若者がドンキで「クジラの刺し身」を買う時代に…「鯨肉」が再び“身近な食材”になった背景とは

[1. 匿名]

若者がドンキで「クジラの刺し身」を買う時代に…「鯨肉」が再び“身近な食材”になった背景とは | デイリー新潮

　反捕鯨派が多数を占めた国際捕鯨委員会（IWC）を脱退し、日本が2019年7月に商業捕鯨を再開してから丸7年が経過した。現在は、南極海などの外洋ではなく、自国の領海および排他的経済水域（EEZ）に漁場を限定して、厳格な資源管理のもとで捕鯨を行っている。クジラがポピュラーだった昭和の時代から長い時間が経過し、近年はクジラの味を懐かしむ声も消えつつある。希少な高級品のイメージさえある鯨肉だが、ここへきて身近な食材へと変わり始めている。…

　クジラ人気がにわかに高まってきた理由としては、海洋環境の変化に伴うサンマやイカ、サケなど主要魚種の不漁が挙げられる。クジラにとっても海水温の変化などが及ぼす影響はないとは言えないが、周辺海域の資源管理に基づく捕鯨に切り替え、安定した量・質・価格で流通していることを考えると、今後、大衆化は一層進むものとみられる。

・MEGAドン・キホーテ大森山王店で販売されているクジラ

出典：www.dailyshincho.com

・東武ストアで好評となっているクジラの握り寿司

出典：www.dailyshincho.com

・TSUTAYAで販売されている「くじらジャーキー」や缶詰

出典：www.dailyshincho.com

[2. 匿名]

見た事もないし食べた事もない

[3. 匿名]

クジラ肉好きだけど一切れ食べたらもういいってなる

[4. 匿名]

ユッケにして食べてる
コマ油と塩で

[5. 匿名]

若者がドンキで「クジラの刺し身」を買う時代に…←買わない
「鯨肉」が再び“身近な食材”になった背景とは←なってない

[6. 匿名]

給食でしか食べたことない

[7. 匿名]

シャチの肉も食えばいいのに

[8. 匿名]

クジラの肉まずくない？私は口に合わなかった。

[9. 匿名]

高蛋白、低カロリー

[10. 匿名]

>>6
鯨肉の竜田揚げ

[11. 匿名]

鯨ベーコンとホッピー

[12. 匿名]

>>5
うまいか？

[13. 匿名]

ドンキ利用者は日本人少ないだろ

[14. 匿名]

新鮮な鯨の刺身食べたらめちゃうまかったよ。
レバ刺し食べてる感覚なった

[15. 匿名]

クジラの肉って美味しいと思ったことない。

[16. 匿名]

生姜醤油にごま油ちょいと垂らしていただきます

[17. 匿名]

どんな食感、どんな味？

[18. 匿名]

>>10
生姜たっぷり効かせると臭みなくなって美味しいんだよね

[19. 匿名]

100グラム990円は高くないかい？

[20. 匿名]

美味しくない　よく食べられるな

[21. 匿名]

クセがあるし珍味扱いじゃない？

[22. 匿名]

げえっ（鯨）、クジラ食べるのかよ

[23. 匿名]

>>1
MEGAドン・キホーテ大森山王店で販売されているクジラ


うちの向かい側の店でこんなもの売ってたんだ

[24. 匿名]

何に似た味なの？

[25. 匿名]

デパートの物産展とかでカツや竜田揚げを売ってたりするから特別珍しい気もしないけど

[26. 匿名]

>>17
食感はゴムみたいな感じ
味は磯臭い

[27. 匿名]

🐳食べたことないままアラフォー迎えたけど血が抜けきらないとか聞くから食べるの抵抗ある。くじらと似たような味の魚とかある？美味しいの？？

[28. 匿名]

>>21
クセあるのはあまり質の良くないやつだよ。
ちゃんとしたやつは美味しい。
ドンキのは知らんが

[29. 匿名]

>>3
それは好きというのか？

[30. 匿名]

食べたことない
親は食べてたって言ってた

[31. 匿名]

