〈外食800円の壁〉ついにサイゼリヤが値上げ検討…それでもマックより安い？ 平均客単価「66円」差にみる外食業界の異変

[1. 匿名]

〈外食800円の壁〉ついにサイゼリヤが値上げ検討…それでもマックより安い？　平均客単価「66円」差にみる外食業界の異変 | 集英社オンライン

サイゼリヤの松谷秀治社長は7月15日の決算会見で、9月以降の価格改定を検討していると明らかにした。実施されれば、全国規模では約6年ぶりの値上げとなる可能性がある。

調査では、20～50代のビジネスパーソン600人がファストフード店で使う平均ランチ代は796円だった。前年より約1割上昇し、800円に迫っている。

調査方法や利用する時間帯が異なるため単純には比べられないが、サイゼリヤの平均客単価862円との差は66円しかない。かつては「安く、手早く食べるならファストフード」というイメージが強かったが、現在ではサイゼリヤも同じような価格帯の選択肢として意識されやすくなっている。

■ファミリーレストラン化するマクドナルド
マクドナルドは戦略的に従来のポジションから抜け、高価格帯へとシフトしようとしているように見える。裏を返せば、マクドナルドがかつて取り込んでいた、割安感を重視する顧客層に空白が生じることになる。サイゼリヤはその顧客を取り込める立場にあるわけだ。

低価格と居心地の良さを両立したサイゼリヤの存在感は、さらに高まる可能性がある。

[2. 匿名]

サイゼリヤはじゅうぶんすぎるくらい安く頑張ってたぜ

[3. 匿名]

ドトールも値上げしたよ

[4. 匿名]

パッとサイゼリア～♪

[5. 匿名]

それてもサイゼは安い
自由に食べて飲んでもお財布に優しい

[6. 匿名]

その分辛味チキンの数戻して

[7. 匿名]

給料は2倍になってないのに、ランチ代は2倍近く上がってるんよ
東京で仕事してると、ランチで2,000円近くするお店も結構ある
はなまるうどんもうどん一杯1,000円近くするのもあるし

[8. 匿名]

３３０１

[9. 匿名]

今まで頑張った
企業努力はしっかり消費者に伝わっているので値上げしてください

[10. 匿名]

よく今まで頑張ってたよ

[11. 匿名]

しかもマクドナルドの
バーガーは
お腹いっぱいにならない

[12. 匿名]

内容量が減ったり味が落ちるくらいなら値上げが良い！

[13. 匿名]

高市及び自民党よ。
どーでもええ法案ばっかりやらんと、経済対策❗️
物価高対策やれよ‼️

物価は上がる一方、給料上がらん。
無茶苦茶やろ💢

[14. 匿名]

平日のサイゼリヤランチもとうとう厳しくなるのか通院終わりに1人ランチしてたのにな

[15. 匿名]

値上して、もうちょい豪華にした方がいいよ

[16. 匿名]

安すぎて必要以上に食べ過ぎてたから抑止になるならそれもアリだ

[17. 匿名]

>>12
内容量減ってもプラス➕️料金で払ったらよくないか？味のほうがだいじだよ

[18. 匿名]

変にケチだから、焼肉に1万円使うのは良いけど、マックやファミレスに1000円使うのはもったいなく感じる。

[19. 匿名]

サナエノミクスでどんどん値上げよ

[20. 匿名]

サイゼリヤも既にめちゃくちゃ味や品質落ちたしもう行ってない
値上げして元通りになるものなんだろうか

[21. 匿名]

>>7
かけうどんの小なら安い
チェーン店ではよく探すと安いメニューもあるよ

[22. 匿名]

それでも安いから、素晴らしい

[23. 匿名]

サイゼ安かろう悪かろうの典型
不味すぎるし客層も悪い
ドリンクバー周りも汚いし食欲失せる

[24. 匿名]

サイゼリヤも値上げするのか…

[25. 匿名]

>>7
議員たちは毎年収入増えてるね

[26. 匿名]

ミラノ風ドリアも500円くらいにしていいよ

[27. 匿名]

昼呑みにありがたい店

[28. 匿名]

この様な企業を表彰しないで無闇に賃上げをする企業を表彰する。ご時世に辟易しています。それよりは法案も提出しない議員、国益を損ねる職員の懲戒解雇を早く進めて欲しいものです。

[29. 匿名]

メニュー増やすんじゃないかな。メニューを減らすことで、人件費を抑制してたから、値上げ分、メニューが増えるなら、めっちゃ嬉しい

[30. 匿名]

>>18
すごく分かる。
マックやファミレス10回我慢して、美味しい焼肉行きたいよね。
というか我慢というより自然と行かなくなった。
子供が高校生になったのもあるけど、前は一人でも行ってたから理由はよく分からない。

[31. 匿名]

>>3
私、主婦なので1人でカフェに行くこととかなくてドトールとか10年以上行ってなかった（友達と会う時とかはもう少しゆっくり話せるカフェに行くので）。
この前、スーパーの帰りに本当に暑くてドトールに避難したらいつのまにかコーヒーが350円とかになっててびっくりした。
私の中では200円ちょっと位のままだったからw

