美味しいドレッシングの作り方

[1. 匿名]

最近サラダにハマっているので自分で簡単に作れるドレッシングが知りたいです🥗

[2. 匿名]

私も知りたいです！市販のやつ使いきれず大体賞味期限切れる

[3. 匿名]

水菜系のサラダにめんつゆマヨ
めっちゃ美味しい！

[4. 匿名]

オリーブオイル
バルサミコ酢
塩胡椒

[5. 匿名]

酢、塩、レモン、マヨ、オリーブオイル混ぜたらたぶん美味しい

[6. 匿名]

>>1
オリーブオイル
バルサミコ酢
れもん汁
醤油
塩胡椒

[7. 匿名]

オリーブオイルと塩

[8. 匿名]

>>1
油と醤油と酢のベース
油と塩胡椒と酢のベース
後は好みで人参擦って入れたり、にんにく入れたり。

[9. 匿名]

味噌ドレッシング美味しいですよ！

[10. 匿名]

ポン酢とゴマ油混ぜたドレッシングをたまにつくる

[11. 匿名]

オリーブオイル
めんつゆ
にんにくチューブ
黒胡椒

[12. 匿名]

オリーブオイル
袋を破って茅乃舎の出汁投入
お酢
(はちみつ)

[13. 匿名]

市販のにはかなわない

[14. 匿名]

ガルで教えてもらったオリーブオイルでしらすをカリカリにして塩と醤油入れてそのままかけるドレッシング
家族全員ではまって週1で食べてる

[15. 匿名]

ジャンルにもよる
イタリアンなのか
フレンチなのか
和風なのか
中華なのか
イタリアン、フレンチはオリーブオイルベース
和風はサラダ油、オリーブオイル
中華はごま油
適当にお酢、塩胡椒、味醂やら砂糖やら入れときゃ作れる

[16. 匿名]

自分でマヨネーズを作って食べたらすごい美味しいよ。塩と酢とゴマ油に卵黄を少しずつまぜてかき混ぜる。めちゃくちゃめんどくさいけど フレッシュなやつはとても美味しい

[17. 匿名]

ごま油、鶏がらスープの素、おろしにんにく、味塩コショウ、ブラックペッパー
よーく混ぜる！美味しい！

[18. 匿名]

手間かかるけど玉ねぎを飴色に炒めたやつを使うととにかく美味しい

[19. 匿名]

>>10
おいしそう
明日やってみるね

[20. 匿名]

塩とごま油かけて、海苔もちぎってかける

[21. 匿名]

マヨネーズと粒マスタードを混ぜる
割合はお好みで
ドレッシングというよりディップに近いのでボウルで和えて盛り付け

[22. 匿名]

シーザーサラダのドレッシングね

・マヨネーズ
・レモン汁
・ハーブソルト
・ガーリックパウダーお好み
・塩胡椒お好み
・砂糖少し
・牛乳
・粉チーズ

美味しいよ

[23. 匿名]

>>1
白ジャム

[24. 匿名]

梅ドレッシングよく作ります、爽やかで美味しいです
・梅シロップ
・しょうゆ
・酢
・油
すべて大さじ１

[25. 匿名]

岩塩＋レモン汁＋オリーブオイル
既出ですがポン酢＋ごま油

[26. 匿名]

>>1
サラダ油
酢
味の素
塩
胡椒


これがベース。
しっかり乳化させる。

[27. 匿名]

めんつゆ
わさび
ごま油
少量の酢

海鮮系サラダに合いますよ！

[28. 匿名]

>>10
それにもみのりとかつお節トッピングしても美味しいよ

[29. 匿名]

玉ねぎ麹を作るのが一手間だけど、
玉ねぎ麹、豆乳、レモン汁のドレッシングが好き。美味しいし体に優しい。

[30. 匿名]

>>1
マヨネーズ、水(牛乳)、にんにく、ブラックペッパー、あれば粉チーズでシーザーサラダドレッシング風になるよ

[31. 匿名]

ごま油（オリーブオイルでも可）
白だし
昆布ポン酢
各大さじ1

ほんだし
胡椒
砂糖
チューブわさび
少々

美味しい和風ドレッシングになります。

[32. 匿名]

分量も教えてもらえたらありがたい

[33. 匿名]

玉ねぎと人参すりおろし・醤油・お酢・サラダオイル
甘みが少なかったら砂糖
すりおろしから攪拌までバーミックスでガーっとやります

[34. 匿名]

マキシマムとオリーブオイル

[35. 匿名]

ゆず胡椒、マヨネーズ、酢、オリーブオイル

粒マスタード、マヨネーズ、ハチミツ、酢、オリーブオイル

[36. 匿名]

リュウジのバズレシピで紹介してたイルキャンティ風ドレッシング。すりおろした玉ねぎとにんじんにマヨネーズとか醤油とか入れたやつ。
作るのはちょっと面倒だけどとっても美味しい！

[37. 匿名]

鶏がらスープの素
米油(ごま油少々足す)
お酢
おろしにんにく少々

レタスとキクラゲのサラダに使うと美味しい

[38. 匿名]

醤油　ごま油　酢　砂糖　みりん　すりごま
大根サラダに合うよー！

[39. 匿名]

人参ドレッシング好き！
私はニンニク入れてガッツリ目のにしておる

[40. 匿名]

