. 匿名]

>>202
よほど大規模な工場とか倉庫でもない限り、温度管理は大変だよね

[206. 匿名]

>>14
目の前で焼いてるけど、買うと出来立てのものじゃなくて、別のところから出してきたもの渡されることない？
並ぶの避けたいけど、こういうことがあると、繁盛してる店の方がいいのかなって思う。
カニラーメンも、値段も屋台で売るには割高であまり売れてなかったのかなと思ったり。

[207. 匿名]

>>4
お前がアホだったな
マイナスされまくって小さくなってるの草

[208. 匿名]

>>194
なんかそういう感じだね
そんな見た目のこだわり要らんから、腹を壊さないものを出すという最低ラインを守って欲しかった

[209. 匿名]

言われてみれば
冷やしラーメンの屋台って見たことないし、買うこともないや
そもそも冷たい麺類を屋外で食べたいと思わん
ぬるくなるし、落ち着いてゆっくり食べたい
外で冷たいものを食べるなら、ジュース、アイス、かき氷だなあ

[210. 匿名]

>>148
なんか並んでるから食べるかって人もいただろうね
お祭り気分だと普段なら買わないものも買っちゃうし

[211. 匿名]

こんな見るからに……な店員の店で買う方にも問題あるよね。こういう危機管理能力が低い人ってどういう育ちや教育受けてきたんだろ。

[212. 匿名]

>>1
淡水の蟹？

[213. 匿名]

素手で麺触ったり器に入ってるソースを手で味見したり、調味料の器がある上で食べたり。
YouTubeで衛生観念が元々ヤバイと言われてる。これって菌増える？

[214. 匿名]

サルモネラ以外の菌も出てるんでしょ
こういうひとは営業停止ではなく、永久に飲食店を開けないようにしてほしいし
悪質すぎる

[215. 匿名]

>>7
厨房からして菌まみれだったって

[216. 匿名]

調理師の学校で学んで
それなりの店で修行した人の店に行くようにしてる

[217. 匿名]

>>49
劣悪なキッチン環境＆使い回しだと、食べた人ダウンさせる気満々すぎて・・・無差別テロだよ。

料理人と二度と名乗ってはいけない人だし、周りの人達の価値観もよく似ているんだろうね

[218. 匿名]

港区女子とか港区自体がもうガラ悪いイメージ

[219. 匿名]

700あまったんだよね
使ったとしか考えられないけど
かわいそうだね、食べた人
ひどいよ

[220. 匿名]

>>1

去年の冷やし蟹まぜそば

[221. 匿名]

>>12
カニって足が早いしなあ。なんて夏場にカニラーメンなんだろ。毛ガニ？

[222. 匿名]

>>203
帰ってこなかったりして
溝口さん日本の方が安全だけど

[223. 匿名]

>>22
これとデスマフィン、仰天ニュースで再現Vやってほしい

[224. 匿名]

料理長的な立場でうんちく語ってドヤついてたけど、
コンタミに気をつけている飲食店なら絶対に着用しない黒手袋(徹底する店はラップも絆創膏もブルー)
厨房でスマホポチポチ後に刺身用の生魚を調理
おせち発注量ミスを装い販促疑惑(同社へ発注のYouTuberが起こり得ないと指摘)
時計着用のまま調理(割烹)←中には手の周りは永久脱毛をするくらい気をつけている料理人もいる。手や腕周りに何か身につけているのはコンタミ以外に衛生面からも異常
顧客に見せるメニュー表を調理台に直置き
調理台をテーブルにして飲食
提供予定の調理済み食材に直指入れて味見
蓋をしていない調味料の真上でも味見
高温多湿の夏場の野外環境での管理体制(被害者のぬるかったという証言)
販売数予測を数百食レベルで外した茹で処理済麺の使い回し疑惑のはずが初日から食中毒被害が出ている
割烹店のメニューから廃棄になる分をブロスとして転用しているような食材構成だがそれらの衛生管理不備疑惑
スープを入れるだけの状態まで用意された提供皿がいくつも夏場の環境で見本のように陳列されている
検出された菌は全ての食材の扱いと調理担当者と調理器具のすべてに問題があったと推測できる結果
食中毒疑惑が出てから保健所への協力を呼びかけるどころか個別にDM対応を呼びかけ、経営する実店舗は自粛という名の隠滅期間に入り、拭き取り調査で何も検出されないのに従業員の便からは検出されるというあからさまな火消しムーブ
役満どころかダメ押しのアウト連発
デスマフィン以来の起こるべくして起こった惨劇

[225. 匿名]

>>20
見本も本物も不味そうやんけ

[226. 匿名]

>>206
めっちゃある
関西圏なんだけど　じゃ◯◯ はそうだよ。透明容器で輪ゴム済みが後ろの棚から出てきたー。

[227. 匿名]

>>14
私の知人が飲食店経験もないのに急にお祭りの屋台で料理作るって言うから遊びに行ったの。そしたら驚くほど不潔な環境と調理方法だったので一応買ったけど食べれなかった。あとから聞いたらめちゃくちゃ儲かったらしく「こんなチョロい商売はないねw」と浮かれてたのでそのあたりから疎遠になったし屋台や路上で売ってる食べ物が食べられなくなった。

[228. 匿名]

>>220
素手？

[229. 匿名]

>>156
お前そこまで頭が悪いの？w
メンシプ限定の有料動画を晒すユダへの警告と雑談を一緒にすんなよw
ヒカルが警告しているのはメンシプの誰かだよ
アーカイブに残してる雑談の感想に開示請求なんぞ通らん
お互い誹謗中傷にならない感想なんだから

[230. 匿名]

>>228
しかも保冷容器に入れて保管じゃなくて
テーブルに並べてる
2日目も発砲スチロールには入ってはいるものの蓋が……

[231. 匿名]

>>223

デスマフィンとデスラーメンでブレイキングダウンやな

[232. 匿名]

川の水で流しそうめんやって大腸菌でたから、雨の祭りはさぞかし最悪の環境だっただろうよ。高温多湿の条件も簡単に変わる。こめおラーメンは調理者として興味深いし勉強になるわ。食中毒混合祭りは初めて見たもん。ウイルスじゃなくて菌が主体なら本当に加熱が甘いんだなと。

[233. 匿名]

>>230
食材からドリップ出るから蓋するだけでもアウト
温かい弁当を直ぐに蓋をしない世のお母さん達の方が知識も想像力もあるよ

[234. 匿名]

>>47
前日分の使い回しって他の飲食でもそれありきで回ってると思ってたんだけど、実際どうなんだろ？例えば居酒屋ランチが安いのって前日の余った分の処理（言い方悪いけど）だと漠然と思っていた。。。あと明らかに閉店間近なのにショーケースにズラッと並んでるケーキ。本当に廃棄してるのか！？店舗と出店じゃルールが別なのかな

[235. 匿名]

>>41
個人経営の飲食店ってそういう素人が紛れてるケースもあるから、見極めないと危険だよね。困ったら衛生管理がちゃんとしてるチェーン店に行った方が無難。

[236. 匿名]

