冷たいお料理【冷製】

[1. 匿名]

暑い日々がやってきましたね
ひんやりして涼めるお料理を教えてください

主は今夜は冷やし中華にするつもりです

[2. 匿名]

冷しゃぶ

[3. 匿名]

素麺！
天ぷらは買って来る！！
暑いから自分では揚げないｗ

[4. 匿名]

ビシソワーズ

[5. 匿名]

冷や汁が好き

[6. 匿名]

ひやしぶっかけうどんにする！

[7. 匿名]

冷製の梅パスタ
野菜の焼きびたし（氷水で冷やしとく）

[8. 匿名]

あげびたしを冷たくしたの好き

[9. 匿名]

広島の辛いつけ麺が好き。
唐々亭がオススメ。

[10. 匿名]

きゅうりとわかめとタコの酢の物

[11. 匿名]

お湯すら沸かすのも暑くて嫌だから流水麺

[12. 匿名]

ざるそば

[13. 匿名]

ラタトゥイユを冷やして食べるのが好き

[14. 匿名]

サバ缶で冷や汁

[15. 匿名]

>>1
トマト苦手。

[16. 匿名]

冷えたご飯に水をかけた水かけご飯が好き

[17. 匿名]

冷えた稲庭うどん

[18. 匿名]

冷製生ハムパスタ

[19. 匿名]

サラダうどん

[20. 匿名]

冷奴

[21. 匿名]

夏野菜色々焼いたりトマトは皮むいたりして白だしに漬けて冷やしたやつ

[22. 匿名]

沖縄には茹でなくていい冷やし中華あるんでしょ。袋から出してタレかけるタイプの。あれいいなー

[23. 匿名]

棒棒鶏バンバンジー

[24. 匿名]

サラダスパ。野菜サラダを適当にのっける。

[25. 匿名]

冷製たらこパスタ

[26. 匿名]

ざるラーメンにハマってます
今度はトッピングを増やしてみようかな

[27. 匿名]

冷やし茶漬け

[28. 匿名]

やっぱり素麺

出典：cdn.shopify.com

[29. 匿名]

セブンの冷たいカッペリーニ
夏に楽しみだった

[30. 匿名]

冷製ポタージュ

[31. 匿名]

ばくだん
山芋、オクラ、納豆などと、マグロを混ぜて海苔に乗せて食べるやつ

[32. 匿名]

焼き浸しのつゆにお酢を入れて和風ピクルスみたいにしたやつ

[33. 匿名]

ツナとトマトとカッペリーニで冷製パスタ

[34. 匿名]

茹でるという工程で諦めてしまう…
茹でないやつだと高いし

[35. 匿名]

ざるそば

[36. 匿名]

>>2
大根おろしで食べてる止まらない

[37. 匿名]

>>1
うちは真夏よく水晶鶏やりますよ

[38. 匿名]

冷たいうどん食べた！
スーパー行きたいけど暑そうだから行けない！

[39. 匿名]

>>5
美味しそう

[40. 匿名]

流水麺のうどんにパックのサラダ乗せてめんつゆとマヨネーズ

[41. 匿名]

キューピーのバジルソースと冷たいパスタを和えて、生ハム乗せたパスタが好き

[42. 匿名]

>>35
今日ざる蕎麦です。
天ぷらやさんで無料でもらった天かすをいっぱいかけます！

[43. 匿名]

昨日冷たい担々麺にした、美味かった！

[44. 匿名]

>>11
あれはま○くて食べられない

[45. 匿名]

レストランで出された桃のポタージュが美味しかったので、割引になってるの見つけた時だけ作ってる

[46. 匿名]

>>28
涼やか〜🎐

[47. 匿名]

バンバンジーサラダ！
メイン！(笑)

[48. 匿名]

>>5
なんですかコレは

[49. 匿名]

焼肉きんぐの冷たいとうもろこしスープが美味しい!

[50. 匿名]

>>2
うちもだよん
サラダたっぷりの上にゆで豚どっさり置く

[51. 匿名]

すでにもう暑いよね～💦
一昨日からクーラーつけてるよ。今日のメインは冷やしとろろそば

[52. 匿名]

サラダっぽい混ぜ寿司
冷たい麺類に飽きたらこれ
今年はお米が高いから、あまりしないけど

[53. 匿名]

>>5
よく料理番組とかで見るけど、食べたこと無いんですよね。
本場のを食べてみたいなー！！

[54. 匿名]

>>29
もう始まってたよ～！

[55. 匿名]

>>3
そうめんいいよね！
いつもめんつゆにわさびかしょうがなんだけど他にいい食べ方あるのかなー？

[56. 匿名]

いなり寿司
冷たくしておくと美味しい

[57. 匿名]

冷麺
盛岡冷麺大好き

[58. 匿名]

