「ポリ袋いっぱいに5万円分のサンドイッチが」コンビニの廃棄、バックヤードで起きている「想像もできない現実」

[1. 匿名]

「ポリ袋いっぱいに5万円分のサンドイッチが」コンビニの廃棄、バックヤードで起きている「想像もできない現実」 | FORZA STYLE｜ファッション＆ライフスタイル[フォルツァスタイル]

現代日本を映す鑑とも呼ばれるコンビニ。そこでは日々問題となっているのが、「廃棄」の問題だ。多くの廃棄が出ていて勿体ないと言われるコンビニの廃棄（フードロス）問題について、とあるコンビニチーフの近藤智子さん（40歳・仮名）に話を聞くことが出来た。

近藤さんのコンビニでは毎日２万円以上の商品の廃棄が出ているという。一日の売上も比較的大きい店なので、このくらいは当然のようだ。多いときだと３万円以上、ひどい時は５万円にのぼる時もあると言う。

廃棄となった商品は、そのまま処理してゴミ捨て場に持っていくらしい。３万円以上の廃棄になると、大きなポリ袋がおにぎりでいっぱいになるそうだ。

「お店によっては廃棄されたお弁当を従業員が食べてもいいところもあるみたいです。でもうちは基本的にNGで、時々廃棄されたお弁当を食べたスタッフが厳重注意を受けることもあります。たくさん仕入れて売れなかった新商品とかはもったいないですね……。家族とかに持っていって試食できればいいんですけど」

お弁当やサンドイッチの次に廃棄が多いのが、店頭に並んでいる「揚げ物類」だそうだ。調理されたものをすぐに出すので、新鮮さがウリの揚げ物類だが、その分販売期限も短い。近藤さんのお店では、１日あたり4000円から5000円の廃棄が出てしまうとのことだった。

[2. 匿名]

捨てるくらいなら冷凍してアフリカに送れ

[3. 匿名]

真面目に廃棄するぐらいならくれよって思うし、そもそも廃棄するほどの量を作るなと思う

[4. 匿名]

ほらね？
なーにがコオロギだ

[5. 匿名]

あほやろ

[6. 匿名]

日本の食料自給率は先進国最低、そして農家の平均年齢は67歳
こんな捨ててる余裕あるんかね

[7. 匿名]

難しい問題だよね
最近は恵方巻きの廃棄が問題になってほとんど受注生産になってたかな
イベントものはそれでいいけど普段の食事は読めないからな

[8. 匿名]

>>2
アフリカを見下すな！！

[9. 匿名]

だって店舗数が多すぎるわ

[10. 匿名]

そもそもコンビニが多すぎる
5分歩けばコンビニコンビニまいばすコンビニ
そりゃ平時は余るよ
でも震災時には頼もしいライフラインになるから
減らしてほしいとも思わない

[11. 匿名]

近所のローソンはスイーツとかの期限が近づくと割引してくれる
他のコンビニだとあまり見ないのだけど、やる店やらない店の違いは何だろう？

[12. 匿名]

>>4
しつこい

[13. 匿名]

仕方ないよ
売れないのにいっぱい作るからでしょ

[14. 匿名]

>>2
輸送費のがかかるし、管理しきれなくて痛んでそう

[15. 匿名]

物価高騰してから余計にコンビニで食べ物は買わなくなった　
量は少ないし美味しくないのに割高だし損した気分になる

[16. 匿名]

私がバイトしてたコンビニは、バックヤード内なら食べてよかった
持ち帰りは禁止

[17. 匿名]

>>2
送料で現地のいい食事が買えそう

[18. 匿名]

捨て弁貰った事があるけど消費期限過ぎるとあんまり美味しく無い

[19. 匿名]

>>1
少しでも味が落ちるとクレーム入れる人達が多いから

[20. 匿名]

>>1
ずうずうしい
勿体無いと思うならあんたがお金出して廃棄直前で買いなよ

[21. 匿名]

コオロギ食べるなら賞味期限ちょっと切れた物を食べたい

[22. 匿名]

スーパーのゴミ捨て場も悲惨だよ。自分自身が子供の頃苦労したからゴミ捨て場見て胸が痛くなって辞めた。コンビニだけじゃない。

[23. 匿名]

>>2
２が買い取ってアフリカへ送ればいいと思うよ

[24. 匿名]

>>8
アフリカの原住民がガルちゃんやってて草

[25. 匿名]

こんなに食べ物が豊かに溢れすぎているのに虫を食べさせようとしている政府は頭おかしいんじゃやないの？

[26. 匿名]

いつでも必ず買える環境を与えようとするからこうなる
品切れなら品切れでいいじゃないか
そんなんだから廃棄することになるんだろ

[27. 匿名]

何で廃棄食べちゃダメなんだろ。

[28. 匿名]

>>1
この記事、バックヤードって
言葉を得意げに使ってる

[29. 匿名]

売切れてると怒る客がいるから用意せざるを得ないんだよね
売切れててもクレーム入れてはいけない法律を作ればいいのでは

[30. 匿名]

発注の数減らせないの？
人気商品以外は2、3個でよくない？

[31. 匿名]

刑務所に送って受刑者の食事として賄えばいい

[32. 匿名]

セブンで働いてたけどポリ袋2つ分とか普通に出てた。すぐ売り場から下げろって指示がくるからカゴにバンバンいれてぐちゃぐちゃなまま裏で捨ててた。だからコンビニ弁当とか食べたくない。ただで食べれる感覚だから。

[33. 匿名]

発注数見直そう

[34. 匿名]

>>11
今はローソン以外にもセブンやファミマもやってるかな。
北海道のセコマは随分前からやってて、廃棄になるお弁当やパンは家畜のエサになってるはず👍

[35. 匿名]

コンビニ本部のやり方が悪いのよ。FCに買え買えって圧かけて買わせて、本部は売上が上がるよね。泣きを見るのはFCだけ。

[36. 匿名]

>>2
うちに送ってください

[37. 匿名]

>>6
島国なのに第一次産業を大事にしないと大変なことになるよ。

[38. 匿名]

夜に50パーオフとかで売れないの？
スーパーみたいにやれば欲しい人沢山来るでしょ
コンビニではそのくらいの廃棄は当たり前、って感覚麻痺し過ぎ
食べ物粗末にしすぎだよ

[39. 匿名]

最近はコンビニでも値引きシールの商品も多く見かけるようになったよね

[40. 匿名]

もったいなくて泣きそうになるよね

[41. 匿名]

>>12
やぁ🦗🦗

[42. 匿名]

>>3
図々しい
その商品は店がお金出して買ってる物なんだよ

[43. 匿名]

>>3
昔は持って帰ってこれたよね。
それでお腹壊したとかもなかったし、あったとしても別にクレーム入れたりもなかったと思う。

[44. 匿名]

>>27
経費に計上されるお金で支払ってるから

[45. 匿名]

賞味期限きれててもいいから捨てるくらいなら50円とかにして売って欲しい。冬だし1日くらいなら過ぎてても大丈夫でしょ

[46. 匿名]

>>4
コオロギって今の日本のためじゃないでしょ。
将来の食糧難のためだよ。今はそりゃ食べるものに溢れているよ。

[47. 匿名]

コンビニの闇だよね

[48. 匿名]

徒歩圏内の各店舗の在庫を管理してロス出ないようにに上手く回せないのかな。アプリに載せたり、期限間近の物の値引き情報とか。冬場はあとあと半日くらい賞味期限を延ばすとか。

[49. 匿名]

>>11
ファミマ　賞味期限１時間前のおにぎり

定価で最前列に並べてはいけません

[50. 匿名]

まだまだ食べられるのにね

[51. 匿名]

もっと値下げして毎日完売したら？
安かったら毎日買いに行くよ

[52. 匿名]

値引きしちゃうと値引き狙いが来て売り上げ落ちちゃうからなー
スーパーみたいな規模でないとやりにくいと思う

[53. 匿名]

マックとかも同じだよ
従業員が食べるのは基本禁止

[54. 匿名]

こども食堂に配ればいいのに

[55. 匿名]

バイトがもらうよ

[56. 匿名]

それで「食糧危機来ます」とか言われてもねぇ

[57. 匿名]

>>1
セールコーナーを作って、消費期限数時間前に半額にして売り切ればいいと思う。
今のご時世、喜んで買ってくれる人も少なからずいるよ。

[58. 匿名]

>>3
値段が安いからしょうがないんだよ

たくさん売らないと元が取れない
少な過ぎても多過ぎてもダメ
店員が有能でないといけない
アルバイト前提の運営だから無理

という状況

[59. 匿名]

>>40
だからって誰かが買いとってくれるわけじゃないからどうにもならないよ
無料で配ってたら商売にならないし

[60. 匿名]

>>21
確かに

[61. 匿名]

>>3
エリアマネージャーから発注数とかも文句言われて多く発注させられるのよ

[62. 匿名]

>>34
アンティーク（パン屋）は安くもせず廃棄もせずカリカリに焼いて養豚場に売ってました
期限切れもらえるかなー？ってバイトに入ったときそれを知ってホッコリしました

[63. 匿名]

>>10
都会民のコメントだな、まいばす田舎にないからさ
それ以前に15分歩いても次のコンビニに着かなかったりするけど

[64. 匿名]

セブンイレブンでパート始めたが、あまりにも廃棄多くて胸が痛んで辞めた。
従業員が食べるのも禁止で最低賃金なのに馬鹿らしくなったってのもある。

[65. 匿名]

>>1
店長次第で、貧乏学生には持ち帰らせるよ。もちろんないしょで。

[66. 匿名]

>>57
だよね
なぜ頑なに割引シール貼らない？

[67. 匿名]

昔色んなコンビニでバイトしてたけど、だいたいのとこは無料でくれたけど今はそんな事ないのね

[68. 匿名]

>>57
それしか買わない人が来るのか嫌なんでしょ

[69. 匿名]

>>1
そんなにロス出してて経営成り立つの？
ちょっとありえない気がする。

[70. 匿名]

>>31
喜んじゃいそうだから賞味期限切れの３日後のやつでオケ。

[71. 匿名]

>>26
地球全体で考えたらそうだけど、お店はお互いに顧客獲得して利益出そうと競ってるからな
食品ロス対策に全振りしたら店自体潰れる

[72. 匿名]

>>27
店舗で休憩中なら食べてOKなところで働いてたけど、廃棄持ち帰りOKにした場合、バイトさんが家族や友人にまで食べさせて食中毒になった時の責任取れないってその時の店長は言ってた。基本的に廃棄商品は消費期限過ぎてるものだし、保管状態は良くないから。

[73. 匿名]

>>35
どこも下っ端が割食うんだね
得する奴がいりゃ損する人間がいる

[74. 匿名]

>>27
賞味期限切れてるから？
飲食店での持ち帰りも良いとことダメなところあるね
たまに行く焼肉屋さんは、生はダメだけど焼いてたら持ち帰れるの
生は傷んじゃうからだろうけど

[75. 匿名]

>>3
廃棄するなら30円で売るとかは？？
30円ならみんな買いそう
そしてお店も無駄なゴミが減るしお金少し入るしWIN-WINだね。

[76. 匿名]

