北九州の名物チェーン・資さんうどんが東京進出を発表 後継者問題を乗り越えた“外様”の社長・役員が打ち出す「全国展開」の展望

[1. 匿名]

北九州の名物チェーン・資さんうどんが東京進出を発表　後継者問題を乗り越えた“外様”の社長・役員が打ち出す「全国展開」の展望（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース

　北九州のソウルフードとも呼ばれる老舗うどんチェーン「資（すけ）さんうどん」。

従業員たちはそれまで、地域に根付くローカルチェーンとして仕事をしてきた人たちだ。“外様”である新しい社長や役員の戦略を歓迎しない従業員も一定数いたという。大井氏が言う。

「うどんのことなんか、なんにも知らない“外様経営者”の戯言と思われたのでしょう。ただ、社長の佐藤は経営のプロですし、私も飲食業ではかなりの経験を積んでいます。資さんの味があれば、“北九州の資さん”から“日本の資さん”になれると考え、出店地域の拡大に舵を切りました」

現場で話し合いを重ね、当初は全国進出に懐疑的だった既存の従業員たちにも、経営陣の「資さんの素晴らしさを広げたい」という考えが伝わっていったという。2023年11月にはうどん激戦区の大阪にも進出、グループトップクラスの人気店となっている。

▼資さんうどんの看板メニューの「肉ごぼ天うどん」（税込760円）。スティック状のごぼ天が特徴

出典：newsatcl-pctr.c.yimg.jp

[2. 匿名]

おいしそう

[3. 匿名]

飯テロやん

[4. 匿名]

そばを食べに行くことはあってもうどん食べに行くことないな

[5. 匿名]

フェリーで早朝に新門司港、そこから送迎バスで小倉に着いたらまずは駅前の資さんうどんで1杯食べるのがここ数年の帰省の定番や。実家は福岡市内やけ、当初は抵抗あったけんど、今はぼた餅も楽しみにするくらい両親も気に入っちょるようや。全国転勤してきて、博多のうどんのお店はいくつかみよるが、どこも長う続かずイマイチメジャーになりきれちょらん気がする。北九州のうどんは受けいられるかどうか楽しみや。福岡は資しゃん、まきんうどん、うどんウェストが競うとーばってん、どれも特徴があってうまかねぇ。高松にも転勤で10年住んどった関係でうちん妻と娘はこしんある麺が好いとーちゅうばってん、うちゃこしんなか麺が好みばい。福岡はラーメンのイメージもたるーばってん、うどん県やて思うばい。うどんについては、福岡と大阪の差は小さい。しかし、福岡と東京の差はでたん大きい。うどんのカップ麺は関ヶ原付近を境に西日本味と東日本味を分けちょるものがある。
福岡（北九州）の味がどこまで東京など東日本のしとに受け入れられるんか。汁の色や味、麺の硬さ（こし）や太さなど、これまで馴染みのないうどんをどこまで受け入れてくれるんか。わしゃ、10年近う東京に住んじょったが、東京のあの醤油の味が強い真っ黒な汁のうどんには最後まで馴染めんじゃった。逆も然りかもしれん。
最初は話題性や物珍しさで繁盛するかもしれんが、こりょー長続きさするためには乗り越えるべき壁は高いような気がする。
最初の繁盛を見ただけで一気に急拡大するんやのう、しばらくは様子見が必要ではないやろうか。

[6. 匿名]

そこに行かないと食べられないからこそ良いのに

[7. 匿名]

福岡旅行で食べたことある
おいしいしメニューも多いし、注文もタブレットでできて便利だった

[8. 匿名]

全国区のうどん屋になれるとは思えん

by北九州民

[9. 匿名]

何でもかんでも東京来ちゃうと旅行の楽しみなくなるじゃんw

[10. 匿名]

ありがとー！気になってた
1回は行ってみたかったんだよね

[11. 匿名]

しさんうどんって読んでたけど、すけさんうどんなんだね

[12. 匿名]

生まれも育ちも住みも福岡のアラフォーです！
うどん食べるなら必ず資さん行ってるよ
東京も、福岡とメニューが同じかは分からないけど
しあわせセットがオススメ！
私はミニカツカレーとミニ肉ごぼ天うどんのセットが好き❤️

[13. 匿名]

柔らかうどんが嫌だな
うどんはこしがないとな

[14. 匿名]

わーい、うどん好きー
普段は武蔵野うどんをよく食べてるけど、ここのも食べてみたいな

[15. 匿名]

>>1
九州地方のうどん苦手なんだよね
うどんに腰がまるでない1.2日煮込んだのかってくらい
あとは汁が甘い

来るなら大阪のうどん店とか来てほしいな

[16. 匿名]

福岡行った時食べたけど、出汁とか美味しいけど福岡のうどんなかなか減らなくてびっくりした

[17. 匿名]

>>12
柔らかうどんは結構です
埼玉にいけ

[18. 匿名]

>>4
そばよりうどん屋の方よくみかける。安くて手軽で有難い。

[19. 匿名]

えーめっっちゃ嬉しい！
九州１回しか行ったことないけど美味しかった
おはぎ？があるところだよね？

[20. 匿名]

>>11
しさんうどん
なんか美味しくなさそう笑

[21. 匿名]

ごぼ天美味しいよね

[22. 匿名]

九州の麺類は大体美味しい

[23. 匿名]

私は牧のうどん派だなぁ
by福岡市の人間

[24. 匿名]

麺がモチモチしてるところ？

[25. 匿名]

>>8
同じく。
出汁も関東と違うし、そもそもあのやわらかいうどんを受け入れられるのか。
By北九州市民

[26. 匿名]

画像のごぼ天、本当美味しいのよ！！

[27. 匿名]

>>21
私はいつも別皿にしてもらってるぅ

[28. 匿名]

資さんは何か甘いんだよね。
丸亀製麺のほうが全国的には口に合うんじゃないかな。

[29. 匿名]

資さんうどん大好き！！
肉ごぼう天うどん最高！！
ぼた餅最高！！

[30. 匿名]

>>15
行かなければいいだけの話では？

[31. 匿名]

うどんに760円も出すならラーメンがいい。首都圏はラーメン文化だし。

[32. 匿名]

す、す、資さん！！
近くにできたらいいな〜嬉しいです
麺がふわふわだけどコシもあって美味しいですよね
ごぼ天と柏飯おにぎりが好きです

[33. 匿名]

>>23
どぅるどぅるじゃないっすかぁ

でもよくお客さん入ってるよね

[34. 匿名]

>>1
地元の鹿児島にも一年半くらい前にできたよ
福岡出身の同僚が喜んでた！

出典：prtimes.jp

[35. 匿名]

>>1
嬉しい。向こうのお出汁がやっぱり好き。

[36. 匿名]

>>8
めっちゃ美味しい訳じゃないけどまた食べたくなったよ！
by 大阪人

[37. 匿名]

>>30
来なきゃいいって話もあるよねwww

[38. 匿名]

>>31
マイナス魔は九州の人？怖いわ。

[39. 匿名]

>>28
大阪ではもうガラガラ
オープンしたては混んでたけど皆大したことない言うてる

[40. 匿名]

丸亀のライバルになれるかしら

[41. 匿名]

>>31
なんか東京で資さん肉ごぼううどん900円って見たような

[42. 匿名]

岐阜出身で福岡4年目だけど、すけさんうどんおいしくない。こっちは薄味がデフォだからなのかな？
名古屋の濃い味に慣れてしまってるからかも。

[43. 匿名]

いつ通っても長蛇の列で一回も入った事ない
@岡山県民

[44. 匿名]

>>21
灰汁ちゃんと抜いてほしい。
資さんうどんのごぼう天は灰汁でいつも黄色くなってる

[45. 匿名]

>>16
麺が柔らかいから汁をよく吸うのよ
特に牧のうどんは麺が減らないことで有名(なので継ぎ足し用の出汁の入ったやかんも付いてくる)