サラダに直接、麺つゆ。
さらに酢と胡麻油を適当にかける。

食べるとき混ぜたら、和風ドレッシングに
なるよ。

[41. 匿名]

>>36
ひまわり油で作ってますか？なかなか見つけられなくて、作れずにいますー。

[42. 匿名]

めんつゆとマヨネーズ混ぜたやつ最強

[43. 匿名]

>>4
サッパリしてほんと好み
野菜の鮮度と質によっては何より美味しいお料理だと思う

[44. 匿名]

>>24
こういう丁寧な暮らし憧れるわ

[45. 匿名]

>>1
なんちゃってイタリアンドレッシング作ってる

オリーブオイル、酢、塩、胡椒、ハーブミックスをミルでゴリゴリ
時々醤油

[46. 匿名]

オリーブオイル＋ポン酢
オリーブオイル＋醤油
オリーブオイル＋お酢
ごま油＋鶏ガラ
マヨネーズ＋マスタード

だいたいこの辺を料理に合わせて使ってる
オリーブオイル万能だよね

[47. 匿名]

>>4
それでおいしいよね
サラダスピナーを使いたいところ

[48. 匿名]

家庭科の授業で作ったあの酸っぱいドレッシングが好き

[49. 匿名]

ポン酢と麺つゆで和風ノンオイルドレッシング。分量適当でポン酢の酸っぱさと麺つゆの濃縮度で味見しながら。濃かったら水足す。

[50. 匿名]

人参摩り下ろし
玉ねぎ摩り下ろし
サラダ油か胡麻油
ポン酢
これらを混ぜる！

[51. 匿名]

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[52. 匿名]

玉ねぎを使ったのは？

[53. 匿名]

>>1
この間作ったのはサウザンドレッシング
豚しゃぶするときはゴマドレッシング

[54. 匿名]

>>1
サラダ油に穀物酢
玉ねぎすりおろし
砂糖
ニンニク
ブラックペッパーまぜまぜ
出来上がり

[55. 匿名]

>>14
しらすが高いからなぁ
けどめっちゃおいしそ

[56. 匿名]

ポン酢+ごま油+柚子胡椒orわさび

最強です！

[57. 匿名]

>>4
これに砂糖とニンニクもプラス

[58. 匿名]

>>41
36さんではないけど、最初はひまわり油を買って作ったんだけど、近くのスーパーで売らなくなってから米油で作りました。私は違和感なかったです。

[59. 匿名]

とりあえず
油系（オリーブ油、胡麻油など）
酢系（バルサミコ、お酢、白ワインビネガーなど）
塩味系（塩、醤油、めんつゆなど）
を混ぜれば◯

[60. 匿名]

サラダ
→お酢・オリーブオイル・はちみつ(お砂糖でも大丈夫)・粒マスタード(なかったら黒胡椒)・塩少し

野菜スティック
→味噌・にんにく・豆板醤・マヨネーズ

ドレッシングを買っても使いきれなくて、その都度作るようになった。
料理は全く上手ではないけど、これは簡単でいいですよ。

[61. 匿名]

これにマヨネーズ混ぜてタルタルにしたら何にでも合う

[62. 匿名]

>>41
サラダ油やオリーブオイルで作ってます。多分どんな油を使っても美味しくできるはず。

[63. 匿名]

ぽん酢＋胡麻油＋蜂蜜少し＋みじん切りかすりおろした玉ねぎで毎回作ってる
切ったシソや胡麻を入れても美味しかった
ドレッシングは買わなくなった

[64. 匿名]

オリーブオイル
粒マスタード
白ワインビネガー
好みの酸味もあるかと思うのでお好きな量で

フルーツサラダによく合います
最近だと梨や柿とかオススメ

[65. 匿名]

>>10
気になる。キャベツの千切りに合う？

[66. 匿名]

>>24
梅シロップたくさんあるからやってみる。ありがとう！

[67. 匿名]

>>10
それにコクが足りないなと思った時はオイスターソースを入れる
ラー油をちょっと入れてピリ辛にしても美味しい

[68. 匿名]

胡麻油、醤油、中華だし、あじ塩少し、でよく混ぜる。

美味しいのって勘で作った時が多くて、分量覚えてないから、再現難しい。

[69. 匿名]

>>4
塩ってどんなの使ってる？

[70. 匿名]

梅おかかドレッシング
梅肉、かつお節、はちみつ、酢、ごま油を混ぜて、最後しょうゆで微調整
大根と豆腐のサラダとか長芋の短冊、茹でたささみにも合いますよ
仕上げにごま振っても美味しいです

[71. 匿名]

リュウジの叙々苑風サラダが簡単で美味しいです。サラダがいくらあっても足りない！

[72. 匿名]

ゆずポン＋すし酢
サッパリしておいしいよ！

[73. 匿名]

>>13
マイナス付いてるけど、かなわないと思う。
なんか違うんだよな

[74. 匿名]

柑橘類とかフルーツ使ってる人いる？

[75. 匿名]

>>1
焼き肉のタレにお酢を混ぜると
ドレッシングみたいになります。
生野菜にかけて食べると
美味しいです(^^)

[76. 匿名]

さわやかレモンドレッシング
レモン果汁、昆布白出汁、きび砂糖、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー、好みのハーブ（ディルなど刻んで）混ぜる
オニオンスライスやシーフードサラダに◎
粒マスタードやケッパー、ブラックオリーブなどをプラスしても美味しいです