なぜ吉野家で女子高生が宿題をするまでになったか…現会長が真っ先に変えたトイレにある意外なアイテム

[1. 匿名]

なぜ吉野家で女子高生が宿題をするまでになったか…現会長が真っ先に変えたトイレにある意外なアイテム | PRESIDENT BOOKS | ベストセラー著者と読者をつなぐメディア

吉野家といえば、コの字型カウンターにおっさんが座り牛丼をかき込むイメージだが、いまや顧客の約3分の1が女性と、店が大変身している。吉野家の在り方を大きく変えたのが会長の河村泰貴氏だ。本人自ら吉野家改革をどう進めたか、綴ってもらった――。

化粧室には清掃性の高い床材を採用し、水拭きもできるようにした。

それまでの吉野家は、低コスト化の一環で、普通の床材を化粧室にも使っていた。これが清掃性を低下させ、現場に負担をかけていた。男性用と女性用を分けるのは当然だが、ただ個室が分かれているだけではダメで、洗面も分かれていなければ意味がない。男性にとっては「トイレット」だが、女性にとっては「レストルーム」なのだから。

思えば、僕が吉野家の社長になって一番初めに変えたことも、「トイレットペーパーの材質変更」だった。何もソフトな高級なものに替えたのではない。むしろ逆だ。紙屑が飛び散りにくい、少し硬くて綺麗に切れる材質のものに替えてもらったのだ。吉野家のトイレにソフトな感触のトイレットペーパーを求めている人はそうはいないだろう。であるならば、紙屑が落ちにくい、清掃性の高さを優先したかった。(略)

こうして2016年3月、「うまい、やすい、ごゆっくり」を店舗全体で表現した店舗「黒吉野家」がオープンした。(略)

そんなあるとき、店長が嬉しそうにこんな話を聞かせてくれた。

「社長！　うちの店で放課後に宿題をしていた女子高生がいたんですよ！　僕も吉野家に入って長いですが、そんな光景初めて見ました！」

[2. 匿名]

吉野家は最近スカスカである意味快適だからねぇ

[3. 匿名]

いや普通に邪魔

[4. 匿名]

[5. 匿名]

見た事ねえわ、学校帰りに爆食いしてる男子らは見る

[6. 匿名]

>>2
時間帯による

[7. 匿名]

>>3
ガル男は食べ終わったらすぐ帰りな

[8. 匿名]

薄利多売じゃなきゃ儲からん店がそんなんてええん？

[9. 匿名]

男にとってもレストルームだが？🥺

[10. 匿名]

>>5
記事読みな

[11. 匿名]

女子高生が来て嬉しいだけやん

[12. 匿名]

吉野家と言ったら「生娘シャブ漬け戦略」しか出てこんわ

[13. 匿名]

黒い新しい店だけど宿題やってる奴見た事ない

汁で汚れそうじゃん

[14. 匿名]

>>1
宿題をする女子高生に問題ありだよ。
禁止にしなよ。

[15. 匿名]

>>9
リフレッシュルームかも

[16. 匿名]

>>1
飲食店で宿題をしてもいいのですか？
教科書に丼汁がつきませんか？

[17. 匿名]

>>12
根に持つタイプ

[18. 匿名]

>>12
🐮「フヘヘ……生娘を牛シャブ漬けにしてガリ勉にしてやる……」

[19. 匿名]

いや勉強されたら客の回転率落ちてしまわない
カフェみたいにお高いドリンクやデザートやパンケーキで稼ぎ得てるなら勉強も良いだろうけど吉野家ってそんな利益率高いメニューあったっけ

[20. 匿名]

>>1
これあるわ

私この前、店内で席がたまたま相手て

女子高生軍団の横で
牛カルビ丼、普通に食べようとしたら
睨まれたわ

私が悪いのか😅‪‪

[21. 匿名]

>>1
しゃぶ漬け発言した吉野家さんかー、というイメージ

[22. 匿名]