[46. 匿名]

>>36
嬉しいぜ

北九州民として

[47. 匿名]

>>23
資さんうどんもウエストも美味しいと感じる福岡県民だけど、牧のうどんは苦手。どこが美味しいのか全く理解できない。

[48. 匿名]

>>34
うどんが特段おいしいわけじゃなくてファミレス的な色んなメニューがあるのが強みなんだなと思った

[49. 匿名]

>>1
福岡→大阪→東京
名古屋は？

[50. 匿名]

東京のみんな！
一度食べてみて！お口に合うかな？
麺は柔らかくて甘いお出汁です

[51. 匿名]

>>38
転勤族だけどはっきり言って福岡のうどん信仰って狂信的だよ
香川の人は好みじゃない人もいるよねーって感じだけど…

[52. 匿名]

>>40
絶対無理

はなまるですら負けてるのに

こういう店は他の地方では少数ならいいと思う

[53. 匿名]

取り寄せするぐらい資さんうどん好きだけど、家族や友人に食べさせると、え…このうどん伸びすぎじゃない？！大丈夫？？とみんなびっくりするし人によっては無理だと残してた
初めはあの柔らかさに慣れないだろうな

[54. 匿名]

資さんうどん、うどんとミニ丼のセットめちゃくちゃお腹いっぱいになる

[55. 匿名]

>>40
むりだと思う

[56. 匿名]

九州の人工甘味料入りの甘い醤油は苦手だわ。

[57. 匿名]

>>47
牧のうどんは肉うどんにすると、すき焼き風うどんみたいになっておいしい

[58. 匿名]

うどん県に住んでたけど九州のうどんはお出汁が美味しい！期待！

[59. 匿名]

>>19
九州行って資さんうどん行ったの？？
なかなか素敵なプランだね！
おはぎも美味しいし、おでんも美味しいよー

[60. 匿名]

速攻マイナスしてるのは運営のバイトかな

[61. 匿名]

とり天とじ丼も美味しいです！

[62. 匿名]

福岡で大地のうどん というお店で食べたごぼ天が乗ったうどんが美味しかった！

[63. 匿名]

ゴボ天うどん好きなんだけどうどんに浸かってるのあまり好きじゃない
別にして欲しいけどタブレット注文だからどうすればいいのかわからない

[64. 匿名]

>>28
九州は基本甘いから合わない人の方が多そう

[65. 匿名]

>>3
それ
丁度お腹すいてきた

[66. 匿名]

>>23
私も福岡市、牧のうどん大好き
やはりお出汁が別格でうまい。あの価格で贅沢な昆布出汁は本当ありがたい
ただそのお出汁の鮮度のこだわりのせいで県外進出は無理なんだよね

[67. 匿名]

>>38
いうて東京はラーメン文化け？
どっちかと言えば九州の方がラーメンのイメージ
福岡県民はラーメン文化うどん文化あるけど

[68. 匿名]

>>23
かしわごはんのうまさがえぐい

[69. 匿名]

>>13
これはこれでありという視点を持つと楽しいよ。
コシありの讃岐うどんも美味しいけど伊勢うどんも好きだし

[70. 匿名]

>>8
尼崎の資さん時々深夜に行くけどお客さん多くて流行ってるよ

[71. 匿名]

>>8
それな。悲しいけど。
by.戸畑っ子

[72. 匿名]

北九州市民だけど同じ資でも店によって味が違う。

[73. 匿名]

>>40
流石に規模が違いすぎる

[74. 匿名]

>>47
福岡県のどこ？

[75. 匿名]

>>23
牧のうどんのかしわ飯が美味しい！

[76. 匿名]

東京在住だけど博多や小倉出張の時は必ず資さんで食べてる。
先月も先々月も食べたくらい大好き。東京に来てくれて嬉しい！
あの柔らかうどん、好きな人は結構いると思う。
最近はデザートはおはぎではなくソフトクリーム派。ソフトクリームもすごく美味しい

[77. 匿名]

>>45
あーそんなに柔らかめなのね、まぁでも食べてみたら意外と好きになるかもしれないし食べてみたい

[78. 匿名]

>>71
じゃわも資系だってね

from元戸畑

[79. 匿名]

>>28
丸亀製麺で期間限定の肉ごぼ天うどん食べたんだけど、全く美味しくなかった。福岡の出汁と麺と味付けだから肉ごぼ天うどんは美味しいんだなって実感した。丸亀製麺もそれ以外のメニューは普通に美味しいから向き不向きはあるんだよ。関東の人に肉ごぼ天うどんの美味しさを知ってもらいたいな。

[80. 匿名]

>>31
関西人だけど760円なら別に高いと思わないけど
つるとんたんの方がずっと高いし
東京のつるとんたんめちゃくちゃ混んでるよね？

[81. 匿名]

香川県出身だけど、ここのうどんはコレはコレでおいしい！食欲あまりない時とか、疲れた時に食べると染みる感じ。

[82. 匿名]

>>67
明治からある首都圏の中華そばやラーメンの食文化知らないの？
とんこつなんて邪道だわ

[83. 匿名]

>>39
味は九州のをしっかり再現できてるんだろうか

ウエスト、関東で食べたけど九州のと微妙な違いがあった

[84. 匿名]

>>23
牧のうどんの方が全国受け良さそう。昆布出汁でクセがない。資さんって九州うどんの中でもけっこう独特の味するよね。鯖節多めなのかな？ちょっと魚っぽいなーと思うけど、美味しいから東京でもファン着くと思う。丼とかおはぎとかサイドメニュー美味しいしね。

[85. 匿名]

東京にいる福岡出身の人達に人気出ると思うけどねー

[86. 匿名]

すけさんうどん美味しいよね
小倉にある大学通ってたから、よく食べに行ってた
でもちょっと独特なうどんだよね
東京の人にウケるかな

[87. 匿名]

マイナス魔の福岡の人ほんと怖い

[88. 匿名]

>>70
流行ってくれるのは何よりなんだけど規模を大きくしすぎて赤字にならならいか不安

[89. 匿名]

>>42
多分そう。九州と東海は相性悪いんだよ。九州出身の私もだしの風味のなくて味噌味しかしない名古屋飯苦手だった。

[90. 匿名]

>>39
本町にある九州うどんの店はいつも混んでるけどな
肉ごぼ天1400円もするのに
私は資さんの安い肉の方が好きだけどw

[91. 匿名]

>>62
初めて行ったときびっくりするよね笑

[92. 匿名]

>>84
牧のうどんはその出汁を保つ為に福岡の西側しか出店してない
全国展開なんて出来ない

[93. 匿名]

>>63
店員さんに言ってるわ

[94. 匿名]

>>8
うどんはウエストの方が好み　by八幡西区市民

[95. 匿名]

>>92
そういう拘りがあって大変よろしい

今のクオリティーを保ってクレメンス

[96. 匿名]

>>76
毎度おおきにありがとう

[97. 匿名]

>>42
九州人だけど九州のうどんも名古屋の味噌煮込みうどんもどっちも好きだよ
でもまあ慣れはある程度仕方ない部分はあるかなー

[98. 匿名]

>>64
九州のお醤油は後味の悪い甘さ　醸造のやり方で甘いわけじゃなくてステビアとか添加物いっぱいなんだね

[99. 匿名]

>>59
福岡 熊本 大分をまわって朝食無しの宿だったから朝に食べたよ！
資さんうどんの存在を知ったのが一時期流行ってた飲食店での迷惑行為だったから行くの躊躇したけどゴボウもおはぎも好きだから美味しかった！

[100. 匿名]

東京生まれ東京育ちだけど九州醤油初めて食べたとき衝撃的すぎてもう普通の醤油には戻れないから取り寄せてるけどな。
甘いのが駄目な人もいるのか。
煮物とか断然美味しくなる。