もうこれテロじゃん
表で営業出来ないようにしてほしい

[237. 匿名]

>>213
増えるよ、手指や鼻髪の毛に菌はいる。黄色ブドウ球菌という奴だね。素手で調理してるからノロも出た。つまりウンコ触った手で調理に従事していることになる。まあ何でもかんでも動画に残すもんじゃないね。

[238. 匿名]

>>16
薬かそのへんの前科と思ったら強盗なんだね。やばすぎやん。

[239. 匿名]

>>236
店閉じてもまた再開するよ
店舗経営だけなら資格要らないから

[240. 匿名]

カニさんの命無駄にしただけじゃん

[241. 匿名]

>>185　自己レス追記
溝口勇児とこめお(沼倉大将)の共同経営なのは「かにを」
こめお(沼倉大将)経営なのは「割烹こめを」
溝口勇児は今回集団食中毒をおこした店を経営していたわけではないが、「かにを」の共同経営者が別の店で集団食中毒を起こして営業停止処分を受けた以上全く関係ないわけではないんだよね
こめお(沼倉大将)が「こめを」と「かにを」に関わってるわけだから、他人事でいちゃいけないのよ
集団食中毒で営業停止処分を受けたこめお(沼倉大将)ですけど、「かにを」では集団食中毒を起こしません衛生管理ちゃんとしてますって言われたって誰も信じねえからな？
というか溝口勇児のこの昨夜のツイートで、溝口勇児もこめお(沼倉大将)も食中毒に対する認識はこの程度だということが証明されてしまったわ

もうどうしようもない

[242. 匿名]

>>209
そうそう。カキ氷か、アイスか、
ジュースぐらいだよ

[243. 匿名]

Xでも指摘してる人がいるけど、活うなぎを保管してたプラ製ペールとスープ保管に使ってるものが一緒。
保管していたペール缶も食品衛生法適合品か怪しい。
多くの菌を検出してる上に提供数に対する被害者割合が多い結果を踏まえると、スープと調理前食材それぞれの専用として区別しておらず容器が同じだった可能性。
もしそうなら付着した菌の培養環境としては完璧すぎる。

[244. 匿名]

杜撰すぎるね
衛生面の管理なんてやってなかったようなもんじゃないの？複数の菌出てきてるなら

[245. 匿名]

>>179
ノロもでてんじゃん❗

[246. 匿名]

YouTubeでお店の裏側みたいなの好きでよく見るんだけど、素手で掴んでそのままショーケースに並べてること意外と多くて、買う気は失せてしまった。

[247. 匿名]

やらかしたな、こめお

[248. 匿名]

>>227
屋台って誰でも出店できるの？
普通に想像しても、開催責任者に提出する書類に飲食に関わる資格を書く欄があるんじゃないかなと思うんだが…

[249. 匿名]

>>246
たこ焼きの粉を溶いたやつを保存してたのがうちにもあるけど、45リットルのゴミ箱だった。明らかに調理用じゃないの、ゴミ箱なの

[250. 匿名]

この人、びわ湖くんのYoutubeで見かけたけれど中指を立てていて無理だと思った

[251. 匿名]

>>248
だから私も驚いたの。その人の親が飲食店経営してたからその名義かもしれないけど詳しくはわからない。その人自体はニートだったけど。そういう背景もあって屋台恐怖症みたいになった

[252. 匿名]

>>14
夏祭りに子供連れて行くとどうしても食べたがる
（出かける前に軽食食べる）
チョコバナナとかリンゴ飴等
私は綿菓子買おうかと子供を誘導する、これなら砂糖だから大丈夫だと思う
あとボールすくい、光るおもちゃなど買って満足させる
子供が友達同士で行くようになったら
言い聞かせるしかない

[253. 匿名]

>>239
どこが入口か分からない隠れ家バーみたいにやりそう
ﾀﾋ人が出るまでやるんじゃない？

[254. 匿名]

うんちの菌はきついよな〜

[255. 匿名]

>>120
今年行ったお祭りでイカ焼き売ってたんだけど猛暑の中クーラーボックスで保存、何度も開け閉めするから保冷効果も弱まり中はビショビショ、それに加えイカの臭いで周りにハエが飛んでるの見て絶対買えないわと思った。

それでも並んでる人けっこういて焼くとはいえ魚介類で怖くないのかなって

[256. 匿名]

>>1
でも普通に営業してるよな記事もどこかで見たけどね
そんなことすればそれこそ終わりじゃないのかな

[257. 匿名]

>>22
だからテレビ見るのって必要なんだよ
こういう界隈はネットで自分の好きなものしか見ないんだから
チラッと耳にするだけでも違うのに

[258. 匿名]

>>7
ラーメン好きで、どんな店もポジティブに褒める芸人・や団の中嶋すらトイレしか誉めなかったんよね

たくさんラーメン食べてるから店のヤバさ一発で分かったんだろうよ

[259. 匿名]

>>2
初日からなんだよね
どちらも良くないが、まだ使い回しの方が納得はした

[260. 匿名]

>>250
服役してた元受刑者なんだよね

[261. 匿名]

怖い、カニラーメン？カニとラーメンって合うの？
祭りでも火に通すから大丈夫と思ってたけどそうでもないんだねー殺人未遂だよ……飲食に関しては

[262. 匿名]

>>261
冷やしラーメンだから沸騰させてないかも
本当は加熱しないと悪くなりやすいから東京だと屋台で出せないんだよね

[263. 匿名]

私は麻布十番が地元ですが、こういった訳の分からない出店の食べ物は食べません。

あんなに暑い気温のなかで、カニを使うのは衛生観念がないですね。

しかもこの人、ムショ上がりで料理はほぼ素人らしいですよ…。

[264. 匿名]

この蟹って、日本の蟹なんですか？

[265. 匿名]

>>256
今回出店を申請したのは実店舗でラーメンを主軸として提供している「かにを」ではなくこめおが代表を務める「割烹こめを」の方。
かにをの方は別法人で書類上本件とは無関係という扱いになる。
トピ内のコメントにある溝口が余裕こいてるのは、割烹こめをに関して表向き自分には責任がないから。

[266. 匿名]

廃棄したやつはどこに捨てたのか。廃棄業者なら業者に聞けばすぐわかる。捨てるのにもお金かかるよね

[267. 匿名]

>>220
袖付きの服着ろ

[268. 匿名]

>>264
中国産です
能登の蟹を使って漁業支援！というのは嘘です
おかしくないですか？の声に対しては、国産の蟹を使ってたら2000円は無理だろ！と逆ギレしました

[269. 匿名]

>>268
よく中国産の蟹なんて食べれるよね〜
タダでもいらん！

[270. 匿名]

>>269
クラファンする時は国産のカニと言っていたのに店開いたら中国産使ってたの

[271. 匿名]

被害者160人に増えてた
逮捕される可能性すらあるって言われてた

[272. 匿名]

>>7
そもそもオーナーからしてチンピラ臭。
刑務所出た後にブレイキングダウン出て、夢だったとかで割烹ひらいた。
口コミは謎に絶賛の嵐なんだけど、リアルでは特に良い評判はなかった。たぶん似たような属性の人が行ってありがたがってるだけなんだと思ってる。

