麻布十番まつりの食中毒はサルモネラ属菌と断定 「割烹こめを」に7日間の営業停止命令 こめおは謝罪

[1. 匿名]

麻布十番まつりの食中毒はサルモネラ属菌と断定　「割烹こめを」に7日間の営業停止命令　こめおは謝罪 - YouTubeニュース | ユーチュラ

麻布十番まつりの食中毒はサルモネラ属菌と断定　「割烹こめを」に7日間の営業停止命令　こめおは謝罪 - YouTubeニュース | ユーチュラ

港区は9月3日、みなと保健所による調査結果を公式サイトで公表しました。それによると、8月22日と23日に「割烹こめを」が店内で調理し、麻布十番納涼まつりの会場に持ち込んで販売した冷やし蟹ラーメンを原因とする、サルモネラ属菌による食中毒と断定したとのこと。

区はこの結果を受け、食品衛生法第6条第3号（病原微生物に汚染された疑いのある食品の販売禁止）に違反するとして、「割烹こめを」に対し9月3日から9日までの7日間の営業停止命令を出しました。

↓こめおはXに謝罪文を投稿

出典：pbs.twimg.com

[2. 匿名]

食中毒はあかん

[3. 匿名]

たった7日の営業停止！？

[4. 匿名]

だからムショ上がりって言われるんだよ

[5. 匿名]

写真見たらあーっ

[6. 匿名]

なんかブレイキングダウンで有名になれたことと引き換えに色んなやっかみだらけの人よな

[7. 匿名]

屋台で海鮮はなぁ。
炉端焼きとかならまだしも、冷やしラーメンじゃどんな風に調理されてるか分からないもんね。

[8. 匿名]

料理人としてもう終わりかな

[9. 匿名]

116人KOだね。

[10. 匿名]

祭りに出してる屋台系の食べ物って怖いよね

[11. 匿名]

いつもの溝口界隈、ぼくのかんがえた最強の料理、素人のごはん屋さんごっこの結果

[12. 匿名]

割烹？

[13. 匿名]

>>2
こめお
って名前も関西ならアウト

[14. 匿名]

こめおさんは悪くないよ
悪いのは🦀

[15. 匿名]

前日の使い回したんじゃ？とか言われてた件？

[16. 匿名]

猛暑の屋台で海鮮ラーメンって怖いよ
コロナ禍以降は出先で屋台出てても何も買わなくなったな

[17. 匿名]

>>4
え？前科持ちなの？

[18. 匿名]

ブレーキングダウンで一気にブレイクして、念願の料理店をオープンしたまでは良かったのにね。

[19. 匿名]

サルモネラって簡単に防げそうなのに
逆に原因それだけなんだ

[20. 匿名]

>>13
なぜ関西で？

[21. 匿名]

博多中州の屋台でも生もの禁止なのに冷やしラーメンなんて危なすぎる

[22. 匿名]

割烹？
割烹が冷やし蟹ラーメン？

[23. 匿名]

ラーメンに小型の蟹乗ってるのね

[24. 匿名]

割烹料理店のラーメンだったの？

[25. 匿名]

再会しても誰も食わんだろ…

ちなみに蟹カレーは出店を断られたそうです

[26. 匿名]

サルモネラって鶏肉とか卵が多いよね
蟹なのになぜサルモネラ

[27. 匿名]

右から読めない名前ｗ

[28. 匿名]

いくら料理が上手くても食品の衛生に関する知識がないとね
海水 なんて 爆発的に細菌が増えるって言うじゃん そういうことも全然知らなかったんだろうね
もう 屋台に出す料理は 品目を制限した方がいいと思う 必ず火が中まで取ってる食品とか
以前にも漬物のきゅうり食べて食中毒になった子たち いたもんね

[29. 匿名]

インスタ消してたね〜この祭りに関する投稿

[30. 匿名]

>>3
食品衛生法的にはそうとしかならない
SNSで話題になっているからって重い処罰になるとかない

[31. 匿名]

Xで116人ニキって言われてた。

[32. 匿名]

デスラーメンだったのか

[33. 匿名]

ラーメンと蟹やエビって馴染みない

[34. 匿名]

>>1
ムショ上がりがクラウドファンディングで金集めて店出すとか飲食をナメすぎ、まずは基本から食を学べ！

[35. 匿名]

>>25
カニが好きなんだね。もしかしてこの麻布の残り？

[36. 匿名]

