【うまい・安い・見た目が豪華】伊勢エビも登場!「無償化」でトラブル頻発のなか地元食材にこだわる全国の“すごい給食”

[1. 匿名]

【うまい・安い・見た目が豪華】伊勢エビも登場!「無償化」でトラブル頻発のなか地元食材にこだわる全国の“すごい給食” | Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]

限られた予算のなかで工夫を凝らし、「うまい・安い・見た目が豪華」の三拍子そろった給食を出す自治体や学校も多い。

足立区では15年以上前から「おいしい給食」を目指し、各校に配属された栄養士のセンスを活かしたメニューを提供。

小松菜ビスキュイパン（左下）、鮭と小松菜のクリームシチュー（右下）、小松菜サラダ（上）

出典：data.smart-flash.jp

志摩市では特別予算をつけ、地元産の高級食材を提供。自慢の伊勢エビだけでなく、近海で獲れた魚のアラから仕立てた濃厚なスープも

出典：data.smart-flash.jp

「第19回全国学校給食甲子園」で優勝した、石川県立明和特別支援学校のメニュー。地元産の野菜や豆腐を駆使し、イタリアン風にまとめている

出典：data.smart-flash.jp

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[2. 匿名]

ガキの餌に贅沢は不要

[3. 匿名]

東京なんて税収すごいから豪華そう

[4. 匿名]

予算は同じなの？地域で違うの？

[5. 匿名]

1枚目のパン食べてみたい
けど苦手な子からしたら大変だろうな

[6. 匿名]

私が小学生当時（今アラフォー）はこれくらいの品数は普通に出てたな
なんならもう1品くらい多かった
今はこれで豪華なんだ？とビックリしてしまう

[7. 匿名]

伊勢海老良いなー

[8. 匿名]

極端だね

[9. 匿名]

給食も場所によって格差ありそう
給食ガチャだね

[10. 匿名]

想像したものより豪華だった
たまには良いんじゃない
良いもの食べて思い出して自立した時に金使ってくれれば
投資だよ

[11. 匿名]

>>2
ガル爺は豚と一緒に残飯食べてな！

[12. 匿名]

私の頃は毎日3枚目みたいな給食だったな

[13. 匿名]

先割れスプーンないの？

[14. 匿名]

小学生の頃は地元の食材使った献立とか、リザーブ給食が定期的にあったしクリスマスにはバイキング給食だったな

[15. 匿名]

>>4
地域で違うんじゃない？
物価も違うし

[16. 匿名]

>>6
デザートかフルーツもあったよね

[17. 匿名]

税金の無駄遣い

[18. 匿名]

>>9
ガチャじゃないでしょ
ちゃんと選べば良いだけの話じゃない？

[19. 匿名]

うちの子が通う小中学校は給食が美味しいと昔から有名なところなんだけど地元の食材を上手く取り入れたり子供達にお野菜を作らせたり農家さんを手伝いに行ったり工夫しながらやってくれていて感謝しかない
子供達がお手伝いをしたりお礼のお手紙を書いたりプレゼントも渡したりするから農家さんも果物やお野菜、時にはアイスやケーキを差し入れてくれて優しい世界が広がっています

[20. 匿名]

小学生の頃、給食のお残しが多くて全校集会開かれて給食のおばちゃんが泣きながら話してた
悲しいかな、それでも苦手なものは残してました🥺

[21. 匿名]

>>6
わかる。これにプラスして揚げパンとかケーキとかゼリーとかあった。

[22. 匿名]

北海道とか本気出したら凄そう　通風定食になりそうだけど

[23. 匿名]

地元給食は特別メニューだよね

[24. 匿名]

給食費を払わない親が増えたせいで、貧相な給食になってしまった所もあるだろうね
少子化で、なんでもかんでも国が払ってくれてると思ってる親のせい

[25. 匿名]

富山県民ですが、射水市では毎年カニ漁解禁されたら、ベニズワイガニ１杯が給食に出されます

[26. 匿名]

>>11
豚に残飯なんかやらんから畜産なめんなババア

[27. 匿名]

>>24
給食費滞納者ゼロだったからという理由でご褒美にケーキが出されたと聞いた時は驚いたわよ！w
当たり前の事なのに給食費滞納者ゼロ◯年連続！とか何かのお祝いみたいな扱われ方よww

[28. 匿名]

>>24
給食無料にしたぐらいで税金増えたりしないんだから無料でいいと思うけどね　そんな事になるなら

[29. 匿名]

>>6
皿から違ってた気がする
3品乗せられる大皿とご飯と汁物のお椀て感じだった

[30. 匿名]

