酒とツマミの相性

[1. 匿名]

酒とツマミの相性がわかりません
どんな酒でどんなツマミでもおいしく飲み食いできます
(今現在ウイスキー水割り飲みつつ鱈とばを食べています)
こうじゃなきゃダメというこだわりはありますか？

[2. 匿名]

へ　へ
の　の
　も　
　へ

[3. 匿名]

わかる。主と一緒

[4. 匿名]

レモンサワーと唐揚げ

[5. 匿名]

ビールとくさや

[6. 匿名]

🍺にならだいたい何でも合う

[7. 匿名]

酒を飲む人間は例外なくクソという認識です

[8. 匿名]

日本酒と炙ったスルメ

[9. 匿名]

日本酒＋塩豆大福が1番好きな組み合わせです

[10. 匿名]

[11. 匿名]

おつまみってもはやお酒なくても美味しいし

[12. 匿名]

唐揚げにはビール
お刺身には日本酒
パスタには赤ワイン

[13. 匿名]

ウイスキーの時はチョコ欲しくなる

[14. 匿名]

甘めの酎ハイしか飲めないから基本何でも食べれる
塩気が多い方が好き

[15. 匿名]

この前甘口の白ワイン飲んだ時に、これには何が合うんだろうなーって思いながら飲んだよ
結局、チーズ系の食べ物にしたけどフルーツ食べながら飲んだらよかった気がする

[16. 匿名]

酒盗

[17. 匿名]

枝豆はどのお酒にも寄り添ってくれる万能アテだと思っている

[18. 匿名]

>>1
ウイスキーとレーズンバター美味しいよ

[19. 匿名]

>>1

焼肉と日本酒とかもokなの？

[20. 匿名]

>>1
ウイスキーに羊羹など和菓子が合う

[21. 匿名]

>>12
パスタには赤ワインw

[22. 匿名]

シャンパンにはいちごが合うからよってリチャードギアが言ってた

[23. 匿名]

私は味濃いのが欲しくなる
チーズとか麻婆豆腐とか

[24. 匿名]

>>1
レモンサワーには何でも合います

[25. 匿名]

ビールにポテチ

[26. 匿名]

ハイボールにガリがめちゃくちゃ合うぜwwwwwwww

[27. 匿名]

それこそ今までは何でも良かったし、量も食べていたけど、40過ぎた頃から油っこいツマミは🙅🏻
漬物とか、副菜系が一番いい

[28. 匿名]

>>13
ウイスキーはウイスキーだけで完結してるからつまみいらない。

[29. 匿名]

>>22
プリティーウーマン♬

[30. 匿名]

何でも飲めるタイプです
特に〇〇だからこのツマミって意識して作ったことはないなあww

揚げ物系は炭酸入りのアルコールが合うとは思う

[31. 匿名]

ツマミが揚げ物のときは炭酸割りが欲しくなる

[32. 匿名]

>>12
パスタの具材やソースによって赤か白を飲み分けるでしょ普通

[33. 匿名]

私もなんでも美味しく飲めるんだけど、お酒飲んでその後味が美味しいとかはある。
ビールと甘エビとか牡蠣とか、いくらとか一緒に食べると後味が美味しい気がする！

[34. 匿名]

ビールにはやっぱり揚げ物だよね。唐揚げとかフライドポテトとか、カリッとしたやつが最高なんだよ！ビールのシュワシュワが油っこさをさっぱりさせてくれるから、無限に食べられる感じがするんだよ。ビールと揚げ物、この黄金コンビはマジで外せないよ！

次に、日本酒には刺身とかお寿司が鉄板だよね。なんか、日本酒のまろやかさと魚の旨みが絶妙にマッチして、口の中が天国になるんだよ。特に、ちょっと高級な日本酒と新鮮な刺身を合わせると、もうたまらない！これはもう、日本の文化が詰まってる感じだよね。

ワインはさ、やっぱりチーズだよね。赤ワインには濃厚なブルーチーズ、白ワインにはクリーミーなカマンベールとか、もうそれぞれのワインの味わいを引き立ててくれるんだよ。ワインとチーズを一緒に楽しむと、なんだかおしゃれな気分になって、まるでフランスにいるみたいな感じがするんだよね。

ウイスキーには、ナッツとかチョコレートがオススメだよ。ウイスキーの深い香りとナッツの香ばしさ、チョコレートの甘さが絶妙に絡み合って、口の中がリッチになるんだよ。ウイスキーをちびちび飲みながら、ナッツやチョコレートをつまむと、なんだか大人の贅沢って感じがするよね。

それから、焼酎には塩辛とか、梅干しが合うんだよ。焼酎のクセのある風味と塩辛の濃厚さ、梅干しの酸っぱさが絶妙にマッチして、なんだか元気が出る感じがするんだよね。焼酎と一緒に塩辛をつまむと、もうこれ以上の組み合わせはないって感じになるんだよ。

でもさ、結局のところ、自分が美味しいと思うものが一番なんだよね。ウイスキーの水割りと鱈とばだって最高だし、自分が楽しめるならそれが一番いいんだよ。だから、いろんな組み合わせを試して、自分だけの黄金コンビを見つけるのも楽しいよね。

