自炊する人としない人が互いに質問し合うトピ

[1. 匿名]

自炊してます(料理の腕前は横に置く)外食が多いと健康に不安ありませんか？

[2. 匿名]

[3. 匿名]

なんかまた不毛な争いに発展しそうなトピやな。

[4. 匿名]

自炊めんどくないですか

[5. 匿名]

コンビニ、あんまり美味しくないですよね？
あれをお昼ごはんや夜ご飯に毎日食べてる人すごいなと思う。

[6. 匿名]

>>1
健康不安？ないよ〜！自炊と何が違う？
大戸屋とか弥生軒で定食スタイルの外食する事が多いよ〜

[7. 匿名]

>>1
自炊と
適当なカップ麺や冷食、コンビニ食たまに外食な生活
どっちがお金かかりますか？

[8. 匿名]

>>6
毎日外食できる財力が羨ましい。

[9. 匿名]

自炊とはどこからが自炊なのかわかりません
蕎麦茹でる、パスタ茹でるとか卵かけごはんとかしかしません
その他は惣菜買ったりカップ麺食べたりファストフード食べたりしてます
これは自炊してるに入りますか？

[10. 匿名]

>>1
自分は自炊してないけど、夫が自炊してるから私も子供達も健康だよ！

自炊してる方、この物価高でもおすすめの安い食材ありますか？

[11. 匿名]

>>1
質問っていうかさぁ
って感じ。悪気ないとしても相手ピリピリさせるような話し方普段からしてるんですか？

[12. 匿名]

メインがパスタの時のたんぱく質何にしてる？
いつも迷って最終的に納豆とかヨーグルトになったりする。

[13. 匿名]

>>11
主じゃないけどあなたのほうがキツく感じるよ

[14. 匿名]

>>1
私はめんどくさがりだからバランス考えながら自炊するとか無理
外食とテイクアウトでも結構野菜食べたりしてるし不安はない

[15. 匿名]

>>8
1人だったらうまくやれば外食の方が安く済むケース結構ある気がする。
たまに自炊して、外食もするのが一番お金かかるよね

[16. 匿名]

最近は、ハイブリッド型が多いんじゃない？

自炊と外食、お惣菜が入り混じった感じ

毎日、きっちり必ず自炊なんて人いるの？

[17. 匿名]

>>6
健康不安はなくても経済不安がありますw

[18. 匿名]

自炊する方、絶対にスーパーで買う物を教えてください

[19. 匿名]

>>10
野菜全般はそこまで値上がり感がないから、食べたほうがいい

[20. 匿名]

>>13
比較がおかしいよね。主のコメントってキツさは元からない。ネチっとしてるタイプの方じゃん

[21. 匿名]

お金もったいないと思わない？

[22. 匿名]

>>5
わかる。値段と量と味が釣り合ってない

[23. 匿名]

>>10
鶏こま肉

胸肉とモモ肉の間くらいで調理しちゃえば普通に美味しいよ。安いし

[24. 匿名]

>>12
サラダにゆで卵か、サラダチキンか豆腐入れてる

[25. 匿名]

>>6
大戸屋とかやよい軒とか安いチェーンだと外国産の肉とか野菜とかあるけどそういうの気にならない？
私中国の野菜とかブラジルの肉とか無理だから、国産の野菜とかお肉こだわって使ってる個人のお店じゃないと外食無理だわ。

[26. 匿名]

>>1
その発想もう古いんだよ。

今どき外食でも栄養表示あるし、高たんぱく低脂質メニューも普通に選べる。

逆に自炊派って手作りだから健康って思い込みで砂糖も油もドバドバ入れてる人いるじゃん。

衛生管理も曖昧な素人料理を過信してる方が怖いわ。

[27. 匿名]

>>4
めんどいけど外食とかばっかだと飽きない？

[28. 匿名]

>>19
横
鶏肉が安いって時代が終わったから野菜メインの方が安上がりかもね

[29. 匿名]

>>1
子供がいて、なるべく自炊するようにしてる。
だけどたまに行く外食の方が子供がよく食べるんだよね。
プロが作ったり、万人受けするように研究された料理は美味しいよね。
あの店の味、再現できないかな？とかあの店に近い味で作れないかなとネットでレシピ探したりして料理することもあるよ。

[30. 匿名]

>>10
私も野菜をオススメする
後お肉はセールとかあるから牛肉以外安いと思う
問題は魚
消費期限とか近くならないと安くならないからそれを狙うしかないと思う

[31. 匿名]

>>26
私は添加物避けしてるからコンビニとかその辺のチェーンの外食無しだわ。
添加物てんこ盛りってだけで健康害してるイメージ。
自炊なら調味料から国産無添加選べるし。

[32. 匿名]

>>27
逆に毎日自炊のほうが飽きるわ。
同じ調味料、同じ味付け、結局似たようなメニューのループじゃん。
外食は店ごとに味もジャンルも違うし、プロが研究して作ってるから変化ある。
自炊信仰強い人って「丁寧な生活してる私」に酔ってるだけ。

[33. 匿名]

ずっと自炊してるから
外食すると高いなーと思ってしまう
この前うどん屋に行って『うちで作るうどんの10倍以上の価格…』と思ってしまった
外食美味しいけど10倍以上の価値はあるのかと、ふと考えちゃった

[34. 匿名]

>>18
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリーは常備してるよ

[35. 匿名]

>>31
コンビニって今もう無添加食品多いよ

[36. 匿名]

>>29
外食の方が食べる＝プロの味はすごいで終わるならまだしも、わざわざ再現しようとしてネット漁るの、結局家庭料理こそ正義にしがみついてる。
企業は何百万もかけて味研究してるのに、素人が片手間で勝てるわけないじゃん。
無理に再現ごっこするより、普通に店で食べた方が効率いいわ。

[37. 匿名]

>>32
めっちゃ批判的だね
メンタルの安定には役立たないらしい

[38. 匿名]

>>1
自炊しない
米すら炊かない
キッチンが新品のままの私
冷蔵庫は飲み物とアイスとチーズとバナナと氷だけ
明日事故で死ぬかもしれないから健康は意識してない
一応アラサーで健康診断は一度もひっかかってない
平熱と血圧低いけど、母も祖母もそうだから体質
朝はコンビニ、昼は外食、夜は食べない

[39. 匿名]

>>25
外国の野菜なんてある？野菜は輸送費かからない国産使う事がほとんどだと思うよ〜！サバのノルウェー産とかホッケのロシア産など気にせず食べてます！お肉は食べられないのでわかりません。

[40. 匿名]

>>32
確かに自炊してるから健康、外食は不健康ってのも違うし自炊してるから丁寧な暮らしってのも間違ってるね

[41. 匿名]

>>33
家のうどんと店のうどんを「原価だけ」で比べるの浅すぎる。
仕込み、人件費、家賃、光熱費、衛生管理、全部無視して「高い」はただの世間知らず。
自炊派って自分の労力はタダ換算するよね。
毎回買い物して片付けしてる時間コスト考えたら、むしろ店の方が合理的な場合普通にある。

[42. 匿名]

>>4 めんどいけど美味しいから作る。お金が無限にあるなら毎日焼肉食べたい。

[43. 匿名]

>>35
無添加食品好きがわざわざコンビニいかないと思う

緊急事
うわ添加物だらけ→無添加食品の方にしよくらいで
基本添加物まみれ

[44. 匿名]

>>9
私も。
ご飯と味噌汁くらいは作るけど、メインはお惣菜や冷凍やレトルトレンチンで終わらせてる。
自炊は全て手作りってことだよねきっと。
レトルト使うにしても食材ある程度は用意してソースだけ絡めるとかのCookedoタイプ。

[45. 匿名]

外食続くと「自分の料理が食べたい‼️」と無性に思う
栄養偏ってるのかな

[46. 匿名]

>>39
いや普通に輸入野菜あるから。
冷凍ブロッコリーなんて中国産だらけだし、玉ねぎやかぼちゃも海外産かなり入ってる。
加工食品や外食なんて原産地気にせず食べてる人多いのに、「野菜はほとんど国産！」って思い込みで語るの雑すぎ。
表示一回ちゃんと見た方がいい。

[47. 匿名]

>>32
それはただ料理下手なだけだよねｗ
自分で作る方が無限じゃん

[48. 匿名]

>>12 卵だね。目玉焼きにしてパスタの上に乗せちゃう。

[49. 匿名]

おかずを作る時間がない時は、納豆やふりかけや佃煮などで十分なのでいつもご飯は炊いています。

[50. 匿名]

>>18
にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ
のりとかわかめ、卵、ウインナーは切らさないようにしてるから毎回買ってる
あとはセール品を買ってる

