飲食店多すぎじゃありませんか？

[1. 匿名]

最近昔に比べて急速に飲食店が増えてませんか？

都市部はもちろんですが、田舎にも古民家カフェなどが乱立しています。
さらにゴーストレストランやキッチンカーなどもふえているのであきらかに飽和しています。
低金利で銀行がお金を貸しまくっているのでしょうか？
ネットの発達で情報が得られるのでハードルが下がったのでしょうか？
飲食店経営に少し憧れもありましたが、隙間を縫うようにお店があるので、とてもじゃないけど始められないなと思いました。
昔は出前を偶に取ったり数ヶ月に一度家族で地域のお店に行ったものですが、
最近は食べログやUberなどの影響かコンセプト重視のお店が乱立して、回転しては愛着産まれる前に閉店してで疲れてしまいました。

[2. 匿名]

ゴーストレストランほんとやめてほしい

ウーバーそういうのだらけ

[3. 匿名]

飲食店多いけど、つぶれる店もめちゃくちゃ多いイメージある

[4. 匿名]

むしろ閉店多いのでは。高騰で

[5. 匿名]

飲食もショッピングモールも。そりゃ人手足りんだろうし儲からないだろうと思う

[6. 匿名]

疲れるまで考えたことはないけど、昔からそんなもんじゃない？
生き延びるお店が少ないからサバイバルだなーと思ってる

[7. 匿名]

そうかな？高齢者がやってる昔ながらのお店は物価高のせいかどんどん閉店してる

[8. 匿名]

でも絶滅危惧種……

[9. 匿名]

>>1
そうですか？
都会だけでは

[10. 匿名]

新規の個人経営店って数年で見かけなくならない？

[11. 匿名]

ゴーストってなに？🤨

幽霊屋敷みたいなやつ？

[12. 匿名]

飲食店に愛着とか考えたことないな

[13. 匿名]

でもその分閉店してるから...

[14. 匿名]

チェーン店ばかりで飽きる

[15. 匿名]

田舎住み
どんどん減って困ってます

[16. 匿名]

カフェ多いね、カフェ好きだから嬉しい限りです🧋♡

[17. 匿名]

>>1

そんな中でも愛着産まれるほど根付く店もあるんだから
回転して消えてくのはそういう事やで

[18. 匿名]

>>11
客席がなく、デリバリーとテイクアウトだけのお店だそう

[19. 匿名]

>>8
ドラえもん寿司！

[20. 匿名]

潰れた店が多い(都内)

[21. 匿名]

キッチンカー出肉巻きおにぎり買ったら明らかに賞味期限切れて数年冷凍されてたみたいな匂いだし、フライドポテトは大さじ3くらい塩振られてて食べられなかった

[22. 匿名]

飲食店多い、増えるのはOK
ただそれがどこの国の経営者ですか？は凄く気になるようになってきた

[23. 匿名]

まあ金儲けのためだけで中身のない店は増えた
インバウンドも影響してるんだろうけど
家で家電揃えて美味しいご飯つくったほうが良い

[24. 匿名]

チャーリー浜さんですか？

[25. 匿名]

>>22
ゴキブリやネズミ増えそうだから適度がいいよ

[26. 匿名]

個人店はよく閉店してるよ

[27. 匿名]

うちの近くに来てほしいくらいだわ。
マンションばっかり建ってぜんぜん飲食店が増えてくれない。

[28. 匿名]

主は飲食店巡りが趣味とかなの？
疲れるって相当だね

[29. 匿名]

田舎だけどニューオープンなんてここ数年ないなあ
そして今年は廃業撤退が多い
わが市のみならず近隣や県庁所在地でも

[30. 匿名]

閉店も多いね。もっと人手不足になるし閉店も更に増えるだろうね。ウチの周りはドラッグストアが多すぎる。

[31. 匿名]

>>21
どこでも修行していない人がコストだけで儲けようとした不味いキッチンカーあるあるだよね

[32. 匿名]

>>18
ほっともっとみたいな奴か🤔

[33. 匿名]

>>11
京樽とかもそうなのかな？
それともピザ屋的な？

[34. 匿名]

ゴーストレストランは腹立つね。
「こんなとこにお店できてるやーん」ってウキウキで調べたら何もなくて
時間かえせやって思った。

[35. 匿名]

