『オモウマい店』若手制作陣が語る過酷な裏側「取材中、村長になってくれと言われたことも」

[1. 匿名]

『オモウマい店』若手制作陣が語る過酷な裏側「取材中、村長になってくれと言われたことも」 | Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]

「オモてなしすぎでオモしろいウマい店」ーー「オモウマい店」を求めて全国を駆けまわる『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（中京テレビ）がこの4月に放送開始3年めに突入する。毎週、視聴者の想像をはるかに超える“びっくり店”が登場するが、その店を探し求めて全国を駆け巡るのが総勢40名のスタッフだ。きっと喜びも苦労も多いはず。そこで番組開始当初から取材をするディレクター3名に制作の裏側を伺った。

ーーロケでは家族のようになりますが、「店を継いでくれ」「息子や娘と一緒になってくれ」と言われたことはありますか。

奥山　「店を継いでくれないか」と言われたことはあります。

綾田　本当ですか？

奥山　うん。人口減少に悩んでいる地域で「今の仕事に行き詰まったら店をやってほしい」と本気で頼まれました。「村長になってくれ」と言われたこともありましたけど、さすがに村長は（笑）。

ーー最後に『オモウマい店』は皆さんにとって、どんな番組ですか。

綾田　親みたいな番組ですね。人生に通じる、いろいろなことを学ばせていただき、人として成長しています。

河合　取材先の皆さんが信じられないくらい心が広くて、「私も人に優しくしよう」と思わせてくれます。

奥山　僕にとっては親に聞けないことを聞ける番組です。僕の倍以上の年齢の方に「人生、どうですか？」「生き甲斐ってなんですか？」と質問しています。それがこれからの人生の参考になるような気がして。よく言われる言葉ですか？　「縁を大切にしろ」です。これは全スタッフが言われていると思います。

出典：data.smart-flash.jp

[2. 匿名]

ついつい見ちゃうわw

[3. 匿名]

村長wどんだけーw

[4. 匿名]

みんなすごい気に入られてるもんねw

[5. 匿名]

この番組見て行きたいっていうお客さん殺到してギリギリでやっているお店大丈夫かなといらぬ心配してしまう

[6. 匿名]

この番組に出てくる店長達って自分の希望をストレートに伝えてくるよね

[7. 匿名]

たまに身を削ってお店やってる人とかいるけど大丈夫？ってなるわ
安いで売ってる店って少しでも値上げするとクレーム来たりするらしいから

[8. 匿名]

蕎麦打ちの親方と36番？シリーズが好き


騒ぐな！のおばちゃんも好きだったけど、閉店してしまって残念

[9. 匿名]

地元のお店オモウマ取材されたんだけど駐車場が元々狭いのに大渋滞起きて警察出動したり、店主さん高齢のせいもあって過労で入院したと聞いてオモウマの取材受ける店は覚悟して受けないと大変なことになると思った。

[10. 匿名]

いきなり村長ってどうぶつの森かよっ！

[11. 匿名]

うどん屋さん？の所とか凄く可愛がられてるよね

[12. 匿名]

40番の続報待ち

[13. 匿名]

コミュニケーション能力すごいと思う

[14. 匿名]

踊るたこ焼き屋の弁天さんに行ってみたい
やっぱり混んでるかなぁ？

[15. 匿名]

そば屋のおじさん怖そうだけど、近所の子に外から｢おそば屋さんー｣って呼ばれてたから良い人なんだろうな

[16. 匿名]

>>8
閉店したの？！
じゃあもうテレビ出ないのかな。

[17. 匿名]

出て来る人たち、人に惚れやすくて自由な感性の店主ばっかりだもんね。
悪い意味でも良い意味でも、用心深い人はあんな商売しないと思うもの

[18. 匿名]

孫の実の祖母が来店したみたいだよね

[19. 匿名]

孫扱いのスタッフの誕生日会が開かれてる回は本当に愛されてるんだなって驚いた

[20. 匿名]