[51. 匿名]

>>41
別に原価だけで考えてないつーの
高いなぁと思うことすら許さないのか
浅いのはお前だw

[52. 匿名]

>>12
パスタの具材にタンパク質使います
魚や肉

[53. 匿名]

>>47
自炊は無限とか言うけど、実際は作る人の技術と体力と時間で上限決まってるからね。

毎日仕事して帰宅後に何十種類も作れるわけないじゃん。

外食はプロの設備と経験で世界中の料理出してくるのに、家庭コンロで勝負できると思ってるの自己評価高すぎて笑う。

[54. 匿名]

>>11
悪気ないとしても相手ピリピリさせるような話し方普段からしてるんですか？

[55. 匿名]

>>1
自炊派だけど
主、ちょっと感じ悪。
自炊が正義ではないでしょ。

[56. 匿名]

>>18 卵、野菜類、肉類、キムチ、納豆、牛乳あたりかな。毎回カゴに入れてるの。

[57. 匿名]

>>41
だから無駄なものがのるから外食だと高い
うどんくらいなら家で作れば良いってだけでしょｗ

がるちゃんやる暇な人なる料理する手間暇くらい惜しむ必要ないし

[58. 匿名]

>>10
最近人参が安いから1番食べてます！
人参が苦手でもピーラーで適当にさいてレンジで温野菜にするだけで簡単だし食べやすいですよ！
あとイワシやササミも安めで食べやすいからおすすめ！

[59. 匿名]

>>18
キャベツ、キノコたち、プチトマト、キュウリもずく、あとはその日使う食材とかかな。

[60. 匿名]

>>45
たまに食べると美味しいんだけどね
栄養も偏りがちだし塩分多めだから自分好みの薄味が安心する

[61. 匿名]

>>15
横だけどまさにこれ
1人分を作るならお惣菜や冷食またはお店で食べちゃったほうが安上がりなものある
代表的なのは揚げ物
それと餃子、焼売、春巻などの点心的なもの
たくさん作って冷凍しておける冷凍庫の容量があれば別だけど、材料費や作る手間や時間などのコスパを考えると微妙…

[62. 匿名]

>>41
家計の話だから、この場合の「高い」は割高に感じるってことじゃなくて
単純に自炊よりお金かかるよねって意味の「高い」じゃないの？
自炊すれば安く済むのは事実なんだし
よこ

[63. 匿名]

自炊する意欲はどうやったら出ますか？

[64. 匿名]

>>55
正義なんて言ってないし、不安を聞いてるだけに見えたけどな？
主さんが漠然と不安を感じてるんだと思ったよ。

[65. 匿名]

自炊してる自分に酔ってる人って、正直なところ料理そのものより自分像を守るのが目的になってること多いんだよね。
ちゃんと生活してて偉い自分、丁寧で健康的な自分、みたいなイメージを作ることで安心してる感じ。

だから実際の味や効率、外食とのバランスとかは二の次になりがちで、「外食＝怠惰」「自炊＝正義」みたいな極端な軸に寄せて語りやすい。
で、それを他人にも当てはめてくるから話がズレる。

料理が好きというより、生活をコントロールできてる感に依存してる状態に近い。
悪いことじゃないけど、そこに固執しすぎると視野はかなり狭くなる。

[66. 匿名]

私は自炊もめっちゃするし、全くしたくない時はテイクアウトと適当なご飯で済ませる時期もあるから
叩き合いみたいな展開になってるのが謎
どっちもメリットデメリットあって、自分に合った方選んでるだけでしょ

[67. 匿名]

>>53
自炊だから自分が自分で美味しく食べれたらいいだけだから自己満でいい
自己評価高いのは良いことじゃん！
メンタルも良くなるよ
自己肯定感上がる

[68. 匿名]

>>63 腹を減らす。料理動画を観る。

[69. 匿名]

>>63
自炊は楽するところからでは？
一人ならじゃが芋茹でて皮付きのまま塩コショウで食べたりとか、荒いものを出来るだけ出さないようにハサミやスライサー使ったりしながら適当な料理になるよ。

[70. 匿名]

>>63
発想がまず受け身すぎ。
そもそも自炊って気分じゃなくて生活スキルだし、外食や惣菜が普通に充実してる今、無理に気合いでやるものでもない。
やる人は淡々とやるし、やらない人はやらないだけ。
意欲待ちしてる時点で料理に向いてないだけ。

[71. 匿名]

>>63
自分にも作れそうなレシピを探すことかな

[72. 匿名]

>>39
外食産業では輸送コストが低いニンニクやショウガは中国産を使う事が多い。近所のスーパーでは国産と中国産を置いているが、後者の方が圧倒的に安い。それらを地元のラーメン屋の従業員が買っていくのを何度か見た。

[73. 匿名]

>>65
どうしたの？

[74. 匿名]

>>67
自己肯定感上がるのは別にいいけど、自炊＝正しい・外食＝ダメみたいな話にすり替えるのは違うでしょ。
料理なんてただの生活手段なのに、そこに自己評価の軸乗せすぎると逆に不安定になるよ。
美味しく食べられればOKはその通りだけど、他人にマウント取る材料にした時点で自己満からズレてる。

[75. 匿名]

>>63
好きな味付けにしたい気持ちかなー
外食や惣菜はコッテリや甘め辛めが多いから。
レンジで温めるだけ、フライパンで焼くだけ、全部適当に煮るだけって料理を覚えると楽だよ。そして自分の好きな味付けにするの。

[76. 匿名]

>>66
まずトピ主の文章が自炊を良、外食を不健康で悪と勝手な思い込みでしてるから分裂してるんでしょ

[77. 匿名]

>>65
そんな難しいこと考えず、食材と対話しな。

[78. 匿名]

>>63
私はものぐさだから「これ外に食べに行かずに家で作れたら最高じゃん」みたいなメンタルで自炊欲
出ることが多いw

[79. 匿名]

>>5
美味しさとか関係ないです
お腹に入ればいい、あまり食に興味がないから

[80. 匿名]

>>7
コンビニ食とかの方は健康に悪いから医療費にお金かかりそう

[81. 匿名]

>>76
まあね、ちょっと嫌な感じはあるかな

[82. 匿名]

>>25
ちょくちょくやよい軒使うけど味付けとかしっかりしてるからあんまり気になったことないな。

[83. 匿名]

>>77
急にスピリチュアル入るのやめてほしい。
野菜とか食材は喋らないし返事もしないからね。
実際は鮮度・温度・火入れの科学でしかないのに、雰囲気で料理語るの浅すぎる。
ちゃんとしたレシピと再現性の方が100倍大事でしょ。
ロマン語ってる暇あるなら塩加減覚えなよ。

[84. 匿名]

>>27
場所によるんでない？
都会の人なら腐るほど飲食店あるし、入れ替わりも激しいから選びたい放題だけど、田舎だと似たような店やチェーンとかばっかだから飽きるよね

[85. 匿名]

>>1
健康のためってより節約のために自炊してる
お金いくらでも使えるなら外食と料理人雇う
いちいちどっち派みたいな立場になりたがるのが不思議

[86. 匿名]

外食派の方
ちょっと落ち着いて

[87. 匿名]

>>74
自己肯定感高い人は
自炊最高自分の料理最高っだけで
自炊しない人否定もしてないけど
自炊しない民が勝手にコンプ発動しているだけでしょ？

[88. 匿名]

>>45
5人家族だから基本的に毎日自炊だけど、時々『人の作ったご飯が食べたい！』って無性に思うよ

[89. 匿名]

>>23
自分とこで売ってるのはこま肉って名称じゃないんだけど、たぶんアレよね
見た目は胸肉に近くて、ひと口サイズで形が揃ってカットされてるあの部位。柔らかくて美味しくて、カットする手間がなくてしかも安い。

[90. 匿名]

>>86
落ち着くのはそっちでしょって感じ。
外食派が興奮してる前提で語ってる時点で決めつけが雑すぎる。
普通に時間も栄養もコストも考えて選んでるだけで、別に戦ってないから。
自炊派も外食派もただの生活スタイルの違いなのに、優劣つけたがる方が一番落ち着いてない。

[91. 匿名]

>>86
外食ばかりだとメンタルやれてるという事ですねｗ

自炊頑張ろ

[92. 匿名]

>>87
勝手にコンプ発動してるって決めつけ自体がもうズレてる。
自炊する＝偉い・自己肯定感高いって構図に無意識でマウント混ぜてるから突っ込まれてるだけ。
料理なんてただの生活手段で優劣の話じゃないのに、そこに序列作ろうとする時点で平等に語れてないから。

[93. 匿名]