焼肉屋が増えてる
そして店員が外国人多かったりする
自分達で焼かなくていいし原価安いし、って事なのかな？

[36. 匿名]

地域に古民家カフェがすごい増えてる
お年寄りばっかなのに

[37. 匿名]

コロナで閉店した店も多かったよ

[38. 匿名]

キッチンカーって大したものじゃないのに高いときある
全部国産材料使ってますとかならわかるけど

[39. 匿名]

>>19　どら焼きのお寿司懐かしいwww

[40. 匿名]

>>11
飲食店をググったら某ピザ店と同じ住所にパスタ店っぽいのが出てきて
実は出前用の厨房っぽくてがっくりだった。
ピザ店と厨房をシェアしてるのかわからんけど紛らわしい。地図に出てこないでほしいわ。

[41. 匿名]

一時期インドカレー屋が乱立したけどいつのまにか落ち着いたわ。

[42. 匿名]

>>1
3年もてば良いとか言うよね
大手なら赤字の店舗があっても他で収益出てれば何とかなりそうだけど

[43. 匿名]

>>21
最近はそう言うお店はしばらく眺めて手際とか食材の扱い方見て大丈夫そう？と思ったら買う。

[44. 匿名]

うちの地域は飲食店よりもドラストが次から次へとできる
もう少し気の利いた店作って欲しい

[45. 匿名]

>>8
好きだよ小僧寿し

[46. 匿名]

都内だけど前住んでた場所23区なのに全然飲食店なかったよ
住宅街だからチェーン店いくつかできたら流行りそうなのに何でだろうと思ってた
逆に都心寄りの中央線沿いに住み始めたら飲食店めちゃくちゃあってこんなにいるのと思ってる

[47. 匿名]

>>8
昔はアッチコッチに合ったイメージだけど

[48. 匿名]

田舎の県庁所在地のある市に住んでるけど、市の人口も減少してるからか時短営業になったり閉店したりで飲食店はどんどん減ってる
残ってるのは全国展開してるようなチェーン店ばかり

[49. 匿名]

資金力の弱い個人店は物価高（電気ガス光熱費人件費全て）で淘汰されてるね

[50. 匿名]

>>2
同じ建物の中でいろいろな店名でものを作ってるよね？

[51. 匿名]

>>1
そんなことない
地方都市だけど、チェーン店が市内数店舗一気に閉店させたりで減る一方だよ
数年前からウーバーが進出してきたものの、選択肢が少なすぎて頼む気にもなれない

[52. 匿名]

>>1
なのにどの店も満席、行列
夜の金土日なんて予約してないとだいたい入れない

[53. 匿名]

>>19
>>45

ドラえもん寿しとか子供の憧れだったし
昔はファミリーパーティーといえば小僧寿しだったよね
土曜は手巻きの日で安いから
お母さんがたくさん買ってきて半ドンのお昼ごはんだったり……

多くの日本国民にとっては
往年の記憶の中の幻の店だけど
今でもあるところにはあるし
キャラクターの小僧さんを可愛くしたり
今風のキャンペーンを打ち出して
いろいろと頑張ってる🍣😿

[54. 匿名]

主が気にする事なの？何がいやなの？

[55. 匿名]

>>5
個人店じゃなくても「人手不足のため〇〇時で閉店します」とか張り紙してあるのチラホラ見る
一昔前だったら考えられないことだった

[56. 匿名]

>>10
自分の店を夢みてる人はたくさんいるし、今はSNSとかでも情報多から余計に。
でも、店の場所、デザイン、レシピとか色々考えて、オープン！っていうときがピーク。
最初は知り合いが買いにきてくれるけど、スーパーで買うより割高で、これわたしでも作れるんじゃ？っていうスイーツを誰が継続して買いに来るん？っていうね。
で、3年後くらいにインスタで～お知らせ～っていう投稿を出して閉店するw

[57. 匿名]

起業とか開業するのには飲食店を始めるのが1番ハードルが低いと聞いたことがある。
だから次々と新規でオープンする飲食店が後を絶たないんだろうね。
でも、軌道に乗るにはどんな業種も大変だと思うけどね。

