全国のあったか郷土料理を語ろう

[1. 匿名]

地元のおすすめ、食べてみたい料理など語りましょう。
私はほうとうを食べてみたいです！

[2. 匿名]

大分県のだんご汁とても美味しいです。

[3. 匿名]

沖縄そば

[4. 匿名]

山形の芋煮食べてみたい

[5. 匿名]

ずっと北海道に住んでるけど「石狩鍋」とか「ちゃんちゃん焼き」とか全くしないｗ

[6. 匿名]

味噌煮込みうどん食べてみたい

[7. 匿名]

味噌煮込みうどん。シチューCMが寒くなると流れるように、最近味噌煮込みうどんのCMも流れはじめたね。
卵とも合うんだな。

[8. 匿名]

岩手のまめぶ

[9. 匿名]

うーん、うちの地元にあったかなぁ？

[10. 匿名]

きりたんぽ食べてみたい

[11. 匿名]

きりたんぽ鍋

冬は最高に美味しいよ！！

[12. 匿名]

きりたんぽ鍋

[13. 匿名]

>>1
これ、かぼちゃ必須なん？かぼちゃが苦手で、、、。

[14. 匿名]

全部美味しそうでプラス推してる

[15. 匿名]

>>4
味は味噌・塩・醤油があると聞いた。　全味たべてみたい！！

[16. 匿名]

>>5
石狩鍋より三平汁の方が作るかも
※魚と野菜の塩味の汁です

[17. 匿名]

>>1
河口湖のほとりに行った際に初めてほうとうをたべました！
ほこほこほっこり。美味しかった。

[18. 匿名]

部外者でも芋煮会って参加出来るの？

[19. 匿名]

しもつかれは辞めとけ。by栃木出身

[20. 匿名]

>>13
私はかぼちゃ好き
ヨコ

[21. 匿名]

>>13
家庭料理だからさまざまと聞いた
入れない家もあるしなんならサツマイモの家もあるって

[22. 匿名]

>>15
ね！地域によって味付けが違うんだっけ？
美味しそうだな～

[23. 匿名]

野菜も魚も入ってる汁好き。石狩っていうのかな？出汁が出て栄養満点そうで好き

[24. 匿名]

>>17
同じく！
ほっこりほっこり。食べなくなる季節が始まった

[25. 匿名]

>>4
塩味のは定食屋さんで食べたことあるけど本当おいしかった。毎日でもたべたい。

[26. 匿名]

>>5
祖父母の前の代から道民だけど
石狩鍋よく作る
ちゃんちゃん焼きはしない

[27. 匿名]

郷土料理かわからないけど旦那のフランクフルトを頬張りたい

[28. 匿名]

>>16
控えめに言って最高

[29. 匿名]

水軍鍋

[30. 匿名]

神奈川県って何が郷土料理なのか思いつかなくて調べたら「けんちん汁」がそうなんだって。知らなかったよ。

[31. 匿名]

>>22
肉も豚肉か牛肉かで別れるよ。

山形は醤油で牛肉
仙台は味噌で豚肉

芋煮マップ | 全日本芋煮会同好会公式サイト

東北を中心にさまざまなレシピの芋煮があります。地域による風味の違い、そして家庭による食材の違いは、まさに「人と人とのコミュニケーション」だからこそ！集まる人によってさまざまなバリエーションの芋煮がうまれるのが芋煮会の醍醐味ともいえます。※山形県長井...

[32. 匿名]

>>20
味噌ベースでかぼちゃは意外だけど これが美味しいよね

[33. 匿名]

博多もつ鍋美味しいよ〜また食べたい

[34. 匿名]

うち母方が九州なんだけど
さつま揚げとさつまいもが入ったさつま汁を時々作ってくれた
うちだけかしら？

[35. 匿名]

>>11
父親が秋田に出張に行ってたけどきりたんぽが凄く美味しかったって言ってた
出汁が絶品らしい

[36. 匿名]

昔熊本でダゴ汁というのを食べて美味しかった記憶！

[37. 匿名]

>>34
私の母が鹿児島出身。かなり昔につくってくれていた。
さつま汁とは別として、何かとさつま揚げを入れていた。

[38. 匿名]

ほうとうとすいとん、おおきな違いはなんだろう。どちらも食べたことないです。気になるし、作ってもみたい。だしはどんな味なんだろう。みそ味？しょうゆ味？

[39. 匿名]

