北海道の秋グルメ

[1. 匿名]

いくらの醤油漬け、母が漬けてくれました。

[2. 匿名]

コレステロールの塊

[3. 匿名]

北海道のホッケが食べたい。あれは秋？北海道行きたい。

[4. 匿名]

いくらとうに満腹食べたい

[5. 匿名]

ジンギスカン

[6. 匿名]

>>1
秋刀魚 秋鮭

[7. 匿名]

[8. 匿名]

函館のラッキーピエロ

[10. 匿名]

>>1
1度筋子からいくらの醤油漬け作ったこと有るけど、美味すぎてごはん何杯でもいけた

[11. 匿名]

>>4
？

[12. 匿名]

スープカレーってどうですか？

[13. 匿名]

生のししゃも
ほぼ毎年東京から鵡川町に食べに行っていて今年も行くよ！

[14. 匿名]

函館がいいの？
北海道行ったことない
行ってみたい

[15. 匿名]

>>12
秋グルメなの？

[16. 匿名]

牡蠣食べたいけどスーパーで見ない😭
厚岸牡蠣祭りも短縮されるし悲しい。

[17. 匿名]

>>9
お口が悪い人も引っ込んでてほしいですね

[18. 匿名]

[19. 匿名]

北海道には春夏秋冬それぞれの海鮮丼ってありますか??

[20. 匿名]

>>1
うちは塩漬け

[21. 匿名]

>>11
イクラとウニ　だと思うw

[22. 匿名]

>>2
そういうのが美味いんだよね〜。

[23. 匿名]

>>13
私も来月行く予定！
私は帯広で生ししゃもです。

[24. 匿名]

パティスリーシイヤのモンブラン。
他に美味しいモンブランあったら教えて欲しいなー。
ショコラティエマサールも美味しいらしいね！

[25. 匿名]

秋鮭
ちゃんちゃん焼き

[26. 匿名]

ニシンのお刺身また食べたい

[27. 匿名]

肌寒くなってきたから味噌ラーメンはどう？

[28. 匿名]

道東の厚岸の牡蠣祭りが、今年は１１月だって。猛暑の影響なのか、牡蠣が小ぶりだから延期になったみたい。北海道の１１月なんて、もう冬なのに。

[30. 匿名]

こちら北海道。
普通のスーパーのサンマ一匹１５０円だったけどめちゃめちゃ美味しかった。
今は生秋鮭だね。アラが安く売ってるから鍋にしたいな。

[31. 匿名]

今日は真かすべが安かったから煮付けにするよ

[32. 匿名]

北海道で秋と言えば生筋子を買って自宅でいくらの醤油漬けなんかを作るご家庭も多いかと思うけど、生筋子の隣にある鮭の白子のフライや天ぷらもおすすめよ
白子だから生筋子の比ではない安価だし
揚げるのが面倒だったら魚グリルで焼いてワサビ醤油で食べても美味しい

[33. 匿名]

秋鮭、ホタテ、秋刀魚

全部美味いもの🤤

[34. 匿名]

>>29
まあまあまあ、喧嘩はやめて北海道グルメ語ろうや！

[35. 匿名]

秋刀魚

[36. 匿名]

>>2
それがうんまいので困るよね💦

北海道の新鮮な物食べたいなぁ

[37. 匿名]

>>29
何を根拠に決めつけてるの？
自分のほうが水を指してるのに気付いてないのかな

[38. 匿名]

北海道って美味しい物だらけで本当に羨ましい。

[39. 匿名]

すじこの握り美味しいよ

[40. 匿名]

>>1
いいなー
母が作るものの中で一番好きでした
これを食べるとスーパーや回転寿司のいくらは食べられなくなる

[41. 匿名]

>>38
道民だけどほんと食べたいものに溢れていて忙しいの。この時期は献立決めずにフラっとスーパー寄って安くて美味しい魚を買うのがいちばん！

[42. 匿名]

秋刀魚は高くなったけど
ブリが豊漁でとうとうカツオまで採れる様になったよ
釧路産の生鰹が出てたよ

[43. 匿名]

>>15
なんとなく少し肌寒く感じるころに食べると美味しいのかな？みたいな。九州人の勝手な想像です💦

[44. 匿名]

やっぱり物産展より現地行くしか！

[45. 匿名]

ナメタガレイ

[46. 匿名]

>>27
コーンやバターが入った味噌ラーメンは観光客向けと聞いた…

[47. 匿名]

スルメイカが秋の旬だよ

[48. 匿名]

ワインとステーキ！
ワイン祭りも各地であるし
ジンギスカンや牛肉を焼いて新物のワインと頂く

[49. 匿名]

>>13
ししゃも（カペリンではない）は大きくて食べごたえありますよね〜この時期しか食べられないご馳走ですね。

[50. 匿名]