指突っ込んで味見してるのヤバすぎ

[37. 匿名]

>>20
女性器の隠語で似たようなのがあるんだよ
（リアルで使われているのは私はあんまり聞かないけど）

[38. 匿名]

>>3
ここでも日本の甘い法律が炸裂してるね
とりあえず賠償金はみんなで請求した方がいいよ

[39. 匿名]

>>37
下品なおばあさん
欲求不満かよ

[40. 匿名]

>>3
1ヶ月は停止すべき

[41. 匿名]

サルモネラこめお

[42. 匿名]

>>36
トッピング乗せるのもトングじゃなくて手で乗せてたのが気になった
自分の味見用だからなのか、お祭りで提供した分はどうだったんだろ？

[43. 匿名]

これ出店者は勿論非難されるべきだけど、運営もどうかと思うよ
麺を水に晒すのを食中毒対策として禁止にしてる自治体が多いし、この夏祭りでもそう周知されてたらしいのに、なんでこの人のこのメニューだけ審査が通ったのか謎

[44. 匿名]

何の食材からサルモネラ出たんだろう

[45. 匿名]

>>12
レベル低いのに割烹は名乗っちゃいけなくない？

[46. 匿名]

>>1
サルモネラってことは豆乳かな

[47. 匿名]

>>12
寿司屋も出してるよ

[48. 匿名]

お祭りの屋台の食べ物を食べられる人ってすごいね
私は衛生面で汚いと思ってムリ
子供の頃は平気だったけど大人になって地元の駅前に出てたタコ焼きの屋台でゴミバケツみたいな大きいプラバケツの中にタコ焼きの生地を
混ぜたやつ入れてるの見てそれから一切屋台はムリになった

[49. 匿名]

>>40
いやもう免許剥奪ものでしょ

[50. 匿名]

>>44
豆乳じゃないかな

[51. 匿名]

>>36
うわー
ないわー

[53. 匿名]

>>40
なんで？それならもっと重い営業禁止でよくない？

[54. 匿名]

>>25
代わりに夢民って店になったらしいね。

東京カレー万博2026 on X

【東京カレー万博 出店者変更のお知らせ】 麻布十番祭りにおける食中毒事案について 関係機関からの発表を受け、 東京カレー万博に予定していた 「かにを」の出店を取りやめることといたしました。 これに伴い、「かにを」が出店を予定していた 9月17日〜23日の同...

[55. 匿名]

無知なのでこの件で初めて同じような屋台ばっかな理由を知りました
直前に火を通せるものって少ないですもんね

[56. 匿名]

マフィンの店、今どうしてんだろ

[57. 匿名]

>>25
このタイミングで出されるとゲロにしか見えない

[58. 匿名]

>>3
飲食業界での軽めなのは3日だから7日は重め。
だから結構悪質な事したんだと思うよ。

[59. 匿名]

前日の売れ残りを使いまわしたなんだの証明はされてるの？

[60. 匿名]

>>1
従業者の糞便からもサルモネラ菌を検出てワロタ、腹の調子悪いのは自分とこのラーメンやで〜

[61. 匿名]

7日営業停止も結構金銭的打撃があるけど
100人以上病院送りにしたぶんの賠償金も大変

[62. 匿名]

>>45
行ったもん勝ちの詐欺みたいなもん

[63. 匿名]

>>17
監禁強盗で実刑

[64. 匿名]

>>43
「ルール違反（水晒しなど）があったかどうか」と「食中毒を引き起こした直接の原因（サルモネラ菌がどこから入ったか）」は別の問題

[65. 匿名]

30年くらい前に祭りのジャンボフランクを食べてすごい下痢になった経験があるからか、今でも買い食いとか食べ歩きが出来ない😭 完全なトラウマ

[66. 匿名]

>>60
うんこして手を洗わずに調理してたってこと？

[67. 匿名]

屋台で食べ物買いたくなくなった

[68. 匿名]

>>16
この猛暑の中安全そうなものってやっぱりコンビニの中のものよね

[69. 匿名]

>>10
祭り模擬店の中の人経験あるけど、ど素人が適当に保冷剤で保管して～っていい加減なのは否定できないわ。百歩譲って目の前で加熱されたやつだけだな
祭りの雰囲気自体は好きだけどね

[70. 匿名]

>>13
あー右から読むやつね

[71. 匿名]

関東ではこの名前が許されてるし、、

出典：pbs.twimg.com

[72. 匿名]