[101. 匿名]

>>83
ていうか資さんも店舗によってなんか違うような気がする

[102. 匿名]

>>6
そのとおり
関東民だけど、資さんのおはぎが好きで、数か月に1度小倉に買いに行ってた時ある
ついでにシロヤのパンも買ったり、ミーハーに焼うどん食べたり、そういうのが楽しい

[103. 匿名]

素晴らしい！
うどんにコシなんかいらんのじゃー
ヤワヤワうどん万歳

[104. 匿名]

>>94
えー全然美味しいと思えな〜い

by則松民

なんかすげーローカルですね笑

[105. 匿名]

>>102
シロヤのパン！！
むかーし住んでた頃イギリスパンが大好きでよく買ってた
懐かしい

[106. 匿名]

>>85
東京向けの価格にはしないでほしいね
あの安さも食べたあとの満足感の一要素

[107. 匿名]

かろのうろん（ブヨブヨのうどん）は衝撃だったけどお餅にお茶かけた時の食感思い出した。
もっと食べておけば良かった。

[108. 匿名]

>>102
今住んでるとこの食が好きって言ってくれるのうれぴーありがとう

[109. 匿名]

>>91
バラで貰わなきゃダメよ
インスタ映えいらん

[110. 匿名]

>>106
肉ごぼう
福岡760
東京900で見たような

[111. 匿名]

>>109
その次からバラにできますかって聞きました
じゃないと食べにくいよねー笑

[112. 匿名]

>>100
九州の醤油ってはま寿司で初めて知ったけど、人工甘味料や添加物いっぱい入っていて驚いた。
醤油風調味料だと思ったわ。

[113. 匿名]

>>105
お住まいだったとはうらやましいです！
イギリスパンは食べたことないので今度トライしてみます

[114. 匿名]

>>45
それ牧のうどんだ
食べてるのに量が増えるうどん

[115. 匿名]

関東にも住んだことのある福岡在住のフランス人youtuberが言ってたけど、フランスとかアメリカで買える醤油は関東風の醤油で欧米人には苦手に感じる人が多いみたい。福岡の醤油を初めて食べたとき「美味しいじゃん！」ってなったそう。福岡の甘いうどんは欧米で受け入れられそうな気がする。

[116. 匿名]

>>11
資さん・格さんの資(すけ)さんです🤗

[117. 匿名]

>>108
こちらこそ、コメントうれぴーありがとうございます！
福岡出身のタモさんが「うどんにコシはいらない」と言ったそうですが、やわやわうどんクセになりますね

[118. 匿名]

>>12
なんか幸せセット頼んでるか分からないけど文章から幸せそう〜
私北九州民で最近北九州ら辺の店舗改装して新しくなってるのですが、福岡はどうですか？

[119. 匿名]

>>112
そんなもんメーカーによるでしょ
はま寿司で出てくる醤油なんて安物だと思うし
さっきから必至で九州サゲしてんの何なん？

[120. 匿名]

>>117
タモさんが福岡出身ってこと知らなかった笑
資さんが東京進出してもご贔屓に頼みますぜ

[121. 匿名]

人も食べ物もクセがあって苦手

[122. 匿名]

>>116
なら格さんそば作ったら売れますかね？

[123. 匿名]

>>115
フランス人九州カモン！！

[124. 匿名]

>>120
なんと！タモさんは福岡の雄だと思ってました
東京進出しても、やっぱり小倉のお店に行ってしまうかもしれませんw

[125. 匿名]

>>105
サニーパン好き！

OCMのサンドイッチのパンは、シロヤのパン使ってる

[126. 匿名]

福岡のうどんは柔らかい・・・けど福岡ではこしのあるうどんブーム来てるよね。豊前裏打会とか讃岐系の店はいつも行列ができてる。

[127. 匿名]

>>122
横
ぜんぜん違う話をして申し訳ないけど
福岡にうどんウエストという資さんうどんと同格のうどんチェーン店があるのですが
ウエストはそば屋も経営してます。
その店舗名は生そばあずまです。
うどん屋ウエスト(西)の反対で、そば屋はあずま(東)なんですよね。

[128. 匿名]

>>125
OCMはミートソースもおいしすぎ！
食べたくなってきました

[129. 匿名]

>>84
牧のの方がクセ強くない？硬麺とかゴム食ってるみたいとかって言う人いるしw

私は牧の派だけど、資さんの方が大衆受けしそうな気はする。

[130. 匿名]

>>124
タモさんMステとブラタモリと笑っていいともでしか見たことなくて

あれタモさんが東京進出して東京に染まってますやん笑

北九州の店舗最近改装してるとこが多いからキレイになってるはずです笑

[131. 匿名]

>>1
このごぼ天なんだけど、予め揚げて用意してるのを注文入って揚げ直してるのが不満。
揚げたてであって揚げたてではない仕上がりなのよ

[132. 匿名]

>>115
アメリカで普通に売ってる中国系の醤油LA CHOYは甘いです　でも甘くないキッコーマンが好きという現地の人もいますね

[133. 匿名]

>>128
クリームチーズとソーセージの組み合わせでトーストしてもらうの一度試してほしい！
めっちゃ美味しいから！

[134. 匿名]

>>43
私一回だけ行ったけど。
すごい並んでるよね。
しかも駐車場、入ったら前の車が進むまで出れないし。

[135. 匿名]

>>129
一回行ったことあるけどなんか雰囲気昭和で人を選ぶのかなぁと
悪い意味じゃないです
西区ら辺いつも人多いから人気なんだなぁっていつも見てます

[136. 匿名]

>>134
マックかな？笑

[137. 匿名]

>>119
どこのメーカーでも砂糖や甘味料を添加して甘くしています　

[138. 匿名]

>>103
伊勢うどん食べたことありますか！？
なかなか衝撃の柔さですけど

[139. 匿名]

>>131
そこがチェーン店の難儀なとこだね

[140. 匿名]

資さんはもう味落ちたよ
昔は大好きだった私はウエストが安定して好き

[141. 匿名]

>>1
福岡行ったら食べてみようと思ってたんだけど、出汁にしいたけ使ってることを知って行けなくなった

[142. 匿名]

>>126
なんか麺が半透明だよね笑

[143. 匿名]

>>141
アレルギーですか？

[144. 匿名]

>>130
たしかにもう東京暮らしが人生のほとんどですねw
赤塚不二夫がタモさんを福岡で発見して、東京に呼んだ(自宅に住まわせた)そうですよ！

東京出店を待たず、北九行って来ようと思ってます
キレイなお店楽しみです✨

[145. 匿名]

北九州発祥のどきどきうどんは関東でも受け入れられると思う。醤油ベースの黒いつゆ、大量の生姜とネギ、甘辛く煮た肉、こしのある麺。一般的な福岡のうどんとは一線を画す。

[146. 匿名]

>>1
丸亀製麺があるからもう遅くないかね

[147. 匿名]

>>140
店舗によって違うンゴ

[148. 匿名]

>>133
そういう情報嬉しいです
いつも定番のやつにしちゃうのですが、今度やってみますね！

[149. 匿名]

来てくれるのは嬉しいけど、スタッフさんがあんまり乗り気じゃないのに新しい社長が全国展開しようとするのはあんまり良い感じしないなー

[150. 匿名]

明石にも8月1日にオープンするんだよ！食べてみたかったから楽しみ！
オープン直後は混むだろうから落ち着いた頃を狙って行ってみたい！

[151. 匿名]

>>119
はま寿司の九州醤油に驚いて、九州醤油のメーカーのホームページいくつか見たけどどこも添加物と甘味料入ってたよ。
大豆と小麦と塩の3つの原料を醸造したのが本物の醤油なんだけどね。あれは醤油風調味料だわ。

[152. 匿名]

>>121
あなたもクセありそうね

[153. 匿名]

