【味噌の購入量も減少】「好きだけど…」味噌汁を家で作らなくなってきた人たちの事情 「一人暮らしにはコスパが悪い」「作り置きしづらい」「年齢とともに塩分が気になって」

[1. 匿名]

神奈川県在住のパート勤務・Iさん（50代女性）は今年次男が地方の大学に進学し、現在は夫と二人暮らし。「子供たちが全員家からいなくなり、味噌汁を作らなくなった」と明かす。少人数の食事では作らないという理由は、前出のTさんと似ている。

「子供が中高生の頃は、ご飯をしっかり作っていました。朝ご飯は和食派だったので、ご飯に必ずお味噌汁をつけていましたね。具材はお豆腐とわかめの組み合わせが多かったです。お味噌汁って、お腹がいっぱいになるようなおかずではないかもしれませんが、食事の満足度を上げてくれる存在というイメージですね。

ただ、子供たちがいなくなると朝食は簡素になって、コーヒーとパンになりました。夫も塩分を気にして、味噌汁を作ってもあまり“汁”部分を飲んでくれないんですよね」（Iさん）

【味噌の購入量も減少】「好きだけど…」味噌汁を家で作らなくなってきた人たちの事情 「一人暮らしにはコスパが悪い」「作り置きしづらい」「年齢とともに塩分が気になって」 | マネーポストWEB

日本を代表する料理で、家庭ごとに味があるといっても過言ではないのが「味噌汁」。しかし味噌の一世帯当たりの年間購入量は年々減り続けている。

[2. 匿名]

塩分摂りたくないから味噌汁飲まない

[3. 匿名]

味噌を知れ

[4. 匿名]

えーおばちゃんは毎日食べてるよ
むしろ美味しい味噌探して色々試して買ってる

[5. 匿名]

味噌汁にバカみたいに唐辛子入れて食べるの好き

[6. 匿名]

夕食だけ味噌汁飲むよ

[7. 匿名]

二日酔いにはやっぱり味噌汁だよ

[8. 匿名]

>>2
味噌汁とかスープ、麺類は塩分多いよね。

[9. 匿名]

味噌汁の塩分は気にするけどポテチとラーメンはガンガン食う皆さん

[10. 匿名]

ワカメと豆腐のみのシンプルが好き

[11. 匿名]

保存きかないから一人暮らしの時はあんまり作らなかったな

[12. 匿名]

味噌汁大好き。

[13. 匿名]

一人分のパックを湯で溶けばいい

[14. 匿名]

>>1
味噌汁なんて時代遅れもいいとこ

[15. 匿名]

Iさん（50代女性）は空の巣症候群じゃない？

[16. 匿名]

お味噌汁大好き
一人暮らしだけど２杯分作って
夜と翌朝に飲んでる

[17. 匿名]

簡単なんだけど作るのめんどくさい

[18. 匿名]

>>8
あれしきの量の塩分でどうにもならん。

[19. 匿名]

一人暮らしならインスタントだな
一人分だけ作るの面倒だもん

[20. 匿名]

一人暮らしだと味噌がなくならないw（750グラムの透明の箱型の味噌使ってる）

[21. 匿名]

具沢山味噌汁が食べたいから作るよ。

[22. 匿名]

具沢山にすれば1品で満足度高いし、出汁を濃いめにすれば味噌(塩分)控えめでも美味しいけどなー

[23. 匿名]

納豆入れるのが好き

豆腐よ、ごめん
今は納豆に夢中なんだ

[24. 匿名]

野菜たっぷりの味噌汁があればそれなりに野菜食べたと思ってるのに。

[25. 匿名]

生野菜が苦手なので具だくさんの味噌汁をよく作る
シンプルな味噌汁が献立になくても､確かにまあいいか…となるわね

[26. 匿名]

>>8
とか言いながらポテチ食ってたら笑う

[27. 匿名]

>>20
冷凍してる

[28. 匿名]

味噌汁大好きだけど
自分で作る味噌汁(料理全般だけど)に満足できなくて
人に作ってもらった味噌汁を飲みたい

[29. 匿名]

ひとり暮らしだけど、お味噌汁だけは絶対に作るわ

[30. 匿名]

子供が中高生の時でもお味噌豆腐とワカメって、、元々料理好きじゃないんでしょ。

[31. 匿名]

おかずがないときに味噌汁を作っている
色々あるときは作らない

[32. 匿名]

フリーズドライのお味噌汁で十分おいしいので自分で作ったりはしなくなった

[34. 匿名]

一人暮らしだけど2食分作って冷蔵庫入れて翌日も食べてる
野菜摂りやすくて良いんだよね

[35. 匿名]

味噌汁にごはんの組み合わせ大好き

味噌汁ごはんとか雑炊みたいにして食べるのも大好き

[36. 匿名]

コスパはすごくいいほうだろ
無理矢理な理由が多いな

[37. 匿名]

味噌汁簡単に作れるし好きな野菜入れるの楽しいけどな。

[38. 匿名]