>>6
鯨の煮物？出てたな
醤油と砂糖で煮込んであってショウガがきいてた
おいしくて人気あった記憶

[32. 匿名]

ポップ『魚好きにはたまらない』
え、魚？

[33. 匿名]

>>1
鯨肉、よく食べてるけど、なかなか見かけないからあちこちで売るの嬉しい

[34. 匿名]

>>1
国の在庫処分する為の宣伝でしょ　

[35. 匿名]

>>32
哺乳類なこと忘れてた。

[36. 匿名]

幼い頃、クジラ肉が食卓に上がってたけど皮？部分がどピンクで身の部分が真っ白、いかにも加工された感じで臭まずかった
それ以降クジラと聞くとそれを思い出して食べられない

[37. 匿名]

>>2
そもそも食べる気にならないよね
他に食べる物たくさんあるのになんでわざわざ鯨を食べるかな
野蛮だし人としての神経疑うレベル

[38. 匿名]

鯨のベーコン？あるよね
白っぽくて縁が赤いやつ

[39. 匿名]

>>10
郷土料理として、学校給食に出てた。

[40. 匿名]

給食によく出てきてた

[41. 匿名]

水銀……

[42. 匿名]

>>5
30年程前に聞いた話では鯨肉って正式に取り扱えるお店が限られていた気がする
都内では確か3店舗だったような
最近は状況が変わったのかな

[43. 匿名]

鯨は刺身でしか食べたことないけど、レバ刺しや馬刺しに近いと思う

[44. 匿名]

東武ストアは惣菜が美味い。

スーパー激戦区埼玉だからね

[45. 匿名]

>>8
父親がめちゃくちゃ美味しいからお土産に買ってきてくれというから出かけた先で買って帰って自分の分も買ったけど獣臭くてダメだった

[46. 匿名]

山口県に住んでるので
クジラ肉を食べる機会が多いけど
美味しいやつは本当に馬肉に近い美味しさはあるし
ハズレのものはドリップが酷い味の薄い冷凍失敗した赤身の刺身みたいなものだったりする
他の一般的な食用の魚介類と違って、
味の品質を求めて獲っている訳ではないからなのかな？

[47. 匿名]

>>34
あまり見かけないクジラも出てきてるから違うと思うよ

[48. 匿名]

>>38
あれほんと嫌い
変な脂っこさがトラウマ

[49. 匿名]

戦時中みたい

[50. 匿名]

子供の頃はおでんに入ってたな
コロとかいうやつ

[51. 匿名]

>>37
たしかに
ベジタリアンでいるしかないよね
あ、野菜もかわいそうか

[52. 匿名]

>>43
全然違う😭あんなに美味しい馬刺しと一緒にしないで😭

[53. 匿名]

>>2
給食の定番、みんな大好きでした

[54. 匿名]

山王にドン・キホーテがあるんだ

[55. 匿名]

和歌山で食べたことある。
色々な部位で味が違って馬刺しや焼肉みたいと思った。臭みも感じなかったな。
神奈川、東京の鯨料理は刺身より、竜田揚げやベーコン、コロッケ、もつ煮みたいに火を通してのものが多いから。鮮度保つのも難しいのかなとは思った。保存技術も上がったのかな？

[56. 匿名]

>>55
都民ですが毎週刺身を食べてます

[57. 匿名]

コイツらがドンキに現れるぞ！

[58. 匿名]

>>1
最近漁獲が解禁されたナガスクジラは臭みが少なくて脂が乗ってて美味しいと思った

[59. 匿名]

ゲイ肉❤️

[60. 匿名]

クジラもけっこう高くない？

[61. 匿名]

>>46
野生のもだから、品質一定にはならないね。

[62. 匿名]

鯨漁の資料映像。やっぱ鯨は海のモンスターだ。

【迫力】クジラの解体・レア映像を公開…砲手が仕留めて捕獲/捕鯨母船・関鯨丸でさばく/職人達の技も注目！ Whale Dismantling

・ （再編集版）未公開シーンも追加！貴重な資料映像！世界で唯一の捕鯨母船・関鯨丸の船内で、キャッチャーボートの第三勇新丸が捕獲した鯨を解体〜成形する映像をお届けします。 2024年7月、水産庁は新たな商業捕鯨の対象として半世紀ぶりにナガス鯨を追加。これ...

