赤飯

[1. 匿名]

主は赤飯が好きです。
毎日赤飯でも飽きません。
せいろで蒸して自分好みの美味しい赤飯を作っています。

[2. 匿名]

ノゴーン・ベキ

[3. 匿名]

VIVANTみたい

[4. 匿名]

コンビニでおにぎり買う時は赤飯買います

[5. 匿名]

ごま塩かけて食べるの大好き
お赤飯おにぎりも好き

[6. 匿名]

地域によって味違うよね
うちは茶色い赤飯が主流

[7. 匿名]

赤飯とかおこわとかも美味しいよね
たまにしか作らないけど

[8. 匿名]

餅米が美味しい

[9. 匿名]

圧力鍋で赤飯炊いてる！
おいしいよね

[10. 匿名]

ヴィバン観てしばらく赤飯にはまった

[11. 匿名]

ビバンの赤飯、どうやってもできないって料理好きな人が言ってた

[12. 匿名]

[13. 匿名]

[14. 匿名]

お弁当にお赤飯有るとごちそう感が出る気がする

[15. 匿名]

本格的に作るの大変なんだよね。
赤飯大好きですと言い回ってるから、心優しく料理上手な神様たちが持ってきてくれる。
美味しくてコンビニのおにぎりとは全然レベル違うんだよなぁ。

[16. 匿名]

今時初潮が来てお赤飯炊く家庭なんてないんだろうなぁ

[17. 匿名]

>>1
団子屋さんの赤飯美味しい

[18. 匿名]

なんでおめでたい時って赤飯なんだろ？

[19. 匿名]

赤飯いいよねわかる
赤飯に似てるキューバ料理のコングリってやつも好き

[20. 匿名]

私もお赤飯大好き
私は炊飯器だけど、案外簡単に作れるし大量に炊いて冷凍してお昼に食べたりしている
でもお赤飯夫や子供は好きじゃなくて
私だけでもそもそ食べてる

[21. 匿名]

恥ずかしながらあずきバーでしか作った事ないです

[22. 匿名]

好きだけど自分で炊いたことないな

[23. 匿名]

炊飯器にあずきバー入れて作る赤飯
ちゃんとしたのにはかなわなくても
それなりにいけるらしい

[24. 匿名]

>>1
豆は甘い方が好き

[25. 匿名]

赤飯×ごま塩

このハーモニーを考えた人は罪深いわ

いくらでも食べられる

[26. 匿名]

>>18
江戸とかの当時は栄養あるものが赤飯だった。娘が初潮きたときに食べるのも無事に生きてくれたから食べるものだった
そして赤、朱色は邪気を払うといわれてる。神社の鳥居とかが朱色なのもそうで、お米も神様に捧げる神聖なものだからとても大切な食事ともいえるよね

[27. 匿名]

老舗和菓子店の虎屋のお赤飯いつか食べてみたい

[28. 匿名]

>>11
レシピしりたいと思ってぐぐったら、ヴィヴァン赤飯の素売ってた笑
ご友人が素とか使うタイプかわからんけど、何回も失敗するよりは確実かと。

[29. 匿名]

木嶋佳苗の赤飯、小豆ささげ戦争を思い出してしまう

[30. 匿名]

作ったことはないけど好き。
ご飯を炊く時に小豆を一緒に炊いて、なんちゃって御赤飯を食べることもある。

[31. 匿名]

お弁当とかの赤飯についてくる塩か美味しくない？
あれを食べるために赤飯食べてる

[32. 匿名]

>>1
醤油味の赤飯好き

[33. 匿名]

白米は硬めが好きだけど
赤飯は柔らかめが好み😋

[34. 匿名]

すごい力が出る
親の看取りから葬式まで赤飯で乗り切った
めでたいって概念、取り払って欲しい

[35. 匿名]

ささげ多めで作るのが好き。

[36. 匿名]

今食べるところー

[37. 匿名]

米八の大好き。おこわも。

[38. 匿名]