うどんマップのおかげで、元々多かったうどん屋が更に増えましたね。新しいうどんが次々に生み出されています。

[154. 匿名]

>>144
レジェンドがレジェンドをテイクアウトしてたぁぁぁ

まだまだ蒸し暑さ、てかこれからが本番？
体調にお気をつけてカモンです

シロヤも行けるといいですね

[155. 匿名]

>>138
横ですが、伊勢うどんは個人的にふわふわに感じました
美味しいですよね～！

[156. 匿名]

>>143
味と臭いと見た目が嫌いなんです

[157. 匿名]

>>153
うどんどどんうどんどどん

[158. 匿名]

>>156
まぁ見た目はキモいよね笑

[159. 匿名]

>>149
ねー儲けようとしてるのか
大事にしてほしいなぁ
鶴の一声のせいで赤字になりませんように

[160. 匿名]

>>154
テイクアウトにワイン吹きましたwww
シロヤも絶対行きますし、今年は難しいと思いますが、いつかワッショイへ行くのも夢です

体調へのお気遣いありがとうございます
154さんもどうかご自愛くださいませ！

[161. 匿名]

資さん美味しいと思う
友だちは毎回カツカレー食べてるけど

[162. 匿名]

資さんは味が濃ゆい

[163. 匿名]

>>149
ユニゾンキャピタルに買収されて新社長になってから地域展開が早いのはいいんだけどちょっと心配よね
味はキープしてほしいわ

[164. 匿名]

>>161
お出汁のカレー美味しいらしいね
毎回うどん食べてるから頼もう思うけど忘れる笑

[165. 匿名]

>>5
長い！！

[166. 匿名]

>>165
虚をつかれてそうな文章だよね

[167. 匿名]

>>5
資しゃん、まきんうどんって。笑

[168. 匿名]

うどんの締めにおはぎMy Love～♪

[169. 匿名]

>>84
牧のうどんが好き。一人でも入りやすいし、安いし早いし美味しい。ネギも入れ放題だし、天かすも無料でもらえるし。出汁も置いてくれるし。あの雰囲気が好き。カウンターに机に座敷と、選べるから。資さんうどんの全国進出はおめでたいけど、牧のうどんも美味しいよ。

[170. 匿名]

資さんの焼きうどんが別格で美味しすぎる！！

[171. 匿名]

美味しいけど、ただの普通のうどんなので期待しすぎないでほしい
ガッカリされてもなんか悲しいので

[172. 匿名]

資さんが一番好き
ここのしいたけ美味しいから絶対食べて
しいたけうどんもあるし、トッピングもできるし、おでんにも入ってるよ

[173. 匿名]

>>8
全国に元九州民いるから大丈夫だよ！
特に東京には沢山いるから大丈夫！
一蘭一風堂って福岡のラーメンのチェーンは進出してるけど、うどんのチェーンは初進出だと思うから嬉しい

[174. 匿名]

>>151
お前はマイ醤油肌身離さず持ち歩いとけw

[175. 匿名]

かしわうどんが好き。神田のポップアップストア行きたいな〜。

[176. 匿名]

>>172
いつでもおでんあるよね笑

[177. 匿名]

今日大阪の店の前通ったけど、未だに週末とか夜アホみたいに並んでる
平日昼間空いてたから食べたものの…あそこまで並ぶほどではないと思う…

[178. 匿名]

>>1
いいなー。
福島にも来ないかな。

[179. 匿名]

九州のガル男が発狂してマイナスしまくってて怖いトピ

[180. 匿名]

>>171
どんなにおいしいソウルフードでも、期待しないでねって気持ちすごくわかる
馴染みの味をガッカリされたり、けなされたりすると本当に嫌だ

[181. 匿名]

「資さんうどん」トレンドに　北九州ソウルフード東京限定出店も「300人待ち」「並びエグい」 - 社会 : 日刊スポーツ

北九州のソウルフードとして、福岡県民に愛されるうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」が13日、インターネット上のトレンドワードに急上昇した。「資さんうどん」は… - 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム（nikkansports.com）。

[182. 匿名]

>>173
ラーメンとうどんじゃブランディングが違う気がするけど、地元の人が食べたいって思った時にあるのはいいよね

どうか元九州民の人たちが通って赤字にならないことを祈るよ

[183. 匿名]

>>178
人気が出れば福島にも行くぜ

[184. 匿名]

>>177
九州民が食べに来てんじゃね？

[185. 匿名]

>>149
どうなるか心配だったけど、客の立場ではそんなに改悪されてない印象
子どもメニューが出来たりしあわせセットが出来たり子供用食器がセルフになったり、合理化と収益アップの施策は盛り込まれたけどガッカリするような変化はないと思ってる
そのへん上手くやってるなと思うよ

[186. 匿名]

>>185
まぁこれからだよね

見守ろう

[187. 匿名]

>>6
一蘭も福岡でしか食べれなかったから美味しかったのに

[188. 匿名]

>>173
一蘭は都内だといつでも行列店。
一風堂は街道沿いのファミレスみたいな店もある。
関係ないけど、からあげの天才は知る限り全滅した。
うどんはどんな結果になるんですかね。

[189. 匿名]

>>171
確かに。びっくりするような美味しさを求めて行くわけじゃない。派手さはないけどじわじわ美味しくて、普段使いに最適って感じなだけだからね～。

[190. 匿名]

資さんを愛する北九州民が東京に行って東京のうどん食べたらしょっからくて苦手と思うように
東京民も甘くて苦手だと思うのかもしれないねー

これは好みだから仕方ない。
九州出身の在京の人達は喜ぶね!

資さんはうどんはもちろんだけど
カレーが美味しいのよ。ぜひ食べてほしい

[191. 匿名]

個人的に静岡のさわやかっていうハンバーグ屋さんが東京とか名古屋に進出してほしい
去年静岡に旅行した時、帰りの新幹線に間に合いそうになくてさわやか行くの諦めたんで・・・・

[192. 匿名]

私はウエストうどん派ｗ

[193. 匿名]

>>96
大阪の人？

[194. 匿名]

>>25
資さんのうどんって硬くないっけ？
牧のうどんが柔らかいイメージ

[195. 匿名]

>>67
東京は昔から蕎麦とラーメンの文化圏
うどんは埼玉のやわらかい山田うどんと肉汁の武蔵野うどんが有名

[196. 匿名]

地元民だけどなんか残念
うどん柔らかいし好き嫌い別れそう

[197. 匿名]

大阪人ですが尼崎にできてるの知り合いから毎日並んでると聞いて気になってるから行きます。
色んな人のコメ見てると、もちもち柔らかめ麺で甘めのお出しでごぼう天最高に大好きな私の好みだな😋
丸亀さんとかと違うのは色んなメニューがあるからいいですよね！！

[198. 匿名]

元地元民は食べると思うけど、全国受けは麺が難しいだろうなぁ。

[199. 匿名]

>>46
1号店だけの頃から行ってた。
ここまで規模が大きくなるとは感慨深い。

[200. 匿名]

>>11
うちもずっとしんさんって読んでた！
家族で「読み方違うかもね」って言いながら笑

[201. 匿名]

>>187
福岡の本場は全て四角い食器で出てくるんですか？

[202. 匿名]

>>66
北九州にも来てほしいけど、出汁の鮮度の関係で無理なんだってね。

[203. 匿名]

大阪に出来たから行ってみたんだけど、
ちょっと汁がしょっぱいんだよね

[204. 匿名]

うどんもカレーも
給食みたいな味
わざわざ食べに行く程でもないなと思った
外食チェーンなめてんのかな？
って感じ

[205. 匿名]

年中鍋焼きうどんとかしわおにぎり食べてます

[206. 匿名]