[63. 匿名]

>>29
言うよ

[64. 匿名]

ドンキって、お客さん外国人しか居なくない？

[65. 匿名]

>>1
クジラ大好き
尾の身の刺身最高

[66. 匿名]

>>5
安く売ってれば買うけど、そもそもそんなに売ってない。

[67. 匿名]

白い部分、最初はなんだこりゃって思ったけど
何度か食べて「これってこういう味なんだ」って理解すると
これはこれで美味しいわってなった。
お醤油一寸つけて、くにゃくにゃ口の中で嚙むの好き

[68. 匿名]

>>34
国の在庫処分とは？
今は商業捕鯨だよ

[69. 匿名]

>>3
チキンラーメンみたいなもんか

[70. 匿名]

>>46
一般的な食用のもの、養殖じゃない限り味の一定品質は保たれないよ。カツオで有名な高知の漁師さんも、カツオは食べるまで実際は難しいと言うしね。鯨なんて尚更じゃないかな？

[71. 匿名]

>>56
私も都民だけど鯨の刺身見たことないよ。

[72. 匿名]

>>37
普段何食べてるの？

[73. 匿名]

>>10
給食で食べたよ
美味しかった

[74. 匿名]

>>13
日本人が鯨を食べるのは野蛮で、外国人が食べれば美味なんだよ。
白人なんて、その程度。

[75. 匿名]

>>3
結構クセのある味しない？
うちの母が鯨ベーコン大好きでよく食卓に出てたけどあのクセが無理で食べられなかった

[76. 匿名]

>>42
脱退したからね。某団体も無関係？　犯罪者はこれからも確保目指そう

[77. 匿名]

今は美味しくなってるかなって缶詰を食べたら
臭みが強かった

[78. 匿名]

買ってる人、見たことないんだが？

[79. 匿名]

さすがに高すぎないか
100グラム100円ぐらいになったら喜んで買うけど

[80. 匿名]

>>74
ノルウェーとかも食べるよね。
シーシェパード対して、こっちに何もしないなって。日本庇ってくれてた。

[81. 匿名]

>>74
ノルウェーやアイスランドには文句言わないもんね〜

[82. 匿名]

>>8
くじらベーコンは食べたことあってまぁ美味しかったけど、赤身の鯨肉は食べたことないわ

[83. 匿名]

重金属が生物凝縮された肉
福島のヒラメよりもヤバかも

[84. 匿名]

>>67
おはいけ！酢味噌で食べたよ。　　竜田揚げ　ケチャップ風味のオーロラ煮…庶民の食べ物だった

[85. 匿名]

刺し身？臭みは問題ないの？

[86. 匿名]

>>74
クジラに関しては　豪州とハリウッドが傲慢

[87. 匿名]

>>8
私も好きじゃない
海臭くて脂が多い哺乳類の肉、って感じが無理
大きいから食糧難の助けにはなるのかもしれないけど…

[88. 匿名]

鯨ベーコン大好き
そのままたべたり、ポン酢つけて食べたり

でも最近としとって脂っこすぎて受け付けなくなってきた
キッチンペーパーで挟んでギュウギュウ絞ってから食べてる

赤身は噛み切れないことが多くてあんまり好きじゃないな
でも安かったら馬刺し代わりとかユッケ代わりにいっぱい食べたいかも

皮？白と黒の部位は脂がすごくて全然無理だった
何度茹でこぼしても脂の塊みたいで食べきれなかった
ずっと胸焼け吐き気が続いた

[89. 匿名]

>>2
引きこもりなのかな

[90. 匿名]

>>37
牛も豚も鶏も馬も羊も魚も野蛮なんだろうね

[91. 匿名]

>>1
キホーテ大森山王店　
ここ、元は有名なダイシン 百貨店じゃないですか？

[92. 匿名]