>>8
味噌汁って冬は体温めて、夏は熱中症予防。スープとは違うよ

[39. 匿名]

>>25
根菜根菜アンド根菜の味噌汁作って食べて、次の日の朝にドサッと●が出るとッカァ〜！！って叫びたくなる）ような爽快感がある

[40. 匿名]

>>1
椎茸いれてね

[41. 匿名]

無駄な塩分取りなくなくて自炊してまで飲まない
自炊してまで飲むほど健康にいいの？

[42. 匿名]

夏場は作り置きしてても痛むし、冷蔵庫に鍋ごと入れるのも面倒なので、
生みそタイプのお徳用の使ってる
飲みたい人が勝手にやってくれるから楽ちん

[43. 匿名]

朝味噌汁習慣でガス腹が解消した
インスタント味噌汁でもいいけど、必ず豆腐を入れる
キノコ類を一種使うと直良し
ネギが好きなんだけど、腸にガスたまっている時は使わない

[44. 匿名]

最悪ごはんと味噌汁、と納豆、とかでおかずなくても味噌汁は絶対食べる

[45. 匿名]

>>30
え？お味噌汁に何入れたら料理好きと判断されるの？

[46. 匿名]

夏場はお味噌汁作らなくなった
冬場は作るけどお味噌も具材も値上がり凄くて節約のために我慢する時もある

[47. 匿名]

>>11
味噌汁の賞味期限３時間て聞いた。

[48. 匿名]

>>32
インスタントの味噌汁と自分で作る味噌汁は別物なんだよな
ドライの野菜では物足りないときがある
煮物か？ってくらい野菜が入ったやつが食べたい

[49. 匿名]

>>47
みじか！思いっきり翌日に持ち越したりしてたわ

[50. 匿名]

>>47
冷蔵庫入れとけばオールオッケーと思ってる
翌日には食べきるけど

[51. 匿名]

味噌汁コスパ悪かったら何ならコスパ良いんだよ

[52. 匿名]

>>7
二日酔いにはしじみ汁

[53. 匿名]

下品かもしれないが、いつも大根や白菜、玉ねぎなどの野菜と、きのこ、豆腐か油揚げ、わかめと具をたくさん入れるからむしろ汁は少ないよ

[54. 匿名]

半端にちょっとだけ残ってた野菜とかを使いきれるからすごくコスパいいのに

[55. 匿名]

>>26
横だけど味噌汁もポテチも大好きだけど血圧低めだよ

[56. 匿名]

>>41
塩分のデメリットより味噌や野菜の乳酸菌ビタミン食物繊維を摂れるメリットの方が上回る

[57. 匿名]

味噌は欠かせない！
1人だと具沢山の味噌汁と白米で晩御飯にするよ
あときゅうりとかゆで卵に味噌つけて食べるの好き

[58. 匿名]

>>4
高いけどもへじの味噌おすすめ

[59. 匿名]

味噌と顆粒だしにお湯を注ぐだけでも飲むよ。鰹節入れたりもする。とにかく味噌汁は飲みたい。味付いてる油揚げの刻んだやつ便利。

[60. 匿名]

毎日作る。インスタントじゃ具が少なすぎて満足できない！パンだとしても洋風の具だくさんスープ作るし。朝食には汁物が無いとつらい

[61. 匿名]

私は味噌汁で重い生理痛が和らいだ過去があります。
それまではあまり飲まない生活でした。
他にも
味噌汁には健康面で助けてもらってる感あります。

[62. 匿名]

いくつかまとめて味噌玉(ネギや揚げいれて)作って冷凍してる。飲む時はお湯かけるだけだし、その時にある具をプラスして入れたり。インスタントより安くて美味しいよ！

[63. 匿名]

>>56
へぇー！ありがとうございます
味噌汁作ります！

[64. 匿名]

パンとコーヒーに目玉焼き　野菜たっぷり味噌汁が朝ご飯

[65. 匿名]

粉末の出汁と水と冷蔵庫にある野菜適当に小鍋に入れて
煮立ったら味噌入れればいいだけなのに。
あと作り置きもできる。

[66. 匿名]

味噌と顆粒だしとかつお粉と煮干し粉と乾燥わかめ一人分お椀に入れてお湯注いで簡易味噌汁にしてほぼ毎日飲んでる

[67. 匿名]

>>59
油揚げの最近発見してヘビロテしてる
便利だね！

[68. 匿名]

>>54
わかる！おろしてる途中で手がつかれて放置した大根とか、使い切れなかった白菜や人参とか
後から出てきたじゃがいもとか、半分だけ使った玉葱とか、
半端な量の野菜使い切るには最適だと思う

[69. 匿名]

インスタント味噌汁を飲んでる

[70. 匿名]

>>47
夜作ったの翌日の朝飲んでるわ

[71. 匿名]

>>20
楽だから液味噌使ってる
こういうの

[72. 匿名]