>>26
勉強になりました

[39. 匿名]

これおもいっきり入れるのがたまらない

出典：up.gc-img.net

[40. 匿名]

セブンのおこわ大好き
なんなら今も食べているし
餅米の硬さとごま塩加減が良い。
他のコンビニとかスーパーのはイマイチ。

[41. 匿名]

>>16
去年炊いたよ。
そろそろ初潮来そうだったから何回か練習がてら作ってた。
急に赤飯だったら恥ずかしいかなと思って。

[42. 匿名]

>>27
私も普段お赤飯を炊くんだけど、とらやの喫茶で食べたら私が作るのと違って垢抜けた味なの。
小豆があまりはぜていなくてきれいなのもあるし、灰汁とりしっかりしてるからかな？
機会があったら是非

[43. 匿名]

>>26
関係ないけど雉も鳴かずばを思い出した
盗んだ小豆で赤飯食べたのを歌にしちゃたから父親が人柱にされた

[44. 匿名]

>>24
北海道は甘納豆。ごま塩にも合うし美味しい。
他の地域でもやるのかな？

[45. 匿名]

デパ地下の『おこわたごさく』のお赤飯と醤油のお赤飯が上品な味で好き

[46. 匿名]

おいしいよね
誕生日にケーキよりも赤飯をねだった
今はコンビニでも買えるから嬉しい

[47. 匿名]

主です。運営さん、ありがとうございます!
赤飯好きなガル民さんと気持ちが共有出来て嬉しいです。
主は小豆多めで作っています。
作る工程は難しくなく楽しいので、特別な日だけでなく気軽に赤飯を食べてほしいなぁ。と思います。

画像は蒸している途中です。

[48. 匿名]

栗の入った甘いお赤飯が大好き

[49. 匿名]

このイチビキの赤飯キット買いだめしてるよ

無洗米[もち米(国産)]
赤飯用の豆[小豆(北海道産)]
煮汁
ごま塩

これら全部入っててこれと自分の水だけでOK!!
硬めが好きな自分は自分は水を規定より少なめにしてる
ちなみにこれの栗入り赤飯は栗が薬臭くてだめだった

自分は赤飯にも白飯にも>>39のごま塩かける

[50. 匿名]

>>40
わかる、セブンの赤飯おにぎりが1番だよね

[51. 匿名]

>>49
市販のお赤飯のもとだとイチビキのが1番美味しいよね！
簡単だしお赤飯食べる時は毎回これ買ってる

[52. 匿名]

甘納豆を入れた食紅で色を付けた赤飯が好き。
ごま塩と紅生姜で、甘くてしょっぱくて酸っぱくてもちもちしててっていいとこ取りなのよ。

[53. 匿名]

>>51
店によって米売り場だったりサトウのごはん系の棚にあったりバラバラだから結構困るよ
でも美味しいよね。最初高いかなと思ったけど買ってみてよかった、

[54. 匿名]

コンビニのお赤飯おにぎり好き

[55. 匿名]

>>1
和菓子屋さんが作るお赤飯おにぎりが美味しくて大好きです
昔から地元民に愛されているような名もなき小さな和菓子屋さんのお赤飯おにぎりって本当に美味しい✨
三個くらいペロリです😋

[56. 匿名]

>>1
餅米買おうとしてら売り切れてて、パック赤飯を買ってきた
そしたら、今朝の広告で明日からその赤飯が安売りしやがるキーッ

[57. 匿名]

>>1
家で赤飯炊くの大変じゃない？手間暇かかりそう。

[58. 匿名]

亡くなった母がお赤飯大好きでした。
そのころ私は美味しさが特にわからなかったけど、最近になってなぜかお赤飯の風味が大好きに。
自分で作るまではいかないけど、市販品をよく買って食べながら母をしのんでいます。

[59. 匿名]