[273. 匿名]

>>134
一瞬ピエール瀧かと思った

[274. 匿名]

>>147
これさ、被害者の中には1日目のラーメン食べた人もいたそうだよね

つまりは…

[275. 匿名]

>>8
遊び人というか強盗で服役。
刑務所出た後にブレイキングダウン出て料理人。

こわすぎ。

[276. 匿名]

>>10
案外、人間って食品に増殖する菌に強くて、食中毒が起こるってかなり不衛生で放置なんだろうと思ってる。
昔、雪印(今のメグミルク)がヨーグルトと牛乳の賞味期限切れ売れ残の破棄すべき物を再度詰め替えて出荷してて大問題になって企業名まで変更した。まぁ、一部雪印は残ってるけど。

でも食中毒被害者は出てなかったと思う。
食中毒って商品にもよるけど相当なレベルの使い回しと杜撰さなんだと思ってる。

[277. 匿名]

どの食べ物も暑いと菌が増えやすいから、怖いから無くすよりもう少し涼しい時期にずらしたりできればいいのになと思います。

[278. 匿名]

>>20
見本がすでに美味しくなさそうで、これに2,000円出して外で立ち食いはないなぁ。
みんなお金持ちなんだな。

[279. 匿名]

>>220
買ってもらってありがとうございますなのに、売るのが地獄って。だったら商売するなや！

[280. 匿名]

>>266
保健所が入る前に店の厨房を徹底的に除菌したって言われてたね
これで廃棄先も説明できなかったりすれば
業務上過失致傷に問われる可能性があるな

[281. 匿名]

>>271
また刑務所に逆戻りかぁ

[282. 匿名]

>>167
気持ち悪い格好。食べ物売る資格がある人間ではない。

[283. 匿名]

>>220
腕…

ここで買おうとは思わんな

[284. 匿名]

関係ないけど
カレーやシチューは煮ても焼いても冷やしても菌は増殖するから早めに食べましょう
再度火を入れたからとか関係ない

[285. 匿名]

>>118
じゃあ、これから「こめお」って名前を一生覚えておきなさい

[286. 匿名]

ブレダン界隈の連中はろくなことをしない

[287. 匿名]

蟹ラーメン生還者の安保るきやが面白い
一口喰って、食べ物じゃないと思ったってw

[288. 匿名]

>>20
クルトン入ってない…？

[289. 匿名]

>>74
きゅうりだけは買わないわ
生の野菜は給食でもでないもの

[290. 匿名]

店頭に「HALAL FOOD」ののぼり
ハラル認証を取得しているような表記

5月「ムスリムフレンドリー」と自ら訂正

「

[291. 匿名]

>>20
まずそう
蟹ラーメンまずそう

[292. 匿名]

>>1
ほぼ生ゴミ

[293. 匿名]

>>220
この、店から屋台まで運ぶクーラーボックスの管理も気になるわね
普段はどこに置いていて、使う前と使った後に消毒したのか？
普段は生の食材の保管や移動に使っているものをイベント時に調理済み食材に転用していないか？とかさ
どうなんだろう

[294. 匿名]

>>26
ノックダウン出来るならまだいいよ。食中毒は生き地獄。

[295. 匿名]

>>20
そもそもラーメンが美味しくなさそうだし、2000円の価値なさそう。
カニだってこれ身入ってるの？絶対買わないでしょ。

[296. 匿名]

>>116
料理に1番大事なのはなにより衛生管理だよね
人命に関わる超重要なこと

[297. 匿名]

>>1
祭りの冷やしキュウリの冷水の中に、当時子育てしてて哺乳瓶を入れた某木下さん思い出したわ
今消えてくれてうれしい
皆に叩かれて赤ちゃん大丈夫といってたけど、違うわ店の迷惑考えろとか言われてた
どこの誰ともわからん奴に無理やり押し切られた店は気の毒だった
屋台の衛生管理保全て難しいね

[298. 匿名]

>>52
えー、そんな奴だったんか。そりゃクリーンなイメージないわ

[299. 匿名]

>>167
人は見た目で判断しちゃいけないって言うけど、やっぱり重要な判断基準だと思うな〜

[300. 匿名]

調理専門学校入って衛生管理を1から勉強し直してきた方がいい

[301. 匿名]

>>3
もったいないから廃棄するんじゃなくて中国人に食わせれば良いんだよ！アイツらはバカだからどんな菌にも屈しないよ！

[302. 匿名]

>>188
田舎モンはガルちゃんのブロック機能を知らないという謎の理屈www

[303. 匿名]

>>217
手洗い徹底してない素手で食材触っていたのかな。
ラーメンのスープに手を突っ込んでたら菌繁殖するだろうね。

[304. 匿名]

>>1
こめおが坊主にして泣き声で謝罪動画あげたよ♪本心は知らんけど

[305. 匿名]

>>301
まあ、中国人そのものが汚らしい菌だからね〜サルモネラ菌と結びついて新しいチャイナウイルスが発生しそうだよ

[306. 匿名]

>>2
これ従業員からも菌出てるもんね
しかもサルモネラ菌て加熱したら大体防げるのに
そもそもなんかスープ？入れてる容器がどう見ても使いまわしのペットボトルで再加熱無しで出してたとか“冷やし”ラーメンなのにぬるいの出てきたとか言ってる人もいたから食材じゃなくて人間側の問題なんだと思う

[307. 匿名]

>>284
蟹カレーも出店する予定だったよこめお

[308. 匿名]

>>304
コメ欄閉じてる時点で逃げ腰だな

[309. 匿名]

>>301
嘗糞(しょうふん)文化がある半島の人達も大丈夫そうね。

[310. 匿名]

>>229
今見たけど、食べた人の自己責任なんて一言も言ってないじゃない

嘘ついてまで貶めたいって個人的恨みでもあるのかしら
せっかく熱心に見てるなら、人生の交通事故について良い話してるのも聞けてる？そっちがあなたには必要そうだよ
誰かの挙げ足取るよりもずっと有意義なキッカケが詰まってるのに、動画見ても受け取れないのは残念ね

[311. 匿名]

>>1

見るからに……

[312. 匿名]

冷やしガニのデスラーメン・・・。

[313. 匿名]

こめお
別店舗で働いていた２名からサルモネラ菌出たんだね

[314. 匿名]

調理動画見ても料理人としての繊細さを全く感じないんだよ

[315. 匿名]

>>10
調理から時間が経てば経つほど菌は増えるからね。
大体の大量調理は、火入れから2時間以内の食べ切りを見越して作ってる。この規定の時間を超えると菌が大増殖する事が多いから。
だから、すぐ喫食する店内での提供だと食中毒になりにくい。
でも、こういった出店や仕出し弁当、作り置きのお菓子（デスマフィンが記憶に新しい）は、
出来上がって食べるまでが長い＋温度管理がしにくいから菌が繁殖しやすい。
私自身、大量調理歴20年ぐらいだけど、
知識がない人は驚くような衛生観念だったりするから危険度高いなと思う出店多いよ。
特にフードフェスとかで出される生肉に近い料理とか。

