美味しいラーメン屋の特徴

[1. 匿名]

今まですごいハズレとまあ普通のラーメン屋にしか当たったことないので、美味しいお店に当たりたいです、特徴ありますか？

[2. 匿名]

外に行列がある所

[3. 匿名]

一風堂めっちゃおいしぃლ(´ڡ`ლ)
女性客が多いお店はホンモノだと思うなー

[4. 匿名]

好みがあるから、食べてみんと分からんべさ。

[5. 匿名]

おじいちゃんおばあちゃんとか息子世代がしてる個人店

[6. 匿名]

チャーシューが分厚い

[7. 匿名]

[8. 匿名]

私はクチコミとか見てから行ってるけど、結局は好みだから探すしかないよ～。

[9. 匿名]

そりゃ家系ラーメンだろ
女には理解できんだろうが、あれとライスとビールの組み合わせ最強すぎるぞ
まあ口が臭くなるから、その後セクロスはできんがな

[10. 匿名]

全国チェーン

[11. 匿名]

>>3
かわいい顔文字ლ(´ڡ`ლ)

[12. 匿名]

>>1の味覚に合う店なんか知らん

[13. 匿名]

行列の店は評判の割には…となる
住宅街にある老舗過ぎないラーメン屋は当たり多いかも？

[14. 匿名]

昔から長く営業してる店

[15. 匿名]

外見とかからはわからないかも。
そもそも味って好みだから、名店と謳われていても自分の口に合わない事ってままある。
味の好みが似ている人から、おすすめのお店を聞くといいよ。

[16. 匿名]

[17. 匿名]

幸楽苑

[18. 匿名]

地方に限るだろうけど、ラーメン屋に限らず地元ナンバーの車がたくさん停まっているところ。
地元民から愛されるお店にまずハズレはないかと。

[19. 匿名]

>>3
家のそばのは潰れたよ

[20. 匿名]

ラーメン以外のメニューの種類が少ない。

[21. 匿名]

二郎系ラーメン

[22. 匿名]

天下一品とか個人的には信じられないぐらい不味いけど人気あるしなあ
人気あれば美味しいってもんでもない

[23. 匿名]

>>5
透けた醤油スープのちぢれ麺ラーメン好きなわたしは同意

[24. 匿名]

ご主人が寡黙

[25. 匿名]

都内の行列のできるラーメンは当たり外れが激しい
あまり期待値高くするとガッカリするかも

[26. 匿名]

汚い店は味が美味い
味で勝負してるから

[27. 匿名]

うどん屋なのにラーメンが人気のお店が近所にあります。

[28. 匿名]

汚いんだけど、つぶれないであるラーメン屋さんて根強いファンがたくさんいるのかなと思ってる。

[29. 匿名]

>>1
逆に当たりかまぁ美味しいお店にしか当たったことない。そんなにハズレの店ってある？なにがどうハズレなのかな。

[30. 匿名]

でもラーメンは好みがあるよね。

[31. 匿名]

>>18
どこも普通地元ナンバーが大半だと思うけど…

[32. 匿名]

>>23
私も縮れ麺が好きです
最近は素麺みたいな細麺が多くて悲しい

[33. 匿名]

創業10年以上、単価1000円未満、駅から離れている、メディアに出ていないお店。

[34. 匿名]

ラーメン屋でオシャレは求めてない

[35. 匿名]

>>22
私は天一のこってりは無理だったけど、あっさりはやみつきになる美味しさだった。

[36. 匿名]

>>9
貧乏ガル爺は黙っとれ！

[37. 匿名]

>>17
醤油ラーメン一筋だったけど味噌も美味しくて嬉しい悩み

[38. 匿名]

ラーメン二郎ってどうなんだろうと思いつつ5年経ってもまだ行けてない。

[39. 匿名]

デブが行列に並んでいる

[40. 匿名]

>>4
ラーメンは好みだよね
万人が美味しいと言っても自分は好きじゃなかったり。
太麺、細麺、さっぱりこってり、自分の好みを分析することが近道だと思うw

[41. 匿名]

メンマが単品おつまみである店

[42. 匿名]

>>34
ラーメンだと思って食べないと美味しいよ

[43. 匿名]

>>26
程度問題かと
あまりに衛生的でない店は激ウマでも気が滅入る

[44. 匿名]

>>6
ちょっと分かる
採算度外視というか、納得した美味しいモノしか出したくない店主の店

[45. 匿名]

>>31
観光地なんですが、他所ナンバーが多いところもあります。
そしてそういう所は地元民は…が多いです。

[46. 匿名]

