使ったことがない調味料

[1. 匿名]

ナンプラー

[2. 匿名]

コショウ

[3. 匿名]

クミン

[4. 匿名]

バルサミコ酢

[5. 匿名]

味の素

[6. 匿名]

書こうとしたら既に出てた…

[7. 匿名]

醤油

[8. 匿名]

コチュジャン
豆板醬

[9. 匿名]

ハリッサ

[10. 匿名]

チリソース

[11. 匿名]

塩

[12. 匿名]

ピンクペッパー

[13. 匿名]

白ワインビネガー

[14. 匿名]

XO醤

[15. 匿名]

ウコン

[16. 匿名]

柚子胡椒

[17. 匿名]

甜麺醤

[18. 匿名]

ほぼ使った事あるから
無いものが何か分からん
みなさんのコメント見て考える

[19. 匿名]

クレイジーソルト

[20. 匿名]

柚子胡椒、花山椒、八角、ナンプラー

[21. 匿名]

八丁味噌

[22. 匿名]

ピンクペッパー

[23. 匿名]

創味シャンタン

[24. 匿名]

[25. 匿名]

試しにコチュジャン買ってみたけどまだ出番なし
手軽な使い方教えて欲しい

[26. 匿名]

うま味調味料
白だし

[27. 匿名]

八角

[28. 匿名]

ニョクマム

[29. 匿名]

白みそ

[30. 匿名]

クミン

[31. 匿名]

>>1
もったいない。美味しいよ
ロバート馬場のセロリとナンプラーのチャーハンで
その美味しさにはまったわ

[32. 匿名]

白砂糖

[33. 匿名]

>>25

安い生ハムに、ネギとコチュジャンとごま油と砂糖と醤油入れて混ぜて、いりごまかけて
最後に卵の黄身のせたら生ハムユッケ完成

[34. 匿名]

>>25
炒めものとかチャーハンに適当に入れて使うとおいしいしあっという間になくなるよー

麻婆豆腐や肉味噌に入れてもおいしい

[35. 匿名]

>>1

調味料で思い出した変な塩の話

【中国トンデモ事件簿】食塩に「足の臭い」　全国の家庭で苦情相次ぐ　その原因は…（1/3ページ） - 産経ニュース

　４月以降、中国全土の家庭で異臭を放つ食塩が相次いで見つかった。料理をしていて塩をパラパラと振ったら、強烈な「足の臭い」がしたという。「脚臭塩」としてメディアが大きく取り上げるなど騒動が拡大している。

[36. 匿名]

イギリスの臭いやつ。発酵してるやつ。

[37. 匿名]

ウェイパーとかダシダ

[38. 匿名]

>>25
これ美味しい
鶏モモで作っても美味しい

フライパンで10分！簡単手羽先の甘辛焼き by ♡海猿の嫁ちゃん♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品

「フライパンで10分！簡単手羽先の甘辛焼き」の作り方。焼いて、タレを入れて、完成！甘辛いタレがやみつきに！最後のコショウが命です！絶対ハマる簡単節約レシピ♡殿堂入り感謝♡ 材料: 手羽先、、塩コショウ

[39. 匿名]

ほりにし
とか最近よく売ってるお高めのスパイス

[40. 匿名]

>>25
焼肉、ラーメン、冷麺、チャーハン、豆腐、卵かけご飯にいかがでしょう

[41. 匿名]

>>25
トッポギのタレで使うよ、コチジャン1・麺つゆ1・蜂蜜3を煮詰めまくるの。私が適当に考えたレシピだけど美味しいよ

[42. 匿名]

>>3
クミンシードはカレー作るときに思い出したら入れるわ

[43. 匿名]

みりん

[44. 匿名]

>>25
夏はそうめんと和えてビビン麺風にするよ

[45. 匿名]

カ〜ブト〜ム〜シ〜

[46. 匿名]

ハッカク

[47. 匿名]

>>19
名前しか知らない

[48. 匿名]

>>36
マーマイトのこと？

[49. 匿名]

バルサミコ酢

[50. 匿名]

レモングラス

[51. 匿名]

>>36
マーマイトかベジマイトかな？しょっぱい茶色の？

[52. 匿名]

>>48
それそれ！どう使うの？

[53. 匿名]

>>25
炒めものに入れて使ってる

[54. 匿名]

コリアンダー

[55. 匿名]

>>25
コチュジャンと酢と砂糖を混ぜてネギとかもやしとかと和える

[56. 匿名]

ガラムマサラ

[57. 匿名]

コチュジャン

[58. 匿名]

シャンタン

[59. 匿名]