>>1
ノロでも2日間くらいなのに、7日間くらうって重めだね。

[73. 匿名]

調理師免許とかなんか食品扱う免許、ちゃんと持ってるのかな

[74. 匿名]

>>37
よこ

関東なので全然知らなかった
危うく恥かくところだった…

教えてくれてありがとう

[75. 匿名]

ロクな知識も無いのにインパクト優先で奇を衒った事するから
牡蠣みたいにトラウマなってそう

[76. 匿名]

こめおが持っているのはお米マイスター？

[77. 匿名]

某ショッピングモールの寿司屋の店員が
トイレで手を洗わずに店に戻って調理してたの見たことがある

[78. 匿名]

>>71
裸のおっさんが団子になってる祭りも巨大なチンが練り歩く祭りもある
変態をもときに信仰の対象になるのが大日本なのですよ

[79. 匿名]

>>65
うちのダンナも
30年くらい前に屋台のお好み焼きがちゃんと焼けてなくて火の通っていない豚肉食べて大変だったらしい
ローストビーフとか食べられないし、焼肉しても何回ももう大丈夫かなと確認しながら食べてる

[80. 匿名]

>>67
元から買わないよ
町内会の出してる焼きそば、焼き鳥は食べる（衛生的なの知ってるので）

[81. 匿名]

>>60
従業員の体内をくぐり抜けて便と共に排出されたサルモネラ菌で
食中毒になったとか・・・

[82. 匿名]

>>3
たった7日って思うけど、食中毒出すとメディアに本名載るしずっと残る　調べたら出てくるし

[83. 匿名]

サルモネラ…

[84. 匿名]

>>1
今116人にまで増えたんじゃなかった？
2日間合わせて540人ぐらいが食べてるから、5人に1人が食中毒を起こしたってこと
すごい確率

[85. 匿名]

>>70
わざとやってたりしてw

[86. 匿名]

>>62
ちゃんとした割烹の料理人達に失礼だし、迷惑だよね。

[87. 匿名]

[88. 匿名]

>>63
結構ヘビーな罪人やんか。
怖い

[89. 匿名]

>>85
そんな気がするわ
だって変すぎない？名前として

[90. 匿名]

>>81
ガルってこのレベルが居るから本当おもろいw
ネタなのかガチなのか分からんけど

[91. 匿名]

使い回してたのかどうかはうやむやになるのか？

[92. 匿名]

>>38
賠償金って言っても商品代金くらいじゃない？お見舞金っていうのは被害者からは請求できないんじゃない？そもそも下痢だとトイレで出すしかないじゃん。病院行って薬もらって治ってもんじゃないからそんなに治療費はかからないよね。

[93. 匿名]

>>63
しかも10代だよね？やばくない？

[94. 匿名]

>>25
何これ三角コーナー？

[95. 匿名]

でも死人出なくて良かったよ。だいぶ前の焼肉屋のユッケで何人も亡くなったのとか悲しすぎる

[96. 匿名]

>>87
淡水生物ってことはやっぱりカニってこと？

[97. 匿名]

>>93
受け子とか使われた立場じゃなく自分の意思の強盗？なら怖すぎるわ。

[98. 匿名]

>>4
MEGUMIの出番じゃ笑

[99. 匿名]

>>51
飲食店とかで料理提供されるときに指が器の内側に入っただけでもイヤなのにね…

[100. 匿名]

>>63
なんで普通にメディアに出れてるの？

[101. 匿名]

>>84
めんどくさくて言わない人もいると思う

[102. 匿名]

>>15
それが知りたい

[103. 匿名]

>>101
軽症だったらあえて言わない人もいるだろうね

[104. 匿名]

[105. 匿名]

>>68
コンビニで買ったものでもずっと室内保管だったら朝買って夕方食べたら危ないと思うよ。

[106. 匿名]

出典：static.mercdn.net

[107. 匿名]

>>87
下痢してるのに調理しちゃダメ

[108. 匿名]

サルモネラといえば、うなぎ弁当で亡くなった人いたね
若い人ばかりで良かったね

[109. 匿名]

匂いとかで気づかないのなら余計こわい

[110. 匿名]

>>92
いや 体調を崩したせいで予定が狂った人とか色々といそうだけどね
もし海外旅行に行く予定の人とかいたらけっこうな額になる思うよ

[111. 匿名]

>>4
性根はポン引きのチンピラから何も変わっとらんということよ

[112. 匿名]

