欧米でブームの“日本の抹茶”にドイツ人バリスタが絶対NG→自分でのカフェでは売らない姿勢に「本来の文化にも失礼」

[1. 匿名]

出典：i.imgur.com

欧米でブームの“日本の抹茶”にドイツ人バリスタが絶対NG→自分でのカフェでは売らない姿勢に「本来の文化にも失礼」（BuzzFeed Japan） - Yahoo!ニュース

世界中で抹茶ブームが続く中、自身のカフェで抹茶を絶対に取り扱わない姿勢をつらぬくドイツ人バリスタがいます。店の入り口には、ちょっと笑える貼り紙が掲示し、「抹茶NG」を徹底。

ドリタンさんは9月27日、インスタグラムに長文を投稿。トレンドに流されず、店の信念を守り続ける姿勢を見せました。

「私はデュッセルドルフでコーヒーハウスを3店舗、そして自分の焙煎所やバリスタスクール、通販サイトを経営しています」
「もし明日、抹茶の取り扱いをはじめたら、もちろん利益にはなります。抹茶商品の取り扱いや専門店をはじめたら、行列ができるでしょう」
「ですが、コーヒーに人生をささげてきた私としては、カフェで抹茶を取り扱う気は一切ありません」
「皆さん、自分が飲みたいものを飲めばいいと思います。ですが、コーヒーハウスで抹茶を取り扱う気はありません。コーヒーハウスはコーヒーのための店です」

ドリタンさんのSNSには、「抹茶が流行ってるけど、欧米ではミルクにはちみつ、それにイチゴとか何でもあわせているし……本来の抹茶文化に失礼」「みんな、ただ流行に乗っかっているだけ」 「私も抹茶は好き。だけど、コーヒー店で扱うのは違う気がする」「私のカフェでも、この注意書きマネしようかな」など、さまざまな声が寄せられています。

出典：i.imgur.com

[2. 匿名]

>>1
ええやん

[3. 匿名]

茶々入れる

[4. 匿名]

渋いね

[5. 匿名]

それでいいじゃん。

[6. 匿名]

抹茶に敬意を払ってくれてありがとう

[7. 匿名]

イケオジって感じ

[8. 匿名]

>>1
みんな抹茶好きだね
私はそうでもない

[9. 匿名]

日本も色んなもの魔改造するけどね

[10. 匿名]

好きにすれば良い

[11. 匿名]

>>1
理解してくれてありがとう！

[12. 匿名]

日本でも抹茶色んなものに汎用されてるけどね

[13. 匿名]

ちゃんとしてるわ。

[14. 匿名]

オシャレな機械だなぁ

[15. 匿名]

リスペクト的な？
ステキな人

[16. 匿名]

中国人が作ってるらしいじゃん

[17. 匿名]

取り扱ったところで、農薬まみれの中国産抹茶なんだろうし

[18. 匿名]

>>1
F××Kまで言わなくても

出典：up.gc-img.net

[19. 匿名]

え、京都のカフェ入ったらこの人どうなっちゃうの

[20. 匿名]

日本でも抹茶使った商品なんていくらでもあるし気にせんでもええんやで

[21. 匿名]

抹茶をヘルシーで飲んでる欧米人
砂糖とクリームたっぷり入れたら意味ないで

[22. 匿名]

>>16
中国、抹茶ブームだよね

[23. 匿名]

その流行ってるMatchaは本当に抹茶の味してるの？

[24. 匿名]

何も間違ってないよ、その姿勢応援します

[25. 匿名]

＞欧米ではミルクにはちみつ、それにイチゴとか何でもあわせているし
日本でもやってるよねw
それはともかく本来の抹茶の飲み方を知ってて尊重してくれてるのはうれしいなと思う

[26. 匿名]

日本も抹茶に何でも合わせてるよね

[27. 匿名]

1枚目の写真見ると否定されてるように見えちゃうけど
好きだからこそってことよね

[28. 匿名]

コーヒー専門店はそれでいいと思う
こだわりのある店を大事にしたい

[29. 匿名]

>>1
うん。
お抹茶大好き日本人だけど、そういう姿勢っていいと思う。
ご自分のコーヒーのこだわりがあるからこそ、抹茶も同じだろうと考えてなんだろうね。

[30. 匿名]

日本人も抹茶のラテやらアイスやら色々やりまくってるんっすよ(笑)

[31. 匿名]

紅茶なども扱うカフェじゃないんでしょ？
コーヒー専門店みたいなもんでしょ？
なら抹茶扱わなくて当然だと思う
流されなくていい！！

[32. 匿名]