>>52
あれは調味料っつうより
どっちかってーとパンに塗るもののイメージかな

[60. 匿名]

ハバネロ

[61. 匿名]

>>1
使い方わからない
しょっぱいし

[62. 匿名]

>>19
野菜にオリーブオイルとクレイジーソルトかけて焼いて食べると美味しいよ。

[63. 匿名]

駅で売ってたのみてからずっと気になってる

[64. 匿名]

>>3
ジャガイモのクミン炒めとかおすすめ

[65. 匿名]

>>25
コチュジャン、黒酢、醤油を2:1:1で混ぜたタレを蒸し鶏にかけて、ゴマ油を回しかけるとめちゃくちゃ美味しい！

[66. 匿名]

>>4
ドレッシング作るのに使うよ
白も黒もある
おいしい

[67. 匿名]

>>9
聞くのも初めて

[68. 匿名]

食べるラー油
辛いものが得意じゃないのもあるけど酢コショウがあればギョウザ食べられるし…
すごく流行ったけど、同じ人が大量リピ買い？
それとも万人受け？
私は前者だと思っています

[69. 匿名]

[70. 匿名]

ガンカープンスム

[71. 匿名]

ごま油

[72. 匿名]

ダシダ

[73. 匿名]

ウェイパー気になってるんだけど、おいしいの？

[74. 匿名]

>>15

カレー食べたいけど面倒で、ターメリック、クミン、コリアンダー（＋家にあるスパイスを適当に）をおかずにかける事も多い
もう少し食べたいおかわりのご飯にかけて良質と言われるオイル垂らしたりもたまにする
炊き込みご飯だと美味しいのでスパイスかけて味変しちゃう
カレー食べたい時って風邪ひきそうな時ってどっかでみた
風邪気味ではなくても、元気になりたいのか週３で食べたいが作るのはイヤ

[75. 匿名]

>>1
ガパオライス作る時に必要だから結構使う！
ピーマン、玉ねぎ、鶏挽肉、卵って買ってあること多いし。
バジルは時々買うくらいだけど

[76. 匿名]

>>1
買ったけど、結局ガパオライス作った時にしか使わなかった
2018年のが冷蔵庫に入っていてこの前処分したわ

[77. 匿名]

>>68
納豆にいれると美味しかった

[78. 匿名]

>>63
初めて見た！
画像だけで唾液出てきた。
梅好きだから買ってみたいな。

[79. 匿名]

>>4
カレーにグルッと一周かけると美味しいよ

[80. 匿名]

>>9
ホットドックに刻んだ玉ねぎ散りばめてケチャップの代わりにハリッサ使うとあ〜ら不思議モスのホットドックに近い味になります。

[81. 匿名]

>>1
炒め物にちょっとだけ使うとエスニックっぽくなる

[82. 匿名]

>>4

今度こそ買ってみよ。

[83. 匿名]

>>19
鶏肉にホーク何か所かぶっ刺してクレイジーソルト漬け込んで焼くと、ちょっぴりオサレな鶏肉に変身します。

[84. 匿名]

>>78
Amazonで買えるわ

[85. 匿名]

しょっつる

[86. 匿名]

>>75
ガパオ好きだからよく作るけど醤油で代用してる
ガパオ以外で見たことないから絶対余らせてしまう

[87. 匿名]

>>26
白だしは和え物、スープ、パスタとかに使ってる
鶏白だしは洋風メニューにも使いやすいから便利だよ
開封後もめんつゆより日持ちするし(めんつゆは長くて3週間、白だしは2ヶ月)

[88. 匿名]

サルサソース

[89. 匿名]

>>1
たらこパスタに入れてもおいしいよ。

[90. 匿名]

>>4
高くなっちゃったけどオリーブオイルとバルサミコ酢と塩だけで生野菜美味しい
トマトとモッツァレラチーズあれば至福

[91. 匿名]

>>9
なんじゃそのアネッサのようなカノッサのような！

[92. 匿名]

>>19
これ使っとけば何となく美味しいやつ、の中の１つ

[93. 匿名]

ダシダ

[94. 匿名]

>>4
バニラアイスにかけてみ

[95. 匿名]

>>63
梅酢とは違うのよね…

[96. 匿名]

>>26
白だしで浅漬けいいよ
まあでもおでんや煮物がテッパンだよね白だし

[97. 匿名]

>>95
タバスコ梅風味だね

[98. 匿名]

>>63
これとは違うウメスコ時々買うけど、特に期待するほどではなかったよ…
冷奴にかけたりサラダとか肉にかけたりしたけど
普通のタバスコと梅ドレッシングの中間ってかんじ

