安くて美味しい魚料理

[1. 匿名]

毎日お刺身や焼き魚の魚料理を食卓に出していましたが、この物価高で魚の値段も高く手が出にくくなってしまいました
子供の好きなししゃもも中国産だったり安いのは産地もそれなりのものばかりです
皆さんはどんな魚を買っていますか？安くて美味しい魚料理や加工品等があればぜひ教えてほしいです

[2. 匿名]

塩焼き

[3. 匿名]

ブリの照り焼き。
この季節にピッタリ。

[4. 匿名]

値下げ品一択

[5. 匿名]

鮭のホイル焼き

[6. 匿名]

[7. 匿名]

いりこ飯。いりことお揚げを醤油味で炊き込む。

[8. 匿名]

最近はサバ缶。

[9. 匿名]

鯖缶に大根おろし

[10. 匿名]

サバ缶(味付けなし)
マヨネーズ
しょうゆ

[11. 匿名]

赤魚ドレスをみりん醬油と生姜で煮付けたやつ。すごく安くて食べ応えがあって私は大好きなんだけど、なぜか家族には不評なので自分だけのために作ってます。

[12. 匿名]

一人暮らしの私はヒラ天(さつま揚げ)を買ってそのままムシャムシャと食べるのにハマってる

[13. 匿名]

イワシは最近それなりに安いね
不漁期は一匹150円以上だったけど

[14. 匿名]

しらす丼
ご飯に刻み海苔と青しそ敷いて、アボカドも乗せる
前テレビでどこかのしらす屋さんがやってた、粉チーズと黒胡椒、オリーブオイルかけるのも美味しいよ

[15. 匿名]

さば味噌

[16. 匿名]

トピ立った！
ぜひ皆さんの工夫を教えて欲しいです
主は今日はほうれん草のしらす和えを副菜で作りました
本当はもっとガッツリメインの魚料理が食べたいです

[17. 匿名]

イワシの一夜干し
安いし苦味がクセになる
ご飯が進む

[18. 匿名]

スーパーでその日安い魚に
小麦粉粉薄くまぶしてから表面をフライパンでカリカリに焼いて
にんにく醤油とバターで味付けしてる
サーモンが特に合う

[19. 匿名]

赤魚の粕漬け、安くておいしいですよ。

[20. 匿名]

事情はわかるけどさ、しかしまあ次から次へと値上げしてくれるもんだよね。

[21. 匿名]

ちゃんちゃん焼き

骨の少ない切り身なら、大体美味しい&野菜も一緒に食べられるので、
時短と光熱費節約でよく作ります。

余ったら、前半を細かく切ってブイヨンと牛乳を足してシチューかパスタソースにしてます。

[22. 匿名]

北海道でサンマが入れ食い状態だってニュースでやってた
本州でも安くなってくれるかな

[23. 匿名]

スーパーでアラとかカシラご安く売ってるから煮付けにしたりしてるよ。

[24. 匿名]

添加物とか国産じゃないとダメとかこだわってないから、
冷凍の白身魚フライ10個入り300円とか
安くて大容量の冷凍シーフードミックスとか買ってる

[25. 匿名]

サバのマスタード焼き

切り身に塩コショウ。粒マスタード塗る。マヨをお好み焼きにかけるみたいにびゅー。パン粉まぶす。焼くだけ（私はトースター（上焦げるからアルミで蓋して仕上げにパン粉焦がすか、フライパンで焼いて仕上げに魚焼きグリルでパン粉焦がすか。耐熱グラタン皿で焼いてます

これ生臭くなくて美味しい。ぐぐってみて

[26. 匿名]

電気圧力鍋で鯖の味噌煮つくります。

[27. 匿名]

>>3
季節なのにブリ高くない？(;o;)
家族分買ったら1000円超える…

[28. 匿名]

>>7
いりこ飯って初めて聞きました
検索したら香川？四国の郷土料理なんですね
カルシウム摂れるし美味しそう

[29. 匿名]

さんまが食べたい！！！！！！(つД`)ノ

[30. 匿名]

魚の値段って物価高云々より野菜と同じで獲れたかどうか他に需要があるかどうかでしょ

[31. 匿名]

>>21
ちゃんちゃん焼きってどうしてあんなに美味しくなるんだろう

[32. 匿名]

ちゃんと綺麗に食べるなら鰯。
ただ汚くなったり食べづらさが原因の食べ残しなら他の魚にする。

[33. 匿名]

>>11
ドレスって言い方初めて知りました！

[34. 匿名]

ちりめんじゃこに醤油かけてご飯に混ぜて食べる

[35. 匿名]

>>3
>>27
ブリ小さい切り身でも家族分買おうとすると中々の値段になりますよね
旬で美味しいのに小さくて高くて厳しい

[36. 匿名]

小ぶりのイカを買いました。煮付けにすると美味しいとお店の人が言ってたので
大根と一緒に煮て、イカ大根を作りましたよ。下ごしらえがちょっと面倒くさかったけど
15杯くらい入ってて、450円だったかな。

[37. 匿名]

ホッケバター焼き

[38. 匿名]

>>18
最近、お魚の切り身を小ぶりにするスーパーも増えたから
小麦粉でかさ増しできるムニエルは便利よね

[39. 匿名]

鮭とかタラの「切り落とし｣
安いよ。

[40. 匿名]

>>25
>>1です
サバでマスタード焼思いつかなかったです
さっそくググってきます

[41. 匿名]

>>30
輸入品は輸送コストの高騰の影響で軒並み高くなってるよ、

[42. 匿名]

>>37
こちらは生のホッケが売ってない。干物も高い

[43. 匿名]