>>1
元常務が「地方の上京した生娘シャブ漬け戦略」とか言ってた酷いレベルの会社だけど

吉野家元常務「生娘シャブ漬け」発言　受講生らが抗議の署名提出：朝日新聞

　牛丼チェーン「吉野家」の常務取締役だった男性（解任）が4月、早稲田大学の社会人向け講座で「生娘（きむすめ）をシャブ（薬物）漬け戦略」などと発言した問題で、講座の受講生らが20日、発言への抗議と再発防…

吉野家、早大講座で役員の「生娘をシャブ漬け」発言を謝罪 「極めて不適切でした」

吉野家、早大講座で役員の「生娘をシャブ漬け」発言を謝罪 「極めて不適切でした」 受講生と思われる投稿によると、常務取締役は講座で、若い女性を狙ったマーケティング施策を「生娘をシャブ漬け戦略」などとたとえる発言をしたという。吉野家、役員の「生娘をシャ...

やはりイメージはさほど良くないよ

[23. 匿名]

>>1
高校の時にテニス部の友達が「めっちゃおいしい店があるから行こう！」て連れて行ってくれたのが吉野家だった
安くて美味しくて感動した記憶

[24. 匿名]

>>22
4年前の話を蒸し返して楽しいのかな？

[25. 匿名]

>>12
ほんこれ、思っていない事を発言はしないもの
政治家の失言と同じ
飲み会で馬鹿な発言してるの想像に易い

[26. 匿名]

>>18
吉野家は紅しょうがでは？

[27. 匿名]

生娘しゃぶ漬け
ニコルが指原並みに食欲減衰
キム兄迎え👅

普通にプランディングガバガバだと思うよ

[28. 匿名]

カフェとかレストランで周りが普通に食べたり話してる中勉強できるの？？？
普通図書館とかじゃない？？

[29. 匿名]

>>2
横、うちの方はすき家ならみかける。

[30. 匿名]

>>8
新業態のテストしてるのかも

[31. 匿名]

>>17
いやこれは衝撃的すぎたよ
全ての言葉のチョイスがヤバイ
「シャブ漬け」だけでもやばいのに「女性客シャブ漬け」じゃなくなく「生娘」

しかも元発言
「田舎から出てきて右も左も分からないような生娘をシャブ（薬物）漬けにするような企画（戦略）」「男に高い飯を奢ってもらう前に、吉野家の牛丼で胃袋と味覚を掴んでしまう」
だからね

[32. 匿名]

>>24
何が？
蒸し返してるわけでなく、強く印象に残ってる人が多いんじゃない？
「早稲田のMBAで非常に下らないレベルの低い講義した奴がいて受講生ウンザリ→慶應卒の吉野家の元常務でした」
これさっきから噛みついてる人って内部の方々かな？
広告トピ臭いし
ただ繰り返しだけど、女性ターゲットみたいに言われると、吉野家のイメージって微妙なポジションだよね、というのあるよ
>>22>>1

[33. 匿名]

>>1
スタバでは見るけど、吉野家で勉強してる女子高生は見たことないわ

[34. 匿名]

図書館とかの方が勉強は捗るよねー

[35. 匿名]

>>31
本当に根に持つタイプで笑

[36. 匿名]

>>32
みんな忘れてる事だよー

[37. 匿名]

吉野家もそうだけどワンオペで捌ける店員さん凄いなと思う
混んでても慌ててないし

[38. 匿名]

>>31>>12>>1
それ
民度低すぎると感じたわ
こういった奴が役員入ってたの？なんか雰囲気絶対悪い会社でしょ、と
あと早稲田の安くない学費払ってこんな発言講義されたら、そりゃ「マジかこれ」となる受講生多いって
ウケようと思って飲み屋にいるウザいオッサンレベルの会話じゃん、と

[39. 匿名]

>>1
若い女性に流行れば男性が来るそういう男性客を増やす政策にしただけ

[40. 匿名]

