キャンドル・ジュン氏「暴力・不倫」告発のウラで…レストラン『sio』のオーナーシェフ・鳥羽周作氏、広末涼子も知らない“偽り”の経歴

[1501. 匿名]

>>1307
というか、まともな人はもう寄ってこない
華原朋美とかもそうだけど、癖のある人間しか寄ってこなくなるからしょうがない面もあるよ。
広末にとっては鳥羽は一般人だけど職もシェフで天才肌ら今までの男と違うなんて思ってしまったのかも。

[1502. 匿名]

>>1403
どこのチームですか？

[1503. 匿名]

>>736
雰囲気商売にもほどがあるわ。そして敷かれてる塩は一体なんの意味があるんだろう

[1504. 匿名]

>>1484
ここまでくると、周りは虚言癖も薄々わかってて「あげてあげて落とす」のまで楽しんでたのかもって思えるくらい
儲けに直接関係ない層で面白がってた人いそう

[1505. 匿名]

この人は嘘つきじゃないわ🤥私が愛する人よ
՞߹ - ߹՞
こんなに人を好きになった事無いわ(￣▽￣;)

[1506. 匿名]

>>1498
それ！
漫画ではそういうふうに書かれてたわけじゃん。
現段階でプラス7もついてるけど、盲目的なファンがいたことに衝撃受けた。
あと、1403さん「本当のサポーターなら」とか書いてあるけど、ここにいる大半の人はサポーターじゃないと思うよ。あと不倫にも興味がない。
私は小学校教員をやっていたかの真偽に一番関心がある。

[1507. 匿名]

>>1499
練習生なら知り合いがいないわけ無いってガルが叩きまくるから声上げた人がいるのに、叩ければなんでもいいんだね

[1508. 匿名]

>>1170
明太子パスタはニンニクをみじん切りにしてるあたりから察するにニンニクの風味出したいらしいけどいきなり強火だしパスタをワンパンで作る理由も別茹ででもワンパンでもどっちで作っても一緒とか言ってるし（ワンパンだとパスタのデンプンが大量にソースに入るからその分濃厚というかドロっとしたソースになる。それが苦手ならパスタは別茹でして下さいくらい言えますよね普通）

ナポリタンはトマトケチャップの酸味を飛ばしてないし生クリームメインのフリカッセとかならまだしもそこまで強い旨味も入れてないのにバターと生クリームでコク出そうとしてるし（他の方はバターとマヨネーズ使ったりしてます）自家製ケチャップ使ってるわけでも麺を焼き付けて味のリズム変えたりとかの工夫もなかったですね

他の動画というかちゃんとしたシェフのレシピ参考にするのおすすめかと思います

[1509. 匿名]

>>1401

鳥羽シェフはなぜキャンドル氏に“大暴言”を吐いたのか「渦中の人とは思えぬほど上機嫌」あの日の舞台裏（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース

　ここからは、当日居合わせた客の話。記者たちの様子について、 「なんとなく雰囲気で取材に来た人たちなんだろうなと思いました。外で待っている人たちもいましたが、店内にいた3人で『鮭定食』を食べていま

[1510. 匿名]

>>1403
JFA所属クラブの練習生って公務員しながら出来るんですか？

[1511. 匿名]

>>1495
ヨコ
今で言う所の「ナビ」みたいなもんだったんよ
地図とかトイレとか公衆電話とか宿泊所とか載せてるフリーペーパー
だけど、フリーペーパーだとめっちゃ雑に扱われてんの見て、「人はタダだとありがたみないんや」で金取ってホテルとレストランとかに絞って星とか付けて付加価値上げたこれも商売
今でも「全てはタイヤ売るため」らしい

[1512. 匿名]

>>2　>>5
叩きすぎよくないよね
ネットの片隅でこの人に興味ある人が「経歴違わない？」程度に噂するなら分かるけど

マスコミが記事にして不倫騒動に絡めて大々的に報じて、
さらにニュースのコメント欄とかSNSとか掲示板とか其処彼処で色々言われる流れよくないと思う

マスコミはネットの誹謗中傷は問題とか言う癖に
舌の根も乾かぬうちにこれかいなと思う

[1513. 匿名]

>>1507
余りにも腹立ったから自分で調べたら分かったよ

横浜FCだってさ

鳥羽周作のサッカー経歴学歴wiki！Jリーグ練習生のチームや若い頃！嫁や子供は？ | ミクモリblog

シェフの鳥羽周作さんはJリーグ練習生としてサッカーや小学校教員をしていた経歴の持ち主です。今回は鳥羽周作さんのサッカー経歴や出身大学や高校など学歴と、結婚した嫁や子供について紹介します。

プロの道は25歳で諦めたんだって

[1514. 匿名]

>>8
大物youtuber老害夫妻の嫁の方と同じ病気じゃねｗ

[1515. 匿名]

>>1508
この人、ニンニクの香りみじん切りにしたら薄まると思ってんだよ
逆に覚えてんの

[1516. 匿名]

>>1495
ドライバーの為というか、遠方までドライブしてタイヤすり減らして消費してね、交換してねというのが起こりだったような。

[1517. 匿名]

>>146
りゅうちぇるトピでは誹謗中傷してた人たちどんな気持ち？って誹謗中傷してた側をぼこぼこに非難してる人らで溢れてて、ここでは該当者３人をしつこく叩き続け、止める人たちにマイナスラッシュ
これぞガル民クオリティ

[1518. 匿名]

>>38
忘れてた、どうでもいい、当人同士で話を勧めて

これ、当事者の願望だよね。
そう思うならコメントしなきゃいいのに。

[1519. 匿名]

>>798
彼の顔も詐称だとして
このシェフも詐称しようとしてもあそこまでならないからねえ

広末さんはシェフのが好みなのかもしれないけど、多くの人はショーンさんの方がイケメンと思うよね

[1520. 匿名]

>>1513
それはご本人自体が、ただのファンって言って否定してるよ

[1521. 匿名]

>>1511
もう完全別事業で独立採算だよ

こうやって平然と嘘抜く人ってなんなんだろう

そもそも始まったのは100年前で、当時はまだ車での普及が今ごろ気楽で無かったし、行楽地も少なかった

移動の目的地として、美味しいレストランを紹介することで、車の利用そのものの促進を目指したんだよ

そのおかげもあってか、今では自動車での移動は当たり前になって、純粋なグルメ紹介になってもう長いよ

[1522. 匿名]

>>57
被害者って表現に違和感。
この件とは関係ないけど、キャンドルは本当に加害者だからなぁ。
男運無さすぎて同情するわ。

[1523. 匿名]

>>1520
それはその時はただのファンだっただけでは？

[1524. 匿名]

>>1422
有明産らしいよ

[1525. 匿名]

>>57
男をとっかえひっかえして、子供バンバン産んで
何度も不倫してって、どこに同情する余地が？
一般人なら相当ヤバい人だよ。

[1526. 匿名]

>>1523
そこに所属していたんですねっていうリプライに対して、ただのファンですっていう答えだったけど…。

[1527. 匿名]

>>1510
練習生って練習参加が認められてるだけで契約は無いよ

[1528. 匿名]

男の経歴などどうだっていいけど
広末涼子の男の好みが手広く難解過ぎてついていけない
胡散臭さに惹かれるんだろうか？

[1529. 匿名]

>>1513
そんなんもうとっくに既出で知ってるわww
横浜フリューゲルスのレプリカ着た写真1枚で、本人が『ファンだっただけ』ってツイートしてるしね。

[1530. 匿名]

>>1526
練習生だから所属はしてないし、ファンだからそう言っただけでは？

[1531. 匿名]

>>1170
ゲテモノ好きそう

[1532. 匿名]

>>192
ミシュランは前から信用してない。
何軒か星付きレストラン行ったらクソマズでそこから信用してない。
まだぐるなびの方が信用できる。

[1533. 匿名]

>>1444
え…なんて返したんだろう…

[1534. 匿名]

>>1529
でもリンク先のページにはハッキリと、社会人時代に参加って明記されてるよ！

[1535. 匿名]

>>1077
宝塚のビブグルマンに掲載されてる店も驚くほど不味いのに評価されてる。

[1536. 匿名]

>>1521
>「ガイドはタイヤのため」「ガイドはミシュランにとって、ブランド名を売り込むため、タイヤ事業を発展させるために存在する」との原則は現在も引き継がれており、ミシュランの2010年第1四半期の売上高に占めるレストランガイドや旅行ガイドなどの出版物が占める割合は約1%とされる

ミシュランガイド - Wikipedia

ミシュランガイド - Wikipediaメインメニューを開くホーム おまかせ表示 付近 ログイン 設定 寄付 ウィキペディアについて 免責事項 検索ミシュランガイド言語ウォッチリストに追加編集ミシュラン > ミシュランガイドミシュランガイド（英: the Michelin Guide、...

[1537. 匿名]

>>1515
吹いたww それまじ？流石に不意をつかれたわww

プロとかプロじゃないとかそういうチャチなもんじゃ断じてねえ
もっと恐ろしい事実の片鱗を味わったわぜ…

[1538. 匿名]

>>1077
実際は審査員は顔バレしてて接待されてると報道されたし、ネットでは飲食店のバイトの人なんかはウチも気付いてましたってチラホラコメントあったよ

全く気付かない、というか自分の店に来た事があるのかも分からないってコメントもあったけど
（当然星なし）

[1539. 匿名]

>>1506
練習生だったのは本当だよ、だってw
さぁどっちが嘘つきか🤔

[1540. 匿名]

>>1521
>「ガイドはタイヤのため」「ガイドはミシュランにとって、ブランド名を売り込むため、タイヤ事業を発展させるために存在する」との原則は現在も引き継がれており、ミシュランの2010年第1四半期の売上高に占めるレストランガイドや旅行ガイドなどの出版物が占める割合は約1%とされる
^ a b c d e f g 国末憲人. “ミシュランという「権力」 ブランドはタイヤのために”. 朝日新聞. 2015年6月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年3月3日閲覧

[1541. 匿名]

>>1534
ただのまとめじゃん…大丈夫？

[1542. 匿名]

>>1508
グッチ裕三がうんちくたれずにシンプルに料理するのが一番って言ってた

[1543. 匿名]

>>1528
人の好みなんてそれぞれだから、別にそれはどうでもいいかな。それに今までのお相手さんにもそれは失礼じゃない？
経歴のが問題だと思う。

[1544. 匿名]

>>18
調理師免許は簡単に取れる、持ってなくても飲食店できるし、調理師学校も高額で意味ないとか意見あるけど、これって鳥羽氏の件で逆に重要だと思った。
調理師試験は実技ないから意味なさそうに書いてる人いるけど、2年以上調理の経験がないと受けられないから机上のペーパー資格ではない。授業料の高い調理師学校通わなくても、仕事経験と独学で国家資格が取れるように設計されてるから優しい。国家資格は信用だから取らない方がもったいない。
仕事経験だけで確かな知識がなければ衛生面で恐ろしいことになるわけで、食品衛生責任者は1日だけの座学。本当に知識が身につけれるのか疑問。名義貸しとか問題あるよね。

調理師として信頼できるのはこの二つだと思う。

調理師学校・調理師免許取得→就職
就職（2年以上）→調理師免許免許取得

調理師学校は数年かけて理論的にみっちり学ぶわけだから、高みを目指す人の選択肢になるよね。ホワイトな職場は免許必須が多いそう。

国家資格の調理師免許を持たないとオーナーシェフとして店を持てない仕組みにしていくべきだと思う。

[1545. 匿名]

>>1458
❌クロアチア
⭕️ブラジル

いい加減だよねー

[1546. 匿名]

>>1508
他のレシピや作り方見ても主婦の方が色んな料理関係の動画見てたりこだわりあって知識もあるw

[1547. 匿名]

>>1527
公務員の仕事をしながら練習参加してついていけるもんなのかな？と思いました
練習って夜間にやるんですか？

[1548. 匿名]

>>1403
そうだったんだ。
鳥羽さん今こそ発信したらいいよ。

[1549. 匿名]

この人達の写真やトピ見かけただけで気分悪くなる
もう闇が深すぎて

[1550. 匿名]

>>1522
鳥羽と広末の不倫の被害者じゃん。
加害者だからなぁってそれは暴行疑惑の件でしょ？
話ごっちゃにしないでね。

[1551. 匿名]

>>1506
昨日まとめてくれてた人のを見ると
サッカー　プロとして大活躍→A契約か？(試合の出場状況によってA契約、B契約、C契約がある)
教員　　　教員として公務員になった→採用試験に受かった本採用
という記述や発言はあるよね

これでサッカーでプロとして入団してないとか、教員採用されてなかったら嘘だから

[1552. 匿名]

>>1515
だって、子供いるからって料理酒入れないとか言ってた人だしねぇ…。
なのにみりん入れてたんだっけw

[1553. 匿名]

何度も自分の設定忘れるほどの大嘘つきだと証拠がなければなにも信用されないのが当たり前
周作員はそのへんよく考えて頑張ったほうがいいとおもう
証拠は？ってなるような路線はもう逆効果だよ

[1554. 匿名]

>>1551
臨時採用って説もある

[1555. 匿名]

>>1403
JFLの練習生、Jリーグの練習生、社会人リーグ、プロのサッカー選手などご本人が微妙に違うこと言ってるからどれが本当だろうね？なんで言うことが変わるんだろうね？って話だと思うよ。古橋選手もチーム名明かしてないの？

[1556. 匿名]

ナチュラルに盛るクセすごいね。「僕が海外でおぼえた、衝撃のレシピ」ってあるけど、人によっては海外修行経験あると勘違いする。

あの鳥羽シェフ初のコラボ書籍が話題　”僕だからこそ思いついた”レシピ＆人気野菜バイヤー青髪のテツの料理人も認める豆知識 - ライブドアニュース

世間の注目を浴びている一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さん初のコラボ書籍『野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番 おうち野菜の神レシピ』（講談社）が刊行されました。素材をシンプルに味