>>204
大抵のファミレスは深夜前には閉まっちゃうし、24時間営業といえばマックもあるけど
深夜に食べるにはヘビーなんだよ
その点うどんだと深夜でもさくっと食べやすいかな
だから味はともかく24時間営業のうどん屋さんって貴重だと思う

[207. 匿名]

>>1
待って、私小倉に住んでたしよく行ってだけどこんな高かったっけ？値上げしたよね？？

[208. 匿名]

>>25
子どもが好きそう

[209. 匿名]

>>8
丸亀製麺ばかり行ってるごめんなさい💦
by小倉っ子

[210. 匿名]

九州のうどんは美味しいよ。
うどん好きでまだ食べたことない人は、是非食べて欲しいよ。

[211. 匿名]

>>71
1号店の近所に住んでるよ。
戸畑っ子

[212. 匿名]

冬に初めて行ってみてこの名物？頼んだけど
ごぼう天常温のをそのまま乗せたのか冷たくて
うどんそのものもなんか温かった
今までごぼう天温かいのばかりだったので驚いた
近くにあるけどそれ以来行ってないな…

[213. 匿名]

>>182
前にウエストが高田馬場にあったみたい。
今は、大地のうどんが高田馬場にあるけど駅からちょっと遠いっちゃんね〜
歌舞伎町タワーの飲食店にごぼう天うどんあるみたいやけどなかなか行く機会がない。
はなまるうどんも前より店舗数減ったよね？

[214. 匿名]

>>8
1店舗で評価されるのがいやだなー
店舗で味も違って、北九州市民はマイ資さんあるくらいだから

[215. 匿名]

県外進出した店によっては
味が落ちた店舗がある。
家の近所にある資さんは、カツ丼の味も落ちてる。

進出はしても、やはり本店とか福岡県内の店には味はかなわないんだろうなと思った。

[216. 匿名]

>>8
豊前裏打ち会のうどんに浮気中
by若松区民

[217. 匿名]

ゴボ天食べたい

[218. 匿名]

>>34
良心的な価格設定だね

[219. 匿名]

>>1
こちら千葉県住みですが“ウエスト”ならもう近くにあります！！
昨年、福岡県へ初めて旅行するまでは福岡県の有名うどんチェーン店だとは知りませんでした。
こちらの有名チェーン店の山田うどんのパクリ？とさえ思っていましたwスミマセン…
で、肝心の千葉県のウエストですが、うどん店なのに蕎麦推ししていたり居酒屋メニューが充実していたりと、本場とはかなり違う様子…セルフの天かすとネギや食べたかったかしわめしも無かったよ。
関東はどちらかと言えば蕎麦の方が人気がある（蕎麦文化圏？）とはいえ、本場福岡県のうどん店の感じを体験したかったナァ…資さんうどんにはその辺りを期待したいかも。

[220. 匿名]

>>94
私も何度行っても資さん口に合わないです。毎回家族と今日も不味かったと言ってる。麺の色アレ正解なの?行く店が悪いのか濁った色してるんだけど…後出汁が黒くて塩っぱい。豊前裏打ちは麺に色ついてるけどツヤツヤ光ってツルッとしてるのに

[221. 匿名]

北九州市の資さんであってほしい
他県に求めてない

[222. 匿名]

>>37
行ってほしくないって福岡県人も多い

[223. 匿名]

>>29
先月大阪で初めて食べたけど、ごぼう天って生のごぼうを天ぷらにしてるんだね。
一旦火を通した下味が付いたごぼうだとずっと思ってて、提供されてから直ぐに食べたら噛み切れないわ衣は熱いわで上あご火傷した（笑）
柔らかいうどんなんだけど、コシがあって美味しかったし、ぼたもちも美味しかった。
注文もタッチパネルで席までうどんを持ってきてくれるのもいいよね👍

[224. 匿名]

>>1
大阪にもできたけどあんまり評判よくないけどね。出汁が甘いんだよ。

[225. 匿名]

>>6
分かる。
和菓子屋さんとか。

[226. 匿名]

>>213
馬場にウエストあったよ
居酒屋っぽい作りだった
あの立体的なかき揚げが特徴で、安くて美味しくてよく行ってたけど、わりとすぐに閉店した記憶
馬場は賃料高い
場所が悪かったんだけど寿がきやも閉店する街
ゴーゴーじゃない金沢カレー、どっかのソースカツ丼、フライパンあんかけスパゲッティ…満を持して馬場に出店した御当地グルメ店は、ことごとく失敗してる

[227. 匿名]

>>192
九州に住んでたことあるけどウエスト美味いよね！
すけさんうどんまで関東くるなんて嬉しすぎる

[228. 匿名]

>>12
しあわせセットいいよねー
私はいつもミニカツとじ丼と肉ごぼ天セットw
どの組み合わせも美味しい

[229. 匿名]

>>216
若松にはまだ資さんないんやったっけ？

[230. 匿名]

>>8
あの独特なやわうどんと甘めの出汁が関東ではどうだろうねと心配だよね
何気にかつ丼おいしいからお勧めしたい

小倉っ子より

[231. 匿名]

九州出身首都圏住みな私にとっては嬉い！
いつも帰省したら食べにいくのですごく嬉いです！

帰省したらいつも麺ばっかたべてる
うどんにラーメン、チャンポンと

[232. 匿名]

>>229
あ…
そういえばそうかも笑
でも資さんいっぱいあるけんそんな気せんかったぁ！

[233. 匿名]

>>6
東京にずっと住んでるからか、地方によく旅行へ行くの好きなんだけども、現地でしか食べられないものばかり求めてしまう。
お土産はアンテナショップや百貨店で絶対に売られることのないものに絞るから、選択肢がほぼないとなるのがいつも残念に思う。、

[234. 匿名]

>>6
九州のそばやさんの甘いつゆがだめだった。
やっぱりヤマキの麺つゆみたいなしょっぱさじゃないとだめだけど、このうどんのつゆも甘いの？

[235. 匿名]

確実に味落ちた
かなしい
こんなことなら東京進出とかしてほしくなかった

[236. 匿名]

>>8
山口のどんどんの方が好き

[237. 匿名]

>>1
乗っ取られたんじゃなかったっけ？

[238. 匿名]

>>1
スティック状のゴボ天が特徴かもしれないけど、スティック状じゃないゴボ天のが好き

[239. 匿名]

食べでみたいんだよね、ここのうどん
関東にもできるなら嬉しい

[240. 匿名]

すけさん好きだけど、元々ごぼてんも肉も好きじゃないからワカメうどんしか食べない
邪道かな

[241. 匿名]

>>1
私は『牧のうどん』派なので、牧のはよそに行かないでね。
ただ、牧のにしろ、資さんにしろ、福岡県民が赤ちゃんの頃から頂いてきたソウルフードであって、別の母乳で育った人が食べてめちゃくちゃ美味いとなるかは疑問。

[242. 匿名]

>>155
初めて食べた時は何これー！？でしたが、これはこれで美味しいですよね！
日本全国のご当地おうどん食べるの楽しいです

[243. 匿名]

>>1
お出汁がトビウオ出汁なら行きたい

[244. 匿名]

資さんに行ったことないけど興味ある
うどんが柔らかいのかな？良いと思う

[245. 匿名]

>>211
やっぱ昔の１号店が最強やね！

[246. 匿名]

>>173
ウエストあるよ
東京は町田だけど
なぜか千葉には5店舗もある

[247. 匿名]

>>1
この前初めて食べたんだけど、ごぼうの天ぷらがトピ画みたいに立ってなくて、5本とも倒れて出汁に浸かってる状態で提供されたから天ぷらのサクサクが楽しめなかった😭
うどんは美味しかったよ‼︎

[248. 匿名]

>>211
しまむらの近くがそうなん？

[249. 匿名]

>>71
おお。なら永犬丸のすけさん行った事あるね！

[250. 匿名]

北九州市出身で今東京に住んでいます！
地元に帰るとどこでも見かける資さん。東京進出は嬉しい！

[251. 匿名]