>>34
わかる
最近創作ラーメン？みたいなのテレビで見たりするけど全く食べたいと思わない…

[47. 匿名]

>>3
福岡県民所得からすれば一風堂のラーメンなんて銀座久兵衛で寿司食うぐらいの感覚だよ。県民は河川敷の草を奪い合っているっていうのにww
福岡県民にとっては何ヶ月食費我慢すれば食べられるんだってレベルだよ、あと一蘭も。

[48. 匿名]

近所の幹線道路沿いのラーメン屋さん、周りには神社と中学校くらいで住宅もなくて車通りは多いけど人はあまり歩いてないような場所でお店も古いし狭そうなのにいつ見ても外に行列が出来てて凄く気になってる。

[49. 匿名]

餃子が美味しい
麺が細くて硬い
辛子高菜置いてる
観光客向けでない

[50. 匿名]

大分前にガルちゃんで得た知識

[51. 匿名]

個人的に、スープと麺が合ってない店がけっこうあるという印象

[52. 匿名]

私は魚介系とんこつ、塩が好きだけど
味噌ラーメンが美味しいっていわれるとこに入ったらめっちゃ美味しかった
美味しいとこは好みさえ凌駕する

[53. 匿名]

正直、ラーメン店は体調万全でお腹が空いている状態で行かないと冷静な判断はできないと思う

[54. 匿名]

>>38
店によってけっこう違うらしいですよ

[55. 匿名]

>>1
うちの地域は美味しいラーメン屋さんどうし、
交流してるみたいで
SNS相互フォローしてるし自分の店の休みの時には
他のお店に食べに行ってる
お互いに情報交換したり商品の紹介してる

[56. 匿名]

>>50
チャーハン作ってくれ！

[57. 匿名]

>>32
全国ラーメン店ではなく私的には個人店がすきですねー。
ちぢめ麺食べたことないんです笑

[58. 匿名]

>>23
何か喜多方ラーメンが食べたくなってきた…。

[59. 匿名]

>>26
わかる。汚いは語弊があるけど建物古めのところは美味しい率高い。意外と入ると中は清潔感あるだよね

[60. 匿名]

>>9
お前には理解できんだろうが、ここはガールズチャンネルなんだよw

[61. 匿名]

>>20
私、北海道旅行行って函館から長万部町って所に寄った時に、ラーメン、チャーハン、餃子、中華丼しかメニューにないお店に入ってラーメン頼んだら、塩ラーメン出てきてそれがめちゃめちゃ美味しかった事がある。

[62. 匿名]

>>9
口臭くなくてもお前とはしねぇ

[63. 匿名]

細く長くやってる店

[64. 匿名]

ツイッターの更新がまめ
スープ切れや臨時休業はちゃんと告知してくれる

[65. 匿名]

好き嫌いあるだろうけど、食べログとかグーグルの評判いいとやっぱり美味しいよ。

[66. 匿名]

>>1
注文したとき、店主の返事が

『あいよー！！』

[67. 匿名]

>>9
おまえには理解できないだろうが日本人のほぼ99パーセントの女性はおまえみたいな男は嫌いなんだよ

[68. 匿名]

味の問題じゃないんだけど、超有名な家系ラーメン屋に数時間並んでやっと入ったとき厨房丸見えの店内で店長っぽい人が店員さんをずっと口汚く説教してて生まれて初めてラーメンが本当にマズく感じた
お客さんもみんなシーーーンとしてた
個人的に店内の清潔感とかゆっくり平穏な気持ちで食べられるかも感じる味に影響する

[69. 匿名]

店主がお客さんには腰が低い。バイトとかにはどうかわからないけど。

[70. 匿名]

二郎系にハズレはないね
太麺、油、ニンニク、もやしの組み合わせで外す事の方が難しい

[71. 匿名]

好みかどうか
私は超フツーの優しい中華そばが好き

[72. 匿名]

>>70
なにこれ豚の餌やん

[73. 匿名]

>>4
お気に入りを友達連れていったら微妙な顔されて以来、友達とは無難なとこしか行かないことにしてる。

[74. 匿名]

>>9
でもあんた童貞じゃん
女を前にすると吃ってしゃべれないじゃん

[75. 匿名]

>>9
前神奈川住んでたとき、家系食いまくってて見事にブタになったわ。

[76. 匿名]

食べログではなく、ラーメンデータベースで点数が高いところ

[77. 匿名]

>>70
こういう書き込みはだいたいが男

[78. 匿名]

