我が家の焼きうどん

[1. 匿名]

お家で作る焼きうどん、なにを入れていますか?
主は具材はキャベツと豚こま肉で味付けは醤油、ほんだし、胡椒です。
他の味付けや具材も試してみたいので色々教えて下さい!

[2. 匿名]

蕎麦

[3. 匿名]

ケチャップとソースと顆粒だしで和風ナポリタンみたいな味付けが実家の味

[4. 匿名]

キャベツと豚バラでウスターソースの時もあるし、醤油の時もある！
かつお節はたっぷりかけたい

[5. 匿名]

出典：m.media-amazon.com

[6. 匿名]

具材はキャベツ人参こんにゃく豚こまちくわ

味付けは醤油ほんだし胡椒は同じだけど、追加でマヨネーズを入れてるよ

[7. 匿名]

キャベツ、人参、長ネギ、もやし、豚こま
麺つゆで味付け
最後に揚げ玉と鰹節！

[8. 匿名]

　

出典：pbs.twimg.com

[9. 匿名]

キャベツ、しめじ、にんじん、豚肉、柚子胡椒たっぷり、最後に生卵乗せる

[10. 匿名]

鰹節と椎茸は絶対いれる
小さい頃大嫌いだったメニュー　残して母に怒鳴られた
今は大好き

[11. 匿名]

具材はキャベツと豚こま
味付けは塩胡椒に創味シャンタン

[12. 匿名]

オイスターソース入れる
具材は豚肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎで普通

[13. 匿名]

海老とイカで醤油味

[14. 匿名]

うちの旦那は 焼きそばは好きだけど 焼きうどんは拒否する
理由が分からない

[15. 匿名]

>>1
主さんのそれに玉ねぎと味の素少々加えたらうちの焼うどん

[16. 匿名]

キャベツ、人参、豚こまで
お出汁ちょっとにソースを合わせて味付けしてる
たまにかつお節もまぶします

[17. 匿名]

野菜はキャベツや玉ねぎ、ネギなど家にあるもの
お肉は豚肉が無かったらウィンナーやベーコン使う
焼肉のタレかすき焼きのタレ

[18. 匿名]

冷蔵庫にある野菜適当に入れてヒガシマルのうどんスープで味付けする

[19. 匿名]

具：キャベツ　人参　玉ねぎ
味付け：お好み焼きソース

本当にシンプルです。あとあれば青のりとか入れる

[20. 匿名]

よく買うのはこれ。具材はキャベツ、人参、豚バラ、ピーマン。トッピングは紅ショウガと目玉焼き

[21. 匿名]

>>1
そこにオイスターソース入れちゃう🦪

[22. 匿名]

>>1
似てる
有れば豚バラの方が好き
ほんだしも多すぎるかなってくらい多めに入れて、プラス鰹節を踊らせてる

[23. 匿名]

すき焼きの〆の焼きうどん以外、最近は食べてない。

[24. 匿名]

>>5
2玉で200円越えなんて割高だから買ったことない

[25. 匿名]

包丁使いたくない日は野菜ミックスの袋とこてっちゃんでなんちゃってホルモン焼きうどんを作ります。

こてっちゃんに絡めてるタレだけだと味薄くなるから焼き肉のタレも足してます。

[26. 匿名]

具材は豚こま、ピーマン、にんじん、玉ねぎ
味付けはめんつゆ、ほんだし、塩コショウ

[27. 匿名]

焼きそばより、焼きうどん派です

[28. 匿名]

>>1
具はキャベツ、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、人参、豚こまでトッピングに刻み海苔と鰹節
味付けはほんだしと醤油だったり、白だしだったり、ウスターソースだったり色々

[29. 匿名]

野菜は
もやし、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、舞茸、にんじん、ピーマンなど、その時冷蔵庫にあるものを入れる。
肉系も
牛肉、豚肉、ソーセージ、イカ、ちくわ、かまぼこ、厚揚げの中など、冷蔵庫にあるものを入れてる。
味付けは
醤油、粉末だし、酒、塩胡椒。

[30. 匿名]

キャベツ、豚コマ、玉ねぎ、人参、ピーマンか小松菜、シメジ、ピンクの蒲鉾、目玉焼き乗せて鰹節をたっぷりかける
モヤシを入れる時は太い物のみ

ソースはNG
焦がし醤油とコショー

[31. 匿名]

玉ねぎ、ピーマン、豚バラで、味付けはカレーパウダーで焼きカレーうどん。

[32. 匿名]

>>5
これのしょうゆが美味しくて買ってたけど、最近はかなり値上がりしちゃったから買わなくなったなー
味付け不要だから楽なんだよね
麺はコシがない感じだけど、それはそれで美味しい

[33. 匿名]

ペペロンチーノの作り方で仕上げにだし醤油とかつお節
具は冷蔵庫に有る物何でも

[34. 匿名]

>>1
めんつゆ、醤油、塩コショウ

[35. 匿名]

いりこだしにしてみて
めちゃくちゃ美味しいよ

[36. 匿名]

>>24
うちの近所だと１７８円で売ってる

でお２００円にしても一人１００円だしお惣菜買うよりはるかに安上がりじゃない？
しっかり味つけついてるから具材なんて家の残り物でいいしとおもうのだけど
ラーメンでも１００円とかだしそれならこっちのほうが野菜とれるしいいと思う

[37. 匿名]

