ハリッサ、どう食べる？【でも買ってみた】

[1. 匿名]

業務スーパーで目を引くところにあったので買ってみましたが、食べたことがありません。笑
辛いものが好きなのでなんとなく買ってみたのですが、みなさんはどのように食べているのか聞きたいです。ちなみに今日鶏肉を醤油麹で漬けておいたので焼いたあとハリッサを乗せて食べてみようかなと思っています。
合うかな〜。

[2. 匿名]

ハリッサってナニッサ

[3. 匿名]

ハリッサとは、唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料。マグリブ地域圏、特にチュニジアで多く用いられる。ヨーロッパ、特にフランスでも容易に入手可能である。フランス語のようなロマンス諸語ではHを発音せずにアリッサ、アリサとも呼ぶ。 缶詰や瓶詰、チューブ入りなどで市販されているほか、手作りも可能である。 ウィキペディア

[4. 匿名]

>>2
うまい！座布団1枚！

[5. 匿名]

[6. 匿名]

>>2
>>3

[7. 匿名]

>>1
刻んだ生トマトとハリッサ混ぜると簡易サルサソースみたいになるからおすすめ
タコスにつけてもいいし、とり肉魚のソースにしても合う！

[8. 匿名]

めんつゆに入れるといいらしいよ
やったことないけど笑

[9. 匿名]

結構辛いのでたっぷり乗せないようにw

[10. 匿名]

>>2
ハリッサ言っとけハリッサ～

[11. 匿名]

チャーハンや塩焼きそばにちょっと混ぜるのも美味しい

[12. 匿名]

牛肉のトマト煮込みした時に入れてみたけどおいしかったよ
あと、マヨネーズと混ぜて食パンに塗ってピザトーストの代わりみたいにして食べてる

[13. 匿名]

何にでもちょい足ししたら美味しいよー
マヨネーズとハリッサの野菜炒めとかピリ辛だけどマイルドで美味しい😋

[14. 匿名]

メリッサなら知ってた

[15. 匿名]

野菜スティックでちょこっと掬いながら食べるのも美味しいよ

[16. 匿名]

餃子のときに使うと美味しいってテレビでやってたよ
美味しかったよ

[17. 匿名]

>>12
うちもそれよくやる〜！
とろけるチーズとベーコン、玉ねぎ挟んでホットサンドにするのが好き

[18. 匿名]

とろけるチーズと一緒にご飯にかけると美味しかった

[19. 匿名]

ハリッサ大好き！
ヨーグルトに混ぜたもので鶏肉を漬け込んでタンドリーチキンみたいにしたり
トーストに塗ってもおいしいよ

[20. 匿名]

トピ採用基準がますますわからなくなってきた

[21. 匿名]

餃子につけると美味しいよー。
クミンとか入っててスパイシーな感じが好き

[22. 匿名]

[23. 匿名]

私も買ったけどなかなか使いみちなくて困ってたー💦
ピザに塗る、ホットドッグにつける(モスのチリドックの味になって美味しい)パスタソースに混ぜるぐらいしか浮かばなかった！

[24. 匿名]

>>22
ハリ(ウ)(リ)ッサ

[25. 匿名]

これ流行ってるの？みんな良く知ってるんだね
参考になるわー

[26. 匿名]

カレーに入れて食べるよ。

[27. 匿名]

>>3

無音のh

コナンの事件であったな。

[28. 匿名]

>>2
肥後さ肥後どこさ

[29. 匿名]

>>10
まいっか

[30. 匿名]

君の手で〜切り裂いて〜　
遠い日の〜記憶を〜

[31. 匿名]

>>1
業スーのトルティーヤチップスにハリッサつけて食べると美味しい！

[32. 匿名]

秘密の博士ちゃんで取り上げられて、一時売り切れ続出してたよね

[33. 匿名]

豆板醤との違いはどんな感じ？
豆板醤好きで色々つけてるから。

[34. 匿名]

>>10
こまった時はさぁハリッサ〜

[35. 匿名]

行きつけのレストランのテイクアウト
「羊肉のクスクス」で初めて知った🐏
味変にと手作りハリッサが添えてありました

[36. 匿名]

ハリッサとケチャップとマヨの割合を少しずつ変えてナゲットやフライドポテトや野菜スティックなんかにつけて食べてます☆

[37. 匿名]

うちは常備してますよー
食パンにハリッサ塗ってチーズのせてトーストするだけ！
めっちゃ美味しいです！！

[38. 匿名]

>>10
考えないでハリッサー

[39. 匿名]

鶏肉でタンドリーチキン作るときに混ぜ込む。
ヨーグルトとハリッサだけで美味しくできるよ。

[40. 匿名]

チキンラーメンに入れてる
あとはトーストにチーズ載せてその上にハリッサも美味しいよ

[41. 匿名]

>>16
餃子の時にハリッサがないと物足りなくなってしまった

[42. 匿名]

常に買い置きしてる
カレーに混ぜると美味しい
これでチャーハン作るとジャンバラヤみたいになって最高

トーストも今度やってみようかな

[43. 匿名]

>>2
アヒージョってなんだじょ？　ってのもあるよ

[44. 匿名]