>>63
家族で外食したらファミレスでも毎回5000円近く飛ぶ
だから究極の料理嫌いだけど苦肉の策で自炊してる

[94. 匿名]

>>34
ほうれん草は一旦熱して冷やしたもの発がん性物質が発生するから、ほうれん草のお総菜や、冷凍ほうれん草などは、たまにならいいけど、常備してはいけないよ。

[95. 匿名]

>>63
外食とかどんな人が作ってるかわからないし、添加物多いし、味濃いのが多いから
それだったらちゃんと自分で作った方が良いと思ってるよ
自分で作った方が安心
少数派かもだけど、実は旦那や実家の母が作ったもの食べたくないから旦那には作らせてない

[96. 匿名]

>>4
自炊したいけど、うつ病で作る気力も起きない
何でも病気のせいにしてはいけないのは承知だけど
あと、一人暮らしなので、食欲がないときが続くと作っても痛んできちゃう

[97. 匿名]

>>65
自炊してることに酔ってる人って、いま大学1年とか？

[98. 匿名]

>>95
その外食＝危険・自炊＝絶対安全みたいな二択思考が極端すぎる。
外食も衛生基準や表示義務あるし、逆に家庭料理の方が管理甘いケースも普通にあるからね。
添加物もちゃんと基準内だし、イメージで怖がりすぎ。
あと旦那や実母まで排除って、安心じゃなくて単なるコントロール欲強めに見える。

[99. 匿名]

>>83
全然スピリチュアルじゃないし。
発想が謎過ぎる。

[100. 匿名]

>>94
ご心配ありがとう
でも普通に使うとしても、ほうれん草は一旦茹でてシュウ酸を取り除かないといけないので冷凍はその手間が省けるんですよ

[101. 匿名]

自炊する人でも市販品バンバン使う人もいるし
外食だから健康に悪い、自炊だから身体に良いってわけでもないような
ちなみに私は自炊派だけど、自炊にこだわってる人って他人を否定しがちだからなんか見ててげっそりする

[102. 匿名]

>>55
この程度で自炊正義って捉える人もいるんだ
ひねくれすぎじゃない？

健康の事聞いたから？

[103. 匿名]

>>61
よこ
一人暮らしで揚げ物をするような人は、ほぼ確実に料理好きな人だと思う。
コスパ＜美味しさ⋯の人って感じ。

[104. 匿名]

自炊で自己肯定感上げてる人って、料理そのものというより自分をちゃんとやれてる人間に見せたい欲が強めなケース多い。

料理できる＝偉い、生活できてる＝安定、みたいな分かりやすい指標にすがって安心してる感じ。
で、それを積み重ねることで自分を保ってるから、外食や手抜きが入ると妙に罪悪感出たり、他人の選択にも口出ししがち。
要するに自己評価の土台が狭いから、そこに自炊を過剰に結びつけてる状態。

料理が趣味ならいいけど、自己肯定の主軸にしすぎるとちょっと危ういバランス。

[105. 匿名]

>>104
落ち着いて～

[106. 匿名]

何歳くらいからお手伝いしていましたか？　何歳くらいから独りでできるようになりましたか？

[107. 匿名]

>>63
添加物と外国産の肉とか輸入穀物とかの実態知る

避けたい→こだわる外食は少ないし高い
自分で作るのが安心

[108. 匿名]

>>5
カロリーが直で書いてあるから、逆に健康管理の目安にしやすいらしいよ。

[109. 匿名]

体力がないのでなるべく自炊する様にしていますが人並み以下の体力しかないです、自炊されない方体力体調はどうですか？

[110. 匿名]

>>41
家族複数いると外食の方が割安はないわ

[111. 匿名]

>>107
その添加物＝悪・輸入＝危険みたいな理解の浅さが一番危ない。
食品添加物は国の基準で安全性チェックされてるし、輸入食品も検査通って流通してるからね。
むしろ情報をざっくり怖がって全部避ける方が偏食リスク上がるだけ。
安心って言いながら、イメージで不安増やしてるだけ。

[112. 匿名]

自炊するけど本当は料理嫌いな人っていますか？

[113. 匿名]

>>5
食べるとやっぱり自炊のが満足度高いなと反省する。

[114. 匿名]

>>107
自炊派のこういうコメントが気持ち悪いんだよね
このおばさんはフリーズドライとか添加物の入った市販のものは一切使わないんか？ご立派ですね

[115. 匿名]

>>18
もやし
消費期限短いから強制的に料理しなきゃって思う

[116. 匿名]

>>106
小学生の時
小5くらいから1人でパン焼いたりお菓子は作るのが趣味だった

料理最高に楽しいよ
レシピ本観るだけでワクワクする

[117. 匿名]

>>5
連日某ファストフード食べてた子は味覚がおかしくなったと言ってたよ
コンビニ弁当も濃い目に味付けしてるよね、きっと

[118. 匿名]

>>106
5歳では手伝ってた。
9歳で休日は自分の食べたいものを食べたかったから、昼ごはんに焼きうどんやオムライスなどを作ってた。

[119. 匿名]

>>100
分かって使ってるならあんまり言わないけど、調べてみると冷凍ほうれん草は加熱はしてあるけど下茹ではされてないことがほとんどなんだよ。
だから下茹ではした方が無難だよ。

[120. 匿名]

>>107
アメリカ産小麦粉は輸入前にたっぷり農薬まかれてるからね

[121. 匿名]

自炊でも外食でも病気や一時的にでも体調が悪くなる人は悪くなる　子供の頃から気を配られた食事をしている人でも病気になるんだから

[122. 匿名]

>>120
それもう典型的な不安デマ寄りの話だよ。
輸出用の穀物って残留基準が各国で決まってて、日本も輸入時に検査して基準超えたら普通に止められる仕組み。

そもそもたっぷり農薬まくって雑なイメージで語るの危険すぎ。
感情で怖がるより、制度とか検査の仕組み見た方がいい。

[123. 匿名]

>>103
揚げたて美味しいもんねえ
キッチンで立ったまま味見する時とかほんとに至福の時間
天ぷらもサックサク熱々だし
というか揚げ物はとにかく油が高い！
1～2個揚げるのに使う油の量と値段を考えるとお肉屋さんのコロッケ買うわってなる

[124. 匿名]

>>106
小学生の頃はお菓子作りはしてたけど、料理は大学生で１人暮らししてから
結婚してから覚えた方が多いな
でも料理するの好きじゃない

[125. 匿名]

>>101
無添加とかこだわるから自炊だよ〜
野菜は無農薬で育ててるし
野菜作るのも楽しい♪

[126. 匿名]

>>94
よこ
それ何ていう物質？

[127. 匿名]

冷食のチャーハンは味が濃くないですか?物価高で代用をと思っても、健康にはどうかと考えてしまいます。

[128. 匿名]

>>125
無添加とか無農薬って言葉を万能みたいに使ってるけど、現実はそんな単純じゃないよ。
無農薬でも虫や菌のリスク管理は必要だし、全部自分で完璧にコントロールできるわけないでしょ。
むしろ自然だから安全って思い込みが一番危ない。
こだわるのは自由だけど、それを絶対視するのは視野狭い。

[129. 匿名]

>>126
ほうれん草自体に発がん性はありません。
しかし、茹でた後に常温や冷蔵で長期間放置すると、天然成分が変化し、体内で発がん性物質（ニトロソアミン）の元となる「亜硝酸塩」が増加する可能性があります。

[130. 匿名]

>>4
めんどくさいよ～
経済的に許されるなら毎日外食したい

[131. 匿名]

>>60
あーー栄養もあるだろうけど塩分に飽きてるのかも！納得！

[132. 匿名]

>>104
めんどくせえ（コメ主が）。
お弁当持ってきてる会社の同僚に、あれこれ言ってそう。

[133. 匿名]

>>5
米不足から米が固くチンしないと食べられないコンビニあるよね。スーパーでも外部からくるベ弁当まずい

[134. 匿名]

>>129
それで正解だよ。
そして亜硝酸塩が体内で発がん性物質に変化する可能性が高いと注意喚起が行われているね。

[135. 匿名]

>>4
自覚はないけれど 多分料理が好きなんだと思う。
自炊は楽しい。

食が細くて1日2食 そのうち1食しかしっかりとは食べられないから その1回に何を作ろうかと 前日から考えるのは楽しい。

[136. 匿名]

>>134
その可能性がある＝危険確定みたいな飛躍が一番雑。
亜硝酸塩はハムやソーセージのボツリヌス菌対策で必要な添加物で、国の基準内で使われてる。
発がん性の話も条件付きの研究ベースで、日常摂取で即アウトみたいな話じゃない。
怖がる前に量とリスクのバランス見た方がいいよ。

[137. 匿名]