[316. 匿名]

この人がお店続けるつもりなのか知らないけど
原因がハッキリしないとまた同じ事をやらかしそうな気がする
たまたま気温と陽気があれで外で発覚しただけで普段から危ない調理の仕方してるという事になるのでは
普段は熱入れてるからセーフなのか？

[317. 匿名]

なんか陰謀臭い

[318. 匿名]

食中毒菌の総合商社業界かよ

[319. 匿名]

>>1
ブレイキングダウンKOランキング

3位　大野篤貴（3KO）得意技　左ハイキック

2位　外枦保尋斗（4KO) 得意技　コンビネーション

1位　川島悠汰（8KO) 得意技　パンチラッシュ

神位　こめお（76KO）得意技　ラーメン

[320. 匿名]

>>2
一番最初に食中毒っぽいとThreadsで呟いてた人のリアルタイムで見てた
食べたのが焼きそばと蟹ラーメンともう1個なんかで、友人と共通して食べたものがラーメンだったって（友人も食中毒の症状あり）

そしたら、それを見た人が他にも麻布十番祭りで具合悪くなったって人がいたよ!と教えたら皆共通してたのがラーメンだったから絶対これだ!!って早くから言われてた

[321. 匿名]

>>306
従業員もなら体調悪い従業員がいてそこから感染もあるのかな。

[322. 匿名]

>>302
めちゃくちゃ笑ってしまったわ

[323. 匿名]

だいぶ前にこの人がコラボでYouTubeに出てた時、女遊びのこと話してて、女とヤッてから店行って仕込みしてるみたいなの聞いて、手とか洗ってるだろうけど不潔だなと思ってたんだよね

[324. 匿名]

麻布十番まつり「冷やし蟹ラーメン」で78人食中毒、店は7日間の営業停止…店側の損害賠償責任どうなる？（弁護士ドットコムニュース）

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東京・港区の「麻布十番納涼まつり」で販売された「冷やし蟹ラーメン」を食べた人から、下痢や腹痛、発熱などの症状が相次いだ問題で、港区は9月3日、サルモネラ属菌による食中毒だったと断定した。 問題とな

[325. 匿名]

東京でサルモネラ食中毒…予防に求められる衛生管理　日常生活に潜む主な細菌やウイルスは（産経新聞）

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東京都港区内の祭りで提供された「冷やし蟹（かに）ラーメン」を食べた多くの人が食中毒の症状を訴え、保健所の調べでサルモネラ菌が検出された。食中毒を引き起こす原因となる細菌やウイルスは日常のさまざまな場

[326. 匿名]

麻布十番商店街「私どもも残念」食中毒騒動を謝罪、こめおの冷やし蟹ラーメンからサルモネラ属菌（日刊スポーツ）

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　東京都港区の麻布十番商店街が5日、8月22、23日に開催した「麻布十番納涼まつり」で発生した食中毒騒動を謝罪した。 　日刊スポーツの取材に対し、「当商店街加盟店舗『割烹こめを』が提供した『冷やし

[327. 匿名]

>>125
料理人同士指示でも嫌だけど、パートの女の人がおしゃべりしながら料理してるの見てすごく嫌だった
まあそれでもめったに感染なんかしないけど、生理的に嫌だわ

[328. 匿名]

>>304
本当だ

[329. 匿名]

>>323
事実だとしても言わないよね
不快

[330. 匿名]

本当に廃棄したのか？

[331. 匿名]

汚い・・・

[332. 匿名]

別のお店は営業してるんだ
改めて研修とかしてるのかと思った

こめおが食中毒事故を肉声謝罪　丸刈り、黒スーツ姿で動画投稿「絶対に起こしてはいけない事故を起こしてしまった」割烹店の閉店も「視野にいれております」（デイリースポーツ）

こめおが食中毒事故を肉声謝罪　丸刈り、黒スーツ姿で動画投稿「絶対に起こしてはいけない事故を起こしてしまった」割烹店の閉店も「視野にいれております」（デイリースポーツ） - Yahoo!ニュース

　１分間最強を決める格闘技イベント「ＢｒｅａｋｉｎｇＤｏｗｎ（ブレイキングダウン）」の元人気選手で、料理人のこめおが５日、自身のＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを更新。２２、２３日に行われた麻布十番納涼祭り

[333. 匿名]

>>57
ヤクザのやってるテキ屋なんかは、絶対自分達は食べなさそう。
検査結果を見るとここの従業員は食べてたっぽいよね。本当にただの無知で危機感無し＆考え無しなんだろうな…

[334. 匿名]

ノロが検出されたのはなんでなんだろ？

[335. 匿名]

「最初からルール守るつもりなかったのか」タトゥー姿の“闘う料理人”　食中毒による営業停止処分で謝罪も、プロフィールの“異変”にSNSでは冷ややかな声（女性自身）

「最初からルール守るつもりなかったのか」タトゥー姿の“闘う料理人”　食中毒による営業停止処分で謝罪も、プロフィールの“異変”にSNSでは冷ややかな声（女性自身） - Yahoo!ニュース

《体調を崩された皆様、ご家族の皆様、そして関係者の皆様に、多大なる苦痛とご迷惑、ご心配をおかけしましたこと、心より深くお詫び申し上げます》 9月3日にXでこう綴ったのは、格闘技イベント「Break

[336. 匿名]

お店の厨房の衛生管理がヤバすぎだったと見たけど、お店で食事した事ある人は今まで無事だったの？！

[337. 匿名]

>>303
Xでスマホ触ったそのままの手で刺身切ってたってスマホいじってる写真あげてる知り合い？がいたよ。
普段から手を洗うって言う概念がないのかな、、

[338. 匿名]

反社が経営する飲食店なんて、テキ屋の食べ物と何も変わらないわよ。

[339. 匿名]

>>238 >>1

同じレベルの素人同士で格闘技するだけで億の金が入ってビジネスで一気に富裕層
ブレイキングダウンって夢を掴む格闘技チャンネルになってる
アベーマTVまで応援してくれるしね
とりあえず犯罪者になって夢を掴もう

[340. 匿名]

>>1
東京名物

サル蟹ラーメン
デスマフィン
大麻グミ
ネズミみそ汁
ゴキ牛丼
タイルドーナツ
人肉カレー

[341. 匿名]

シーメ（メシー / 飯

チャンネー（姉ちゃん

ギロッポン（六本木

ワイハ（ハワイ

👹👶🤡
ちいかわ
わかいち
若い血

ミャクミャク
クヤミクヤミ
悔やみ悔やみ

[342. 匿名]

>>307
史上初写真の時点で不味そうなカレー

[343. 匿名]

家に招いた友達に作って「うめー！」って言ってもらえてりゃ良かったのに

[344. 匿名]

>>258
先日の水曜日と今回の件でよりこの人へのラーメンへの誠実さが明らかになったな

[345. 匿名]

潔癖の自分には読んでる途中で理解することを拒否し始めてしまった
なんかもう、とても気持ち悪い

[346. 匿名]