白菜たっぷりいれるお味噌汁が好き〜。細ギリの根菜と白菜いっぱい入れてクタクタになった野菜を汁ごと飲むように食べるのが最高に良い。

[73. 匿名]

味噌汁の塩分なんて気にする事無いと思う

[74. 匿名]

>>56
夏は一杯の味噌汁で熱中症にもいいしね〜

[75. 匿名]

>>2
味噌汁の塩分で血圧は上がらんよ

[76. 匿名]

>>47
鍋ごと冷蔵庫に入れて次の日も温めなおして食べてるよ
料亭みたいにいい出汁といい味噌を使ってるわけじゃないし(かと言って化学調味料が入ってるものも使ってないけど)

[77. 匿名]

夏は熱中症予防になるし子どもには毎朝ご飯とお味噌汁を出してる
作り置きしにくいかなあ？夕食で余ったとき翌朝に出してるけどなんの問題もないよ

[78. 匿名]

味噌と顆粒だしと乾燥わかめを適当に混ぜ混ぜした味噌汁の元常備してる。
味噌玉にせず、タッパーからスプーンですくってお湯注いで味噌汁にする。

インスタント買うより割安。

[79. 匿名]

>>38
冬は生姜を皮ごとすりおろして入れてるー
中からポカポカ⭐︎

[80. 匿名]

>>24
生野菜食べるよりいいよね
身体冷えないし栄養も丸ごと取れる

[81. 匿名]

えっコスパはめっちゃ良いと思うけどな
塩分は同意。減塩遣っているけど

[82. 匿名]

みんな味噌汁ってどんな具材が出るの多い？
私は簡単だからなめこ、たまご、きのこと油揚げばかり食べてる
大根とかにんじん切るのめんどくさいんだよね

[83. 匿名]

むしろ具沢山味噌汁だけ作る
肉か魚を入れとけばメインおかずになると思ってる

[84. 匿名]

1人暮らしだけど作るよ
2杯分作って1食づつ食べる

[85. 匿名]

夫は味噌汁の具が多いのが好きで豆腐とワカメでは満足出来なくて作るなら豚汁みたいに具だくさんにしないといけなくて、野菜が値上がってから作らなくなった
飲みたい人がレトルトで自分で入れるようにしたらすごい楽になった

[86. 匿名]

シンプルに味噌汁が嫌い。
でも健康の為に飲みたい、、
味噌汁嫌いを克服した人いますか？

[87. 匿名]

>>9
味噌汁は野菜も入ってたりするし発酵食品だから、ラーメンやお菓子よりは体にいいよね多分…。耳が痛い。

[88. 匿名]

>>82
ほうれん草とか溶き卵ワカメ　　みょうが大葉大根ネギとか油揚げか豆腐は入れるかなぁ　

[89. 匿名]

一人暮らしだけど豚汁作って数回に分けて食べてるよ。

[90. 匿名]

うちの子は味噌汁に柔らかく煮た野菜入れたらよく食べてくれるんだよなー

[91. 匿名]

>>86
味噌を変えてみたら？
赤と白でも味全然ちがうし

[92. 匿名]

>>82
おかず作る時に残った野菜とか入れてる

[93. 匿名]

>>20
冷凍してるよ
柔らかさは冷凍しても変わらないから便利
スプーンですくって使ってる

[94. 匿名]

>>45
え？中高生なら季節の野菜じゃない？単純に。そもそも給食ってお味噌豆腐とワカメ多くない？だからこそ、季節のハンパの野菜とか？。春からインゲンや新玉ねぎとか、夏ならトマトや枝豆、コーン。秋ならサツマイモやカボチャ。ナスだって炒めて入れたら美味しいし。冬はカブや大根、ネギがわたしは好き。あと豚汁は冬って思うよ

[95. 匿名]

>>82
料理作ったときに端切れを翌日のお味噌汁によく使う。肉じゃがとかカレーなら玉ねぎとかにんじん、じゃがいも入れて、足りなかったら乾燥わかめとか刻みねぎを足したり。夏はきゅうりやなすとサバ缶や鰹節を入れて、冷蔵庫で冷やして冷や汁もどきにしたり。どんな野菜も使えておいしいし、汎用性高いのにな。

[96. 匿名]

>>24
ついでに三つ葉とか青梗菜などを加え
豚コマを数きれ刻んだものを放り込めば
油を加えてカロテン接種できたものとみなしてる

さらに刻んで冷凍しておいたエノキをぽいぽい加えるとうまみ増しになる

[97. 匿名]

インスタントのフリーズドライのやつ買ってます

[98. 匿名]

一人暮らしだからこそ、余った野菜を味噌汁の具にして美味しく野菜摂取している。

それと震災時、体力気力ともに疲れたからか、温かくて塩分を取れる味噌汁が食べたくなった。以来味噌は欠かせない。

[99. 匿名]

>>1
うちも息子が自立して旦那と２人だけど、味噌汁はマストだわぁ。
今の時期なんか特に、仕事から帰ってきて温かい味噌汁が欲しいから作る。
今日のは豆腐、ワカメ、なめこ