[1557. 匿名]

>>1507
証拠がないものは声上げたことにならないよ
設定忘れちゃうほどの人のことだもの
証拠なら簡単じゃないの
もうちょっと頭使ってね

[1558. 匿名]

>>1491
どこのチームの練習生をしてたか、隠す必要はないと思うけど。経歴だから。
経歴で大学卒業と書いて、大学名を伏せないでしよ。

[1559. 匿名]

>>1554
臨時採用でもあの時代は教職免許を持ってないとなれなかったからなぁ。
(今は教員不足で、長年塾の講師をやってる人とかは臨時で採用とかはたまにあるみたい)
教職取れない大学卒業してるのに、臨時でも教員は無理じゃないかな。
しかもその大学では通信教育で取得できる制度はその時代にはなかったみたいだよ。

[1560. 匿名]

>>387
従来の広告の仕組みにとらわれず、ピンチをチャンスに変えるために「あの鳥羽シェフの新刊！」て宣伝してるのかな？

[1561. 匿名]

>>1556
トマトの出汁に漬けたやつ、20年前にママ友から教えてもらったやつだわw
ドヤ顔で載せるやつ違うと思う

[1562. 匿名]

経歴が疑われてる今こそ文春や東スポのインタビュー受けて疑惑を払拭すればいいのに。

[1563. 匿名]

>>381
裕福な家庭の出身なのに？

[1564. 匿名]

>>1530
横だけど、じゃあ「ただの」にはならないでしょ
「以前は練習生でしたが、今はイチファンです！」とかさ
そのリプではチームとの関わりをきかれてたんだから練習生としていたならそう答えればいいじゃん

[1565. 匿名]

>>1561
ブロッコリーの塩ゆでもあるよw

[1566. 匿名]

>>1554
父親の願いだった公務員になれましたって話だったと思う
それで臨時採用？

更に臨時採用でも本採用の人と労働時間変わらないから
練習時間確保〜の部分が嘘

[1567. 匿名]

>>1559
全部知ってる。
今は通信で取れるけど当時はなかったってね。
同世代だから分かるけど氷河期だったし、免許ない人が臨時枠でも教員になれるわけないよ。

[1568. 匿名]

>>1521
独立採算は事実だし、ぶっちゃけ全然別会社ではある
ただグループの一員ではあるよ
イタリアで店やってるから名刺もらったことあるけど、グループ会社です的な書き方だったもん

[1569. 匿名]

>>36
店を他の人に任せてるとしてもそれはどーなの？って思うよね。
本屋さんでるるぶをパラパラと見てたら【東京おすすめグルメ】のページで、鳥羽シェフの笑顔ドーン！お店ドーン！って大きく掲載されて、うわぁ…ってなったよ。

[1570. 匿名]

>>1556
この記事だと『Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理の世界へ。』になってるね。

[1571. 匿名]

>>1537
「ニンニクは香りを柔らかくするためにアッシェします」って言ってんだって

[1572. 匿名]

>>1567
そうなんだけど、教員疑惑では必ず、教職なくても臨時職員ならなれるしそうだったんじゃない？(→嘘ではない)って人が出てくるから。

[1573. 匿名]

>>1403
ご本人はプロになれたって言ってるんだけど練習生止まりなの？
結局は経歴詐称だね。

[1574. 匿名]

>>1556
ナチュラルに盛るクセwww
優しい表現！

[1575. 匿名]

>>4
博報堂の内部はどういう受けとめかたしてるんだろ
現在で損益どっちだろ

[1576. 匿名]

>>1527
質問に対する答えになっていません。

[1577. 匿名]

>>1572
確かに出てくるね😥
めんどくさいったらないw

[1578. 匿名]

>>1575
株価下がって株主様がお怒りってのは見たな〜

[1579. 匿名]

>>1362
わたしは
佐々木健介に似せてるのかと思ってたｗ

[1580. 匿名]

>>605
この流れ3回見た！

[1581. 匿名]

>>4
胡散臭かったり変に強気な人ってなんだかんだ狙った人を落とせるイメージ。好かれるとかモテるとかじゃなく自分が狙った人を落とせるって感じで。

[1582. 匿名]

>>1554
「サッカーを教えてた」以外の生徒との具体的な思い出話がないんだよね。臨時採用枠でも担任になったら忙しいから練習時間を確保するのを優先するならパートタイマー的な仕事の方がしっくりくる。

[1583. 匿名]

>>1522
男運ないっていうか、まともな男が寄ってこないような私生活を歩んできた結果でしょ。

[1584. 匿名]

>>1575
知らなかった人まで博報堂がどういう会社かわかったもんね

[1585. 匿名]

>>722
小学校は資格試験で取れます。２種だけど。
小学校教員資格認定試験ていうやつです。

[1586. 匿名]

別荘を川上氏に売ったけどまだ使わせてもらってるのか頻繁に写真あげてるんだよね
いまだに N高講師やってるのか 夏野さんのそういうとこ好きよ とか言ってたなー

フジと吉本の委員もまだやってるのか 松本人志と仲良しだっけ アマプラのCM一緒にやってたなー三浦さんおちょぼ口で決め顔してたよね 面白かったなー

[1587. 匿名]

>>1170
鳥羽シェフのレシピでお店の味超えられるなら、他のシェフや料理系YouTuberのレシピでも全然お店の味を超えらると思うよ
明太子は見てないけど、ナポリタンは至って普通のレシピだった
一般家庭ではナポリタンだけのためにわざわざ生クリーム使わないから、生クリーム使用ならそれだけでかなりお店と近い味にはなるんじゃない？

シェフの豆知識っていうなら、あまり家庭では常備してない生クリームよりマヨネーズ使ってコクやまろやかさを出してる三國シェフや落合シェフの方がやっぱり参考になるかな
調味料入れたら鳥羽シェフのようにぐるぐる菜箸でかき混ぜるんじゃなく、さっとあえるだけってポイントも三國シェフと落合シェフはやって見せてるしね

わたしも手羽元のすっぱ煮作ってみたけど、まず砂糖と水が多すぎるし、すっぱ煮というには酢の量が少なすぎる
落とし蓋の意味ある？ってくらい、水分ばしゃばしゃでガス代の無駄かな

手羽先の唐揚げは不味くはないけど、肉の形をチューリップみたいにするとただの唐揚げっぽくなってしまうし、あんな手間暇かけなくて食べやすい形にしなくても、手羽先はやっぱりそのままの素揚げの方が断然美味しいと思ったよ
あとからごま油ぬって塩つけて…も、せっかくカラッとさせる為に冷蔵庫や扇風機で皮を乾かしたのに、皮がパリッとしすぎて味が入らないから油をあとぬり？って意味わからない
このシェフ、やたら濃い味が好きだよね
だからかなりガツンと濃い味が好きな人にはハマるのかもね

[1588. 匿名]

クロアチアとブラジルは間違えただけじゃない？

別に擁護派ではないけど揚げ足取りだよね。

[1589. 匿名]

>>1586
すみません 間違えました

[1590. 匿名]

>>1551
素朴な疑問なんだけど、そもそもプロレベルでサッカー選手やってた人があんなだらしないブヨブヨブクブクの身体にならないだろうと思う
うちの夫は中学から大学まで部活レベルで取り組んでたレベルだけど、それでもアラフィフになっても基本的に筋肉質だから締まってるしあんなデブデブにならないわ

[1591. 匿名]

>>1581
無理目な人は狙わないんじゃない？
自分が落とせそうな人にロックオンする嗅覚は凄そう（褒めてない）

[1592. 匿名]

>>9
来なければよくない？
なんでわざわざ来て書き込んでるのー？

[1593. 匿名]

>>1584
電通がクソなのかと思ってたけど博報堂もクソなんだなってわかった
広告代理店って時代的にも合わなくなってきてるし淘汰されるべき職だと思う

[1594. 匿名]

>>1414
東京ってこわい。テレビや雑誌で紹介されてても一年後には無くなってるようなブームやお店が山ほどあるけど、そうやって人脈が膨れ上がって作られた流行なんだろうね。たちが悪いのは、そいつらが世間一般を下に見て舐めてること。

[1595. 匿名]

>>1583
ヨコだけど、ラリッて回されて喜んでたようなだらしない女は使い捨てにされて当然だしね
本人がそんななんだからそっち系に顔が利く男じゃなきゃいろいろガードするのもムリだし今の旦那になってからラリッて記事にされることなくなってもうよくこれだけ長い間気持ちもらえたとおもうよ

[1596. 匿名]

>>1403
練習生ではあったけど、契約はない＝プロにはなってないでいいのかしら？
どこ所属と書けないなら、せめておもしろエピソードのひとつくらいぶっ込んで欲しかったわw

[1597. 匿名]

>>1571
細かく刻むと早めに香りが抜けるから食べる時はむしろマイルドになるよ

[1598. 匿名]

旧スレにも書いたけど　
臨時採用の教員で公務員扱いは臨時的任用教員
これは、担任や部活を持ったり正規雇用の教員と仕事や責任は変わらない。
副業禁止等も同じ
但し任期は最長1年（だった）
要教員免許

公務員扱いでないのが講師
これは時給で動くバイト先生。副業も可能。
教員免許は必須ではないが、
当時の埼玉県は必須だったと思う。ここあやふやでごめんなさい。都道府県によって違う。

追記
本人も臨時採用の〜と言っていたけど
現役なら、鳥羽氏の卒業年度は教員採用史上最低の年

[1599. 匿名]

>>1590
マラドーナの身体はもっとブヨブヨ

[1600. 匿名]

>>1597
その香りが油や食材やソースにつくからマイルドにはならんよ
マイルドにしたいなら潰してあまり香りが出ないようにして最後取り出す

[1601. 匿名]

>>1588
ちょっと間違えたってレベルじゃないよ。
調べて貰えば分かるけど、ブラジルとクロアチアにいた時期全然違うからね。

[1602. 匿名]

>>1513
何故ご自身の家族が一緒にサッカーやってたのにどこの練習生か知らずに適当に信憑性のないでwikiで調べたんですか？

このソースは信憑性ありません。
まず当時南浦和高校そこまで強豪ではありません。全国大会行ってたのうんぬんは1960〜1980年代前半の話。鳥羽さんが高校生だった時代は1995年前後。ボロが出るので適当なソース使わない方が得策かと。

事実↓

栄光の記録｜埼玉県高等学校体育連盟サッカー専門部

栄光の記録では、1950年以前から現在までに行われた各大会の優勝校を記録しています。埼玉県の高校サッカーの歴史を振り返ることができます。

また横浜FCは他の方がおっしゃってますが、ご自身が2020年に否定されています。

[1603. 匿名]

>>1571
香り柔らかくどころか一番香りが強烈に出るやんw

[1604. 匿名]

>>1600
香りを出さないのとマイルドにするのは全然違うよ
にんにくの香りは揮発性の成分もあるから、刺激が強い成分だけ早めに溶かして飛ばすんだよ

[1605. 匿名]

>>1588
鳥羽の世代でプロのサッカー選手になりたい人、「待ってる」ってカズに言われて超感動した人が、ブラジルとクロアチアを間違えるなんてありえないんだよ
薄い程度のサッカーファンの自分でも、カズ＝ブラジル留学してるすごい子がいるってのは知ってたんだよね
揚げ足取りじゃなくて、協会のインタビューでこれってヤバいと思う
そのまま周りもやんわりと訂正もしてくれなかったって事は、周りから見てもホラ話臭凄かったんだと思う
本当にサッカー詳しい人の言い間違いとそうじゃないのってわかるから

[1606. 匿名]

>>1588
もしかしたら鳥羽の言い間違いか、掲載元が間違えただけって可能性はあるけど(二つのうちひとつはブラジル、ひとつはクロアチアだったから)、この人の場合は揚げ足取りではなく、他でもいろいろテキトーなこと言ってるから信用されない結果だと思う

普段嘘もつかないし正確に物事語る人だったら、記者が間違えたのかな？とか言い間違いかな？って思ってもらえたはずだよね

[1607. 匿名]

>>1604
あなたのマイルドの定義がわからんのだけど？
どういう味と香りを目指してるの？

[1608. 匿名]

>>1536
それは株主に売上でも利益でも割合としては全然貢献しないグルメガイド部門をなんで持ってるんだって時の為の返し文句だよ

パナソニックの自転車と同じ

大会社になると管理コストに見合わないから売れとか言われるんだよ、こういう古い部門は

ただシナジーとか、ルーツとか、副次的な効果があるからそれを説いてる

[1609. 匿名]

>>64
静学に入れば後輩よ

[1610. 匿名]

>>1255
美味しいのかな？

[1611. 匿名]

>>1607
にんにくには香り成分だけじゃなくて旨味成分も多いんだよ

だから味と、香りのいい部分だけは残して、刺激がきつい香りだけ飛ばせるのが理想

実際は、いい香りも当然一部は抜けるけど

[1612. 匿名]

>>1588
もうnote消されてるけど、文春鳥羽突撃トピに詳しくあるよ

[1613. 匿名]

>>1552
アルコール濃度が全然違う

[1614. 匿名]

>>1596
横
チームの練習に参加する権利を得たアマチュアの選手って枠組みでいいと思う
プロ契約までは辿り着けなかったんだろうね
もしプロになってたなら、何かしら記録が残るから、ググれば出てくるはず
どのチームにも熱いサポーターがいるから、新人さんがチームに加入したらすぐ話題になるし、広報も新しく〇〇選手が加入しましたってやってるんだよ
ググってもそういうのが出てこないって事は、鳥羽はアマチュアの選手で終わったという事

[1615. 匿名]

>>1426
今回の件、どこにどんな感情を向けたらいいのか分からない
最近のテレビ業界の凋落と似たものを感じる

作り上げたスターだとしても1を10と大袈裟に言うのと、0を1や10だと言うのとでは全然違うと思う

1を探す努力さえやめて宣伝とラッピングでつくりあげたような商法に見える

[1616. 匿名]