>>1
抹茶人気あるけど
日本の抹茶と称して中国産の安い茶葉使ってたりが問題になってるからね

[33. 匿名]

日本はそういう国
なんでもMIXしちゃうの。
礼儀正しいけどね

[34. 匿名]

SNSの映え狙いの人も多いと言うね。

純喫茶や本格的なコーヒーのお店がうちのお店はタピオカは扱いませんって言うような感じでしょ？
スジが通ってて良いと思うよ。

[35. 匿名]

こんなこと一々宣言しなきゃいけないってどうなってんのw
あと文化とか大仰なこと言わなくていい、美味けりゃ日本人は文句言わない。

[36. 匿名]

>>25
正直抹茶イチゴ味大好き

[37. 匿名]

>>1
うるせーハゲジジイ1人で黙ってやっとけや

[38. 匿名]

自分の店で何を売ろうといいと思うし売れれば何でもいいって流行りに乗っかるより全然いいと思う

[39. 匿名]

>>19
笑ったwそうだね
まあコーヒー店でお茶出したくないから「文化に失礼だし…」って建前でいるだけなんだろうけどさ

[40. 匿名]

>>1
コーヒーはアフリカ発祥だけどそれには何も思わないのかな？

[41. 匿名]

MOWの抹茶食べたくなってきた

[42. 匿名]

尊重しててもしてなくても、好意でも悪意でもなんでもいい
自分の店には置かないってだけだし
日本だって茶道でコーヒーは出ない
それだけの話し

[43. 匿名]

>>3
お茶の子さいさい

[44. 匿名]

>>12
抹茶アイス美味しいよぉ。

[45. 匿名]

>>6
というより、自分たちのコーヒー文化への誇りなのでは

[46. 匿名]

だよね、棲み分けしなよ
そのうち手に入らなくなっら中華製に手を出するんだろうね
それぞれ皆さんお国のご自慢のお茶スタイルがあるでしょーよ　それを大事にね

[47. 匿名]

甘い緑茶とか無理

[48. 匿名]

ちょーっと抹茶！

[49. 匿名]

スタバの立場

[50. 匿名]

ショート動画で茶筅にカビが生えたと言って、茶筅をグチャッと押し付けて破壊してるやつが流れてきてげんなりしたところ
あと、プラスチック製の茶筅があったけど普段はこんなん言わないけど「邪道だろ」ってなったw
抹茶をレモンジュース割っててびっくりしたし
コーヒーのバリスタとして抹茶を出さない姿勢好きだわ

[51. 匿名]

>>1
良いと思いますコーヒーに人生かけてるのらコーヒー一択で自信持って出してたら良し

[52. 匿名]

それに引き換え中国は抹茶の大きい工場を作って世界中に売り出そうとしてる
お茶は中国から伝わったけど中国では製造工程で抹茶は作り出せなかったし抹茶を飲む習慣も無かった
中国はもろパクッてる
中国の抹茶工場

[53. 匿名]

>>12
全然抹茶の味しない抹茶を名乗る菓子が多すぎる

[54. 匿名]

>>37
それはおまえだよ。

[55. 匿名]

>>45
>>抹茶が流行ってるけど、欧米ではミルクにはちみつ、それにイチゴとか何でもあわせているし……本来の抹茶文化に失礼

[56. 匿名]

>>1
イギリスでは抹茶が人気で仕入れも難しくなってるから、ほうじ茶がきてるらしいね

[57. 匿名]

>>9
>>12
だからドリタンはんも好きにしてくれてかまへんのやで

[58. 匿名]

>>1
さすが！

抹茶ラテとか、本場のことを考えたら邪道だもんね。
日本でも売ってるけどw

[59. 匿名]

毎朝コーヒーと抹茶混ぜて飲んでるって馬鹿舌外国人が抹茶の品薄に嘆いてたわ。
アサイーでもいれとけ。

[60. 匿名]

>>16
宇治抹茶って名前使ってね相変わらず最悪のパクリ劣化国だよ
買う人はしっかり原産国確認して偽物に騙されないでほしい

[61. 匿名]

>>9
ディズニーランド、クリスマス、ハロウィン、パスタ、ピザ、マクドナルドやケンタッキーとか日本人好みにアレンジ多いね。
和製洋食和製イタリアン和製中華まであるし

[62. 匿名]

>>1
さすが職人はしっかりした信念があるね

[63. 匿名]

>>55
じゃあ日本の抹茶ラテもコーヒー文化に失礼じゃんってことでしょ笑

[64. 匿名]

>>18
せっかく素敵なカフェなのにね
RESPECT ONLY THE BEANSなのね

[65. 匿名]