>>20
私もー！
味噌汁にも入れちゃう！

[40. 匿名]

タイピーエン
ヘルシーだし温まる

[41. 匿名]

せり鍋

[42. 匿名]

しもつかれ

[43. 匿名]

ふぐちり食べたい

[44. 匿名]

>>5
わかる

[45. 匿名]

>>35
あーいいねぇ。
家族はきりたんぽそこまで好きじゃないから
私がいっつも大半食べるんだけど
ご飯2杯分ぐらい食べてるよなぁ…って思いながらも食べちゃう。

[46. 匿名]

すいとんが好きで時々つくってる

[47. 匿名]

>>1 量が多いので定食は気をつけてください←先日SAで食べました(笑)

[48. 匿名]

芋煮っしょ！

[49. 匿名]

>>16
食べたい

[50. 匿名]

かにしゃぶ食べてみたい

[51. 匿名]

家系ラーメンは絶対サンマー麺より推します！食べてみたいのはしょっつる鍋！

[52. 匿名]

八戸のせんべい汁が美味しかった！
八戸の人はあれ日常的に食べるんかな？

[53. 匿名]

ぼたん鍋食べてみたいです！

[54. 匿名]

>>2
この前大分駅でとり天だんご汁定食食べたよ。美味しかった！

[55. 匿名]

札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って『赤犬』と言う
食用品種の犬が飼われています。(もちろん普通の犬の方が多いのですが…）
札幌の肉屋さんのほとんどは3000円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

熊本で馬肉(さくら肉)を食べるのが普通なように
札幌では犬肉(ポシンタン)を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。

札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理(ポシンタン)です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料を訪ねるのは非常に野暮なことだとされてます。

[56. 匿名]

>>11
都内に住んでますがきりたんぽ鍋一年中作って食べてます！
たまに芹が手に入りにくい季節もあるけれど、白舞茸と芹を沢山入れて作ると美味しい！
あ、特に秋田出身というわけではないけれど、日本の出汁文化の醍醐味って味が好きすぎる。

[57. 匿名]

>>13
溶けてしまうのでそれほど気にならないかも。

[58. 匿名]

>>4
あれを青空の下でいただくのが最高なんですわこれが。

[59. 匿名]

>>5
鮭が安かったらたまに作るかな～
石狩鍋は給食にも出てたな

冬場はラムしゃぶ食べることが多い

[60. 匿名]

>>1
横内製麺の「かぼちゃのほうとう」というほうとうと味噌のパックが美味しいよ。楽天などで買える。麺が煮崩れしないの。私は山梨県民なのにほうとうがあまり好きではないんだけど、これは美味しいと思った。これにかぼちゃをたくさん入れて作ってみて。

[61. 匿名]

>>17
ほこほこほっこりって表現きも

[62. 匿名]

熱々の茶粥おいしいよ
ほうじ茶ティーパックがあれば誰でも作れるよ

[63. 匿名]

>>5
ジンギスカンは本当によく食べますか？花見ジンギスカンに憧れてるんですがw

[64. 匿名]

>>1
店で食べたら大きめカットのかぼちゃもじゃがいもも里芋も入っててお腹はち切れそうになった。何か他のメニューも頼みつつ2人で1つの鍋を分けるくらいが良さそう

[65. 匿名]

青森 生姜味噌おでん

[66. 匿名]

>>11
かなり昔の話だけど、金城武さんがきりたんぽ鍋が好きと聞いて地元民は嬉しい☺️
とんねるずの食わず嫌いに出た時に言ってた

[67. 匿名]

粕汁を家庭で作るのって関西？？
高知で粕汁に馴染みがないけど食べたい！！

[68. 匿名]

>>46
ある意味、

すいとん ほうとう だんご汁 具材によるけど紙一重

[69. 匿名]

>>63
ジンギスカンは家でも普通に食べるよ！ただラム肉の値上がりか酷いから頻度は減ったな。
ジンギスカンのタレはソラチ派です。

[70. 匿名]

のっぺ、のっぺい汁

[71. 匿名]

>>4
地元のお祭りに山形の人が来てくれるんだけど
本当美味しくて開催期間中3回は食べに行く。
専用の調味料があるらしいね。

[72. 匿名]

>>19
あったかではないけど好きだよ
大根おろしと鮭すごく合う

[73. 匿名]

関西の味噌味のお雑煮食べてみたいんだよね
地元は普通の醤油ベースです

[74. 匿名]