>>33
別物
ハリッサはかなりスパイシーで辛味はそれほど強くない

[45. 匿名]

辛くてスパイシーなの好きで飛びついたけど、結局一瓶は使い切れなかったです。

[46. 匿名]

>>21
カレー苦手だから絶対買わないようにしないとと
頭に入れてる
クミンとガラムこの世から消えてしまえってくらいに嫌い

[47. 匿名]

>>44
かなりスパイシーでそんなに辛くない？
難しいな！

[48. 匿名]

>>3
結局、唐辛子の味って事？味についてはいまいち分からず

[49. 匿名]

>>2
>>3
この二つの流れが最高すぎる

[50. 匿名]

>>25
流行りとかじゃなくて、クスクス食べるときにないと困らない？

[51. 匿名]

へぇ～♪
ちょいとピザにトッピングしたり、家でフライドポテト作った時のディップにも合いそう。めちゃ辛党だから買ってみようかな😃

[52. 匿名]

>>37
わーまねさせてもらいますー!最近食パンの食べ方マンネリ気味だったので試してみます！

[53. 匿名]

>>50
そもそもクスクスを食べる習慣がないｗ見たこともない！

[54. 匿名]

エビチリに豆板醤の代わりに入れたけど美味しかったよ。エビマヨにも合ってた。もう買わないけどｗ

[55. 匿名]

とりもも肉の塩焼きにハリッサ合うよー！そう考えると焼き鳥にも合うかもしれない！

[56. 匿名]

野菜とお肉のごった煮みたいなのが1番美味しかった。

[57. 匿名]

マヨネーズと混ぜてピカタにつける。
ケチャップだけより断然美味しい！

たっぷり野菜コンソメスープとかポトフに入れるとエスニック調で新鮮な味！

[58. 匿名]

>>16
そうそう！
普通の餃子なのに中東料理？ってな感じになるわー

[59. 匿名]

>>2
このトピを開いた５割のガル民が思ったはず

[60. 匿名]

パスタに合うかな？

[61. 匿名]

>>5
これ香辛料がいろいろ入りすぎて苦手。

普通のチューブ入りのハリッサが好きです。シンプルに唐辛子の香りがする。

[62. 匿名]

わたしゃタマリンドが欲しいわ

[63. 匿名]

>>1
和食よりも中東の肉料理に合いそう

[64. 匿名]

私もカルディで初めて買ってみてなすと玉ねぎと厚揚げで炒め物に軽く入れた野菜炒め作りましたが美味しかったです👏メキシコ感な味になりました🇲🇽

[65. 匿名]

試してみたいけど一度使っただけで冷蔵庫の隅で消費期限を迎える未来も見える

[66. 匿名]

>>13
マヨネーズとハリッサって合うよね
蒸した野菜につけて食べてるよ

[67. 匿名]

>>1
博士ちゃんで知った
博士ちゃんでは餃子につけて食べてたよ
美味しいよ！

[68. 匿名]

>>1
クスクスのスープに添えて食べる。
北アフリカ行った時にハリッサが出てハマった。

[69. 匿名]

マヨネーズ！
こういう調味料はマヨと和えてみるのが基本なんよ。

[70. 匿名]

>>1
普通に唐辛子単体の方が使いやすい。というか買う理由が見つからなかったw

[71. 匿名]

>>1
美味しいからそのまま食べてたよ。
まぁ、ご飯に乗せたり塩焼き鳥のアクセントにしたり。

[72. 匿名]

ポトフに入れてました。

[73. 匿名]

>>33
豆板醤の方が純粋な唐辛子の味がする感じかな
ハリッサはクミン、コリアンダーとか入ってたような

[74. 匿名]

和食には合いにくいのであまり使い道がなくて、我が家では結局チャーハン専用っぽくなった
チャーハンの時に使うとなかなか美味しかったよ
エスニックピラフみたいな感じで

[75. 匿名]

ハリッサって？

[76. 匿名]

>>5
チリペースト…
辛いのダメだから目を引いても買わんよ
マジでどんな風に料理に使うん…

[77. 匿名]

>>53
クスクス

[78. 匿名]

>>47
辛味よりスパイスの香りが強いってことだね

[79. 匿名]

唐揚げにつけると美味しいよ

[80. 匿名]

マヨネーズと混ぜて唐揚げにつけて食べる

[81. 匿名]

>>44
>>78
スパイシーは辛くて刺激的な味や風味って意味だよ

「spicy」とは、辛い味や香りがあることを表す形容詞である。 主に食べ物に関して使われることが多く、唐辛子やカレーのような刺激的な風味を持つ食品に対して用いられる。 また、比喩的に物事や状況が刺激的であることを示す際にも使用されることがある。

[82. 匿名]

>>81
47です。どうもありがとうございます😊

そうですね。辞書にもそう書いてますね。
アメリカにいた時は唐辛子などヒリヒリするような辛味はHOTを使ってたからカレーの辛さもHOT〜MILDって言うし、44さんの言い方に違和感が無かったんです。

[83. 匿名]

>>30
（誰も突っ込んでないけど）
それはメリッサ