カオマンガイ好きな人！

[1. 匿名]

最近カオマンガイにハマっています。
ガパオライスなども好きですが、炊飯器でやれるので暑くて夕飯作りが辛くなるこれからの時期にも良いです。

家で作るとなかなか好みの味のタレになりませんが、カオマンガイ好きな人語りましょう。
オススメのタレのレシピなどあったら教えて下さい！

画像は無印良品のです。

[2. 匿名]

ごはん味しみしみで美味しいよね

[3. 匿名]

RPGのモンスター名みたいだね

[4. 匿名]

台湾料理？

[5. 匿名]

自分で作る時は生姜の細切り沢山入れてる
生姜ご飯みたいな感じで美味しい

[6. 匿名]

●オマン●イ好きですよ
おいしいですよね

[7. 匿名]

見た目が地味なんだよね　おいしいんだけど

[8. 匿名]

こんな料理あるの初めて知った
美味しそう！無印で売ってるんだ。買ってみよ

[9. 匿名]

タイ料理屋さんで頼むよ
カオマンガイかグリーンカレーのフォーで食べるやつのどっちか頼む

[10. 匿名]

多分カオマンガイを使った時に使ったと思うジャスミン米が残ってるんだけど、簡単に美味しく食べるには何を作れば良いんだろう？
やっぱまたカオマンガイかなぁ…？

[11. 匿名]

ナンプラーが残ってしまうからこの料理する
私は好きなんだけど、ただ晩御飯にするには旦那が難色しめすんだよね
やっぱり馴染みない味だから

[12. 匿名]

ヤマモリのカオマンガイの素も美味しいよ

[13. 匿名]

>>4
多分タイ料理だと思う

[14. 匿名]

最初は別に…って感じだったんたけど、旦那が大好きでよく作るから段々好きになってきた。
つい先日も食べたよ（作ったのは旦那だけど）
ご飯に生姜をタップリ入れてタレは豆板醤？が多めの辛めだったけど、それがまたご飯進んで美味しかった！
鶏を茹でた残り湯でスープもあって、残り野菜入れたあっさりスープなのも辛めのカオマンガイが中和されて美味しかった。
パクチーあるかないかでもまた違うよね、先日食べたのはパクチー買えなくてそこだけ残念。

[15. 匿名]

醤油、ごま油、オイスターソース、味噌、砂糖混ぜたやつにネギあえると日本人にも食べやすい感じになった

[16. 匿名]

>>10
レトルトのインドカレー買ってきて掛けて食べるとか、ビリヤニ作るとかもいいかも

[17. 匿名]

海南チキンライスとなにが違うんだろ
どちらも好き！
あの甘い醤油タレ再現できん

[18. 匿名]

タイが大好きなので時々タイに行って本場の味を堪能してるよ
タイの食堂のカオマンガイはあまりハズレがない気がする
鶏肉が柔らかくて本当に美味しい
タイではタレがかけ放題だったりテーブルに味を調整できる調味料が色々置かれてる
日本のタイ料理屋さんでは何故かタレが少ないことが多くていつも足りないんだよなーと思う　それが残念
タイのスーパーでカオマンガイの素沢山買って帰国してから作ってる
飾り切りしたキュウリやライムやパクチーも添えると本格的になるよ

[19. 匿名]

カルディーでセット売ってるから気になる〜。試した人いる？

[20. 匿名]

私もよく作るよ。簡単で美味しいよね。にんにくとしょうがとガラスープで味付け。タレはスイートチリソースにしてる。
パクチーときゅうりを添えるよ。

[21. 匿名]

>>16
なるほど
カレーに合いそうだね
ビリヤニはカルディに素が売ってるみたいだけどお米も一緒にセットになってるみたいだった…

[22. 匿名]

>>1
カルディのカオマンガイが好きー！とりあえず炊けばどうにかなる所も好き

[23. 匿名]

>>10
ジャスミン米にはタイカレーがいいよ！

[24. 匿名]

まさに今日！作ろうと思ってた！
胸肉でも美味しくできるかなぁ…
いつも肉スライスするとき「アチチチャーー！」てなる
葱ソースが決め手よね

[25. 匿名]

>>19
よく食べるよ美味しいよー2種類くらいあるけど箱の方が好み。

[26. 匿名]

>>6
かまってほしいのか？

[27. 匿名]