>>3
商品棚の品揃えが少ない、極端に言うとスカスカだと客は購買意欲が失せるどころかその店には足を運ばなくなるって
マーケティング専門学のテキストで紹介されていましたが...
まあ確かにそうかも

[77. 匿名]

>>54
図々しいよ
あなたが買って子ども食堂に配りなよ

[78. 匿名]

コオロギ食べるくらいなら賞味期限切れの食品がいい

[79. 匿名]

>>37
いやそんなこと自分に言われても

[80. 匿名]

うちの子のバイト先は持ち帰りもOKだよ。
おりぎりから揚げ物、デザート、弁当、パンとなんでもあり。
助かってます。

[81. 匿名]

>>15
値段は高いし身体に悪そうな物が多い
一時期コンビニ弁当食べてたら食べる量少ないのに結構太った

[82. 匿名]

>>3
フランチャイズ店は本部からの指示で売れなくても仕入れしなきゃいけないみたいな話は聞くよ。
外国人のバイトにまで恵方巻きやらケーキのノルマ貸してたりする。
ノルマが嫌でバイトが辞めるのが状態化して人手不足で最近は無理矢理バイトパートに買わせる事は減ってるみたいだけどね。

[83. 匿名]

神奈川県南側の農家産直や弁当やパンを扱う店で働いてるけど、ここはひどいよ。巨大なゴミ箱に４個分はみ出るぐらいの廃棄が毎日。モール内の店舗では飛び抜けて多い。まだまだ鮮度のいい野菜やパン弁当を毎日廃棄するのが申し訳ない。見た目がきれいな物しか置かない店だから少しでも見た目が悪くなりかけの物を平気で捨てる鬼畜。

[84. 匿名]

>>69
だからフランチャイズは大変だよ。本部は売り上げ出して涼しい顔、てかホクホク顔。

[85. 匿名]

コンビニなんかで買わないわ

[86. 匿名]

>>2
それをするなら炊き出しにでも回す方がまだ現実的

[87. 匿名]

>>75
そーすると定価で買ってくれなくなるっていう負のサイクルに陥るんだよね

[88. 匿名]

>>31
本当にそれは良い
税金で一般家庭より立派なお食事なのは納得いかないもの

[89. 匿名]

>>48
オーナーが違うから無理でしょ

[90. 匿名]

>>54
消費期限を過ぎたものを子供に与えるのは無理です。
期限を過ぎてるから廃棄なんです。

賞味期限と間違えて欲しくない。

[91. 匿名]

捨てるの禁止にしようよ　
割引しよう！

[92. 匿名]

スーパーは安くして廃棄を出さないようにしてるのにね

[93. 匿名]

>>81
食べなきゃいい。

[94. 匿名]

>>16
私が昔バイトしてたコンビニもそうだった
新商品とかよく廃棄になりがちだったから食べて美味しかったらまた発注して「これ美味しいですよー」って売り出したりしてたよ

[95. 匿名]

>>31
なんでコンビニが無料で刑務所に食事恵まないといけないのよ
バカかよ
税金からコンビニに弁当代払ってたら自炊するより税金かかるからね？

[96. 匿名]

>>51
そうしたらその値段でしか売れなくなって、店を閉めることになるよ。

[97. 匿名]

>>87
あーーなるほど！！言われてみればそうね
盲点だった🥲

しかし商売って難しいね

[98. 匿名]

最近はみんなスーパーで買うからコンビニ弁当の廃棄ヤバそうね

[99. 匿名]

>>91
そしたら別の店の商品が買われなくて廃棄になるだけだよ
食べる量は変わらないんだから

[100. 匿名]

さすがに発注下手すぎる

[101. 匿名]

>>54
それでお腹壊したら企業が悪くなるよ

[102. 匿名]

>>89
近所の同じコンビニは意外とオーナーが同じだったりする
お弁当とかはさすがに無理だけど揚げ物系のストックなんかはよく貸し借りしてたよ

[103. 匿名]

>>1
普通、廃棄がでないように発注かけるはずなのに毎日4000くらい廃棄が出てるっておかしいね。
その分売り上げからマイナスするし、どこからか金額を補填するわけでもないから営業努力が足りないということになるけど、堂々と記事にして良いのか？？

[104. 匿名]

どうしても食べたいものがあって、数分の賞味期限で売れないとレジで弾かれて、代替え品も無いからこれでいいと言っても売ってくれないんよね。

[105. 匿名]

本社は売れようが売れまいが儲けになるから廃棄されてても問題視してないんじゃないのかな。
安売りさせるのも買い控えに繋がっちゃうし。

[106. 匿名]

発注のしかたが下手なんじゃないか？
そんなに売れないなら数減らして発注！
例えばセブンがうちの近所には3軒も密集してたりする。内、1店舗はお客の入りが悪くて潰れるなと思ってたけど客ターゲットを変えたみたいで持ち直した
駐車場が広いから長距離運転手ターゲットに変えたんだと思う。普通車だけだった駐車場をトラック用に変えた
店内入ってもスイーツがほとんど無いし私の好きなフルーツ系のサンドイッチなんて売ってたの見たことない
雑誌も女性誌なんてほとんど扱ってない。
だから私はもう行かなくなったけど他の店舗は女性誌沢山あるしスイーツ充実してるしパンのセレクトも女性好みの物が多い
。
要は経営者の戦略がまずいんだよ

[107. 匿名]

>>92
たまにコンビニ弁当に50円引きのシール貼られてることあるけど、
スーパーの3割引き4割引きには勝てないのよね
どうせ捨てるならスーパーと同じくらい割り引けばいいのに

[108. 匿名]

>>95
廃棄する弁当だからいいんじゃないの？って話だろ。

[109. 匿名]

>>3
乞食wただでくれとか育ち悪そう😰

[110. 匿名]

>>57
私がバイトしてたローソンではガンガンそれやってた。
廃棄よりマシだけど割引率高いと利益ほとんど出ないし、それでも売れ残るんだよね。でも本部の顔色伺いしながら売れなくても仕入れないといけなかったりする。

[111. 匿名]

>>43
持って帰ってこれたよね
セブンで働いてた人からもらって食べてたわw
もう20年くらい前

[112. 匿名]

>>1
最近、期限切れ間近の商品を値引きして売ってるコンビニ見かけるけど、一時期の値引き許しません縛りみたいなヤツ緩くなったの？

[113. 匿名]

>>1
どこもそうなのかはわからないけど自分がバイトしてた時はエリアマネージャーが「どんどん発注してください！廃棄出ても大丈夫なんで！」って圧かけてきてたなー
バイトだったから詳しい話は聞いてないけど廃棄出ても大丈夫ってなんだよとか思ってた

[114. 匿名]

コオロギ飯なんて要らないじゃん
コオロギに莫大な税金出すより
まず食品ロス対策に全力尽くせ

[115. 匿名]

>>35
新店舗オープンの時は廃業ありきでかなりな量を発注させるからね。
ゴミ袋パンパンにして、どれだけ捨てるというくらい捨てる。

[116. 匿名]

>>104
レジがそういうシステムなんで。レジが通らない。

[117. 匿名]

スーパーの惣菜は夕方作ったものでもその日のうちに売り切ろうとするからね

[118. 匿名]

>>27
持って帰ったりできちゃうと余るように発注する従業員もいるんだよね。

[119. 匿名]

>>21
本当それ。有り余る食料と食料危機に備える案件が並行するなんて狂ってると思う。
考えたくもないけどコオロギだって賞味期限あるだろうし大量に捨てられるコオロギなんてことにならないといいけど

[120. 匿名]

>>22
イベント後なんて悲惨だろうね。
節分の恵方巻とか揚げ物のオードブルとか

[121. 匿名]

戦前から高度経済成長期の頃くらいまで、残飯屋というのがあった。◯クザ利権だけど。
料理屋からほとんどタダで残り物を仕入れて、それを浮浪者や物乞いに分け与える。(もしくは安くで売る)
◯クザはその中からまだ若くて使えそうな者をスカウトする、というシステム。男なら建築労働者、炭鉱、漁業など。女なら風俗系ですね。

[122. 匿名]

コンビニ＝大量生産の悪き例

[123. 匿名]

そんな流行ってないコンビニあるの？
パートしてたことあるけどそんなに廃棄なかった

[124. 匿名]

>>1
コンビニで働いてるけど廃棄すごいよ
勿体無いなぁと思うけど
それなりに品揃えしとかないと
売場にボリューム出ないし
売り逃すのがこわいんだよね
うちのお店はオーナーのご厚意で
持って帰っていいことになってる
それでも持ち帰りきれない程廃棄出る日もある

[125. 匿名]

割引にして売ってくれ

[126. 匿名]

>>75
そうなったら廃棄狙いが増えて定価で買わないやつも出てくるよ
そこまで想像して

[127. 匿名]

>>35
本部って頭の良い大卒さんがいるんじゃないのかね

[128. 匿名]

>>1
コンビニはサンドイッチ、揚げ物作りすぎなんだよ
鮮度がすぐ落ちるとか誰でも分かるんだから、配分考えろよって思うわ

[129. 匿名]

>>65
発注はだれがやるの？店長がやるならいいけど、
バイトに任せた場合、わざとロス出すような注文して
廃棄いただきまーすってなったりしかねないから
廃棄あげない店が多いんだと思ってる。

[130. 匿名]

>>76
うちの周りのコンビニやスーパーがそうだ。
おまけに内容量↓価格↑ときてるからほんとに買いたいものがない。毎日消去法で最低限。

[131. 匿名]

>>63
横だけど、都心はコンビニまで５分も歩かないかも。
本当にコンビニ多いよ

[132. 匿名]

もったいない

[133. 匿名]

>>31
コンビニの廃棄を豚の餌にしたケースでは
豚が直ぐに病気になってしまい辞めたそうな。
コンビニ食は体に悪い

[134. 匿名]

>>1
昔からでしょ
元締めにがつんと言わないとさ

[135. 匿名]

>>127
無能の集まり
社会をダメにしてる

[136. 匿名]

シティホテルの喫茶室でバイトしたことがあった。当時は余ったケーキはバイトの休息室で食べるのはOKだったが、持って帰るのはダメだった。
一定の時間が来ると、きれいに飾り付けられたケーキもバサバサとビニール袋に投入してゴミに。しばらくトラウマになってすぐ辞めたが

[137. 匿名]

>>133
添加物ヤバそうだもんね

[138. 匿名]

食べ物を粗末にするとバチ当たるよ！

[139. 匿名]

>>11
50円引きシール貼ってあると、うっかり買ってしまう。糖質控えようと思ってるのに。

[140. 匿名]

>>10
コンビニもそうだけど、うちの方はスーパーも増えてる。

近所のホームセンターがスーパーになり、
またもう１件新規でスーパーが開店する予定。
ドラストも食品売りだしたし、
便利は便利だけど、こんな食品ばかりでどうするの?って思ってる。

[141. 匿名]

>>105
店舗どこに売れ行きの良し悪しで評価に繋がるからそんなことはないよ。
記事の内容に少し違和感を感じるんだよね。

[142. 匿名]

