美味しい赤しそジュース

[1. 匿名]

この夏デビューしてみたい！

身体にも良さそうなのでできるだけ続けるためにも、できたらほんのり甘さもあって飲みやすいといいなと思っています
クチコミを調べつつ探していますが、ガルだとよりリアルな声が聞けるのではとトピ立てしてみました

手作りもいいなと思うのですが、失敗すると苦味も出てくるそうで…
まずは手っ取り早くどんなものか試してみたいので、通販含め市販でおすすめがあれば教えてください

[2. 匿名]

[3. 匿名]

[4. 匿名]

青シソでも作れるよ〜。

[5. 匿名]

[6. 匿名]

あかじそ？

あかしそ？

[7. 匿名]

>>6
どちらでもお好きに。

[8. 匿名]

市販の紫蘇ジュースあるのね
うちはその辺に転がってるレシピで作ってるけど、まだ赤紫蘇売ってるかな

[9. 匿名]

何気に牛乳で割っても美味しい！

[10. 匿名]

手作りするには遅いかも？
うちの近くではもう赤しそ売ってないよ
今年は５回くらい作ったけど、好みの酸っぱさに出来るからめちゃくちゃ好き

[11. 匿名]

[12. 匿名]

[13. 匿名]

何とかばあちゃんのしそジュースってパックのやつが近所のスーパーに売ってたんだけどいつの間にか見なくなったな
あれ美味しかった

[14. 匿名]

プレーンヨーグルトやかき氷にかければ、さわやかなアクセント

割って楽しむ
水やソーダで4～5倍に割るだけで、見た目も涼しげなドリンクに変身。さわやかな風味が広がります。このとき、レモン汁を入れても良いでしょう。ほんのり酸味が加わり、さっぱりとした味わいになり

[15. 匿名]

東尋坊で飲んだけど美味しかったな

[16. 匿名]

>>8
赤紫蘇ジュースを作る量買うなら6月頃かな。
今は薬味用の少量パックがあるくらいだから、それでジュースを作るとなると割高になるよ。
（産直市場とかならジュースに使えそうな大量パックがあるかもだけど）

[17. 匿名]

甘さがしっかりあって飲みやすかった

[18. 匿名]

>>1
ワイルドスギちゃんが東京の御嶽山で飲んだやつ美味しそうだった😀

[19. 匿名]

>>17
しそジュースは作る時にかなり砂糖入れるから甘さはあるよ。

[20. 匿名]

レモン汁入れて色が変わる瞬間が好き

[21. 匿名]

>>4
しらなかったー！
育てた大葉が山盛りになってて食べきれないからジュースにチャレンジしてみようかな。

[22. 匿名]

大葉シロップでつくるジュースもあるみたい
気になる

[23. 匿名]

>>16
うちの方は梅干し用の梅が出回る頃の6月下旬の半月くらいしかスーパーで売ってないわ
作った濃縮のをペットボトルに何本も詰めて凍らせて夏に解凍しながらゼリーにしたりドリンクで飲んだりしてる

[24. 匿名]

>>5
体にいいのかな？

[25. 匿名]

>>19
梅酒みたいな感じかな？

[26. 匿名]

>>21
煮出した後の葉は佃煮にすればご飯のお供になるよ
私は毎年赤紫蘇で作る派だけど青紫蘇でもできると思う

[27. 匿名]

[28. 匿名]

>>19
市販のはたっぷり佐藤入っているよね、自家製だと調整できるけどさ。

[29. 匿名]

うちの父は、しそジュースにリンゴ酢入れてた。美味しかったよ。

[30. 匿名]

>>1
かき氷にかけてもサッパリしていて美味しいよ
ソーダ割りも好き

[31. 匿名]

スーパーではもう赤紫蘇見ないよ

[32. 匿名]

さてはアリエッティ見たわね

[33. 匿名]

>>1
なぜ今？
作るには遅いような。
あんなに簡単なものを失敗いするとか思うのは作らない言い訳よね。

[34. 匿名]

6月に作ったやつが無くなったよ
手作りするのはまた来年
残りの葉は梅干しに入れたり
柴漬けにしたけど、柴漬けは失敗した
赤しそジュースで鉄分？とか色々効能あったはず

[35. 匿名]

>>4
美味しそうっ

[36. 匿名]

>>33
初夏に収穫して漬けた梅を今干してるよね
実家戻るとあちこちで見かける

あの赤い紫蘇？をおばあさんが揉んでるのは
何故なんだろうw
多分よその家の紫蘇も揉んでるw

[37. 匿名]

実家に帰ると飲まされた
シソジュースと黒スリゴマと牛乳と夏野菜ミキサーされたもの
自分で漬けた梅シロップすら存在忘れてるから私は作れない
青じそは今、畑に生えてるよ

[38. 匿名]

庭に赤紫蘇育ててるんだけど、暑さに負けて放ったらかしだった、頑張って明日紫蘇ジュース作るわ

[39. 匿名]

市販のは買ったことないけど、最近は毎年手作りするよ
赤しそジュース飲むと便秘に効果がある気がする

[40. 匿名]

毎年作って友達にも渡してるんだけど、赤紫蘇が出てくるともう夏が来るなって思う。
そして赤紫蘇の販売時期短いよね

[41. 匿名]