>>55
主が気になってる栄養面に関しては、自炊が正義だと思うけどなあ
でも塩分が多少高くてもちゃんと運動したり他で節制してれば問題ないレベルの違い
だからそこまで気にすることでもないとおもうけど、自分が気になるなら自炊始めた方がいいよ
主に当たるんじゃなくて

[138. 匿名]

>>122
そもそも敗戦国日本はアメリカ様の言いなりで
基準や制度を緩和しているのに何言ってんの？

まぁ外食産が安全だと思うならどうぞどうぞ
農業やホルモン剤たっぷりの肉やアメリカ産の遺伝組み換え食料食べてください〜

[139. 匿名]

>>1
料理作ることしか
できない私
美味しいと言ってくれる人が
いるから作りがいある

[140. 匿名]

>>136
いやいや、これは海外でも日本でも言われてることだよ。
飛んでも説とかではないからそんなムキにならないでw

[141. 匿名]

>>63
同じ物を食べ続けるのが平気なら、食べたい物を極めるのはどう？
同じ物を作ると手際も良くなってくるし、調味料を変えてさらに自分好みに作れるようになるし

[142. 匿名]

>>39
大戸屋とか細かく産地ホームページに載せてくれてるやん。
やっぱ外食平気でする人ってその辺気にしないんだね。

[143. 匿名]

>>135
食が細い人は高齢になると確実に体力が落ちて生活がきつくなる。
若いうちは少食でもなんとかなるけど、加齢で筋肉量と代謝が下がると、食事量の不足がそのままエネルギー不足と筋力低下に直結する。
特にタンパク質が足りなければサルコペニアが進み、立つ・歩くといった基本動作すら重くなる。
だから、食べられない体質だから仕方ないって放置した人ほど後で詰む。
少量でも栄養密度の高い食事を継続できるかどうかが、老後の自立度を左右する決定的な要因になる。

[144. 匿名]

>>35
笑
絶対品質表示見てないだろ笑

[145. 匿名]

料理苦手だけど、今日は人生初の、いつものカレールーを使わぬカレー粉で作るカレーに挑戦しようと思っちょりますッ‼️
ドキドキですッ‼️

[146. 匿名]

>>138
敗戦国だから全部アメリカの言いなりって発想自体が極端すぎる。

日本の食品基準は厚労省と食品安全委員会が独自にリスク評価して決めてるし、輸入食品も残留基準チェックされてるから普通にアウトは止められる。
ホルモン剤や遺伝子組み換えも一括で危険扱いしてるけど、科学的には安全性審査を通ったものだけ流通してる。

怖がるなら根拠ベースで判断した方がいい。

[147. 匿名]

>>140
こういうデマが一番危険

[148. 匿名]

>>136
あのさ、もう海外では禁止されてるような物までむしろ日本は世界のゴミ捨て場状態

コロナワクチンのように後で後悔しても自己自得だもん

[149. 匿名]

>>119
パッケージに茹でてあるって書いてあるから大丈夫
それも信用出来ないとなったら何も買えませんよ

[150. 匿名]

>>129
長期間ってどれぐらい？

[151. 匿名]

>>125
あのぉ、無添加でどうやって料理作るの？
味付けなし？味付けの調味料いれた時点ですでに無添加ではないけれど　豆腐も食べないの？豆腐を作るために必要なニガリも添加物だけど

[152. 匿名]

>>148
その日本は世界のゴミ捨て場って決めつけ自体が根拠薄すぎ。

食品添加物や残留基準は国ごとに違うだけで、日本は食品安全委員会がリスク評価して運用してる。
海外で禁止＝即危険でもないし、コロナワクチンも承認と副反応データを踏まえた上での選択。

イメージだけで全部危険扱いするのは雑すぎるし、事実ベースからズレてる。

[153. 匿名]

週2くらい外食したい

[154. 匿名]

>>147
海外がデマで規制していると？（笑）
どんだけ添加物好きなのよ
何が不都合？

[155. 匿名]

コンビニ食で生きることはできるけど、それが必ずしも健康だとは限らない

[156. 匿名]

>>154
あなたの書き込みがデマです

[157. 匿名]

ご飯炊いて納豆と味噌汁でも自炊でいいんだよね？
パスタ茹でるだけでも

[158. 匿名]

>>151
そのレベルなの？自炊しない人って

[159. 匿名]

>>155
コンビニ＝不健康って決めつけも古いよ。
今は栄養バランス考えた商品も普通にあるし、表示も明確でむしろ管理しやすい面もある。

逆に自炊でも油と塩ドバドバなら余裕で不健康。
何をどう選ぶかであって、手段だけで健康決まるわけないからその言い方は雑すぎる。

[160. 匿名]

まあ、子供いなければコンビニでいいよ
子供には手料理作らないとね

[161. 匿名]

>>35
なかなか無いんだな。
昔、添加物アレルギーになったときに、裏を見ながら買ってたけど、なかなか食べれるものがなくて困ったよ。
増粘多糖類、多糖類・乳化剤、調味料や酸味料、あとはPH調整剤、香料etc…。
この辺はみんな食品添加物なんだよ。
コンビニはほぼダメだったね。
裏見て大丈夫だ！と思って食べても調味料の中に添加物が入っていて表記されてなかっただけだったみたいで、ボツボツがひどくなった時もあってジーザス！！！と天を恨んだわ。

[162. 匿名]

>>112
調理師免許を持っていて自炊もするけど料理嫌い　しないといけない状況だから仕方がなくしている
何で免許取ったんだろうと自分でも不思議

[163. 匿名]

>>41
「今日は疲れてるから作りたくない」
「ちょうどお昼をまたいだ外出だから」
って理由でうどんをお店で食べることはあるけど、自炊より単純にコスパがいいからうどんを外で食べるって発想は無いわ⋯

コメ主さん、自炊の要領がすごく悪い人なのかな。

[164. 匿名]

>>161
その体験が大変だったのは分かるけど、コンビニほぼ全滅＝全部危険って結論は飛躍しすぎ。
増粘多糖類や乳化剤は用途ごとに安全基準内で使われてるし、日本はアレルゲン表示もかなり厳しい国だよ。
症状出たのも個別要因の可能性が高いのに、添加物全体を悪者にするのは雑すぎるし科学的にも乱暴。
感情と事実は分けて考えた方がいい。

[165. 匿名]

>>147
私は知らない人がいるならと思って心配して言っただけだから、信じたくないなら別にいいよ。
無理して信じてくれとは言ってない。
好きにしたら？

[166. 匿名]

>>156
この人は横だからw
誰彼構わず噛みつくのお止め。

[167. 匿名]

子供いて究極に疲れてると外食より自炊の方が楽かもと感じる。冷凍庫にあるいつかのカレーをチンしてインスタントスープ出す程度の自炊。Uberでお店選んでメニュー悩む方が面倒くさいときある。

面倒くさいときどうしてる？

[168. 匿名]

>>161
増粘多糖類、多糖類・乳化剤、調味料や酸味料、あとはPH調整剤、香料etc…。

ほんと
安いチェーンの外食、コンビニ惣菜
こんなのばかり

＋米も国産かどうか怪しいし

[169. 匿名]

>>123
揚げ物食べたくなっちゃったよ〜

[170. 匿名]

>>65
安価な外食はやむに止まれずその場しのぎで利用
だって外食しょっぱいよね
自炊の方が浮腫まない

[171. 匿名]

>>5
普通に健康が心配になる

[172. 匿名]

>>165
デマは信じる信じないではなく、有害な情報なので否定しないといけない

[173. 匿名]

>>164
危険ではなく、食品添加物だと言ったのよ。
勝手に憶測で人のコメントに補足するのやめてほしいな。

[174. 匿名]

>>168
その添加物が多い＝アウトみたいな雑な決めつけが浅すぎる。
増粘剤や乳化剤、pH調整剤は国の基準で使われてるし、表示もされてる。
安いチェーンやコンビニを全部ゴミ扱いするなら、外食の衛生管理や原材料管理まで何も見えてないってこと。
思い込みで怖がる方がよっぽど危ない。

[175. 匿名]

>>172
調べて見てから言ったら？
調べれば出てくる情報だけどね。
あとあなたの飛んでも説よりは当てになると思うわよ。

[176. 匿名]

>>158
やたらこだわって自炊するわりに1段階目の添加物のことはなにも知らないんだと思って　味付けのための調味料も添加物扱いなのに
多くの人が言っている添加物は最終的に細かく分類している部分のみでしょ

[177. 匿名]

>>167
子どもじゃなくて、軽い認知症の両親と同居だけど、両親連れての外食より自炊の方が全然楽。

面倒な時はよく鍋にするよ。
味は二の次で、冷凍つみれを常備してる。
野菜と肉を鍋にぶっこむだけ。

[178. 匿名]