>>3
吉野家がいいっつてんだわ
それを邪魔って言うやつは、吉野家からしたら営業妨害

[41. 匿名]

ワークマンもそうだけどさ、若い女性を取り込もうとすると、従来の利用者の居心地が悪くなるんじゃない？

[42. 匿名]

>>34この場合の女子高生の使い方はそういうことじゃないだろ

[43. 匿名]

>>41
棲み分けてるじゃん
完全女性だけのものの店舗とか

発展変化しない会社は廃れるよ

[44. 匿名]

>>28
土曜のお昼にファミレスのビッグボーイで勉強してる女子高生達いたよ

テーブルに教材だして勉強してた。
休日の土曜日に

ドリンクバーもあるし、家より友達といるほうが一緒に勉強しやすいのかな？

[45. 匿名]

>>28
図書館も自習室があいてなかったり、勉強禁止だったりだもんね…
そもそも一人でいるような高校生は耳にイヤホンつけてるのが大半だから周りの声なんて聞こえてないんじゃ？

[46. 匿名]

>>1
プレジデントお得意の広告臭い記事

[47. 匿名]

>>1
黒を基調として観葉植物やドリンクバーでお洒落な黒の吉野家。マクドナルドもカフェみたいな所あるし、良いと思うよ。ワークマン女子のワークマンは普段のお客様のオジサン無視でガンガン推そうとしてたから可哀想になったけど。でも見た目店内お洒落でも結局「吉野家の牛丼かぁ…」とはなる。

[48. 匿名]

>>1
今の高校生ってお金持ちなんだー
吉野家高くないけど、そんなに寄るお金無かったな

[49. 匿名]

吉牛でトイレ行った事ないわ

[50. 匿名]

迷惑！さっさと帰れ！みたいなコメント多いけど
これは店側は喜ばしいことだと思ってるって記事だよね？
女子高生とか若い女っていうのは何よりも集客効果が高い存在だから来てもらえるとありがたい
無料の客寄せパンダみたいなものだから長居大歓迎と聞いたことがある

[51. 匿名]

>>48
今の吉野家、他同様かなり高くなっとるよ
国産米とか使ってないのも微妙

[52. 匿名]

え？

[53. 匿名]

数年ぶりに吉野家行ったんだけど
びっくりするほど味が濃くしょっぱくて
味、変わったの？

[54. 匿名]

>>28サイゼでガヤガヤしてる中集中して勉強してる子がいて凄いなと思った

[55. 匿名]

>>1
このタイプのトイレットペーパーは全国の飲食店で導入して欲しい

[56. 匿名]

近所に吉野家あるけどそんなの見た事ないぞ？

[57. 匿名]

バイトは家でやれやと思ってる

[58. 匿名]

根本的な問題
美少女JKはトイレなんか行かない！

[59. 匿名]

>>48
黒吉野家のドリンクバー162円よ
これでコンセントも使っていいし、ゆっくりしてもいいって言ってるんだから、マック行くより安くすませられそう

[60. 匿名]

>>11
ほなら、ヨシ！

[61. 匿名]

もう一回潰れたらいい
吉野家は世の中をナメてるよ
西友を助けてから設備投資しろ！

[62. 匿名]

この記事も生娘シャブ漬け戦略の一環かな

[63. 匿名]

>>35
横だけどチー牛きんもー

[64. 匿名]

>>1
シャブ漬けにするのか？
女子高生をシャブ漬けにする気か？！

[65. 匿名]

スタバだけじゃなく、飲食チェーン店まで勉強学生が浸食してきてるの？
しかも回転率が高い、サラリーマンがかきこむ系の店に？
これ正しい形なのかな。
飲食店がイナゴみたいに勉強学生に潰されていきそう。

[66. 匿名]

シャブ漬け成功やん

[67. 匿名]

>>12
男は家庭に居場所がない奴とかも発言してるのにそっちは全く取り上げないで女性蔑視ガーってなってたね
お前らが男性蔑視してるやん

[68. 匿名]