>>79
つまんない人生ｗ

[113. 匿名]

>>63
そんな店行きたくない

ペッパーランチで客の殺人事件あったよね？
監禁強盗強姦だった
犯罪者の店の料理なんて睡眠薬盛られそう

[114. 匿名]

ブレイ菌グダウン

[115. 匿名]

とりあえず被害にあった人達にそれなりに賠償を？

[116. 匿名]

>>95
食中毒で重篤なものは生命に関わるものね

[117. 匿名]

>>3
甘いなあと思ったけど配信者だかインフルエンサーだからしいから叩かれるだろうし難しいかもね
一生言われるでしょ
あの界隈のファンは金のない子供とか底辺とかだし

[118. 匿名]

>>112
みじめな独身者

[119. 匿名]

>>92
アホ？ニートだろ君

[120. 匿名]

サルモネラはやばい！ちょっとお腹壊したとかのレベルじゃないよね、何日も入院することもあるのでは？

[121. 匿名]

>>63
そんな奴らを持ち上げてるから規制すべき
暴走族も増えたから問題なってる

[122. 匿名]

さいきんの飲食店（個人経営の近いやつ）って、
店員がヤカラとか夜食みたいな感じの底辺が増えた気がする

衛生面がすごく怖いから４０代前半くらいまでの若い人がやってそうな安い店は入らないようにしてる　絶対に衛生面やばいよ

[123. 匿名]

>>92
まずただの下痢と食中毒を一緒にするなよw

[124. 匿名]

>>113

[125. 匿名]

>>50
豆乳なんて冷房効いた室内に放置してもアウトなのに…
◯カなのか

[126. 匿名]

>>111
ポン引きのチンピラだった人が料理店出したりメディアに出てたり、、、
なんの力？
テレビ界を牛耳る大物の庇護でもあるの？

[127. 匿名]

>>54
夢民嬉しい。

もうご主人は変わってしまっているのだろうけど西早稲田にあった頃から通ってたよ。今は虎ノ門だね。
雰囲気は変わったけどあのカレーは大好き。

[128. 匿名]

>>6
やっかみでこうなったと思うの？

[129. 匿名]

>>25
このタイミングで出されるとゲロにしか見えない

[130. 匿名]

>>97
ボッタクリのお店て客監禁して強盗

[131. 匿名]

>>100
ネットだからじゃやい？あの犯罪者恋愛ドラマのノリで

[132. 匿名]

ゆうこは完全にお父さんに

[133. 匿名]

>>130
おぉお、やってますなぁ。
人を人とも思わず恐怖に陥れてからの金品強奪ね？
そんな人が人のために料理を作る気になるかねぇ？
だからこんな食中毒事件になるんだろうねぇ。
人が腹こわそうが金になれば良いとでも思ってたのかなぁ

[134. 匿名]

>>133
ね。根本がぼって金取ってやろうみたいな考えの人の店になんか行きたくないよね

[135. 匿名]

>>15
>>102
28日には前日に余った商品の使い回しや無許可出店の指摘を否定していました。保健所の正式な調査結果が示された際には改めて公式に知らせるとしていたとおり、今回の投稿で処分内容を報告した形です。
↑ってあるからこれ以上詳しくは言わなさそうね
イベントで許可されてなかった物出してたって所も

「今後は料理人として、お店をこれまで通り営業を続けていいのか。
一度、営業を休止し今回の事と1から向き合います。」
って書いてるけどやらかしたの2回目でしょ？
お店やっちゃだめでしょ

[136. 匿名]

>>35
その蟹処分したくてカレーに無理矢理入れたんじゃない？

[137. 匿名]

>>25
デス蟹カレーというネーミング、洒落にならない。

[138. 匿名]

>>63
反社やんか。

[139. 匿名]

>>138
どうみても反社でしょ反社レストラン

[140. 匿名]

>>10
あの蒸し暑さじゃ。大抵のものは腐りそう。

[141. 匿名]

>>15
謝罪文読んだけど食材の保管とかスタッフの衛生教育とか他責ばかりで自己反省やないね食中毒の原因についての言及が一切ない

[142. 匿名]

>>135
たしか蟹ラーメンって祭りやイベントの出店では法律では許可されてないメニューだったんだよね

[143. 匿名]

>>142
冷やしも許可されてないとか指摘されてなかったっけ？

[144. 匿名]