[100. 匿名]

>>71
このシリーズのCM、一度見て欲しい
私にはめちゃくちゃジーンと来た。（個人差はあると思います）

[101. 匿名]

味噌汁ないと野菜が足りてないと感じる
サラダだけじゃいまいち

スープ系の中じゃ簡単だし何より美味しい
大豆製品とれるし最高なんだけど

[102. 匿名]

>>45
たぶん、ワンパターンだからって事では。

[103. 匿名]

お弁当ですませちゃうときも味噌汁だけは作るよ

[104. 匿名]

>>68
大根の残しかたかわいい 笑

[105. 匿名]

おかずみたいな芋の子汁とかは頑張って作るけど、ご飯の添え物みたいなやつは最近はゆうげとかで済ましてる

[106. 匿名]

マヨネーズみたいなチューブタイプの味噌出したらいいのに

[107. 匿名]

>>22
これこれ
一人暮らしの時は野菜いっぱい入れておかず代わりの味噌汁にしてたよ
これならお惣菜屋さんとか焼き鳥屋さんとかで何か一品買っても野菜取れてバランス良くなるし
具沢山味噌汁、一人暮らしにこそ楽で良かったと思ってるよ

[108. 匿名]

>>75
？？塩分は塩分だけど？なんで味噌汁の塩分は特別なの？なんで？？

[109. 匿名]

インスタントでいいじゃん！美味しいし！
それに自分で味噌玉つくるのもインスタントもそんなに変わらなくない？

て、添加物とか塩分がどうこうとか言われそうだけど、合わせ味噌とかホンダシで作るモノとそんなに変わんないと思ってる。

ほんとにオーガニックの味噌と、カツオや昆布から毎回出汁とってる人の方が圧倒的に稀だとおもうし。

[110. 匿名]

>>11
一人暮らしで豚汁を大量に作って3日かけて全部食べたよ‥。
冷蔵庫には入れてたけど危なかったかな。
一応お腹壊してはいない。

[111. 匿名]

>>22
私も具沢山の味噌汁で野菜沢山摂ってる。翌朝はそのお味噌汁とおにぎりでも充分。

[112. 匿名]

賞味期限内に絶対使い切れないから、インスタントのやつにしてる
お湯でとくやつ
お湯を沸かす時に冷凍の野菜を入れてお椀に野菜ごと入れてる

[113. 匿名]

味噌汁の具は油揚げと何かの組み合わせが好きなので、常に油揚げを冷凍してある
短冊に刻んだものとそのままので、そのままのは豚汁とかしっかり系を作る時に手でちぎって入れてる

[114. 匿名]

出汁で野菜にて味噌を椀で溶くようにするといい
野菜スープは冷蔵庫で3日はいける(豆腐は避ける)

[115. 匿名]

最近　味噌と酒粕半々で味噌汁作ってる
うまい

[116. 匿名]

>>2
高血圧で倒れた知り合いも味噌汁に限らずスープは飲まずに具だけ食べてるって言ってた。

[117. 匿名]

毎日味噌汁飲んでたら痩せたよ

[118. 匿名]

[119. 匿名]

>>110
わたしも冬は具だくさん豚汁を大きめの鍋で作って3日くらいかけて食べてる
野菜たっぷりだから冬は豚汁がわたしの栄養源だったけどヤバいのか
未だお腹壊したことは一度もないけど
なにがあれで賞味期限短いの？

[120. 匿名]

最近はフリーズドライのお味噌汁もおいしいよ。

[121. 匿名]

味噌汁好きな人多いのね
私は小さい頃から嫌いだった
大人になって良さもわかるけど、ほとんど飲まない

[122. 匿名]

>>9
ポテチとラーメンが食べたいがために、味噌汁で塩分は摂りたくない。のかな？

[123. 匿名]

塩分がーって人達は他の食材の塩分も気にしてるのかな
洋食も中華も結構塩分高いけどね

[124. 匿名]

味噌汁は好きだけど作るの面倒だから、業務スーパーのお湯注ぐだけのやつ買ってる

[125. 匿名]

液体味噌と乾燥わかめをお椀にいれてお湯入れたらすぐにお味噌汁になるよ
色んな味あるし

[126. 匿名]

一人暮らしだけど味噌汁作らないなあ
一人分はわざわざ作るの面倒だしかといって作り置きは冷蔵庫に置いておくスペース無いんだよね
インスタント最高

[127. 匿名]

>>4
同じくおばちゃんのあたいは自家製味噌作ってる
市販にない味なもので、普段使うのは自家製
でも旅行先とかで味噌買って楽しむこともあるよ

[128. 匿名]

実家では飲んでたけど自分では作らないや
汁物で野菜摂りたい時はコンソメスープにしちゃう

[129. 匿名]

>>123
外食なんてしてらんないよね
大人の塩分目標値は一日6gなのにラーメンなんか5〜10gとかいっちゃうし

[130. 匿名]

>>125
だし入りの液体みそだと楽だよね
一人暮らしならあれで充分だな

[131. 匿名]