>>65
東北出張した時にコンビニでおでん買ったら味噌入りますか？って聞かれてお！味噌貰えるんだって当然八丁味噌の甘いヤツだろうと思ってたから、小袋に白味噌入っててびっくりした思い出のある愛知県民。生姜味噌美味しかったよ！

[75. 匿名]

>>11

あの餅米は主食として食べるの？

[76. 匿名]

じゃっぱ汁(青森)
タラのあら汁で白子が入ってることもある

[77. 匿名]

>>4
芋煮のたれみたいなのがあるんだけど商品名ど忘れした
あれが欲しい！
アマゾンでも売っててさ
わかる人いるかな？

[78. 匿名]

宮城の芹鍋食べたい
芹好きだからたっぷり入れてみたい
東海地方は芹滅多に売ってないのよね

[79. 匿名]

>>67
日本酒の美味しいのが多い高知県だから粕汁も普通に家庭で作るのかと思ってたわー。私は本格的な粕汁苦手なので酒粕と味噌の分量５対５で酒粕入り味噌汁って感じで作ってるよ

[80. 匿名]

金沢の治部煮

[81. 匿名]

>>1
山梨で食べたほうとうめっちゃ美味しかった❗

[82. 匿名]

ずっと前から富山県魚津のおせずしが食べたくてたまらない
「志むら乃寿司」が閉店してしまってお取り寄せしたくてもできなくて悲しい
お取り寄せできるサイトがあったら教えて欲しい

[83. 匿名]

冬になるとおばあちゃんが大鍋で作ってくれてた
おくずかけが好きです
宮城なんですが県内では結構つくる？
おばあちゃん亡くなってからずっと食べてない

[84. 匿名]

>>4
河原で食べるのかな？　
開放感の中、美味しい物をいただく！最高！

[85. 匿名]

BBQのケータリング会社が芋煮セット(材料と鍋を会場まで持ってきてくれる)のコースもやってたから頼んだことある。初めて芋煮食べられて大満足だった

[86. 匿名]

東京生まれ東京育ちだけど母方の祖母が秋田出身なのでセリが手に入ったらきりたんぽ鍋にします。ちなみにお正月のお雑煮もセリとごぼういれた秋田風が我が家の定番

[87. 匿名]

>>37
基本のさつま汁には薩摩揚げは入れない。
鶏肉、さつまいも、こんにゃく、根菜類が主流。
うちは真冬に生姜をすりおろして作るよ。

[88. 匿名]

>>1
先日うちで２人前作ってみたのですが、説明書き通りに作ったはずなのに3〜4人前くらいの量が出来上がりました

でも、とても美味しかったのでまた食べたいです

[89. 匿名]

>>5
カジカの味噌汁とかたまに食べたくなる
北海道にはカジカっていう顔がブスだけど旨味が強い白身魚がいて、それを味噌汁にするよ

[90. 匿名]

ほうとう大好きで山梨行った時ふらっと入った店が醤油ベースのほうとうであんまり美味しくなかった。やっぱりあの甲州味噌じゃないとダメだわ

[91. 匿名]

>>4
すき焼き風の牛肉なんだね
クックパッドで読んで作ったけど
美味しかったよ

[92. 匿名]

>>13
私もなんです
なんか非国民？みたいかなと言えずにいます笑

[93. 匿名]

大阪の商家のしまつの献立、船場汁。鯖のアラで作ったお汁。

[94. 匿名]

>>89
じゃがいもの旨味が出るからじゃがいもは沢山入れると美味しいよね
肝は人気で取り合いになる

[95. 匿名]

常夜鍋が好きだけどあれは郷土料理じゃないよね。向田邦子レシピが1番美味しいお酒ドバドバ入れて

[96. 匿名]

>>1
私の味覚が変なんだろうけどるるぶに載ってた不動って店で食べたら微妙だった
楽しみ過ぎて期待しすぎてたのかなあ
スーパーで売ってる乾麺のほうとうの方が口に合うという…

[97. 匿名]

>>89
ブスな魚はだいたい美味しいんだよね。カワハギとかアンコウとかもそう

[98. 匿名]

>>52
食べるよー！鯖の水煮缶入れたり、鶏だしにしたり。

[99. 匿名]

>>38
ほうとうは幅広めのうどん、すいとんは平たいだんごのような感じ。すいとんは小麦粉に水入れて煮たお汁にぽたんと落として固まったら出来上がりだから簡単だよ。お汁は好きな野菜入れて味噌でも醤油でも。