蕎麦屋の弟子（スタッフではない）とか、社会から外れた人でも可愛がるもんね。
すごいと思う。私はあのタイプとは一緒に働けない。

[21. 匿名]

蕎麦打ちうまい人は店だしたら繁盛するだろうなー。

[22. 匿名]

店と食べ物が見たいのであってADの話になると見るのやめちゃう

[23. 匿名]

取材にあんだけ時間かけててレギュラー番組するの大変なのは分かるけど最近クオリティー落ちすぎ

年4とかの特番で良いのに

[24. 匿名]

>>15
車に轢かれないように注意したり早く帰るように言ったりしてたね。あと、カップル？に相合い傘を推してた。

[25. 匿名]

>>14
インスタ見る限りまだ制限を設けた販売方法みたいだから混んでるかもね
私も行ってみたいよー

[26. 匿名]

孫みたいに可愛がるの面白くて微笑ましいなーと思って見てたけど。そういうのが受けるって知られてきてるからか、とあるお店が最初っからわざとらしく過剰に世話やくの見てうーんこれは違うーって思った。だんだん距離縮まっていくのが良いのに

[27. 匿名]

>>8
鈴子さんの「騒ぐんじゃねぇ」「黙って！」が今でも私のブームでそれで家族を脅してるwww

[28. 匿名]

>>27
おいおい、家族を脅すなよ(笑)

[29. 匿名]

味のイサムの豚から食べたい。

[30. 匿名]

がたがた言ってんじゃねえ

[31. 匿名]

実家のようにくつろぐADと、ADを本当の家族のように扱うお店の人たち、いいよね❤️

[32. 匿名]

>>29
食べに………………行っちゃう？

[33. 匿名]

>>1
良い番組だけどマンネリで長続きしなさそうなんだよね
こういう良い番組はなるべく続いてほしいな

[34. 匿名]

>>29
常連の人がイベントまで行ってた店だっけ？

[35. 匿名]

>>5
サービスがすごいお店とかだと乞食がすごそうだよね、、
サービスがテレビより少ないとか言って怒ったりするやつとか

[36. 匿名]

この番組に対して好意的な意見が多くて驚いた
ADは図々しく、典型的なテレビ様だし普通のお客さんが食べてる様子をしつこくずっと映して茶化したり、人情に甘えてるし最近は不愉快でしかないけど
手持ちのカメラでブレブレの映像垂れ流ししてたり、視聴者馬鹿にしてるのかと思う
家族がこの番組好きで、やっていればついてるけど見たくないよ

[37. 匿名]

蕎麦のところとイサムのところはマジで即働けるよね。

[38. 匿名]

>>8
蕎麦弟子36番は好きだけど40番は大嫌い見たくない

[39. 匿名]

一番新作のスペシャルがHuluでもTVerでも見れなくなってる。いつ配信されるんだろう？
何があったの？？
こんなこと初めてだよね…

[40. 匿名]

>>8
この間の2時SP?で40番にイライラした
そば打ちが上手く出来ない理由を師匠から貰った作業台が高くてやりにくいとか寒くてそば打ち出来ないとか言い訳ばかりしてあれじゃあお店OPENしてもすぐダメになると思うわ

[41. 匿名]

長岡のお爺さんが信じられないぐらい若かった
今度行ってみる

[42. 匿名]

>>27
これついついやっちゃうよね！騒ぐんじゃねぇ、くせになる

[43. 匿名]

この間見た時女性スタッフがお店の方の家に20泊してるって言ってて驚いた
スタッフの人すごすぎん？
番組制作会社の残業代とかどうなってるの
ブラックすぎん？

[44. 匿名]

40番さんTwitterしてた。

でもあの放送後に色々あったとか放送の仕方に疑問もあったとか。

[45. 匿名]

今出てるお店の人たちがいい人だし個性的だから、これから取材受ける人にはプレッシャーになるかもね

[46. 匿名]