こうやって食べるのも好き！梅干し入れて
ねこまんま

[132. 匿名]

>>2

塩分は身体に必要な栄養素じゃね？

ていうか日々の生活で汗をかく事はほとんどせず、毎日ぐうたらな生活をしている人ほど「塩分ガー！糖質ガー！脂肪分ガー！」って言っているイメージ。

塩分は毒素じゃあないよ😃

[133. 匿名]

>>108
横
そもそも味噌が血圧抑えるからでは？
減塩とかあるし味噌汁くらいの塩分じゃ上がらない

[134. 匿名]

熱中症予防に良いらしい

[135. 匿名]

え？！味噌汁大好き！

[136. 匿名]

>>18
むしろ味噌には不要な塩分を外に出す働きがあるから飲んだほうが良いときいたけどな
そして、発酵食品は積極的に摂ったほうが良いのでは？

日本人から米や味噌を取り上げたいのかな
梅干しも取り上げようとしてるし

[137. 匿名]

>>131
お行儀は悪いのかもしれないけど私も好き
必ず梅干し入れるのも一緒！
わかめとネギと油揚げか豆腐入りのお味噌汁が一番合う

[138. 匿名]

>>121
私も
ポトフとかのが好き

[139. 匿名]

>>55
>>8に言おう

[140. 匿名]

>>106
液体の味噌売ってるよ
300円くらい
鍋出さなくていいから洗い物楽になる

[141. 匿名]

>>82
別にキャベツとかゴボウとかレンコンとか合わせ味噌ならなんでもいけるよ？でも最近は田舎味噌使ってる、ハマってしまって最近はそればかり、おすすめよ
肉団子入れたりしてる、ちょっと豆板醤先に炒めといてとかナス焼いてみたりしても美味しいよね、あさりとかにも合うし優秀な味噌、バター入れてもいいし
本当は東海の子だから赤味噌もある、白も欲しいけど高いから買えない
味噌で合う合わない具材はあるはあるけどね

[142. 匿名]

夏は飲むけど寒くなったら飲まないなぁ

[143. 匿名]

>>82
いろいろだなあ
基本はとうふ、長ネギ、油揚げ、ワカメだけど
きのこ類や芋類、根菜類、葉物野菜はよく入れる
特に好きなのは基本の具材入れたのと、豚肉とコーンの入ったどさんこ汁的なのと、炒めた大根葉の味噌汁

[144. 匿名]

私も味噌に興味がなかったんだけど、たまたま実家のために買ったタニタの味噌が美味しくて味噌汁ハマった。一回作ったら3日ぐらい持ちます。具沢山で栄養とれるし。

[145. 匿名]

お味噌味のおにぎりやお味噌をおかずにご飯を食べられるけど
お味噌汁は好きじゃないわ…お醤油味の澄まし汁が好きなの

[146. 匿名]

ふえるわかめとあらかじめ短冊切りしてるお揚げ入れて
ほんだし少々と味噌スプーン1にお湯注ぐだけのやつならよくやる
汁物絶対いるし
鍋も包丁も使わない

[147. 匿名]

>>71
うちも最近これ
具は乾燥のもの
手軽でいい

[148. 匿名]

>>7
味噌汁っておつまみにもならない？
具だくさんにして色んな野菜やキノコ類、海草をとりつつ、最後にスープ飲んでとか

いろいろ作るのが面倒くさい時はそういう味噌汁と炊き込みご飯で済ませてしまう　

[149. 匿名]

暑い時期は味噌汁を作る気にも食べる気にもならないんだけど、涼しくなってきてお味噌汁作るとあ～美味しい！！って思うw
今季美味しい味噌を発見したからお味噌汁が一層好きになった

[150. 匿名]

>>18味噌汁と漬物って一番に栄養指導で言われるよ
それでもうちの親やめないし減らさない
それでタマネギすりおろしたのを味噌に混ぜたのを作ったけど、それが終わったらまた普通のに戻したて多めにいれてたからまた塩分過多になってるはず

[151. 匿名]

お味噌汁大好きです！
必ず3品は具を入れるし、毎朝飲まないと朝ご飯が満足しない。
味噌好きが高じて味噌作りまでしてる。
仕込んだ時期とか入れ物とかに寄って味も変わるし楽しみ！

[152. 匿名]

>>119
ウェルシュ菌とかの問題では？
あれ６〜10時間で増えるらしいからね。
熱じゃ退治できないと言うし。

[153. 匿名]

一人暮らしだけど味噌必需品だよ
具をたくさん入れて鍋みたいにして食べてる

[154. 匿名]

>>75
あれって出汁に入ってる塩分とかで上がるんだろうね
無添加タイプの出汁なら大丈夫だと思う。

[155. 匿名]

>>119
このお正月、それで乗り切ろうと思ってたのにやばいのか

[156. 匿名]

また日本の伝統下げトピ

[157. 匿名]