>>1
基本は醤油、ほんだし、オイスターソース
具材は出来れば豚肉、キャベツ、人参、たまねぎ、しめじだけど、特にこだわりなくその時の余り野菜入れる
最後にかつおぶし
あと挑戦したことなかった焼肉のたれ買ったら中辛のわりにかなり甘く肉に合わず困ったとき、焼き肉のたれ+具材、てんかす、七味唐辛子でかなり美味しくなったから焼き肉のたれも合うと思う
あと大葉多くもらって塩と鶏ガラで味付けしたときも美味しくなったから今の季節作るときある、休みの前の日でニンニク入れた時はより美味しかった

[38. 匿名]

玉ねぎ、豚こま、かまぼこを入れてる
冷蔵庫にあったのをたまたま入れてみたら美味しかったから、それからはずっと定番にしてる

[39. 匿名]

キャベツ、にんじん、椎茸、ネギ、ちくわ
バラ肉を塩胡椒、醤油とオイスタソースで味付け

[40. 匿名]

豚肉、もやし、えのき、にんじん

[41. 匿名]

そうだ。明日は焼きうどんにしよう。

[42. 匿名]

牛すじ、キャベツ醤油味で鰹節かけて紅生姜乗せる。

[43. 匿名]

>>1
玉ねぎ、人参、もやし、キャベツ、豚こまで、味付けは醤油。
食べる時に薬味ネギと鰹節をたっぷりかけて。

[44. 匿名]

冷蔵庫にある野菜と豚バラで、味付けは塩胡椒と醤油とほんだし。
これが実家の味だから結婚してもこの味。
旦那の実家はソース味らしい。

[45. 匿名]

めんつゆ、キャベツ、ひき肉、紅しょうが

[46. 匿名]

焼きうどんは絶対しょうゆ！
ソース味なら焼きそば食べる。

[47. 匿名]

焼きうどんは麺柔らかめが美味しい気がする

[48. 匿名]

>>4
うちも醤油やめんつゆの日とソースの日ある〜どっちも美味しいよねぇ。

あと焼きそばでも焼きうどんでもカラシとかマヨネーズとか紅生姜つけたりするのと、焼きそばだとおかかに青のりだけど焼きうどんだとおかかと刻み海苔。

それと、どっちでも目玉焼き乗せることがあるんだけど少数派かな？

[49. 匿名]

>>14
うちもだよ〜
焼きそばも太麺より細麺がいいみたい
モチモチなのが嫌なのかなぁ

[50. 匿名]

玉ねぎ・にんじん・ネギ・ちくわで、白だしと醤油で　味付けが多いかな。鰹節は必ず。気が向いたら目玉焼きと青のりを追加です。

[51. 匿名]

そういや焼きうどんって作らないなー。関西人でもよく作る？

[52. 匿名]

キャベツ、長ネギ、にんじん、ピーマン、豚こま
醤油味で仕上げにかつお節
ほぼ同じレシピの1日外出録ハンチョウの親父の焼きうどんには刻み海苔が入ってたのが気になる

[53. 匿名]

>>1シーフードとキャベツ
味付けは麺つゆとかつお節

[54. 匿名]

>>14
私も拒否まではいかないけど
主婦歴20年以上で毎日料理してるし
うどんは常に冷蔵庫にあるけど
焼きうどんは作ったことない
焼きそばは好きで週末よく作る
ベチャっとしそうでなんとなく作りたくない

[55. 匿名]

>>10
私も小さい頃嫌いだったけど大人になってから食べたら美味しくて今は大好き！
何が嫌だったのか思い出せないｗ
うどんなのにつるつるじゃないからかな？

[56. 匿名]

実家は醤油に砂糖いれて甘辛だったから砂糖入れてる。皆さん入れないみたいで衝撃。

ギャル曽根のYouTubeでうどんに牛脂入れてるの見て最近は牛脂も入れてる。余ったすき焼きの素入れるとすき焼きの締めみたいになって好き。

[57. 匿名]

豚肉、ピーマン🫑、にんじん🥕、玉ねぎ🧅、もやし
炒めて本だし、しょうゆ、塩コショウで味付け

[58. 匿名]

野菜は冷蔵庫にあるもの。
基本はキャベツ、にんじん、ピーマン、豚肉がおおいからな。
豚肉ない時はちくわ。
味付けは塩胡椒と麺つゆ＋最後に焦がし醤油少し。

[59. 匿名]

ごま油で炒め、めんつゆで味付けしています
最後に鰹節を入れるとおいしいよ！

[60. 匿名]

>>48
私も目玉焼きのせる〜

[61. 匿名]

うちはめんつゆとお好み焼ソース
具材は豚肉とその時冷蔵庫にある野菜
ジンギスカンのたれの時もある。ベル食品の

[62. 匿名]

>>32
麺つゆでOK

[63. 匿名]

具材は豚肉、キャベツ、人参、ピーマン
味付けは醤油、みりん、本だし、おろしにんにく

[64. 匿名]

>>32
値上がりかぁ！しこれ値上りしても相対的にどれも値上がりしてるからそんな高くはない気もするけど

[65. 匿名]

友達が作ってくれた焼うどんにイカゲソが入ってた
ソースとマヨ味ですごく美味しくて、それからずっとイカゲソで作ってる

[66. 匿名]

>>1
焼きそばと同じ感覚で、焼きうどんの添付ソースがついたうどんパックを買います。一般的じゃないんですね！

[67. 匿名]

具　肉　ネギ　人参　エリンギ　油揚げ
味付け　めんつゆ
トッピング　鰹節　きざみ海苔