雲白肉(うんぱいろう)
昔、中華料理屋でバイトしてた時に知った料理で、暑い日のお気に入りです。
ゴマダレとラー油かけてピリ辛でおすすめ！
拾い画ですがこんな感じでーす🤤

[59. 匿名]

冷麺
昨日日高屋でテイクアウト

[60. 匿名]

豆腐麺に野菜どっさりのせる。

[61. 匿名]

>>5
これ好き
美味しいよね

[62. 匿名]

>>54
ありがトン！
さっそく行ってみるよ。

[63. 匿名]

冷やし中華これ美味しいよ

[64. 匿名]

冷製スープ

[65. 匿名]

>>5
ありあわせで手軽に出来るかな？興味あります

[66. 匿名]

ヴィシソワーズ

[67. 匿名]

>>3
いつも素麺と天ぷらがセットなの？
なかなか豪勢だ

[68. 匿名]

ナポリタンは冷えたほうが甘くて美味しい

[69. 匿名]

春雨サラダ
疲れていたり暑いとお酢を欲するけど、サラッと食べられて美味しい(蒸し鶏入っているとタンパク質も摂れる)
自分では作らないので、セブンの買ってます

[70. 匿名]

>>1
冷やしおでん
去年ハマってよく作ってた
だし味の冷たいトマトやオクラが美味しい

[71. 匿名]

>>52
どんなものを入れるんですか？？

[72. 匿名]

>>55
よこ
青唐辛子細かく刻んだやつ薬味に入れると爽やかで美味しいよ！辛いの苦手でなければだけど

[73. 匿名]

>>55
青じそとか梅干し刻んで入れると美味しいよ

[74. 匿名]

ナスのマリネ
たしかコウケンテツさんのお姉さんのレシピなんだけど、実山椒とみじん切りの玉ねぎ・トマトと黒酢を合わせたマリネ液が爽やかで美味しいからよく作る

[75. 匿名]

>>16
出汁汁にした方がいいですよ。お刺身をヅケにしたやつと薬味を乗せて食べたいな。

トロロを冷やしてかけるのも美味しそう。

[76. 匿名]

>>22
沖縄じゃないけど、あるよー
それの冷やし中華、愛用しているわ(笑)
茹でなくていいから、めっちゃ便利♡
茹でるの暑いもんね

[77. 匿名]

>>58
きゅうりはピーラーで薄くすれば良いのかな
細切りより楽で良さそう！

[78. 匿名]

>>1
うちもです！今日はごまだれ

[79. 匿名]

>>5
昔親戚があり合わせで作ってくれたのは冷や汁だったのかな？
きゅうりとサバ缶が入ってました。
オリジナルなのかな？

美味しかった記憶。

[80. 匿名]

>>8
私も夏になると大量に作ります！

[81. 匿名]

>>22
長野ですがありますよ！

昨日スーパーで見たけど、杉浦太陽が宣伝してるっぽく、パッケージになってました！

[82. 匿名]

ガスパチョ

[83. 匿名]

きしころ
うみゃーよ

[84. 匿名]

犬も入れる？

[85. 匿名]

>>5
昨日、デリッシュキッチンのレシピだったかな？シーチキンの冷や汁をしておいしかったよ

[86. 匿名]

>>55
この前、無印で売ってる冷や汁で素麺食べたら美味しかったよ。胡瓜と薬味もたっぷり入れた。

[87. 匿名]

>>77
そうです！ピーラー！！
簡単だし見た目も華やかなので是非試してみてください。

[88. 匿名]

リュウジのトマトと生ハムの冷製パスタにハマって頻繁に作って食べている。
トマトと生ハムの冷製パスタってバジルを使うレシピが多いけど、リュウジのはオレガノを使うんだけどそれが美味しい。

[89. 匿名]

>>44
そうなんだよね。
もっと美味しくなってくれたらなぁ。

[90. 匿名]

>>84 自己レス
すみません誤爆しました！！！

私の好きな冷製メニューは、冷やしチキンクリームカレーです

[91. 匿名]

>>55
揚げ玉(天かす)をつゆに足してみて！

[92. 匿名]

>>34
レンチンでいける

[93. 匿名]

>>55
ゴマダレにラー油をたらすのもいいよ

[94. 匿名]

>>55
いつだか、まぜそば風アレンジが流行ってから検索すると凄い数のレシピ出てくるよ。
個人的に胡麻ドレを使った系が好き。

[95. 匿名]

ささみ、きゅうり、もずく、トマトを混ぜて酸味きいた味付けで食べる
夏はこれやりがち

[96. 匿名]

ねばとろ

[97. 匿名]

>>63
北海道の麺は間違いないと思ってる笑
菊水もよく買う

[98. 匿名]

もはや料理と言えるかどうかわからないけど、単純に冷奴。
醤油に飽きたら好みのドレッシング。
豆腐ほ安くて栄養価も高いからいいね。

[99. 匿名]