>>83
20年以上前に地元（関東）にウエストが開店したけど、あっという間に閉店してしまった。正直美味しくなかった、でも何年か後に福岡で食べたら普通に美味しかった。やっぱり地元とは違うんだなと思った。

[252. 匿名]

>>230
横だけど、甘めの出汁と柔らか麺が大好き京都民だからめちゃくちゃ食べたい
大阪に行かなきゃ食べられないのか
小倉に行った時に食べに行けばよかった

[253. 匿名]

>>251
たぶん、資さんうどんも同じ道辿ると思う。東京進出するって店舗の家賃も高いやろうし、西日本に進出はまだ出汁ややわい麺に馴染みのある地域やからいいけど、なんでわざわざ東京進出する必要があるんかなって不思議

[254. 匿名]

>>252
京都なら大阪の店舗より兵庫の尼崎の方がアクセスよさそう

[255. 匿名]

>>42
九州はなんでもかんでも甘いからね
近い中国地方の人間だけど、甘いなぁと思う

[256. 匿名]

>>42
地元の違いで味覚が結構変わるよね
私は福岡から東海に来たんだけどお店の味が塩っぽいって感じるよ
だから小鉢をとっていく食堂スタイルのところで食べる時は上から醤油かけて完成するものを１つ選んで何もかけずに他の料理の塩味を緩和させている
それでもやや塩辛いバランス

[257. 匿名]

>>249
なんで永犬丸w
行ったことないよ！

[258. 匿名]

資さんはもうダメ。味がかなり落ちた。
店舗拡大せずになった北九州だけで頑張ってればよかったのに

[259. 匿名]

東京進出とか、経営陣も馬鹿だね。
北九州の資さんだからよかったのに
実際､味がかなり落ちてる

[260. 匿名]

>>259
投資のおもちゃになった

[261. 匿名]

>>8
大阪にできた時も行列やばかったらしいよ
関西の友達も北九州遊びきたら絶対資さん行くくらいだし、ハマる人は多いんじゃないかなあ

[262. 匿名]

>>1
やったねー。大阪まで行こうかと思ってたとこ
あそこのおぼろ昆布大好きなの

[263. 匿名]

>>12
その福岡は市じゃなくて県？
福岡市民の私はウエストか牧だよ

[264. 匿名]

>>101
近所の資さんは微妙。ごぼ天とかも揚げ方下手だし。天ぷらの油めちゃくちゃまわっちゃってて重くて気分悪くなったことある

[265. 匿名]

>>1
すごいね！もう関西進出もしてたんだね！
しいたけまみれのうどんを食べられるのは、私の知る限りここだけなので大好きなお店w味もちゃんと美味しい。
私の地元にも来ないかな…by鹿児島県民

[266. 匿名]

>>101
資さんに限らずやっぱり店舗や作る人によって変わるだろうね

[267. 匿名]

>>25
牧のうどんは麺のやわらかさと出汁の甘さが限界突破なので全国展開は難しいと思うけど、資さんうどんはあまりクセがないから特に違和感なく受け入れられると思う
うどん＝こしが強いと思われがちだけどこしが強いのって讃岐だけだよね

[268. 匿名]

>>12
福岡地区だと「資さんうどん」は、昔からあるっていうより参入してきた感があります。博多のうどんとは、ちょっと違うんですよね…
生まれも育ちも福岡というより北九州の方なのかな？

[269. 匿名]

あまり歓迎しない。福岡市民より

[270. 匿名]

>>13
北九州民は、この柔らかさが良いのよー。
酒のんだあとの資さんうどんを食べてごらんよ。

[271. 匿名]

野望と下心出してきたなーって感じ
そこは目指さない約束でしょみたいな。地元にしかない希少種だからこそ愛してたのに、愛す原動力が少し薄くなったね

[272. 匿名]

福岡空港近くのお店には時間待ちでよくお世話になってるけど美味しいとは思えないな

[273. 匿名]

>>15

資さんは博多うどんじゃないよ。
讃岐と同じく四角い麺だからコシがある！

[274. 匿名]

>>131

資さんでパートしてたけど注文入ってから揚げていたよ。

[275. 匿名]

>>219

ウエストは福岡でもそんな感じです
資さんとウエストは味も違うから
一括りに考えていたら印象が変わると思う。

[276. 匿名]

>>8
久しぶりに貴船の資さんに行ったんだけど、前の方が美味しかったような気がしたよ。
他の地域の皆さんに受け入れられるのかなあ。
by小倉南っこ

[277. 匿名]

資さんうどんは味やクオリティのブレがここ最近は特に酷い。最後の方は出汁煮詰めすぎて塩味えげつない時とかあるし天ぷらも揚げる人による。めちゃくちゃに安いチェーン店でもないんだからマニュアルに沿って教育ちゃんとして欲しい。

[278. 匿名]

>>57
あのすき焼き味で変わった出汁の味を
福岡のうどん出汁と思われるのが心外なんだよなー

[279. 匿名]

>>76

うどんの硬さは東京と同じか固めだと思う資さんに関しては。

[280. 匿名]

>>165
食べログによくある自分語り
最初の3分の1はどうでもいいプライベート報告
チラシの裏推奨

[281. 匿名]

>>220

何で行くの？

[282. 匿名]

資さん東京進出も結構だけどさ
福岡のうどんってチェーン店よりも個人店の方が美味しいと思う

[283. 匿名]

>>1
ここのトピック頭の悪い福岡県民多いね。福岡県のとある地域は本当に同級生全員しんだほうがいいっていうくらい、健常者で優しい人の心を殺す性格の悪い境界知能だらけのところあるから、安全のためこういうのもいいと思うけどな。

[284. 匿名]

>>12
トピタイが「福岡の」ではなく「北九州の名物チェーン」なので今回はちゃんと北九州推しでいいな、と思ったので言わせてもらいますが、上にも言ってる方がいるように資さんは福岡市以南のうどんとは出汁も麺も違うので「北九州の」を誇ってほしいです
福岡市近辺では資さんは2010年に糟屋に出店したのが初ですし、ケンミンショーでイチ地方の物を県代表みたいな紹介あると違和感あるのと同じだとわかって頂けると幸いです

[285. 匿名]

資さんは甘い醤油使ってないよ。
出汁は鯖節他、沢山使っていて
味は薄口醤油とみりんだよ。

[286. 匿名]

>>102
オムレットも美味しいよ！

[287. 匿名]

鶴見のとこ行ったけどそこまでって感じ
並んでまではいいかな

[288. 匿名]

>>248
そうです

[289. 匿名]

>>1
昔あった地鶏かしわうどんが絶品だったので復活してほしい。
あの地鶏ねコリコリした食感と味が他になかったのになくなってしまってすごくショック。

[290. 匿名]

>>5
話ば長かぁ、こんばかちんがぁ

[291. 匿名]

>>234
九州の甘い醤油が苦手な人は資さんのうどんやおでんも合わないと思う
おはぎはすっきりした甘さでおいしいよ

[292. 匿名]

>>289

かしわ汁うどんかな？
ピリッとする黒胡椒で炒めたかしわの乗ったの
美味しかったよね！！
あれを食べる時は麺をお蕎麦にしてたよ。
和白店限定で出していたはずだけど
まだあるかな？

[293. 匿名]

>>288
続きです。
近くで藤井聡太さんの
対局もありました。
その時、藤井さんは
資さんうどんを召し上がり
ましたね。

[294. 匿名]

>>211
あらわたしも。ご近所さんね。

[295. 匿名]

>>274

揚げてあるのを乗せるのは牧のうどんだよね
うどんも茹でてあるのを温め直しだから柔いし

[296. 匿名]

>>293
ですよねー！
地元では（私は若松区民ですが）ちょっとだけ盛り上がりましたね。

[297. 匿名]