ババガレイというカレイ
普通のカレイより身が分厚くて脂がのっていて美味しいよ

[51. 匿名]

｢キタアカリ｣というじゃがいも

[52. 匿名]

>>1
あー食べたい食べたい✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧コロナ前に里帰り出産した時以来食べてない。
いくらご飯、産後の疲れた体の栄養源だった気がする。

[53. 匿名]

道東炉端焼きの街です
ホッケのちゃんちゃん焼きも美味しいよ
鮭と違って身に直接味噌を塗って炭火で焼いていく

秋冬の旬は秋鮭、シシャモ、秋刀魚、スルメイカ、ホタテ、花咲ガニ、毛ガニ、牡蠣、シマエビなど

[54. 匿名]

>>26
生にしんは本当に美味しい
お寿司がおすすめ

[55. 匿名]

父が秋刀魚でなめろうを作ってくれたことがあるんだけどめちゃくちゃ美味しかったなー
今日は鮭焼く予定
ししゃものお寿司食べてみたい
お魚サイコウー！秋は太るわ

[56. 匿名]

九州なんだけど以前、北海道展で本物のししゃもを食べたのが忘れられない
もう別物ってぐらい美味しかった
値段も上がってるんだろうな。もう一度食べたい

[57. 匿名]

ハタハタも秋冬の旬だね
魚と野菜とお米を発酵させた漬物｢飯寿司(いずし)｣というものがあるんだけど、お酒のおつまみに最高なんだ

[58. 匿名]

>>1
今年ちょっと生筋子値段下がったね！
それでも10年前より倍位の値段ではあるけど、それでも買いやすくはなった。しかも物も良い。

[59. 匿名]

>>8
１年通して変わらなくない？

[60. 匿名]

いいなあいくら漬けたい

[61. 匿名]

>>12
じゃがいもを筆頭に野菜達が美味いから夏秋が一番美味しいかもね。

[62. 匿名]

>>18
ウニの旬は６〜７月だけど、いくらはまさに今！

[63. 匿名]

>>46
味噌ラーメンにバター入れる人は地元民でも少なくないよ。

[64. 匿名]

花咲ガニ汁

[65. 匿名]

>>35
秋刀魚の刺身がスーパーに売ってるのは北海道特有らしいね。あとニシンもかな？ホッケもあるか。

[66. 匿名]

>>38
道外に旅行行くとそこそこによって美味しいものたくさんあると思いますよ。あれもこれも食べたいけれど一度の旅行じゃ食べきれないことが多いです。

[67. 匿名]

ゆり根の天ぷら
ホクホクして美味しいよ

[68. 匿名]

>>39
こないだ東京いってきたんだけど、コンビニオニギリで筋子が全然見つけられなかった。。売ってないのかたまたまどこも売り切れていたのか。

[69. 匿名]

>>1
亡き父が北海道出身だったから自家製の
いくらの醤油漬けで育ち、
無性に恋しくなり近所の魚屋さんへ。
新鮮な筋子が毎日あり膜取りサービス無料で
すぐやってくれるから久しぶりにいくらの
醤油漬けをたんまり食べてる♥️
お手製食べると市販が無理になる。　
気持ち薄味にして汁だくが最高。
親しい人には冷凍して配ってるので
いくらの醤油漬けおばさん化してる。

[70. 匿名]

めんめ(キンキ)
脂がのってて最高

[71. 匿名]

ルタオのチーズケーキって美味しいですか？
北海道物産展があるから、買おうか迷ってます。

[72. 匿名]

>>8
夏は観光客さばくために、やってないメニューが結構あるよね

[73. 匿名]

親子丼

[74. 匿名]

道内を巡る長期旅行を計画中なので、北海道の買い物上手さんが行くスーパーを教えてほしいです。

[75. 匿名]

北海道初心者です。
とにかくホタテが大好きで、北海道で美味しいホタテが食べられる観光地ありますでしょうか。
それとも、北海道ならどこでも同じでしょうか…

[76. 匿名]

>>58
安いのよ！
でも元々高いから調子にのって筋子買ってイクラ作っとら中々の出費になってるw

[77. 匿名]

おでんのつぶがおすすめ

[78. 匿名]

>>75
ホタテと言えば｢野付｣です！
北海道の東部に位置する野付郡別海町を主とする区域です。
町では｢ジャンボホタテバーガー｣というB級グルメもありますよ。
ただ観光名所がある場所があまりありません。
取り寄せやふるさと納税などもありますよ。

[79. 匿名]

>>68
筋子って西日本では食べないみたいね！どこが境界なんだろう
美味しいよね

[80. 匿名]

この前秋鮭をホイル焼きにした。
美味しかった〜。

[81. 匿名]

>>78
有益な情報、ありがとうございます！！
さっそくググってみました。
ジャンボホタテバーガー美味しそうですね⭐️
初北海道はホタテをテーマに計画したいと思います🎵