[100. 匿名]

>>4
テレビで芋煮会の様子があってると羨ましくなるw
仲間に入れてほしい

[101. 匿名]

>>82
温かいのこれ？

[102. 匿名]

>>87
うん、知っているけど母は「だしが出て美味しいから」と入れていたよ。

[103. 匿名]

>>5
石狩鍋大好きだけど不味い鮭使ったらクソまずくて鍋の中の食材が全部台無しになる

[104. 匿名]

鉄砲汁(カニ汁)
北海道は回転寿司屋さんにもよくある
これは花咲蟹って言うカニだよ

[105. 匿名]

>>38
ざっくりだけど、ほうとうは平たい麺、すいとんはニョッキみたいな塊。伸ばしてるか丸めてるか

ほうとうはお味噌ベースに野菜を溶かす感じが主流なのかな
すいそんは私は水炊きみたいな感じで食べてました
けど、どちらも色んなアレンジしても美味しいと思う

[106. 匿名]

金沢おでん🍢

[107. 匿名]

>>1
昨日きしめんで代用してほうとうを作ったよ！
かぼちゃの甘味が美味しかった
ただの味噌煮込みうどんって気がしないでもないけどねｗ

[108. 匿名]

>>11
芹の根っこも入っているんだよね？
それがどんな味なのかすっごく気になってる！

[109. 匿名]

>>1
これは美味しい。かぼちゃの甘みと溶けたかぼちゃが汁と混ざって甘とろい汁がうどんとびっちし合う。漢字で書くと「宝刀」だと思う。

[110. 匿名]

>>77
これ？
山形県民だけど、これより普通に味マルジュウの醤油が1番うまいよ！
味マルジュウはこの会社と同じだよ！

[111. 匿名]

ほうとうもだけどきしめんって食べたことない
食べたい

[112. 匿名]

>>30
うち東京下町生まれの祖母がけんちん汁よく作ってたよ。たくさんの野菜を細かくカットして美味しかったなぁ！神奈川県の料理とは知らなかったです！

[113. Peto-666]

長崎県の五島列島の「地獄炊き」

身体が芯から温まりますよ(^-^)

[114. 匿名]

>>110
本家の味マルジュウこれ
さっきのと会社一緒

この醤油に適当に砂糖と酒いれるのが1番うまいよ
日本一の芋煮会でも使ってる山形の醤油だよ

[115. 匿名]

>>101
お寿司なので温かくはないです

[116. 匿名]

徳島　そば米汁

[117. 匿名]

>>103
銀ピカ鮭じゃないとダメだよねー

[118. 匿名]

愛媛のいもたき美味しいよ。
伊予美人というねっとり系の里芋があって、鶏肉との相性抜群。
あと、これは愛媛だけじゃないみたいだけど漁師飯のたこめしもオススメです。

[119. 匿名]

残ったほうとうを、次の日の朝食でご飯にかけて食べるという事を知って、作る頻度が増えたよ！
野菜たっぷりで本当に美味しいんだよねー

[120. 匿名]

宮城県民だけど、思いつくのはせり鍋。
シンプルで大人の味。美味しいです！
他県で感動したのはいくつもあるけど、山形の芋煮、山梨のほうとうは絶品でした！！

[121. 匿名]

>>116
酒飲んだ翌朝にホテルで食べたけど最高にちょうど良かったわ…。

[122. 匿名]

広島の牡蠣の土手鍋本当美味しかった。鍋に味噌塗ってスタートな所も面白い

[123. 匿名]

>>5
バターと山椒をちょっと入れるのが好き

[124. 匿名]

父と一緒に山梨剣に武田信玄のお墓に行き、何となく色んな意味でブルーになってたけど、ほうとうや馬刺し等郷土料理をいただき、熱い温泉に浸ったら気分最高になった！ほうとう美味しい！

[125. 匿名]

>>101
トピずれでした
ごめんなさい

[126. 匿名]

>>104
すごい😳💓✨
食べたい！！

[127. 匿名]

>>116
初めて知った！
あっさりして美味しそう

[128. 匿名]

>>114
教えてくれてありがとうございます！
お醤油の方を早速ポチって作ってみます
うわー楽しみー

[129. 匿名]

>>97
人間だってブスの方が美味しいんだぞ

[130. 匿名]

>>115
蒸寿司ってあるからこれもそうなのかと思っちゃった

[131. 匿名]