うちの近くのスーパーはみんな夜の8時には
全部半額になって9時には惣菜全て無くなってるよ
コンビニが異常なんじゃない？
コンビニが出来て何十年もこの問題あるのに
何も改善しないよね
だから食料廃棄はテレビのスポンサーに
忖度して無くす気は一ミリもないんだよ

[143. 匿名]

廃棄廃棄うるさかったなー
前の店
揚げ物一つあげるにしても、考えて揚げって言われる
始末。何に対してもめちゃ気遣って仕事してたから辞めたけどね

[144. 匿名]

>>133
とんだ迷惑！

[145. 匿名]

そんな廃棄が出るコンビニって、商品発注数に問題があるのでは…？

近所のコンビニなんてサンドイッチやおにぎりはすーぐなくなるよ。
病院が近いし、学生さんも多い街にあるからかもだけど。
入荷直後に行くと商品がビッッッシリ並んでるのにそれが売り切れて買えない人間(私ね)もいるんだから、商品発注がちゃんとされてるお店なんだと思う。

ごめん、コンビニで働いたことないからどういう仕組みかは分からんけどね。

[146. 匿名]

これさ、コンビニ各社の本部が悪だよ。
声を大にして言わせてくれ！
ノルマを次々と課した上に鬼のようなロイヤリティをむしり取ってる本部はフードロスの諸悪の根源でしかない。
なにがバイオマスだよ。
その程度のクソな取り組みで騙されるかよ。
弁当は高いしよ！！

[147. 匿名]

午前中がメインのバイトだけどそんな廃棄出てるの見たことない
午後とか夜の時間帯の廃棄は多いのかなあ

[148. 匿名]

棄てるほど豊富やん。牛乳も棄て牛を処分したら補助金出すよっておかしいよな。
なのにコロオギ食わそうとして必死。

[149. 匿名]

昔の話だけど、バイト先の隣がコンビニで遅番の時によく買いに行ってて、レジのおばちゃんが時々期限切れ直後の唐揚げをくれた
今じゃダメなんだよね

[150. 匿名]

毎日半額で売ってほしいわ
お腹痛くなってもクレームはなしで

[151. 匿名]

>>46
食糧難になったときは穀物も不足するのでコオロギを飼育できず、結局意味がない研究なんです。残念でしたね。

[152. 匿名]

それを作ってる工場でも食材の廃棄すごいです

[153. 匿名]

>>126
普段コンビニ使わない貧困層取り込めて集客できて良いじゃん？

[154. 匿名]

賞味期限が早すぎるというのもあるんだよな。

少し前、コンビニで100円引きとなっていたローストハム&チーズのバゲットをレジに持って行ったら「これは賞味期限から一分過ぎているので売れません」と店員さんが言ってきたので「別に気にしないから買いますよ」と言ったけど売ってくれませんでした。

賞味期限過ぎるとバーコードも読み取らなくなるんだよね。

[155. 匿名]

>>151
なぜコオロギなのか全く理解してないね。穀物不足するからでしょ。

[156. 匿名]

>>107
図々しいよ

[157. 匿名]

>>38
それ狙いの客が増えて利益が下がりそう

[158. 匿名]

>>43

30年前の話ですが、結婚式の余った食べ物持ち帰りOKでした。

[159. 匿名]

>>103
チェーン店なら明らかに売れない商品でもキャンペーン発注しなきゃいけない可能性もある。インセンティブかけてたりするし。間違いなくスイーツが売れてなくて割引商品沢山のコンビニがあるけど、今どき天候性別世代等の情報管理は当たり前なのに、本社側が店舗に合った取捨選択をさせないとしか思えない残り方をしてるよ。

[160. 匿名]

サンドイッチは惣菜パンだから一日でも賞味期限切れると不味いのかな？？🤔　　従業員が食べるとしても腹壊したら責任とれないし　みたいな？　一昔前は従業員めっちゃ貰って帰ってたらしいよね

[161. 匿名]

>>10
熊本地震の被災者だけど、コンビニは速攻閉めてしばらく開店しなかったよ。私も災害時はコンビニ開くと思ってたから驚いた。ATMとかある関係だと思う。逆にスーパーは駐車場を使ってカップラーメンや水を販売してくれたよ。

[162. 匿名]

>>145
これコンビニオーナーに友達いるんだけど
客が買えなかったものがあると本部にクレーム入れて
仕入れ数などに問題ないかとかすぐ本部の人が飛んできて
陳列(品物の充実度)チェックとかあるらしい
だから仕入れをパート主任とかに任せてると廃棄や売り切れで
病んでしまうからオーナーの友人がやってた
前に大阪かどっかでセブンイレブンとめっちゃ喧嘩してた
オーナーさんいたけどある程度理解出来る部分があったけど
結局淘汰されて終わるよね

[163. 匿名]

>>108
廃棄なんて出そうと思って出すもんじゃないんだから何十人？何百人の毎日の食事の面倒を廃棄で見るなんて無理だよ

[164. 匿名]

>>3
あなたなら棚がスカスカで物足りない感じのするコンビニと種類も豊富で棚に商品が詰まっているコンビニどっちに行く？印象で売り上げが変わるから店もロス含めて経営するしかないんでしょうよ。

[165. 匿名]

日本のコンビニで働いてる途上国出身のバイトの人達はどんな気持ちで大量の廃棄を見てるのかな

[166. 匿名]

五年前の記事だけど

うなぎで大赤字、疲弊するコンビニオーナー「本部社員に発注頼まれ…」　クリスマスも例年悲劇

うなぎで大赤字、疲弊するコンビニオーナー「本部社員に発注頼まれ…」　クリスマスも例年悲劇 - 弁護士ドットコム

【弁護士ドットコム】すっかり秋らしい気候になってきたが、夏の話題を1つ振り返ってみたい。絶滅危惧種のうなぎが、一口も食べられることなく捨てられているというお話だ。 今年は2回あった土用の丑の日（7月20日、8月1日）。ある大手コンビニチェ...

[167. 匿名]

>>2
アフリカって一部の紛争国とかを除いてめちゃくちゃ経済成長しているよ
というかここ10年くらいで世界中のほとんどの国が急速に豊かになってる
その中をただ独り急速に貧しくなってるのが日本

[168. 匿名]

昔あったａｍｐｍってコンビには
弁当が冷凍なのがウリだった気がする。
今思えばいい制度なんだけどな。

[169. 匿名]

>>6
ねー。半額とかにして売ればいいのに。期限気にしない、腹壊したら自己責任てことにしてさ

[170. 匿名]

発注がおかしいのはそうなんだけど
本社のとの関係で
自由な発注はできないんじゃないかなぁ

[171. 匿名]

仕入れって難しいよね、
廃棄多くなるけど、商品充実させた方がいいのか、
品切れだらけになっても廃棄少ない方がいいのか、
売上的には前者、もったいないの観点からは後者優先かな。

[172. 匿名]

>>3
コンビニだけじゃなく百貨店もそうだよ。
毎日、大量に捨てられてる。
何で減らさないの？って昔、聞いたら、売り切れはお客さんがガッカリさせるから売り切れだけは絶対にするなと言われた。
売切れになっても文句を言わないならいいんじゃない。

[173. 匿名]

>>126
他人が割引狙いしようが廃棄狙いしようがどうでも良くね？

大胆な割引をしようとも、皆が皆、それをやるなんて事態は起こらないって事くらい想像出来るでしょうが
😁

食べ物を平気で廃棄するよりはマシだと思うけどね、自分なら。

[174. 匿名]

>>16
発注担当の立場だと、廃棄を味見してその商品を残すかカットするかを判断するのも大事な仕事なんだよね。
特にその廃棄になった商品が、たまたま売れなかったのか、それとも美味しくなくてリピーターが付かず売れ残ったのか
それを判断するのには廃棄をいただくのが一番効率が良い

[175. 匿名]

>>27
自分が食べたいものを廃棄時間まで隠したりするバイトがいるから

[176. 匿名]

>>172
廃棄は少ない方がいいけど、売り切れを一番嫌がるよね。

[177. 匿名]

うーん。コンビニってまさに便利だけど無駄も多いんだね

[178. 匿名]

>>43
実際クレームあったから今禁止になってるんだよ

[179. 匿名]

>>145
それは駅前とか学校近くとか病院近くとかで売れる量が読みやすいとかもあるんじゃない？
客が入る店なら1日でこれだけ儲けが出れば🆗みたいな基準があって、その数は確実に売れそう。

[180. 匿名]

>>163
刑務所で軽作業して３食キチンと食べさせないといけないなんてね
罪人は１食でも良いくらいですよ

[181. 匿名]

>>173
売上金額が下がるんだよ
捨てるより小額でも…って思うかもしれないけど今まで定価で買ってた人が買わなくなってしまうから下がる
期限が近いものは30-50円引きぐらいが妥当

[182. 匿名]

●捨てれば捨てるほど本部が儲かる「コンビニ会計」…見切り販売には今も圧力
佐々木さんは経営を立て直すため、本部に対し、スーパーでは当たり前に見られる、見切り品の値引き販売の許可を求めた。これが映画の描く2つ目の問題点、コンビニ会計と見切り販売の禁止だ。

大手コンビニの平均ロイヤリティ（上納金）は60パーセント。一般的な会計なら、販売価格から仕入れ値を引いた収益を分配する形になる。しかし、コンビニの場合、売れ残った商品は仕入れ値に含まれず、オーナーの負担とされる。

どういうことか。たとえば、1個60円のおにぎりを10個仕入れ、1個100円で売る場合を考えてみよう。仮に3つ売れ残って廃棄したとすると、売り上げは700円。通常ならここから仕入れ値の600円を引いて収益は100円になる。本部60円、オーナー40円の配分だ。

しかし、コンビニ会計では廃棄分は仕入れ値に入らないという。つまり、この場合の仕入れ値は420円（60円×7個）で計算される。すると収益は280円（700円−420円）。本部168円、オーナー112円の配分になる。しかし、廃棄分の仕入れはオーナー負担だから、実際は68円の赤字だ（112円−60円×3個）。

当然、オーナーは売れ残りを出さないよう値引きしてでも売りさばきたい。フードロス（食品廃棄）はもったいないし、処理費用だって馬鹿にならない。しかし、コンビニ本部は見切り販売を認めない。FC店が捨てれば捨てるほど、本部は儲かるからだ。

コンビニFCは「奴隷制度」…オーナー絶望の「搾取構造」に土屋トカチが迫る - ライブドアニュース

コンビニのフランチャイズ制度の実態について取り上げている。契約書の中身を理解している加盟店側の人間は、あまりいないのが現状だそう。費用貸し付けで借金漬けにするなど、まるで「奴隷制度」のようだという

[183. 匿名]

どうすれば廃棄の量を減らせるんだろう
少なめに発注すれば売り切れた時客からクレーム、店も売り逃してしまう
多めに発注すれば余って廃棄、困ってる人にあげるわけにもいかない

お店だって天気予報とか前年の売り上げとか色々なものを参考にして発注してるわけだし頑張ってる

[184. 匿名]

最近はファミマローソンで割引するとこと増えたけどやっぱもったいないわ

[185. 匿名]