営業停止短すぎない？？
悪質すぎるんだから後ろに0を１個つけてもいいくらい。
飲食の営業許可ももっと厳しくしたほうがいいんじゃないの？

[145. 匿名]

>>113
ミシュラン星付きの日本料理店でさえ店主が客に睡眠薬持って強制性交やって捕まってたしな

[146. 匿名]

>>26
気になったから調べてみた。
サルモネラはやっぱり食品では鶏肉、卵、一応その他の肉類でなるらしい。
それ以外で考えると汚染された調理器具や食品の付着からなるとも書かれていた。
従業員の便からサルモネラが検出されているので感染源はそこからではないかと思う。
蟹などの海鮮は腸炎ビブリオが多いからね。
二枚貝だとノロウイルス。

[147. 匿名]

>>25
全然反省してないじゃん

[148. 匿名]

チョコバナナも怪しいのかな…祭りの屋台は…まあスーパーでも売ってるしな…スーパーの方が良いか。

[149. 匿名]

>>1
港区の発表によればノロウイルスとかも出てるよね
従業員からも出たのが…

[150. 匿名]

>>104
怖すぎだろ。特に右。

[151. 匿名]

サルモネラ出たのはわかったけど
サルモネラがどういう経路で発生したの？
使い回ししてないとは言ってるけど
従業員の手洗いだけの話？

[152. 匿名]

>>3
食品衛生法的には3日以内の報告義務だけど、8月22日に食中毒が起きてるのに営業停止処分が9月3日ってこれは違反にならないの？

[153. 匿名]

>>129
水ダウのトピから来たから余計に…

[154. 匿名]

>>151
スタッフの便からサルモネラが検出されたみたいですね。
お尻をポリポリ…その手で調理したのかな？

[155. 匿名]

あれだけの被害を出しても営業停止が7日間っておかしくね？

[156. 匿名]

>>122
近所の子が高校中退の輩
中学から喫煙、恐喝万引きしていた
高校は底辺で女の子妊娠させたり、無免許運転して退学
お金で解決
その後も色々あった

都内の地主の子
25歳過ぎて祖父にお金出してもらって駅前で居酒屋やっている
調理師専門学校も行った事なく免許もない
形だけの調理師いる事にして経営

地元の子は誰も行かない
あそこの店長はヤバいと

[157. 匿名]

>>149
検査はしているけどノロは陰性じゃないの？
でもすごいね。サルモネラにレジオモナスに黄色ブドウ球菌に大腸菌？の陽性がでて、検査中で結果待ちの検体もあるし、増えそう。サルモネラが陸のもの(鶏肉等)でレジオモナスが淡水でってみて、素人目にもとってもカオスだなと感じた。従業員からも出てるし調理器具の拭き取りでも出てるのね。悪寒がしてきた。

[158. 匿名]

>>9
山田君、座布団持ってきて〜！

[159. 匿名]

>>1
故意にやったわけでもなく、こうして食中毒になってしまった方々やその家族、応援してくれてる方々や関係者に対して真摯に謝罪と心配をかけてしまっていることにお詫びをしているんだから部外者がとやかく言うことではないと思ってる。
今後は衛生面等、今まで以上に慎重になって営業が再開したら頑張ってほしい。
とにかく今は食中毒になってしまった方々の体調が悪化せずに回復に向かうといいね。
重複するけど、故意にやったわけではない。
だから誹謗中傷するのはやめてあげてほしい。

[160. 匿名]

>>104
トクリュウ顔ばっかじゃん

[161. 匿名]

>>79
絶対鳥刺し食わないだろうなぁ
ギランバレー回避で、結果的にプラスになったと考えればまぁ

[162. 匿名]

>>159
タレに指突っ込む、腐りやすい豆乳をバケツに入れて保管、足が早い蟹を高温多湿の時期に冷えたラーメンで出す
これを飲食店がやるなんてありえないよ
人死なす前に店畳んだほうがいい

[163. 匿名]

>>95
激安のチラシに釣られて行ったけど、ドリンクとかが高かったのか、最終的には高くなって最悪だった
店員への注文が終わると店員が、四人テーブルに座る自分たちの右側と左側に二回お辞儀をするという変な教育をしていた
ユッケは推されてたから食べたけど、問題の店舗じゃなかったので命拾いした

[164. 匿名]

>>10
次回、今度カレー出すって聞いた、正気と思えん

[165. 匿名]