[58. 匿名]

閉店も多いしやってても夜遅くまでは営業しなくなった。
残業で疲れ果てて作る気力もなくご飯だけ食べたいだけなのに、居酒屋しかやってないから結局コンビニ飯ばっか。

[59. 匿名]

>>40
庄やとか居酒屋チェーン店がやってたり、カラオケ屋がやってたり、個人経営店がやってたり、アパートの一室でやってたり色々

[60. 匿名]

共働きが当たり前だから、お母さんが毎日料理する時代でもなくなったんだと思う
テイクアウトできるお店増えてありがたいよ、仕事終わってから料理してたら夕飯遅くなっちゃう

[61. 匿名]

>>1
飲食店なんて、1年で30％・3年で半分以上潰れる
借金してお店始めたたけど、借金だけ残って潰れて、借金苦で、夜逃げ・自〇とかよくある話だよ

[62. 匿名]

昔は下町以外では関所の近くや宿場町にしか飯屋は無かったもんなぁ

[63. 匿名]

東京大阪は高止まり気味で北海道とかに増えまくってる

[64. 匿名]

>>18
よこ
そう言うことか。
幽霊部員みたいに名前だけあって
実際には活動してないって事かと思ったw

[65. 匿名]

>>1
どうしてトピ主が疲れてしまったのかがわからないんだけど

[66. 匿名]

何人ものインフルエンサーが紹介してる飲食店は嫌い

[67. 匿名]

>>55
「人手不足のため本日休業します」も見たことある

[68. 匿名]

>>8
すしはなかん

[69. 匿名]

インドカレー屋は一軒につき4人就労ビザ取れる

[70. 匿名]

>>3
うちの近所にサラダ専門店出来たけど3ヶ月で閉店してた

ある意味見極めが潔い

[71. 匿名]

>>3
同感です。
メディアなんかで紹介され、いつか行こうとGoogleマップにピン立ててた店が「閉業」となってるのよくある。
特に今年は物価高のせいか多い感じ。

[72. 匿名]

>>3
5年持てば良い方って見たよ。あと飲食やってた知り合いは開店お祝儀？があるから一定期間で看板や内装を変えるって。飽きられる前に

[73. 匿名]

>>8

小僧寿し、愛してる‼️🥰😍

子供の頃によく食べた。懐かしすぎる…当時の店舗も無くなったし、店舗数も減って悲しいよ。

[74. 匿名]

超分かる
しかも外国人労働者が多い

日本人労働者が少なくて外国人労働者を雇わなければというけれど、飲食店なんかを量産するため外国人を呼び寄せるのはバカみたい
もっとライフラインや医療のために労働人口を上手く使ってほしい　都会の飲食店の開店規制や就労規制するなど具体的に動いて貰いたい

[75. 匿名]

田舎に住んでて人口も減ってるのに店はどんどん増えてるのが謎

[76. 匿名]

>>21
大さじ3の塩って、そりゃもう殺しに来てるな

[77. 匿名]

>>44
うちの近所は中学受験の塾とジュエリーブランド買取ショップばかりできるよ

[78. 匿名]

>>1
なんなんこのトピ

[79. 匿名]

チェーン店ばかり生き残ってる。

[80. 匿名]

バーやスナックいっぱいあるよね。ほとんどが数年でオーナーチェンジなんだろうなって思ってる。こういう「元飲食店経営」みたいな人ってこの後何の仕事してる人が多いんだろう。似たようなお店の雇われ店長とかを渡り歩いてるのかな

[81. 匿名]

>>6
コロナのときにムダに支援しちゃって本当にうんざりした

[82. 匿名]

飲食店多すぎじゃ「ありません」か？

いいえ、多過ぎです。

[83. 匿名]

>>45
あたしも

[84. 匿名]

>>8
昔あった蕎麦とうどんの出汁が美味しかった

[85. 匿名]

>>40
そこに関してはピザハットの姉妹店じゃなくて？

[86. 匿名]

>>1
薬局、美容院だらけよりいいですよ。

[87. 匿名]

インドカレーの店がやたら増えてる‥😭
昔はおいしいし嬉しかったけど、移民の圧を感じる今はただただ不安😇

[88. 匿名]

インバウンドだから