[32. 匿名]

>>23
コーヒーとケーキが美味しくないのが致命的だよね。
チョコレーケーキを何であんなに不味く出来るんだろう。冷凍だからかな。
あれならスーパーカップのアイスの方がマシ。

[33. 匿名]

>>21
それなら家で食べれるから外食の意味ないんだよね。

[34. 匿名]

全ての商品１００円アップしても客は来るよ。働く人いなくなるよアホか。
大学出て頑張って目指す会社じゃないね。

[35. 匿名]

Xで、2022年のミスドの値段見てびっくりした。100円前後のものばっか。今は200円近いよね。あまりミスド行かなかったから分からなかったよ。

[36. 匿名]

>>1
安い値段は誰かの安月給。
有権者は財務省と戦う政治家を用意せず
農家の低賃金に加担

[37. 匿名]

>>7
はなまるって東京に出店してきたとき、かけの小が100円で安いファーストフードっていうのが売りだったよね
正直１０００円でうどん食べるなら他のもの食べるわ
うどんて他の麺類と比較しても元々原価安いし

[38. 匿名]

ロシア・ウクライナ戦争とヨーロッパの高温で来年から小麦値上げしそう

[39. 匿名]

>>20
安くても不味けりゃおしまいよね。

[40. 匿名]

この前サイゼで友達とランチして好きなの頼んでシェアしたら1人2000円だったから前よりは値上げしたのかなーくらいに感じました
でもまったりできてデザートまでいけるしやはり安い

[41. 匿名]

>>13
店の値段とかは経済の結果だからね
そればかり話題にしても…とは思う
国は金使う方ばかりじゃなく経済を立て直すこともやって欲しい

[42. 匿名]

>>7
社食の定食も800円が普通
千円台メニューも普通にある
周りの外食よりは安いから
お弁当作れない時利用してるけど
値上がり分に見合うだけ、給与上がってない💢

[43. 匿名]

>>36
今は違うからね
円安で原材料費があがって賃金うんぬんとはまた別の問題もあるから
打倒財務省は賛成だけど

[44. 匿名]

>>7
はなまる行ったことないけど丸亀と同じクオリティなら1000円なら食べないな

[45. 匿名]

最近サイゼリヤで家族で食べるようになったけど価格の割に本当に美味しい
パスタの麺の硬さも好き
エスカルゴもあの値段と品質で食べられるのは嬉しい
外食産業はどこもバカバカ値上げしてるから、クオリティや従業員を守るために必要なのであれば致し方ない

[46. 匿名]

>>39
いつからかどこ行ってもパスタがブヨブヨだったりエビが解凍失敗したみたいにベチャベチャだったり何かしらおかしいものが出てくるようになって食欲無くすから避けるようになったわ
もう問題は値段じゃないと思う

[47. 匿名]

マックって値上げ値上げ言われてるけど
平日の昼やってるやつだとセット600円ぐらいだから正直クソ安いと思ってる

[48. 匿名]

>>1
このご時世で一切値上げしないでいる方がなんかあるんじゃないかと心配になるからいいと思う

[49. 匿名]

>>23
90分制にしてる店舗だと
ドリンクバーくらいしか注文しないで居座って騒いでる学生グループや子連れが居なくて快適だった

値段の割に頑張ってると思うけど
正直メニューも改悪し続けてるよね

[50. 匿名]

>>20
味も終わってるしサイゼってなんか店内汚くね？
この前久々に友人と行ったけど流石に大人が来る店じゃねーわって感じだった

[51. 匿名]

>>1
最近は削っちゃダメなとこまで削り始めて味落ちたからね
ちゃんと値上げして従業員に還元してほしい

[52. 匿名]

>>12
リニューアルと称して減らすより、値上げが潔い。

違うチェーン店ので、減らされた量で足りなく感じた私は、周囲から食べ過ぎ扱いされて、最悪だった。

[53. 匿名]

サイゼって温めてるだけで店では作ってないよね？
正直あの値段に対しても品質低いと思っちゃうんだけど
パスタなんか冷凍の方が100%美味しいよ

[54. 匿名]

>>53
サイゼのパスタ不味くなった
今は冷凍パスタクオリティ高いもんね
サイゼは若鶏のグリルと甘辛チキンはまだ美味しい

[55. 匿名]

>>1
昨日サイゼに行ったんだけど1杯100円のグラスワインと200円台の蒸し鶏と320円くらいの小エビのサラダでご機嫌になったよ。本当にありがとう

[56. 匿名]

>>2
確かに値段維持するためにできることはやってくれてたと思う。どこまで値段を上げて味を維持していくのかわからないけど行くのやめよとはならないな。好きなメニューがある限り定期的に利用したい

[57. 匿名]

限界まで削ってもう削るところないんだろうね
メニューの数もかなり減ったし
値上げはしょうがないってみんな思ってると思う

[58. 匿名]

