麻辣湯が美味しすぎる

[1. 匿名]

8月末に初めて麻辣湯を食べたのですが、好きな具を選べる楽しさやもちもち春雨、具の出汁が染みたピリからスープの美味しさ、栄養バランスの良さからドハマリして、週4で麻辣湯を食べています。
麻辣湯すきの方、好きな具や美味しいお店など語りませんか？

[2. 匿名]

具を選ぶところの衛生観念がちょっとビビるんだよねぇ

[3. 匿名]

なにや？

[4. 匿名]

辛そう

[5. 匿名]

割高では？

[7. 匿名]

お腹壊す人がたくさんいるって聞いてから怖くて食べられない

[8. 匿名]

今これにハマり中。
ファミマに毎日言って購入。

[9. 匿名]

麺が春雨なんだ、ヘルシーやね

[10. 匿名]

>>9
麺も自分でチョイスすると思うよ

[11. 匿名]

麻辣湯ってスープでしょ？主の言ってるのは麻辣火鍋じゃね？

[12. 匿名]

>>8
私にはちょっと辛かった
でもクセになるのは分かる

[13. 匿名]

バーミヤンの美味しい？

[14. 匿名]

春雨じゃなくて中華麺とかにも出来るの？

[15. 匿名]

なんやかんや高くなるよね

[16. 匿名]

>>2
分かる…
美味しかったけどちょっと抵抗あった

[17. 匿名]

>>1
家の近くの麻辣湯今週3回食べた！
美味しいよねー！！
カニ饅頭が好き！

[18. 匿名]

>>4
辛さ０から選べるよ
おいしかった

[19. 匿名]

都内、あちこちにお店ができてるけども美味しくはない
タピオカや高級食パンより早くブーム終わると思う

[20. 匿名]

>>14
店にもよるけど、麺の種類10個ぐらいある

[21. 匿名]

>>8
いい事聞いた😊

買ってみよー

[22. 匿名]

>>8
私も 好きなYouTuberさんがオススメしてて買ってみた(ファミマに売ってたよ)
確かに美味しかった！！

ただ、中国産なのでこれから買おうって方に 一応お知らせしとく

[23. 匿名]

バーミヤンのは食べた
辛かった

中国人の店だ食べるのは衛生面が恐ろしい

[24. 匿名]

>>1
週4はすごいね 私は画像のチーパオにたまに行くけど辛さは0.5か1。キノコと湯葉とキクラゲとめんまはマストで入れてます

[25. 匿名]

>>19
それって帰化人大量にやってきてるってことだよね

[26. 匿名]

先日 紅虎餃子房で麻辣担々麺を食べてみた
スープはしっかり麻辣で美味しかったけど 麺が中華麺だったから やっぱ春雨麺がいいなーって思った

[27. 匿名]

食べてみたくてバーミヤン行ったらまんまとハマった
専門店で食べてみたいけど子供連れていけなさそうだからハードル高い

[28. 匿名]

>>8
明日のお昼にしよう

[29. 匿名]

>>5
お金気にする人はそもそも行かないでしょ量り売りの店は

[30. 匿名]

>>19
有名店はもう10年以上前からあるんだけどね

[31. 匿名]

近くに専門店もバーミヤンもないからこれ食べてみた。味は唐辛子と山椒の辛さ。これにてるのかな。結構美味しかった

[32. 匿名]

バーミヤンのはちょっとなんか違うなって思った

[33. 匿名]

>>1
私は節約で麻婆豆腐を良く作るんですが、スープ多め湯シャバシャバにしてシーフードMIXとぶち込んでホアジャオぶっかけて食べたりします
メッチャコスパいいし美味しいしご飯にもビールにも合っちゃう

[34. 匿名]

>>8
ファミマに売ってないよー😡て思ってたけど、近所のウェルシアに売ってた。
探してる人ウェルシアに行ってみるのです。
198円でした。
が、私には辛くて本格的すぎてイマイチだった。
バーミヤンの方が好みだった。(多分バーミヤンのはめちゃくちゃ日本人好みにしてあるよね)
前食べた時はトマトとかなかったけど今はトマト入りなのかな？上のやつ。