>>13
ドンキに売ってたよ！
私も大好き！キンキンに冷やして飲むのサイコーだよね

[42. 匿名]

>>40
短いから慌てるよ～
梅干し用としそジュース用、今年は買えて作れたよ
八百屋のおばちゃんに作り方教わった☺

[43. 匿名]

>>1
夏バテ予防のために毎年赤紫蘇ジュースを手作りしています。砂糖を使わず蜂蜜とリンゴ酢で作り炭酸水で割って飲んでます。

でも赤紫蘇の時期は終わりじゃないかなぁ？
7月下旬には店頭には並ばなくなるよ

[44. 匿名]

>>3
え、なんでマイナスばっかりなの？
横

[45. 匿名]

>>24
貧血に良いらしいよ

[46. 匿名]

作ったことあるけど、想像以上の砂糖を入れるよ

[47. 匿名]

>>41
おおドンキに！？近々買い物がてら覗いてみます！

[48. 匿名]

>>1
簡単だから使ってみる事をオススメします！レシピはどれでも大体大丈夫。うちは、少し甘めに使っておいて私が飲む時だけ、リンゴ酢追加してるよ

[49. 匿名]

>>26
私は今日は電子レンジで乾燥させた煮出した青じそをふりかけにしたよ。ドリンクは蜂蜜とレモン汁で作ってる！

[50. 匿名]

>>44
AI丸出し画像だからじゃない

[51. 匿名]

>>38
うちの家庭菜園にもあるんだけど、色が変わってきてたりしない？
なんか赤みが抜けてきちゃってる感じで、作るの諦めちゃった
まだイケるかなぁ

[52. 匿名]

>>44
拡大したら、ローマ字で、離婚しな　ばっかりだった

[53. 匿名]

>>5
AIかと思った
こんなのあるんだね
一度飲んでみたいな

[54. 匿名]

暑い中、煮出して作るのが汗ダラダラだけど、きれいな色に仕上がると「あぁ夏だなぁ」って思いながら炭酸で割って飲んでます。

[55. 匿名]

>>5
しょっぱそう

[56. 匿名]

>>1
>>14
赤紫蘇6～8割
青紫蘇の方が薬効成分が多いから混ぜる
大鍋で煮込んで、グラニュー糖+クエン酸
ペットボトルに入れて冷凍庫に保存すれば半年～1年ちかく保つよ。
かき氷シロップにしてよし、炭酸水で割ってよし。

家庭菜園で作ると株が大きく育って、とんでもないことになる。

[57. 匿名]

>>45
どこまで効果あるか知らないけど、抗酸化作用がある、って言われてる。
おかしなサプリよりは良いかも？

[58. 匿名]

>>49
蜂蜜いれると高価になるけど美味しそう

[59. 匿名]

>>51
水が切れていない？
朝夕ともたっぷりとあげないと、アカンのよ。

[60. 匿名]

うちも今年は私の貧血対策と実家のばーちゃんの貧血対策で30リットル分くらい作ったよ。無糖のを濃いめに割って砂肝と一緒に味わうのが好き。

[61. 匿名]

子供の頃は庭に生えてたから母が夏によく紫蘇ジュースと桃の紫蘇巻作ってて、幼馴染たちと夏休みのおやつとジュースの定番になってたね

[62. 匿名]

ローズヒップ&ハイビスカスティの方がおすすめ

[63. 匿名]

>>36
ふりかけのゆかりにするんじゃない？

[64. 匿名]

>>3
RIKONSHINAと書く理由を知りたい

[65. 匿名]

>>1
砂糖の量が半端ない

[66. 匿名]

>>21
横だけど、青じそは赤紫蘇のように煮出さなくても出来るよ
大葉:氷砂糖:酢を1:1:2の割合にして清潔な容器に入れて2日くらい常温（冷暗所）に置いて氷砂糖が完全に溶けてお酢がピンク色になったら、大葉を取り出して、出来たシロップを鍋でひと煮立ちさせれば🆗
お酢はリンゴ酢で作るとフルーティに、米酢で作るとさっぱりした仕上がりになるよ。出来たシロップをひと煮立ちさせるのは、やらないとシロップが発酵してしまうから
炭酸水や水で割ってジュースとして飲むだけでなく、お醤油や麺つゆと水で割ると青じそドレッシングとしても使えるよ

[67. 匿名]

>>36
よく色素や成分が出るようにだよ

[68. 匿名]

>>1
主です
皆さんおすすめやアドバイスをありがとうございます！

アラフォーになりもともと貧血気味+疲れやすい+基本的に胃腸が調子悪い+婦人科系の病気が発覚して不安になりやすくなっていたところに最近の夏バテも加わり、このままでは夏を越せないと思い料理以外でも取り入れやすそうなものをと調べだしました

そもそも手作りをし始めるには少し遅かったようで、それも勉強になりました
手作りしている皆さんのアドバイスもとても参考になったので、今後の参考にさせてもらいます

まずはいただいた情報を参考に市販品が販売されているうちに、気になるものを買ってみようと思います！

[69. 匿名]

今年はりんご酢で作ったけど甘さがいまいちに出来上がった