>>35
私も苦手だったけど、本店に行ったら別物で美味しかったよ！♪

何故かそれから他の店舗のも美味しく感じるようになりました。

[79. 匿名]

>>9
歯磨きして寝ろ

[80. 匿名]

狭い。
でもうまい。

[81. 匿名]

>>70
上のモヤシまででお腹いっぱいになったw

上のマウンテンほんとにいらないw

[82. 匿名]

近所に塩ラーメン屋さんがあってスープが透明だし飲み干せるくらい美味しいんだけど、子供は近所にあるとんこつラーメンの方が好きだし、好みだから難しい。
下調べしてから食べに行ってみたら？

[83. 匿名]

>>71
東北から関東きたら魚介とつけ麺多くておどろいたよ〜

[84. 匿名]

私は味噌が好きなんだけど、テーブルにニンニクが置いてあると嬉しい

[85. 匿名]

おっさんが多い所はガチ

[86. 匿名]

黒いどんぶりを使っている店は美味しそうに見える

[87. 匿名]

>>2
行列ができてる店は、人気にあぐらをかいてる店が多くて何度もすかされたな。
常にやや混みくらいの店がいい。
後ろに行列あったらゆっくり食べられない。
早く食えって無言の圧力がある

[88. 匿名]

>>47
福岡県民は何円のラーメン食べてるの？

[89. 匿名]

>>17
コスパは最高に良い
昨日私が他店で食べた味噌野菜ラーメンはチャーシューとネギトッピングして1280円
幸楽苑なら味噌野菜タンメン2杯食べれる価格

[90. 匿名]

>>70
こんなのラーメンじゃないとすら思う

[91. 匿名]

>>70
残飯？

[92. 匿名]

>>34
さあ選んでw

[93. 匿名]

>>1
メニューのバリエーションが少ない

[94. 匿名]

>>1
メニューの数が少ない

[95. 匿名]

塩ラーメンが旨い

[96. 匿名]

いろんな種類のラーメンに手出しているところには行かない。
塩・味噌・醤油・坦々麺とかなんでもかんでもあるところ。

[97. 匿名]

神奈川の山奥にある、いわゆる淡麗系と言われてる行列ができる人気店があるんだけど、５回行って５回ともなぜこんなに人気があるのか理解できなかった。
地元だからこの回数なんだけど。
場所と雰囲気とこの店のラーメンを食べた感が皆欲しいだけなんじゃないかとか思ってる。

[98. 匿名]

店内が油でベタベタ

[99. 匿名]

適度な室温で清潔で居心地がいいと気持ちにゆとりが出来るからか美味しく食べれるね。店内が寒いとほんとつらい

[100. 匿名]

>>92
4のスープ美味しそう 旨みが凄いって言いそう

[101. 匿名]

ガテン系のお兄さんたちで混み合っている

[102. 匿名]

>>88
福岡県民はラーメン600円でも高いと感じるよww

[103. 匿名]

食べてる途中、食べ終わった後に水をごくごく飲みたくならないお店

[104. 匿名]

>>92
右下！

[105. 匿名]

>>4
人がここ本当に美味しいから食べてみて！ってところは大抵うーん、、そこまで？？って事多い。ラーメンは人それぞれだよね

[106. 匿名]

わりと具材がシンプル

[107. 匿名]

こぎたない、くさい

[108. 匿名]

屋台

[109. 匿名]

美味しいとこほど早く食べなきゃいけない圧力を感じる

[110. 匿名]

>>29
横
私は、食べてるうちに飽きてくる店はハズレだなぁと思う
量じゃなくて食べるのがしんどくなってくる味というか

[111. 匿名]

>>92
左上はダイエットには良さそうね

[112. 匿名]

店のデザインに凝りすぎている→だいたい不味い
少々小汚いけどすごい昔からある→意外に美味しい
田舎だとトラックが停まってるラーメン屋は結構美味しかった。

[113. 匿名]

>>52
わかる。
私も味噌は好みでなかったんだけど、どこかの高速道路沿いのラーメン屋さんの味噌ラーメンが美味しくて幅が拡がった
単に豚骨卒業の年齢なのかもしれないがw

[114. 匿名]

>>24
無愛想とまではいかないけどそう思うw
チャラチャラしてないよね

[115. 匿名]

美味い店は周囲にもいい匂いが漂ってる

[116. 匿名]

>>1
メンマに手抜きしない

[117. 匿名]

餃子が安い

[118. 匿名]

一番美味しいラーメン屋は皆さんの地元にあるはず。
生まれた所の水で作るラーメンが1番美味しく感じるからです。

[119. 匿名]