[35. 匿名]

唐揚げとか油っこいものは、炭酸強めのハイボール、レモンサワー
魚は日本酒、白ワインのイメージ
ウィスキーの水割りならナッツとかチョコが合いそう

[36. 匿名]

>>1
種類関係なくお酒を飲む時だけは甘い物を食べる
普段はジュース含め甘い物は一切飲み食べしないのに

[37. 匿名]

家族が血糖値を測る機械をつけていたんだけど…

チーズ系はほぼ動きがなくて、流石に昔からメジャーなものは違うな…って感心したよ

[38. 匿名]

>>20
ウイスキーはチョコレートが合う

[39. 匿名]

ペアリングなんてかんけーねー！

[40. 匿名]

私もこだわりないけど、こだわりのある人と飲みに行ったら、ビール飲んでる間に先に唐揚げ頼みたいとか、ワイン飲むからこの料理の方がいいとかになるからちょっとめんどくさい

[41. 匿名]

焼酎はなんにでも合うよ

[42. 匿名]

>>28
UZA

[43. 匿名]

日本酒と明太子はすごく合う
逆にワインと明太子は全然合わなくて口がまずくなる

[44. 匿名]

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皆さんこんにちは！ほぼ毎日晩酌する夫婦のおつまみNO２０１です?今回は面倒な事は省きながら作れる簡単おつまみ５品！餃子は包まないでたたむだけ！和えるだけ、巻くだけ、ポリ袋で完結！などなど?楽して作れるパパっとおつまみ！ぜひ作ってみて下さい～?✨☆長芋と納...

[45. 匿名]

>>20
う〜ん、私は日本酒かなあ

[46. 匿名]

餃子に生ビールが一番好きな組み合わせかなー　冬はおでんに熱燗もいいな〜

[47. 匿名]

>>20
ウイスキーは和でも洋でも甘い物と相性良いよね。

[48. 匿名]

>>34
完結にお願いします

[49. 匿名]

>>1
私も若い頃は本当になんでも良かったですが、今は所謂｢ペアリング｣みたいなものがわかってきたような気がします。
例えば焼き餃子とビール、ハイボールと唐揚げ、日本酒とお刺身、スパークリングワインとアヒージョなど。

ただ、自分が好きな飲み方、食べ方でいいんじゃないでしょうか？
私も何もなければ味のりでいいです。
楽しい飲酒がストレスになっていたら本末転倒ですし。

[50. 匿名]

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[51. 匿名]

今、ローソンのミミガー食べながらビール飲んでる

[52. 匿名]

唐揚げとハイボール
たこわさと日本酒

[53. 匿名]

日本酒とチーズ合わせるの大好き

[54. 匿名]

レモンサワーとピザ

[55. 匿名]

無い
大体美味しくいただける

[56. 匿名]

>>1
お酒好きだし、何のこだわりもないけど、唯一無理なのが、赤ワインと生魚の組み合わせ。

[57. 匿名]

つまみがいっぱい

出典：static.mercdn.net

[58. 匿名]

>>1
イカはだいたい合う
塩辛でもアタリメでもイカそうめんでも

[59. 匿名]

とりあえず塩辛いもの。

[60. 匿名]

>>34
長文でデブなのがよく分かる

[61. 匿名]

>>12
唐揚げにも刺身にもパスタにもビールだな。
ウィスキーだけは甘いものが良いかな。
ニューヨークキャラメルサンドでウィスキー飲めれば最高。

[62. 匿名]

夏はとにかくビール！
味濃いめならなんでも合う！
今日は餃子とビール！
冬はおでんとワンカップの熱燗🍢🍶

[63. 匿名]

家ではスパークリングワインばかりだけど、海鮮サラダとか魚かお肉のサラダのドレッシング気分で変えるだけ。香味ドレッシングと梅ドレッシングが好きだけど他におすすめドレッシングあったら教えて。あとおすすめ野菜も笑

[64. 匿名]

>>34
春は曙かよ

[65. 匿名]

男梅サワーとやみつききゅうり

[66. 匿名]

>>43
白スパークリングと明太子の組み合わせが最高に大好きよ私。赤はだめだけど

[67. 匿名]

やっぱり日本酒には刺身だと思う

[68. 匿名]

>>1
ウイスキーと豆

[69. 匿名]

酎ハイと帆立の貝ひも

[70. 匿名]

>>43
明太子じゃないんだけど、白ワインと数の子を食べた時にすごく生臭かった。

[71. 匿名]

1人飲みしてきた
ミニサラダとトルティーヤチップスとサルサ、赤ワインで1000円ちょい
組み合わせは知らない子

[72. 匿名]

シャンパン、スパークリングワインなら何でもいけちゃうw カルパッチョ、刺身、鮨でも。
日本酒でパスタはないかなぁ。。

[73. 匿名]

パスタの時はワインがいい

[74. 匿名]

>>34
批判レス多いけど全部読んで共感したよ
今まさにウイスキーとチョコで晩酌中だよ

[75. 匿名]

