味噌煮込みうどんが好きな方！

[1. 匿名]

山本屋の味噌煮込みうどんが大好きです！
初めは好きじゃなかったのですが、
あのコシのある麺にはまりました。

[2. 匿名]

うどんと蕎麦は外国人もあまり食べないですね

[3. 匿名]

めっちゃ寒い時に食べたくなるけど
提供してる店うちの近くにあんまりない

[4. 匿名]

最初食べたとき生煮えじゃない？って思ったw

[5. 匿名]

>>1
名古屋行ったら絶対食べる！

[6. 匿名]

味が濃いそうで美味そう

[7. 匿名]

味噌は美味しいよね
やっぱ愛知でしか食べれないのかな

[8. 匿名]

子供の頃は好きじゃなかった

大人になってからは、めっちゃうまいやん！ってなる

[9. 匿名]

>>5
私は名古屋言ったらカレーうどんよく食べます

[10. 匿名]

>>1
はい

[11. 匿名]

[12. 匿名]

名古屋の郷土料理？店のメニューで見たことない

[13. 匿名]

好きです。
山本屋さんにはなかなか行けないですが、寿がきや之袋麺を煮込んで玉子と一緒に食べるのも好きです。

[14. 匿名]

スガキヤのインスタントのやつもかなり美味しい

[15. 匿名]

山本屋、漬物食べ放題じゃなくなった😢

[16. 匿名]

>>1
そーなんですね

[17. 匿名]

母が鍋焼きうどん形式でよく出していた。
余り野菜入れるだけなので楽ですね。

[18. 匿名]

この間、お土産で頂きました！鰹だしがきいてて、味噌にコクがあって美味しかったです🍲

[19. 匿名]

名古屋市民
総本家より本店によく行く
家だとこれ食べる

[20. 匿名]

実家が岐阜。母がよく作ってくれました。残った汁にご飯を入れて食べるのがおいしかった

[21. 匿名]

好きだけど近くに店がない@大阪

[22. 匿名]

山本屋総本家と山本屋ってどっちが美味しいん？

[23. 匿名]

>>10
土鍋で「チンチコチン」に熱くして食べるからいいんだね
スローフードだからタイパ悪くて流行らないのかも知れないね

[24. 匿名]

>>2
うちの近所の蕎麦屋は常連の外国人いる（欧米）
駅の立ち食いうどん屋でちくわ天オーダーしてる外国人（北欧系）にはやられたと思った

[25. 匿名]

キムチ味噌煮込みうどんも簡単で美味しいから好き

[26. 匿名]

近所だと味噌煮込みうどん食べれるの和食サガミしかない

[27. 匿名]

大学生の時にバイトしていた時の夕食が出前で味噌煮込みうどんが1番高いから注文してみたら、美味しくてハマってた。

[28. 匿名]

普段あまり食べないけどたまに食べる
卵がまたいいんだよね>>1味噌鍋うどん みたいなものかも

[29. 匿名]

>>6
濃いからご飯付ける人もいる

[30. 匿名]

>>1
味噌汁でいいやって思ってしまう
赤味噌ナメコ豆腐三つ葉や具の少ない豚汁とか

[31. 匿名]

>>1
関東なので味噌✕うどんというとほうとうが浮かぶ

[32. 匿名]

どて煮なんかもそうだけど名古屋の料理って茶色で味濃そう

[33. 匿名]

スガキヤのインスタント麺の
5袋入りの味噌煮込みうどんが好きです

地元だとたまに特売するので、その時にまとめて
買っていつでも食べられるように備蓄しておきます。

[34. 匿名]

愛知県の人は山本屋食べないみたいよ

[35. 匿名]

ばんどう太郎の味噌煮込みも美味かったよ

[36. 匿名]

味噌大好きだから大好き！

[37. 匿名]

>>2
食べないでいい、そして来るな

[38. 匿名]

>>33
何の具材を入れてますか？

[39. 匿名]

>>34
食べるよ

[40. 匿名]

>>7
東京駅の地下にある

[41. 匿名]

去年名古屋行った時食べて美味しかった！
グツグツ熱くて体ポカポカになった

[42. 匿名]

>>1
奇遇ですね。私も名古屋行ったら山本屋で味噌煮込みうどん食べてます。

昔お漬物食べ放題の店舗なかった？無限に味噌煮込みうどん美味しく食べられて、凄い食べ合わせだなと思った。

[43. 匿名]

>>7
八丁味噌が手に入れば簡単に出来るんだけど

[44. 匿名]

>>19
自宅で食べるならこれが一番美味しい

[45. 匿名]