>>9
抹茶ラテ ほうじ茶ラテ

[66. 匿名]

>>8
抹茶そのものはあまり飲まないし思い入れないけど、抹茶のお菓子やアイスは大好き

[67. 匿名]

>>55
衣がサクサクの天ぷらは天つゆより抹茶塩で食べたほうが美味しい

[68. 匿名]

>>1
抹茶をメニューに入れなければ良い話で、わざわざ抹茶を飲む人を入店禁止（少なくともこの表示だと敵対してるように見える）にしなくてもと思うんだけど、それほど抹茶が人気ってことなのかな？
一部のマニアだけの間で人気なんじゃないの？

[69. 匿名]

>>9
また知り始めた言葉を使いたがる
魔改造って使いどころ違うで

[70. 匿名]

日本人ですら多分抹茶を抹茶として飲んだことがある人の方が少ないと思うから気にしなくていいのにね

[71. 匿名]

>>1
今欧米のSNS映えを気にするタイプの“意識高い系”の人たちの間でブームになり過ぎて抹茶が高騰しちゃってるらしいね。お茶の先生も抹茶が手に入らない、みたいなニュースやってた。「コーヒーより抹茶の方が健康的！」とか言ってクリームとか砂糖いっぱい入ったドリンク飲んでるし。そういう日本文化を消費するようなブームに疑問があるのかもね。

[72. 匿名]

抹茶って何に入れても全てのものが抹茶味に染まっちゃうのよ
抹茶に勝つ食材ってあるのかな？ってくらいに

[73. 匿名]

でも日本人はナポリタンとか他国の食文化の料理を改造しまくってるよね

[74. 匿名]

抹茶って日本人でも苦手な人結構いるけど外国人の口に合うんだろうか

[75. 匿名]

>>15
抹茶はF**kらしいけどね

[76. 匿名]

>>6
それね！

[77. 匿名]

昼とか夕方に濃い抹茶のドリンク飲んだら眠れなくなるよね

[78. 匿名]

>>1
欧米ではミルクにはちみつ、それにイチゴとか何でもあわせているし……本来の抹茶文化に失礼

って、抹茶だけでなく紅茶もそうだけど
中国で生まれた紅茶は砂糖なんか入れないよ

[79. 匿名]

>>9
甘い抹茶ドリンクは昔からあったよね

[80. 匿名]

>>74
ハマってる人多いよ

[81. 匿名]

緑茶の苦味が苦手な私はレモン緑茶なら飲める

[82. 匿名]

>>57
日本の食文化の良い意味でのめちゃくちゃっぷりを知らないのかもしれない

[83. 匿名]

>>1
何はともあれめちゃくちゃお洒落なカフェだね

[84. 匿名]

>>15
私が読んだ印象は違ったわ
コーヒーの店で抹茶扱うなんて邪道！アタイにはコーヒーに対する強い矜持があるのよ！！販売したら売れるのはわかってるけど、コーヒーに捧げたアタイの魂は売らないのよ！！
ってハナシじゃない？

[85. 匿名]

>>6
利休〜😭

[86. 匿名]

抹茶のことも好きなことを話してくれてるね。専門店の素敵なこだわり！

[87. 匿名]

ブームって冷めるものだしストイックにやってた方が絶対いいと思う

[88. 匿名]

>>1
誇りもこだわりもねぇ本家のハズの日本のコーヒーチェーン店が馬鹿みたいじゃん

[89. 匿名]

ドリタンさんダンケ

[90. 匿名]

>>28
ドイツ人のコーヒーショップに、違う文化圏の飲み物を置く必要なんて全くないよね。

[91. 匿名]

>>63
よこ
話の通じなさがすごいww

[92. 匿名]

>>6
どうせヨーロッパで使ってるの中国産の安い抹茶だろうし

[93. 匿名]

>>50
シリコン製かな？茶筅って馴れてないと折れやすいから気軽に楽しむのには良いかなと思うけど、シリコン製はたてにくいよね

[94. 匿名]

>>8
私も好きじゃない。

[95. 匿名]

緑茶はすきだけど抹茶味は無くなっても構わない

[96. 匿名]

尊重します。
これからも自分のポリシーを守って欲しい

[97. 匿名]

>>68
非常識なマッチャドリンカーズが「えーマッチャ置いてないの〜？じゃあこの店入った意味ないじゃーんこんだけ世界中で人気なのにカフェにマッチャ置いてないとか意味わかんない、マジウケるー」とか散々言ってたんじゃない

[98. 匿名]