>>2
しかもサルモネラ菌だけ言ってるけど4種類くらい出たみたいだよ
黄色ブドウ球菌とかあと2つは思い出せないけど1つはよく聞くやつなんだったか…
トイレ行って手洗ってます？石鹸でって感じ

[166. 匿名]

>>104
お尻ぽりぽり…

[167. 匿名]

>>164
今度はウェルシュ菌か・・

[168. 匿名]

>>165
飲食店どこもそんな感じがする。特に個人経営者の店が徹底的に手洗いしてると思えない

[169. 匿名]

>>13
うわ、全然気がつかなかった…

[170. 匿名]

>>159
あなた飲食店経営者側でしょ。もし亡くなってたらどうするの？

[171. 匿名]

>>154
外食怖ぇぇぇぇ

[172. 匿名]

この地域って、中国と韓国の大使館両方揃ってんのよねｗ

よう行かんわｗ

[173. 匿名]

頑張れこめお!

[174. 匿名]

一口食べて丼を置いた安保瑠輝也も食中毒なってたんや怖すぎる

[175. 匿名]

>>85
割烹に➕この名前でしょ
しかも前科者
ふざけた舐めた名前にしか見えないわ

[176. 匿名]

>>104
名前、やから〜めんに変えようかね

[177. 匿名]

>>154
スタッフもそれ食べたから出たんじゃないの？

[178. 匿名]

>>177
そういうことか。
じゃあやはり鶏肉等にいたサルモネラ→調理器具に飛ぶ→そのまま使用…ってとこですかね。
スタッフも下痢したのかなー。

[179. 匿名]

見た目通りということですね。

[180. 匿名]

>>1
毒マフィンを思い出したわ

[181. 匿名]

>>12
割烹って言葉も安くなったもんだ

[182. 匿名]

>>137
デスマフィンを思い出すｗ

[183. 匿名]

ABEMAアナウンサーの婚活のやつで相手になった人の友だちって出てたのでこの人知った。知ったとたんにコレ。

[184. 匿名]

>>1
「割烹」って高級料理屋の事だと思ってた

[185. 匿名]

>>87
プレジオモナスは魚のはらわたにいる菌だそう

[186. 匿名]

>>1
ガル民はこの話題あんまり興味無さそうだね

[187. 匿名]

>>178
うなぎのラーメンもあったからそれも

[188. 匿名]

>>36
こういうことしてるから
従業員のサルモネラ菌が移ったんでしょうね

[189. 匿名]

>>177
それだけかな？
こめおは隠してたんだよ
従業員の発症を

[190. 匿名]

飲食店は、食中毒だしたらもう終わりです

[191. 匿名]

今井華手伝ってたよね？

[192. 匿名]

体調不良を訴える人は160人を超えたみたいですね

[193. 匿名]

保健所によると初日46食提供 15人食中毒
2日目 412食提供 64人食中毒
初日から出てるんかい

[194. 匿名]

>>31
10人ニキがいるからね

[195. 匿名]

>>1

真夏にクーラーボックスで運搬した毒やしカニラーメン…

[196. 匿名]

>>1

なお内訳

拭き取り調査でも……

港区ホームページ／食中毒発生に伴う不利益処分の公表について

港区ホームページ／食中毒発生に伴う不利益処分の公表についてこのサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。港区緊急情報 文字・音声支援文字サイズ・色合い変更...

[197. 匿名]

>>1

[198. 匿名]

>>196
人間が普段持ってる常在菌もあれば、鶏とか生魚とかから出る菌まで出ちゃってる感じだな

[199. 匿名]

>>146
そのサルモネラを含んだ便した後石鹸で手を洗わずに調理したのが原因ってこと？
だとしたらやっぱり屋台の衛生管理って杜撰なんだろうな…

[200. 匿名]

>>36
え…しかも素手？？

[201. 匿名]

>>146
従業員もお腹壊してるじゃん

[202. 匿名]

謝罪するなら、バックでしょ。M口はなんで謝れないの？

[203. 匿名]

>>50
ペットボトル…

[204. 匿名]

>>36
うわぁきったね!