おめでたい事あったら赤飯って言うから中々おめでたい事なんてないアラフォー独身の私は大好きなのに躊躇して作れない。一人暮らしでもないので親に勘違いされたら困る。
気にしすぎなのは分かってるからそろそろ沢山作って食べてみようと思う！

[60. 匿名]

>>14
これは弁松さんのお弁当ですね！
私もココのお赤飯のお弁当好きです

[61. 匿名]

わーい赤飯大好き
なんてことない日にも炊いてる
少しおめでたい気持ちになる
圧力鍋だと豆がすぐ柔らかくなるし、炊飯器で炊く時間入れても1時間とちょっとでできる
ささげ多めがほくほくして美味しい

[62. 匿名]

>>11
ふつうの赤飯となにがちがうの？

[63. 匿名]

>>1
コンビニの赤飯おにぎり🍙

[64. 匿名]

>>1
炊飯器で作るやり方もあるけどやっぱり餅米はセイロ蒸しが一番だと思う。私も中華おこわをよく作る。

[65. 匿名]

面倒だからいつもこれで作っちゃう

[66. 匿名]

>>16
炊きはしなかったけど（炊けない）、上野のみはしのお赤飯をここぞとばかりに娘のハレだからってのにかこつけて買った
美味しかった！

[67. 匿名]

>>62
ヨコ
ささげ豆使ってるって公式で言ってたような
それであんなに赤くいい色になるのかって思った

[68. 匿名]

>>30
同志〜

[69. 匿名]

>>68
嬉しい〜

[70. 匿名]

>>1
好き♥レンジでチンするパックを常用

[71. 匿名]

甘いお赤飯はあり得ない!
何故砂糖なんて入れるんだ!

[72. 匿名]

>>4
北海道で赤飯のおにぎり買って食べたら衝撃的だった…

[73. 匿名]

>>55
同感

[74. 匿名]

>>67
ほえ〜

[75. 匿名]

自分で炊いたことはないけど大好き！

[76. 匿名]

あのごま塩が良い

[77. 匿名]

>>4
赤飯のおにぎりっていうとニコ動の窒息死を思い出すよ

[78. 匿名]

昨日引っ越ししたんだけど、仲介してくれた不動産屋さんが御赤飯もってきてくれた。
荷物が片付かなくて、炊飯器が見つからなくて困ってたから、ご飯炊かずに済んで助かったよ。

近所の和菓子屋さんの御赤飯でモチモチして美味しかったので、今度、自分用に注文しようかな。

[79. 匿名]

>>30
ご飯を炊く時に市販の切り餅をいれるとおこわになるというレシピがあるんだけど、米と小豆と切り餅でより赤飯に近づけないかなと思ってる
ウチは赤飯好きが私だけなので試してない、でも試したい…！

[80. 匿名]

>>44
私も甘納豆のしか食べない。母親がめちゃくちゃたくさん入れてくれる。自分で作ったことはない…

[81. 匿名]

>>67
赤飯にささげ豆ってごく普通では？
小豆と違って炊いても割れず(切腹をイメージしちゃうので)、お祝いごとの席にふさわしい
ささげ豆を煮て赤い煮汁をお玉ですくって高い位置から鍋に戻すの
煮汁を空気に触れされると強く発色するので、お玉ですくう→上から煮汁を鍋に落とすを繰り返す
赤飯の色に関してのコツはこれくらいしか知らない

[82. 匿名]

アラフィフおばさん（私）の子供の頃、結婚披露宴の引き出物というかお土産に赤飯あったなぁ
白木の容器に赤飯ぎっしり、ごま塩も振ってあった
あと尾頭付きの鯛の塩焼きも！鯛をおかずに赤飯を食べるの、どちらも冷えてるのに美味しかった

[83. 匿名]

>>44
個人的にだけど子供の頃は甘納豆の赤飯嫌だったな…
甘いご飯じゃん！って
でも大人になるとそれはそれでいいのよね

[84. 匿名]

>>44
赤飯入りまんじゅうも美味しい

[85. 匿名]

>>77
女性ね…あったよね

[86. 匿名]