思いがけずトピ主になり💦
皆さんありがとうございます
いろいろあるんですねえ

>>18　レーズン苦手💦バターだけでもいいかな？
>>19　どっちもおいしい　一緒に食べてもおいしい
>>20　甘いのは濃いー抹茶がいいな🙄
>>24　レモンサワー最強説
>>36　ホー(ﾟ∀ﾟ)　足りないものを補っている？
>>49　ペアリング？　マリアージュ？？　まだわからないでいるみたいです…
>>56　生臭さとかあるんですかね？

[76. 匿名]

>>64
風情があるツッコミわろた

[77. 匿名]

>>4
ビールと唐揚げもいいよ

[78. 匿名]

>>1
ジョウザとビール

[79. 匿名]

沖縄料理食べてたら泡盛、イタリアンならワイン、懐石料理なら日本酒、中華料理なら紹興酒！
みたいな感じで雑に飲んでおります🍶

[80. 匿名]

ビールと餃子

[81. 匿名]

甘いチューハイとかカクテルみたいな酒はは食事には合わん
コーラ飲みながら和食食べれる人には特段問題はないのなもしれんけど
私はもっぱらビール

[82. 匿名]

ハイボールとイカの一夜干し

[83. 匿名]

>>13
わかる
相性いいチョコ見つけると最高

[84. 匿名]

>>13
だから、チョコにウイスキー入ってるやつあるんだ

[85. 匿名]

>>4
なんでもあうけど
なんやかんやでハイボールが一番合う

[86. 匿名]

>>12
パスタはなんにしろ白ワインがいいな

[87. 匿名]

>>46
その出汁と割るとめちゃくちゃうまいんよぉ

[88. 匿名]

もちろん枝豆ガーリックやろ！

[89. 匿名]

>>58　わかる、イカはうまい！
>>62　豆もうまい！　小豆大豆ひよこ豆レンズ豆いろいろあって何味でもうまい！
>>78　ギョウザかしら？　うまい！

[90. 匿名]

辛口の白ワインとたこ焼きの組み合わせ最高だよ

[91. 匿名]

>>34
コメ主のお酒とツマミのへの情熱凄い(о´∀`о)

[92. 匿名]

>>6
個人的にイカやエビの刺身とビールの組み合わせが苦手
どっちも単品では好きなんだけど

[93. 匿名]

>>34
全部飲みたくなってしまったじゃないか

[94. 匿名]

>>92
わかる。焼いた海鮮はビールに合うけどお刺身系だとビールに合わない感じがする

[95. 匿名]

>>34
語るねぇw
マイナス多いけ嫌いじゃないよ！

[96. 匿名]

>>34
なんでマイナス多いんだろう
長文の割に普通のことしか言ってないから？

[97. 匿名]

お酒の種類にもよるけどワインはわかりやすい
ワインを一口飲んで砂糖を舐めたあとにワインを飲んだら最初と味が変わるよ

[98. 匿名]

>>34
フランス料理のグランメゾンだと赤ワインにはチーズ合わせないのよね
チーズには白ワイン(ラミドュシャンベルタンみたいな一部チーズは除く)

[99. 匿名]

ビールまたはハイボールと皿うどん

[100. 匿名]

>>12
カルボナーラに赤ワインは合わない

[101. 匿名]

>>15
酸味のあるものがいいと思う

[102. 匿名]

>>92
よこ
魚の生臭さが炭酸でブワッと広がる感じになるよね

[103. 匿名]

チーズに合わせるなら赤ワイン？白ワイン？ – 《公式》ワイングラスの名門ブランド – RIEDEL（リーデル）

前回の「ソムリエが本音で語るレストラン利用術」ではチーズの注文の仕方について書きました。今回は、チーズとワインのマリアージュを取り上げます。 極端かもしれませんが、基本的に「チーズに合うワインは白ワイ…

チーズには白ワイン知らない人多い？

[104. 匿名]

>>22
グラスの中でイチゴをクラッシュしてシャンパンを入れるとめちゃくちゃおいしい

[105. 匿名]

>>96
ね、けっこう的を得たこと言ってる

[106. 匿名]

>>4
揚げ物にレモンサワーのサッパリした味が合うんだよねー！！

[107. 匿名]

私だけかもしれませんが、赤ワインとカリカリ梅を一緒にいただくのが、すごく好きです。

[108. 匿名]

酒飲みながら餃子定食食べたい！

[109. 匿名]

>>105
的を射るだと思うよ

[110. 匿名]

ベビースターラーメンの会社がベビースターラーメンに合う日本酒を地元酒造とコラボして作ってたよ！

[111. 匿名]

秋刀魚のワタがどうしても食べられなかったんですが、日本酒と合わせたらいけました！お酒と食べ物の組み合わせにこんなに影響されたのは初めてです。
それ以来秋刀魚の時は絶対日本酒にしています。高くてここ数年食べてませんが。。。

秋刀魚をきれいに食べれない事がコンプレックスでしたが、ワタを食べられる事でお皿に残すものがだいぶきれいになりました。

[112. 匿名]

ピザポテトコスパ最強！めっちゃ酒がすすむ！