昨日、立ち飲み屋で隣の人が連れの欧米人カップルに鯨の刺身を食べさせている所に遭遇して、ちょっとドキドキして反応伺ってしまった（笑）
何度も「ホエール？」て確認して食べて、ナイス！て言ってた（笑）
でもサメの心臓は嫌だぜ？て繰り返してた。

[93. 匿名]

>>57
この人逮捕状出てるよね

[94. 匿名]

>>1
鯨肉の赤身はそれほどだけど
鹿の子（鯨のアゴ肉）は本鮪のトロトロ感に肉感がプラスされた感じで最高に美味しいよ

[95. 匿名]

今現在（2026年）、若者って何歳までなんだろう。26歳くらいまで？

[96. 匿名]

祖先は食べもせずヒゲと油だけ取って海に捨てたというのに

[97. 匿名]

>>32
クジラが魚でないように……

[98. 匿名]

>>8
まずいとか言わないでやってよ
生命取られてそんなことまで言われたら可哀想すぎるでしょ
こういう時は口に合わないとだけ言えばいい

[99. 匿名]

>>80
加盟国の捕鯨国だけだから　日本も脱退して平穏　

[100. 匿名]

>>96
国内じゃ漂着したクジラも食べてた。各地に墓もあるよ。

[101. 匿名]

捕鯨はいいと思うんだけど、いろんな物質が濃縮されてる肉を食べるのはちょっと。

[102. 匿名]

赤身肉の部分はまあまあだけど、ヒャクヒロとかウネとかマメとかの部分は独特の味で美味しいよ
ただし良いお店のじゃないと硬くなってたり臭みが出てたりするから決まった店でしか買わない

[103. 匿名]

>>98
横だけど家族が熊に食べられたとしても熊の感想気にする？

口に合わなかったと言われてもまずかったと言われても野蛮な獣には変わりないと思うよ

[104. 匿名]

高いやん

[105. 匿名]

>>96
石油が無かったら彼奴等は未だに鯨油取ってるね
鯨油取りすぎて絶滅寸前だったんだよ
本当に自分勝手や白人どもは

[106. 匿名]

>>8
獣っぽい味だよね
さすが哺乳類っていう
好きな人はそこが好きなんだと思う

[107. 匿名]

>>42
普通に都内のチェーン店のスーパーで見るよ
食べたことないけど、刺身用だった

[108. 匿名]

>>103
さらよこだけどクジラは人間食べないやろ
比較対象がおかしい

[109. 匿名]

>>5
うちの周囲の若者ドンキ自体いかないからなぁ

[110. 匿名]

>>5
そうやって流行らそうとしてるのか。
ネタがないのか。

[111. 匿名]

クジラベーコン大好き💕

[112. 匿名]

>>8
私も無理だった吐きそうになって（丸飲みすら無理）こっそりお皿に出して捨ててしまった。
ちなみにレバーも無理だから挑戦するべきではなかった…

[113. 匿名]

自分が小学生の頃に禁止になった。
給食や食卓に出てくる度に、「またこれか」って思うような辟易する味だった。
あんなもんもう食いたくもない。

[114. 匿名]

鯨の竜田揚げ給食で食べた人少ないって
思ったより年寄り少ない？

[115. 匿名]

関東育ちの２８歳
給食でも食べたことないし、スーパーにも売ってない
宮城の親戚に会いに行ったときに食べたクジラ刺身がおいしくて、もはやそれ目当て

[116. 匿名]

>>106
戦時中に全然肉や油ものを食べられなかった祖父は、生涯クジラが大好きだったなー。
豚肉の脂身も大好物だった。

子供時代に欠けてた物を埋めていたんだと思う。
豊かな時代になっても、クジラ肉の値段が高騰しても、ずーっとクジラ汁やクジラの竜田揚げを「美味い！美味い！」って食べてた。

一時期、千葉の和田の方に住んでてクジラのタレやベーコンを送ったけど…
「今は随分いいもんが出来たなぁ」って、電話越しに感慨深そうに呟いてた。

[117. 匿名]

>>8
水銀とか大丈夫なのか気になる

[118. 匿名]