>>1614
だったらあのマンガは？

[1617. 匿名]

>>1604

［ニンニク］下ごしらえや切り方、保存、栄養、選び方などまとめ｜カゴメ株式会社

料理の風味づけや味のアクセントに欠かせないニンニク。切り方や保存方法など、上手に使うコツをご紹介します！

これ読んでみてねw

[1618. 匿名]

>>1613
横す。
料理酒のアルコールも、みりんのアルコールも、加熱したら飛ぶすよ‥？？

子どもがいたらお酒入れちゃいけないのは加熱せずにケーキに風味として使うときのもんす。
スポンジに打つキルシュシロップとかカスタードに風味として入れるラムとか。

[1619. 匿名]

>>1508
別に擁護じゃないけど、家も生クリーム少し入れるよ。
個人的にマヨネーズの方が嫌だ

[1620. 匿名]

>>1616
鳥羽が漫画家さんに盛った話をしたんだと思う
漫画家さんは鳥羽の経歴とかいちいち疑わないだろうし、鳥羽の話をそのまま絵に描いたんじゃね？

[1621. 匿名]

>>1513
こんな古い情報出してくるくらい鳥羽に興味ないのに、なぜそんなに腹を立てているのか全くわからんww

[1622. 匿名]

>>38
明らかに火消しでしょ。
どうでもいいのに、なんでわさわざトピ開いてコメントまで残すの？って思う。

[1623. 匿名]

>>14
さすがに飽きたね。

[1624. 匿名]

>>1608
あなたは私に「嘘」と言ったよね？

[1625. 匿名]

ちょっと動画見てるだけだけど
鍋つかみに使おうとしてる布巾を
エプロンとTシャツの間に保管したりするのは
オリジナル感あふれてると思う

[1626. 匿名]

>>1620
>>1351
どうやらそれは違うみたいよ

[1627. 匿名]

>>1470
広末さんは躁状態の性的逸脱にあたるなら治療した方がいい。親族や事務所は隠したかっただろうけど、本人やご家族の為にはちゃんと受診すべきだよ。

鳥羽の経歴詐称疑惑はもし経歴が本当なら証拠となる写真なんかいくらでもあるはずだから、本人が出せばいい。出せないというのなら…

[1628. 匿名]

>>1510
出来るわけないじゃん
小学校教員は全教科教えるんじゃなかった？
自治体ごとの教員採用試験に合格してるんだったらどっかに名簿があるはず

きっと放課後の小学校校庭でサッカー教えてたとか放課後児童支援要員（資格はいらない）とかで
子供たちに「先生」って呼ばれていたからオレ先生とか思ってそう

[1629. 匿名]

>>1618
さらよこ
これ知らないなんて料理したことない人だけだよね。家庭科で習ったことあるなら普段料理してなくても知ってるレベル。
言うまでもなく「料理人」「シェフ」は知ってて当然なこと。

[1630. 匿名]

>>122
そうだね
マスコミが下げ記事書いて、意見言える場提供して焚き付けるだけ焚き付けて
つられて下げコメントした人だけ誹謗中傷で訴えられて、マスコミが書いた人を叩くって
なんだかなって思う
下げ記事で炎上がおきて誹謗中傷で訴えられたなら、
記事の提供元とかは何かしらペナルティがあってもいいと思う

[1631. 匿名]

>>1515
知識としてそう覚えてても、実際やってみたら違うなあってなるでしょ？
味覚自慢してたけど、それもないってこと？
それとも自分では作らないってこと？

[1632. 匿名]

>>1611
イノシン酸そこまで含まれてないけど？旨味成分って何のこと指してるん？

アッシェして空気に晒すニンニクそのまま食べる（料理には使わない）って話でもない限りニンニクの風味は強くなるよね。でも空気にさらしてるってことはニンニクの風味あまり出したくないってことでしょ？って話なら潰すだけにすればいいし煮込み料理とかなら潰して丸ごと入れて煮込み終わりに食べたければ潰せばいいよ
そもそもそんなにニンニクの匂い入れたくないなら茹でこぼしするとおもうんだけど

アッシェする（わざわざニンニクの風味強くする）理由なに？

[1633. 匿名]

>>1623
不倫話は飽きたけど、鳥羽の経歴やミシュラン問題については事実が知りたいわ

[1634. 匿名]

>>1631
そこなんよね
一体どういう鼻と舌してんだっていう

[1635. 匿名]

>>1351
ハラカドにメールしたのに一切返信ないや
本当に決定なのかね

東急プラザ原宿「ハラカド」｜HARAKADO

東急不動産『東急プラザ原宿「ハラカド」』プロモーションサイト。2024年春、原宿・神宮前の交差点に「原角（ハラカド）」が誕生予定。ハラカドの仲間たちをご案内。ハラカドでおもしろいことをしたい人を募集。

[1636. 匿名]

>>1513
それから教員で、料理が27から？は？

[1637. 匿名]

>>1631
味覚自慢、子どものときからこだわって「うまい棒はチーズ味と決めてた」的なやつ？

[1638. 匿名]

>>1605
因みに、鳥羽は子供の頃からずっと欧州サッカー動画を見まくってチームを引っ張る子(鳥羽母談)だったらしいんですけどねw
子供の頃にどうやって欧州サッカーの動画見てたんやろか？

[1639. 匿名]

>>1449
まぁ、涼子は自業自得だから同情の余地はないけどね。

[1640. 匿名]

>>1381

真実って何、誰もわかるわけないでしょう。

嘘かホントかは客観的な物、それに同調するかしないだけの話しで

論理的に破綻してるのよ、あなたの考え

[1641. 匿名]

>>1636
修行期間2年しかないねー。それでミシュラン？
へーーーってなるよね。

[1642. 匿名]

>>1403
Jリーグのチームでは現在ではプロテストが行われなくなりましたが、近い制度として練習生という存在があります。

練習生とは本契約は結んでいませんが、実力を見るために練習参加をクラブから許可されている選手のことです。

練習生はチーム所属選手と一緒に一定期間練習を行い、活躍次第で契約が可能になりますが、練習生から本契約に至る確率はかなり低く、10人に1人いれば良い方です。

練習生からプロになり、日本代表で長く活躍した元川崎フロンターレの中村憲剛さんは、プロ生活で毎年何人もの練習生が来ていたけど、契約になったのは谷口博之（元川崎フロンターレ※元日本代表）くらい。
と、練習生からプロになる厳しさを書籍で公表しています。

練習生には2つのパターンがある

①クラブが契約を強く望んでいる有力選手がチームの雰囲気を知るために練習に参加している練習生。

②クラブも契約を迷っており（ほぼ契約する気はない）、練習参加させることで能力を確認したい練習生。
①の場合はその選手が望めばほぼ契約が結べるクラスの選手で、有力な新卒選手が対象。

他チームとの獲得競争になっている状況で、監督と直接話ができたり、GMクラスが練習を見学に来たり、紅白戦に参加させてもらったり、と手厚い待遇で扱われます。

選手が様々なチームの練習に参加して、どこのチームにするか選択している状況。

②の場合は、「とりあえず参加してもらって能力を見てみよう」と考えているパターンで、ほとんどが契約を結ぶことができずに、一定期間で終了となります。


鳥羽選手は②のパターンで一定期間のみ練習生として参加したパターンってことね
一定期間というのもそんな長い期間ではなさそうだけど

サッカー選手のプロテスト・セレクション｜どこで行われるのか？【職業データベース】

日本と海外におけるサッカー選手のプロテストについて解説しています。このページを見ればプロテストがどのようなものであるかを知ることができます。

[1643. 匿名]

>>1593
広告代理店に勤めてた友人が言ってたけど、どこの広告代理店も、かなりあちらの国の人に乗っ取られて来てるみたいよ。だからその人はこんなところにいても未来は無いと早期退職した。

[1644. 匿名]

>>1508
パスタワンパンで何度も作ったけど別茹でとワンパン全然違うよねー
おっしゃるとおりワンパンだとデンプンでドロっとした仕上がりになるもん、リュウジさんワンパンで作るの多いからやってみた。レミさんもワンパン多いよね。他の方のレシピでもトライ済み。
個人的には別茹でが好きだという結論に達した。（もちろんワンパンはワンパンで良さある）

それを「どっちも一緒」と言ってしまうのは、本当に両方ご自身で作ったことある？？？と疑いたくなる発言。

[1645. 匿名]

>>904
まさか子作りかしら？！

[1646. 匿名]

広末はだいぶ男の趣味が、、、
変態系だよな、、

[1647. 匿名]

>>1381

誰にも響かない長文、おつー

[1648. 匿名]

>>1618
にんにく刻んだ方が食べる時はマイルドになるとか、さっきからおかしな擁護がわいてるすよw

[1649. 匿名]

JリーグではなくJFLの練習生だった場合はどんなポジションなんでしょうか？

[1650. 匿名]

嘘つきはドロボーの始まり
不倫はドロボーと同じ

[1651. 匿名]

経歴とか‥過去なんてどうでも良くないスか？！大事なのは料理じゃないスか？！

と、あまり自分の店の厨房に立たない人が言うとどうなんだろうか

[1652. 匿名]

パクったレシピや作り方で利益を出してもいいのかを調べていたら、こんな動画を発見しました。これはお菓子についてなんですが、料理にも当てはまるだろうなと。 参考までに。

【誰にも聞けない】レシピ本のレシピで作ったお菓子、販売して良いの...？ - YouTube

チャンネル登録者数1万人を目指しています！応援お願いします??‍♀️?ラベル資料をプレゼント?木村Instagramに、DMで「ラベル」とお送りください✨折り返しお送りします✨木村Instagramはこちら：https://www.instagram.com/yuko_sharekitchen/?資料を...">

[1653. 匿名]

>>1626
漫画家もズブズブのお仲間だったんだね
宗教普及の胡散臭い漫画ぽいし

[1654. 匿名]

>>1619
顆粒コンソメとかソースとかも入れたりする？トマトケチャップだけ？

[1655. 匿名]

>>393
いいなぁ✨夫と一緒に今でも動画よく見てる〜。
ふわっとして中身あるのかないのか謎な発言が多い気がするけど声がいい！
マーケットが似合うスマートさがあって外見で得していたって思う。整形らしいけど大成功だよね。
今もコンサル等して生活されてるのかなぁ。マジメだし仕事出来そうだよね。

[1656. 匿名]

>>1330
不倫については否定してるすよ？
都合悪い情報をシャットアウトして、不倫はノーコメントだったからしている可能性が高い！って、あーた名誉毀損もいいとこよ

キャンドル・ジュン氏に暴行＆不倫疑惑報道、鳥羽周作氏にも別の不倫疑惑報道で「登場人物全員おかしい」SNSに戦慄走る（SmartFLASH） - Yahoo!ニュース

　連日、メディアを騒がせている、広末涼子とフレンチシェフ・鳥羽周作氏のW不倫騒動。6月26日には、広末の夫であるCANDLE JUNE（キャンドル・ジュン）氏による元男性スタッフへの暴行＆不倫疑惑が

[1657. 匿名]

>>293
あ！ピアス？！なの？キャンドルさん。常にイヤホン的な物付けてる人なのかと思ってた！

[1658. 匿名]

三國シェフとかは
別鍋で茹でる時もパスタを広げたりしてる
大鍋の縁のざるにぶっこんでるのって
レシピ教える上でおおざっぱすぎん？

[1659. 匿名]

>>393
サイン入り四季報w
ラジオファンは番組終了を惜しんでた記憶あるよ
ショーンKも涙ぐんでたとかなんとか見たな

[1660. 匿名]

>>487
自称天才というイメージだな
なんでいきなりバズってるのかわからない人
イエール大学の助教ってそんなに暇なのかな
講義とかはないんだろうかと思ってしまう

[1661. 匿名]

ショーンKに関しては、経歴詐称したかもしれないけど、実力あったのは事実だよね
かなり勉強してたと思う。

[1662. 匿名]

>>1
インタビューの仕事したことある。
相手の経歴を下調べしてお話聞くんだけど、
時系列に誤差があると、ライターはすごく確認すると思う。
読者から指摘されたりするから。
これだけの媒体のライター全員、仕事がいい加減だったのかあ？
いくら確認とっても、ご本人がこれが正解って言ったら
他媒体と誤差あっても掲載するしかない。

[1663. 匿名]

この人達も死んじゃわない？
叩かれ過ぎて…

[1664. 匿名]

>>1652
こちらはYahoo知恵袋で質問されていたものです。クックパッドに載っていた料理がそのまんま提供されても法律では裁けないとのことですが、やはり「プロのシェフ」がレシピをパクって利益を出すことは店の信用に関わる問題だそうです。

確かに似たような料理(作り方や盛り付け等)、お菓子デザートはたくさんあるけれど、プロならばレシピを参考にしましたという程度にしてほしいし、材料を変えたりもできるわけだし、そこは丸パクリするべきではないと思うんですよねぇ。

[1665. 匿名]

大したことない料理人ほど、やたら自信過剰で尊大な物言いをして経歴を盛りまくるの何なんだろうね。
私の知り合いの料理人もこの人みたいな感じだった。いつも偉そうで上から目線で話すの。
でも実際は自分のお店すら持てなくて、なのに「自分はもっとやれる」とか言って就職したお店もすぐ辞めて、日々の生活費は自分の奥さんにフルタイムで働かせて稼がせている上に、子育ても奥さんに丸投げ。
それで自分は口ばかり偉そうでロクに働きもせず、好き勝手やっている。

[1666. 匿名]

>>1619
横
生クリーム使えるなら使えばいいよ
マヨネーズって隠し味程度だから、入れてもマヨネーズ味になるわけじゃないよ
生クリームってまぁまぁ高いし常備してる家庭は少ないだろうから、マヨネーズで代用してるってだけだよ