>>172
そうそう、百貨店ならともかくちょっと歩けばそこら中にあるコンビニでいつも売り切ればかり、品揃えが悪い店だと思われたらその店には客が来なくなる

[186. 匿名]

バイトに持ち帰らせれば良い。捨てるならね。

[187. 匿名]

>>27
いや、普通に犯罪だからね
会社のお金と自分のお金は別ってわかるかな

食中毒とかは、廃棄乞食した挙句、本社へクレームつけた人がいるから
理由みたいになってるけどさ

[188. 匿名]

昔バイトしてた時に袋いっぱい持って帰ってた弁当から飲み物つまみとかおにぎりとか

[189. 匿名]

焼き肉弁当とか飲み物とかあらゆるもの貰ったよ

[190. 匿名]

>>173
経営してる店からしたら全くどうでも良くないでしょ
どうでも良くないからしないよ

[191. 匿名]

>>1
仕入れを少なくして、売り切れるくらいで良いと思う。品数が少ない時間帯を作りたくないんだろうけど、その方が迷ったら「買っておこう」と思う人が増えて利益が出そうな気がするけど？ダメなの？
ケーキ屋やパン屋とかも夕方になるとスカスカの店の方が、回転が良くて鮮度が良い印象を受けるよ。夜も沢山あると、明日も同じの売るのか？って思っちゃうもの。

[192. 匿名]

>>34
セブンはナナコポイント付与じゃない？
割引してる店もあるのかな

[193. 匿名]

>>186
捨てるの勿体ないって思ってる人が買い取ればいいじゃん

[194. 匿名]

>>191
コンビニは24時間営業で、いろんな生活リズム、いろんな仕事してる人がいつ来ても買い物できるようにっていうのが売りだからなぁ

[195. 匿名]

>>3
売り切れだと店員に怒りをぶつけたり嫌味を言ったり、酷い客はキレて本社に苦情入れたりするから、どうしても多めに仕入れて売れ残りが出る道を選ぶ店が多いはず

[196. 匿名]

>>38
だから散々言われてるじゃん
それやると値引き狙いばっかりになって定価で売れなくなってどんどん売上下がっちゃうんだって

[197. 匿名]

>>15
コンビニは便利代込みだから高くて当たり前さ。

[198. 匿名]

>>183
天気予報や普段の客の入りだけで最適な量の仕入れができるところなんて来店者の9割が毎回同じものを頼む常連さんとかじゃないと無理そう

[199. 匿名]

>>1
田舎のセブンって持ち帰ってるおばさんバイト多いよ。大きな袋で毎日持って帰る為に、入り口近くに車止めてていつも迷惑だし羨ましいし定価でコンビニ商品買うのバカらしくなって最近はコンビニで買わないな

[200. 匿名]

>>3
それ狙いの人が増えて普通の商品売れなくなって経営破綻するって聞いたよ
勿体ないからせめて従業員が持ち帰るのは可にして欲しいね

[201. 匿名]

かなり前だけど、深夜のスターバックスに入った時、丁度店員さんがサンドイッチをゴミ箱にドサドサ廃棄してるのに遭遇したよ、日付けが変わったからだろうけど、あ...見ちゃいましたねって顔されたわ。
30年近く前からこういう問題は変わってないよね。

[202. 匿名]

>>75
仕入れ値70円くらいらしいから、70円で買って30円で売るって事になるね。

[203. 匿名]

>>75
法で廃棄代をあげるしかないよ
普通のゴミ価格で原価激安ボッタクリ弁当をゴミに出来るのが悪いんだから

>>1では5万円分のサンドイッチなんて言ってるけど、あくまで末端コンビニ価格

[204. 匿名]

>>38
今まで朝昼に来て定価で買ってた人が夜に買いに来るようになるよ

[205. 匿名]

別にコンビニだけじゃないよ、食品工場で働いでるけど毎日大量に捨ててる
例えば清掃直後の配管通ってきたものは必ず廃棄してる
一番菌数出やすいからね、一度でも回収騒ぎになったらとんでもなく損失出るからね

[206. 匿名]

>>203
企業のゴミは普通のゴミ価格じゃないよ

[207. 匿名]

廃棄持ち帰るの禁止にする意味ってなんなん？
友達のバイト先で廃棄弁当食べてた人たちが物凄い怒れてすごかったって聞いたことあるわ
そこまでダメな理由が思いつかん

[208. 匿名]

>>13
こういうこと言う人に限ってスーパーやコンビニが品薄だと買うもん何もないって文句言う

[209. 匿名]

>>97
それでミスドとかセブンのおにぎりの100円セールがなくなったんだよ
ミスドも100円セールやめてしばらくは売上落ちたけどまた回復したし、値下げすればそれだけ定価の商品の価値が落ちてしまうんだよね

[210. 匿名]

>>172
アパレルもそうやって売り逃しを避ける事が大量廃棄に繋がってるんだよね。色欠けやサイズ欠けを恐れるあまり多めに作って捨ててるのよ。

[211. 匿名]

いつかバチが当たると思う

[212. 匿名]

>>166
以前のパート先に、土用丑の日のお弁当のチラシを持って某コンビニのオーナーらしき人が売り込みに来たよ。
配達、割り引きするので買ってくださいって。
近所にコンビニなんてなくて、どこの店舗かわからないけど切羽つまった感じだったから、何人かお弁当を注文してた。
美味しかったけど、わざわざ店舗まで行って2000円出して買わないなと思った。

[213. 匿名]

>>207
泥棒とか横領になるからとか？

[214. 匿名]

>>27
建前は>>72
本音は>>118>>175
ってところだと思うわ

[215. 匿名]

>>95
横だけど人のコメントに対して「バカかよ」とか普通に言えるのがすごいわ
この人はどれだけ頭いいんだろうか

[216. 匿名]

もったいない

[217. 匿名]

>>214
これだよね
廃棄が出る方が得ってバイトが思ったらやるよね

[218. 匿名]

>>3
地元のコンビニは商品の数がいつもが少なすぎて近所の人達に「すぐに物が無くなる、コンビニの意味がない、すぐに潰れるぞ」と言われて本当にすぐに潰れてしまったよ。

[219. 匿名]

>>175
近所のコンビニで昔よくあったわ
そこまで酷くないけどバイトが先に弁当買って？確保してスカスカの弁当コーナーで袋に入った弁当保冷しててイラッとしたw

[220. 匿名]

私のバイト先も全部廃棄します。なるべく廃棄でないようにフライ系作ったりお弁当やパンも発注するけどそれでも出てます。エコシールばんばん貼ります！持って帰りたいよー。ほんとに勿体無い。

[221. 匿名]

>>207
表向きは、食中毒とか。
売り上げが多い店だと、廃棄が多くても大ダメージではないから自分(オーナー)が買ったものをタダであげたくないって心理の人もいるみたい。
あとごく稀にだけど、廃棄弁当を持って帰って売り捌くような人がいるらしい。

[222. 匿名]

個人のパン屋で値引きしないし、ものすごい量のパンを廃棄してた。あとサンドイッチの食パンの耳だけでも、売らないで捨てるから毎日結構な量になってた。ラスクも作ってたけど、ラスクに生まれ変われるパンはその中のほんの一握り。

[223. 匿名]

食べたらいけない理由もわかるけれど、食べることによって、廃棄間際の味や状態を知ることも大事かと思う。

[224. 匿名]

息子がバイトしてたスーパーは廃棄商品はバイト上がりに食堂で食べるのはOK、持って帰るのはNGだったから、バイトの日はありがたく晩御飯に頂いてました。恵方巻きの廃棄は多すぎて食べきれなかったみたい。

[225. 匿名]

>>42
働いてもらってる従業員へ振る舞ってもよくね？
捨てるより全然いいじゃん。

[226. 匿名]

>>222
家で作って思うのは全てのサンドイッチのパンの耳切り落とし必要？
女子はその方がいいかもしれないけど、うちは男子ばかりで、耳を落とすと食べごたえがなくなるからつけたままにしている。
嫌な人は食べるとき外せばと思うのですが、変な感覚ですか？

[227. 匿名]

>>215
怖い人多いよね
そしてそれにプラスが結構つくのもがるちゃんらしい
別にすごい的外れなコメントでもトンチンカンなコメントでもないのにね

[228. 匿名]

百貨店で働いてた時、ラストまでいたら従業員用の帰り道にお弁当やお惣菜の安売りコーナーがあったな
あれ、廃棄処分だったんだな
タダであげると犯罪になるから従業員に対して安売りしてたんだ
コンビニはそういうのできないのかな

[229. 匿名]

>>209
なるほどねーー
すごい勉強になります！
そうするとスーパーとかの閉店間際の値引きシールも、だいぶギリギリのところで決められてる値段なんだね。

[230. 匿名]

その店ごとの安くなる時間を店の外に見えるように掲示しておけば、それ狙いの人も来やすくなると思う。
欲しくてもいちいち聞いて出直すのは恥ずかしい人もいそう。

[231. 匿名]

>>68
それでも捨てるよりは儲けが出るのにね。

[232. 匿名]

>>210
元アパレル店員です
シーズンオフに関係者だけ買えるセールやってる
生地代にもならないと思うくらい安い商品もある
食品と違って腐ったりはしないけど
いつまでも在庫を抱えてるわけにはいかない
そういうのを内輪でさばいてできるだけ廃棄しないようにしてる

[233. 匿名]

>>223
うちは、勉強の意味も込めて廃棄はどんどん食べてって方針。
自己責任で持ち帰りもOKだし、要冷蔵のスイーツなどはちゃんと冷蔵庫の中に置いてある。

[234. 匿名]

>>43
20年ほど前に高１から大学四年までバイトしてたけど、病気の後遺症で障害者になった母との母子家庭育ちの我が家では廃棄が本当に救いの食費だった
命をつないでもらった

そういう人いると思う

[235. 匿名]

>>83
従業員だけに安く提供したらいいのに。頑張ってる人はオイシイ思いしてもいいとおもう。

[236. 匿名]

>>43
お客様の信頼を裏切る行為、と言われて持ち帰りNGです。
意味がわからない…廃棄商品が何が別の使い道があるなら良いけどそうじゃないんでしょ？
従業員なら商品の味を知ることも必要だと思うし、無駄にならないし、Win-Winだと思うのに。

[237. 匿名]

>>227
わたしも汚い言葉を使うのはよくないと思うが
起点となったコメントについていえば

>別にすごい的外れなコメントでもトンチンカンなコメントでもないのにね

この点は微妙だと思う

[238. 匿名]

>>231
そこだけ見ればね。
でも元々定価で買ってた人が割引になるまで待って買うようになったらトータルでは利益が減る。
スーパーは数を売るからそれでも成り立つけど、客数が少ないコンビニでは厳しい。

[239. 匿名]

>>234
苦労されたのですね。
食べ物を捨てるって罪ですよね。

[240. 匿名]

発注をAIに任せたら廃棄も減るね
天気とか全部込みで計算してくれるでしょう

[241. 匿名]