>>175
その調べれば出てくるよって言い方でドヤってるけど、出どころの曖昧な情報をそのまま真実扱いしてる時点で危ない。
ネット情報なんて玉石混交で、一次ソースや公的機関のデータ見ないと意味ない。

自分の信じたい説だけ拾ってるから調査じゃなくてただの選別。
根拠あるなら具体的に出してから語りな。

[179. 匿名]

>>174
横。
気持ち悪いな。
裏の表記を見れば分かることなのになんでそんなに噛みついてるの？
確かに食品添加物は比較的安全とされてるけど、健康被害がゼロな訳ではないし、なんで知りもしないで暴走してるのか意味が分からない。

[180. 匿名]

>>2
しょっぱなこういうあおり運転するの、ゴミ2と呼んでる

[181. 匿名]

>>179
表示はあくまで規格内の情報であって、摂取量や組み合わせ、個人差まで全部読める万能表じゃない。
健康被害もゼロじゃないって言うなら、外食も自炊も同じ条件だし、そこだけ切り取って怖がるのは論理が飛んでる。

感情で暴走って決めつけてる時点で、冷静さ欠けてるのはそっちも同じ。

[182. 匿名]

なんかやたら噛みつく変な人いるね。
怖すぎ。

[183. 匿名]

カット野菜のケミカルな臭いが苦手

[184. 匿名]

外食等は不健康と言っているにとに聞きたいんだけど、管理された食事をしているはずの皇室の方がなぜ癌になるの？

[185. 匿名]

>>184
ガンの原因は食べ物だけじゃないって知ってる？

[186. 匿名]

>>184
その例えがまず間違ってる。
がんって食事だけで決まる単純な病気じゃなくて、遺伝・年齢・環境・ストレス・運みたいな複合要因で起きるもの。
だから皇室の人がなる＝食事が無意味にはならない。
外食の健康リスクの話と個別の疾病を結びつけて否定するのは、論点すり替えでしかない。
ちゃんと因果分けて考えなよ。

[187. 匿名]

>>185　>>186
外食にグチグチいう人や添加物のことをいう人って必ず癌のこと出してくるから不思議で

[188. 匿名]

>>27
外食とか惣菜って割と飽きるし、食べ残ししたくないから量が調整できないのがね。

[189. 匿名]

最近のコンビニのサンドイッチ高過ぎてあり得えない

[190. 匿名]

>>189
えっ？安いと思うけど

[191. 匿名]

外食もずっとだと飽きるよね…私はそう、意外と自炊のほうが飽きないとこある

[192. 匿名]

>>151
横
私は無添加派では全然ないけど、「無添加とかこだわる」って、100%どんな添加物を摂らないって意味じゃなくて、不必要な添加物は摂らないって意味じゃないのかな⋯？

[193. 匿名]

「自炊派」は、ほぼ自炊、たまに外食⋯でわかるんだけど、「自炊しない派」は、ほぼ100%外食か中食（コンビニや弁当店の弁当）ってことでしょうか？
お米も炊かない？

[194. 匿名]

>>193
その発想が極端すぎるんだよね。自炊しない＝毎食コンビニ弁当だけって、昭和みたいな雑なイメージ。
冷凍食品、ミールキット、スーパーの総菜、宅配、サブスク食まで選択肢めちゃくちゃ多いし、必要な部分だけ自分でやる人も普通にいる。

米だけ炊く人もいるし、逆に全部外注して時間を仕事や休息に回す人もいる。
料理するかどうかを人格とか生活力の指標みたいに見てる時点で視野狭いし、時代感覚アップデートした方がいい。

[195. 匿名]

>>18
冷奴、納豆、枝豆、ヨーグルト、チーズ
プチトマト、キノコかな

たんぱく質と食物繊維不足になりがちなので
料理屋なしでパッと出すだけでできるものは重宝する

[196. 匿名]

>>1
私もほぼ自炊だけど使ってる調味料とか添加物多少入ってるから、外食とあんま変わらんのかなー？と考えたりする

[197. 匿名]

>>2
これ、子ども用のカレーとしてストック7個くらいしてる

[198. 匿名]

外食だと、ついカロリーの高い物を選んじゃうから自炊で低カロリーの料理ををバクバク食べてる

[199. 匿名]

>>29
めっちゃ分かる
うちの子たちはマックのポテトが大優勝してるんだけど、頻繁には食べさせたくないなぁっていつも思ってる

[200. 匿名]

>>74
コメント遡って見たけど誰も外食ダメなんて言ってなかったよ
自炊にも外食にもいいとこあるんだからどっちが絶対とかないと思うよ！

[201. 匿名]

>>36
毎日毎日料理してると味の想像がつくからなんとなくそれに近しい物作れたりする

[202. 匿名]

>>44
クックドゥーまじおいしいよね
ホイコーローとか店レベルのうまさ

[203. 匿名]

しない人は、嫌い？時間がない？

[204. 匿名]

>>171
体調悪くなるし肌荒れする

[205. 匿名]

やたら噛みつく人連投凄かったな
食品メーカーとか外食産業の人かしら

[206. 匿名]

>>10
ひき肉は、半額シールよく貼られてるよ！
ハンバーグとか、タコライスよく作るよ！

[207. 匿名]

>>149
そこが問題なんだよ。
茹でてあると記載されてるのに加熱しかされてない事がよくあるんだって。

[208. 匿名]

>>4
めんどくさいけど健康のために頑張って作ってるよー。
外食しまくってた時は数値がとにかく悪かった…

[209. 匿名]

>>4
面倒だよ
でも外食やお惣菜ばかりは飽きる
たまにならいいけど、それが続くと自分の作るご飯が恋しくなる

[210. 匿名]

>>63
美味しいものが食べたいから
やっぱり自分で作ると、自分好みの味になるから美味しくできる

[211. 匿名]

>>4
外食の方がめんどくさい時もあるよ。
外行くのだるいなー。適当に家にあるもので食べちゃお！の方が楽なこともある。
家に何もなければ、買いに行かないといけないから外食の方が楽だよね。

[212. 匿名]

>>194
>料理するかどうかを人格とか生活力の指標みたいに見てる時点で視野狭いし

元コメはそんなこと一言も言ってないけど、どうした⋯？

[213. 匿名]

>>5

毎日だとお金かかるけど…もう作るのめんどくさいが勝っちゃってコンビニかスーパーのお惣菜…。
手作りご飯のほうがそりゃ体にも良いし身に染みて美味しいけど、コンビニもまぁ…普通に美味しいよ。

[214. 匿名]

>>5
最近はコンビニより紀ノ国屋の弁当のが安い場合があってびっくりするわ

[215. 匿名]

>>4
トイレ行くの面倒だなくらいの面倒さ

[216. 匿名]

>>4
外出のついでなら、外食の方が楽。
家に居る時なら自炊の方が楽。
外出の予定無さそうと思ったら、3日分くらい作り置きしてレンチンして食べてるよ。

[217. 匿名]

食料の安心・安全は嘘？
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わずか2年で7200万人が餓死！？食料が止まれば終わる“依存国家日本”の致命的弱点【NoBorder #42】

※収録日：2026年2月14日 ▼NoBorder Newsサイトはこちらから https://news.no-border.jp/ ▼NoBorderアプリはこちらから 未公開シーンを配信中 https://x.gd/TJ4BK ▼REALVALUE STUDENTS✖️NoBorderプロジェクトへの応募はこちらから https://forms.gle/BU54MqVtmKR4A...