[1667. 匿名]

有名人になると、簡易なプロフィールみたいなものがあると思うんだけど。
事務所や窓口が管理してないってことかな？

[1668. 匿名]

>>98
本人は都度否定してるよ
マスコミが都合よく間違えてるだけ
鳥羽クラスの嘘つきと並べんといてあげて

[1669. 匿名]

>>175
これ、小室とマコも応援してたじゃん
ワザと逆張りして稼いでるんでしょ

[1670. 匿名]

>>1528
今までは一貫して爬虫類顔のイケメンだったから、今回たまたま脳がバグってるだけだと思うよ。
それとも、広末はハンタータイプだから、男からグイグイくるのが新鮮だったのかな。よくわからんけど。

[1671. 匿名]

>>1663
りゅうちぇるトピ見たことある？
このトピとは全然違うよ
そうやってりゅうちぇるの死を都合よく使うのはやめなよ

[1672. 匿名]

>>1656
てかそもそもジュンに取材というか確認した証拠すら出てきてないんだけど
いつもの得体の知れない写真とただの文字しか

それにしてもNGTの強姦未遂の被害者を陥れたときのほうが執拗でやる気満々だったとおもう
比較しちゃうとなんか仕事か雑だね

[1673. 匿名]

テレビぜんぜんみないので広末さんが結婚してることもまだ芸能界で活躍してるのも
知らなかったわ。この騒動で久しぶりに顔みて懐かしい感じ。相変わらずキレイやね。

[1674. 匿名]

>>39
関東連合が広末壊した。
高知のご両親どんな心境なんだろう

[1675. 匿名]

>>1669
だめんずで売り出したから、くらたま的には、逆張りするのが正しい営業方法だね。これで鳥羽にダメ出ししたら存在価値なくなるｗ

[1676. 匿名]

>>1525
最初の結婚を後に確信犯ですwと言ってたのも怖い

[1677. 匿名]

>>1674
広末の母親は、娘が早く離婚して鳥羽と再婚して欲しいんでしょ。

[1678. 匿名]

>>1436
それな！

[1679. 匿名]

>>1096
>>1170
>>1613
鳥羽シェフ！ファンです！
広末涼子さんとの末長いお幸せと繁栄を心からお祈り申し上げます🙏❤️

[1680. 匿名]

広末を被害者のように扱ってる人頭大丈夫？

[1681. 匿名]

>>1638
鳥羽っちが小学生時代はまだVHSの時代！ビデオを借りてきて見てたのかな？探してみたら、販売されてたりレンタルビデオがあったり、放送されたのを録画していた人もいた。

[1682. 匿名]

>>1670
3人子持ちで別にエロス売りの人でもないから、久々に男の方から見境なくグイグイ来られて、自分の立場も忘れるくらい舞い上がったとか？
過去の二人の俳優には自分からグイグイ行った感じだし

[1683. 匿名]

>>1663
淡々と経歴コロコロから掘られてるだけでそんな叩かれてなくない？
嘘つくのがどうしようもなく気持ち悪いのはほとんどの人がそういう感想になるだろうし人間なら自然だとおもう

[1684. 匿名]

>>113
さすがに目は綺麗だなあと思った
歯もね

[1685. 匿名]

>>1
サッカーやってたのも実は

[1686. 匿名]

>>1666
横だけど、マヨネーズは隠し味に入れると酸味は飛ぶし良い感じにまろやかになるよね。
生クリームは保存に向かないから、やっぱりマヨネーズは助かる

[1687. 匿名]

不倫はどうでも良いけど、経歴詐称や持ち上げていた周囲が気になる。万博も絡んでいるみたいだし。

[1688. 匿名]

貧乏人はマヨで🤭
一般家庭は生クリームでOK😘

[1689. 匿名]

>>1685
実は？

[1690. 匿名]

>>1291
エスビーの公式オンラインショップで現在も販売してる。販売やめないんだね。

[1691. 匿名]

>>1686
ふわっとさせるのに卵焼きやハンバーグに入れてもマヨネーズの味ってしないしね
ナポリタンに少量使うために生クリームわざわざ買うよりは、マヨネーズで十分だと思う
ケーキやビシソワーズ作るとかのついでになら、ナポリタン作るのに生クリーム使うこともあるけど

[1692. 匿名]

>>1351
オリンピックの時に色々出てきて言われてたけど　博報堂身内お仲間で賞回してたよね確か
まあ他のところも変わらんのかもしれんけど

[1693. 匿名]

>>1683
どちらかというと、キャンドルさんのがはっきりしない噂を利用してDVとか叩かれてる印象

[1694. 匿名]

>>1688
貧乏じゃないよ。
でもそんな生クリームって大量に使わないから、残したら勿体ないだけ

[1695. 匿名]

>>1382
勉強も大事ですが、実務経験が2年以上なければ試験すら受けれません。

実務経験なしでも調理師免許は取得できる？取り方のポイントを解説 | 情報かる・ける

飲食店やホテル、学校や病院などで、調理のスペシャリストとして活躍している調理師。飲食業界で信頼の厚い資格です。調理の実務経験がなくても調理師免許を取得できるのかと、その際の方法を解説します。

[1696. 匿名]

この人面白すぎるわ～
嘘つきすぎて自爆していくタイプなんだね
変な見栄はらなきゃよかったのに

[1697. 匿名]

>>1690
製造した分は仕方なくない？
鳥羽なんてちょろっとアイディア出しただけで、エスビーの職員の方々が一生懸命作ったんだろうと思えば、カレーに罪はないよね
30%オフで叩き売りされてるとこもあるらしいし…

[1698. 匿名]

>>1638
欧州のサッカーの中継なんか当時はテレビでやってないのにね
トヨタカップを録画して見まくってました、とかならまだ分かるけどさ

[1699. 匿名]

>>1469

それで見つけたんでござるかね！
しかし食べ物系のインスタグラマーに

お土産渡して
美味しい( )美味しい( )とストーリーに上げてもらって、

よかったで❗( ) ござるな‼️( )

[1700. 匿名]

>>1694
料理に使う生クリームって、大さじ1とか少ないんだよね。そういうレシピのときは牛乳で代用して、コクを出したいときはバターも入れたりするから、わざわざ生クリーム使わない

[1701. 匿名]

熊は2年以上の調理業務経験をどこで積んだんだ？
それまではサッカー選手だったり学校の先生だったんでしょ？

[1702. 匿名]

>>1700
あ、わたしもそう。
マヨネーズはナポリタンとかではなくて、オムレツの時とかに使ったりするよ。

[1703. 匿名]

>>1700
もたないしね。別の意味でもったいないんだよねり

[1704. 匿名]

>>1698
確かに
話を盛るところお母さま譲りかしら？

[1705. 匿名]

広末さん昨日の43歳のお誕生日はどう過ごしたのかなー？

[1706. 匿名]

地元の食材使うとか言って
協力した生産者もすごく落胆したんじゃない？
かといって作った料理にはおいしいというしかないジレンマあると思う。
沢山のお店持ってフレンチじゃない料理ににまで手を出し企業とコラボもするって
普通に考えて無理

[1707. 匿名]

>>808
コメは安くお腹がふくらむからじゃない？？

っていうかもし実際に佐賀のコースに値段払うなら高くても６０００円だな。佐賀牛入ってるってだけ。

6000円でもいかないけどさ、そこまでなら許せる。これに3万円払うのはおなかすいてて近くに店ががここしかなくてもないわ。

[1708. 匿名]

>>1351
長く鳥羽トピいるけどそれは初耳だわ

[1709. 匿名]

>>1170
「うちにある材料でこの味作れるのすごい」

この一文、既視感ある。NAGANOをベタ褒めしてた女性だったかな。

[1710. 匿名]

小林カツ代さんは
マヨネーズ使ったチョコレートケーキ作ってたよ
マヨネーズって万能選手だね

[1711. 匿名]

>>1706
砂糖340g入りの手羽元のすっぱ煮食べたフジワランドに、正直な感想言って欲しかったわw

[1712. 匿名]

>>383
関東連合のお手つきってどんな事をやらされるの？

[1713. 匿名]

>>1711
そこは井戸田の仕事だったねえｗ

[1714. 匿名]

>>1694
貧乏人ちゃんには必要無い知識かもしれたいけど生クリームは冷凍保存出来るんだよ🤭

[1715. 匿名]

>>1700
私お菓子作りよくするから生クリームも料理に使うけど、三國シェフはそういう人ばかりではないことをものすごく気にしていらっしゃると思う。
こんな材料じゃ敷居が高くて作れないよってならないように、なるべくなるべく家庭にある材料で、だけどプロの技を見せて美味しく作れるようにする、この両立が大事っておっしゃってた。

鳥羽シェフのいう、原価安くてもプロの技にお金払ってもらうフレンチって、三國シェフがユーチューブで家庭向けの材料でやってる動画に出てくるメニューみたいなこと言うのかもね。
ということは、我々もsioに行くより三國シェフの動画で勉強すれば原価安くても美味しいシェフになれるのでは‥？？

[1716. 匿名]

>>1700
生クリームの代用ってコーヒーミルクのポーションでもできるもんね
ちょっとしか使わないし
お菓子づくりとかするなら別だけど

[1717. 匿名]

>>36
こいつの店行くならフレンチの堺の店行く
半分の値段でよっぽど美味しい物出てくるよ

[1718. 匿名]

>>1532
同意。仏のミシュラン★★ですら、これが…って味だった。
おそらく、日本の庶民が普段食べてる物のレベルが総合的に高すぎるんだと思う。
ちなみに、文春とか新潮とかおじさん雑誌の片隅の記事に載るようなお店は、大抵うまくて外れなし。

日本の場合、本当に旨いものは生産者の近場で消費されているか、都会でひっそりと「知る人ぞ知る」「一見さんお断り」みたいな店で出されてるんだと思う。下手したら、博報堂ケトルの社員とかも、本当に旨いものはろくに食べたことないかもね。

[1719. 匿名]

>>1714
別に生クリーム冷凍までして使いたくないな。
ただのナポリタンだけにわざわざ。
バターと牛乳で充分。これは主婦の知恵だよ。
貧乏ちゃんって…こういうのが誹謗中傷って言うんじゃないかな？

[1720. 匿名]

>>113
辻ちゃんに似てるんだな。目は逝っちゃってるけど。

[1721. 匿名]

>>768
ブラックモンブランといえば竹下製菓。

[1722. 匿名]

>>1036
実務経験が必要だって書いてあるけど…？

[1723. 匿名]

>>1638
ご両親用にきっと台本があるのよ

[1724. 匿名]

>>1719
馬鹿舌ちゃんは生クリームじゃなくてもOk🤭

[1725. 匿名]

馬鹿舌貧乏人ちゃんはマヨマヨで😋
一般家庭は生クリームでOK😘

[1726. 匿名]

私は素材が良いものを安く買いたいタイプだから原価安くて売値が高い料理をわざわざ食べたくないなぁ。

[1727. 匿名]

生クリームかマヨネーズ論争があるけど、三國シェフも許されるならほんの少しの生クリーム使いたかったと思う。つくづく料理のハードルを下げたいっておっしゃってるから、家庭が生クリーム常備してないために、マヨネーズ使って家庭向けに工夫したんだと思うよ。

というか正しいことを言ってるのに、世間から受け入れられなくなるレベルまでいくと、ヤバいのよ。マヨネーズより生クリーム好きな人が多いのに擁護されないってヤバい。
乙武もたまーーーーーに、いいこと言うけど、お前が言うなのひとことで終わるじゃん。
そこまで世間から嫌われちゃったら、もうとれる手段ないよね、どうもできない。

[1728. 匿名]

>>1721
九州人だからブラックモンブランもミルクックもトラキチも好きだけどこういう３万もする料理では出会いたくない。
ガッカリするよね

[1729. 匿名]

自らの発信で矛盾してしまう経歴なんか大手メディアにはとっくの昔に掘られてると思う
文春と東スポ？なんか語らせるための脅しに使ってそう

[1730. 匿名]

>>1727
もう生クリームでもマヨネーズでもバターでもどっちでも良いって。
作る人がその時の都合で好きな方を選択したらいいでしょう。

[1731. 匿名]

>>1613
商品によるけど、日本酒もみりんもアルコール濃度は14％前後で変わらんよ
もしかして、鳥羽さんもそういう意味不明の根拠で物を言ってるのかな？

[1732. 匿名]

>>1728
原価大体わかってる九州人としては佐賀のコースにいくらまで出せるの？ちなみに実際はドリンク付きで3万だよ！

[1733. 匿名]

つーかフルコースの料理でブラックモンブランとか
既製品のお菓子出すもんなの？
ブラックモンブランの会社とコラボ企画ならともかく
いくら佐賀フェア？だからって

[1734. 匿名]

>>1725
鳥羽周作シェフプロデュースのふつうのマヨネーズでもダメなの？

[1735. 匿名]

>>1023
この書き方だと、筆記テストだけに合格すればいいと思ってしまう方が出てきてしまうのでは？
調理師免許も製菓衛生師も実務経験がないと受験資格はもらえないんですが…

[1736. 匿名]

>>823
神様＝博報堂でしょ
何も出来なくても、全部お膳立てしてくれてプロデュースしてくれる
そりゃあ乗っかるだけのお飾りなら、選ばれちゃったって言い方するよね！

[1737. 匿名]

>>1726
まぁ、一般的にはそうだよね
料理は素材が一番なのは周知の事実だからこそ、料理人達は塩にまでこだわってる訳だし
原価率を下げると公言してる店に行く人って、はなから味を求めてはいないとしか思えないもん

[1738. 匿名]

>>1629
さ、流石に知らないってことはないと思うすよ‥？？

酒入れるのうっかり忘れてたけど、フォロワーに指摘されて、アドバイスいらないっすよ精神で、酒入れなかったことを正当化する言い訳として適当に言っただけじゃないすか‥？？