まあ値段なりのお味

[59. 匿名]

猫の獣人すら通ってたのに値上げか

[60. 匿名]

>>13
なぜそこで似非関西弁

[61. 匿名]

>>27
昼から呑むって、生活破綻者ですか

[62. 匿名]

今年の決算資料で、原価率が危険水準になってたからね。でももう手遅れかもしれない。一度不味いって顧客に思われたらV字掛けるの相当難しいんよ飲食店って

[63. 匿名]

>>7
ラーメンもチャーシュー麺だと1400円とかするよね@地方都市

[64. 匿名]

>>7
Xでラーメン屋が潰れそうだと嘆いてた、材料全部が高くなってるので趣味で無償でラーメン作ってる人みたいになってるって、値上げするにもラーメンじゃ限界があると

コンビニ飯も値上げもすごいし困るよね本当に
自炊するにもスーパーの食品だって値上げ値上げなのに、給料はまるで上がってないし

[65. 匿名]

都会だと場所代なので味には文句つけません。

[66. 匿名]

>>64
ラーメンは千円越えが当たり前になってから行かなくなったなー

[67. 匿名]

というかサイゼリヤは元はちゃんとした値段でやってたんだからそれでもいけるでしょ

[68. 匿名]

>>23
ドリンクバー周りが汚いのはデニーズもココスもだけどな

[69. 匿名]

>>46
分かる、あとどこのサイゼの店員も“謝ったら死ぬ病気なのか？”って位謝らない。

[70. 匿名]

>>2
学生時代たくさんお世話になったから値上げしてください！
今は全然行ってないけどね！

[71. 匿名]

>>13
「円安ホクホク」なんて良く言えたものだよね。
あの一言で国民のことを考えていないことが露呈したよ。

[72. 匿名]

>>61
サイゼ飲みは最強

[73. 匿名]

>>43
安く下請けいじめってずっとあるよ

[74. 匿名]

>>25
手当も含めれば、
日本の議員がぶっちぎりの世界一の高収入なんだってね

[75. 匿名]

サイゼが安いせいで値上げできない個人経営の店が沢山あるだろうからさっさと値上げしてあげて

[76. 匿名]

>>21
かけうどん今360円するのね
前は180円とかじゃなかった？

[77. 匿名]

ありがとうサイゼ
応援するので大幅値上げはせんでね

[78. 匿名]

>>69
よこ
去年くらいにふと久しぶりに行ったらムスッとした若い男が無言で持って来て不気味だった
何皿持ってきても無言
安い店にサービス求めても仕方ないから配膳ネコロボにして欲しいわ
ネコロボよりバイトのほうが安いのかな？
まあ気分悪かったし口にも合わなかったからもう行かないけど

[79. 匿名]

>>27
ガルでこの意見多いから行ったけどワイン悪酔いしたわ
酒弱いほうじゃないのに

[80. 匿名]

>>78
以前サイゼの店員の態度があまりにも悪かったから責任者呼んだら開口一番
｢そんなことないと思いますけど〜｣
で頭きたから店長呼んだら逆ギレされて二度と行ってない。

不味いし安かろう悪かろうなのよ。

[81. 匿名]

>>7
セルフうどんはドッピングで贅沢しないから
毎回500円以内で済んでる
天かす無料だしそれで充分よ

[82. 匿名]

>>78
忙しい時間帯のサイゼの回転率見てたらネコロボとか邪魔な気がする
融通効かないし
一台350万くらいするし臨機応変に対応できる人の方がいいと思う
サイゼの店員に愛想とか求めてないから今のままでいいよ
接客態度を求めるならそれ相応のお店に行った方が良いと思うよ

[83. 匿名]

>>32
コーヒーは水道水より不味い
飲み物全て不味い

[84. 匿名]

>>18
マックに千円は高く感じるかも。それならあと800円出して1800円にしてせかせかしてない店内でとんかつでキャベツ、味噌汁、白米おかわり自由がいいわ！ってなってしまう。ハンバーガー、ポテトと、とんかつは別物だけどさ笑

[85. 匿名]

サイゼリヤの自由に使えるオリーブオイルは絶品！！

初めて食した時に「今までスーパーで買ってたエクストラバージンオイルって何だったの？」と衝撃を覚えるほど美味しかった。
それ以来、テイクアウトして我が家の定番調味料に。

以前は無料だった粉チーズが有料になったりと変化はじわじわあったけど、オリーブオイルが有料になっても頼むと思う。

好きだ！サイゼリヤ！

[86. 匿名]

>>50
マイナス多いけどドリンクバーの機械が色々飛び散ってて汚い
客層的にも仕方ないのかなと思うけど
テーブルは綺麗にしてくれてると思うけどお皿もなんかヌルヌルしてない？って思う時ある

[87. 匿名]

>>20
パエリヤやアスパラがなくなった時点で用はなくなった

[88. 匿名]

グラスワインもなんかこんなにビミョーだったかな？って思う
特に赤ワインのえぐみが強くて美味しくない
100円だから文句言えないけども