[99. 匿名]

>>1
味ポンと水で手羽元のさっぱり煮作る時、仕上げに入れるとすごく美味しいよ

[100. 匿名]

>>69
ハイミー
パッパッパ

[101. 匿名]

すし酢

[102. 匿名]

粉チーズ。チーズが嫌いだから。

[103. 匿名]

>>25
キムチ鍋を作る時に小さじ4分の1くらい入れるとコクが出て美味しい
賞味期限過ぎても大丈夫だし凍らないから冷凍庫に入れておいても良い

[104. 匿名]

>>68
キムチに食べるラー油をかけると美味しい
それを冷奴や焼きナスとかに乗せておつまみにしてる

[105. 匿名]

泡盛に唐辛子が浸けられてるやつ
沖縄のお土産でもらったがどうやって使ったら良いかよく分からず一滴も使わないままだった。

[106. 匿名]

>>72
炒め物やスープの味付けに使う
我が家も牛骨ダシダは常備してる

[107. 匿名]

ファンネル
昔何かの料理に使うのに買って、1回使ってずっと残ってる

[108. 匿名]

薄口醤油

[109. 匿名]

>>3
カレーで一番大事なスパイス。工程の最初にオイルでじっくり炒めて香りを出すのが大事。

[110. 匿名]

>>12
ほぼ飾り。正体は胡椒じゃなくてウルシ科植物の実。白身魚のカルパッチョとかにパラパラしたら綺麗。ハーブのディルを散らすとなお綺麗。

[111. 匿名]

>>14
ブロッコリーと帆立の炒め物などに。でも目玉焼きご飯に乗っけるだけでも美味しいよ。一瓶数千円の高いXO醤なら超最高だよ

[112. 匿名]

>>1
みりん

[113. 匿名]

>>3
ワキガ臭くない？

[114. 匿名]

>>110
横ですが、コショウのような辛さはないんですか？どんな味なんだろ？

[115. 匿名]

>>114
独特の爽やかな香りがある
ちょっと清涼感もあって苦手な人もいるかも
色合いがきれいなのでうちは常備してある

[116. 匿名]

>>114
辛さは無いけど
良い香りがするよ
和風のパスタに入れてもよく合う

[117. 匿名]

>>19
どんな料理下手でも
肉焼いて振って食べれば
普通に美味しくなる魔法の調味料

[118. 匿名]

>>109
ウコンやガラムマサラの方が大事でしょw

[119. 匿名]

トリュフ塩　何に合うん？

[120. 匿名]

>>19
比較的取り入れやすい調味料

[121. 匿名]

みんな本当にそんなにいろいろ使うの？使ったことがある調味料の方が少ないわ。

[122. 匿名]

>>1
サラダに少し足すだけで一気にエスニックになる！
ちょっと臭いから苦手じゃなければ。

[123. 匿名]

>>119
肉や野菜を焼いたのにもあうし
なんならサラダにかけても美味しいよ

[124. 匿名]

>>3
カレー作る時だけしかつかわない

[125. 匿名]

>>4
白ワインとバルサミコ酢できのこ煮るとめっちゃくちゃ美味しいからやってみてー！！

[126. 匿名]

>>13
ガスパチョ作るときに使ってるけど、それ以外出番ない

[127. 匿名]

>>25
肉と野菜を焼肉のタレで炒めるんだけど、そこにコチュジャン足すと美味しいよ！

[128. 匿名]

ガパオ用にナンプラー買ってもてあましている人は
エスニック好きだろうから
かんたん酢的なやつにナンプラーと唐辛子入れてドレッシングにしたり冷たい合え麺のたれにするのオススメ

ダイエット中だから茹でて冷やした白滝に
茹でて裂いたささみときゅうりの千切りとゆでたまごのせて
このたれかけてなんちゃって冷麺にしてるけど
美味しくて毎日食べても飽きない

[129. 匿名]

>>32
意識高い系なのかな

[130. 匿名]

>>39
貰い物をチャーハンやお肉に使ってるけど、あんま好きじゃない

[131. 匿名]

>>26
めんどくさいとき白だしお湯で割ってうどんたべてる。

[132. 匿名]

使ったことない訳じゃないけど、白だしの使い方がわかんなくて使ってない

[133. 匿名]

>>3
おやじ臭いよｗ
関節炎・喘息・アレルギー症状の軽減に効果的。
血糖値を下げる働きもあるため、糖尿病の予防・改善にも役立つ。
って書いてあるけどめっちゃおやじ臭いｗ

[134. 匿名]