>>113
うわぁ～おいしそう…
釜揚げ的な感じなのかな

[132. 匿名]

宮城県だと白石市の白石温麺もおすすめ。
油不使用の麺だからお腹の風邪をひいたときにも胃腸に優しいです。
つるんとしていて喉越しが最高に良い。
あと短いのでお子さんも食べやすいです。

[133. 匿名]

>>120
せり鍋知らなくて調べたら、体に良さそうで美味しそう！女性はこういうの好きだと思います♡

[134. 匿名]

ひっつみ汁（青森、岩手南部）

[135. 匿名]

>>11
ニュースできりたんぽ祭り？やってて行って見たかったなぁ。新米のきりたんぽ美味しそうだった。

[136. 匿名]

>>31
大学仙台だったけど、2つ作るのが恒例だったな

[137. 匿名]

ほんとに全部美味しそうでプラスが止まらない。温かいものって心を癒して満たしてくれる。皆様ありがとうございます。

[138. 匿名]

日本昔ばなしでよくおじいさんおばあさんが食べてた囲炉裏に吊るした鍋で色々煮込んでる汁もの？いまだに食べてみたい

[139. 匿名]

長崎ちゃんぽん

[140. 匿名]

山口県周防大島名物みかん鍋
みかんは皮ごと食べます

[141. 匿名]

>>140
斬新！食べてみたい！🙏💓✨

[142. 匿名]

>>30
建長寺だね
うちは邪道だけど豚ひき肉入れてるよ、コクが出るから

[143. 匿名]

>>133
根っこの部分まで丁寧に手洗いして丸ごと食べるんだよね
食感も良さそうだし体に良さそうでいいよね

[144. 匿名]

そずり鍋。牛の骨の近くの削ぎ落とした肉の事をそずりっていうの。味付けはすき焼き系で美味しいよ。岡山の鍋

[145. 匿名]

けんちん汁（岩手）

[146. 匿名]

広島 牡蠣のどて鍋

[147. 匿名]

>>15
母が山形県の米沢出身で
うちは醤油味の牛肉です
具は里芋、牛肉、ねぎ（青いところまでたっぷり）、糸こんにゃく、です
家庭によっては板こんにゃくを手でちぎって入れたり、白菜とか大根とか人参とか入れる人もいるみたいです
私は東京出身だけど芋煮が大好きで結婚してからも自分の家で作っています！

[148. 匿名]

>>1
今年初めて食べたけど美味しかった☺️

[149. 匿名]

>>143
そうなんですね！手間がかかっていてなおさら体に良くて美味しそう！

[150. 匿名]

あまり遠出の旅行をしたことがないんだけど、ここをみてたら魅力ある食べ物が多すぎて、日本全国すべてのあったかいグルメを食してみたくなったよ。

[151. 匿名]

水炊き

[152. 匿名]

>>128
ぜひ！！
この醤油、なんでも合うんです！
刺し身にも煮物にも、なんならツマミで舐めても美味しいです！
この醤油で育ったので色んな人に味わってもらいたいです…🥺

[153. 匿名]

>>6
名古屋に10年住んでた埼玉県民ですが袋麺で1番美味しいのがスガキヤの味噌煮込みだと思ってる
ネギと鶏肉と生卵入れるのがオススメ

[154. 匿名]

ねぎま鍋

[155. 匿名]

鶏すき
うちの郷土料理

[156. 匿名]

リアルな美味しいものが知れて良いトピ

[157. 匿名]

>>100
みんなでワイワイ鍋を囲む感じがまたあったかくて楽しそうでいいなって感じる

[158. 匿名]

>>27
ポークビッツの間違いでは？

[159. 匿名]

>>113
シンプルできっとうどんが本当に美味しいんだろうなぁ。食べてみたい

[160. 匿名]

>>153
あれ作る時500mlのお湯で煮るよう袋に書いてあるけど、お湯450ml＋お酒50mlで作るとさらに美味しいです。

[161. 匿名]

>>59
タコしゃぶも美味しい
ポン酢にもみじおろしと万能ネギをたっぷり入れたタレで

[162. 匿名]

まだまだ暑い日もありますが、もう鍋作りましたか？私はここ最近の涼しい日に鍋やりました。ちゃんこです。

[163. 匿名]

>>27
郷土料理だからお父さんのでも咥えときなよ

[164. 匿名]

昔、京都で食べた湯豆腐が美味しかった

[165. 匿名]