女子高生のトイレ想像してるとか気持ち悪すぎる

[69. 匿名]

>>43
ワークマン女子にワークしてる女性のものってないんだよねえ
だから普通のワークマンで男物買ってる
安全靴の女性サイズくらいは置いて欲しいんだけどな

[70. 匿名]

>>40
って言っても回転率悪くなるし　食べに行く人にしたら邪魔でしかないと思う。

[71. 匿名]

若い女性に来てもらいたいんだろう
美味しいものを知らない若い層は吉野家で満足できる
そろそろ男性だけでは儲からないから客層をふやしたいんだろう

吉野家よりすき家がいいかな
テーブル席があるし

[72. 匿名]

牛丼屋さんやラーメン屋さんは回転を大事にすると思ってた
客も「長居するのは良くない」とそれぞれ自覚を持ってるイメージだけど

[73. 匿名]

たまたまかもだけど男しか入ってるの見たことない
カフェよりシビアな回転命の店で女子高生が宿題して嬉しいって現場どうでもよくて生娘のカモ来るから嬉しいってスケベ心しか感じないんだが

[74. 匿名]

人気のカフェが宿題や仕事で席を占領している人を追い出そうとしているのに、
吉野家はOKなんだ。

空いてるんだな。

[75. 匿名]

>>40
Xで、マックで友人とおしゃべりしつつ食べてたら、隣の席で勉強してる高校生くらいの子たちに聞こえよがしに集中出来ないね〜て言われて気まずくなったっての見たけど、吉牛もこうなりそうな気がする

[76. 匿名]

>>1
え？
吉野家はおっさんしか居ないでしょ。
女性が行くのはすき家でしょうよ

[77. 匿名]

すき家のネズ味噌汁が強烈過ぎて、吉野家の生娘シャブ漬けは忘れてたわ

[78. 匿名]

記事元の吉野家ホールディングス取締役会長・河村泰貴さんは高卒非正規雇用のアルバイトから正社員となり、現場の叩き上げからトップに上り詰めた経営者
非常に優れたビジネスセンスをお持ちの方です

19歳で吉野家のアルバイトを始め、43歳の若さで吉野家ホールディングスの社長に就任
前任のMr.牛丼こと安部修仁さんに続く、高卒アルバイト出身社長として大きな話題となりました

伝説のはなまるうどん再建はドン底からのV字回復、吉野家での革新的なマーケティングなど、やはり現場を知る経営者は強い
圧倒的な現場感覚と顧客目線、人のやる気を引き出すリーダーシップ、常識に囚われない変革力
現場に寄り添いながら、ビジネスモデルを再構築できる

河村さんは18年間にわたり社長として第一線で指揮を執り、2025年に会長へ退かれました
後任の社長である成瀨哲也さんも、高卒（大学中退）非正規アルバイトから社長に就任なさった
前任の安部さんは高校卒業後プロミュージシャンを目指して上京し、バンド活動をしながら吉野家でアルバイトとして勤務

吉野家は、安部さん（画像上）→河村さん（画像真中）→成瀨さん（画像下）と3代連続で、大学卒業者ではない社長が誕生しているのです
もともと吉野家には非学歴体質とも呼ばれる独自の社風がある
良い意味でエリートの枠に収まらない尖った強さがあるからこそ、BSE問題など大きな逆境も乗り越えられた

学歴という看板に頼らず、現場の最前線で叩き上げられたトップたちの強さは素晴らしい

[79. 匿名]

>>35
根に持つもなにも、こんなん聞いたら行きたく無いだろ。嫌悪感しかない
他にも店はあるんだし、二度と行くことはない

[80. 匿名]

吉野家もペッパーランチも行かない。性にイメージ結びつくと気持ち悪くて無理

[81. 匿名]

>>31
何度読んでも首傾げるし失笑してしまう
不謹慎とか不愉快発言は脇に置いといて、誰も吉野家のことそんな目で見ないじゃんか。引き続き男子学生だけターゲットにしてりゃいいのに。