[35. 匿名]

>>1
業スーで買える香辛料がめっちゃ美味かった。カリカリニンニクがスープにすることでフニャフニャになり、香りも好きだった。普通に食べてもおいしそう。

[36. 匿名]

>>27
バーミヤンの美味しいよね
そこしか食べたことないけど

[37. 匿名]

>>34
このサーカステントみたいなやつ 魚のすり身なのかな？
可愛いね🎪

[38. 匿名]

そこまで流行するほどじゃないと思うけど、まぁ普通に美味しかった

[39. 匿名]

春にセブンから出ていた麻辣湯麺が好きだった。
田舎なのでお店で食べたことないんだけどお店のもあんな感じなんだろうか？どちらも食べたことある人がいたら感想を知りたい。

[40. 匿名]

バーミヤンの気になってる。
専門店は近くにないし、本格的すぎてスパイスとか凄そう。
バーミヤンのマーラータン食べたことある人いますか？

[41. 匿名]

近所に七宝麻辣湯ができてから週一で通ってる！
白きくらげとベビーコーンとコメ入り小籠包は必須。
スープは全部試した結果トムヤムの二辛が1番好みだった。

[42. 匿名]

>>9
春雨は特段ヘルシーじゃないんだよね。白滝とかの仲間に見えるけど、マロニーと同じくデンプンなんだよね。

透明でツルッとしてるから低カロリーそうに見えるだけで実は糖質なんですわ。

[43. 匿名]

>>42
ヨコ
でも みんな大好きなグルテンフリーだよ♪
私はグルテンのなにがよくないのか知らないけど

[44. 匿名]

お店行くの遠いのでおすすめの美味しいカップ麺とかインスタントあれば教えて欲しいです

[45. 匿名]

麻辣湯と言ってるレシピ色々見たけど、韓国風豚汁とか豆乳坦々鍋と何が違うのかいまいち分からない

[46. 匿名]

>>7
何でお腹壊すの？
お店のを食べて？

[47. 匿名]

マーブードゥーフ？

[48. 匿名]

食べたい。バーミヤンから始めてみようかな

[49. 匿名]

>>35

[50. 匿名]

すごく気になってるけど田舎で店がない涙
レシピを調べて、ダシダとチューブの麻辣醤と麻辣パウダーを使って自作してるけど、本物を食べたことがないせいでこれで合ってるのかどうか分からない笑
ブンモジャと子持ちこんにゃくと、お菓子みたいな見た目の練り物を食べてみたいよー！

[51. 匿名]

>>1
今日１日だけで、炒飯・中華粥・麻辣湯、３つも中華料理トピが立ってるね
中国の掲示板で日本人が日本食トピを立てたら発狂するくせに
ほんとうんざりする

[52. 匿名]

>>13
これのためにバーミヤン通ってる。
トムヤムクン美味しいしパクチートッピング出来るしトータルで考えたらコスパ最高

[53. 匿名]

3000円相当を賄いで食べてる

[54. 匿名]

>>5
お店によっては、あっという間に千円超えるから私は自宅で作って食べてる～
豆板醤、五香粉、花椒でそれっぽい味になるし、簡単に作れるよ♪

[55. 匿名]

>>1
塩分は大丈夫なんですか？

前にスンドゥブにハマってたことがあったんだけど、塩分がヤバかったのでやめました。

牛すじのスンドゥブが本当に美味しかったんだよ…

[56. 匿名]

>>7
店によってはかなり激辛だからかな？
お酢入れてると和らぐよ

[57. 匿名]

流行ってるよね
まだ食べたことなくて気になってる

[58. 匿名]

>>1
羨ましい。YouTubeで見てからずっと食べたいけど田舎住みだからお店がないよー。
ブンモジャとシマシマの蟹団子？が食べてみたい！！

[59. 匿名]

初手はやっぱりバーミヤン？

[60. 匿名]

>>1
麻辣湯大好きで手作りしてます。
具材は卵だけ加える時もあれば、レトルトの筍の水煮の細切りを加えたり、きのこ類入れたりしてます。味付けは鶏がらスープの素と醤油と胡椒と酢ととろみづけの片栗粉だけです。