私も今年から味噌汁つくるのやめちゃった。作っても誰も飲まないからインスタント買っといて飲みたい人が飲む感じ。すごい楽になった。

[158. 匿名]

冬の朝はとん汁が一番
具だくさんで栄養満点、身体も温まる

[159. 匿名]

具沢山のお味噌汁大好き
それだけで野菜がとれるし身体あたたまるし
自分の生まれた地域のお味噌が合うというよね。私は宮城生まれだから仙台味噌が一番好き

[160. 匿名]

一人暮らしだけど野菜大量に入れて作るよ コスパ悪いかな？何でも入れるんであの美味しんぼのおっさんに怒られるだろうが

[161. 匿名]

>>11
味噌なら冷凍出来るよー

[162. 匿名]

>>22
男性って具沢山嫌がらない？
家の父、弟はシンプルなのがいいって言う
おかずとしてカウントしてないんだろうな

[163. 匿名]

料理ってやらない人は道具を揃える所からだし、使った器具を洗うのも面倒ではあるかな
献立考えて買い物すると時間もかかるね
レトルトもインスタントが豊富で手軽だから、料理自体手間はかかるよね
それをコスパと言っていいかわからないけど

私はお味噌汁好きだから、毎日作るな
残り野菜たくさん入れる
疲れが取れるように、出汁は鰹と昆布で(昔野球選手が、出汁が疲労回復にいいと言ってた)
コスパって何かなあ
美味しいものが食べたいから、少しくらいの手間も良いと思うんだけどねー

[164. 匿名]

むしろ近年お味噌汁増えてる

[165. 匿名]

>>162
横
実家住み独身女性が言ってるの複数回見かけた
彼女のお母さん達がご飯作ってんじゃないかな？
自分が作らない、家族に作る側になったことないからだと思う

[166. 匿名]

塩分摂らなすぎもダメだよ

[167. 匿名]

>>123
パンにも塩分はあるしね

[168. 匿名]

>>9
医者はポテチ食べないらしいよね。

[169. 匿名]

>>167
パンは塩も油も入ってる。

[170. 匿名]

楽だから作る。
毎日具を買えるだけでいいんだもん。

[171. 匿名]

なんかこのタイミングで、麹味噌にハマっていろんな具で味噌汁ばかり作るようになり（うどんも味噌味にしてみたり）、老舗の味噌買ってみたらそれもおいしくて、他の味噌にも興味がわき麦みそとか色々少量のを買い集めてしまって、今が人生の中で一番味噌使ってる私って、時代に逆行しすぎてるのかしらｗ

[172. 匿名]

日持ちがしないと言ってる人には沖縄のかちゅー湯がオススメ。

[173. 匿名]

>>1
みそ汁は沸騰させるとまずくなるので
温めなおして飲むことに向いていない

[174. 匿名]

母がよくしじみやアサリの味噌汁作って「えー！豚汁が良かった」ってワガママ言ってたけど、いざ自分が作ると砂抜き大変だし貝なんて高級品で中々買えないから有難さがよく分かった。

[175. 匿名]

>>1
そんな面倒か？
鍋に作らなくてもお椀にほんだしと味噌入れれば味噌汁だし、乾燥ワカメや乾燥した具材も売ってるんだからそれを加えれば立派なもんよ

[176. 匿名]

料理って家族減るとどの料理もコスパ悪くない？

[177. 匿名]

>>9
矛盾しているよね

[178. 匿名]

>>108
研究でわかってるんだって

[179. 匿名]

>>157
お椀にいれてださないの？セルフ？

[180. 匿名]

>>1
味噌汁は絶対無いと嫌かも
子なしだけど夫と2人だけど毎日出してる
味噌汁で面倒ならインスタントでもいいのでは？

[181. 匿名]

>>9
塩分気にしないけどポテチは好きちゃうねん
なんか味濃いの嫌いでスナック菓子は好き好んで食べない
人からもらったら食べる
自分でここ十年以上買った記憶がない
甘い物は大好き
コンビニスイーツは買う

[182. 匿名]

>>47
夜作ったの朝に食べるよ
なんなら昼まで持たせる
それで何かなった事はない
ちゃんと冷蔵庫には入れてる
具はワカメと玉ねぎとか日持ち良さそうな具にしてる

[183. 匿名]

>>162
うちの父親は具だくさんが良いと言ってた
身近な人だけで男性を一括りにするのはどうかと思う

[184. 匿名]

>>150
多めにいれたらそりゃ多い。

[185. 匿名]

子供できてから毎日作って飲むようになった

[186. 匿名]

>>179
セルフだよ。納豆とかサイド品もセルフにしてる。

[187. 匿名]

>>183
うちも多めがいいっぽい。
私はワカメと豆腐とかでいいけど、旦那が作るとあれこれいっぱい入ってる。

[188. 匿名]

>>119
次の日も食べる時は芋と豆腐は入れないようにしてる
生物じゃないから1日2日で悪くなる事はないと思うけどね

[189. 匿名]