>>1
揚げナス冷やして大根おろしとポン酢でいただく

[100. 匿名]

冷麺大好き。特にスガキヤの冷麺をよくつくります。
なかなか売ってないんだよね。

[101. 匿名]

>>5
私も大好き
暑くない季節でも作っちゃう

[102. 匿名]

>>55
ツナそうめん！
オリーブオイル、レモン汁、醤油か麺つゆ、コショウ
で出来るしサッパリして美味しい！
タバスコ入れて味変するのも好き

[103. 匿名]

>>1
良いねー冷やし中華。
私はゴマだれ派。

[104. 匿名]

>>58
あら～涼し気でおいしそう！
こういうサッパリ＆栄養ありそうな料理大好き！

[105. 匿名]

今日は冷麺にする。
でも昼食べれば良かったな〜。

[106. 匿名]

なか卯の冷やし担々麺

[107. 匿名]

南瓜豆腐

[108. 匿名]

>>5
やよい軒の期間限定を毎年楽しみにしてる

[109. 匿名]

これから晩御飯！
お素麺と山形のだしと卵焼きにする！
昨日今日とほんと暑くてバテバテ😖

[110. 匿名]

>>58
冷しゃぶサラダはポン酢一択でちょっと飽きてきてたんだけど、これす〜ごく美味しそう！作ってみたい！ありがとう！

[111. 匿名]

>>92
レンチンの後どうやって冷やしてる？ザル使うの面倒くさい、、、
なんかこうレンチンしたら冷たいシャーベット状の味付けと混ぜて完成！みたいな面倒くさくない商品はないかなあ、ないかw

[112. 匿名]

>>111
ザル使うの面倒くさいならもう麺類諦めろよ

[113. 匿名]

>>44
なんか酸っぱいよね

[114. 匿名]

>>101
スッゴい美味しそう‼️

[115. 匿名]

>>16
麦茶バージョンも美味しいよー

[116. 匿名]

>>95
美味しそうですね～
良ければレシピを教えてください

[117. 匿名]

>>5
去年鯖缶も入れて何度も作ったー！ボリュームとタンパク質も追加になって本当おいしい！

[118. 匿名]

異国料理が好きな方には、中南米料理のセビーチェか、中東料理の羊飼いのサラダがおすすめ。
食材も変わったものはないし、さっぱりでたくさん食べられる。セビーチェはピリ辛なのですが、明治のサイトのだとご自宅にありそうな調味料で作れそうなレシピ。
上がセビーチェ、下が羊飼いのサラダです。

[119. 匿名]

トマトを冷凍しておく
水につけて皮を剥いて、ざく切りにして
麺類や冷しゃぶのトッピングにすると冷たくておいしいよ

[120. 匿名]

>>71
きゅうりやハム、コーンなど入れてます
マヨネーズかけて食べると美味しいです

[121. 匿名]

>>8

去年の猛暑はこれで乗り切れた
油と塩分と水分がバテた胃腸に染み渡った

[122. 匿名]

冷やしたぬきをよく作る
麺は蕎麦でもうどんでもOK
揚げ玉、千切りにしたきゅうりとかまぼこを乗せて
わさびを添えて麺つゆかけて食べる
実家の近所のお蕎麦屋さんの冷やしたぬきを思い出して作ってる
そこではかまぼこじゃなくてナルトを使ってた
かまぼこの千切りが面倒ならほぐしたカニカマでもおいしい

[123. 匿名]

ガルでも何度か書いてるけど、ざるパスタが簡単でおいしい
パスタを茹でてよく洗って水を切る
オリーブオイルをサッと絡める
麺つゆ、オリーブオイル、粗挽き胡椒、おろしニンニク、バルサミコ酢(レモン汁でも可)を混ぜたつゆにつけながら食べる
具はなくてもいいけど、サラダにするものなら何でも合う
家ではトマト、きゅうり、蒸し鶏を添えることが多い

[124. 匿名]

ラーメンサラダ胡麻だれドレッシングで食べるのが好き
レタスやキュウリが買いやすい値段になってきて嬉しい

[125. 匿名]

長芋をスライサーで細く切る
喉越しが良い
オクラとか好きなものを乗せて

[126. 匿名]

>>111
冷やすだけなら麺つゆを小さい製氷皿に入れて凍らせて
それをたくさん入れたつゆに入れればいいと思うけど
(アイスコーヒーを作るときみたいな感じ)
麺を洗わないとツルッとした食感にならないんじゃないかな

[127. 匿名]

>>120
確かに！サラダの具材っぽいですね！
おいしそー♡
教えてくださり、ありがとうございます(*^^*)

[128. 匿名]

>>55
トマトとシーチキン入れるのも好きです！

[129. 匿名]

南蛮漬け

[130. 匿名]

キュウリとヨーグルトのスープ