近所に資さんあるけどうどんより牛丼ばかり頼んでしまう

[298. 匿名]

大阪のお店近くに住んでるけど、休日やピークタイムはずっと混んでるよ。
オープンして落ち着いてから行こうと思っていたけど、まだまだ無理そう。
24h営業だから時間帯外せばいいのだけど、その時間はうどん食べたい気持ちにならんのよねー

[299. 匿名]

大阪にある店に行ってきましたよ
美味しかった
結構遅くまで営業されてて繁盛もしてた
うちからはあまり近くない方向だから頻繁に行けないのが残念
また行きたい

[300. 匿名]

>>263
私も福岡市民
牧のうどんよく行くよ
お腹いっぱいになるよね笑

[301. 匿名]

>>47
好きと言ってる人に理解できないって言う人も理解できない

[302. 匿名]

>>119
うざいよね
食べなきゃいいのに

[303. 匿名]

>>192
なかじーのやつ、食べれなかった…

[304. 匿名]

>>220
不味いのに毎回行く意味がわからない
家族が好きで行くなら、あなたは断ればいいじゃん

[305. 匿名]

名古屋にも出して欲しい

[306. 匿名]

ふるさと納税で、たまたま見つけて頼んだから、すごく美味しくて、毎年頼んでる。
ちょっとだけ手間だけど、説明書通りに作ったらすごく美味しい。東京にできるの楽しみ！

[307. 匿名]

>>6
本当だよ。福岡来てよ。

[308. 匿名]

>>201
普通に丸ですよw
太宰府は5角形です（合格のご利益にあやかって）

[309. 匿名]

>>8
一時期ウエストが埼玉に出していて、福岡出身の父が通いつめてたけど、埼玉では人気出なくてすぐ撤退したよ。
資さん人気出るといいな。

[310. 匿名]

>>7
またおいでよー
うどん好きなら太宰府にいらっしゃい
資さんうどん（黄金の出汁濃いめもちもちの弾力）
牧のうどん（鰹だし濃いめで太麺やわやわ）
大地のうどん（すっきりこく出汁平たい半透明のコシ麺　私イチオシ）
大文字うどん（旨み出汁にこし有りツルツル麺　カツ丼が震えるほど美味しい）
宰府うどん（臼摺り製法のほんのり茶色麺でふわふわ麺）
の福岡うどん代表格がそろってますよ

[311. 匿名]

名古屋にも出して欲しい

[312. 匿名]

>>8
大阪では、受けてるで

[313. 匿名]

>>1
現在北九州に住んでいますが
正直めちゃめちゃ美味しいって言うわけでは
普通に美味しいけど。
おでんがめちゃくちゃ美味しいので是非

[314. 匿名]

>>283
いじめられたのは気の毒だと思うけど、いじめはまあどの地域でもあるよね

[315. 匿名]

>>7
ウエスト美味しいよ

[316. 匿名]

>>5
実家は福岡市なのに、前半は北九州の方言

[317. 匿名]

>>312
大阪のかすうどん美味しい
大阪にいたら他県のうどんの需要ない気がするんだけど、福岡の味を好きになってくれる人がいるのは素直に嬉しいな

[318. 匿名]

>>100
福岡の人間からすると
東京の食べ物クオリティ凄すぎて
びっくりする

[319. 匿名]

黒田藩っていう近所のうどん屋が好きだったけどなくなっちゃった

[320. 匿名]

>>4
夫の地元福岡に来て10年以上経つけど、以来よし！お蕎麦食べに行こう！ってなったことがないや。
そのくらいうどん屋さんが豊富だし定番。
資さんはぼた餅も美味しいよ。
最初はうどん屋でぼた餅、なぜ？って驚いた。

[321. 匿名]

>>314
　同級生って言ったけど同学年って言った方がいいかな。実際には親戚の子で、その子がいじめを受けてたし、その地域、本当に自分の出身地より比べもない位酷かったから、言ってるだけ。警察沙汰になってて、本当にあったことだから、福岡県民のとある地域の人には気を付けた方がいいよ。

[322. 匿名]

>>12です

なんだか、福岡代表！みたいな感じでコメントしてしまいました💦みなさん困惑させてしまってごめんなさい🙇‍♀️
厳密に言うと指摘のあった通り、福岡県の北九州市民です。なので資さんに馴染みがあったので思わずあんなコメントを書いてしまいました
大変失礼致しました💦

[323. 匿名]

>>47
ウエストはテーブルマークだったかキンレイだったかの冷凍の麺を使用してるからわざわざ食べに行こうと思わないなー

[324. 匿名]

>>15
コシがあるうどんが好きなので伊勢うどんを食べなかったのだけど、伊勢うどん食べてみたら美味しくってびっくりした
讃岐とかの腰のあるうどんとはまた別物でこしのないうどんはそれはそれで美味しい

[325. 匿名]

資さんうどんのカツカレーが好き

[326. 匿名]

>>295
牧のうどんのうどんは茹で直してないよ

時間ごとに長方形の釜をずらして固めん→中麺→やわ麺と茹で時間を変えて提供してる
だからたまに足りなくなって「中固めんですけどよろしいですか？」とか聞かれる

[327. 匿名]

>>1
すけさんの焼きうどんが好き！！みんなゴボ天派？
夜ご飯すけさんいこうかな

[328. 匿名]

>>318
横

東京生まれ&育ちだけど、高くて気取ってて美味しいものはあるんだろうけど、安くて美味しいローカルフードは無いと思う。
漁師町のスーパーや居酒屋は刺身も安くて美味しいと聞くけど、東京のってスーパーのやチェーン居酒屋の刺身は美味しくはないよ。

[329. 匿名]

>>8
ここの九州じゃない店舗に行ったんだけど、トイレが男性トイレと多目的トイレの二つしかなくて、女子トイレがなくてめちゃくちゃビビッた
このお店ってそういう感じのお店なの？
それとも九州ってどこも女子トイレないの？

[330. 匿名]

ぶっかけうどんが好き♡
ぼた餅も三角いなりも美味しい
とり飯のおにぎりも

[331. 匿名]

もつ鍋のテイクアウトも
美味しいからオススメ

[332. 匿名]

>>327

焼きうどんのタレ、めちゃ美味しいよね！

[333. 匿名]

>>119
九州とか福岡のトピには必ずこれ系がわくから常に待機してるんじゃない？

[334. 匿名]

>>52
昔ははなまるの方が優勢な感じだったのにね

[335. 匿名]

>>8
関西ではウケてるよ。だし汁も関西人に合う。ただ関東ではウケるか疑問。

[336. 匿名]

>>7
福岡住みで資さん好きなんだけどうちの店舗はタブレットじゃないから衝撃！

[337. 匿名]

ぼた餅小さくなって160円でビックリした高すぎ

[338. 匿名]

>>1
美味しそう
是非食べてみたい♡

[339. 匿名]

資さんの幸せセット最高です

[340. 匿名]

>>1
修羅の国北九州のソウルフード

[341. 匿名]

東京のどこ！？

[342. 匿名]

>>336
うちの最寄り資さんも、タブレットじゃないよー

[343. 匿名]

ぼる部屋見て食べてみたかったらうれしい

[344. 匿名]

数年前福岡に行った時に食べたけど、安いのにめちゃくちゃ美味しくて感動したよ

[345. 匿名]

>>329
なんでそんなすぐバレる嘘つくの
店舗名教えてよ

[346. 匿名]

大阪とか東京に出店でドヤるなや。
讃岐、香川に出店してからドヤれや。

[347. 匿名]

>>273

え、マイナスついてるけど資さんうどんが
讃岐うどんであることは公式が認めてるよ。
って言うか、ここまで大きくなる前から
讃岐うどんだって事は公にしてるんだけど。

福岡の地域性に合わないから、柔らかめに茹でるようになったけど、いわゆる博多うどんのやわやわ感とは違ってコシがあるよ。

[348. 匿名]

>>335

私は東京育ちなんだけど福岡に嫁いできたんだけど、何でこんなにうどん出汁が美味しいのー？！ってなって、すっかりうどん好き福岡県人になったから、東京でもきっと好きな人は多いと思う！

[349. 匿名]

>>5
博多弁ではないね。
本当はどこの人？

[350. 匿名]

>>2
ぜひ食べたい！

共用のレンゲや天かすは無くなっちゃったのかなあ?