[218. 匿名]

>>5
コンビニ弁当やおにぎりら添加物の味がしてまずい💦

[219. 匿名]

外食とかお惣菜買って食べたりすると、「あ、これ自分で作れるな」ってなったり「な…なんだこれは！どうやってこの味に…！」てなって再現を試みる楽しみが自炊にはある。

[220. 匿名]

>>53
火力が全てじゃないし調理家電駆使すりゃ火力問題も解決するしバーナーあれば炙り料理も店とかわらないよ

[221. 匿名]

>>1
改行しないと読みにくくないですか？

[222. 匿名]

>>18
玉ねぎは常にある。それとキャベツ、ミニトマト、卵、ブロッコリー、ツナ缶もほぼほぼ切らしていない。
これだけあればいろんな組み合わせできるよ。基本の調味料も必ずある。油、ごま油、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、酒、塩コショウ、コンソメ、顆粒だし、鶏がらスープとか。米、パスタ、冷凍うどんも必ずあるなー。

[223. 匿名]

食いしん坊なので、外で買うと量少ない、肉の質が低いとか思って結局作る。唐揚げとかチャーシュー、ローストビーフとか自分で作ったほうがたくさん食べれます。外だとたった何切れかで悲しいもん。

[224. 匿名]

ご飯炊いて小分け冷凍
きのことピーマン焼いて市販の味噌だれつける
鮭の切り身をトースターで焼く
厚揚げ焼いてチューブ生姜とかした麺つゆかける
普段これくらいしかしない私はどっちだろう
こんなんでもなんか満足感あるんだよ〜

[225. 匿名]

>>5
夜は自炊してるけど、お弁当作るのがめんどくさくて夫の昼ごはんは毎日コンビニ。やばいかな？今赤ちゃん育てててそんな余裕なくて。罪悪感あるけど、よく考えたら夫が自分でおにぎり作るなりしたら良いよね？

[226. 匿名]

>>106
親が忙しいのと、手際が悪いのとでいつも夕飯が遅くて辛かった。そこで小2くらいから自分でマルタイの棒ラーメン作ったり、卵とじうどんを作ったりしておやつ代わりに食べるようになった。それが食事作りのきっかけ。大学で一人暮らししてからは好きなものをいっぱい作って食べるのが益々好きになった。

[227. 匿名]

基本自炊
食べることが好きだから自炊だけじゃなくて外食やお惣菜も好きだけど、中には値段に納得できないものもあり…
このトピに「企業が何百万もかけて開発してる物に素人がかなうわけない」みたいに言ってる人もいるけど、これにこの値段出すくらいなら自分で作るわってなることも多い
本やネットに美味しいレシピたくさんあるし

[228. 匿名]

>>44
cook edo？！

[229. 匿名]

>>142
魚についてくるほうれん草、中国産なんだよね。
魚良く選ぶから嫌だなと思う。

[230. 匿名]

朝ご飯、何作っていますか？
前日の残り物はないのでそれ以外で教えて欲しいです。

[231. 匿名]

>>4
自炊はかなりめんどくさい、でも外食ばかりだと財布が痛む。
私は夜ご飯の残りと週末の作り置きをお弁当につめて持って行ってるから、昼も夜も外食出来るならそうしたい。

[232. 匿名]

>>4
サトウのごはんと冷凍食品だから簡単
皿１枚アレばいい

[233. 匿名]

>>4
面倒くさいけど節約してるし外食飽きるんだよね。
以前何年も煮物とか炒めものの残りでスープかおじやにしてたけど飽きなかったよ。
卵や春雨、パスタ煮たり小麦粉を水で溶いたのをスプーンで沸騰するスープにダラーンと落として煮ると美味しい。鶏がらケチャップ味、塩胡椒マヨ味とか麺つゆマヨおすすめ

[234. 匿名]

>>5
わかる人いた！コンビニのご飯や麺、そんなに美味しくないけど高いね。
コンビニ弁当は長めにレンジ加熱しないと米が不味すぎて食べられない。ぶっかけ麺は麺が美味しくない

[235. 匿名]

>>15
一見安く感じるけど外食は一回分のお金だからね、自炊は作り置きもできるし翌日の持ち越しもできる、だから自炊の方が本当はコスパいいのよ。

[236. 匿名]

>>225
全然おっけー！赤ちゃん育てて偉い！！

[237. 匿名]

アチき、46歳独身一人暮らし。

貧乏なので 基本 自炊 だね。

本当は毎日お寿司とか焼肉食べたいよｗ

[238. 匿名]

>>61
冷凍ストックは作っても結局食べないこと多いよね
一人暮らし始める直前に独身の先輩から
「張り切って自炊しても食べきれないし食材腐らせるのすごいストレスになるから
ご飯炊いて汁物作っておかずは出来合い、ってスタンスが一番効率いいよ」と言われたけど
ほんとこれが一番間違いない
私の場合、仕事の日のお昼ごはんはおにぎりと決めてるから
炊き込みご飯はこまめに作るけど
あとは日常的に作るのって汁物、生野菜の塩もみ、甘酢漬け、おひたしくらいだわ

[239. 匿名]

>>1
健康を気にする以前に体が市販品を受けつけなくなってきた
若いうちに食べておけよってこういうことかと思って

[240. 匿名]

家族がいるからとりあえず作るけど1人だったらやらないだろうな。
やるとしても肉焼いたりするだけ。

[241. 匿名]

>>239
いやシンプルに味が落ちてるのもあるよ
チョコとかもチョコもどきみたいなの増えてきている、砂糖→人工甘味料とか
とくかくコストカットで
改悪しまくってる市販品多い

[242. 匿名]

双極性障害の鬱が重いタイプで、二年間全く料理ができませんでした
ずっと近所のスーパーの安い弁当か総菜を買って食べていました
回復して久しぶりに自分で豚肉とピーマンとナスの味噌炒めを作って食べたとき、
すごく嬉しかったし美味しく感じました
でもお店に行って外食できたときも嬉しかったです
今は自炊してるけど週一回か二回は外食してます

[243. 匿名]

自分でつくる料理が好き。
20年ぶりに専業主婦になったので、
パンやお菓子もかなり作るようになった。
野菜や果物も作る。
調理師になれば良かったかもしれない。。

[244. 匿名]

同じ食材を食べ続けられる人ならいけるんだろうけど、調味料変えても無理で、違う野菜とか食べたくなっちゃうんだよね

[245. 匿名]

>>53
自炊派の人だって、外食くらいするでしょ。
外食そのものを否定してるわけではないと思う。
何万円もするようなシェフと同じようなものは作れないよ。
ただ、

>毎日仕事して帰宅後に何十種類も作れるわけないじゃん。

1日に何十種類も食べないけど、それは外食の人だってそんなに食べないよね？
ただ単にレパートリーの話なら、毎日自炊してる人なら、何十種類くらいのレパートリーがあるのは普通。

[246. 匿名]

１人暮らし時代　健康的でお安く・・となると自炊しかない。
もともと料理好きだしペット可物件の家賃捻出のためにも自炊してた。
お弁当も作らないと食材ダメになるから弁当持参。
たまに贅沢したいときだけ外食。
しない人は金銭的余裕あるのよね。たぶん。

[247. 匿名]

>>15
「たまに自炊」のお金がかかる理由って、食材を腐らせるからだよね。
ちゃんと食材を使い切れば、自炊の方が安い。
一人暮らしなら、自炊に凝りすぎない方がいいと思う。
（使い回しのしにくい食材や調味料はガマン。）

[248. 匿名]

献立考えられないし食材無駄にすること多いからヨシケイにしてる

[249. 匿名]

>>31
毎日コンビニ外食だと、将来的にどっか病気になりそうと思う。外国産、添加物、塩分過多が当たり前だし。

[250. 匿名]

>>4
面倒な時もあるけど、自分の場合は気分転換も兼ねているのであまり苦にはならないかな
冷蔵庫の食材とその日の特売品を上手く組み合わせて美味しく作れて、熱いものはアツアツで出せて家族からも好評だと達成感や充実感も得られる
外食好きの人が新しいお店を開拓するように、新しい食材や調理器具、調理法を試すのも楽しみの一つだよ

[251. 匿名]

>>1
基本自炊してたけど
飽きる。

自分の料理、自分の味つけに飽きてしまって
お箸が進まない時があるので
そういうループに陥ったら
もう外食とかテイクアウトとか出前頼んでるよ。

それも飽きるとまた自炊に戻る。そんなことの繰り返しかなぁ、、

[252. 匿名]

今まで、あまり食品を冷凍する事は無かったけど、肉・魚にハム、ソーセージに
タラコや明太子の魚卵は、安い時に2つ買って、一つは即冷凍する様になった。

冷凍焼けしない方法を教えて貰い、それやり出してから、1ヶ月半ほどは余裕で大丈夫と知り
もうこの物価高で、家族が居る場合、自宅で食事とる方が(自炊) やはり経済的。
量と食べたって満足感が、家族持ちはどうしても必要だからね……

ただ、一人暮らしなら、いわゆる中食と(惣菜買って)ご飯は自宅で炊いて
ご飯の友である、納豆や海苔の佃煮などを用意する方が、総合的に安くつくと思う。
半ねり状の缶入りスープの素を一缶買って置けば、安いもやしや、乾燥ワカメでスープつくって
十分節約自宅ご飯出来るしさ。

[253. 匿名]

>>247
ほんと一人暮らしって食材持て余すよね

アラフォーになったせいか最近煮物に目覚めたんだけど
干し椎茸とじゃがいもと人参入れて冷蔵庫に1本残ってたチクワも…とやってたら
すぐに具が鍋から溢れそうになるw

[254. 匿名]