>>226
そこも耳付きのサンドイッチだったけど、食パン🍞の固まりをスライスするときの、最初と最後の両端２枚だけでも集めたら食パン３斤分くらい、多いときでそれの倍くらいはあった。

[242. 匿名]

>>206
その企業の普通のゴミ価格を上げて欲しい

[243. 匿名]

>>229
スーパーは色々売ってる分、他のもので売上とれてるからお弁当や惣菜値下げしてもそこまで痛手じゃないんだよー
主婦は値下げする前のタイミングで色々買っていくし、仕事帰りで帰ってから何も作りたくない人が値引きのお弁当や惣菜買っていくから結構売れ残りも捌ける

[244. 匿名]

転売ヤー撲滅みたいなもので良識のない人間が増えたから馬鹿正直に人情優先してたら痛い目みる危険性高くなってるんじゃ

[245. 匿名]

>>133
だったら尚更刑務所に送ればいいよ。犯罪者も減って一石二鳥

[246. 匿名]

>>129
そんなことする人居るんだ。。

[247. 匿名]

>>165
うちの店にいたバングラデシュの人は、フードロスを大変嫌がっていた。自分は宗教上食べられないものが多いから廃棄はいらない。だけど棄てるなら日本人のバイトやパートにあげてほしい。食べ物を棄てるのは胸が痛いと何回もオーナーとその家族(経営者一家)に訴えてくれたが、それはできないの一点張り。で、最後はうるさい、鬱陶しいと思ったようで理由つけてクビにされてた。某フランチャイズ

[248. 匿名]

>>1
廃棄費用もかかるし従業員限定で半額や格安で販売したら良くね？
私なら喜んで買うわ
コンビニに限らずスーパーでも従業員だけで社販みたいにしたら凄い助かるはず
昔はよくも悪くもその辺り緩くてそうした店もあったんじゃないかな
勿論買った後の事は自己責任で店は負担負わないこと前提ね
物価高で食費浮くだけでも助かる人沢山いるんじゃないかな

[249. 匿名]

>>167
中韓の状態知らないのか
日本人相手にビジネスしないと成り立たないくらい貧しい
テレビない家もたくさんある

[250. 匿名]

>>129
発注書は基本店長が必ず目を通して最後は決めてた
バイトは足りないものを在庫みて報告
それで、大体の全体把握
不真面目で仕事も適当な奴は店長が確認したりシフトで信用厚い人が同じ担当していたし
勝手に発注されたりは無いよ
流石にそこまでザルは管理者の自業自得w

[251. 匿名]

うちの店はオーナーが全部発注。
廃棄はくれない。廃棄がほしい？30パーオフで売ってあげるよという。なんで期限切れたものを売るんだろ。ケチすぎ。

[252. 匿名]

>>1
もぉSDGs止めよう

[253. 匿名]

>>1
もぉコオロギ食止めよう

[254. 匿名]

>>230
そんなことしなくても値引き狙いの人は各店の値引き時間は把握してる
私はスーパー勤務で値引きシール貼ってる
いつも来るお客様は自然と顔を覚える
休みの日に近くの別のスーパーの値引き時間に行くと見知った顔の人をよく見かける

[255. 匿名]

>>43
うちの母もずっとセブンイレブンでパートしてたけど、25年くらい前はよく廃棄のお弁当やらパンやら持って帰ってきてくれたな
その後県外に引っ越して、またセブンイレブンでパート始めたんだけど、そこは直営店だから持ち帰り禁止！って言われてた
何年かして、直営店じゃなくなって、オーナーが変わったら持ち帰りOKになったけど、オーナーの家でほとんど持って帰っちゃって、パートにはあんま回ってこなかった
1度オーナーの奥さんに｢これ持ってどうぞ帰ってください｣ってネギ1本渡されたこととかあったな

[256. 匿名]

>>15
廃棄で丸損する分も見込んでの高い値段設定なんだろうから、バカみたいだよね

[257. 匿名]

コンビニでサンドイッチって買った事ないな。よく貼られる中身詐欺写真もショック。この先も買う事ないと思う

[258. 匿名]

なんで、店員は持って帰ったら駄目なんだろ…
廃棄が多少減らせるのに…
勿体ないな

[259. 匿名]

>>95
栄養ある手作り食事より全然よくね？
3食コンビニ弁当は早死するし

[260. 匿名]

夕方だけでもコンビニの大きい袋半分以上廃棄でてた。
そのコンビニは潰れたが

[261. 匿名]

>>242
その分商品の値段に上乗せされるだけだよ

[262. 匿名]

>>259
刑務所の食事は受刑者が自分で作ってるんだよ
税金でコンビニ弁当宅配とか贅沢だよ

[263. 匿名]

>>34
セコマでも全店で値引きしている訳では無いよね。
賞味期限ギリギリでも値引きしないセコマもある

[264. 匿名]

>>230
そら買う人が嬉しいだけで商売してる側に何の得があるのよ

[265. 匿名]

>>262
材料も光熱費も税金なら変わんなくね？
3食手料理とかその辺のサラリーマンより栄養管理されとる

[266. 匿名]

>>133
コンビニ食続けてたら、腫れたような不健康な太り方した。
下半身がやばかったし、肌もおかしかった。
やめたら治ったので、もうコンビニ食食べない。

[267. 匿名]

>>8
食糧支援じゃん金でくれとか
ナマポみたいなこと言わない

[268. 匿名]

>>155
コオロギ食のために、穀物をコオロギにまず献上しなければならないんです。
献上する穀物がないと、コオロギさん死んでしまいますよね。
それ以前にまず、人間に穀物回そうや、っていう話ですけど。
それとも穀物以外の何かを食べたコオロギさんを食べるってことですか？

[269. 匿名]

>>105
コンビニ会計ってやつですね。

[270. 匿名]

割引にしてどんどん売って欲しい

[271. 匿名]

>>4
こういうところから見直してほしい。

[272. 匿名]

>>15
よくわからない組み合わせのものとか美味しいの？って思ってしまうようなものが多い気がする。もちろん美味しいものとか気に入ってるものもあるけど。

[273. 匿名]

>>8
見下すも何も日本は今まで何兆円という金と技術を
アフリカ大陸に施してるんだけど
そんなにプライド高いんなら貰わなきゃ良いじゃん

[274. 匿名]

過剰発注をやめなよ

[275. 匿名]

生活保護とか、ご飯マジで食べられないレベルの貧困の人にあげたらいいのに。捨てるより良いと思うけど

[276. 匿名]

>>76
たくさんあったほうが売れるのはわかるけど、見栄もあるよね

そのせいでロスも増える

[277. 匿名]

従業員が半額で買えるようにすれば少しはマシでは？

[278. 匿名]

>>26
私のパート先の店、今まで朝に一気にどっさり作って売れ残ったら廃棄だったけど、ロスをなくすために朝の仕込みをかなり減らした。
様子を見ながら足りなそうならその都度少しずつ作り足していくようにしたらかなり廃棄せずに済むようになったよ。　
でもこの前９時閉店なのに８時半に何もなくなっちゃったらしいけどw

[279. 匿名]

アメリカのスーパーは、お弁当とか値下げになることはなく、
フードバンクに寄付されるって聞いてからは、
日本も同じようにしたら、どんなに救われる人がいるだろうと思ってる。
企業のイメージも上がるだろうし、
何とか取り入れて欲しいと思う。

[280. 匿名]

>>1
コンビニもスーパー見習ってどんどん値引きシール貼ればいいんだよ

定価でもコンビニなら買う人は買うし、廃棄になるよりマシだよ。

[281. 匿名]

>>274
過剰じゃないんだよ
マイナスになるのに誰が喜んで廃棄出すのよ
読んでも読んでも外れる時は外れるの

[282. 匿名]

>>280
それは客側が安く買いたいだけでしょ
図々しいよ

[283. 匿名]

>>279
図々しい
自分が廃棄を買い取ってそれを寄付してから言って

[284. 匿名]

>>277
レジ通せない商品なのにお金貰って売っちゃったらヤバくない？

[285. 匿名]

>>22
観光地のコンビニみたいなとこで働いてたけど本当めちゃくちゃ捨ててたわ
もったいないって思っててもそんなに食べれないし
食べれる分だけもらってた
本当にもったいない

[286. 匿名]

コンビニでバイトしてた時それで病んだよ…。
毎日昼と夜おにぎり、お弁当、パン、デザートの廃棄時間があってデカいゴミ袋が1日でパンパンになるくらい捨てる
めちゃくちゃ重いんだけど、ゴミ置き場まで持って行くの。店の外出ると色んな人の目があるから辛かったな。
こんなに廃棄出るなら多く発注しなくてもいいじゃん…と思うけど、スカスカの商品棚見て帰る人、後ろから商品取る人多いからね…。どうしてもロスが出るよね

[287. 匿名]

>>275
期限切れててレジ通せない、売っちゃいけない商品なんだよ。
それを生活保護や貧困家庭にって危ないよ。

[288. 匿名]

>>68
けど一度試しにやればいいじゃんね。
スーパーだって半額してるけど、それしか買わない人もいるけど大変は他の商品買ってるやんな
売る側が工夫しないとこの問題は一生無くならないよ？

[289. 匿名]

>>3
半額で売ればいいのに。コンビニはそれがたしかできないんだよね。
たくさん作っているのは間違いないね。以前、セブンの工場で働いていたけど工場で作り過ぎて、翌日は使えるんだけどそれでも余って捨てているから。
確定が出て作ればいいのに予測で作り過ぎている。たくさんあまりすぎると、いけないことだけど一部の社員がもったいないこと作るのが面倒だからとラベルを捨てて新しいラベルに貼り替えてこれを使えと言っていた

[290. 匿名]

>>204
昼にくる人は休憩のご飯用だから普通に買うんじゃないかな？

[291. 匿名]

>>286
棚に同じパンや弁当が並んでるのに来たばかりの番重から持ってく人もいるよね

[292. 匿名]

>>4
本当だよね
こんな食品ロスがあるのにコオロギなんかに税金割いて強制的に食べさせようとしてるなんて、なにか別の意図があって体に悪そうな物食べさせようとしてるんじゃないの？って勘繰っちゃうよね

[293. 匿名]

>>45
それ！それ目当ての奴が来るとか言うけどそんなにたくさん居なさそうじゃない？
それともその半額のを次の日の昼用にする人とか出てくるんだろか？

[294. 匿名]

>>291
いるね。検品してる横からヒョイって取って行く人
どうせすぐ食べるから並んでる物でもいいのにね

[295. 匿名]

飲食、コンビニ、スーパーで働いたことある人は絶対一度は病むよね。捨てる度に喪失感に駆られる
私はコンビニだけど、揚げ物とか肉系がしんどかった。「動物は捨てられる為に命を捧げたわけじゃないのに」ってヴィーガン寄りの考えになっちゃったよ。

[296. 匿名]

今頃、昭和平成みたいなコンビニの闇！告発！記事みたいなのファッション雑誌が書いてんだか
うとすぎ

こんな雑誌が心配しなくても大手コンビニはもうすぐAI発注設備入れるニュースあったでしょ

[297. 匿名]

日本って生ものが多くて直ぐに消費期限が過ぎる食品が多い
もっと保存食品中心の食事でいい

[298. 匿名]