[351. 匿名]

>>1
ちいかわセットを食べに行きたい

出典：img.buzzfeed.com

[352. 匿名]

>>92
>>牧のうどんはその出汁を保つ為に福岡の西側しか出店してない
佐賀や長崎にもない？

[353. 匿名]

>>71
母の実家が戸畑です
戸畑音頭大好き

[354. 匿名]

>>92
>>352
佐賀の伊万里店や鳥栖店
長崎の三川内店があるね

正確には糸島の加布里本店から90分程度で運べる範囲にしか作らないそう
毎日工場から具材運んでるから

[355. 匿名]

>>173
この日を待ち侘びてました。
帰省した時に忙しくていけない時もあるので、
何度東京にもあればいいのにと思ったことか。
おはぎとおでんも美味しいよ。

[356. 匿名]

>>282
それ福岡に限らないと思う

[357. 匿名]

>>102
シロヤのパンは安いのも魅力の一つだったけど最近は普通になってしまい残念。そして好きだったやつは割となくなってしまった

[358. 匿名]

>>25
柔らかいの？伊勢うどんみたいな感じかな
横浜にもできて欲しい〜

[359. 匿名]

>>1
760円！高いね
ウエストって良心的なんだなー

[360. 匿名]

>>1
高くね？

[361. 匿名]

>>187
とこで食べても味変わらないよ

[362. 匿名]

>>1
このトピ見て今日1時間かけて大阪鶴見店に行きました！
昼時を避けたのにすっっっごい行列で諦めました！みなさんもう3時前でっせ！？おやつやん！

夕方また通ったらまた行列で、あれはムリや！
朝食か深夜メシやないとあかんのやろか？

[363. 匿名]

>>173
私も柔いうどん欲してるから嬉しい〜
ウエストあるけど遠いし、資さんはできれば私の行動範囲に欲しい

[364. 匿名]

>>254
ありがとう調べてみる

[365. 匿名]

>>146
丸亀とは違うんだよなぁ。うどんも汁も。
でも大きな壁は資さんって店舗で味に少しバラつきがあったんだけど解決できたんだろうか。

福岡出身の関東住まいなので凄く嬉しいけど

[366. 匿名]

うおぉーー！！嬉しい！！
SKU！SKU!!

[367. 匿名]

>>20
笑
じゃねーよ

[368. 匿名]

>>1
ずっと食べてみたかったから嬉しい

[369. 匿名]

今年GW九州旅行の時に食べて本気で心の底から驚いた！美味しすぎた！
オンラインショップあるけどやはり送料がもったいない。北九州空港なお土産屋さんで冷凍のを売ってるからいっぱい買ってきた！

東京にもぜひ実店舗進出して欲しい！

[370. 匿名]

>>345
え、やっぱり嘘だと思うくらい、男子トイレと多目的トイレしかないって、やばいよね？
私も信じられなかったんだけど
大阪にある、資さんうどん 今福鶴見店だよ
他の店舗はちゃんと女子トイレあるのかな

[371. 匿名]

>>94
私もウエスト派です！@福岡
資さんはスープがいまいち…

[372. 匿名]

>>345
>>370だけど、Googleマップで他の人も口コミしてたから参考に貼るね
ほんとに「女性・車椅子(だれでもトイレ)」と「男性用」しかなかったんだよ

[373. 匿名]

資さんより牧のうどん派！！！

でも牧のうどんは店舗数が少ない>⁠.⁠<

[374. 匿名]

>>5
長いけどなんか読み応えがあった
なにか小説か物語を読んでる気分になった

[375. 匿名]

>>2
美味しいのよ！！！すけさん大好き！！

[376. 匿名]

兵庫にできたから行ってみたけど、私はそこまでは感動しなかったなー。期待しすぎたのかもしれないけど。
うどんはやわやわなのでコシのあるうどんが好きな人はあんまりかも。
あとごぼう天が5本は多すぎてもたれました。
今度は幸せセットにします。

[377. 匿名]

>>95
東日本、西日本で水質が違うんだよね？

[378. 匿名]

旅行中に行ってみた。　おいしいけど普通。
チェーン店って感じ。
ファミリーにはいいね

[379. 匿名]

>>8
都内住みだけど、わざわざ車でウエスト行ってみたけど美味しかった。ごぼう天好きなので期待してる。
駅の立ち食い屋に入ってたらいいのに。さっと食べたいのに、家の周りまずいそばチェーンばかりなんだ

[380. 匿名]

>>1
8/1に明石にも出来る！

オープンして落ち着いたら24時間営業になるみたいだから、しばらくしたら夜中にこっそり行く予定♪

[381. 匿名]

>>372
横横
なんでそんな造りにしたんだろうね
無能すぎん？

[382. 匿名]

>>316
方言混ざってて違和感あるね

[383. 匿名]

>>381
去年くらいにできた新しい飲食店なのに女子トイレ無いの、本当におかしいよね...

[384. 匿名]

>>340
北九州は修羅の国ではなく、環境未来都市です。

[385. 匿名]

とろろ昆布と天かすを自由に入れられるのが良いね。

[386. 匿名]

>>214
スタッフにも評価の高い新池店がマイ資さんです。

[387. 匿名]

>>173
この日を待ち侘びてました。
帰省した時に忙しくていけない時もあるので、
何度東京にもあればいいのにと思ったことか。
おはぎとおでんも美味しいよ。

[388. 匿名]

>>1
友達のところに遊びに行ったとき食べた
だしの味は好きだったし、何より安くて量が多い
ただ、うどんがもろもろしてる
こしのないうどんが平気な人ならあり

[389. 匿名]

>>25
おっしゃる通りうどんとは別物と感じました！

[390. 匿名]

>>6
本当それ！！！

[391. 匿名]

>>39
大したことないのは食べなくても想像つく

[392. 匿名]

>>83
チェーン店で店舗ごとに味違うのはやだね

[393. 匿名]

>>253
福岡弁でいらっとする

[394. 匿名]

>>49
名古屋にはきしめんがあるし、お口に合わないかも。

[395. 匿名]

資さんのうどんは汁が甘すぎると感じる事があるけど、焼きうどんとかカツ丼とかおでんとか他にも美味しい物沢山あるよ。

[396. 匿名]

>>237
家族によると昔の味じゃないらしい

[397. 匿名]

東京の資さん400人超えの行列だって!

[398. 匿名]

>>2
うどん好きじゃなくても美味しい！

[399. 匿名]

大阪にも来てほしい。うどん屋が減ってきた。
丸亀はお汁がぬるいから嫌だ…

[400. 匿名]

>>399.
九州はうどんのチェーン店がたくさんあっていいなあ。すごい。
大阪は減って丸亀製麺ばかりになったよ。丸亀のお湯はぬるいんだよ…

[401. 匿名]

>>112
我が家が使っているのはマルエ醤油の「福岡県産丸大豆醤油」なんだけど、
原材料は『大豆　小麦　塩　アルコール』だけで甘味料なんて入ってない
そういうちゃんとした醤油もたくさんある
貧しい知識で何かをサゲるのは恥ずかしいって知った方がいいよ

[402. 匿名]

>>274
さらっと嘘ついてサゲる人なんなんだろう

[403. 匿名]

>>347
讃岐とまではいかないけど福岡のふわふわではないよね
ちゃんと歯ごたえがある
むちむちって感じ