>>9
抹茶がこんなに品薄になってなかったら魔改造してくれても構わない
そもそも抹茶を好きな人にとっては日本でも人気の抹茶スイーツだって十分魔改造
ただ、品薄すぎて買えないのでちゃんと飲む人の手に届きやすくなるといいなと思う

[99. 匿名]

紅茶もないのかな？

[100. 匿名]

抹茶ドリンク売ってくれとか客に言われたのかな
自分が販売したいもの販売すればいいのよ

[101. 匿名]

>>9
ね
魔改造については何も言えない
ただ、日本のものと全然違うもの作っといて「これが本当のスシさ」みたいにドヤる外国人いるけどそれは許せん

[102. 匿名]

>>6
Matcha drinkers not permitted. って書いてる時点でリスペクトは感じないけどなぁ。当店では抹茶は扱いませんなら全く問題ないしポリシーとして尊重できるけどさ、抹茶を飲む人立ち入り禁止って。

[103. 匿名]

そりゃそうよね
プライド傷つくわよねぇ

[104. 匿名]

本当に抹茶が流行ってるんだ
日本のメディアが大袈裟に言ってるだけかと思った

[105. 匿名]

スタバにも言ったれ

[106. 匿名]

いや良いんやで、排除でね
日本の昔からある喫茶店も抹茶やってないところ沢山あるからね、抹茶そんなに好きかな？
緑茶はすきだが、、スイーツはあまり、、

[107. 匿名]

>>9
そうそう
ミルクは抹茶ラテで当たり前としてはちみついちごとか美味しそうなアイデアだし全然構わないんだけど🤣
気持ちは嬉しいんだけどね、別に「うちは抹茶ないんですよーサーセン」でいいと思うのよね…

[108. 匿名]

>>102
よこだが確かに
こんな看板まで作るとか、あまりに抹茶ドリンクありませんか？って聞かれすぎてイラっときてるだけに見える

[109. 匿名]

>>1
雰囲気も中身もイケオジじゃんって思ったら笑顔の後ろにファックって書いてあって笑ったw

[110. 匿名]

＞「抹茶が流行ってるけど、欧米ではミルクにはちみつ、それにイチゴとか何でもあわせているし……本来の抹茶文化に失礼」

日本でもやってるよ？笑
おいしくなかったら抹茶に失礼だけど
おいしければなんでもいいよ

[111. 匿名]

別にいいんだけど、抹茶の文化に失礼ってなに？

美味しく抹茶を飲んでいいし、この苦味が好きとか個人的に思ってくれていいし。好きにアレンジしてって思う。

外国人が着物を着て、文化の盗用だとか…と同じ匂いがする。
馬鹿にして貶すのと外国人が好きで着るのとでは全然意味が違うよね。って思う。

[112. 匿名]

中国から渡来したお茶文化を独自に発展させたものが日本の抹茶文化だから、欧米でも好きに魔改造してくれて構わないけど、自分たちが魔改造したなんちゃって抹茶を、それが日本の抹茶文化のように宣伝するのだけは辞めてほしい。特に中国人や韓国人による日本なりすましは勘弁して。

[113. 匿名]

>>101
それそばがうどんでしょって麺のラーメンもどき（具とかも色々おかしい）を「これが日本の人気ラーメン！」とかね。未だにある

[114. 匿名]

抹茶ラテ好きな日本人は逆にコーヒー文化冒涜してるってことになる…？
好きだけどなー

[115. 匿名]

なぁ〜んだ
トピタイ見て「テメー！抹茶ディスってんのかよ！？」って書き込むところだったε-(´∀｀; )

[116. 匿名]

>>104
デュッセルドルフは日系企業多くて日本人街もありリトル東京と言われてるので、よそ以上に日本食は受け入れられてると思う。レベルも高い。ドイツ人の店でも抹茶ドリンク出してるカフェそこそこあった気がするー

[117. 匿名]

>>75
そこでぶち壊してるなーと思うw

[118. 匿名]

>>1
その人の店なんだから、その人の勝手で良いんだよ

[119. 匿名]

来月から抹茶ンのチャンネル始まるよ❗️

[120. 匿名]

抹茶いちごオレ飲んだことある…
日本人なのにごめんなさい

[121. 匿名]

>>11
え、取り扱いの店が減って日本茶の扱い減らない？
この人の店だけならいいけどね

[122. 匿名]

>>16
別にそれはいいのでは？ｗｗｗｗｗ
日本でも日本人が紅茶作ってるし、ウイスキーやワイン作って逆輸入してるよね

[123. 匿名]

>>82
ナポリタン、カルボナーラあたり出したらキレられそうw

[124. 匿名]