>>23
佐野ラーメンや白河ラーメン美味しいよね！

[120. 匿名]

>>22
お取り寄せするほど好き、私は美味しい

[121. 匿名]

麺とスープの系統を調べたら、とりあえず行ってみる！
やっていくうちに、本来の好みじゃなくても美味しい店に出会えるよ
週一ラーメンが趣味なんだけど、わくわく感もあるしコスパもいいし
１年くらいで近場のラーメン屋抑えられるからでオススメ

[122. 匿名]

>>61
やはりラーメンを売りにしている美味しいラーメン店は、他のメニューはあまり取り入れないよね。

ラーメン以外はライス、餃子、チャーハン、チャーシュー盛り、おつまみメンマくらいしか無いお店が高確率でラーメンが美味しい。

[123. 匿名]

気取らない
自然体の接客
店内がきれい

[124. 匿名]

>>4
本当にそうだべな。

[125. 匿名]

作業着のおっさんが多い店

[126. 匿名]

クチコミは当てにならない。結局は好みだから食べ歩くしかないかな

[127. 匿名]

正直女の人が作ったラーメンは美味しくない

[128. 匿名]

卵かチャーシューか
どっちかが絶対にうまい

[129. 匿名]

地元のラーメン屋がめっっちゃ好きで週一で行く
結局昔ながらの醤油なんだよね
この唐揚げセット1000円を毎回頼む

[130. 匿名]

家系しか勝たん

[131. 匿名]

ずっと昔からそこにある

[132. 匿名]

とりあえずミシュランビブグルマンに選ばれてたら間違いない。

[133. 匿名]

>>120
ラーメンの好みは人それぞれ、だから私は他人の好みは批判しない。

[134. 匿名]

>>1
ラーメンほど本当好みによると思う、私は基本的に鯛だしと煮干し系は好きじゃない
鶏パイタンが好きだけど細麺がいいし

[135. 匿名]

くるまやラーメン普通に好きやった。土曜の昼とか家族で気軽に食べてたんがなんであんな値上げしたんや(泣)　またネギ味噌ラーメンが食べたいよ〜

[136. 匿名]

お腹すいた

[137. 匿名]

>>70
こういう　もやしがどっさりのラーメンって本当ハズレばかりだった…

個人的にまこ○やがナンバーワンです。
麺が硬めの特殊なのがとっても美味しいです。

[138. 匿名]

>>92

左下かなー

[139. 匿名]

外観は地味またはシンプル。
やたらドデカイ看板がない。
一風堂はそんな感じのラーメン屋さんよ。

[140. 匿名]

>>110
分かる。
途中から体が拒否するラーメンってあるよね。

[141. 匿名]

>>92
全部やだ

[142. 匿名]

丸源ラーメンがすき
めちゃくちゃ美味しい！とかじゃないけど、ノーマルで安心する味

[143. 匿名]

病み上がりはシンプルなしょうゆラーメンが食べたくてたまらん。

[144. 匿名]

>>142
地元に出来たので行ってみます！
チャーハンも美味しそう〜

[145. 匿名]

>>46
創作とか、作り手のこだわりや独自性みたいな承認欲求に付き合わされる感じだよね
オーソドックスなのは人気・定評があるからオーソドックスとして続いてるわけで

[146. 匿名]

>>2
え、マジでこれじゃない？　外に行列は言い過ぎだけど空いてるラーメン屋って美味しくないこと多いよ。都会だとこれは顕著かも。いなかだとどの店も空いてたりする笑　山岡家は混んでるけど

[147. 匿名]

町田商店すき

[148. 匿名]

>>146
山岡家が混んでる時点で説得力なくない？

[149. 匿名]

好みだよね。うちの地域で女性なら必ず好きです！
みたいな透明スープの上品なラーメン食わす店近所にあるけど、私は一度食べてもう良いです…　ってなった。
天一みたいなんが好き！あと味噌ラーメンの美味しい店がこのみ🍜

[150. 匿名]

微妙に不衛生

[151. 匿名]

>>1
地鶏研究会に所属してるラーメン屋さんはハイレベル。あくまで個人の感想です。

[152. 匿名]

>>2
極端に提供遅かったり席少ない店もある

[153. 匿名]

>>1
まず自分の好きなラーメンがどんなタイプなのか、麺重視スープ重視、味噌塩醤油豚骨何が良いのか、そういうのを知るところから。
好みがあるからさ。

[154. 匿名]

>>92
右上

[155. 匿名]

チェーン店だとラの壱が美味しかったなー
近くの店つぶれて行けなくなったけど

[156. 匿名]