[1739. 匿名]

>>1732
牡蛎の殻だけつかっただけとか
わざわざ産地で生じゃなくてコハダも冷凍だったりとか、、、つっこみどころありすぎていくらも払いたくないな
5000円なら考えなくもない
佐賀牛もきっとウォーリーを探せ状態で小さいだろうし

[1740. 匿名]

>>1735
ヨコだけど実務経験はお金で買えるから実質必要ないよ

[1741. 匿名]

>>1720
昔は若気の至りで荒れていたけど、今は辻ちゃんのように安定した家庭を築いて幸せに暮らしていると思ってたんだけどな。

[1742. 匿名]

燃え上がってる時に経歴詐称を知ったら、私なら冷める。嘘つく人は信用できない。人生共にできない。

[1743. 匿名]

>>1688
残った生クリームどうすんの？

[1744. 匿名]

>>1515
満を持してを、満を待してと覚えてた人だしね

[1745. 匿名]

>>921
でもさ、この人のお店って、内装も激安だしカトラリーも安物だしクロスも無いし、厨房うるさいし、素人ばっかり厨房に入ってるしで、とても料理以外にお金かけてるなんて思えないんだけど

[1746. 匿名]

>>1714
カチコチになったら扱い辛いじゃん。
てかそこまでして生クリーム食べたいっておデブちゃんですか？
食への執着が半端ないね。

[1747. 匿名]

>>1714
生クリームの冷凍なんて風味は飛ぶし、水分だけが凍るから戻した時に分離してるしで最悪じゃん
わざわざ手間掛けてやる価値は無いよ

[1748. 匿名]

>>1726
sioスタッフのTwitter
素材の持ち味を上げる技術をお持ちらしい

[1749. 匿名]

>>1728
東京在住だけどスーパーで佐賀フェアやった時しこたま買いだめしたよ。三万あったらもっと買えたなぁ。
値段の割にもの足りない感じするよね。

[1750. 匿名]

そういや少し前に竹下製菓がどこかのレストランと組んで
デザートは竹下製菓のアイス食べ放題っての始めてたよ
テレビで見た
料理も安いの
そっちのほうがいいな

[1751. 匿名]

>>1718
東京はツテか運がないととっても美味しい店には行きつかない
そこそこ美味しい店はお金払えばたくさんある
でもお金払ったからといって美味しいとも限らない
雰囲気だけが素敵風(ハリボテ)なお店の多いこと
都内で過ごした数年間、当時の自宅や勤務先近辺は知人や同僚のお陰で開拓できて、安くて美味しい店も知れたけど、そこ外れたら考えるの面倒で、そういう時はロイホとかのチェーン店行ってたw

[1752. 匿名]

>>1613
今手元にある日本酒も本みりんもアルコール度数13%から14%って書いてあったよ

普段から本みりんつかわない感じ？？
みりん風調味料なら、アルコール度数すごく低いもんね。

[1753. 匿名]

商売人が言ってたけど、中身より値段に価値を感じるのも正常といえるぐらい普通のことらしいよ
高くなければ価値がないの人らもそう

[1754. 匿名]

>>1740
いやいやいや、お金で買える実務経験というのはどっかで修行した事に的な事だろうけど、調理師免許なんて無くても働けるし、店も開けるんだから、そんな事までして取得する価値なんて無いよ

[1755. 匿名]

>>1733
もし使うとしても
すこし添えるだけならわかるけど
デザートのメインだったらびっくりする
あ、ブラックモンブランは大好きです

[1756. 匿名]

>>1507
1499です。
落ち着いて、別に叩いてないよ。
普通に感想書いて叩かれたと言われたら、誘導か？て思っちゃうよ。

[1757. 匿名]

>>1748
そんな魔法使いみたいな料理人が集結しているお店なの？

[1758. 匿名]

>>1748
普通の素材をぶちあげても、高い値段設定にされたら行く気無くすんだよね。
料理のウデで食べたいなら熟達したシェフがたくさんいる違う店行くし、高い値段払うなら高い素材食べたい。
なんか料理の腕がいいんすよ、とか、経験浅くてもすぐ料理担当させるとか、両立しないことばっか言ってて、自分で不思議にならないのが不思議

[1759. 匿名]

塩の上に牡蠣殻置いてその上に海苔置いただけで素材の持ち味が上がるんだ…？

[1760. 匿名]

>>1714
もしかして、あなた鳥羽さんですか？？

[1761. 匿名]

>>1724
冷凍したことによる劣化を気にしない方が‥w

[1762. 匿名]

>>1739
佐賀牛こんな感じ〜！

[1763. 匿名]

>>1748
別に高級食材を使って欲しいとは誰も思ってないよねｗ
同じ料理人が調理したら、素材がいい方が美味しいに決まってる

[1764. 匿名]

>>1733
名前拝借しただけなのかそのままの姿なのか見てみたくなるよねw

[1765. 匿名]

フレンチなら
デザートめっちゃ気合入れるところだよね

[1766. 匿名]

>>1714
こだわりがスゴいw

[1767. 匿名]

>>1753
化粧品なんかはそれの顕著な例だとは思う
でも料理って、美味しいか美味しくないかすぐに結果が出ちゃうからなぁ
一度は行くかもしれないけど、次もsioに行こうって人はちょっと変わってると思うよ

[1768. 匿名]

>>1714
冷凍したとしても3週間しか持たないんだね。
わたしは3週間でこんなに生クリーム使いきれないからいいや。
お菓子を作るならいいのかも、と一瞬思ったけどわざわざお菓子を手作りで作る人が冷凍して味が落ちた生クリームを使わないだろうし…

[1769. 匿名]

>>1762
ブラックモンブランのかけら…？

[1770. 匿名]

>>1762
わー。ありがとう。
思ったよりは牛いたw
けどなんか盛りつけきたないねーw
和からし？じゃないんだろうけどチューブからそのまま絞ったようなかんじだね

ブラックモンブランをわざわざ分解して上からパウダーしたの？
なんかそれも汚いって思ってしまう

[1771. 匿名]

>>1750
行きたい！！
近くにできたら太りそう

[1772. 匿名]

>>1539
Jリーグのこと知ってる人なら「練習生」はプロでもなんでもないってすぐわかるんだけどね

[1773. 匿名]

>>1757
どうやら魔法みたいな技が使えるみたいね

[1774. 匿名]

クレープに添えるとか
タルトにするとか1ミリも考えないのかー
なるほどー

[1775. 匿名]

食のことだとジャンル的に厳しいからもっと違うことでフカシ系YouTuberになったらいいとおもう
叩かれながら投げ銭飛ぶから矛盾はお金になるよ

[1776. 匿名]

逆にこのシェフは
生クリームを
パスタ以外に使っているのかっていう疑問が出てきたｗ

[1777. 匿名]

>>1773
できるだけ地元産のものにこだわって‥？鮭も変えてあげたらいいんじゃない？？昼のメインなんでしょ

[1778. 匿名]

>>1773
例の画像じゃないけど、ちょっと何言ってるかわからない😅

[1779. 匿名]

町中華で飲ろうぜみてたら７０すぎの店主が料理は一生勉強って言ってたよ
昨日NHKに出てた片岡シェフもパスタは自分にとっては追及しつづけていくもの。
って言ってたし。
プロってこうなんだと思う。ゴールなんてないんだよね。
勝手に神からのなんちゃらっていう鳥羽にはないよね

[1780. 匿名]

>>1613
鳥羽さん⁉︎

[1781. 匿名]

>>1722
知り合いで飲食店やってる人に頼めば、ろくに現場経験なくても取れるって、取った人に聞いたことある。

[1782. 匿名]

大きさがわからないけどブラックモンブランのアイスは
スプーン一口分くらいじゃないの？
粉の大きさから比較して…

[1783. 匿名]

>>1782
100円そこそこで買えるアイスキャンディを引っこ抜いて一口サイズにして上からパラパラかけたって
デコ弁に通ずる汚さ感じる

[1784. 匿名]

>>1779
ゴールを決めてどうのって言ったかと思うとゴールはないって言ったりとにかく発言が短期間で変わる人なんだよね。こういうタイプはオレの生きざまを見てくれと言うしかないと思う…

[1785. 匿名]

>>1781
ろくに現場経験が無い人が一体何の為に調理師免許なんて取るの？

[1786. 匿名]

>>1783
原価10円くらいかな

[1787. 匿名]

>>1740
そういう、違法の話ではなくてさー

[1788. 匿名]

>>1781
暗黙の了解的なね
いろんな資格で、オーナーの知り合いなんかいなくても誰かしらに頼んでもらえば書いてもらうだけって横行してるよ

[1789. 匿名]

>>1779
もう厨房にたたずに新店舗経営ばっかしてるからなぁ‥
料理始めたのも遅いけど、引退するのも早いよね。
落合さんとか片岡さんとか名だたるシェフも、まだまだ厨房に立って店に出て、研究し続けてるのに‥。
中華の五十嵐美幸さんってご存知？中華は重い中華鍋ふるから、手を故障してしまって、あんまり実厨房に立てなくなったって泣いてたなぁ‥そういう体を壊して、実際に厨房に立てなくなった人見ると、まだまだ動けるのになんで厨房から引退して新店舗展開してんだろって不思議になる

[1790. 匿名]

>>1778
だよね
「出来るだけ地元産のものに拘って」るけど、メイン食材は地元産ではありませんって意味がわからないし

[1791. 匿名]

>>1788
いや、だから何の為にそんな事してるのって話
現状が「調理師免許無いならうちでは雇えないよ」ならわかるけど、全然そんな事は無いから

[1792. 匿名]

この人はまず料理が苦手なのを克服したらいいんじゃない？

[1793. 匿名]

>>1792
もう厨房に入ってないんでしょ？若手にどんどん任せる方針で。

[1794. 匿名]

>>1748
高級食材も扱い方間違えた時点で不味くなるし使うには知識が必要って話、その書き方だと高級食材をあまり使ったことないように捉えられちゃいますね

高級さておき食材に対しての知識が足りてないってことは安い食材を使おうとも高級食材を使ってたことのある料理人よりその分の知識は少なくなるわけだけどそれによってアレンジや応用の幅が狭くなったりするからそんな人に素材の持ち味を上げるなんてことは難しいように思いますけどね

[1795. 匿名]

>>1789
横だけど、とにかく料理が誰よりも好きだから成功したって語ってるのに、全然厨房に立たないことに矛盾を感じる。

[1796. 匿名]

>>1171
周作員お疲れ様

[1797. 匿名]

>>1789
五十嵐美幸さん、そうなんだ…涙
五十嵐さんのピーマンの肉詰めのレシピ、やってみたら美味しかった

[1798. 匿名]

周作員も手詰まりで苦しそう
てか見捨てられてとっくに本物の周作員もういないのかも
考えてちゃんとやらないよねw

[1799. 匿名]

>>1594
横
そういうお店より、地道にやってる地元の美味しい店を大事にしたいと思った

[1800. 匿名]

>>1171
経歴どうでもいいならショーンKは今でもテレビ出れてる

[1801. 匿名]

>>1742
え、すごいね
私なら燃え上がってる時に知ったら庇っちゃうわ
脳内お花畑だから

[1802. 匿名]

>>1753
海外で商売してる外国人が言ってたけど、日本人って値段が安すぎても買わないという国民なんだって
同じネクタイを1000円とか3000円で売るより、10000円とか12000円とかにした方が、日本人に限ってはよく売れるらしい
sioを有り難がってる人ってその典型という感じがする
これはずいぶん前に聞いた話だから、今は値段の感覚が少し変わってるかもしれないけどね

[1803. 匿名]

>>1789
横、何でも良いから自分が思う「一流」になりたかったんだろうね。本当はサッカー選手で一流が良かったけど無理だったんでお父様がやってた料理に目をつけた。あるインタビューで一流の資格を持つ友人が自分の城を構えたのを知ってあせったのがきっかけという意味の話をしていたよ。

[1804. 匿名]

誰かパーラー大箸通るガル子さんいない？
まだパクリメニュー出してるか見てきて欲しいわw

[1805. 匿名]

本人のデタラメが過ぎて驚くばかりだけど、代理店挟めばホイホイ契約してしまう各企業もどうなんだと思ってしまうなあ

[1806. 匿名]

>>1801
横だけど心酔してる側近達はかばって自分らが頑張ろう！と思っちゃうかも。

[1807. 匿名]

>>1798
周作員ってどうして周作員になったんだろう。謎。
お店の弟子が崇め奉るツイートするのは自分の生活や利益がかかってるからわからなくはないんだけど、周作員って、sio好きなだけで自分の利益になにかなるの？？

私は、鳥羽が出てくることで、コラボされて、コラボ先の企業の価格分を負担するという形で一般の消費者も鳥羽に払う分を間接的に負担しなきゃいけなくて、自分の不利益になるから怒ってる

[1808. 匿名]

広末の母方の叔父さんが洋食屋さんやってるでしょ
王道のナポリタン出すような昔ながらのお店
叔父さんのお店の方がずっと安くて量が多くて美味しそうだよ
涼子さん、あなたもそう思わない？

[1809. 匿名]

>>1797
たしか五十嵐さん、手術してもどうしょうもなくて、慢性的に痛めてしまってるみたい。実際にお店に立つのはあんまりできないから、美虎ってお店、会員制で日付も決まってたと思うよ。それでも体に負担にならないように頑張りながら実際に厨房に立ってる

今は、レシピ開発やネット通販にも力入れてるって言ってたから、レシピ作ってあげたら五十嵐さんも喜ぶんじゃないかな。

[1810. 匿名]

>>1507
>練習生だったのは本当だよ。
なぜなら私の家族が練習生時代の鳥羽さんと一緒にサッカーやってたから。
あの件で話題になって「え、あの鳥羽さん！？」ってなってたw

