好きな薬味と使い道

[1. 匿名]

みょうが

味噌汁やうどんに入れるのがスキ！

[2. 匿名]

ねき

[3. 匿名]

ねぎ
何にでも

[4. 匿名]

生姜
生姜焼き

[5. 匿名]

わけぎ。
ネギトロに。

[6. 匿名]

[7. 匿名]

山椒の葉、新芽を楽しめる今とてもうれしいよ
まだちょっとの芽吹きなので、もう少ししたら山椒味噌つくります

[8. 匿名]

>>1

[9. 匿名]

そうめんには生姜
蕎麦にはわさび

[10. 匿名]

大葉
パスタのトッピングとかに使える！

[11. 匿名]

紫蘇とすりごま　美味しいよ

[12. 匿名]

みょうが、新生姜　今の時期ならカツオのたたき

[13. 匿名]

>>1
私もみょうが大好き！
夏の冷や奴、そうめん。
夏は暑いけれど、みょうがを楽しめるのはうれしい！

[14. 匿名]

柚子胡椒

わりと何にでもつける

[15. 匿名]

>>6
茗荷ってこうなってるんだ。
見た事なかったから勉強になったわ、ありがとうね。

[16. 匿名]

大葉　ササミを焼いて仕上げにトッピング🌿味変で美味。

[17. 匿名]

>>1
漬物にして半分に切ったものをみょうが寿司に使う🍣
みょうががピンク色に染まってきれい

[18. 匿名]

>>7
山椒がきんぴらによく合うんだよね。初めて知った！

[19. 匿名]

餃子には酢醤油と辛子だったけど、リンガーハットで酢醤油に柚子胡椒が出てきて凄く美味しかった。それからは家で食べる時も柚子胡椒で食べることが多い

[20. 匿名]

>>1
ほそく刻んで、ごま油とお醤油に漬けたものを冷奴にのせて食べるのが好きです

[21. 匿名]

黒すりごま

焼きそばにかけても美味しかった
何でも合うかも知れない

[22. 匿名]

生姜と大葉のおにぎり

[23. 匿名]

もみじおろし　うどんや鍋に

[24. 匿名]

>>10
大葉美味しいよねー
最近、生春巻に入れて食べるのが好き。

[25. 匿名]

>>1
茎みょうがの存在知ってからもりもり食べてるw
そうめんはもちろん、ピクルスにするのも好き
粗みじん切りにして塩焼きした鯖や鯵をほぐしてマヨ、胡椒で敢えてサンドイッチにするとあっという間に無くなる

[26. 匿名]

鰹のタタキをたっぷりの薬味で食べるのが好きだな　ショウガとミョウガと大葉は必ず使う

[27. 匿名]

>>25
茎ミョウガって初めて知りました！気になる！

[28. 匿名]

>>10
大葉バジルの代わりにカルパッチョにした刺身にかけたりする
代わりじゃなくて両方かけることもたまにあるｗ
あとｙｏｕｔｕｂｅで学んだけど薄切り肉にチーズと一緒に載せて巻いて(挟んで、時々梅干し叩いたのとかも一緒に)焼いたり…簡単で美味しかった
生春巻きは大葉のデフォ活用だと思ってるｗ生春巻きのバリエーション広げたい…(切実)
薬味好きだなー
薬味は大体なんでも好き、美味しくなるよね、料理が

[29. 匿名]

ミョウガと🍆と🥒をブンブンチョッパーでみじん切りして麺つゆで味付けて冷や奴に盛る！

[30. 匿名]

>>10
しょうが焼きとかの付け合わせで
千切りキャベツに混ぜるの好き

[31. 匿名]

薬味は何でも好き！
1種類でも好きだけど何種類かを合わせて使うのが特に好き。
薬味たっぷり混ぜ込んだご飯(ベースを酢飯にしても)は暑い時期にはよく作ります。それだけで食べても美味しいし、海鮮丼にしたり、焼肉丼にしたり、鮭や鯖を焼いてほぐしたのを混ぜたりしても美味しい。
パスタに薬味も好き。たらスパには紫蘇たっぷりが良いし、薬味たっぷりの納豆パスタ(ベースは麺つゆでも良いけど、海苔の佃煮＋柚子胡椒が凄く美味しい)も美味しい。

[32. 匿名]

夏になったら
大葉　ねぎ　茗荷　生姜
を千切りにして混ぜたものを常備してる
そうめんや鰹のタタキに乗せると美味しい

[33. 匿名]

>>26
美味しそう
やっぱり鰹はこのくらい厚切りがいいよね

[34. 匿名]

薬味が余ったとき、納豆に混ぜて食べちゃう

[35. 匿名]

大葉
私しか食べないんだけど
こないだ家で鉄板で豚肉焼いたときに自分だけ豚肉に大葉を巻いて食べた
大葉にご飯のせてチューブの梅しそをのせて巻いて食べたりする
チーズを巻いて食べても美味しい

[36. 匿名]

ミョウガと茄子の味噌炒め好きです

[37. 匿名]

>>4
すりおろし生姜をミルクティーに入れるとお酒を飲むより身体ポカポカ

[38. 匿名]

>>1
ネギ
冷奴でもスープでも合うものにはゴッソリのせる

[39. 匿名]

>>10
牡蠣だし醤油とごま油に漬けてご飯に巻いて食べるのが好き