>>161
たまらない。生ダコ好きだー！

[166. 匿名]

>>163
ちょw

[167. 匿名]

>>163
郷土料理だからお父さんがじわじわきます

[168. 匿名]

出てたらごめん
茨城・あんこう鍋
あん肝をスープに溶いてるので濃厚で美味しい

[169. 匿名]

大阪名物はりはり鍋。水菜と鯨肉。でも今は鯨は入手困難で、豚肉や油揚げで代用しています。

[170. 匿名]

>>162
ちゃんこ鍋いいよねー
私はおでん作りました

[171. 匿名]

>>168
くー！美味しそうー

[172. 匿名]

冬になると絶対作る。
温まるし野菜もたくさん取れて最高。

[173. 匿名]

>>153
関東だとあまり売ってないよね。名古屋出身都内在住だけどちょっと淋しい。

[174. 匿名]

三重県のあられ茶漬け。田舎あられに熱いお茶をかける。
味つけは塩だったり、お茶漬けのりだったり、梅干しだったり色々。

[175. 匿名]

金沢のぢぶ煮美味しかった

[176. 匿名]

>>16
うっわ！うっわうわぅゎぅゎぅゎ…
めっっちゃ美味しそう！是非とも食べてみたい！！
レシピを見て自宅で作ってみても、なかなか本場の味にはならないんだよなこれがさ…

[177. 匿名]

>>173
Amazonやヨドバシで買えるけど地元価格知ってるからずいぶん高いなオイって躊躇してしまう

[178. 匿名]

>>161
初山別かい？全然帰ってないなぁ

[179. 匿名]

>>168
一度でいいから食べてみたい鍋だ！！

[180. 匿名]

皆さんが載せてくれる美味しそうな画像参考にします！自分が作ると具が全部混ざってぷかぷか浮いて綺麗にできないのだけど😂

[181. 匿名]

>>17
寒くなりかけの頃富士急行って、帰りにほうとう！
最高のご馳走だった🥰

[182. 匿名]

>>147
うおお
具沢山の牛すき焼きみたいだね！
食べたくなってきた！

[183. 匿名]

北海道ですが母親がカボチャ入りのお汁粉をよく作ってくれてたな
学校から帰ったら｢お汁粉あるからね｣って言って
温まるし甘くて美味しいんだよね

[184. 匿名]

>>43
雑炊がまた美味しい

[185. 匿名]

>>31
お隣の福島県だけど、どちらかというと宮城県式を作るのが主流かも？
私は牛肉の方が好きだから山形県式の方が好きでそっちを作る

[186. 匿名]

>>13
味噌汁みたいなもんだから何入れても入れなくてもいいんだよ
お店のメニューもいろいろあるよ

[187. 匿名]

>>173
私も愛知出身で東京に住んでるけど赤味噌は結構売ってるから讃岐うどんの乾麺と赤味噌と本だしで似たようなの作れるよ。

[188. 匿名]

美酒鍋。
鶏ももと砂肝と豚肉をニンニクで炒めてから日本酒注いで白菜ネギニラ豆腐とかを煮込むんで塩で味付け。広島の杜氏さん達が賄いで食べていたものらしい。ほぼ酒だから旨みがすごい

[189. 匿名]

>>1
徳島のそばごめ汁美味しいよ！

[190. 匿名]

>>13
里芋とかよさそう

[191. 匿名]

姫路おでん

[192. 匿名]

>>102
おでんもそうだけど、揚げた練り物おいしいよねー

[193. 匿名]

>>182
味付けはまさにすき焼きを薄くした感じです
すき焼きほど濃くしないでおつゆ代わりに全部飲み干せる感じの薄さにします！
おいしいですよ〜

[194. 匿名]

>>13
私もカボチャ苦手で抵抗あったけど、カボチャ食べずいったらおいしいのよ。カボチャ入ってる意味もわかったよ。

[195. 匿名]

>>1
東北？の名物「ひっぱりうどん」
地元民でもないのに大好き。
日持ちできる食材で作れるから嬉しい！
地元的にはあまりメジャーじゃないのかな？

[196. 匿名]

きりたんぽ鍋の比内地鶏のスープは、ほんとサイコー！！！

[197. 匿名]

静岡おでんは年中食べられるけど（夏もプールや海で冷えた体を温めるためか売ってる）、冬に日本酒と一緒にたべるのが一番好き。

[198. 匿名]

めんどくさいから郷土料理とか食わん
Uberでじゅうぶん

[199. 匿名]