>>25
北海道では毛ガニが出てなかったかな

[31. 匿名]

>>2
ジジイ、ざまーみろ！

[32. 匿名]

>>4
程よい田舎住みだけど、農家さんが寄付してくれたり安く提供してくれてるから、全然違うよ
ネットで見るようなあんなしょぼい給食見ると本当に可哀想になっちゃう

[33. 匿名]

>>12
私の頃もこんな感じだった
1枚目ショボいなと思ったくらい
おかず皿が3皿は必ずあった記憶
30年以上前の田舎

[34. 匿名]

>>6
手前にご飯、味噌汁
左奥が平たいお皿で3品(揚げ物とかたんぱく質、副菜、フルーツ)、右奥に牛乳だった
今の給食本当に貧相に見える

[35. 匿名]

家族が栄養士で学校給食のお仕事してたけど、民営化になってから一気に外国産の食材を使うことが増えたって言ってた。

学校は選ぶ側、業者は仕事が欲しいから安く仕上げるために仕入れコスト下げるから仕方ないって。ワカメ系は全部韓国中国だし、酷い所だと野菜やお肉も外国産だって。

無償化にしたらどうなるんでしょうね？食の安全面。

[36. 匿名]

同じ県でも市によって子供の給食から高齢者の介護保険の額まで全然違う。
住処ガチャだよ。賢い人はさっさと待遇良い市町村に引っ越すから、隣の市同士でも地域格差があり過ぎてヤバくなってる

[37. 匿名]

伊勢海老のムニエル　ビスクソースがけ　キャビアをそえて

[38. 匿名]

>>29
そうそう！食べ放題ビュッフェにある皿を少し簡素にした感じの3品くらい乗る大皿あったよね
それに3品くらいおかずが乗ってた
あと汁物の器と、ごはんの時はごはん用の器

[39. 匿名]

>>1
うちの自治体は、私立小中に通うお子さんにも給食費として助成することになるらしく、相変わらず良い自治体だなと思った
それだけじゃないけど、心置きなく受験させられる

[40. 匿名]

大人は喜ぶけど、このラインナップは子供平気で残しそうだわ

[41. 匿名]

>>4
伊勢は給食費にかなり予算かけてるよ。

[42. 匿名]

うちの学校の給食こんな感じ。副菜なしでメインが1個。からあげやハンバーグも子どもの拳半分くらいのサイズが1個。

[43. 匿名]

>>3
でもさ、予算を給食に回せば、の話だよね？
実際どうなんだろう
都民がるママ教えてー

[44. 匿名]

>>32
地方の農家なんだけど、寄付なんてできるの？小中はセンター給食だから無理かな
果物とか寄付してあげたい

[45. 匿名]

子供って好き嫌いが極端だから、例え伊勢海老スープでも「なにコレまず〜い！！」って言ってベーして食べへんからな。3枚目特に不評で、凄い廃棄してそう。食べへんかったら貧相給食と結果的には一緒だと思う

[46. 匿名]

学校給食好きだったな

[47. 匿名]

>>42
牛乳の左下にあるのは何ですか

[48. 匿名]

>>2
悪いけどこんなふうに言う奴にエサすらやれないわ。

[49. 匿名]

>>6
最低でもおかず2品とご飯と汁物、あとはデザートかフルーツが付いてた
おかずの量も大食いの子達がおかわりしてやっと全部無くなるくらいあった気がする

[50. 匿名]

>>4
給食費は自治体によって違うし給食センターも違うから学校によって出てくる給食も違う

[51. 匿名]

>>2
ジジイのくせに伊勢海老も自腹で食べられないくらいの給料しかもらえないんだね
ドンマイ😉

[52. 匿名]

>>1
少ないよなあ
運動男児なら2人前以上必要

[53. 匿名]

>>43
ある日の献立
回鍋肉丼、春雨スープ、ゼリー
カレーライス、サラダ、スイカ
ごはん、鯖の塩焼き、きんぴら、味噌汁

小学生いるけどこんな感じだよ。量がわからんからなんともって感じだけど、うちは低学年女子だから足りてるみたい。

[54. 匿名]

>>18
給食って入学前に確認できる？
知り合いとかのツテがなくても

[55. 匿名]

>>43
普通だよ。量も足りてるって

[56. 匿名]

フランスて食育がすごいらしい
フランス料理にプライドがあるみたい
給食が豪華ってほんとかな

[57. 匿名]

>>13
洗い残しとか欠けとか出そうだし、出番も少ないからないと思うなあ。

[58. 匿名]