>>36
ブレブレの映像とかカメラひっくり返ってんの？とかこのシーンいる？(ホテルから出る所、白線の薄い、花のある店探し延々と流す)はあるよねー。
一般人を扱ってるんだから配慮は必要だよね。

[47. 匿名]

自宅件お店の所でお仏壇のある和室で戸惑いながら注文したらお店のオバチャンがバーンとあけてきてお菓子を2つ？卓袱台の上に置いてコレ食べな！1個仏さんにあげといて！って初対面からナナメ上なお店に爆笑したわ

[48. 匿名]

とにかくお店の人の個性と人柄が素晴らしい。一般の方を使っててお金かかってないんだろうけど、毎回あんなに芸能人呼んでワイプする必要があるのか謎。

[49. 匿名]

>>43
テレビ局って日本有数の格差社会だからね

[50. 匿名]

>>5
この番組ではないけど、旦那がよくランチに行く飲食店は取材全部断ってるみたい。
夫婦2人+土日に娘さんが手伝う、って形でそれで精一杯、万が一見て来てくださっても対応しきれない。うちはいつも来てくれる常連さんが大切だからっておばちゃんが言ってたそうな。

[51. 匿名]

>>1
ーー取材交渉は苦労ばかりだとお察しします。

綾田　30店連続でお断わりされたこともあります。静岡県で取材をしていて、広島県に気になるお店があったので向かったらお断わりされたことも……。一度取材に出ると、1週間は帰宅しません。

奥山　スタッフ一人で年間200店ほどリサーチして、全店で料理をいただきます。僕の最長密着は1店で3週間。ホテル泊なので、家よりホテルのベッドで寝ることがはるかに多かったです（笑）。

河合　交渉は大変です。でも私はテレビディレクターという感じがしないのか、皆さん「助けてあげよう」と思ってくださるみたいです。


大変だなー。頑張って出世してほしいw

[52. 匿名]

>>40
親がやってた鉄工会社をあの年齢で継げず無職ってところから
香ばしさを感じてた。
修行中は懸命っぽかったから見直しかけたけど
やっぱりか、ってなったわ。

[53. 匿名]

>>39
削除されたって話じゃない？
40番のことで炎上したからとか何とか
でも40番本人はSNSで理由は知らないと言っていた気がする

[54. 匿名]

店を移動しなきゃならないってお店から
営業コンサルみたいなことさせられてたというか
そこまでするもんでしょっていうのを聞いて
ぞっとしたわ。

[55. 匿名]

>>14
地元なので時々通るけど、いつも並んでるよ
で、踊ってる所はいまだ見たことない
踊る暇ないくらい忙しいんだろなと思う

[56. 匿名]

店を探すためにスタッフと一緒に行動してた人が凄かった。何日も付き合って。

[57. 匿名]

>>40
本人はSNSでヤラセだみたいに主張してるよ
誤解を招く放送だった的な
契約もあるだろうし全て語れないみたいだけどTV側の編集に悪意があるって感じ
師匠もSNSで40番を庇ってる
私達には何が本当で何が嘘なのか真相はわからないけど、この番組が本当に好きだからハッキリして欲しいなぁとは思ってる

[58. 匿名]

>>27
最後に披露してくれた独学のピアノもよかった笑

[59. 匿名]

>>53
え！削除されてしまったの？
オモウマいつもHuluで楽しみに見てたから見れなくてすごく寂しい。40番さん、いったいどうしたんだろう？中京テレビが悪いのか…。

[60. 匿名]

>>5
うちの近所の某店がまさにこれ
老夫婦でやっていたお店だったが、TVに出てから客が殺到し営業時間がお昼だけになってしまい、GoogleにもTVを見て来た人の「駐車場が狭い」「売り切れている」「営業時間が短い」等のしょうもない低評価で溢れた
後々知ったがTVとはこの番組だったらしい。私はこの番組を知らないので、勘弁してくれよと今でも思っている

[61. 匿名]

>>56
北海道の保育園の経営者だよね
あの人優しすぎる

[62. 匿名]