>>24
肉も入れるとタンパク質も摂れるから白米とそれだけで充分なご飯になるよね

[190. 匿名]

これでいいや
料亭の味らしいし
賞味期限切れてるけどさ

[191. 匿名]

味噌汁あんまり具が入ってないのも好き。
オカズでも調味料としてアレンジし放題だしないと困るよ。

[192. 匿名]

>>162
私の旦那もそう。
1品か2品ぐらいがシンプルでいいと言っていた。

[193. 匿名]

普通に使うしコスパも良いです。味噌汁豚汁味噌炒めすぐなくなる

[194. 匿名]

>>18
あれしきって味噌汁だけで1杯1.5g前後だからね
栄養指導すると味噌汁は血圧下げるだの取った方がいいだの反論してくるけど1日の塩分量を汁物含めて収めた上で味噌汁を取りましょうねって話なのよ
味噌汁の分はカウント不要って勘違いしてる人多くてびっくりする

[195. 匿名]

>>18
「あれきし」かと思ってた
「しき」なのか…

[196. 匿名]

>>132
塩分減らすと元気もなくなるってね。
減塩で日本人の活力を奪う計画＿φ(￣ー￣ )

[197. 匿名]

>>168
アルデヒドな

[198. 匿名]

夏は味噌汁ほとんど作らないけど、冬は温かい汁物が欲しいので割と作る。

[199. 匿名]

>>133
味噌の成分って大豆と塩とカビじゃん。具体的にどれが高血圧に効くの？普通の大豆じゃダメなの？発酵したらなんかそういう物質が出るの？エビデンスは？

[200. 匿名]

>>91
説明不足ですみません、
味噌は好きで、料理につけて食べたりするのはいいんですが味噌汁になると駄目なんです。。
色んな味噌は試しているのですが💦

[201. 匿名]

毎日は食べないから作らない。
フリーズドライの高級味噌汁が美味しい。
一回一回新鮮。好きな具を足していただく。

[202. 匿名]

>>119
横
賞味期限であって消費期限じゃないから、香りが落ちるとかそんなんじゃないの？

[203. 匿名]

作るより楽だから具だけ売ってるからお椀にスプーンで味噌取って溶いて飲んでる

[204. 匿名]

>>41
いい

[205. 匿名]

>>199
目の前の端末で調べたらいいですよ。

[206. 匿名]

本当はいりこから出汁とったり味噌カシャカシャって溶いて作ってみたいけど、面倒くさいから鍋に湯と顆粒だしザッと入れて液体味噌ブシューって入れて豆腐とワカメ投げ入れて終わり

[207. 匿名]

グクれば作り方出てくるし分包のに具足したって良いし惰性で作ってた層が意外と多いのかも？

[208. 匿名]

>>12
私も味噌汁大好きです。
仕事がどれだけ辛くても忙しくても
味噌汁だけは可能な限り作ってた。
手作りの味噌汁ってそれだけで
ホッとするし、心が温かくなるんだよね。

[209. 匿名]

>>99
まだ子供達は学生だけど同じくマストです。味噌汁出し忘れてたら、味噌汁は？と必ず聞かれるくらいみんな大好き。一年365日中350日くらいは飲んでます。

[210. 匿名]

>>167
麺類にも塩ガッツリ入ってるしね

[211. 匿名]

>>171
体が求めてるんでしょうね～。
美味しく感じるならそれが一番。
来年の夏は冷や汁もどうぞ。

[212. 匿名]

>>53
うちと同じだ
下品だなんて思ったこともないや

[213. 匿名]

>>144
味噌苦手な人はこういう麹多めのが甘味感じて食べやすくていいと思う。
慣れてくるとだんだん赤味噌とかキリッとしたやつも美味しく感じるんよな…。

[214. 匿名]

毎朝飲んでる

[215. 匿名]

一人暮らしなら、お椀に出汁の素と増えるワカメを入れてお湯を注ぎ、味噌マドラーですくった味噌をそのままぐるぐる。
お鍋もまな板も使わない。
あったまるし、栄養取れるし、お腹膨れる分他のおかずやご飯減らせるからいいよ。

[216. 匿名]

味噌汁作りは好きじゃない(飲むのは好き)
豚汁作るのは好き(たまに)

[217. 匿名]

>>13
うちはこれ

[218. 匿名]

味噌汁は手軽にマグネシウムが摂れるからいいぞ

[219. 匿名]

>>11
具入り冷凍味噌玉鬼便利

[220. 匿名]

>>194
皆解ってるけど飲みたいからそう言うんだよ
普通に考えたら解るじゃん、、って思ってたけど、味噌で塩分排出するとか本当の話なの？
塩分排出するのカリウムだからキュウリとかバナナだよね

[221. 匿名]

>>220
野菜や海藻はカリウムが多いから、みそ汁の具に入れればナトリウムの過度な吸収を抑えられるやで～。
肉しか具が入ってないみそ汁なら厳しいと思うけど、そんなのあまりないでしょう。

[222. 匿名]