よく知らないけど この店の人達はちゃんとした店で修行をしたんですか？
料理の技術の前に料理人が学ぶべきことは１に手洗い、2に手洗い、そして食材の適切な衛生管理法です
出てくる話がありえないことばかりでプロのやることじゃないです

[347. 匿名]

>>1
どっちにしても屋台の食べ物はダメ

[348. 匿名]

>>337
うわあ🤮
近所の居酒屋のマスター、刺身切る前に包丁洗いまな板にアルコール、手にアルコール噴霧してたよ。まな板は使い分けしていたし。

[349. 匿名]

>>12
結局加熱したところで既に菌に作られた毒素までは無効化できないからね
その場で生地を作ってすぐに加熱するお好み焼きや焼きそばなんかは基本問題ないだろうけど

[350. 匿名]

>>331
擁護するわけじゃないけど飲食店だと普通だよ
むしろちゃんと綺麗にまとめてると思う

[351. 匿名]

>>1
この人はなんで蟹にばかりこだわっているの？実家が蟹漁師とか？

[352. 匿名]

>>276
賞味期限と消費期限は全く違うからなんとも

[353. 匿名]

>>238
今だったら闇バイトだから笑えん

[354. 匿名]

飲食してる人って反社が多いよね
じゃなくても繋がってる
料理人とかも
ほんとに修行とかしてない人がやってるところの衛生観念崩壊してるとおもうわ
なんでもええわ！早く出せ！って

[355. 匿名]

>>351
初めは北海道の売れなくて困ってる蟹を使ってなんか慈善事業的な意味合いで始めたと思う
でも蟹が入った箱が店の外に積み上がってたり(常温いや夏場の高温か)
それぁ中国からの蟹になってたり
やばいよね

[356. 匿名]

廃棄してない食材は別店舗に流してるんじゃないの？
食中毒は命に関わる事だしまだ感染者が増えている
前科者は人を食中毒で殺すことも躊躇わないのか

[357. 匿名]

>>301
逆だよ、おそらく中国人からカニを買ってる
国産は少ないから当たり前なんだけどね
素材が悪いから加熱オンリーの筈なんだけど

[358. 匿名]

>>334
二枚貝だけが原因じゃないよ
従業員からノロって回し食いしたのかもしれない
そもそもノロに感染した調理従事者は出勤してはいけないはずだからね
コイツは元気で従事者アウトなら毒味させた後に一般人にばらまいた事になる

[359. 匿名]

原因食材は特定されてないの？
飲食店は保存食ないだろうし、これが原因！って分からないのかな。

[360. 匿名]

>>104
犬の餌には見えない

[361. 匿名]

>>179
どこを拭いたやつ？

[362. 匿名]

>>304
炎上うまいしか考えてないよ

[363. 匿名]

>>328
事故なの？事件じゃなく？
偶然の出来事みたいに言うやん
悪あがきが。

[364. 匿名]

>>354
おしぼりもシノギらしいしね

[365. 匿名]

>>271
務所は慣れてるだろうからいいんじゃない？

[366. 匿名]

>>321
大腸菌系も出てるから手洗いしっかりしてないとかもありそう
あとSNSで調理してる所見ていろんな人が指摘してるけど床に置いたプラバケツでスープ準備したり(しかも新品じゃない疑惑あり)とにかく全てに置いて食品扱う仕事してる人達から見たらありえない感じの衛生管理みたい

[367. 匿名]

>>258
しかもこのオーナー、「皮肉言ってんの？」なんて返してるんだね。表面上でも、来てくれたお礼とか言えないのかね？

[368. 匿名]

>>10
普段は店内で管理されてるからじゃない？
今回は出店だったから温度とか管理方法で菌が繁殖したのかも

[369. 匿名]

>>20
こんなもんに2000円出すのもどうなん・・

[370. 匿名]

>>49
店自体が食事を提供できる環境じゃなかったって。菌だらけ

そこに置いていた食材を外に出店したからより駄目だったらしい

[371. 匿名]

>>276
分かる！家で、味噌汁とか冷蔵庫入れ忘れたり、お肉何日か賞味期限すぎてて、自分だけだから食べちゃえって捨て身で食べた事何度かあるけど家のモノであたったこと無い。ぶっちゃけお肉（生）とか匂いと色が微妙な時もあった。お腹が強いとかは決してなくて、某チェーン店のピザ食べたら当たったことある（多分後のせの生のバジルの葉だと思われる）。食中毒起こすって相当ヤバい衛生状況としか思えない。

[372. 匿名]

>>41
自分の胃腸と他人の胃腸って強さ違うからね
不特定多数に自作の食べ物出すとか無理すぎる

[373. 匿名]

>>20
普通に食べにくそう。このかには食べるの？どうやって？

[374. 匿名]

>>359
複合だから食材特定が難しい
だから調理後検体と原材料保存が重要になる
感染者の報告だけが頼り
蟹ラーメン以外のメニューも調べているだろうね

[375. 匿名]

蟹ラーメンの飾りの蟹ってまさか生じゃないよね

[376. 匿名]

東京なんて嘘みたいなサイズのネズミ
いるからね
体が大きいと鳴き声もデカい
チュー！て聞こえて見たらデッケぇのいた
気を付けて欲しいよ

[377. 匿名]

>>371
横だけどバジルは下痢するしアレルギーもあるけどそれではなくて？乾燥バジルとかは大丈夫だけどナマは体質で体調悪くなる人結構多いイメージよ
宅配ピザの後乗せバジルってデッカいの5枚くらい入ってるし摂取量そもそも多いしね
食中毒は潜伏期間あるし検査してないならこれが原因って分からんと思うわ

[378. 匿名]

>>376
ネズミやゴキブリは害を運ぶ
害虫駆除すらやってない店かもよ
普段から菌を育ててるのかね
従業員は倒れてるのに何故コイツは元気なの？

[379. 匿名]

>>234
海外の動画では、売れ残ったドーナツを近隣のお店に配ってた
お返しにそのお店の売れ残りの料理をもらったりして、物々交換が楽しそうだったよ
そういうお店は安心して買えるよね

[380. 匿名]

>>9
前科者

[381. 匿名]

>>1
どんだけ保菌してんねんこめお

[382. 匿名]

>>128
とりあえずこめおにやらせて事業展開出来そうなら回収、みたいなプランだったんじゃね？

[383. 匿名]

>>77
ノロは陰性と検査中(結果待ち)だと思う

[384. 匿名]

>>1
やっぱりちゃんとしてない人って怖いわ

[385. 匿名]

>>373
わかんないけど、揚げてあるっぽいし？
ソフトシェルクラブ(脱皮直後で殻が柔らかいやつ)で、そのまま唐揚げ感覚で殻ごと食べるとかじゃない？
検索してみたら、業務用で揚げ衣まで付いてて、店でそのまま揚げるだけ下処理済み粉付きタイプの商品とかもあるっぽいし

[386. 匿名]

>>1

[387. 匿名]

>>323

サルモネラ菌……ｱｯ

[388. 匿名]

>>323

集団食中毒のルーツ見えたり

[389. 匿名]