[82. 匿名]

>>81
それは良いですね～。私もホタテ大好きです。

手軽な所だと回転寿司。
野付産のホタテを仕入れているお店も多いです。
｢根室花はまる｣というお店は札幌にもあり、おすすめですよ。
野付のホタテは身が分厚くて歯応えがあるのが特長です。
もちろんバター焼きも最高です。
楽しんで下さいね。

[83. 匿名]

新米の季節

[84. 匿名]

>>71
美味しい！
チーズケーキが好きな方なら損はしないと思います。

[85. 匿名]

>>55
秋刀魚のなめろう？！それは美味しそう…🤤

[86. 匿名]

>>74
道内にも様々なスーパーがありますが、ちなみにどのあたりでどのくらいの期間いらっしゃるのですか？

[87. 匿名]

来月埼玉から美味しいものを食べに一泊だけ行きます！
函館付近なのですが、おすすめの美味しいものあったらぜひ教えてください(*^^*)

[88. 匿名]

>>82
野付のホタテ、本当に美味しそうですね✨
こちらのお店もホタテ旅行程に入れたいと思います！
ありがとうございます😊

[89. 匿名]

景色も味わっていって下さい

[90. 匿名]

>>19
海鮮丼自体は年中食べられますが、旬で言うと

春→春にしん、サクラマス、ボタンエビ、シャコ
夏→ウニ、トキシラズ(鮭)、ホッケ、赤エビ
秋→サンマ、カニ、スルメイカ、秋鮭、いくら
冬→牡蠣、ヤリイカ、ヒラメ、ワカサギ

こんなところでしょうか

[91. 匿名]

>>87
自己レス
間違えました、函館じゃなくて札幌！笑

[92. 匿名]

>>13
メスよりオスの方が好き！脂のってて美味しいよねーー

[93. 匿名]

>>84
ありがとうございます！
買う！

[94. 匿名]

三平汁。
魚と野菜の塩味の汁です。
魚は鮭や鱈を使うことが多い。

[95. 匿名]

>>91
札幌に1泊なら回転寿司、ラーメン、スープカレー、ジンギスカンなど定番でせめるのはどうかなぁ。
ラーメン｢空｣の味噌ラーメンが好きです。
生姜が乗っていて温まる！
回転寿司も旬のネタがありますよ。
お土産は、今だとカボチャやさつまいも、栗を使ったお菓子が出ていますよ～。

[96. 匿名]

>>12
スープカレーなんてどこでもあるじゃんって思っていたけれど、北海道行った時に食べたスープカレーは本当に美味しかった。野菜が違うのかな。

[97. 匿名]

私の住んでいるところではただいま北海道物産展絶賛開催中です！規模が大きすぎていろんなものが出ているので、どれを買っていいか迷ってしまいます。
道民の皆様、北海道フリークの皆様、お勧めがあったら是非教えてください。

[98. 匿名]

>>1
半額だったからうまれてはじめて自作しました。
この値段で売ってるのより美味しいからもうスーパーでは買えない。けど手間がね。

[99. 匿名]

>>57

飯寿司最高！
ばあちゃんが亡くなってからやってないけど
飯寿司作りは一家の三大イベントのひとつでした
うちは魚は鮭を使ってました

[100. 匿名]

来週末、久々の北海道旅行！ここのトピ参考にさせてもらいます！もう夜はニットとか持ってったほうが良いのかな？

[101. 匿名]

>>99
はさみ漬けもいいよね
うちも飯寿司とはさみ漬けはばあちゃん特製でした

[102. 匿名]

>>96
野菜が甘い！
特にじゃがいも、人参、かぼちゃが最高だったな

[103. 匿名]

>>100
晴れてると日中も暖かいですが夜がかなり冷えてきましたね。
10月に入ると日中も20℃いかなそうです。
ニットや上着があると良いかなと思います！

[104. 匿名]

>>13
昨年は漁獲量少なかったですよね･･･。早々になくなっちゃったとか。
今年は順調なのかな？

[105. 匿名]

>>103
ご丁寧にありがとうございました。現地の方の肌感覚を教えたいただけて参考になります。夜はニットカーディガンを持って行って良さそうですね。
目的地は札幌です。北海道の秋の味覚を堪能しようと思います！

[106. 匿名]

>>105
横。
最近風が強いこともあるので、念の為ジャンバー(マウンテンパーカーや薄手のコート的な風を防げるもの)も持っているといいと思いますよ。

[107. 匿名]

>>105
とんでもないです。
肌寒いと思いますが、秋の空気は澄んでいて好きです。
イクラがお好きでしたら是非食べていって下さい！
良い旅になりますように！

[108. 匿名]

>>67
ユリネ普通に食卓に並んでたから高級品だと後から知るよね(道民あるある)

[109. 匿名]

>>8
旨いと思った事一度もない