>>18
タイでかなり食べ歩いたけどまずいカオマンガイに当たったの一回くらいしかない
だいたいどこも美味しい
丸鶏の店だと必ず血のゼリーはつけてもらう

[28. 匿名]

>>25
またカルディ行った時に見てみます。ありがとうございます

[29. 匿名]

>>19
青い袋のとピンクの袋のが売ってて両方試した
どっちも好きだよ
青いやつの方がタレ？が2種類ついてる
ついでにジャスミンライスも買うよ

[30. 匿名]

>>29
ジャスミンライス気になってました。ジャスミンティーほどクセありますか？

[31. 匿名]

>>23
グリーンカレーが大好きなのよ
近々グリーンカレーを作るわ

[32. 匿名]

>>1
白米で炊いても美味しくできる？
いつも柔らかくなっちゃうんだよね💧

[33. 匿名]

「ガンダム　GQuuuuuuX」で知って、試しに食べたら美味しかった。ニャアンありがとう

[34. 匿名]

カルディにも売ってるね
タイで食べたのが美味しかった！

[35. 匿名]

タイで通称“ピンクのカオマンガイ”を食べて好きになりました♪
最近、業務スーパーで“海南鶏飯の素”を見つけて気になっています。だいたいカオマンガイに似ている味だとは思うんだけど…

[36. 匿名]

さっぱりしてそうで結構しつこいんだよね
炊飯器レシピ簡単で好き

[37. 匿名]

スイートチリソース好きだからよく作る

[38. 匿名]

これ意外と手羽先や手羽中でもめっちゃ美味く出来たよ

[39. 匿名]

シンガポールのチキンライスと何が違うんだろ？　

[40. 匿名]

楽したい時炊飯器で月２くらいで作るよ
目玉焼き乗せてやると喜んで食べてくれる

[41. 匿名]

カオマンガイ好き！
揚げと茹でと焼きの
3種類カオマンガイを
この間大阪で食べたけど美味かった

[42. 匿名]

カオマンガイを炊飯器で作るとしばらく臭いが取れないんですけど解決策ありますか？

[43. 匿名]

>>17
あれはダークソイとかケチャップマニスの類だと思ってた。美味しいよね。

[44. 匿名]

炊飯器に鶏肉と調味料いれて一緒に炊いて作るのがラク

[45. 匿名]

>>17
ラーメンとシナ蕎麦の違いみたいな…？

[46. 匿名]

浅草の地下にのタイ料理屋さんで初めて食べた
衝撃的な美味しさだった
あと、そこのグリーンカレーは手が震えるくらい辛かった

[47. 匿名]

>>42
炊飯器に水をはって、そこに塩をたくさん入れて、しばらく放置してみては？

タッパーの匂いを取るときに塩水使ってるから、炊飯器もいけるかもよ？

[48. 匿名]

渋谷カオマンガイ最高！

[49. 匿名]

西友で売ってたから買ってみたけど美味しかった

[50. 匿名]

>>1
カオマンガイ好き

今まで食べたカオマンガイがそうだっただけかもしれないけど、タイ料理の中ではクセがなくてすごく食べやすい
鶏もご飯も好きだから大好き

[51. 匿名]

自分はカオマンガイ好きなんだけど実家暮らしで両親はあまり好きじゃないから両親が旅行で居ない時とかに1人で食べてる

[52. 匿名]

>>47
ありがとうございます！
やってみます！

[53. 匿名]

>>4
ルーツは中国だよー
海南島というところの郷土料理
カオマンガイっていうのはタイでの名前で、シンガポールとかではほぼ同じものが海南鶏飯として食べられてる

[54. 匿名]

>>30
ジャスミンティーとはちょっと違うかも…
でもカオマンガイ作るならジャスミンライスがオススメだよ

[55. 匿名]

>>1
コウケンテツのカオマンガイよく作ります！！

[56. 匿名]

>>12
ヤマモリはカレーもおいしい
カオマンガイはストックしてあるわ

[57. 匿名]

1人でマンゴツリー行っちゃう

[58. 匿名]

子どもが好きでよく作るよ
といっても、炊飯器で作るなんちゃってカオマンガイだけど…(^_^;)
ちなみに今だに正しい作り方わかってない
タレ作りに色んな種類の調味料を使うから結構面倒だなと思う💦
ナンプラー入れると美味しいけど、入れすぎると大変な事になる

[59. 匿名]

>>5
いいね！
私もやってみる