>>3
>>47
>>201
「廃棄した」って事が嘘なら他にも辻褄が合わない状況が出てくると思うんだけどね。

数食分ではなくて数百食分なら廃棄に何万円も掛かる訳で、
不正な形で捨てたら廃棄物処理法違反になる。
蟹や麺の仕入れ数と、実際に販売した数、使い捨ての容器の仕入れ数と残ってる在庫、
保健所に伝えた廃棄した数を照らし合わせたら必ず齟齬が出ると思う。
そうなると保健所だけでなく税務署も動く状況になるかもしれん。

そもそもだけど、
こういったイベントの屋台だと提供するメニューの調理に細かな制限があって、
この冷やしラーメンみたいなメニューは許可が出ない場合が多いはず。
店を出すに当たって、わざと嘘の届け出を出してたなら悪質だし、
市役所や保健所に提出する書類を偽装してたなら別の犯罪に
発展する可能性もある。

産地偽装とか脱税とかやってても全く以外じゃないし、一度徹底的に捜査されたら良い。

[390. 匿名]

少し気になってるんだけど、ひとつの検体から細菌検査とノロウイルス検査を(別々に)やってるんだと思っていて、従業者8人中7人陰性と検査中1人、患者便でもわかってる範囲では陰性ばかりだから、多分ノロウイルスは検出されていないと思うんだ。
ただ細菌検査の結果だけで衛生観念が全くなさそうで酷いのは素人だけどわかる

[391. 匿名]

>>55
横
以前ウナギを入れてた白いプラのバケツみたいなのに豆乳入れてたから、使い回ししてたんじゃないかってXでは言われてたよ

[392. 匿名]

>>276
企業庇うわけじゃないけど、相当な殺菌処理してるから多分大丈夫なんだろうなー
じゃないと牛乳とヨーグルトで一か八かでせんよな笑

[393. 匿名]

冷やしラーメンと言っても、麺もスープも一度加熱して調理したものを冷やして提供してるよね？
麺とスープ以外の食材からの菌なんだろうけど、出店のラーメンに2000円も払える人の神経がわからん。

[394. 匿名]

>>352
乳製品で賞味期限と消費期限の違いなんて３ヶ月や半年違うのはあり得ない。
賞味期限なんかとっくに過ぎて何度も一緒にして出荷してたから消費期限なんて過ぎてた可能性あり。
自宅では封を開けたら牛乳はせめて何日か以内に飲んでと言われてるのに。

それに、当時は賞味期限と間違えやすい消費期限なんてワードを全面には出て来なかった時代。

ここ何年かでしょう、消費期限との違いを言い出したのは。

[395. 匿名]

入院した人、めっちゃお腹痛かったと察するわ。

[396. 匿名]

>>284
再度加熱しても死なないだと？！？！
カレーだとなぜそんなに強い菌がいるんだろ？

[397. 匿名]

>>98
溝口って広島の矢野やお友達のゾンタバ売人と仲良く肩組んで写真に写ってたよね。

[398. 匿名]

>>12
加熱がいかに重要かということを再認識するね。冷やしキュウリで食中毒が出るのも非加熱だからだし。
お祭りの屋台がかなり不衛生なわりには食中毒が少ないのって、加熱した食品が多いことと、出来た物をすぐに食べるからじゃないだろうか。

[399. 匿名]

>>98
溝口って何者？2026年になってからやたら名前見るね。
ラストコールでMCやってた人という認識しかない。

[400. 匿名]

>>371
私も食中毒にはなった事はなく、ピザで思い出した。

チェーン店ではないが、持ち帰りピザ専門店のピザを買って家ですぐ食べたら30分後に急に熱が出て気分悪くなり立てなくて横になるしかなかった。
あまりにも急で怖かったよ。
嘔吐下痢はなかったけど。

そこのピザしか食べてなく原因はピザだろうけど、トッピングのどうせ輸入の冷凍魚介類がヤバかったのか、作ってる店員が風邪でもひいてて作業しながらピザいちめんに咳やくしゃみをふっかけ変な菌が付いたの食べたか？10年前で当時マスクなんかしてなかったからね。

肉や魚で古い材料でも自分の勘で食べれるか否かを判断し自宅で調理しても食中毒になったことはなく、外食が怖くなったよ。なに食べさせられてるかわからんもんね。

[401. 匿名]

>>323
マジレス。

ウイルスって宿主から離れると長くても数日で感染力を失うんだけど、
細菌類って感染力は落ちずにずっと潜んで、移動した先でも死滅ぜずに増殖するし感染させてしまう。

例えば性病の原因になる細菌類が体液に含まれてる場合、
行為で肌や髪や衣服に付着してしまったとする。
服や髪に着いてしまった細菌は洗い流せば良いんだけど、
付着した状況で別の人が細菌に触れたら、触れた人の免疫が低いと感染させてしまう事がある。
(アトピー等で皮膚のバリア機能が壊れてたり抗がん剤治療中の人は危険)

性行為した時の衣服とか細菌が付着した皮膚や衣類で調理したりすると、
食材に付着してしまうし非加熱の食べ物なら感染力は落ちない。

実際にイギリスで、
猿痘に感染した客(ゲイのHIV陽性患者)が泊まった客室のベッドシーツを片付けた清掃の女性が猿痘感染してしまってる。
シーツに付着した体液を素手で触った事が感染原因って報道されてた。
ウイルスでも感染力が強い場合は、感染者が触れた物を触るだけでも感染してしまう、
特に便や尿、唾液や精子には細菌もウイルスが大量に含まれてて、
汚れた衣類での調理は物凄く食中毒の危険が高くなる。

当たり前だけど、
飲食店でなくても、調理前には石鹸で手を洗うのは必須で、
調理前にセックスしてたとして、爪の隙間に相手(性病感染者)の体液等が残ってたら、
手洗いが甘い場合、そこから細菌が食べ物に移り食中毒の危険が出てくる。
男性の場合は性行為でヒゲに細菌やウイルスの付着があり、
飲み物の回し飲みの時に細菌やウイルスを拡げてしまった症例がある。
ヒゲがある調理師でも調理中にマスクをしてたら、ヒゲが汚染しててもそのリスクは下がる。

日本のチェーンの飲食店だと調理師は必ず着替えて、頭にはキャップやネットを被る、マスクを着ける事が当たり前になってるけど、
これも食中毒や衛生面を配慮して決められてる。
調理担当が着替えない(通勤時の服のまま)帽子を被らないって飲食店は避けたほうがいい。

最近は手袋つけっぱなしで、手袋着けた状況でレジの現金触って、
その手袋のまま調理に戻る店員が居る飲食店が結構あるけど、
これも食中毒の危険が凄く高くなる。
お札や硬貨って物凄い数の大腸菌やら細菌に塗れてるから。

[402. 匿名]

>>16
>>52
もうその時点で。
私はその人を知らなかったから食べちゃうかもしれないけど、もともと知ってたら絶対食べない。

[403. 匿名]

>>20
AIの写真

[404. 匿名]

>>87 偏差値公立大最低の。

[405. 匿名]