>>288
スーパーは基本毎日とか1日おきに行って米だ洗剤だ野菜だ菓子だ乾物だ味噌だ醤油だって一回の買い物が数千円になるけど、コンビニなんて弁当買いに行こうと思ったら弁当とデザートくらいしか買わなくて（しかもたまーに）売り上げが全然違うよ

[299. 匿名]

>>45
コンビニのゴミ捨て場の前で待機して拾ってきたら

[300. 匿名]

>>45
せめて仕入れ値で買い取ったら？

[301. 匿名]

>>4
子どもが
虫は栄養があるんだよって言って来た
子どもって信じちゃうんだって怖くなった

[302. 匿名]

１１８さんのコメントが目からうろこ

食品廃棄って絶対消費者側だけの責任じゃないよね。

[303. 匿名]

>>29
怒らない人でも、売り切れを何回か経験すると
「あの店に行っても買えないかもしれないから他に行こう」
って心理が働くんだよ。
それで常連客を失うことが怖くて余るほど用意してるの。

[304. 匿名]

>>10
田舎ですが、ドラストが増えてて競争激しい。食品も置いてあるけどどこかは影響出ちゃう。
日用品、洋服も過剰すぎる。

[305. 匿名]

>>282
廃棄するよりよっぽどいいと思うよ。
私はコンビニに値引きは求めてないから普通に買うけど、値引きされてたら買うつもりなくても買う人っているんじゃない？

[306. 匿名]

>>254
値引き狙いの人って、毎回同じ服着てませんか？

[307. 匿名]

コンビニで弁当とか買わなくなった

[308. 匿名]

>>22
パン屋もだよ
毎日捨てるのほんともったいない

[309. 匿名]

>>19
味の落ちなんかよりかも怖いのは食中毒だね。

[310. 匿名]

>>3
ギリギリの数だけ商品置いて度々品切起こしたらお客様の信用を失って競争に負けるからできない！という論理だよな。

[311. 匿名]

>>42
えー図々しいってそういう論点じゃなくね？w
お里が知れるとか使うの好きそうwww

[312. 匿名]

>>305
スーパーとかケーキ屋みたいによる8時や10時に閉店するから1時間前に安売りしますならいけるだろうけど、コンビニって朝昼夕とかで廃棄する時間があるからどうだろうね
本来なら600円で売れるお弁当を安く売って店側が得することってあるのかな？
600円のカレーが食べたかったけど、幕の内が300円で売ってるからこっちにしようとかされちゃうわけでしょ？

[313. 匿名]

>>308
市民がもっと買って沢山食べ尽くせばいいのにね

[314. 匿名]

>>303
そうそう
欲しいものが売ってない店に行かない

[315. 匿名]

>>312
そして買われなかったカレーは次の廃棄の時間に300円で売られる

[316. 匿名]

>>287
期限切れててもあんなん何時間も何日も放置しないから食べられるじゃん。

[317. 匿名]

>>11
うちの近所はコンビニが密集？してる激戦区
ローソンが真っ先に割引始めて、ファミマが後追いした
セブンは見たことないなー…と調べたらナナコポイント5%が付くんだね
ポイントからマネーに変えるひと手間が面倒くさいな

[318. 匿名]

だいたいの目安あるじゃん
廃棄なくなる努力しろよ！！

[319. 匿名]

>>287
ナマポは困ってないよ
納税者の方が大変

[320. 匿名]

>>316
それならゴミ捨て場で拾って町内に配ったら

[321. 匿名]

デパ地下の廃棄も桁違いですごいよ

[322. 匿名]

>>301
子供のうちから洗脳か

[323. 匿名]

>>320
え、何でそんな突っかかった言い方なの？
あなたはその方法が支援だと思うの？？

[324. 匿名]

>>306
笑った
確かにそういう人もいる
夏に毎日同じTシャツ着てくる人がいて
別に臭くはないから
いつ洗ってるんだろうとか
同じの何枚も持ってるのかなと不思議に思ってる

[325. 匿名]

>>290
夜に買って冷蔵して翌日昼に食べればいいからって定価で買わなくなりそう

[326. 匿名]

>>31
私も賛成。税金やら人権やら難しいことは置いといて、単に廃棄がもったいないと思う。

[327. 匿名]

>>3
従業員さんが持って帰ってもいいようにしてしまうと、お店の商品にお金を払って購入することが馬鹿らしくなってしまう場合を懸念しているみたいよ！むしろ今日このお弁当持って帰りたいから売れ残れ！みたいな感じで商品棚の後ろの方に隠す従業員もいるんです。

[328. 匿名]

>>326
勿体無くないんだよ
米も小麦も、農家も、畜産も、製造業も、店員も皆がその廃棄されたお弁当のおかげで収入得てるんだよ。
そのお弁当はお腹には入らなかったけど役目は終えたんだよ。

[329. 匿名]

>>327
いるいる
しかもそれ周りにバレてるから影で色々言われてる

[330. 匿名]

>>16
うちは持ち帰りもオッケーだったから次の日お弁当箱詰め直して高校に持ってってた笑！
廃棄の量多くてほんと勿体なくて食いすぎて太った

[331. 匿名]

>>38
やっぱそうなのか
夜中に割引してもダメなのかな、、？
夜中だと行ける人も限られると思うし、、

だめかー

[332. 匿名]

>>1
何で持って帰っちゃダメなんだ？捨てるなら社割とか半額くらいで持って帰れる特権にしたらいいじゃん。バイトもメリットだしそれ目的でバイト増えるだろうし、店にとっても廃棄するより多少なりと利益じゃんね

[333. 匿名]

>>1
こんな事しておいて何がSDGSだよww

[334. 匿名]

SDGsとは何ぞや？🤣

[335. 匿名]

>>124
うちは絶対ダメの方針。だから廃棄めちゃくちゃでるけど、バイザーがどんどん入れろの人だから変わらないだろうなぁ

[336. 匿名]

>>192
近所にセブンが3店舗あるんだけど、1店舗だけ半額で売ってる。ブリトーの30円割引が重なると1個100円程で買えるから嬉しい。

[337. 匿名]

>>29
怒るとかの問題じゃないよ
本部が決めた量をお店に仕入れしなきゃならない強制だもん
売り切れたのも売れ残ったのも需要を読みきれなかった本部のせいなのに、損を被るのはそのお店というシステム

[338. 匿名]

>>234
いやもう乞食やんw
廃棄配ってたら、廃棄狙いの買い控えや乞食が沸いて商売どころじゃなくなるわ。

[339. 匿名]

>>279
ざっと調べた感じ、日本にもフードバンクの団体がいくつもあるみたいだけど、それよりもっと廃棄されてるものが多いのかな
寄付も募ってるけど

もっと関心が高まればいいなと思う

[340. 匿名]

>>268
やっぱり理解してないね。
コオロギは1kgのタンパク質を生産するために必要な飼料が圧倒的に少ないからだよ。水も少なくて済むし、温室効果ガスの排出量も桁違いに少ない。
穀物を他の家畜にまわすより生産性が良いんだよ。
食べないのは自由だけど、将来の食料生産技術の研究の足を引っ張るのはやめてね。

[341. 匿名]

コンビニでバイトしてたけど、バイト中お腹すいてぐーぐー鳴ってる中廃棄するの辛かったー。
おにぎりとかアメリカンドッグとかパクっといけちゃいそうだけど、カメラで撮られてるかもと思ったら食べられなかった。
大きいビニール袋いっぱい捨ててた。

[342. 匿名]

>>329
スーパー勤務だけどそれでクビになったパートさんいたよ

[343. 匿名]

>>28
直訳すると裏庭、だけどね。和製英語だね。

[344. 匿名]

>>340
やっぱり穀物がないとコオロギ生産できないじゃん笑
穀物なくなったらコオロギも生産できない、そんなこともわからない頭でよく生きてるね

[345. 匿名]

>>344
それ自分に言ってるのかな笑
少ない穀物でどうやって効率よく食料資源を確保していくかでしょ。なぜゼロになる前提なのかな笑

[346. 匿名]

デカい冷凍庫を買って保管して、寄付とかすればよいでは？
例えば明日明日食べるもがない家とかにさ、もったいないよね。
私、食品工場勤務だけどどんだけ夏場は暑いし冬場寒いし時給は安いところで作ってるだから大切に食べて欲しいよ。

[347. 匿名]

>>10
最近うちの近くのローソンの目の前にローソン開店したけど謎、片方は売れ残りすごい出ると思う、駅から家までの間にローソン4店舗もある、どうなってるの？セブン欲しい

[348. 匿名]

>>345
あ、ゼロにはならないんだ？
なんで？笑
勝手に都合のいいように前提作るんだね笑
あなたの頭の中ではコオロギが大人気なのかもしれないけど、ごめんキモくて食べられないわ
推進するやつもキモいけど笑

[349. 匿名]

それなりに店に商品並べないといけないし発注もいくら売れあるかなんかわかんないし仕方ないよね

[350. 匿名]

利便性求めてコンビニ多数食品廃棄大量
バチが当たりそうで怖い

[351. 匿名]

>>345
まだごちゃごちゃ言うか
おまえが何を言おうがコオロギなんて受け入れられないよ普通の人は
諦めろ

[352. 匿名]

>>340
あ、食べないです、ごめんなさい。
あなたは3食コオロギ食べとけばいいよ

[353. 匿名]

>>348
なぜゼロになるのか教えてよ。
ゼロになるということは誰も穀物生産しなくなるんだよね。その目的は？

[354. 匿名]

>>353
は？目的？
おまえもう黙っとけ

[355. 匿名]

>>353
コオロギ食べ過ぎて頭おかしくなったんか？
それよりコンビニの廃棄でも食べとけよ

[356. 匿名]

>>354
恥ずかしい人だね。まともにコメント返すこともできない。都合が悪い、反論できなくなれば小学生でも言わないような言葉をつかって逃げる。
時間の無駄だからさよならー。

[357. 匿名]

>>356
わかったから絡んでくるなボケ
キモいんじゃコオロギ野郎

[358. 匿名]

>>357
自分の情けなさを理解してもらえて良かったよ笑
コメントした甲斐があった。じゃあ本当にさよならー。

[359. 匿名]

コオロギなんかやめたらいいのに…

[360. 匿名]

>>358
本当にさよならー、笑
ちょっと笑ったわありがとう
うんバイバイ

[361. 匿名]

さよならと言いつつしっかり見てるね

[362. 匿名]

>>43
コンビニで働いてたけど無理だったな。
店長がわざわざ期限内の商品を買ってくれることはあった。

[363. 匿名]

>>1
この近藤さんの仕入れの量がおかしいよ…
何曜日はいくらくらい売れるとか、わかってくるもんだよね

[364. 匿名]

>>28
わりと一般的な言葉じゃない？
得意げに使うような言葉じゃないでしょ

[365. 匿名]

学生時代にバイトしてたパン屋も毎日廃棄がたくさん出てた。
本当はダメらしいけど、パートのおばちゃんが持って帰りなーって言ってくれたから毎回袋いっぱいに持ち帰ってた。
半年で６キロ増えた。後悔はしていない。