>>18
豆豉はある？
味噌っぽくて美味しい

[135. 匿名]

>>1
スープの仕上げに少し垂らすだけでアジアン

[136. 匿名]

>>27
好みが分かれるね
風味や香りがオリジナルすぎて
中国料理で肉を煮込むとき使うといいとは聞くけど

[137. 匿名]

母がヨシケイ頼んでるけど届く材料使ってちがうメニュー作るから小袋に入った調味料がたくさんあるでこのトピ参考になるわあ

[138. 匿名]

>>73
冷蔵庫の余りものを、全部炒めたり、中華風鍋にしたりするときに重宝するよ
中華料理の味付けが好きなら、使い回しが効いてとっても便利
ただし、大きな缶しかないし、お値段的も安い調味料じゃないね

チューブ状で売ってる類似品の方が使い勝手がいいかも？

[139. 匿名]

>>32
キムタクみたいｗ

[140. 匿名]

>>132
「白だし」と「めんつゆ」って似てない？
薄口醤油味が珍しい中部地方でしか売ってない商品だと思うけど
しょうゆ+みりん+砂糖みたいなもんだから、適当に日本料理に使い回せるよ
親子丼、うどんそば、天つゆ、水炊き鍋、魚すき、すまし汁

[141. 匿名]

チミチュリソース

[142. 匿名]

>>13
コールスロー作る時にふりかけるよ

[143. 匿名]

>>17
甜麺醤+豆板醤+しょうゆ＝麻婆豆腐
甜麺醤+豆鼓+もう一味欲しいけど＝回鍋肉

余っていたら試してみて？

[144. 匿名]

>>24
いぶりがっこタルタル、美味しいよ！

[145. 匿名]

>>32
わたしは三温糖がないなー

[146. 匿名]

>>39
高い肉買ってきてこれだけで食べる時あるけど　美味しい。たまにだからだろうけど...あの瓶の量は多すぎる

[147. 匿名]

ミント

[148. 匿名]

>>15
ウコンはターメリックだよね？
認知症予防にいいらしいから摂ろうぜ

[149. 匿名]

>>119
無塩ポテチにかけてる
芋との相性がよい

[150. 匿名]

>>8
麻婆豆腐で絶対使うよ

[151. 匿名]

>>1
豆苗と豚の炒め物の味付けに使うとめっちゃ美味しい。我が家の定番でナンプラーを切らした事ない。

[152. 匿名]

>>1
アンチョビ作ったら副産物で出来た
美味しい塩として普通に使った

[153. 匿名]

>>8
焼肉のタレと合わせて時短の麻婆豆腐

[154. 匿名]

>>101
ちらし寿司作ったらいい
卵焼き、カニカマ風かまぼこ、ちくわ、油揚げ、紅生姜、大葉、海苔を刻んで散らして、好きな缶詰や刺身を散らせば簡単だよ

[155. 匿名]

>>68
最近の辛くないよ

[156. 匿名]

>>13
塩豚を茹でた後に焼くときに使ってる

[157. 匿名]

>>3
一生知りたくないモノだった
ソースとかに入っていた時の衝撃。殺意すら湧く

[158. 匿名]

>>9
魅惑のハリッサにはクミン入っているから
クミン苦手な人はやめておいた方がいい

[159. 匿名]

>>9
トマトソースに入れて少し煮込むと美味しいよ。鶏肉にあう。

[160. 匿名]

塩麹
調味料とは呼ばないかもだけど

[161. 匿名]

>>132
白だしって麺　商品によって全然味が違うから使いにくい気持ちはわかる
わたしは結局だしの素or麺つゆで事足りるから白だし買わなくなっちゃったんだけど、家にあるときは味玉によく使ってたかな
麺つゆほど着色しないからきれいにできる

[162. 匿名]

>>73
創味シャンタン使ったことがあるなら、それが昔からの味覇。創味が作ってたんだよ。で、あるとき味覇がチューブ入りを相談なく勝手に発売したことがきっかけで、創味が怒って独自の白缶を出したんだよね。

[163. 匿名]

かんずり

[164. 匿名]

>>50
乾燥させて、紅茶とブレンドしていただく

ホワイトリカー+氷砂糖＝レモングラス酒

[165. 匿名]

>>85
ガル民大好き秋田味

[166. 匿名]

>>1
ナンプラーは美味しい
日本にも似たようなのあるけど、青魚好きな人は特に好きかと

[167. 匿名]

しょうゆに対するめんつゆみたいな感じ？

出典：www.ajinomoto.co.jp

[168. 匿名]

>>42
分かりすぎるww
あること忘れがちww

[169. 匿名]