>>71
砂糖を入れるわけではない
甘納豆を使うから甘くなるのだ
その甘さがゴマ塩や紅ショウガと最高に合う

ぜひとも北海道のセイコマにでも行って赤飯おにぎりを食して欲しい！
イメージ的にはおはぎが甘いのと同じ

[87. 匿名]

私も大好き♡

さすかにせいろもないし
本格的なのは作らないけど　
普通の米でお赤飯の素いれてる

[88. 匿名]

>>4
家で作るのめんどいから赤飯食べたい時はコンビニの赤飯おにぎり買う

[89. 匿名]

>>44
へー
甘いご飯を主食にして普通におかず食べるの？
それともおはぎみたいに御赤飯を単体でおやつ代わりに食べるの？

[90. 匿名]

>>6
義実家の地域が食紅どピンクで視覚的に無理で食べられなかった

[91. 匿名]

>>44

ちな青森も甘い赤飯
北海道と青森以外にも甘い派の県あるのかぁ

[92. 匿名]

大人になってから好きになったものの一つ。
コンビニおにぎりは赤飯選ぶ。

[93. 匿名]

こないだのスレで北海道の赤飯に紅しょうが載せるって教えてくれた人いるから、今度作ってみる予定！

[94. 匿名]

>>79
もち米を蒸すってハードル高いけど、お餅と一緒に炊くならできそう！
家族で好きなのが一人だけって気を使うけど、食べよ🧡

[95. 匿名]

>>4
変な時間にコンビニ行くと赤飯しか残ってないことが多いけど、赤飯好きだから逆にラッキーって思う

[96. 匿名]

>>86
私も北海道だから甘納豆お赤飯だよ
さっきコメント書いたらマイナスつけられてた
美味しいのにねー

[97. 匿名]

仕事がら御赤飯を作ることがあるんだけど「もっとピンクにして」って食紅をしてくるおっさんがいる。
そんなおっさんはピンクの桜でんぶが大好き。
北海道は食紅でピンクにするのが当たり前なんだよ。

[98. 匿名]

>>80
甘納豆たくさん入れてくれるなんて贅沢！

[99. 匿名]

>>83
そうそう。
私も大人になるまではコンビニとかで小豆のお赤飯買って食べてた。こっちの方が美味しいでしょって。
大人になったら甘いのとしょっぱいののハーモニーがわかるようになった。

[100. 匿名]

>>89
うちは普通に夕飯とかに出してる。
焼き魚とは特に合う気がする！

[101. 匿名]

つんく♂、トピ立てた？

[102. 匿名]

>>1
私も大好き。
自分好みの食感で作れるから、よく作ってる。

[103. 匿名]

>>93
紅しょうがの下の赤く染まったご飯が美味しいの

ていうか、紅しょうがは他の地域では入れないの？

[104. 匿名]

>>103
私は関東だけどこないだのスレでレス貰って初めて知ったよ
未だに見たことない
だから興味ある

[105. 匿名]

赤飯饅頭というのを食べたことがあるけど結構美味しくて良かったな
川崎のほうのお店のものだった

[106. 匿名]

>>4

セブンが1番美味しい！
お母さんが作った赤飯食べたいなー( ´∀｀)

[107. 匿名]

昔は新月と満月に小豆を食べたって聞いてからお赤飯かぜんざいとか食べてる。
小豆と月と浮腫みに関係があるのかなとか思ったり。

[108. 匿名]

赤飯大好き

義母も母親も赤飯蒸かしてくれる
義母は柔らかめ
母親は硬め
色んなタイプあって面白い
わくわく広場の色んな店の惣菜わ販売してるコーナー(みんなも知ってる？)でも色んな場所の赤飯買うよ

[109. 匿名]

冷凍ストックなくなったから、今蒸し終えたところー😊私も、主さんと一緒小豆多めなのー♡

[110. 匿名]

>>89
さつまいもの炊き込みご飯と同じ感じだから違和感はない