志摩市出身のアラサーだけど
年に1度、伊勢えびの半身が入ったお味噌汁が出たよ

[59. 匿名]

>>5
海老や蟹もアレルギー怖いよね

[60. 匿名]

>>47
名古屋めしから白いのはういろうじゃないかな。

[61. 匿名]

>>1
どの給食も、とっても美味しそう！
一食分の量はどうなのかな？じゅうぶんかな？
子どもたちにはお腹いっぱい食べて欲しいです

[62. 匿名]

>>1
足立区のおいしそう！野菜もたくさん取れるし、子供も好きそうなメニューだしいいなあ。

[63. 匿名]

>>39
羨ましい！
うちも私立小通わせてるけど給食は自己負担だよ。
給食の内容についてはすごく充実している。

ただお受験するなら、給食費無料になったところでそう変わりはなくてごくわずかな出費がなくなった、くらいに考えておいた方がいいとは思う。

[64. 匿名]

>>1
おばさんは伊勢海老じゃなくていいから、もっと品数欲しいって思ってしまう…

[65. 匿名]

>>4
田舎の方が栄養良さそうだよね

[66. 匿名]

>>63
金額は微々たるものでも単純に嬉しいですね
住民サービスが行き届くようになるのが
自分が私立に行ってた時は何もなかったので

[67. 匿名]

>>43
東京の比較的財政安定してるところに住んでるけど昔に比べちゃうと寂しい内容だなと思うよ
量も内容も寂しくて昔より1品少なくなってたりデザートのつく日がほとんどない
余ることが基本的にないからおかわりもできないんだって
財政良くなかった地域で20年前小学生してた私の方が良いもの食べてたし量も十分あった

[68. 匿名]

伊勢エビ豪華だけど量は小学生足りる？
低学年や小食の子なら良いかもしれないけどそれ以外の子達には少なすぎる気がする
もちろん栄養価はきちんと計算されてるし年1とかの特別な給食なのはわかるけどお腹空かないのかな？

[69. 匿名]

>>38
ご飯がアルミの弁当箱だったわたし…

[70. 匿名]

>>4
特別予算を付け、って1に書いてあるじゃん

[71. 匿名]

そもそも無償化にする必要があるのかは疑問。給食も材料費だけなんだからそれ位は親が払うべきじゃないかなと

[72. 匿名]

>>5
うちの子の給食にこのパン出るけど
すごく人気メニューだって言ってたよ

[73. 匿名]

東の足立区
西の芦屋市（兵庫県）
が豪華給食で美味しいと有名な二大巨頭

足立区も芦屋市もレシピ本出してるね

[74. 匿名]

うちの方⋯さくらごはんって定番のがあるんだけど聞こえはいいが味付けは醤油と酒と塩で炊いた桜とはあまり関係ないご飯。

[75. 匿名]

>>1
使ってる食材の数はこんなにたくさんではなかったと思うけと、アラフィフの私が小学生だった頃は最後の石川の品数ぐらいが当たり前だったよ。

[76. 匿名]

>>42
40年ほど前に名古屋市の小学生だったけど、今はこんなことになってるの?うちらの頃に比べたら少なすぎるよ…。それに既にきしめんで炭水化物を摂ってるのに白米って。量が少ないからお腹をふくらませるためのダブル炭水化物じゃん。

それにこんな大して大きくもないエビフライ1つ乗っけるのにこんな大きなお皿じゃなくてもいいのに、小さい器に入れると途端に貧相に見えるから目の錯覚で誤魔化してるんだろうな。

こんないじましいことしないでもっとちゃんと食べさせてあげて欲しいよ。河村市長はこのことについて何の改革もしなかったの？今の市長さんに頑張ってほしい。

[77. 匿名]

>>45
副菜の野菜出しても残しちゃうらしいね
だから全部汁物に入れちゃうらしい
いろんな食材や調理方法、形や固さの経験など、家庭での食育も大事
うちの子供にも苦手な給食メニュー聞いたら酢の物らしくて、もずく酢はよく食べさせてたけどもう少しほかのメニューも出してみようと思った所

[78. 匿名]

>>43江東区の小学校ですがメインのおかずがししゃも１本の日ありますよ。副菜はついてますがタンパク質足りないだろうなって思います。学校の給食だより見て晩御飯を調整することよくあります。

[79. 匿名]

昔、金持ち自治体と言われた箕面市に住んでいたけど別に給食は美味しくなかったな。
（給食がないより断然マシなのは分かっています）

[80. 匿名]

>>6
日本は貧しくなったんだね