>>21
お金の面でいうと、自炊してガス代や電気代がかかるのとご飯だけ炊いておかず買ってくるのと、どっちが得なんだろう
（一人暮らしの場合）

[255. 匿名]

自炊だとマンネリ化するんで、たまにお弁当とかお惣菜を買ってきて食べるよ
コンビニのお惣菜も結構おいしいのがあって、自分でも真似して作ってみたりするから、レパートリーの参考になる
セブンの焼き鯖のおろしポン酢とか

[256. 匿名]

>>6
アホそうな文章

[257. 匿名]

>>6
定食いいね
うちは田舎なのでそんないいところがないから自炊だけど
周りに定食屋があったら自炊するか悩むかも。

[258. 匿名]

>>18
鶏肉

[259. 匿名]

>>10
ありきたりだけど
納豆、トマト、ヨーグルト、豆腐、卵かしら？
良いものだと高いんでしょうが
うちはスーパーの安いのを買ってます。

[260. 匿名]

>>1
健康面は、もちろんのこと
飽きませんか？
たまに外食、たまに惣菜や冷食なら美味しく食べれるけど、毎日となると、、、、、
手作りの味噌汁と焼き魚だけで十分。
歳のせいなんですかね。

[261. 匿名]

>>4
料理好き
なんか理科実験してるみたいで楽しい

[262. 匿名]

頂き物の柚子胡椒がまぁ余ってるんだけど何か良い使い道ないですかね？？簡単なやつで
独り身なんで、ほぼ自炊しないから最低限のものすらないかもだから超簡単なの

[263. 匿名]

>>262
冷凍ぎょうざ、ラーメン

[264. 匿名]

>>262
鶏肉と長ネギを食べやすい大きさにカットして、フライパンで焼いて塩で味付け。
それに柚子胡椒を付けて食べると美味しいよ！

[265. 匿名]

>>10
昨日買い物行ったら茄子がすごく安くて2袋買いました

[266. 匿名]

>>63
YouTubeとかのショートで1度検索すると、どんどん料理動画が流れてくるから、その中から美味しそうで簡単そうなものを選ぶよ

YouTube以外にもインスタとかでもいいんじゃないかな

[267. 匿名]

>>263
ラーメンにも入れるの？餃子は旨そうだしやってみる！どうもありがとう

[268. 匿名]

>>264
ネギと鶏肉さっそく買ってやってみる！塩はあるしいけそう！ありがとう〜

[269. 匿名]

>>239
私も同じ。
外食や惣菜は塩分多すぎて辛くなった。
たまには食べるけど、毎日は無理

[270. 匿名]

>>5
わかりみ
サラダスピナー(ダイソー)買ってからレタス買ってちぎってブンブンして一旦冷蔵庫で冷やしたらいくらでも食べれる身体に野菜が入る楽しみしみる

[271. 匿名]

トマトソースのパスタ作っても酸味だけでコクも何もない。自炊してるけど、料理ってどうやって上手くなるの

[272. 匿名]

>>1
自炊で揚げ物と、外食で煮物だったら、後者のほうが健康的なイメージ。メニュー次第の気がする。

[273. 匿名]

>>239
同じく
市販品や外食の脂で腸がやられるのか
ガスが溜まる

[274. 匿名]

>>16
週5で働いて自炊ガチ勢がここにいる。
タレやドレッシング、マヨネーズに至るまで全て1から自分で好きな分量で作る。
おかげで30代から風邪一つ引いてないし、ろくに運動せずとも体型もずっとキープしてるよ。持病も治った。

というのも、10代から大病して入退院繰り返してたのがきっかけで、元々食に全く興味なくお腹が空く感覚がなくて、気づいた時に適当にコンビニや外食で済ませて栄養失調になって、ある日通勤中倒れたんだよね。

それから自炊を徹底しようって気になって、一から栄養学を独学で勉強して、体質から変えた。
今はもはや休日はずっとコンロの前にいて自炊が趣味になってるよw

[275. 匿名]

>>193
お米炊かないよー。
常備してるのは、食パンとバナナとヨーグルト。

通りの向かいが大型スーパーなので、後はそこで惣菜を買う感じ。煮物とか茶碗蒸しとか多いかな。焼き魚も好き。
レンジでそのまま温められる系のミネストローネみたいなやつとか。

あとナッシュを毎月10食分、頼んでる。
外で食べることが嫌いなので、外食するくらいなら、デパ地下でテイクアウトしたい。

[276. 匿名]

>>2
カレー作るのにこういうのいらない

[277. 匿名]

>>274
すご！
趣味になるまで研究したんだね
偉い、偉すぎる

[278. 匿名]

>>5
不味いくせに無駄に高い
知人がセブンの海苔なし白米の中に鮭が入っているおにぎりくれて数年ぶりにコンビニのおにぎり食べたらめちゃくちゃお米が臭くて無理でした！
無駄にご飯をモチモチさせて食感キモいし臭いしで最悪でした！

[279. 匿名]

>>7
ガンになったらお金がかかるよ

コンビニ食・惣菜・安い外食店の殆どは中国産食材を使っている、添加物もいっぱいだよ

米国では減っているガンが、日本では増えている

[280. 匿名]

>>2
なんか最近味変わった？

[281. 匿名]

>>193
炊飯機持ってない

[282. 匿名]

>>27
毎日同じ店に行ってるわけじゃないし

[283. 匿名]

>>4
めんどくさい時はレトルトご飯と缶詰丼かレトルトカレーにする
野菜はレトルトの味噌汁に乾燥わかめを入れる
コンビニ弁当や外食より健康にいいし安くなる

[284. 匿名]

>>281
100均に電子レンジで作るプラ容器があるよ
炊飯器だと釜を洗うのが面倒だからこっち

[285. 匿名]

>>279
外食はほぼ食材が外国もので、添加物も盛りだくさん
砂糖と塩と油をたくさん使い味付けも濃くてカロリーも高い

[286. 匿名]

>>278
おにぎりが腐らないように添加物、ご飯の見栄えをよくするために油を入れる
身体にいいわけない

[287. 匿名]

>>5
不味いくせに無駄に高い
知人がセブンの海苔なし白米の中に鮭が入っているおにぎりくれて数年ぶりにコンビニのおにぎり食べたらめちゃくちゃお米が臭くて無理でした！
無駄にご飯をモチモチさせて食感キモいし臭いしで最悪でした！

[288. 匿名]

>>4
疲れてると面倒な事もあるけど
大層なものを作るわけじゃ無いからなあ
ワンプレートにしてると洗い物も苦になる程じゃないし
自分は外食だと味が濃かったり惣菜だと美味しく感じなかったりコンビニは防腐剤なのか独特の酸味と舌ピリピリするので自炊のもの食べた方が満足度が高い

[289. 匿名]

>>150
よこ
調べたけど数日放置するとダメみたい
おひたし作って数時間後に食べるくらいなら問題ないと思う

[290. 匿名]

>>12
シーチキン

[291. 匿名]

>>276
こういうので作ったカレーもたまに食べると美味しい

[292. 匿名]

>>255
自炊も毎日だとさすがに飽きるよね
週に1，2回は節約のご褒美にお惣菜もいいと思う

[293. 匿名]

>>4
めちゃくちゃめんどいです
でもそれで体壊して入院したから最低限の自炊はするように心掛けてる

[294. 匿名]

>>1
外食もジャンクとかじゃなかったら家よりバランス取れてたりするよ。
塩分とかも自分で作るより少ないかもだし。

[295. 匿名]

パパッと作る以外の手の込んだ自炊はもう趣味とか贅沢とかの域だと思う
自宅で風呂入って寝巻きでだらだら食べたい、けど揚げ物や惣菜は重いから油や調味料の加減が出来るミールキットが最近ありがたい

[296. 匿名]

>>4
食への探究心がすごいから面倒くさいと感じたことがないw
例えば面取り、口に入れた時の舌触りが変わってくるから必要な工程
美味しい料理を作る為には面倒くさい工程でもできる

[297. 匿名]

>>4
外食、コンビニ大好きだったけど、30代超えたあたりから自炊の方が美味しいと感じるようになった
ただめんどくさいのは変わらないからたまに外食もする

[298. 匿名]

>>1
私自炊したことないけど病気もしたことないしすっごい健康

[299. 匿名]

>>4
面倒な日もあれば楽しい日もある。
うちは外食沢山できるほどの収入ないから自炊してる。
パート後なら面倒。休みの日なら栄養と見た目も考えて色々作る。楽しい。

[300. 匿名]

>>276
スパイス調合するってこと？

[301. 匿名]

料理は好きだし割とマメにやってる方だと思うけど、家族やお子さんに食べさせるため手を抜かず栄養バランスを考えて毎日料理してる人たちには敵わない
だから自炊してるよーって外では言わない
なにしろ自分一人だから面倒くさかったら当日急に外食したり買い置きのレトルトやひどい時には菓子類で済ませたりもするし