味噌汁2日間同じの食べるよ。
豚汁とか最高だよねー

[223. 匿名]

>>200
安室ちゃんが味噌汁好きじゃなくって、味噌をお湯に溶いただけのだった
って話、思い出しちゃった
確認だけど、出汁使ってる？
旨味の力ってスゲーよ

[224. 匿名]

>>2
未だにWHO()なんかの言うことを信じてるの？
寧ろ塩分はちゃんと摂取しないと体に悪影響が出るぞ

[225. 匿名]

>>206
お椀に直じゃなく、鍋を経由してて偉い！

[226. 匿名]

>>152
その菌気にして冷蔵庫入れたいんだけど鍋冷めるまで待ってたら寝ちゃったりする

[227. 匿名]

>>226
横
冬場の台所なら寒いだろうし一晩くらいなら大丈夫だと思うよ。
朝一で冷蔵庫に仕舞うか、すぐ食べるならしっかり温め直して食べましょう。

夏場は気温が高いから冷めるまで時間がかかる+冷めた後も常温自体が高いから菌が繁殖しやすいので危険。

[228. 匿名]

味噌汁好きすぎて、味噌を手作りするようになったからここ数年買ってないや‥

[229. 匿名]

全然コスパ悪くないんですけど。
味噌さえあれば、
豆腐一丁買うだけ、家にある余った野菜入れるだけでOKやん。削りかつお、パラパラと入れるだけで（取り出す必要なし)ダシが出るし。だし入り味噌もあるけどね。

一人ならなおさら削りかつお買っておけば便利。ネコまんまご飯とか。どこの家にもあるんじゃないかな。
ここんとこ、なんとか日本食を食べさせないように誘導するようなトピが多いな。
インスタント味噌汁って、結局高くつくし、添加物あるのがほとんど。

[230. 匿名]

コーヒーとパンを勧めたい記事ね！

[231. 匿名]

逆に塩分（自然塩)はとる方がいいんだよ。自然じゃない塩が悪さをする。
本物の塩をとらせないように誘導されてきたんだよ。調べるとわかる。

[232. 匿名]

味噌単体は買わなくなったけどインスタント味噌汁は飲んでる

[233. 匿名]

>>110
大丈夫だよ。
飲食店でも2〜３日冷蔵庫で保存することがある。もちろん自分達で味も確認してる。

[234. 匿名]

>>136
そう、最近そういうトピ多いの。国的にも。
ワクチンの解毒に良い食品（紅麹とか)は潰したり、食べさせないよう誘導したり、法律作るの。
おばあちゃんが作る漬物とかもね。

[235. 匿名]

>>47
そんなわけないでしょ！

[236. 匿名]

>>12
私も！
だけど、旦那も子供も好きじゃないのよね。
私はお行儀よくないけど、味噌汁かけご飯が好きで、夜作ると朝ごはんこれ。
味噌汁美味しいしホッとする。
一人暮らしの時も必ず作って残りは朝ごはん！冬のみですが。

[237. 匿名]

味噌は冷凍してもカチカチにならないから、粉末だしと乾燥わかめとかを入れて味噌パックの中に入れて混ぜて冷凍保存しておき、食べたい時にお椀に取り分けてお湯を注げばいいと先日見て、今度試してみたい！

[238. 匿名]

>>32
アマノフーズのは別格よね
ご褒美みそ汁

フリーズドライ技術の雄だけあるわ

[239. 匿名]

>>23
納豆をまるごと入れるんですか？
ひき割り？
匂いは気になりませんか？
やってみたいけど、ちと怖いです！

[240. 匿名]

>>9
味噌汁の塩分は気にしなくていいみたいだよ

[241. 匿名]

>>239
ひきわりじゃなく、普通のを
私は丸ごと入れてます！
粘りが弱くなるけど、すごく美味しいですよ！
試しに、一杯入れて食べてみてください！
ハマると思いますw

[242. 匿名]

>>71
私もよく使うんだけど(貝だしが好き！)
身体の温まり方が全っ然違うんだよね…液みそはしんどいときだけ頼ってる

[243. 匿名]

>>23
二人暮しで3パックの納豆買うと1個余って賞味期限切れ迎えるから私もよく作る笑
おいしいですよね！

[244. 匿名]

>>209
新米だとお味噌汁だけでもご飯食べれちゃうし、絶対に欲しいですよね

[245. 匿名]

>>23
両方とも発酵食品んだから身体にもいいよね。
私も時々入れてる。更に大根おろし入れるのも美味しい。

[246. 匿名]

フリーズドライの味噌汁、美味しいけど高いよね…

[247. 匿名]

>>23
ナットウキナーゼは熱に弱いから
あちあち味噌汁に納豆入れるのはやめときなー

[248. 匿名]

>>247
ナットウキナーゼ目的じゃないんじゃないかな。好きってだけで。

[249. 匿名]

>>1
添加物入りの味噌が多いからね。
本当のお味噌は美味しい。

[250. 匿名]

>>241
ありがとう！やってみます！