>>13
わかる。
甘いおかずが苦手だから。煮物系が。。
かぼちゃのプリン🍮とかチーズ入れて揚げたやつは好き。

幼稚園の配本で読んだ絵本に出てくるほうとう、
何が入ってるか分からないくらいカオスなんだけど、
やたら美味しそうに見えたなぁ

[200. 匿名]

>>183
身体に良さそう。

[201. 匿名]

>>132
温麺を紹介しているテレビ番組で見た
具沢山でとろみがついている麺料理が美味しそうだったな
その時に買ってみたんだけど冷やしのザルで食べちゃったｗ

[202. 匿名]

>>92
私も！！

[203. 匿名]

せめて豚汁食べて帰るわ

[204. 匿名]

>>1
ほうとうが挙がって嬉しいなあ
山梨県民です

[205. 匿名]

>>195
ひっつみのこと？

[206. 匿名]

>>13
じゃ、食うなよ

[207. 匿名]

のっぺが1番好き！

[208. 匿名]

>>35
この前秋田行って、初めてしょっつる鍋を食べた
美味しかった
きりたんぽは田楽で食べた

[209. 匿名]

>>13
溶けたかぼちゃがスープに溶け出してるのが味噌と合っていて美味しい
溶けてないしっかりしたかぼちゃだと絡みが弱くて一体感薄れる

[210. 匿名]

>>200
頭が悪そう。

[211. 匿名]

>>108
柳葉敏郎さんが、きりたんぽ鍋はセリがこだわるって以前見てセリの根も入れて作ってて、すごくおいしそうだったよ

[212. 匿名]

>>114
私も気になって見てきました！1L2000円くらいするんですね！高級でびっくりした　けど美味しいんですね！気になる

[213. 匿名]

>>1
自分で作れそうじゃない？
ほうとうは最近はスーパーでも買えるし

[214. 匿名]

>>212
そんなにするんですか！？
こっちのスーパーなら特売で800円しないで買えます！
なんなら送ってあげたいです…😭

[215. 匿名]

>>17
わかるーかぼちゃや里芋かな？
まったりとろりとした汁が温かい気持ちになる

[216. 匿名]

>>26
お務めご苦労さまです

[217. 匿名]

>>11
35年前になるけど、小学校の林間合宿で東北に行った時に食べたきりたんぽ鍋がもう本当美味しくて、大阪に帰って来てからもずっと言ってたんだけど、20年後くらいに同窓会があった時にもまた「あの時のきりたんぽ鍋美味しかったよね〜」ってみんなで思い出してたよ。
私の子供の頃の思い出の味。

[218. 匿名]

皆さんの郷土料理や思い出の味が知られてとても温かい気持ちになりました。
少しずつ寒くなってきたからみんな体に気を付けてね。

[219. 匿名]

>>205
横ですが山形のうどん
温かいうどんをサバ缶や納豆を混ぜたタレでいただく

[220. 匿名]

>>2
やよい軒のとり天＆だんご汁定食が待ち遠しい。。

[221. 匿名]

以前テレビで見たおっきりこみ（たしか群馬県の特集でした）という麺料理がとても美味しそうだったので、食べてみたいです！

あと、福岡県のお雑煮に使われているらしいかつお菜という野菜が鰹だしがいらないくらい旨みが出るそうなので、こちらもずっと気になってます。

[222. 匿名]

北海道
熱々の炊きたてご飯に筋子のせて食べるの
美味しいよ〜

[223. 匿名]

>>5
私は関東から出たことないけど「ちゃんちゃん焼き」にハマって舞茸や鮭があれば鉄板を出してきて秋から冬にかけて必ず食べるよ。

[224. 匿名]

>>1
我が家はナスを油で炒めたものも入れます。かぼちゃとナスがとろけて美味しい！

[225. 匿名]

>>1
ちゃんこ食いにみんなおいで！

[226. 匿名]

>>67
北陸の人も食べていたよ

[227. 匿名]

>>108
セリの香りがいいのよ！

[228. 匿名]

>>138
囲炉裏で蕎麦懐石を食べる温泉ツアー1泊2万であったよ。長野の上高地だったかな？

[229. 匿名]

山形　庄内地方のどんがら汁

寒鱈を余すことなく使って切り身に白子ネギ豆腐に岩海苔が入ってる！
1〜2月にしか食べられないんだよねえ
いつか食べにお邪魔したい

[230. 匿名]