[302. 匿名]

♂のワイより自炊しね〜終わってる女いますか?（週6〜7自炊）

[303. 匿名]

>>205
会社で例えるならば、忘年会とかで酒が入ると説教やウンチクが止まらなくなる「ウザ絡み野郎」みたいな感じですね。

[304. 匿名]

>>164
食品の添加物はアレルゲン表示の義務付けの中に入ってないから、食品添加物アレルギーの人は自分で裏見て確認しないといけないんだけど、食品添加物も全種類表示義務はないから端折られてたら気が付かず、食べてしまいアレルギー症状が出るんだよ。
人工甘味料アレルギーの人とか居るけど、人工甘味料は全部表示しなければならないって法律は無いから表示されてない場合もあって、食べてアナフィラキシーショック起こして救急車で運ばれる人も居る。

[305. 匿名]

>>38
夜は食べないで朝食べるのは健康にいいと思う。殆どの人が夜食べないって出来ないから身体壊す。

[306. 匿名]

>>5
昔はもっと美味しかった気がする

[307. 匿名]

>>4
全部の飲食店や惣菜がとは言わないけど
塩分や糖分が過多だったりしそうだから。

[308. 匿名]

>>264
逆に量消費したいなら、柚子胡椒にハチミツ足して鶏焼くのはどーですかね？
ハニーマスタード的な。
私は鶏飯の味変利用が好きです。

[309. 匿名]

>>9
ハードルあげると続けるの辛くなるから、ゆる自炊派ってことにしとこ！
麺茹でるだけでも偉いじゃん、卵かけご飯も栄養あるしね！

[310. 匿名]

>>130
めんどくさいよね！
家族いるし経済的に平日は毎日自炊してる
でも外食もめんどくさいし、飽きるし、自分のご飯おいしい
下準備と片付け誰かやってくれれば毎日自炊したい

[311. 匿名]

>>161
ボツボツ？なんかアレルギーではない気するけど、検査してるのかしら。

[312. 匿名]

1週間のうちの半分自炊で半分してないです！！
フルタイムで働いて子供の塾や土日部活の送迎、スポ少の手伝いがあるから体を休ませたいため。夕方まで働いてそのままスポ少が7時半まで手伝いがある時は冷凍食品かレトルトにしてます。子育て忙しくて、扶養内で働くか専業主婦が余裕があっていいと思う。フルタイムでないと食費と塾、部活でお金がかかる

[313. 匿名]

>>46
国産野菜の方が高いよね
鶏肉もブラジル産が安い

[314. 匿名]

>>4
めんどくさいときもあるけど
外食のほうが高くつくもん
外食ばっかりの人はお金大丈夫ですか？

[315. 匿名]

>>4
一人だけのための料理ってコスパ悪くないかなと思う時がある
スーパーのお惣菜のほうがかえって安くつくかも

[316. 匿名]

>>33
外食する時は自分で作れなさそうなもの食べに行く
スパイスカレーとかも副菜合わせて、これ自分で作れるよなあと思う
飲食店からすると心外だろうけど、店の家賃や光熱費人件費まで入ってるなら
その分まで払いたくないし
近所のビストロは行きたいけど、大したことない主婦の延長上みたいな店はいかない

[317. 匿名]

>>130
でもたまの外食だから美味しいんだと思う。

[318. 匿名]

>>38
アラサーはまだ若いから良いけど
アラフォーからガクッとくるよ

[319. 匿名]

>>41
讃岐うどんの個人店行ったけど、テーブルマークの冷凍うどんとの違いが分からなかった
粉の配合こだわって手打ちしたとしても大量生産には叶わないのよね
それ以外に光るものがないと

[320. 匿名]

>>38
若いから今現在は大丈夫
食べたもので身体が作られることを認識した方がいい
炊きたてごはんと手作りの味噌汁はすごく美味しいよ~

[321. 匿名]

>>4
表現下手なので伝わらないかもしてないけど。
毎日の掃除や洗濯をお金払って誰かにやってもらうのって、逆に面倒だし自分でやっちゃえ〜って感じかも。
掃除に自分のやり方があるように、味付けも自分で決めたいし。

全然外食しないとかではないです

[322. 匿名]

>>6
黒酢の女とかあだ名つけられそう

[323. 匿名]

>>27
個人的にコンビニは飽きる
外食は飽きない、東京は店も多いし

あと私は料理しないわけじゃないけど、味付けがワンパターンだから自炊のが飽きるかも
自炊で飽きない人って料理上手いんだと思う

[324. 匿名]

>>320
そこそこ高い店でも外食の味噌汁は味噌汁じゃないよね。

[325. 匿名]

>>15
それはないよ
毎日自炊する方が絶対に安い
まとめて野菜や肉を切って冷凍すれば1ヶ月は保つんだから

[326. 匿名]

>>5
美味しくない以前に保存料とか余計なもの入ってるからたまにならいいけど毎日食べてたら早死にや病気が怖い
あとは食費も

[327. 匿名]

>>38
アラサーなら健康診断で引っかかる人は滅多にないよ
中高年になったら今までのツケが一気にくる

[328. 匿名]

独身知人が若い頃に外食ばっかの時は食費9万と言ってた
中年の今は自炊してて3万におさめたいと張り切っている

[329. 匿名]

>>27
難病(自己免疫疾患系)になってから服薬の副作用で血圧、血糖値管理で自炊せざるを得なくなりますた。外食で野菜とるのむずい

[330. 匿名]

>>5
味覚は人それぞれで、助かってる人もいると思うけど

自分にとっては、味が濃すぎ、油が多すぎ
て厳しい。胃が丈夫でないせいもあるかも

[331. 匿名]

自炊でもすごく身体に悪い物を作り上げることが出来る
今日のお昼ご飯は手作り丸ごとバナナ（大量）
ホットケーキ焼いて、生クリームを泡立てて、バナナと一緒に食べる

たくさん食べれて生クリーム欲満たされて大満足〜
ケーキ買わなくても満足しちゃう
ケーキで満腹が出来る、自分で作る特権だよね
背徳感最高！

[332. 匿名]

>>274
参考に教えて欲しいのだけど、
栄養学的には4毒って言われてる原材料はどうなの？
小麦粉、植物油、砂糖、乳製品

手作りでも気にしてる？

[333. 匿名]

>>4
めんどくさいよ、そりゃそう
基本は節約のために自炊してる　
でもたまにこの料理を自分好みに作りたいってなった時に好みに作れたときの喜びはやばいよ、うまー！ってなる
あとテイクアウトや外食やお惣菜は塩分多くなりがちだから、自炊なら加減できるのも良いかな

[334. 匿名]

>>332
>>栄養学的には4毒って言われてる原材料はどうなの？
小麦粉、植物油、砂糖、乳製品
→私は100%悪ではないけど、ご自身の体質に合わなければ抜くに越したことがない、みたいな解釈をしたよ。

専門的に学校で学んだわけじゃなくてあくまで独学だから専門的なことは言えないけれど、例えば本当に100%それらが悪いものならば学校や病院で栄養士が1から献立考えて病気ごとや年代別などで料理を作る際に全て抜くとおもうんだよね。だけれどもこれらは普通に使われているから、100％悪ではないと私は思ってるよ。

ただ、元のコメに書いたように私はもともと持病(消化器系)があって、小麦と乳製品が体に合わないのがわかってるからこれは抜いてるよ。砂糖も友人との外食をたまにするときなど外では気にしないけど、家にはもう10年以上置いてなくて、代わりにみりんに熱を加えて砂糖代わりにしたり、蜂蜜で代用したりで使ってるよ。
自分で作るときは小麦粉の代わりは米粉や片栗粉で代用して、揚げ物は1人暮らしなのもあってほぼしないな…揚げ物食べたくなったら、揚げ物もどきで少しの片栗粉をまぶして素揚げのようにして作るとかそんな感じかな。

長文乱文でごめんね

[335. 匿名]

>>277
ありがとう
YouTubeとかテレビで紹介されてる作り方の見よう見まねでなんとかやってるよ笑

他に趣味ややりたいことがないからというのもあるんだけど、料理道具にお金かけるとすごく楽しくなってきたんだよね

[336. 匿名]

>>334
返信ありがとう！！
すごい丁寧に説明してくれて、参考になりました！

自分の体質に合ったものを食べて合わないものを控えるのが一番、というか全てですね
そう思うと材料コントロールできる自炊はベスト解ですね
私も貴方を見習って体質改善頑張るよ
呼吸器系が弱くてね‥アレルギーもある