ソースもなしにこれだけじゃ信じられないから、せめてどのチームか名前教えてって言われてるだけじゃない？
それを叩きって被害妄想強すぎるよ
どちら寄りの意見にしろ、ガル情報って間違いも多いから書き込み鵜呑みにするのは危険だよ

[1811. 匿名]

>>1789
えー。五十嵐さんそんなことになってたのね
彼女のレシピとかおいしそうでよく真似してたな

[1812. 匿名]

この店もあの店も鳥羽と繋がってるのかと落胆する

[1813. 匿名]

従業員の人たちってちゃんと料理学校出たりしてるんでしょ？
社長の料理酒に関する発言とか聞いて疑問に思ったりしないのかな？
「社長何言ってるんだ…？」って

[1814. 匿名]

>>1805
企業もだけど県とか市とかどうなっとるん？と思う

[1815. 匿名]

>>1807
本当かどうかわからないけど、前のトピでバイトでコメントしてましたがバイト代が安いのでバラします！って人が現れたからもしかしたらバイトがいるのかな。
そして、今回はいつもより無理やりな擁護コメントが多い気がする。
擁護するにしてももっとナチュラルにやればいいのにってくらいトンデモ理論

[1816. 匿名]

>>1805
ちゃんと経歴とかも調べずに、本人が言うのを鵜呑みにしてるのかな？
教員やプロサッカー選手かなんて、調べたらすぐにわかりそうなのに。

[1817. 匿名]

>>1807
博報堂が雇ったバイトか学会員（同胞？）でしょうね。

[1818. 匿名]

>>1513
ご家族が練習生時代の鳥羽さんと一緒にサッカーやってたのに調べないとチーム分からないの？（笑）

[1819. 匿名]

>>1811
五十嵐さんの病名なんだったかなーって検索したら骨化症って病気だった。今も治ってないけど、体のことを考えながらもがんばっていらっしゃるよ

五十嵐 美幸シェフ ロングインタビュー- 「私、いま幸せだよ」って、あの時の私に言いたい

わずか22歳で、人気番組『料理の鉄人』に出演。一気に世間から注目を浴びたが、そのプレッシャーと世間からの声にどんどん追い込まれていく……。料理人にとっての「幸せ」とはなんなのか。五十嵐美幸シェフへのロングインタビュー。

[1820. 匿名]

>>1805
昔、木下優樹菜夫妻が大手の洗剤のCMやってた時も思った
木下優樹菜がCMやってるからこの洗剤買おう！なんて誰が思うんだよって

[1821. 匿名]

>>1814
税金使うのにガバガバすぎて腹が立つよね

[1822. 匿名]

>>1807
おもに安いバイトなんじゃないかな？
なにか理解してもらおうとは思ってなさそうだし、見るのは人間ていう意識まるでしてない感じが

[1823. 匿名]

>>1411
ヤスオｗｗｗ

[1824. 匿名]

>>1726
何で原価安い原価安いってタネ明かしを自らしちゃうんだろうな。そんな事言われて、「わー食べてみたい！」と思う客は居ないよね。
そこをドヤるのは、何アピールなんだ？という違和感がすごい。一般客じゃなくて、業界パトロンか何かに向けたアピールなんだろうかね？

[1825. 匿名]

>>1819
貼ってくれてありがとう
こんなに真面目に努力してらっしゃる方がいる一方で鳥羽と来たら
自分で一流とか言ってみたり本当に何に対してもなめ腐ってるよね
言わないだけでみんなもがいて頑張ってるのにね

[1826. 匿名]

>>1491
むしろマスコミが殺到してくれた方が鳥羽氏の経歴詐称疑惑の一部を晴らせるいい機会なのに、肝心のチーム名をぼかすと余計に怪しい。

[1827. 匿名]

>>1807
周作の属する組織の人じゃないかなぁ
とろサーモンの久保、EXITの兼近の時も無理やりな擁護をする人たちが居たわ
論理が破綻してるから、最後には「誹謗中傷やめろ、バカ共」と自分が暴言吐いて退場の繰り返し

[1828. 匿名]

>>1824
おむつ厨房もそうだけど、感覚が独特だよね
なんでそれが自慢になる？って事を自慢する

[1829. 匿名]

>>1286
そういえば岡本真夜も色白だったね
若いし陽に焼けてたのかも

[1830. 匿名]

Sio系列の従業員調べてると右も左も分からないような若い子までいて可哀想に思う

[1831. 匿名]

>>1733
裏でコラボ契約してるかもね
博報堂が「一緒に佐賀を盛り上げましょ、鳥羽シェフの話題性で御社にも広告効果ありますよ！」とか言ってコラボ料を取ってそう

[1832. 匿名]

>>1754
逆に資格必須にした方がいいような気がしてきたよ
もう開業してるベテランさんは期限つけて後から取得出来るようにして、これから店出す人は必須みたいな
基礎を学科で頭に入れることの大切さがこの件で分かった

[1833. 匿名]

>>1826
1491の話が本当なら、「プロではなかった」事が証明されてしまうから経歴詐称確定なんだけどね
それなのに1491は「彼の言ってる事は本当」と庇ってるのが謎
周作も周作員も、練習生ならプロみたいなもんで同じ！とでも思ってるんだろうか？

[1834. 匿名]

>>1063
みんな鳥羽シェフに憧れて入ってきてるんだよ
料理の世界はシェフなり店の味に憧れて入店する
当たり前だけど自分が美味しいと思わない店で働く訳無いだろ

[1835. 匿名]

周作員は藁にもすがる思いで週女記事に飛びつくぐらいだからバイトでしょ
心ある志願兵ならさすがにないよ笑

[1836. 匿名]

>>1815
そういう会社があるのは本当だよ
そういう会社がなぜ沢山あるかというと需要があるから

[1837. 匿名]

>>1827
横、
とろサーモンについてよく知らないんだけど宮崎県出身だから立派な銅像作られてしばらく宮崎のアンテナショップに飾ってあった。

[1838. 匿名]

>>1745
お金かかってるのは、博報堂への上納金でしょうな。

[1839. 匿名]

>>1835
鳥羽ちゃんにヘイト向けるバイトだったりして

[1840. 匿名]

>>1761
ね、わざわざ冷凍保存するほうが貧乏くさいw

[1841. 匿名]

>>1733
社長夫妻とお近づきになるなんて…ねぇ。鳥羽シェフ監修のお菓子が出るのも秒読みだったかも。

[1842. 匿名]

>>1836
募集のリンクが5chに普通に貼られてたね

[1843. 匿名]

>>1841
コメダとのシロノワールコラボはよかったと思うけどなんかあんまり安売りしてほしくないなぁ
竹下製菓も。もう少し考えろよって思う

[1844. 匿名]

>>1712
アウトロー系YouTuberたくさんいるから
配信で聞いてみたら？

[1845. 匿名]

>>1656
ジュンさんは例の会見で
これから離婚調停に入るなら広末に有利になることもいくつもわざわざ自分から言ってたから
あまり噓をつかないタイプに思える。
広末とか鳥羽を陥れたかったなら彼の能力ならもっと違う話をしたと思う。

鳥羽シェフに関しては細かいところだと
中3のとき
・生徒会長
・学年委員長と学級委員長
のバージョンがあるけどどうなのだろう。
好意的に考えれば生徒会長と学年委員長と学級委員長やったのかもしれないけどさ。

[1846. 匿名]

>>1773
せっかくの朝どれきゅうり、ペラッペラにしてビッシャビシャにしてディナーに出すとか言ってたくせに何言ってんだコイツ。

[1847. 匿名]

>>1819
いろいろ苦労されてきてるのね
テレビが怖い
この発想は鳥羽にはなかっただろうね

[1848. 匿名]

>>1830
続き　しかもその若い子に向かってその年齢で鳥羽さんの話聞けるなんて凄い経験だよ！てコンサル業者がリプしててサブイボ立った

[1849. 匿名]

>>1834
料理人を志す若いお金の無い人が、いちいち名店を食べ歩いてる訳ないでしょ
店の味なんて確かめてたら入店する前に破産しちゃうよ

[1850. 匿名]

>>1813
未経験者も雇ってるし、未経験者でもすぐ厨房に立たせると言ってた。
離職率も高いから、従業員も入れ替わりが激しいと思う。

[1851. 匿名]

>>1843
シロノワールは大きさから土台の素材までがある程度限定されてるから、不味くなりようがなかっただけだと思う
鳥羽氏の裁量が大きくでたコラボ商品はどれも「味が不味い」と評判だったから

[1852. 匿名]

>>1815
それ見逃してたわ
どんな感じのこと書くバイトだったとか言ってたの？
バラした内容知りたいわ

[1853. 匿名]

>>1849
素人？
自分が働きたいと思う店は必ず味は確かめるよ
少なくとも一流を志す料理人ならね

[1854. 匿名]

>>1830
もう消されてしまったけど、sioのnoteでスタッフが紹介されていたね
何となく自己啓発とか好きそうな独特のノリを感じた。鳥羽理論&代理店理論で洗脳教育してるんだろうな…って感じの

[1855. 匿名]

>>1834
鳥羽シェフに憧れて入ってきた人達
そんな人達が次々にsio を辞めて行くのは何故？
岸田さん曰くsio グループの離職率は飲食店の平均より高いそうだよね

[1856. 匿名]

>>1807
ツィッターでは拡散屋っていうのがいて
グループでRTしまくって数円とかやってる
その中で稼ぐ人やフォロワー多い人
インプレッション高い人は客の振りしてもらった画像で口コミ風にツィートする案件が来る
それをスタッフがありがとう、また来てねって
引用RTするっていうステマ方法があります
引用で絡んでくれるとかすると
案件じゃない人も承認欲求満たすために
頑張って映えろうとする心理を利用したりする

[1857. 匿名]

>>1841
ブラックモンブランの社長が食べに来たとかあったね
食べに来て欲しい人には自分から声かけまくると言ってたし、金になりそうな人を取り込むのは上手いんだろうけど、いかんせんコラボ作に大ヒット作がないよね

[1858. 匿名]

>>1845
そういう比較なら、どちらかと一緒になるなら即答でジュンと一緒になるでしょ？
仮にチンピラ上がりで書かれたことが本当だったとしても同じ
それなら省エネで生きるように調教するだけで
自分で覚えてないほどの虚言癖は気持ち悪すぎてなに言われても無理だしなにもしてほしくない

[1859. 匿名]

>>1830
若い子もそうだけど、ある程度経験積んだはずの人もsio入社しててびっくり。
「フランスに留学して料理修行してたけど、あっちの店はフレンチでもまずい店と美味しい店の差が激しい。一方日本に戻ってきたらどのお店も美味しくて差がつけようがない。でも、鳥羽さんは高い食材使ってないのに美味しい。この先古典的なフレンチを食べてくれる人も少なくなるんじゃないか、ここにしようと思った」

って内容のことを書いてる人がいて、びっくりしちゃった。そのままの方向性で頑張ればいいのになんでそっち行くのかな

[1860. 匿名]

>>1815

[1861. 匿名]

>>1859
その人もしかしてsioからフランス行って戻ってきた人？

[1862. 匿名]

>>1860
安くても仕事なんだからちゃんとやりなさいとしかw

[1863. 匿名]

>>1571
ニンニクの香りを立たせたいときは包丁の腹でつぶします、と中華料理の程 一彦先生に直で教わったことあるよー。香りを柔らかくするときは、先に茹でるといい、とも教わった。

[1864. 匿名]

>>1855
料理の世界では色んな店で修行するのは当たり前でおかしな事じゃない
鳥羽さん自身、いくつかの店で修行してるし

[1865. 匿名]

>>1833
「シェフが答える45の質問」YouTubeで
経歴答えてるけど「サッカーやっててプロになれなくて〜練習生みたいなことやってそれから小学校の先生やって〜」って答えてるんよ
練習生みたいなことってボカシしてるから本当に練習生だったのかも怪しい
経歴答えてる時横向いたり視線も定まらず　
その後の料理の質問では堂々と答えてるのよ
上手く騙してるつもりだろうけど態度に出ちゃってる

[1866. 匿名]

>>1861
いや、料理学校でて、フランスで修行してから、sioに入った人、だったと思う。もうnote全部消されてるから、確かめるために見れないのだけど。
フランスの店は玉石混交だけど、日本のお店はどこも美味しいから、どうやって他店と差をつけたらいいかわからない‥今まで高い食材使って作ってきたけど、安い食材でも美味しいからsioに入りました、みたいに書いてあったかな。　　

安い食材でも美味しくて価格設定が安いからsioに入りました、なら、わかるけど、安い食材でも値段高かったら他店との差別化にならんやろ、と思いながら読んでた。

[1867. 匿名]

>>1845
鳥羽オカンがインタビューで生徒会長してたって答えてるよね

[1868. 匿名]

>>1542
グッチ裕三と大竹まことの料理は
相手を喜ばす事を第一に、うんちくは要らねえ！って料理だから好き。手際の良いし。
若い頃、食欲旺盛だったのでザ・漢飯！て感じの食べたくて良く参考にしてました。

[1869. 匿名]

>>1864
修行ねぇ
鳥羽さんはどの店で修行したのかしら？
初めて修行した店や年齢がバラバラなんだけどww

[1870. 匿名]

>>1820
それ
中でも洗剤や歯磨きのCMはホワイトなタレントしか使わないってルールらしいのにね

[1871. 匿名]

>>1791
うちの母が病院食作ってるセンターにいるけど調理師免許の有無で給料変わるけど…

[1872. 匿名]

>>1869
知らんけど、有名店のシェフで一つの店しか知らない人は殆ど居ないよ

[1873. 匿名]

>>1834
鳥羽周作シェフと味覚が一致するかキャラクターに魅せられた人達が料理の腕をふるうお店なのね…

[1874. 匿名]

>>1722
調理師学校出てれば現場経験必要ない

[1875. 匿名]