[205. 匿名]

>>203
ペットボトルって熱湯入れると容器変形しちゃうから、洗剤しか使えないし

秘伝とかで長く使えてる店って、塩分濃度が高いから菌が繁殖しないとかの別の理屈になってる

[206. 匿名]

>>1
サルモネラとはやばすぎ

[207. 匿名]

>>50


盛り付け入りまーす

[208. 匿名]

>>205

しかも開け閉めする度に手の菌つきそう

[209. 匿名]

>>207
素手⋯

[210. 匿名]

>>36

ペロッ

[211. 匿名]

>>164
やばいやばい

[212. 匿名]

>>104
どこから集めてきたんだよ、怖い

[213. 匿名]

>>104

なお、皆に問いたい

手袋の意味の無さ

[214. 匿名]

>>208
脇しまえ

[215. 匿名]

>>207
家でやれ

[216. 匿名]

>>1
割烹が食中毒とは

[217. 匿名]

>>104
「ム◯ョ上がり仲間が営む飲食店」でAI生成したんかって思う絵面

[218. 匿名]

>>216
その割烹の厨房自体がヤバすぎて、カニラーメンで済む話じゃないらしいよ

[219. 匿名]

>>192
体調不良者は160人と言ってますね。

麻布十番まつり78人食中毒「冷やしカニラーメン」原因　サルモネラ属菌を検出【もっと知りたい！】【グッド！モーニング】(2026年9月4日)

　東京・港区は3日、麻布十番納涼まつりで「冷やしカニラーメン」を食べた男女78人が、食中毒になったと発表しました。患者からはサルモネラ属菌が検出されています。 ■食べた人「熱が38℃ぐらい出ていた」 　3日午後7時すぎ、保健所が取材に応じました。 みなと保...

[220. 匿名]

>>213

[221. 匿名]

[222. 匿名]

アイコン変えたのね

[223. 匿名]

>>213

仕込みは任せろ！

[224. 匿名]

こめお、食中毒で7日間の営業停止処分「料理人続けていいのか」不安吐露も…「お願いなのでやめて」猛批判（SmartFLASH）

こめお、食中毒で7日間の営業停止処分「料理人続けていいのか」不安吐露も…「お願いなのでやめて」猛批判（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース

　8月22・23日に東京・港区で開催された「麻布十番納涼まつり」で発生した食中毒について、9月3日、“冷やし蟹ラーメン” を提供した “闘う料理人” こと、こめお氏が自身のXを更新。保健所の報告を受

[225. 匿名]

明確な原因はわかってるのかな？

衛生観念が間に合って無いのでは？
今の異常気象の蒸し暑さ加減と合ってないんだよ
隅々まで綺麗にきちんとできないとすぐ菌やウイルスが繁殖してしまう
続けてもまた同じ事起こすんじゃないの？

[226. 匿名]

こめお氏の「冷やし蟹ラーメン」で78人食中毒、“食材使いわまし”疑惑よりも深刻な致命的欠陥（週刊女性PRIME）

こめお氏の「冷やし蟹ラーメン」で78人食中毒、“食材使いわまし”疑惑よりも深刻な致命的欠陥（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース

　8月22日から2日間にわたり開催された『麻布十番納涼まつり』。1分間の格闘技『Breaking Down』に出場経験がある料理人・こめお氏。冷やし蟹ラーメンを祭りで提供していたのだが、9月3日、東

[227. 匿名]

>>35
独自のルートというかツテで蟹を大量に安く仕入れてるのかな？
ラーメンにしてもカレーにしても蟹入れるって、良く言えば目新しいけど、無理矢理感もあるし

[228. 匿名]

こめお 麻布十番祭り「78人食中毒」認定で調理中の“指ポチャ味見”が波紋…過去には平本蓮が“衛生意識”に警告も（SmartFLASH）

こめお 麻布十番祭り「78人食中毒」認定で調理中の“指ポチャ味見”が波紋…過去には平本蓮が“衛生意識”に警告も（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース

　9月3日、格闘技イベント『Breaking Down』の元出場選手で料理人のこめおが、東京・麻布十番の夏祭りで提供した料理によって、食中毒が起きたことが認定された。この騒動によって、問題となった料

[229. 匿名]

みぞぐちぇ界隈の俺たちはルールなんか知らねぇ精神と仲間同士かばいあって夢を追う俺たちカッケェをやり続けるつもりだろ

サナエトークンもゾンビタバコもマンジャロも
ぜーんぶセーフ判定してる行政もどうかしてる

[230. 匿名]

お仲間？

[231. 匿名]

スマホって菌だらけみたいだしこれが原因かも

出典：pbs.twimg.com

[232. 匿名]