>>1
臭かった。私には合わなかった。

[170. 匿名]

>>13
手作りドレッシング作ると割となくなるかな、冷蔵庫にあるの忘れちゃうけど。

[171. 匿名]

>>24
ザ、パンチの調味料思った以上に辛かった。
唐揚げの味付けにおすすめ。

[172. 匿名]

>>1
キュウリ叩いてナンプラーとゴマ油で揉み込んで漬けると美味しい。ニンニクいれても美味しい。

[173. 匿名]

>>25
ナスと豚肉の味噌炒め作る時にコチュジャンを少しだけいれると夏にぴったりなピリ辛味噌炒めになっておいしいよ。

[174. 匿名]

>>132
ゴーヤーを肉と炒めるときに白だしと胡椒だけでもそこそこ美味しい。

[175. 匿名]

>>39
私もほりにし気になってた。やたらテレビでもキャンプシーンで絶賛されてるし、一度アウトドアグッズのとこで手に取った機会があって買ってみようかと１０分くらい悩んだんだけど断念してそれっきり。そんな料理もしないからなあって。

[176. 匿名]

>>132
だしの素のよりしょっぱくて液体になってるものって感じ。
卵焼きつくるときお水で少し薄めていれたり、和風の汁物で出汁とるの面倒な時にいれたり、煮物とか、なんでも使ってる。

[177. 匿名]

>>25
手軽なのだと、マヨとコチュジャンをよく混ぜて、ディップソースにしたりとか。スティック野菜、茹で野菜、ナゲットとかに。
マヨとコチュジャンだけじゃなくて、普通の味噌も入れたりとか、ねりゴマやすりゴマ入れたりしても良い。

[178. 匿名]

>>134

豆鼓あるよー

蒸しキャベツに豆鼓マヨ付けて食べるだけで美味いよね

[179. 匿名]

>>19
クレイジーソルト
美味美味みんな言うし家族にも好評だけど自分だけダメ吐き出しちゃう
セロリがダメだから無理だった

[180. 匿名]

>>18
私も。既出のもの全部使ったことあった。
今必死で考えている。

[181. 匿名]

>>107
フェンネル、やね

[182. 匿名]

>>9
餃子が1番美味しい
蒸し鶏とかでも美味しい

[183. 匿名]

>>25
タッカルビ
鶏肉との相性が良いと思う

[184. 匿名]

>>39
赤色と2本買ったけど、目新しい調味料好きの私のワーストに入ってる

[185. 匿名]

>>1
今の時期、そうめんのつゆに使ってもうまい

[186. 匿名]

>>107
有名人が飛ばしてるのを見た事あるよ

[187. 匿名]

>>114

私はピンクペッパーがめっちゃ苦手だから、好き嫌いが分かれると思うので気をつけて食べてみてください。
なんかオシャレ過ぎる味がしてついていけない。

[188. 匿名]

>>62
かぼちゃの薄切りをそーやって食べるの好き！かぼちゃの甘味が引き立つ気がする。

[189. 匿名]

みりん、酒、片栗粉

[190. 匿名]

デスソース

[191. 匿名]

>>75
私も！作るの、簡単でいいよね。
バジルは旬じゃない時は香りが落ちるけど乾燥バジルを使ってる。

[192. 匿名]

>>1
チャーハンに入れたらめちゃうま

[193. 匿名]

>>110
横
飾りかな？飾りにしては風味強すぎると思う。

昔スープストックトーキョーのグリーンカレーにはピンクペッパーが振られていて、それがおいしかったので、家でグリーンカレー作る時には絶対使ってる。

[194. 匿名]

>>115
>>116
>>187
114です。なんとなくイメージ出来ました☺️
教えてくれてありがとうございました！

[195. 匿名]

出典：stat.ameba.jp

[196. 匿名]

>>171
買ってはみたものの、好みじゃなくて残ってて…確かに唐揚げの下味に良いかも！ありがとうございます！

[197. 匿名]

>>132
だし巻き卵は白だし使う。

[198. 匿名]

>>4
バルサミコ酢と醤油とハチミツで作るステーキソース美味しいよ

[199. 匿名]

>>194

187です。
私は嫌いですが、もしかすると気に入るかもですね！
是非食べてみてください。

わざわざコメントありがとう！

[200. 匿名]

>>107
恋ノチカラで出て来てずっと気になってた

[201. 匿名]

>>129
全く意識高くない、むしろ低い方かと。
あえて白砂糖としたのは、年に数回行く旅行で買ってくる黒糖があるからなのです。
砂糖はたまに使いますよー