[61. 匿名]

>>8
主だけど。
これ山椒好きにはかなりの中毒性がある。
サツマイモの麺だからめっちゃコシもあるし、多めにパクチーとネギを入れたら最高。
ただちょっとしょっぱいからカップの線より多めのお湯を入れて丁度よかった。
匂いは凄いよ、焼きそばのカップ麺とか、カレーくらい匂うと思った方がいい。
これ一つでも満足感はあるけど、おにぎりや小さめのパンがあったら満腹。

おすすめは、2分待たずに1分半くらいの方がサツマイモ麺がコシあって美味しい。

[62. 匿名]

食べてみたい！けど痺れる辛さと聞いて躊躇する。辛すぎるもの苦手なので。

[63. 匿名]

>>46
勝手な推測だけど、普段辛いもの食べない層がブームってことで辛いマーラータンを食べて耐性なくてお腹壊すのかなって

[64. 匿名]

>>42
ちなみにマーラータン栄養バランス良く無いから！脂質、脂、スープが特にやばい
選ぶ具材によるが結構高カロリー

[65. 匿名]

神座の麻辣湯が気になる

[66. 匿名]

>>4
冷凍食品のを食べた
消化器が辛さにびっくりしたのか直後にお腹壊した

[67. 匿名]

辛いもの好きだから気になってるけど、ウ◯入りやら調理場の床で牛骨叩き割ってる動画やら見ちゃってから手を出せずにいる…でもバーミヤンとかじゃなくて比較的な専門店の行ってみたい。

[68. 匿名]

麻辣担の本当の味が分からないままバーミヤンとか銭湯の食べてる

[69. 匿名]

友達が凄い大好きで、正直「そんなに美味しいの…？」って思ってた。
でもその友達と一緒に行った時思いの外美味しすぎて感動。
家では再現しにくい独特な風味。
ただ衛生面はちょっと抵抗ある人もいるかも！

[70. 匿名]

>>8
これお店の麻辣湯と違って単に舌がピリピリするだけで旨みのかけらもなかった。
はっきり言ってまずい。五香粉の味。

[71. 匿名]

>>30
船橋市役所の近くの店（名前失念）、少なくとも15年前からやってる。

業スーで幅広の春雨売ってたからどうにかして自作できないかなと思ってる。

[72. 匿名]

QTTAも最近出たよね、食べた人いますか

[73. 匿名]

>>2
加熱が加わるから大丈夫だよ！
サラダバーでの外国人のスメルチェックのがすごい抵抗ある

[74. 匿名]

本当に並びすぎて食べに行けない😭そんな私が週三回は食べるおうち麻辣湯のレシピを教えよう

[75. 匿名]

>>2
どういうこと？

[76. 匿名]

仙台にも七宝麻辣湯オープンして行列だけど、北仙台の楊麻辣湯が穴場でおすすめ！

[77. 匿名]

なんか汁をたっぷり吸ってくれる丸いやつない？
あれは毎回入れる

最近人気すぎて並ぶから行けてないな

[78. 匿名]

冷凍食品の食べましたが口に合わなかった。
シナモンかな？想像と違う味だった。
宮崎辛麺みたいなの想像してた。笑
冷凍食品じゃないのは美味しいのかな？

[79. 匿名]

>>72
割と美味しかった
本物よりは辛くないよ

[80. 匿名]

>>8
私も大好きで売ってるところあれば買ってストックしてる。こういうのっていきなり無くなるから。
七宝麻辣湯が好きな人は好きな味だと思う。
楊國福麻辣湯みたいなクリーミーっぽい麻辣湯が好きな人には、辛味というか痛みが強く感じて苦手に感じると思う。
私は七宝の方が好きなのでかなりドンピシャに好みです。
春雨も太さ絶妙で大好き。春雨だけでも買えたらいいんだけどなー。

[81. 匿名]

麻辣湯ブームは中国が仕掛けてるの？

[82. 匿名]

>>37
例えがサーカステントの37さんの方が可愛いわwww
サーカステントてwww🦁⛺🐘

[83. 匿名]