>>396
ヨコ
熱が平気、寒さが平気な菌もいるよ
防腐抗菌作用のあるハズの塩が大好物の好塩菌とか
真空でも平気で酸素が嫌いな嫌気菌とかもいるよ

昔、防腐抗菌のイメージが強い和辛子が入ってて、油で揚げてあって、さらに真空パックされて…という安全そうとしか思えない辛子蓮根ですらヤバい食中毒発生してる

[406. 匿名]

>>116
料理人こそ食の安全は命に直結してるって理解してるけど、馬鹿な堀江じゃ味だけの世界だと思っているのかね………。食材を扱うってちゃんとした知識と　衛生管理が基本なんだけどね。

[407. 匿名]

>>386
マジレス。
イスラム教徒は食べ物以外でもアルコール使わんって人が多い。
特にヒジャブで髪も皮膚も全部覆ってる女性は化粧品にアルコールが含まれてる場合でも使わないし、
豚由来成分(プラセンタとかアミノ酸)も使わない。

コロナの最中、イスラム圏の多くの国のモスクでコロナ感染爆発が起きてた。
本来お祈りの前には口を洗いで手足を洗い清める、汚い手でコーランを触ってはいけないって教義があるけど、
実際のイスラムルールを守ってお祈りしてるイスラム教徒は殆ど居ないかもしれんね。
少なくともお祈り前に石鹸で手を洗ってる人はそんなにいなさそう。

[408. 匿名]

>>396
ウェルシュ菌。
加熱しても死滅させられない事が多いよ。
一般家庭の食中毒で一番多いのがこのウェルシュ菌。
大腸菌やサルモネラ菌は加熱したら直ぐに死滅する。

[409. 匿名]

>>1
屋台村とか怖くて行けなくなる。

[410. 匿名]

2000円も払うなら二郎朝昼晩食べられるじゃん

[411. 匿名]

>>394
いや賞味期限と消費期限の違いなんて昔から常識だったよ。あなたが知らんかっただけでしょうよ

[412. 匿名]

>>21
これ、トイレより汚いのでは？
すごく珍しい菌出てるけど
鰻を扱ったせい？

[413. 匿名]

えびたに、を思い出した

利根川くん、アカザエビの底力

[414. 匿名]

これ、まだ前日の食材を使用していました、申し訳ございません…な方が良くない？
だってちゃんとやってて、そこまで菌が繁殖するのが難しくない？

[415. 匿名]

>>136
だね、天かすかなんかが整列しとる

[416. 匿名]

>>320
真夏の屋台で冷やし蟹ラーメン買って食う人の気がしれない···色々危険な要素多すぎ。
売られてる物＝全部安全とでも思ってるのかな。

[417. 匿名]

>>7
廃業一択だな

[418. 匿名]

>>377
アレルギーという発想がなかったなぁ。ピザ食べて3時間くらいしたら嘔吐始まって冷や汗出て横になってグッタリとトイレの往復。それ以来食べてないわ。

[419. 匿名]

>>385
調べてくれてありがとうございます。やっぱり揚げてあるからそのままいくんだね。私はソフトと言いながらもけっこうバリバリして口に残るのが苦手。うーんラーメンに合うのかな。

[420. 匿名]

>>383
よく見てるね！訂正ありがとう！

[421. 匿名]

>>65
私はノンタイトルで知った、ほかは何も知らんけどヤバイやつだった

[422. 匿名]

普通ごみで出せないのだから、廃棄したなら証拠あるでしょ
それ出しなよ

[423. 匿名]

>>1
溝口とかこの辺の人達碌でもない感じする

[424. 匿名]

誰だかよくわからんがこのラーメン一口食べて腐ってるかどうか以前に人の食べるものじゃないと思ってやめたという動画が流れてきた
その人のつれは全部食べて5日間苦しんでると

[425. 匿名]

>>412
鰻？

[426. 匿名]

>>416
夢の国のテンションと同じよ
珍しいメニューは冒険したくもなるさ
お前もYouTuberと同じで食べた感染者が悪いとでも？

[427. 匿名]

色々おかしいけど大腸菌はどうやって入り込んだの
こええよ

[428. 匿名]

>>423
溝口昨日ヘラヘラしてポストしてたわ
すぐさま、どれだけの事やらかしたか自覚しろって感じのレスついてた

[429. 匿名]

>>1
強盗したような人間が有名になってテキトーに大金稼ぐのおかしいと思って欲しい

こういう犯罪者持ち上げる人達ってなんなの
強盗犯と知ってて味目当てでもないくせに店に行く方も恥を知れ

[430. 匿名]

>>78
あなたはちゃんとやってるんだろうけど他の人の問題分かってやってて問題起きたらあなたにも責任あるけど大丈夫？

[431. 匿名]

>>427
感染源は何もウンコだけじゃないよ
本当にマズいのは本人が感染していないこと
ノロの従業員を何故従事させたのか

[432. 匿名]

>>428
共同でやってる店があるなら普通風評被害や食材の横流しについて即説明するもんだけどね。可哀想な頭なのかバックが強いのかどっちなんだろうね。マンジャロキャバ女にしても溝口にしても法スレスレを楽しんでる。

[433. 匿名]

有名なお店なの？

[434. 匿名]

>>20
え、カニってこういうの？身だけ入ってるのかと思った。美味しくなさそう。

[435. 匿名]

ステンレスじゃなくてポリ容器みたいなの使ってたよね

[436. 匿名]

>>14
うちの親は昔ハンバーグこねてて床にタネ落としてそのまま拾って焼いてたw
そんな親が、出店の食べ物は汚いから食べちゃダメ！ってお祭りのたびに言ってて納得いってなかったけど、こういうニュース見るたびに感謝だわ。

[437. 匿名]

>>52
衛生観念無さそう

[438. 匿名]

>>311
あーこれは料理人名乗ってはいけないね
まともな修行したこともないのに割烹やら寿司やら格好つけるからこんなことになる
刑務所で手洗いから習ってるはずなのにね
寿司職人は素手で調理してるから大丈夫だとでも思ったのかな

[439. 匿名]

>>7

菌ラーメン　2,000円

[440. 匿名]

>>435

[441. 匿名]

>>408
次の日のカレーってもんに繁殖しやすいんだっけ。
冷蔵庫にいれて保管して温めなおしってのでも
死滅しないとか言われてるよね。美味しいけどもさ。
それ聞いて、食べきれる量しか基本作らなくなったわ。
あとレトルトを食べる機会が増えた

[442. 匿名]

>>10
今までは火を通してから提供してたから問題なかったんだろうね
それを夏場だからって冷製で提供したからこうなった

[443. 匿名]

>>67
あとあり得るのはスマホ触った手でそのまま調理とかだと思う
スマホって色んな菌ついてるから汚いんだよね
店ではスマホ触った手で洗いもせず調理って普通にやってたらしいし

[444. 匿名]

こめおラブ上等出そうw

[445. 匿名]

クラファンで日本のカニの良さを伝えたいって書いてたのに、使ってたカニは中国産だったの…？

[446. 匿名]