>>1
逆にそこまでこだわり抜いてるコーヒー飲んでみたい。お店の雰囲気もいいね👍

[125. 匿名]

>>121
そもそも私らが飲む緑茶と海外のグリーンティーの立ち位置が違くない？海外で無糖の緑茶を飲んだ試しがないw売られてるもの全てに砂糖どっさり入ってる

[126. 匿名]

>>17
日本の物は農薬まみれじゃないと思ってる…？虫に食べられてないキレイな野菜や果物は農薬の賜物よ。日本は農薬大国

[127. 匿名]

ええやん、コーヒー、紅茶、抹茶、全部別物だもんね。餅は餅屋

[128. 匿名]

>>50
抹茶はスーパーフード扱いらしいよ
だから何にでも入れて摂取すればいいと思ってるんだと
日本人が長生きだからとかも抹茶が人気になった一つの理由らしいけど
日本人は大半が日常的に抹茶摂取してないし
スタバやキットカットみたいに抹茶色の甘いものは
身体に悪いとは知ってるよね

[129. 匿名]

>>9
日本でも抹茶ミルクとか抹茶ラテとかあるからこんな風に考えてくれる外国の方がいるのにびっくりした。
海外でよくある緑茶ペットボトルが砂糖入りとかのほうが抵抗あるけど。

[130. 匿名]

>>8
私も　緑茶大好きだけど抹茶は草っぽくてあまり美味しさわからない

[131. 匿名]

>>123
それはイタリア人発狂w

[132. 匿名]

いいね

[133. 匿名]

>>1
子供が修学旅行で海外に行ったら、スタバにも地元だけのコーヒーチェーンにも抹茶ドリンクがあったって言ってたな。

[134. 匿名]

F**k macha 🤣
イケオジなのに、ラーメン屋のガンコ親父と一緒のマインドだった

[135. 匿名]

>>122
アイツらは儲かればなんでもいいって考えだからモドキしか作れない

[136. 匿名]

>>15
日本人って本当に欧米人にリスペクトされる事にこだわるね
良かったね呆

[137. 匿名]

世界で抹茶ブームになってるから、日本でも抹茶中々手に入らなくなってるよね。

[138. 匿名]

>>108
よこだけど実際、聞かれ過ぎてイラッとしてるんじゃない？笑
感覚の違いかもしれないけど記事にも「ユーモア」って書いてあるから、ユーモアなんだと思う。「そこまで書かんでもｗ」的なことかな？

[139. 匿名]

>>120
ええんやでｗ
何なら全部美味しそう。変わり種あると試したくなるわ～。

[140. 匿名]

>>6
本当
今度ドイツ行ったら絶対寄るわ

[141. 匿名]

>>6
写真の後ろの壁にF**K Matchaて書いてあるけどw

[142. 匿名]

>>126
横
まあ日本はちゃんと使ってるから問題ないのよ
農薬は悪者ではない

[143. 匿名]

>>34
日本だとファックタピオカとは貼らないだろえけどねw

[144. 匿名]

>>128
欧米は日本人と比べてカフェインに敏感（気をつけてる？）な人が多い気がするんだけど
ちゃんと抹茶もカフェイン多いの周知されてるんだろうか

[145. 匿名]

>>1
これで正解。売れれば何でも良いならいい。が、この人は日本に対してのリスペクトがある。

[146. 匿名]

>>8
お茶のお稽古の日はなかなか寝付けない　カフェインはコーヒーより少ないはずなのに

[147. 匿名]

>>18
抹茶抹茶抹茶抹茶って客がうるさかったんじゃない？
ここはコーヒー店だってーの！！コーヒー飲まないならとっとと出てけー！って事よ
素敵素敵

[148. 匿名]

>>104
お気に入りだった抹茶が販売停止になって買えなかったから本当に流行ってるみたい
元から飲んでた側としては困る

[149. 匿名]

>>8
私も苦手。
抹茶に甘みいれると青臭さが際立って、オエってなる。
無糖のお抹茶？茶道とかで飲むやつは好き。

[150. 匿名]

>>144
横
MATCHAのカフェインはテアニン効果もあって穏やかに作用すると言われ出してて、癒やし効果もあるらしいよーテアニンすごいみたいな注目されてる
ブームで評価が甘々なところあるよね…

[151. 匿名]

こういう人が気が変わって
抹茶使っておいしいメニュー考えてくれたら
おいしそうだけど
抹茶ヨーグルト豆乳コンデンスミルク白いアイス
をシェークしたのがおいしい

[152. 匿名]

>>23
ほんとそう思う