>>146
げーっ保健所のではよくわからなくて私も疑問だったから助かる情報ありがとう
ふつうに食品扱う人間の衛生管理の問題だったってことだよね
手袋してただろうけど一旦つけたらてぶくろは洗わないで使う人多いイメージだしやっぱり怖いね

[233. 匿名]

0+
120-

は初めてみたw

[234. 匿名]

>>230
内部からKOされたんやろや草

[235. 匿名]

>>1
屋台やキッチンカーの物は食べない
体調崩す恐れのある物をわざわざ買わないな

[236. 匿名]

>>1
麻布十番で2000円もして、まさか食中毒とはね
警戒心ゆるむわ

[237. 匿名]

こういうのが料理人名乗るの本当舐め過ぎ

[238. 匿名]

>>154
ん？味見か毒味したスタッフが感染してたんでしょ

[239. 匿名]

蟹ラーメンの蟹が傷んでたのかに？

[240. 匿名]

>>7
本当に。私テイクアウト専門の海鮮も避けてしまう。

[241. 匿名]

「蟹ラーメン」余った700食「廃棄」なら食中毒の原因は？　店に立ち入り検査した保健所に話を聞いた（J-CASTニュース）

「蟹ラーメン」余った700食「廃棄」なら食中毒の原因は？　店に立ち入り検査した保健所に話を聞いた（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

　東京都港区で行われた「麻布十番納涼まつり」で食中毒症状を訴える人が相次いだ問題で、屋台の「冷やし蟹ラーメン」が発生元と保健所が断定し、食中毒の原因はどこにあるのか関心を集めている。 　保健所の調

[242. 匿名]

港区は暴力団の聖地なんでしょ

[243. 匿名]

>>11
またこの人の界隈かぁ　トラブルあるところで必ず名前出てくるよね

[244. 匿名]

サルモネラ菌なら加熱で対処出来た可能性もあっただろうに。当たり前に法を犯すとかやっぱりミゾ周辺はガチ勢だね。こめおに嫉妬した奴が毒を盛ったとかワケ分からんこと言う仲間もいるし終わってる。食中毒で100人近くと法を倒すとか唯一無二やね。これから飲食で戦えるかね。

[245. 匿名]

いつの写真なんだろう
不衛生な店の前

[246. 匿名]

>>19
加熱さえすれば防げるからね

[247. 匿名]

>>104
この中にお二人、今回のサルモネラ菌が便から出た人が居る訳かしら　あら楽しい

[248. 匿名]

>>135
厚労省のHPに原因載ってた
普通は原因3－4項目なのに、ここはダントツの12項目
一般人より衛生観念がなくて戦慄した

[249. 匿名]

>>248
もはやテロみたいやん…

[250. 匿名]

>>1

[251. 匿名]

>>230
この4人の人、本当にカニラーメン食べて体調不良だったらどうするんだろうね。私が仮に友達が作った料理で当たって会社休んだらって考えると…、とりあえず本当の理由は言えないよね。でも試合だと損害賠償とか規模が大きいだろうから困るよね。

[252. 匿名]

>>146
その従業員めっちゃ運営から責められるのでは？
怖すぎる

[253. 匿名]

>>208
白衣着ないの？不潔だなぁ

[254. 匿名]

まず、屋台で冷やしラーメンというのは販売できないはず
冷たくしておいたスープを別容器においておいてそれをかけるならいいらしいが
現場で色々できないみたいなこと聞いた
サルモネラ菌を保持してたスタッフがいたとかいないとか？
検便検査しないで食品手でさわってたのかな、汚い

[255. 匿名]

これ売れ残った食材使い回してるんじゃないかって言ってる人いたけど本当なら悪質だよね

[256. 匿名]

何年か前のドタキャン騒動のこめおトピ見たら、こめおを応援するコメントに「やったれやったれ」とかヤンキーくさいコメがあってドン引きした。
ああいうコメて似たような輩がコメしてんのかな?

[257. 匿名]

>>1
真面目に仕事をする意味がやっと分かったのでは
格好つけてる場合じゃねぇって

[258. 匿名]

サルモネラって怖いわよネ。
昭和５０年頃に、八百屋を営んでいた一家がサルモネラ菌の繁殖していた生卵で、
トロロ飯食べて、一家全員がその数時間以内に亡くなったそうよ。
それ以来、ウチでは生卵は食べなくなった。
ま、菌の出す毒素は熱では壊れないから、
加熱しても汚染されていたら意味ないんだけどネ。