>>10
あれ大好きだったなぁ
家ではまず出てこないから給食で出るのが楽しみだった
ちなみに51歳

[119. 匿名]

買わないよ

[120. 匿名]

調査捕鯨というならもう少し安くてもいいと思うの

[121. 匿名]

>>2
40代だけど私も食べたことないし実物は見たことない。テレビでしか見たことない。
食べてみたいと思ってる。探してみよっと。

[122. 匿名]

>>8
牛肉が高いから鯨を食ってただけで美味しいから食ってたわけじゃない。

子供の頃の社会科では日本は捕鯨船団を組んで効率的に沢山獲って凄いみたいな感じだったけど、今考えると馬鹿をしたもんだよ。

[123. 匿名]

>>42
地方民だがその頃も普通にスーパーに並んでたよ
少なかったし無い時も多かったけど夏場に鯨汁って食卓に出てたわ我が家

[124. 匿名]

>>93
捕まって逃げて捕まって、日本の引き渡しを断りデンマークが釈放した
天罰を受ければいいよ

[125. 匿名]

>>101
魚も同じだろ　　ちなみにマイクロプラスチックは脳の中まで入り込むぞ

[126. 匿名]

>>98
よこ
金出して食べた人間も可哀想だと思うよ。金を無駄にしたんだから。
可哀想って思うなら食べたらいけないだけ。ビーガンが口出す事じゃないよ。

[127. 匿名]

クジラは竜田揚げか缶詰になってれば食べられる。
生は独特。だって哺乳類だから

[128. 匿名]

鯨の刺身は噛んだ瞬間の歯ごたえが無理で、鯨ベーコンも、これ美味しいかも？って思って食べすすめると、クセが出てきてやっぱ無理かもってなったねw

[129. 匿名]

>>11
鯨ベーコン美味しいよね

[130. 匿名]

生だと尚更食べる気しないな

[131. 匿名]

>>120
7年前国際捕鯨委員会脱退して今は商業捕鯨だよ

[132. 匿名]

クジラ食べてみたいなと思ってたけど食べる機会が全くないままアラフォーになっちゃったな
居酒屋とか定食屋みたいなところでサクッと食べられるような機会があればもっと普及するんだろうか

[133. 匿名]

>>82
懐かしい！
子供の頃食べたけど美味しかったよね。
たまに食べたくなる。

[134. 匿名]

小学生の時、普通に学校給食で鯨肉出てた笑
唐揚げとして！

[135. 匿名]

肉塊みたいなのじゃなくて、白くて周りが赤い筋？模様？がある薄く切られたクジラ肉ならみたことある。クジラの種類が違うから白いのかな？

[136. 匿名]

刺身は食べたくないなぁ
煮物ならあり

[137. 匿名]

>>8
昔食べたことあるけど、少し凍らせた状態の薄切りで生姜醤油で食べたけど臭みもなかったよ。赤身の生肉　馬刺しとマグロの中間というか。
口の中で溶けていく感覚も不思議で割と美味しかった気がする。

[138. 匿名]

>>2
年1回だけ給食に出てた
昔の給食を伝えるみたいな感じで

[139. 匿名]

>>1
100gあたり９９０円！高っ！
tsutayaで食品売ってんの？私だいぶ世間ずれしてきたかな

[140. 匿名]

>>1
今日スーパーでクジラユッケ398円
安い

[141. 匿名]

>>75
わかる。
臭みも脂も凄い。
ベーコンは食べたこと無いけど刺身はある。
好きじゃないな私は。

マグロの刺身買うわ。

[142. 匿名]

>>10
思い出補正なのかすごくおいしかった記憶
赤身はたまに見るけど、竜田揚げ見ないな

[143. 匿名]

>>1
若者が⋯って若い時って結構お金無かったけどな
年取って経済的に安定してくると今度は健康に不安が出て食に気をつけるようになった

[144. 匿名]

>>1
じゃー、マグロも見直すべき
とれすぎて、でも漁獲量が決まってるから海へ返してる
他の魚をとろうとしてるのに、マグロがとれてしまう

[145. 匿名]

犬猫食べ出したようなものか