>>47
私もw
客にやらせるんかいって思ったw
憎めないよねー

[63. 匿名]

るーちゃんって呼ばれてるディレクターさん下の名前が流川なんですね。流川って名字なのかと思ってた😄
るーちゃんが来たら鈴子ママも旦那さんも、本当に嬉しそうにしてたし、お店閉めてもるーちゃんはちゃんと関係をつづけてくれるだろうからこれからもお元気でいてほしいな☺

[64. 匿名]

しばらく見れてないんだけど、静岡のエアコンのお店が立ち退きとかの話はそのあとどうなった？

[65. 匿名]

>>64
番組では何とも行ってない気がするけどネットでは閉店するって見掛けたよ
残念😢

[66. 匿名]

>>57
一つ言えるのは、師匠(會津野 茂三郎)は
凄く良い人でしたよ。
お店に行くと、お客さん一人一人に
話しかけたりしてました。
写真も、嫌な顔せず撮らせて
頂きました。

[67. 匿名]

>>9
番組違うけど、私が働いてる店、有名な番組の取材を受けたことあるけど、テレビの影響力ってまじですごいんだよね。
放送が終わった瞬間に電話が鳴り止まず、ネット予約合わせて、その日のうちに新規予約150件入った。
だから、自分のできる範囲で細々やってるお店や、高齢の夫婦でやってたりするところは、大変。
それに、今まで来なかった悪い方の客層がくるから、トラブルが増えるし、取材が逆効果になる場合が多い気がする。

[68. 匿名]

>>5
それが原因で鈴子ママの店が閉店したから残念でした。
常連客は料理の提供時間わかるけど、新規客はすぐイライラして遅いとか言うから気の毒だった。

[69. 匿名]

>>36
色んな意味で大らかな店主に甘えてる番組作りな気はするよね

何度も撮影に行って家族の様な密な関係を結んだ様に見えても番組が終わったらその縁はプツンと切れるんではないかと心配になる

[70. 匿名]

私の地元のお店も取り上げられてすごい店主だってなってたけどテレビだからか猫かぶってる
実際はもっとぶっ飛んでもっとヤバい

[71. 匿名]

>>4
営業やっていた頃、部長に｢商品よりも先ず自分を好きになってもらえ｣って言われたけど、テレビ制作でも同じなんだなと思った。

[72. 匿名]

>>60
友達の実家ラーメン屋なんだけど、それやられて取材受けたことを両親は後悔していた。
店舗兼住宅で、自宅玄関の写真まで撮られてネットに貼られるし、店内で撮影してお母さんが写り混んでいてもボカシも無しで貼られたり、悪口も書かれてさ。
もう10年は昔だけど、トラウマになってて取材は全て断ってるって。それでなくてもインスタやYouTubeに勝手に紹介動画あげられてて困ってたよ。

[73. 匿名]

>>57
テレビ番組はある程度ストーリーをつけた編集、登場人物に立ち位置を作るからね。
師匠が良ければそれでいいよね。

テレビで見るものをそのまま信じて明日SNSや掲示板で人を責めるのは良くない。最近はネットでの発言は度を越してる。人をイライラさせるように編集してあって実際にそうだとしてもネットに書き込むのはまた違う。文句言いながら鑑賞するのは自由だけど。ある程度ドラマが無いと面白い番組にならないのは事実。

自殺した女子プロレスラーの女の子はネット掲示板やSNSの被害者。

[74. 匿名]

芸能人達のお店えのヨイショがうざいから見てない

[75. 匿名]

>>5
うちの近くにある一年前にこの番組で放送された店、あれからずっとめちゃくちゃ混んじゃってて大変そう
最近違うローカル番組に出てたんだけど、前は今日はどんなお客さんがくるかワクワクしてたけど今は疲れちゃったって言ってて悲しくなった

[76. 匿名]