>>54
いいですね！私も麻辣湯大好きなんですが職場の近くにあるお店は量り売りで少し多めに乗せたら1500円ぐらい平気でいっちゃうので結構キツイな…と思っていたので、今度自作麻辣湯試してみます！

[84. 匿名]

>>34
バーミヤンの麻辣湯、美味しかった！
日本人向けにしてあるんだろうなぁ
本格的っぽい個人店に食べに行ったけど、自分にはバーミヤンの方が断然美味しかった
フェアが終わる前にもう一回食べに行きたい

[85. 匿名]

新潟は行列少なくなったよ
新潟は開店から３ヶ月で結果が出ます

[86. 匿名]

>>79
これですよね！今日(もう昨日か)買って帰ってきました
食べるの楽しみ〜

[87. 匿名]

七宝麻辣湯はラーメン王（これいうと本人嫌がるけど）の石神さんが関わってるので美味しいよ！

[88. 匿名]

>>63
あーなるほど！
ありがとう

[89. 匿名]

>>81
七宝麻辣湯は日本のラーメン評論家の石神秀幸の会社だよ
うまく中国モノを流行らせてチェーン展開を仕掛けてる

石神秀幸はラーメンテーマパークのアドバイザーみたいのもよくやってるよ

[90. 匿名]

>>1
このトピでバーミヤンの麻辣湯フェアを知ったので食べてくる

[91. 匿名]

>>89
あーいや、今あちこちに出店してるのはダイニングイノベーションがライセンス契約取ったからだよ
石神さんは初号店を出したけど、今は新規出店募集停止してライセンス先に委託してる

FoodTechCapital | フードテックキャピタル テクノロジーで食の未来をつくる

FoodTechCapitalはテクノロジーとデザインを融合し、30年後の日本の食がより良いものに。我々は食の未来をつくっていきます。

株式会社カシュ・カシュ　代表取締役　石神秀幸氏【飲食の戦士たち：株式会社キイストン特別コラム】

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[92. 匿名]

>>13
おいしい
届けてくれるから頼んでみては

[93. 匿名]

中華三昧のこれも美味しいですよー！！
好きな具材足して食べてます！

[94. 匿名]

>>51
バーミヤンだけに行くことにする。

[95. 匿名]

>>85
昔からある新潟のラーメンの方が断然うまい。

[96. 匿名]

>>34
この画像見て食べたくなったので
今日行ってきた！
春雨にしたけどもちもちしててスープも美味しくて
トムヤムや薬膳のも食べたくなっちゃった

[97. 匿名]

>>46
辛すぎるもの食べるとそういうことある
ホットの辛さね　ソルティじゃなく

[98. 匿名]

>>93
こんなのあるんだ
買お
教えてくれてありがとう

[99. 匿名]

>>98
ぜひぜひ！！

[100. 匿名]

>>34
この画像に惹かれて今日ランチにバーミヤン行ってトムヤム麻辣湯食べてきました‼️
隣の席の人も食べてたし、他の人も結構食べてました。
すっごーく美味しかったです。
キクラゲトッピングして、エビのライスペーパー春巻きも頼みました。この春巻きはパクチーが添えられてるので麻辣湯に入れてパクチーモリモリで食べました！
美味しすぎた…
また近いうちに絶対食べます‼️

[101. 匿名]

>>37
サーカステントの中には魚卵が入ってるから
プチプチして濃厚で美味しいよ♡

[102. 匿名]

>>2
今日楊国福行ってきたけど綺麗だったよ！
まだ汚い店舗は行った事ないかも。

トッピングで砂糖とゴマだれとパクチーと黒酢入れるのが個人的には好きなんだけど
他にトッピングでオススメあれば教えて欲しい。
具材のオススメでも嬉しい！

[103. 匿名]

>>101
え〜〜〜！？マジですか？ すごーーい
ありがとう！！ ビジュだけでも食べてみたいなって思ってたけど ますます興味津々！！

[104. 匿名]

>>101
今日バーミヤンで食べてきた者ですが確かにプチプチしてて生まれて初めての食感で美味しかったです。