[366. 匿名]

>>49
どこに並べるの？
みたことないよ

[367. 匿名]

>>305
定価で売れなくなる

[368. 匿名]

>>22
スーパーに閉店時間の一時間前くらいに行って
お刺身のコーナーにまだお刺身（切ってないブロックの）結構残ってて、これどーするんだろ？
割引にもなってないけど…破棄されちゃうのかな？もったいないなぁ
破棄するより安くして売る方がいいんじゃないかなぁって話たら
知り合いに、そんなことし過ぎたら
割り引く時間にしか来ない人がたくさんになって正規の値段の売上が落ちても大変なんやない？
と言われ、なるほどなぁ そうなったら確かに大変なのかも
難しい問題だなと思った

[369. 匿名]

都心の新規オープンのコンビニでバイトしてたけど、売れ行きがまだ読めないから毎日大量の破棄が出たよ。
持ち帰りも食べるのもダメだったから捨てるしかなかった。
今はコンビニでも割引して売ったりしてるけど、私の頃は無かったから破棄の量えげつなかったよ。

[370. 匿名]

大変かもしれないが、いっそのこと注文入ったらその都度作り置きするシステムにしたら食品ロスがなくなりそう。

[371. 匿名]

>>1
発注ミスでは？

[372. 匿名]

関係ないけど、近所の7が野菜と有名スイーツ（羊羹）置きだしたら
向かいのローソンも野菜置きだした

こないだ前通ったら、7の方が駐車場に八百屋の移動販売まで設置してた

[373. 匿名]

学生時代に大学内のコンビニでバイトしてたけど、飲み物やパン、お弁当の廃棄が毎日ポリ袋2個分とか出てたよ
今まで食べ物を大切にしろって育てられてきたから、分別のために容器と分けて捨てなきゃいけなくてぐちゃぐちゃにポリ袋に入れていかれる食べ物を見て胸が痛かった
なんでも過剰に作り過ぎだよね
どうにかならないのかな…

[374. 匿名]

>>22
近くのスーパーは、値引き狙いが多い（わたしも）のか、閉店２時間前にはお惣菜とか刺身もスッカラカンに近いよ。うまいことやってると思う。

[375. 匿名]

>>2
それより日本の貧困家庭に

[376. 匿名]

廃棄より期限間近なもの割引きした方が売上的にもいいんじゃないの？

[377. 匿名]

>>83
野菜は翌日惣菜系にして
売らないのかな

[378. 匿名]

廃棄するお弁当って基本的に食べたらダメなんだよね。映画でそういうシーンあって知った。コオロギの前にこういうフードロスどうにかすればいいのに。

[379. 匿名]

>>376
そうすると割引した物しか売れなくなるから、割引より廃棄なのかも。

[380. 匿名]

>>204
そんなめんどいことする人はコンビニでわざわざ買わないでスーパー行くわよ

[381. 匿名]

>>236
一度無料で食べたものには、お金を出したくなくなるんだよね。あなたもきっと、閉店時間まで待てばタダでもらえるお弁当に、二度とお金を払わないよね。
パン屋、ケーキ屋、百貨店のお惣菜も、生活に必須でない物は特に、余ったものをご近所さんへ配ったりしたら、もうお金を払って買ってくれなくなるんだよ。
だから、最初から客でないホームレス支援のためには寄付できても、顧客層には無料にできないの。

[382. 匿名]

>>1
そんな下手な発注したら怒られるわ。売り上げが100万超えてても5万も揚げ物もロスしない。
ただし、直営店のオーナー教育する店は別。品物で溢れさせておかないとダメだから。お客は品揃えの良い店に集まってくるのと教える。でも普通は傾向を読んで発注するもんだ。

[383. 匿名]

>>367
コンビニよりずっと安いスーパーがあるんだからその理論は通じないのよね
安いもの求める人はそもそもコンビニ行かない

[384. 匿名]

>>129
食べたい弁当を先に抜いてロス扱いしだすんだよね。でも今はカメラがしっかりあるから、ちゃんとした店ならやらないよね。廃棄食べるの禁止だけど、捨てるのと持ち帰るの分けてゴミで出してから、みんな持って帰ってたわ。

[385. 匿名]

>>191
コンビニは競合店が周囲にあるので、品揃えの良い店ほどお客さんが来る。いつ行っても棚がスカスカよりも、それなりに揃ってる店に行くでしょ。でも、さすがな五万もロス出したら利益ないでしょうに。30万ぐらいの売り上げ飛ばすのと同じだから、そんな店は経営出きてるのかな？

[386. 匿名]

>>1
最低量は発注しなくちゃいけないみたいだから、店は可哀想。
むしろ同情するよ。
本部が悪なのよ。

[387. 匿名]

廃棄はしょうがないでしょ
あとアルバイトは給料安いんだから　
誓約書とか書いてなんか取り決め決めてもってかえればよい。
私昔アルバイトしてた時めっちゃ持って帰ってたよ。

[388. 匿名]

こんなことしてるから食糧危機になるんだよね、、
本当にかえていかないとだめだよ

[389. 匿名]

>>388
今の日本で足りてないわけじゃないのと、ここにある食料を海外のない所に運ぶのは至難のわざ。そんな場所は輸送手段がないので生鮮の食料を届けようがない。なので肥料にしたら豚の餌にしたりはしてるけど、廃棄の方が多いよね。

[390. 匿名]

>>26
品切れを頻発すると客足が遠のくんじゃないかな
だから廃棄も覚悟で品揃えに力を入れると

[391. 匿名]

>>27
廃棄が出るようにわざと調理してるバイトさんいたよ

[392. 匿名]

賞味期限が近いのを半額にすればいいのに。

[393. 匿名]

廃棄が出ない＝商品がない→品揃えが悪い店→客が来なくなる

色々難しい問題

[394. 匿名]

田舎住みだけど、近所のコンビニで店員入れ代わるタイミングで店行くと袋いっぱいに廃棄詰めて持って帰ってるの見かける。

[395. 匿名]

>>10
まいばすって何？

[396. 匿名]

スーパーみたいに21時～22時頃に割り引きシールとか貼らないと店の売り上げにもならないし、エスディージーズってのに日本は協力してないってなるよね。
一応、全世界でやってるんだっけ？
食品ロスを無くそうってやつ。

[397. 匿名]

>>368
横だけど、難しいよね
確かに割り引きしてたら、それ目当てで正規の値段で買わない人増えるけど、破棄すると売上げ無しだからまだ少なくても売上になった方がいいとも思うけど、お店側も色々あるのかね

[398. 匿名]

>>1

コンビニバイトしてました。期限が近いものを定期的に裏へさげますが、レジカゴいくつも山盛りに出てました。おにぎりお弁当、デザート、飲料など別々に下げるので。
廃棄はもらえましたが、それでも山のように捨てて頂いたと思います。
捨てるなら値下げれば？と思っていましたが、値下げ客でその時間帯に混み合ってしまうからダメなのかな？とか思ってました。

[399. 匿名]

>>1
若いときコンビニでバイトしてたけどお弁当、惣菜、パン、サンドウィッチ類まだ食べれるのにもったいないなぁと思いながら廃棄、、
外の倉庫に入れておくんだけど倉庫はカギかけてたなぁ。
食品もったいないなぁ。

[400. 匿名]

セブンのお弁当つくる工場で仕事してるけどそんなに沢山捨てるのに作らせるのやめてほしいわ
納期に間に合わせる為に残業残業だし

[401. 匿名]

>>124
もったいない！六本木ミッドタウンのスーパーなんて夕方には弁当半額セールやり出すからバーって売れてしまいすぐ空っぽになるのに

[402. 匿名]

>>261
それでいいんだよ
食品ロスの大半が大企業によるものなんだから

[403. 匿名]

コンビニここ何十年も行ってないわ。
高いし、その辺のスーパーで買った方がやすい。

[404. 匿名]

>>11
オーナーの考えです。
ファミマ店員より

[405. 匿名]

>>16
うちは、それもダメだったから、外国人のバイトはすぐ辞めていったよ。

[406. 匿名]

前に置いてあるものから買ってくれれば、廃棄は少しは減ります。

うちの店は廃棄前に、約１割引のシールを貼って廃棄を減らすようにしてます。

玉子や紙パックの飲み物やデザート…なんでも割引！

それでも仕入れが多いから、一度の廃棄でカゴ4〜5個分はでます…

[407. 匿名]

>>3
上から置けと言われる
儲けるのは本部だよん

[408. 匿名]

これ店側にはどうすることもできないよね
各店舗のバイトとか関係者がツイとかYouTubeにあげて廃棄もったいない！って声をあげてニュースに取り上げて世論を動かしていくのが良いのかなと思う(オーナーがすると本部とトラベルになりそうなので)
対策は本部が考えるべきだし、やっぱりお客からの声は怖いと思うよ
本当こんな状態では食糧危機に瀕しているなんてニュース見てもピンと来ないし、食品廃棄については政府ももっと考えてほしい、でないとコオロギなんて誰も食べないよw

[409. 匿名]

>>22
そうそう、コンビニだけじゃなくてスーパーやパン屋もだと思う。どれだけ売れるか想像してオーナーや店長が予想や曜日などで調整してると思う。スカスカの品揃えない店ならお客さんも来ないし難しい問題。オーナーだって損するから廃棄出したい訳でもない、生鮮食品は廃棄がでる。コンビニでも割引きシール貼る所も増えてる。

[410. 匿名]

こういうの家畜の飼料になってるのかと思ってた。あれって都市伝説？

[411. 匿名]

>>1
こんなんどう考えても本部が悪だろ。
捌けないって分かりきってる店舗にも強制的に供給して、本部が儲けることしか考えてないからこうなる。
社内でWBC視聴大会してた某商社とかな。
卸して中抜きして儲け、子会社はフランチャイズに商品押し付けて更に儲けて、何がSDGsだよ。
コンビニ親会社が大量廃棄の真犯人だろうが。

[412. 匿名]

マイナスつけてるけど、発注者側に問題あるじゃん。

[413. 匿名]

>>3
コンビニの食品製造工場で働いてたけど、本当に廃棄が多くて病んだ。SDGSってなんだろうと思いながら廃棄してたよ。お肉や卵や牛乳を使用した食品を山ほど捨てていくんだよ。そのうち人間はバチが当たるよ。

[414. 匿名]

バチがあたる。
天罰がくだる。

食べ物をムダにするのはよくない。

[415. 匿名]

>>16
うちもそうだった
ただし男子大学生は家に持って帰って冷凍ストックしてた

[416. 匿名]

>>402
商品が高くなったらさらに買われなくなって廃棄増えると思うよ

[417. 匿名]

>>338
なんてひどい言い方するのよ
うちの子もローソンで大学生のときにバイトしてたけど
毎日、期限切れのお弁当を貰って帰ってきてたよ
数時間しか経ってないから、味も変わってなくて美味しかった

バイト代だけではなく、そういうささやかな楽しみもあるから
何年って続けられたんだよね
持ち帰り厳禁のとこって、つまんないよね

[418. 匿名]

>>7
その関西の下品やイベント嫌いだわ
商機になるからって全国に広めないで欲しい

[419. 匿名]