>>38
横だけど、
鶏肉、ネギ、しいたけはマスト

[46. 匿名]

>>19
スガキヤにカクキューって最強だろ

[47. 匿名]

名古屋出身だから大好きです。
京都出身の人に見た目が汚い、
って言われてショックだった！

[48. 匿名]

>>1
行ってみたい！
でも店舗によって味が違うのはほんと？

[49. 匿名]

名古屋へ行って楽しみにしていた名店と言われる店で味噌煮込みうどんを食べた。

おうどん柔らかめ というのを忘れて硬かった。

これが本番もの と驚きと感動を覚えた。

しかし　硬いねぇ…

[50. 匿名]

矢場とんも美味しい

[51. 匿名]

>>38
私は、シンプルに葱と卵です。

[52. 匿名]

岡崎の一よしも美味しいです。開店前から並んでますが…

[53. 匿名]

>>12
有名だと思うけど？
起源は名古屋じゃなくて三河だから三河の郷土料理かな？
名古屋で発展しただけ
名古屋発祥と誤解されてる名物って本当に多いよな

[54. 匿名]

>>1
お店では食べたことなくていつも家で作ってます。お店の味噌味込みうどん食べてみたいな。

[55. 匿名]

家でつくるくたくたに煮込んだ味噌煮込みが好きです

[56. 匿名]

>>12
名古屋って言うか愛知県のうどんやに行けば冬は必ずメニューにあるメジャーな郷土料理

[57. 匿名]

先日、名古屋駅にある山本屋で初めて味噌煮込みうどんを食べました

予想以上に麺が硬かったけど
すごく美味しかったです

漬物がビックリする程
美味しかったです

中々名古屋には行けないけど
また食べたいです
ドはまりしました

[58. 匿名]

>>13
私もそれよくする
これ食べると何故か家族に「今日マクドナルド食べた？」て聞かれる笑
部屋がマクドナルドのポテトみたいな匂いするらしい

[59. 匿名]

愛知にはなかなか行かないので味噌煮込みうどんといえば坂東太郎

[60. 匿名]

味噌煮込みうどん
ごく普通の個人でやってるようなうどん屋さんのメニューにもある
お店によって山本屋さんみたいに硬い麺のお店もあれば、食べやすい少し柔らかめ麺のお店もあるね
どっちも好きだわ

[61. 匿名]

>>1
初めて名古屋に行って最初に食べてはまりました
今は土鍋も揃えてお取り寄せしてる🎵

[62. 匿名]

>>48
山本家は２つの流派に分かれてる
山本屋本店、と、山本屋総本家

[63. 匿名]

山本屋行ったけど、うどんの美味しさはもちろんの事だけど、お漬物が凄く美味しかった。

[64. 匿名]

>>10

うはあ美味そう〜!!!!!

食べたいー

[65. 匿名]

名古屋市民だけど、市内の店舗は混んでいるので高速使って出張した際に御在所SAで麺大盛りの味噌煮込みうどんを食べるのがお気に入り！
美味しすぎて汁まで飲み干すよ

[66. 匿名]

美味しいよね！大好き。
もう味噌じゃないと食べられないくらい。
卵とネギ入れて。

[67. 匿名]

>>38
袋ラーメン作る感覚で冷蔵庫にある野菜を適度に。白菜、人参、ネギ、玉葱などに卵を落とす

[68. 匿名]

>>46
名古屋と岡崎のタッグだね

[69. 匿名]

冷凍や茹でうどんで作るおすすめレシピってありますか。

[70. 匿名]

>>7
名古屋まで行かなくても東名や新東名のサービスエリアで売ってるのを買って作ることある

[71. 匿名]

>>13
寿がきやの味噌煮込み袋麺って実際お店で食べる味噌煮込みとは別物なんだけど、あれはあれで美味しいんだよね
私も両方とも大好き

[72. 匿名]

昔、亡くなった母親がよく作ってくれました。もう食べれません。

[73. 匿名]

大須の宝が1番だと思う
山本屋より美味しい

[74. 匿名]

>>49
柔らかめ、と卵に火をしっかり通して、はお願いしてる
生卵食べられないので

[75. 匿名]

名古屋の味噌煮込みうどんとは別物だけど
関西の高級スーパーのいかりスーパーの
アルミ鍋入りの味噌煮込みうどん（茹でうどん）にハマってよく食べてた

[76. 匿名]

大阪いた時、阪急三番街のお店でよく食べてた
今は九州だから、味噌煮込みうどん食べられるお店ほとんどないよー

[77. 匿名]