北海道⛄️
石狩鍋は意外とあまり食べない😥
くじら汁は祖母が作ってくれるお正月の定番です。
転勤で転々しておでんにふき、つぶ貝は北海道ならではかな？とぼんやり思いました。（違ったらすみません）

[231. 匿名]

>>8
まめぶ汁のレシピあったから作ってみたけど、
口の中で緊急会議の意味がわかって美味しかったわ
旦那には不評だったけど

[232. 匿名]

>>38
我が家はほうとうは味噌でおすいとんは醤油
だしは共にほんだし

[233. 匿名]

味噌もち。山形県の置賜地方の食べ物です。お餅に味噌が練り込んであります。各家庭それぞれなのでクルミが入っていたり色も(例えると)カフェオレ色からコーヒー色まで、甘め濃いめの味付けだったりあっさりだったり。難点としましては焦げやすいので白いお餅よりも更に頻繁に返しながら様子を見る必要があります。美味しいので機会がありましたら是非❤️

[234. 匿名]

>>1
ほうとうは作りたても美味しいですが、２日目の限界まで味を吸った麺が最高です！なので、絶対に多めに作ります(*´ー｀*)

[235. 匿名]

>>203
すみません、マイナスに触れてしまいました。

[236. 匿名]

>>73
白味噌で少し甘くておいしいですよ！
私の家では具はトロトロに煮たカブのみ、食べる直前にかつおぶしをかけます。

[237. 匿名]

>>236
お餅は入らないの？
鍋もだけど、お雑煮も地元色あって楽しい！
食いしん坊だから色々食べてみたい

[238. 匿名]

大阪てっちり

出典：web.hh-online.jp

[239. 匿名]

毎年12月に美味しいきりたんぽ鍋を通販で取り寄せる。少し甘めの比内地鶏のダシが染みたきりたんぽが最高。せり根が入る冬の時期がおすすめです

[240. 匿名]

>>235
気にしなーい🥴

[241. 匿名]

福岡県糸島市のそうめんちり　甘めの味付けでおいし〜い

[242. 匿名]

きしめん好きだーーーー

[243. 匿名]

>>1
山梨でほうとうはいろんな種類（具）を選べる店があるけど、豚肉が入っているのを選んだほうがいいよ。野菜だけだとコクが足りない。

[244. 匿名]

>>217
秋田県民嬉しい☺️
またいつか遊びに来てね！

[245. 匿名]

うどんすきって大阪？美味しいよね美々卯とか

[246. 匿名]

>>237
すみません、もちろんお餅入ります！
餅+カブでうまうまです！

[247. 匿名]

>>1
画像、全部美味しそうなトピ初めてみた。

[248. 匿名]

>>1
東京の鍋出てなかった！
今は全国で食べれるだろうけど、両国のちゃんこ鍋も東京の郷土料理です。
どじょう鍋はあんまり全国で食べないだろうけど、七味振りながら食べると美味しいですよ〜。東京来たら寿司天ぷらラーメン洋食が定番だろうけど、どじょう鍋も食べてね。

[249. 匿名]

>>248
東京の鍋ならねぎまだなあー。煮えた葱大好き

[250. 匿名]

>>142
よこ
それ美味しそうだね
真似させてもらいます！

[251. 匿名]

>>93
顔も知らない祖父の味だ
母が実家で覚えてた数少ないお料理だわ
私は鯖以外のあらで作る（お刺身用に買った魚のあらをそのまま使う）から、同じ味にはなってないのかもしれないけど、忘れたくはないな

[252. 匿名]

>>168
コラーゲンたっぷりでお肌プルプルになるんですよね！

[253. 匿名]

>>217

秋田県民でも何でもないけど、いいエピソードで癒やされた。昔食べたものがおいしかった思い出を友達と共有できるの、すごくいいな。

[254. 匿名]

>>222

北海道出身、今は東京に住んでるけど北海道では当たり前に家にあった筋子が今や高級品。
たまにスーパーで買って大事に食べてる。

[255. 匿名]

>>253
ありがとうございます😊
小学生6年生のクラスは学生時代でも1番楽しかったから、この合宿もいい思い出なんです。

[256. 匿名]

>>244
ありがとうございます😊
十和田湖や奥入瀬がとても綺麗ですごく楽しかったです。
大人になってまたあの景色が見たいから絶対行きたいです。

[257. 匿名]

>>246
横です

関西は丸いお餅ですね