>>67
それに、今まで来なかった悪い方の客層がくるから、トラブルが増えるし、取材が逆効果になる場合が多い気がする。

↑まさにこれ。テレビに出るとおかしなやつらが突撃してくる。地元で長年愛されてきた昔ながらの団子屋もそれで２年前に閉店した。
おじいちゃんおばあちゃんがやってたんだけど、「どうしても頼まれて断りきれなかった、出るんじゃなかった」って。
朝8時には開くんだけど、無くなり次第終了なのね。だから売り切れてから来た輩がガンガンドア叩いたりしねて。

[77. 匿名]

>>75
忙しいのとキャパオーバーって全然違うよね。「今日はお客さん沢山来てくれて忙しかった～」って言えるくらいが精神的には良い疲れなんだよなぁ。

[78. 匿名]

新宿のパスタ屋さんの、あれはヤラセじゃないかな。パスタのソースが服に跳ねるって話。白いベビーカーとか、流石に嘘でしょって感じ。

[79. 匿名]

>>9
テレビじゃないんだけど、あるアイドルグループが訪問した飲食店にファンが殺到して対応が大変そうだった。結局そのお店は2年後位に閉店しちゃったよ。

[80. 匿名]

>>67
オモウマでニコニコして取材してくれてありがとう〜って言ってるところでも、もしかしたら嫌なこととかあるのかもしれないと思ってしまう。
時短営業になったり、閉店したり。
表向きの理由は当たり障りのないことを言ってても。

[81. 匿名]

>>1
私からしたら去年12月とかからおもしろくない。先月のスペシャルではほとんど蕎麦じいさんの放送でチャンネル変えた。合間合間に觀にいったがそれでも蕎麦じいさんのやつを放送してたし。蕎麦じいさんパンツいっちょで厨房?をうろついてる映像不快

[82. 匿名]

>>57
て考えると、40番は最初からダメキャラ担当なのかもね。

元は鉄工所の子息だから、自営の大変さは分かってるし、他人との折衝はそれなりに上手。番組に関しても盛り上げるためならと、もちろん本人はそこまで口に出さないけど、腹の中では汲まなくていいところまで汲んでそう。

あの人はあの人で、妙に真摯なとこと変に器用なとこがあると思って見てる(どちらかというと器用貧乏の系統)。

[83. 匿名]

>>78
それあったね~。あんなにも白い服を着た人とかタイミングよすぎだったよね

[84. 匿名]

>>75
あなたのコメントで京都の喫茶店を思い出しちゃった

[85. 匿名]

>>73
自殺した女の子がいて、誹謗中傷が問題になったんだけど、芸能人やテレビはテレビや動画配信の責任については一切触れてないんだとか。(一人だけきちんと触れた芸能人がいるらしいけど)
例の件では、動画配信で炎上した後、テレビでやって再度炎上したんだっけ？逆だっけ？
今回オモウマではテレビで炎上した後、動画配信はストップしてしまったのはその教訓なのかな？
炎上した本人が編集や放送の仕方に言及してるし。

[86. 匿名]

本当にメディアの力ってすごいんだよね。私が働いてたところも地元の小さな店だったけど、地域の新聞の地元のおいしい店みたいなところに紹介されて、それ以来ずーーっと行列だった。店側はそんな反響あるなんて思わないしいつまで続くかわからないからスタッフも増やせないしめちゃくちゃ忙しかった。

[87. 匿名]

大盛りサービスとか値段が安すぎるとか、あれは地元のいつもの常連さんが行くくらいでギリギリやっていってると思うんだけど、テレビで殺到したら忙しいし利益も出ないしでいいことあるの？って思う。
取材の時点で行列店だったりするよね。
ジョブチューンみたいな全国チェーンの商品紹介するのとは訳が違うと思うから見てて心配になる。

[88. 匿名]

>>50
私が行っているラーメン屋さんも夫婦二人で行列作る客を捌いているから取材おことわり
勝手に載せるランキング記事も電話番号掲載拒否

[89. 匿名]

>>25
インスタあるんですね！
ありがとう！
いつか食べてみたいですね

>>55
やはり混んでますか
踊るたこ焼き屋で有名になったのに踊る暇も無いとは！w
でも良かったですね

元栄養士さんのこだわりのたこ焼き
食べてみたい〜！

[90. 匿名]