>>1662
それね。基本経歴は間違いがあっては困るから、公式プロフがある人はそれを使う。ない人はその場で聞くんだけど、たまに他媒体の経歴と違う人がいる。けど、本人がこれでと言われたらそれに従うしかない。いずれにしても最終確認は必ずとるので、そこでgoサイン出されればそれでいくしかない。
よかれと思って他媒体にあった経歴を加えても削除してくれと言われることもあるし、よかれと思って人気作をプロフに書いたら最新作に変えてくれ、とかね。
何がいいたいかというと、経歴に関しては本人に従うしかないのよ。

[1876. 匿名]

この人キッチンも入らずどんな仕事してたの？

[1877. 匿名]

>>1872
知らんけどって
鳥羽さんがどんなお店で修行したか調べてみたらどうですか？

[1878. 匿名]

>>1819
もう30年以上前に千歳烏山の広味坊に行ったことがある。今も頑張っていらっしゃるのね。子育ても両立されて頭が下がるわ。
病気があってもやはり料理人として厨房に立ちたいよね。それが「料理が好き」ってことだと思う。あの人はお金と名誉が好きなだけ。

[1879. 匿名]

>>1876
スピーカー業務

[1880. 匿名]

>>1834
思った以上の高待遇で入社　→　
仕事始めてみて、え？なにここ…大丈夫かこれ…　→　
いくら待遇よくてもこれは無理だわ、ですぐに退社

多分これだろ

[1881. 匿名]

>>1872
雑な擁護だなあ。
調べる気もないなら黙ってればいいのにww

[1882. 匿名]

>>1848
褒めるのは同業者
客としてsio行ってた人は不倫に苦言呈してる人も結構いる

[1883. 匿名]

>>1866
そこだわ。安い素材を安いお値段で美味しくして提供したい！なら志を感じるけど、安い素材を高く出せる店は凄い！ってんじゃただのぼったくり店の考えに毒されてるだけだよね。

[1884. 匿名]

>>1881
頑張っても払いが悪いそうなのでw

[1885. 匿名]

>>1884
料理の原価だけじゃなく擁護の原価も下げちゃったかー

[1886. 匿名]

>>1820
むしろ絶対買うもんかって思った
どんなに安くなっても買わないぞと

[1887. 匿名]

>>555
基本ベースって腹痛が痛い

[1888. 匿名]

鳥羽が料理に入れてるユーグレナも謎だよね…リンパの腫れが治ったって言ってる人いるけどなんてやねん

[1889. 匿名]

>>1865
【個人的予想】
「練習生みたいなこと」ねぇ。
練習生がやってるメニューと同じ内容の基礎的な練習を公園や川原の土手などの自由なスペースで1人でやってただけなんじゃないの？ただし本物の練習生とは比べものにならないくらいのお遊び程度でね。

[1890. 匿名]

>>1853
もちろん素人ですけど、東京だけで名店と呼ばれてる店が何軒あると思ってるの？
数百はあるけど、全部行くの？

[1891. 匿名]

>>1872
1869は複数の店が問題とは言ってないと思うけど？
真実を語ってるなら、初めて修行した店が違ったり、年齢がマチマチだったりしないよね、不思議だねって事でしょ

[1892. 匿名]

>>1883
自分で人気イタリア料理店やってるシェフが、サイゼリアで定期的にアルバイトしてるよね
「この味をこの値段で出すのは自分の店では不可能、たくさん勉強させてもらってる」と言ってた

[1893. 匿名]

>>1865
「練習生みたいなこと」という事は練習生ではなかったという意味だよね
昔、学校の体育の授業でサッカーのプロの人が来て、いつもとは全然違う専門的な授業をやってくれてて、皆おおいに刺激を受けたわ
もしかして、その程度で「練習生みたいなこと」と言ってたりして
実際、その授業の後でプロになりたい人が何人も出現したし

[1894. 匿名]

>>1883

原価下げるために安い素材を高く出してると普通の店では客が離れていくんだけど、sioではそこが広告代理店とメディアの宣伝によってカバーされてるんだろうね。ツィッターやメディア、広告代理店によって、美味しいとかこだわってるって宣伝されるから、美味しくてこだわってるように感じられる。皆んな美味しいっていってるのに美味しいって感じられないのはおかしいから、この店は美味しいんだろうなって。
そうやって皆が宣伝によってなんとなく美味しいって思うようになるから名企業ともコラボできて、色んな稼ぐ手段ができる。
結局一番犠牲になってるのは消費者と、あの蟹なんだよね。🦀

[1895. 匿名]

>>1708
自分も初期からいるけど初見
漫画家さんは頼まれたて描いただけで詐称知らないだろうし責めるのは気の毒ってガル民の反応だったけど
グルで描いてたのならタチ悪いな

[1896. 匿名]

>>1880
給料良くても、料理人として成長できない環境だよね
他所の店じゃ切磋琢磨して腕を上げるのに

[1897. 匿名]

>>1865
1403の家族が練習生時代に鳥羽さんと一緒にサッカーやってた方のご家族も
同様の練習生みたいなことをやってらしたのかしら？

[1898. 匿名]

>>1895
同じく。あれ講談社の雑誌だっけ？大手メディアなのにあんまり絵が上手くない人使うなぁとは思ってた。あれシリーズものみたいだけどあの人は鳥羽の回だけの担当なの？

[1899. 匿名]

>>1895
何回も見たその人が気の毒というコメントと
インタビュアーの怪訝そうな顔の画像貼る人は
お身内かなってうっすら思ってた

[1900. 匿名]

>>1888
コーポレートシェフの契約解除になったけどこれからも使うのかしら…

[1901. 匿名]

>>1825
いえいえ。今回のことで、企業の商品開発やプロデュース店だしてやってる他のシェフに、「毎日現場に立ってないだろう！！」って一律に悪いイメージつくの嫌だったんだよね。って。厨房にたちたくても重労働のあまり体壊して立てないシェフもいるよなぁ‥って五十嵐さんのってインタビュー印象的だったから。読んでくれてありがとう

[1902. 匿名]

>>1874
そうですね。専門学校の他に調理科のある高校や大学を卒業すれば実務経験なくても大丈夫みたいです。

[1903. 匿名]

>>1745
ユニフォーム、ノベルティ、おしぼりとか見えるものには金かけてる感じ。
肝心の料理は原価原価言っててほんと客をナメてるなと思う。

[1904. 匿名]

>>843
この記事では
2008年に小学校の先生辞めたと言ってるね。

当事、鳥羽は何歳かな？？

1978年生まれだから、30歳？？？

同じ記事で、32歳で料理の道に入ったと言っている。

辞めた次の日に、レストランで修行開始じゃなかったっけ？！

[1905. 匿名]

>>1903
口コミを読む限り、おしぼりはごく普通、お土産に渡された謎のハンドタオルは新品ではなく一度漂白されたような跡があったとあるから、それらに関してはお金は掛けてなさそう

[1906. 匿名]

>>1899
あの怪訝そうな顔の人は今井さんねw
マンガ家さん今井さんも火の粉が飛んでくるのヒヤヒヤなんじゃない？

[1907. 匿名]

>>1714
生クリームへの執着強すぎて草

[1908. 匿名]

>>1907
確かにｗ

[1909. 匿名]

>>1734
貧乏人ちゃんは買えないでしょ😌
100グラム1000円以上するマヨマヨ🤭

[1910. 匿名]

>>1792
料理が不得意なシェフなんですねｗ

[1911. 匿名]

>>1171
ミニストップとコラボしたスパめし、凄く不味そうで買わなかったな。ジョブチューンでもアイスやすき焼き海鮮しゃり弁も酷評されてたね。
いくらコラボ数が多いことを自慢されても肝心の味がイマイチなら意味ないと思う…

[1912. 匿名]

>>1853
ど正論過ぎてぐうの音も出ない♥
ここのガル民ちゃんたち集団ヒステリー起こしちゃってるの🤣
正しいコメントほどマイナスいっぱいついてて笑っちゃう😙

[1913. 匿名]

>>1909
あなたにお勧めしてるのよ😘

[1914. 匿名]

なんか変なのたまに湧きますね
煽ってるつもりなのかわかりませんが文面見てるとこっちが恥ずかしくなる…

[1915. 匿名]

>>1903
シューズなんかは宣伝するかわりに提供してもらってるのでは？

[1916. 匿名]

>>1594
伏魔殿的なイメージある

[1917. 匿名]

あの漫画、コロナ禍の影響を受けている店の中でバインミーが大ヒット！のところ
代理店のおかげじゃないの？

[1918. 匿名]

六甲バターとか小谷村の担当者に、ゲロ蟹アップルパイが美味しそうに見えるか聞いてみたいわ。

[1919. 匿名]

>>1917
大ヒットどころか売れ残ってスタッフに買わせてるんよね

[1920. 匿名]

>>1915

レストラン「Hotel’s」スタッフに聞く、ワークスタイルにぴったりなレザーシューズの魅力！ 【レッドウィング編】

ABC-MARTのレザー担当バイヤーISHIKAWAがオシャレな業界の方々にレザーシューズの履きこなしや他アイテムとの合わせかたを伝授してもらうこの企画。今回は

[1921. 匿名]

>>1919
宗教法人が作る教祖様を讃える漫画並みにヤバいっすね

[1922. 匿名]

料理ってその人現わすんだなってつくづく思った
カキの殻とかカニの甲羅使ってるのは
自身のサッカー選手とか教師だったとかのエピソードと同じことだと思う
中身と外側のギャップがすごいす

[1923. 匿名]

>>1488
オラこんな代理店嫌だw

[1924. 匿名]

>>794
おやおやおや？
これはこれはw
やっぱりミャクミャク採用は出来レースだったんでは

[1925. 匿名]

>>1901
体が思うようにならなくても、自分ができることを頑張ろうと努力する人は素敵

[1926. 匿名]

銭湯絵師の方のトピが上がってたから、気になって過去の関連トピも読んだ。
そこにも、ここで挙がってる「業界が推す人って…」って疑問がたくさん書かれてて、この件と似たものを感じた。業界との繋がりや映えるキャラクターがないと世間には出られないのかな。優れた才能の持ち主は、私のような素人が知らないだけで地道に活動されてるんだろうか

[1927. 匿名]

NAGANO、お盆は埋まってないし夏休みも夜は全然だね。昼は3000円で大して売り上げにならないだろうから厳しいね。でも子連れで行くメニューでもないから家族連れは見込めないしサクラ呼び込むかな。

[1928. 匿名]

今見たら、Google mapsのナガノのクチコミが復活してた

[1929. 匿名]

>>1405
間違った情報を拡散してることについてはどう後始末するの？
大事なことはスルーなの？
頭大丈夫？
>>1203含めエコーチェンバーでおかしくなってるサレ妻なんだろうけど、惨めだねぇ…
こんなトピで有名人の不倫叩く人生なんて悲しすぎるw
せいぜい頭の悪いサレ妻同士馴れ合ってくださいw

[1930. 匿名]

>>1928
５点満点！！

[1931. 匿名]

>>1927
仮に不倫がバレてなくて、イケイケゴーゴ〜！
のときでも、NAGANOの夜の予約埋めるの難しそう。

自動車で旅行する人、かつ、３万の料理でも出せる人、かつ、遠回りしても話題の店に行ってみよう！って人

じゃないと予約取らないんじゃないかな‥。

[1932. 匿名]

>>1929
今このトピに不倫叩いてる人なんてほぼ居なくない？
無理矢理言葉捻り出してまで反応せんでいいんやで

[1933. 匿名]

>>1348
感謝大事だよね！
私も同じように思う。
近くにある大切な人に感謝して生きます

[1934. 匿名]

>>1932
うん、不倫だけの話なら興味ない人
多いと思う
もうちょっとがんばってほしい

[1935. 匿名]

>>1911
ミニストップのコラボおにぎり、美味しくなさそうで買わなかったのわかる‥。
おにぎりにスパゲティか、うわぁ‥美味しくなさそうっておもって、ジョブチューンでツナマヨ食べずに炎上したシェフいたけど、気持ち分かった。ある程度見た目も美味しそうじゃなきゃ手にとらないよね。
あと、なんで、そばメシは美味しそうと思うのに、スパゲッティ入ってるおにぎりは美味しそうと思えないのか不思議で、コンビニでたあとも考えちゃった笑

[1936. 匿名]

>>1813
言い方は悪いけど、某宗教の教祖みたいに求心力はあったんじゃない？
どうしてあんなに頭の良い人が、あんな胡散臭い人のこと信じちゃったんだろう？ってまわりがあとから思うのと同じで、料理の知識や技術が自分より下でも鳥羽シェフに心酔しちゃうシェフもいるにはいたんだと思うよ
海外で修行したわけでもないのミシュランの星取ってるってのも、説得力与えてしまったんだろう

[1937. 匿名]

>>1837
どどど銅像？？

[1938. 匿名]

>>1926
銭湯絵師がパクった猫将軍さんが「優れた才能の持ち主」で活躍されてる方
電通が推してないからテレビでは取り上げないけど、ちゃんと評価されてるから日本も捨てたもんじゃないと思うわ

[1939. 匿名]

>>1926
銭湯絵師の人って芸大だっけ？
結局卒業できたのかな‥退学処分にはならなかったの？？

[1940. 匿名]

周作員のおっさんはゲコゲコ吠えるんじゃなくてどうやったら周作に人の心が傾くか考えてあげて
いいとこないからこうなるんだよw

[1941. 匿名]

>>1920
起毛はやっぱり履いてるうちに黒ずんで汚く見えてくるから、清潔感が重要な飲食店には向かないなと思ったわ
しかもお店のコンセプトが架空のホテルのレストランなら、こんな薄汚れた靴履かしてちゃ駄目なんじゃないの？
清潔面や実用性全く考えてないオシャレ最優先の見た目だけのこだわりって感じだな

[1942. 匿名]