小汚いように見える

[157. 匿名]

>>1
ラーメンとご飯、餃子くらいしかメニューがないところかなぁ。
旅行した鹿児島で食べた豚とろラーメンがすごく美味しくて（豚とろなのにこってりしてなくて食べやすい！）お取り寄せするくらい好き。
義兄夫婦、義両親にも取り寄せた分あげたらすごく美味しいって言ってて毎回一緒に注文してる。

出典：tshop.r10s.jp

[158. 匿名]

営業時間が昼と夜に分かれている

間にちゃんと仕込んでいるのがわかるから

[159. 匿名]

基本が細麺、醤油味が美味しいとこ

[160. 匿名]

>>22
私は好き！あっさりをたまに食べたい

[161. 匿名]

ラーメン１品しかなくて小さな店だけど店内劇混みで、相席はぜったいの店に行ったら、スープが並々で具はシンプルにチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギなんだけど、スープの出汁が優しくて凄く美味しかった。
初めて食べたのに懐かしいような気持ちになる味だった。

[162. 匿名]

>>61
すみれだ

[163. 匿名]

>>39
客にはデブが多いが、作ってる人は普通体型。
汗をよくかく人は塩分大量に出ていくせいか味つけがどんどんしょっぱくなる傾向。

[164. 匿名]

汚い店は味も不味かった。
たまたまかな？

[165. 匿名]

>>1
ニンニクマシマシ
ヤサイマシマシ
アブラ
かおいしいよw

[166. 匿名]

正月休みにずっと気になっていたラーメン屋行ったらあまりにも麺が美味しくてあっという間に完食したよ もっと食べたくて替え玉頼んだわ

[167. 匿名]

塩元帥が美味しいと思った
普段は醤油か醤油豚骨ラーメンしか食べないけど
初めて塩ラーメン美味しいと思った
珍しくリピートしてる

特徴は素材に拘ってる所かな
あと清潔感あり店員さんが元気よく、
行列ではないけどそこそこ混んでる

[168. 匿名]

>>5
息子の代になってから味が落ちた店ならある

[169. 匿名]

>>22
わかる

[170. 匿名]

[171. 匿名]

>>31
観光地ではないけど、行列必須な有名なラーメン屋ある
ほぼ県外ナンバーです
都会の人は並ぶの苦でないんだな〜と地元民は見てるよ

[172. 匿名]

>>17
15年ほど前に担々麺食べた時は麺はゴムみたい、スープは生くさくて二口目から食べられなかった。
味変わったのかな？また行ってみようかな！

[173. 匿名]

>>38
別に味は普通。何回か食うと中毒になるらしい
麺の量が多いから半分とか三分の一って言ったほうがいい

[174. 匿名]

>>147
醤油 塩 味噌どれもうまい！

[175. 匿名]

>>9
おは弱男

[176. 匿名]

GABANの胡椒が置いてある

[177. 匿名]

>>68

出典：pbs.twimg.com

[178. 匿名]

床が油っぽい

[179. 匿名]

>>176
これをチャーシューに振りかけるとうまい

[180. 匿名]

>>2
そう思うよね。不味いとこに人は来ねえだろって思って巡ったな
でも不味くはないけど、立地や評価で上げられてるだけでまだ上は居るよなって思いながら食べた所が私は多かったな。期待しすぎたのもあるけど

[181. 匿名]

「らあめん」「らぁめん」と書いてない

[182. 匿名]

蛤などの貝出汁が入っているラーメンは魚醤ラーメン程魚介臭くなくあっさりコクがあって美味しい。

30歳過ぎてコッテリ豚骨ラーメンがキツくなってきた人にお勧め。

[183. 匿名]

麻薬？覚醒剤？みたいだよね。
クセになる…
ラーメンなんて身体に悪いって分かってるのに…
また味わいたくなって、行ってしまうの。
スープも八割くらいは飲んでしまう。

[184. 匿名]

>>22
店舗の差が激しい。自宅近くの店は激マズだった。閉店したけど。

[185. 匿名]

>>27
お値段も常識の範囲内で素敵！

[186. 匿名]

>>55
良い関係性ですね。

[187. 匿名]

>>75
家系ラーメン癖になるよね。

[188. 匿名]

>>1
おっさんが次々と入っていく店。
行列してなくても、何気なく見てたらおっさんやジャージの地元民みたいな人が入ってく所はめっちゃ美味しかった。

[189. 匿名]

>>183
一日の塩分摂取量をラーメンだけで摂ってしまうらしいね
一日一食の人ならいいけど…