そりゃ高いもん
売れ残るのなんか当たり前だし
コンビニもスーパーみたいに値引きシール貼るべきでは？

[420. 匿名]

>>383
スーパーは基本毎日とか1日おきに行って米だ洗剤だ野菜だ菓子だ乾物だ味噌だ醤油だって一回の買い物が数千円になるけど、コンビニなんて弁当買いに行こうと思ったら弁当とデザートくらいしか買わないんだから（しかもたまーに）売り上げが全然違うよ

そしてスーパーは22時閉店とかあるけどコンビニは24時間営業だから、朝昼夕に廃棄時間があるから廃棄の時間覚えられたら一日中割引無限ループ。

[421. 匿名]

>>414
無駄になってないよ
農家、漁業、畜産、製造業、販売業の人たちの収入になって、立派に役目を終えて捨てられてるんだよ
お腹に入るって工程が抜けただけ
トイレに流れるかゴミ捨て場に流れるかの違いだけ

[422. 匿名]

>>2
他の国のこと考える前に自分の国考えないといけないレベルで貧しい国だよ日本は

[423. 匿名]

>>62
働いてた店にアンティーク入ってたけど
売れ残った時は従業員に割り引き販売するから買ってって告知があったし
それでも残ったのは普通にゴミ袋に詰めて捨ててた
店にもよるのかな

[424. 匿名]

>>408
コンビニの名前とコンビニの商品を使って商売してるだけの個人事業主だから本部になんとかしてもらうはできないんだよね

[425. 匿名]

>>71
地球は人間だけのものじゃないのに。
人間て傲慢だよね。

[426. 匿名]

>>1
発注センス無いし、
フライヤーも毎回同じ時間出勤してるなら
加減わかるやろ
コンビニバイトしてるけどこんなに廃棄出ないよ

[427. 匿名]

>>155
蚕でいいやん。桑の葉はすくすく育つよ。穀物は人間が食べよう。

[428. 匿名]

SDGsしないの？

[429. 匿名]

自分が過去にバイトしてたコンビニ店は
廃棄が出ないように発注を少なくして、常に棚がガラガラだった

[430. 匿名]

>>2
アフリカに送るのにいくらかかるのさ...

[431. 匿名]

うちの近所のコンビニも24時間営業取りやめてるとこ増えてるからそのうち閉店前は品切れなら仕方ないって感じになりそう

[432. 匿名]

コオロギゴキブリハエ食わせる前に食品ロスの問題解消しろよと思う本当

[433. 匿名]

>>22
ケンタッキーとかも沢山捨ててるし、どこの飲食・チェーン店も沢山廃棄あるよね。

[434. 匿名]

店の中が商品であふれていた時代もあったんだよ、廃棄がでるくらいね…と話して、羨ましがられる未来より、昔の人は必要数の管理もまだ出来なくて、実利や他国の事より、見映えとか見栄を優先した時代だったんだね、って呆れられる未来の方がいいけど、どうなるだろうかな…

[435. 匿名]

>>418
恵方巻きに何の疑問も持たない人多くてすごいよね。
母親が齧るって言い張ったからそれは阿呆巻きだと言ってやったわ。

[436. 匿名]

>>435
京都だけど、私が小学生の頃から恵方巻の話がでてたけど、今の細巻よりちょっと大きい小ぶりサイズだし（今の大きすぎる）それですら丸かじりとか…ありえない…ってみんな嫌がって切って食べてた。ただ、お箸で食べず手で食べることを許されたな。

これが普及したのって、晩御飯を考えず恵方巻を食べなきゃいけない（楽するためじゃない）ってのと、食べてる間は黙る！ってルールもあって、
ワンオペで子育てしてた母親達にとって救いのイベントだったよねって思ってる。

売り切れるからだんだん早く買わなきゃって買いに行かされるようになったよ。普通のお寿司屋さんがその日に巻き巻きしてたから、作れば作るほど売れたんだろうけど限界があったろうね。

そこに目をつけたのが…って感じ。

[437. 匿名]

20年前コンビニではたらいてたけれど
廃棄のパンやら弁当やらスイーツやら
貰い放題だったなぁ‥
他の人には駄目って言われてたけれど
学校でいつもお昼はパーティだった

[438. 匿名]

コンビニのサンドイッチは高すぎて気軽に食べれない

[439. 匿名]

いつも思うんだけど収監されている受刑者の食事の一部として買い取ることはできないのかな。

人権団体がうるさくて無理なのかもしれないけど人様の人権侵害するような悪人には期限切れでも腐ったわけではない食事なら十分じゃない？

[440. 匿名]

>>436
なんか元々は花街でドリフターズ並に下品なお座敷ゲームとして出たのが始まりって言わない？無理なんだけど。

[441. 匿名]

>>15
久しぶりにセブンでお弁当買ったらカレーが700円もしてびっくり、、もう買うことは無いな

[442. 匿名]

破棄するものを安く売る＝安いものしか売れなくなる
店員とかが食べる＝売れるものが売れなくなる
肥料に使う＝使う場所までの配送料が高くなる

処分するのが一番安くなるという流れ

[443. 匿名]

>>410
配送料が高くて使えないはず。
普通に肥料を買うほうが安いと思うよ。

[444. 匿名]

>>280
都市伝説かもしれないがスーパーは賞味期限が短いものを流用してるからこそ割引ができるのだと思うよ。多すぎたら翌日から割引しなくて済むように量を調整してると思う。

[445. 匿名]

>>15
正直割引されてても高い
添加物もすごそうだし、同じ値段払うなら少しでも割引してる成城石井に行く

[446. 匿名]

>>420
そういうことじゃなくて、元々コンビニ使ってる人は値引き気にしない
そりゃたまたまいったら値引きしてたらそれを買うかもしれないけど、わざわざこの時間なら値引きで安いから行こうってはならない
元々コンビニ使う人の思考は節約志向じゃないから

[447. 匿名]

>>408
生鮮食品の備蓄なんて出来る数が限られてるし、輸送してアフリカのどこかに運ぶにしても腐るから、食料危機とは別問題だよ。食料は食べる分を毎日安定して今日供給するのが大変で、たとえ店頭に並ばなくても食べきれない物は工場で廃棄だよ。肥料か家畜の餌にでもするくらいしかない。

[448. 匿名]

>>381
それは分かるんだけど、スタッフなら良くない？
銭湯のスタッフはお風呂入って帰るし
飲食店のスタッフはまかない食べるし
スタッフ割引で買うところもある

[449. 匿名]

>>448
スタッフにもいろいろいるから、一律禁止が簡単だよね。でもまぁ色んな手を持って帰ることは出来るよ。社員が居ない時間ならやりたい放題。

[450. 匿名]

>>46
緊急事態条項見てこいよ。

[451. 匿名]

ガルだってツナ丼なんてイヤなどと言ってたの多かったよね。そこでも食糧廃棄が多い理由がわかったわ。食に感謝がなさすぎる。

[452. 匿名]

>>242
それいうなら、ズレるけど、マスク販売してる企業にも言ってやって。
サンドウィッチもマスクもちょっと考えて作ってもらいたいわ。

[453. 匿名]

震災の時のように定期的に物流減らすキャンペーンしてもいいと思う。

ありがたみ判るじゃん？

[454. 匿名]

>>169
製造年月日だけ書いておけばいいのにね。消費期限なんて要らんわ。

[455. 匿名]

>>1
そんなに廃棄出すんならなんでそんなに仕入れるんだろう？バランスおかしいと思うんだけど。

[456. 匿名]

>>446
値引き気にしないならそのまま定価で売り続ければええやんけ

[457. 匿名]

>>169
そうしたら半額のしか買わない人がたくさん出てきて、結果売り上げ減っちゃうからね。
従業員が持ち帰れるようにすると、従業員がわざと売れ残るようにすることもあるし。

[458. 匿名]

>>169
半額じゃ仕入れ値にもならないからお金払ってお弁当配ってるのと一緒だよ
売り上げになっちゃうと本部に渡すお金も多くなるから捨てた方がまだマシなんじゃない？

[459. 匿名]

>>457
最後どうやってやるの？仕入れを多くするってこと？それなら破棄率の高さで店長や本部から目をつけられそうだけど。

[460. 匿名]

ローソンも?
ポンタのSDGSのアプリ入れて毎日参加してるけどローソンも廃棄大量なら説得力なくなる
セブンもSDGSみたいなこと言ってたと思うけど廃棄だしてるなら上っ面のSDGSだね

[461. 匿名]

>>2
もちろん送料はお前宛

[462. 匿名]

>>301
前、あったよね、親からクレーム来まくった調理実習でコオロギのやつ。
先生が食べれなかったら食べなくていいよって言ったって言ってるけど、高校生にそんなん無理でしょ。
周りが食べてるなら、自分も食べないとって思うだろうし。
自分だけ食べないなんて、イジメられるとかなるでしょ。

学校ってほんとに洗脳しまくり。

[463. 匿名]

>>460
廃棄出さないなんて不可能だよ

[464. 匿名]

>>312
店によっては50円引きシール貼ってたりするんだよね。半額もたまに。
かと言ってそれがあっても他のお弁当を買ってるのよ、コンビニでお弁当買う人って安さ求めてないからね。

こっちのが安いけどこれが食べたいからって感じ。

[465. 匿名]

>>462
みんなが食べてるから自分も食べる
みんながマスクしてるから自分もマスクする

なんだかねー

[466. 匿名]

>>448
あなたも本来、近所に住んでる顧客層の一人だから。辞めた後はまたお客様だし。
それに、飲食店の賄いとか、銭湯のオーナーと従業員のこうした関係って、お互いに感謝の気持ちがあって初めて成り立つものだと思う。店主が今日もありがとう、風呂入って帰ってと言い、従業員もありがたく風呂入って帰る、ような。
なのに、スタッフの当然の権利だと勘違いして、我が物顔で客と一緒に風呂使うような人がたまに出てくるから、いろんなルールが必要になって、結果禁止になったりするんじゃないかね。

[467. 匿名]

>>462
そもそも先生は食べたのかな？

[468. 匿名]

>>103
商品が常に一定数揃ってないといけないのと、割り引いちゃうと皆んなそっちを買うから結局売れ残りの悪循環と、売れ筋の統計が取りづらくなるらしいよ

[469. 匿名]

>>358
横だけどコメントマイナスだらけで草。

[470. 匿名]

>>452
作る量減らして色んなところで売り切れになると、〇〇が品薄！〇〇が手に入りにくい！って話題になって買い占めが起きるよー
食品以外だと転売ヤーが買い占めたりね
ある程度余裕持って置いといた方が平和なのよ

[471. 匿名]

>>417
バカなの？
持ち帰りたい為にわざと隠したり売らなかったりするバイトがいるんだよ。
もしかしてあなたの子供、というか親子揃ってそうんじゃない？笑

[472. 匿名]

>>457
実際減るんかな？スーパーなんか閉店前の値引きは当たり前だけど、昼時みたいなみんなが昼食を買いに来る時間帯は当然値引きになってない弁当もお惣菜も普通に売れて行くけどな。