>>1926
知る人ぞ知る凄い人の技を上っ面だけ真似させて、それだけならギリリスペクトで済むのに調子に乗って作品までトレースして発表し、オリジナルは自分みたいな雰囲気で売り出し、人気有名アーティストポジションに収まってる人が想像以上に大勢いるのかもしれない
ここ数年で似たような炎上が何件もあったのに、このやり方を全然変えようとしてないのがその証拠
大抵が経歴の不明瞭さとセットなんだよね
パクリ側が儲かるシステムは長い目で見たら文化の衰退しか生まないんだけど、そんなこと知ったこっちゃないって人達が文化を牛耳ってるんだから、そりゃ日本の文化芸術は弱い筈だよ
アニメゲームももうそういう勢力の餌になってるし

[1943. 匿名]

>>1939
銭湯絵師の人は武蔵野卒業してる
騒動時は東京芸大の院に所属してたから、４年経ってるから修士、博士課程共にもう終わってると思うけど、途中でやめちゃったのかな？

[1944. 匿名]

>>1927
4人家族で出かけて4人同じメニュー
恋人と出かけても同じ、お友達とも同じ
皆同じものしか食べられない
これ塩もだけどレストランの調理と仕入れ在庫管理都合過ぎるよね

[1945. 匿名]

>>1914
論破されると黙るよw

[1946. 匿名]

>>1944
大量仕入れでメニュー数限るのって原価下げて値段設定下げるための工夫としてやるイメージなんだけど、ここは値段設定高いからなぁ。
小谷村がお気の毒すぎて何も言えない

[1947. 匿名]

>>1917
なんかテレビで大人気みたいに特集されてたみたいだけど、まずバインミーの知名度自体が低くて、マリトッツォとかカヌレとかタピオカレベルには一般人の耳に全く届いてないし、いちレストランのHeyバインミーなんて更に知らんわ状態
コロナ禍の飲食店ってどこも厳しかったのに、小さなレストランのバインミーなんて特殊な食べ物がバカ売れとか胡散臭さしかないわ〜

[1948. 匿名]

>>1931
むしろこのスキャンダルがなかったら行かなかった人が結構混ざってそう
炎上商法が廃れない理由は人々の野次馬根性が根強いから
期間限定の打ち上げ花火的なパワーだから魅了する何かがなければ次はないけど…

[1949. 匿名]

>>1937
実物大のふたりがベンチに座ってる銅像。お金のかけ方が半端ないなぁと思った。戸田市もあのままだったらどうなっていたことか…

[1950. 匿名]

>>1949
すごいね…
劇場前に置くために所属事務所が作るとか、大ファンの人が作るなら全然オッケーだけど…

[1951. 匿名]

>>1937
トピずれだけど参考記事

とろサーモン久保田　栄光の証だった銅像はバラバラに　役所の地下に安置されて…― スポニチ Sponichi Annex 芸能

とろサーモン久保田　栄光の証だった銅像はバラバラに　役所の地下に安置されて…

[1952. 匿名]

>>1941
もうnote見れないけど、見れてたときに、「有名な〇〇の靴をスタッフのユニフォームとして採用するのは、シフトが終わったらそのまま外に出て遊べるような靴で仕事してほしいっていうのもあって〜」
みたいなことかいてたのね、もう見れないから正確な表現わからないけど。

えぇ〜その調理場の靴でそのまま外に出て遊んで、外の菌を次の日また調理場に持ち込むんですか‥
家の中ではスリッパ履くみたいに、調理用と外用わけるでしょ、普通‥って思ったな

[1953. 匿名]

コラボいっぱいしたら何かやらかしても火の粉恐れてコラボ先はだんまり
力(お金)があったらサクッと手を切れるけど、経営が思わしくない会社は死活問題だから庇うしかなくなる
ここ数年はちょっとコラボブームみたいなところあったから小さな会社やお店でも結構やってる
コラボ先が事故ったら大変
なんか色々考えさせられるわ

[1954. 匿名]

>>1594
自分たちだけで鍵かけて楽しめばいいのにね
一般からお金取ろうとするから問題になる

[1955. 匿名]

>>1788
横行してるのが問題だし、それ聞いて「なーんだ」って安堵するのもなんかおかしいけどねw

[1956. 匿名]

>>1909

もう鳥羽シェフって、金持ちと広末しかアイデンティティ残ってなさそう

ミシュランもシェフも元教員も元サッカー選手も失ったから

貧乏っていって貶すことと、彼女の容姿や職業自慢くらいしかできないかんじ

[1957. 匿名]

この人と絡みがある青木真也って格闘家も嫌いだわ

[1958. 匿名]

>>1952
厨房の人がスニーカーは履いてるフレンチレストランがミシュランもらえるんだね

[1959. 匿名]

>>1952
横だけど先日アマプラでアニメ「ミスタ―味っ子」第1話見たのね。そしたら食の帝王的存在の味皇様が見送りに来たシェフに「コックコートで外に出るなど衛生面がなっとらん」（うろ覚え）と怒りまくって土下座させてた。
なんかアニメをも軽々と越えていく感じよね…

[1960. 匿名]

>>1591
結婚してる広末さんはなかなけハードル高そうだよ

[1961. 匿名]

外科医の先生で忙しすぎて体調崩してもオムツ履いて手術するって話は聞いた事ある…
飲食店でそれやるのはありえないわ
オェー

[1962. 匿名]

>>1950
地元出身の有名人の銅像は結構あちこちで制作されてるみたいよ
下から見上げる銅像じゃなく、ベンチに設置して一緒に写真撮影どうぞみたいな感じ
温水さんの銅像もどっかにあったはず

[1963. 匿名]

>>1922
中身が空っぽ
全てが虚構の象徴かな

[1964. 匿名]

>>1924
パッと見、気持ち悪っ！って今でも思うキャラだわ

[1965. 匿名]

>>1944
行った人全員同じメニュー…想像するとテンション上がりにくいね。あの量じゃ普通の男の人は文句言いそうだし、コスパ悪いし。
白馬とかあの辺なら他にいい店あるんだろうし旅館とかで夕食ついてることも多いだろうし飲めないとこに車で行くこともないな。

[1966. 匿名]

>>1013
鳥羽が是非感想教えてほしいって

[1967. 匿名]

>>1939
海外に留学(逃亡)していなかったっけ？

[1968. 匿名]

>>1903
おしぼりも鳥羽がステマする見返りにタダもしくは割引で仕入れてるんじゃないかね
イケウチオーガニックのそういう戦略だから

[1969. 匿名]

>>1961
外科医は体調に関係なくオペの時はオムツだと思う

[1970. 匿名]

>>1904
『2008年を振り返ると、鳥羽さんは小学校の先生をされている頃でしょうか。
鳥羽：先生をちょうど辞めるぐらいですね。』

料理家の年収は？ 働き方改革は叶うのか？ sioシェフ鳥羽周平インタビュー前編 | ライフハッカー・ジャパン

東京・代々木上原にレストラン「sio」を構える鳥羽周作氏に料理業界の10年後を聞く。サッカー選手、小学校教員を得て、料理の道へ転向。6年間の修行を経て就任した「Gris」は評判を呼び、そのキャリアも相まって業界内外でも話題に。

2008年（鳥羽は当時30歳）まで教員やっていた？
でも他の記事では27歳だか28歳で料理の世界へ入ったことになってるのよ。

「本日も、満員御礼。」の出版社HPでの書籍紹介ページ
『プロサッカー選手になることを諦め、先生になった。その後、鳥羽は料理の世界へとギアを変えた。27歳で料理の世界へ』

『本日も、満席御礼。』鳥羽周作 | 幻冬舎

「幸せの分母を増やす」。プロサッカー選手になることを諦め、先生になった。その後、鳥羽は料理の世界へとギアを変えた。27歳で料理の世界へ。数多くの苦境や挫折を乗り越え、ミシュランを獲得するスターシェフへ登りつめた。再注目シェフ兼実業家による人生哲学。...

JBpress21.11.30付記事
『学生時代はサッカーに打ち込み、Jリーグの練習生となる。大学卒業後、サッカーを続けながら居酒屋でアルバイトをしていた。』
『28歳、未経験で本格的な料理の世界に飛び込む。』
『最初に修業した神楽坂のイタリアンレストランの名店「DIRITTO」が』

ミシュランシェフ・鳥羽周作「美味しい」を追求する料理とは！？ 「sio」オーナーシェフ・鳥羽周作の原点（1） | JBpress autograph

代々木上原にある、ミシュランガイド東京2020から2年連続で一つ星を獲得しているフレンチレストラン「sio」。コロナ禍にもかかわらず様々な業態の新店舗をオープン、新会社を設立するなど、その勢いは止まることを知らないその原動力は何か？

[1971. 匿名]

>>1914
ブロックしたらスッキリした

[1972. 匿名]

>>1941
息子さんの西松屋着てるのに…
西松屋は好きだけど妻子の扱い…
自身もスニーカー150足コレクションしてるんだよね…

[1973. 匿名]

>>711
セルクルぶん投げたの？ひどいな

[1974. 匿名]

>>1891
違うよ
スタッフが辞めたのは鳥羽シェフのせいだと言わんばかりのミスリードをしてるから、業界の事を教えてあげてるだけ

[1975. 匿名]

>>1915

sioが手掛けるすき焼き店「㐂つね」でHEPが採用されました

sioが手掛けるすき焼き店「㐂つね」でHEPが採用されましたtop of pageHOMEABOUTLOOKTOPICSCONTACTDEALERMoreUse tab to navigate through the menu items.sioが手掛けるすき焼き店「㐂つね」でHEPが採用されましたミシュラン一つ星レストラン「sio」が手掛ける、奈良...

[1976. 匿名]

>>1877
彼が何処で修行したとか別に興味ない

[1977. 匿名]

>>1972
子供可愛いのに可哀想だよね

[1978. 匿名]

>>1867
オカンもちょこちょこ話を膨らます、さすが鳥羽氏の親。

[1979. 匿名]

>>1890
少なくとも自分が働こうと思う職場には足を運ぶよ。そんなの当たり前でしょ。
一般のサラリーマンだって就活する時に企業研究とかすると思うけど？
パートしかしたことないガル民の人には理解出来ないかもしれないけどね。

[1980. 匿名]

>>1833
確かに自己紹介マンガでは堂々とプロになって大活躍したと書いてありますね。
それ以外ではJリーグの練習生、社会人リーグ、練習生の様なもの、など色々なバージョンが。

[1981. 匿名]

>>1952
この靴5、6万するはずなんだけどまさかのスタッフ買取？
それに雪道で滑るらしいからレストランのユニフォームに適してるとは思えないのだけど。
それにバエてもない。

[1982. 匿名]

>>1924
最初怪しいなと思って、キャラデザイナー名+博報堂で検索してみたけど、それらしい繋がりは見当たらなかった。
博報堂サイトを山下浩平氏がデザインしたのかもしれないし、何とも。

[1983. 匿名]

>>1972
西松屋は別にいいじゃんw

[1984. 匿名]

>>1970
JB pressの記事ではいつも経歴の売りにしている教師がない。

[1985. 匿名]

>>1983
自分は散々贅沢しといてブランドへのこだわりを語るのに、子供は映画に出るの西松屋。

[1986. 匿名]

>>1834
「入ってきてる」という言い方は、sio内部の人かな？

[1987. 匿名]

>>1983
1泊29万のホテルに金を惜しまない鳥羽がって意味では？

[1988. 匿名]

>>1985
そこはどうでもいいわw

[1989. 匿名]

>>711
いつもやってないんじゃないの？
スフレオムレツ作っててセルクル熱いに決まってんじゃん
それとも“素手で天ぷら返せる料理人”みたいなのをカッコつけてやりたくてイキってトライしたけど想像以上に熱くて痩せ我慢もできなかったとか？
でも、オーブンで腕焼くのはできるんだよね？笑
ほんとアホなエピソードしかないね

[1990. 匿名]

>>1909
キユーピーで間に合ってます(｡-ω-)ﾉ

[1991. 匿名]

鳥羽のブランド語りも宣伝案件だと思うね
特定のアイテムやブランドを媒体で紹介してる場合は大体怪しい
こいつと博報堂のやり方見てたら、そういうシステムだもん
だから100%自腹ではないでしょうね

[1992. 匿名]

>>1986
今日は水曜日。sioの定休日です。

[1993. 匿名]

>>1970
免許も持ってなさそうだし教員を名乗るのは止めてほしい
広告代理店共々教員を舐めすぎで不快極まりない

[1994. 匿名]

>>1972
経済観念がしっかりした奥様なんじゃないかな😢

[1995. 匿名]

>>1792
千切りキャベツ苦手だからカットキャベツ使うんだよね、確か。

[1996. 匿名]

広末さんは精神的に不安定そうなので、広末さんを叩くのは止めて下さい。
キャンドルさんは、不倫に関しては被害者なので、キャンドルさんも叩くのは止めて下さい。
鳥羽さんは経歴や料理を検証するだけにして、容姿叩きは止めて下さい。

[1997. 匿名]

>>1952
衛生面と安全面考えたらそれら特化の靴がいいに決まってる
専門靴じゃないと滑ったらって考えたり余計な心配しながら働くことになる
そんなのに気を使うならその分料理やお客に気をつかってほしい

そもそも仕事で履く靴と普段使いの靴なんて別々に決まってるんだが？ファミレスや大衆居酒屋とかなら普段使いの靴使ってる人もいるけどこのフランス料理人()を名乗る人はいったい今までどこで働いてきたん？

[1998. 匿名]

>>1834
あれのどこに憧れる要素あるん？
料理の腕？容姿とか？

いいよ？なんでも褒めれる要素言ってくださいよ
大いに自慢してくれておけだよ

[1999. 匿名]

>>1998
横だけど人脈の多さとか？
凄そうに魅せるのが上手いんだと思う

[2000. 匿名]

>>1919
売れ残ってたの⁉︎
それはヒットしたとは言わない