昔の日本人は爺さん婆さんから
人生の色んな事や知恵を自然に学びながら育ったのにね
都会に集中してギスギス殺伐としてる

[91. 匿名]

>>57
だから放送後にTVerも削除されてHuluの配信も無かったのかな
でも年末の師匠のお願いを蕎麦パーティーするからって断ったり、寒すぎて全く蕎麦打ちしてなかったのとかは事実なんだよね？

[92. 匿名]

>>1
なんか段々やらせくさくなってきた。
テレビ出る為にわざと量増やしてみたいな店も出てきてるし。
しょうがないんだろうけどさ〜

[93. 匿名]

>>91
何か年越し蕎麦のことは事実だけど事の経緯や師匠との前後の会話が放送されていない…って感じだったよ
蕎麦打ちの練習をサボってたのはこちら側から見たらそれが事実のように見えたけど炎上の後にSNSにアップしたお蕎麦はちゃんとしてた
とりあえず師匠から開店資金も貰ってないしオープン日も決まってなかったし、切り抜いて繋げた編集がこんなにもその時の会話の意味をも変えて伝わってしまうのかかと衝撃を受けたとかとも言ってたよ

[94. 匿名]

この写真の後ろに映ってる鷹の置物とかもお店から貰ったやつだよね。面白いけど邪魔そう！

[95. 匿名]

うちの親(52才)が毎週見てるから見てるけどイマイチ何が面白いのか分からない。スタッフは良い人ばかりだなと思うが。

[96. 匿名]

>>81
居間もなんか汚くて不潔なんだよね

[97. 匿名]

>>76
最低だね。あーやだやだ。
取材受けるまでは、取材拒否の店がある理由があんまりわかってなかったけど、そういうことかと思ったよ。
テレビ取材が嬉しくて受けちゃう店が多いと思うけど、そういう危険性がもう少し世の中に知れ渡ればいいのになと思う。
いいことばかりじゃないよって。

[98. 匿名]

>>50
素晴らしい判断だと思う！

[99. 匿名]

>>93
マイナス付いてるけど40番のSNSから抜粋した言葉だよ
とはいえ双方の言い分を聞いた訳でもないし関係者でもない一視聴者に真相はわかりかねるけどね

[100. 匿名]

オモウマにはまだ出てないけど、近所の大盛りオムライスが昔から有名なお店は店主が腱鞘炎になるから、オムライスは1日限定10食、他のメニューも大盛りだから変わらず繁盛してるけど、どこかで線引きしないと長く続けられない。

[101. 匿名]

>>71
なるほど！確かにそうですね！
私自身ハウスメーカーを決めた理由がそれでした。

[102. 匿名]

>>1
さすがに取材や店探しは大変な事は分かるけど、だからと言って同じ店を何回も何回も放送したり、放送時間まるまる同じ店だったりが見てて飽きる。

[103. 匿名]

テレビではなくインスタで有名な人が載せた喫茶店が大混雑して困ったケースもある。
その喫茶店ちょっと時間かかる綺麗な品があるんだけど、今の時代で言う「映える」メニューでさ(創業当時からあるから、映えを目的に作ったわけではないんだけど)
店側は最初事情がわからず「なぜ開店直後から閉店まで○○ばかり注文する人が？！」とてんてこまい。当たり前だが提供に物凄く時間がかかり、ネットにはマイナスコメントを大量に書かれる始末。
店主はそのメニューをやめてしまった。いつか復活させるかもだって。わたしもそのメニューのファンだったからとてもガッカリ。小さい頃からおばあちゃんと頼んでいた思い出の味。
でもいつか復活して欲しいから、通い続けて少しでも売り上げに貢献していくつもり。

[104. 匿名]

>>96
蕎麦じいさんになったら居間が映るまでにチャンネル変えるから、どんな居間か覚えてないわ！