>>401
ほんとそれ、手袋の謎。
何のための手袋なんだか。
むしろ素手の方が本人が自分の不快感を気にして手を洗ったりすると思うんだ。
でも手袋で、現金→食材→現金→食材みたいなのって、逆に自分の手が守られてるだけで他には無頓着になる。

[447. 匿名]

>>41
うちの母は栄養士なんだけど、大学で公衆衛生とかメチャクチャ厳しく学んだそう。
小さい時から卵はサルモネラ菌が付着する可能性が高いから、市南の卵も消毒済みとはいえ、基本拭いてから使うように言われてたし、学校の飼育小屋とかの卵も触ったら徹底的に手を洗うように言われてたよ！

[448. 匿名]

>>179
公衆便所とかゴミ捨て場で調理されてたようなものなのかな
不衛生な場所で調理された高級割烹の料理食べてた人たちからは食中毒出てないの？
今回が初？

[449. 匿名]

>>425

横

鰻も関係あるらしく

>>391
>>55

[450. 匿名]

>>439
全部の菌乗せてるから高いの？

[451. 匿名]

頭の中もブレイキングだったんだろうね

[452. 匿名]

>>223
今回の件に比べたら、体調不良者が7人で食中毒の原因菌が検出されずに行政処分見送りになったデスマフィンは事件としては弱いからどうだろ？
にしてもマフィンは製造自体も杜撰で事態発覚後の対応は杜撰を超えてたのに被害はあの程度で済んだのは、焼き菓子という食品の性質は本来かなり安全なんだろうね
そして魚介系冷やしラーメンはこれに限らず相当取り扱い注意なんだろうな

[453. 匿名]

>>60
脱税、粉飾してないけど相当グレーなんかね
お友達の青汁ホリエモン共々消えてほしい

[454. 匿名]

>>394
昭和の頃から普通にあったよ

[455. 匿名]

>>160
みたいっていうか、AIだよね
他で見ても、こういうなんとも言えない気持ち悪い質感？色味？になってる
何でこれでオッケーと思って出すんだろう？
実物写真撮って色味調整するくらいでいいのに

[456. 匿名]

Chinaって書かれた切り蟹のダンボールが店舗の外に常温放置されてる写真を見た。
厨房の中にもダンボール置いてたし。
色々すごいな。

[457. 匿名]

>>3
確かＳＮＳに投稿残ってるよね。
イベント中止で食材余ったみたいなやつ。
消したら使い回したって認めたみたいになるから消せないんじゃないかって言われてた。

[458. 匿名]

>>408
横
ウェルシュ菌は嫌気性の菌なので熱を通しただけではダメなんだよ
カレーなら翌日食べる時には中心部も全体をよくかき混ぜてしっかりぐつぐつ加熱すれば良いの。
もちろん作った日に手早く冷まして冷蔵庫保存することも大事。

一般家庭よりウェルシュ菌の食中毒起こすのは学校給食などの大量調理だよ。

[459. 匿名]

>>456
ちゃいなもいんども屋台ものは目の前で熱を通した食材しか信じちゃいけないって言うらしいけど
氷もNGだし、作る側の良心が信じられなくなった
日本も同じになったってことか情けない

[460. 匿名]

>>234
うちの市の有名なケーキ屋さん、売れ残りは冷凍して次の日出してるよ。バイトしてたから分かる。

[461. 匿名]

>>458
芽胞ができると100度でも死滅しないって習った気がする

[462. 匿名]

>>460
地元の人気店だけど、ロールケーキ1本買って食べたら凍ってたことがあるよ
解凍してからショーケースに並べて欲しかった…

[463. 匿名]

ブレイキングダウンやラブ上等のような低レベルで下品なコンテンツは廃止にしてほしい。若い人に悪影響

[464. 匿名]

>>461
だから、手早く冷まして冷蔵庫保存が大事なのよ！

[465. 匿名]

>>452
逆だよ、蟹ラーメンの方が事故として規模も深刻さも感染者の被害も甚大。そもそも感染者が相当数達したのに報告しなかったって保健所の姿勢も問われる。当たり前だけど東京都や保健所がここでしっかりやらないと次被害が出たらアウトだよ。

[466. 匿名]

>>221
カニは悪くなりやすいとか、そういう知識もなさそう。

[467. 匿名]

>>464
手早く冷ましてって何？素人の浅知恵で冷蔵冷凍、再加熱したから今回みたいな事故が発生したんだよ。普段から怪しいなら喫食時間はいつまでとか加熱何分とか知らないと思う。使い回しと同義のことやってんだよ。

[468. 匿名]

>>416
なんで被害者が悪いみたいに言うの？性犯罪の被害者にも夜道を歩いてたくせにとか言えるタイプ？

[469. 匿名]

>>463
ヤニ猫・伊那谷ボタンみたいな露悪系アニメもね・・・。地元最高やみいちゃんのアニメ化も禁止。

[470. 匿名]

>>441
カレー鍋冷えて2時間後くらいは結構ヤバいって言うからね
特に夏場ね
自分は冬だろうがカレーまだ熱くても冷蔵庫保存してるよ

ウェルシュ菌は一度発生したらどうにもならない
火を入れても消滅しないんだよ

[471. 匿名]

酷すぎ。全員に治療費とか慰謝料とか払わないと。
てか逮捕あるかな？
この人前科あるよね。　

[472. 匿名]

>>430
大丈夫だよ！心配してくれてありがとう！

[473. 匿名]

>>416

麻布十番のこの祭りに関しては
「商店街に加盟して実店舗持ってる飲食店が出店」してるやつだよ

そこらへんの夏祭りのよく分からない屋台とは違う

[474. 匿名]

>>428
溝口本人も溝口界隈もあたおかばっかりなんだろうな

[475. 匿名]

>>405
>>408

あーそういう手強い菌がいるのか🦠
沸騰2.3分すればほとんど全滅すると思ってた笑

カレーは確かに菌が繁殖しやすいと聞いた事があって、それはジャガイモから多く繁殖すると知って、夏場はジ
ャガイモ入れない時もある。
冷める過程で爆発的に増えるんだな。気をつけるね。

神社の湧き水とローストビーフで当たった事があるかは辛さは経験済み、、笑

[476. 匿名]

カレーでいえば作り置きはしないな
全部食べきる

[477. 匿名]

>>21
このプレジオモナス？ってやつが鰻が原因みたいなんだけどこのこめおって人とにかく手洗いしないらしいから鰻触った手でそこら中ベタベタ触って菌ばら撒いたんじゃないかって言われてた
他の菌も手洗い徹底するだけでも防げるやつもあるからこの店の人達皆そんな感じなのかも

[478. 匿名]

>>1
うなぎ入れたバケツに豆乳いれて細菌大爆発したんだね。気持ち悪すぎ

[479. 匿名]

>>453
60です。ドライフラワー歌ってる某歌手も消えてほしいわ

[480. 匿名]

>>477
手洗いしない料理人とか嫌すぎる
普通の主婦だけど野菜や肉切るたびに手洗いしてるのに

[481. 匿名]

>>479
なんかやったの？