>>69
愛知の味噌煮込みうどん用の麺と違い
一般的な茹でうどんや、冷凍うどんは塩が入ってるから
普通に味噌煮込みうどんのレシピで作ると塩辛くなりがち
麺の分の塩味を差し引いて調整するといいと思う

[78. 匿名]

>>43
帰省のタイミングで岡崎SAで八丁味噌買ってる！
家で作る味噌煮込みうどんも美味しくて大好き♪

[79. 匿名]

緑区のミッソーニおいしくてよく行った。
20年ぐらい前だけど。
まだあるかなあ。

[80. 匿名]

>>5
名古屋行きたくなってきた

[81. 匿名]

>>2
美味しいもの知らなくて可哀想だね

[82. 匿名]

>>2
こないだお蕎麦屋さんにバックパッカーカップルきてたよ。辿々しい日本語だったのに、お店のおじさんの質問(↓)に
「うどんにしますか？そb…「「ソバ！！！」」
ってそこだけ綺麗な日本語でめっちゃ被せてきてたのフフってなったw

[83. 匿名]

>>59
大好きで夏でも食べます

[84. 匿名]

うどんが堅いのがデフォなの？
煮えてないのかと思った

[85. 匿名]

富山のモツが入ってる煮込みうどんも味噌仕立てだった気がする。味噌のうどん初めて食べたけどすごくおいしかった

[86. 匿名]

味噌煮込みうどん単独トピが立つとは！嬉しい✨
見てたら食べたくなってきた。

[87. 匿名]

>>84
たぶん煮えてないんだと思う
お店によって堅さが違う

[88. 匿名]

>>19
美味しいよねー大好き

[89. 匿名]

味噌煮込みってなんか苦くない？あれが美味しいの？

[90. 匿名]

>>2
シナ人は猿の脳みそでも食うとけ。とも食い

[91. 匿名]

>>1
先週木曜日に寒かったので熱々の味噌煮込みうどん食べました🎵
やっぱり寒い時には煮込みうどんがピッタリです
まぁ暑くても食べるけどw

[92. 匿名]

>>1
先日、普通のうどん店さんに行って餅入り味噌煮込みを食べて美味しかった
ここトピ見たら久しぶりに山本屋さんにも行きたくなってきたわ〜明日行こうかな

[93. 匿名]

>>76

きしめんあまの？
それならホワイティ梅田。

まだがんばってるよ。
この前とおったら行列できてた。

味噌煮込みうどんといえば、カクキューの味噌を使った石丸製麺の味噌煮込みうどん（半生）
阪急オアシスというスーパーで扱っていたのにここ数年見ないから石丸さんから通販で買ってます。
秋冬しか買えない。

[94. 匿名]

>>13
最近スーパーに売らなくなった
冬だけなのかな

[95. 匿名]

そういや、冷凍の味噌煮込みうどんにハマってた頃ある。美味しくて大好きだった。いつのまにか作ってないし売ってないね。本場の食べてみたい。

[96. 匿名]

大好き

[97. 匿名]

名古屋で山本屋総本家に行った
美味しかったんだけど、もう少し出汁が効いていたらいいのになとは思う
味噌に頼りすぎなイメージ

[98. 匿名]

>>51
旦那の分作り置きしてますか？
それとも帰ってきてから作りますか？

[99. 匿名]

>>19
鶏肉
たまご
ねぎ
しいたけ
にんにく入れたら超ご馳走♡

[100. 匿名]

>>99
にんにく！？

[101. 匿名]

>>100
私がよく行く北区のお店がにんにく入りを出してくれるのですが、自宅でスガキヤのにも試してみたら美味しかったです。
是非だまされたと思って試してみてください。

[102. 匿名]

>>101
普通に丸ごと入れるのですか？

[103. 匿名]

>>102
すりおろして入れます。
チューブでも良いけどできればすりおろしてがオススメです。

[104. 匿名]

>>84
味噌煮込みうどんの麺は
塩がはいらないから、煮込んでも普通のうどんにはならないよ
どちらかと言うと、すいとんや団子に近い食感になる

観光客向けのお店だと、固さ聞いてくれたり
お店によっては別茹でしたうどん対応してくれるとこもある

[105. 匿名]

>>13
スガキヤの袋麺の味噌煮込みうどんが、味噌煮込みうどんで一番好き！つわりで毎日食べててさすがに飽きてきた…

[106. 匿名]

愛知県民の私は味噌煮込み大好きだけど、関西出身の夫が一人で外食したときに味噌煮込み食べたって聞いてなんだか嬉しかった