さんまの蒲焼
あたためるだけのやつ

[44. 匿名]

>>1です
皆さんありがとうございます
さっそく参考になりそうなものばかりでありがたいです

[45. 匿名]

ベルクスの魚ってめっちゃ安くない？
キングサーモンとか、ヨーカドーだと780円とかするのに380円位で売ってるし、トビウオとかイシモチとかイサキとか鮎とか色んな魚あるし塩焼きにするだけで美味しい。280円位だし。

[46. 匿名]

カレイの煮付けとか
冷凍のカラスカレイわりと安い

[47. 匿名]

>>1
これも魚料理に入る？
ちりめんじゃこを豆腐にまぶして揚げる
美味しいよ

[48. 匿名]

魚は足が速いから閉店間際のスーパーにお散歩に行ってみては？
半額になってるよ～

[49. 匿名]

主の子供たちも焼き魚みたいなシンプルなもの食べるんだ。なら他の人も提案していたアラを使ったものは？刺身用のもののアラは鮮度良くて美味しい。私はなまり節みたいに揚げてタレに浸けるのすき。ほぐしてタレと絡めながら最高

[50. 匿名]

閉店間近に行って見切り品を買うかな。
雨の日とか寒い日は刺身が残ってる。

[51. 匿名]

さば、あじ、さんまは安いよ
さばの塩焼きが好き

[52. 匿名]

かます

東海地方ですがこのへんでよく捕れるのか、一匹100〜150円くらいで地元産だったので飛び付いたけど、塩焼きがとても美味しいです！

[53. 匿名]

>>27
この前4切れ450円になってて久々に買えた
冷凍サバ以外は高くて特売でも買えるかどうかという感じ

[54. 匿名]

>>13
イワシは今期よく獲れていたから良かった
サンマは細くて食べる気になれなかったよ

[55. 匿名]

>>52
一夜干しのをたまに買うけど美味しいよね

[56. 匿名]

>>45
私もベルクス大好きです。さっきアラをすすめたのもベルクスのアラが美味しい。タイの頭もたくさん売ってるし、普通の切り身も安い。海老も安い。いわしなんてパック300円とか。野菜も安い。…けど引越しで他県に。ガーリックシュリンプ🦐ずっと食べてない😭

[57. 匿名]

>>47
目から鱗✨

[58. 匿名]

>>30
船の燃料も高くなってるからね
養殖だってエサやポンプ回す燃料が高くなってる

[59. 匿名]

いわしのごま味噌煮
さばの味噌煮
カレイの唐揚げ
いかの姿焼き

[60. 匿名]

>>3

ブリは天然なら安い
養殖はの方が脂のってて旨い、高いけど

[61. 匿名]

>>13

一匹150円の高級感ある鰯は食べたことないや
今日六匹100円で買ったから塩焼きと大根おろしで食べる

[62. 匿名]

>>13
イワシを手開きにして竜田揚げにするの、はまってたくさん食べたな。美味しいのよ…

[63. 匿名]

やっぱ地物が安くておいしい

[64. 匿名]

アラを買ってきて大根と煮る

[65. 匿名]

鯛とかぶりのアラ買って、醤油酒みりんと生姜で炊くあら炊きが大好物なのでよくするよ

[66. 匿名]

今なら鮭とかブリが美味しいよね。
でもイワシは安いからよく買うな。
香草焼きとか梅煮をよくする。
叩いて団子にするとか、揚げてもいいし。

[67. 匿名]

サバ水煮缶をほぐして青ネギどっさり、しょうゆ、わさびであえてご飯のお供にする
メニューとも言えないほど簡単すぎるけど美味しい

[68. 匿名]

サメって美味しいの？
安いから気にはなるけど、クセがありそうで買えない。

[69. 匿名]

タラ安いときに買ってホイル焼きしてるよ。
キノコと玉ねぎたっぷり入れてかさ増ししてる。簡単なのになんとなく手がかかってると家では思われてるから一石二鳥。

[70. 匿名]

>>6
惣菜の方が安い

[71. 匿名]

>>68
モウカザメってのかってムニエルにしたことあるけど
臭くもないし、癖もなかった気がする

[72. 匿名]

アジフライ

[73. 匿名]

サバは洋風の味付けにも合う
オリーブ油で焼き目をつけてお好みのハーブとワインか日本酒を振りかけて味噌で軽く煮たり
野菜と一緒にトマト煮にしたりしてもおいしい

[74. 匿名]

サバ缶を竜田揚げにするレシピを見つけた。サバ缶に片栗粉まぶして、揚げ焼きするだけだけど。料理苦手だけどできそう。

[75. 匿名]

40になってから異様に魚料理が好きになった。刺身とか焼き魚を週に3日以上は食べてる。
30代は肉だったのに今は肉よりも魚！

[76. 匿名]

デパ地下で買う、3〜4切れで1,000の西京漬かす漬けの魚。日持ちがして安い。デパ地下でしか売っていない。

[77. 匿名]

>>1
しらすのピザやサラダ。
サラダにはサニーレタスと小ネギを入れる。
あと鮭のホイル焼き。
キノコ類をたくさん入れて、お酒と醤油とバター入れる。

[78. 匿名]

もう出てるかな？ブリ大根
ブリのアラはたくさん入ってても割と安いし、この時期からのブリ(養殖)は脂が乗って美味しい。
大根もこれから旬でお安くなるしね。
ブリ大根、お味噌汁、新米、最高の献立。

[79. 匿名]

>>47
斬新！
画像検索してレシピ見つけてきました！
これは作ってみたい

香ばしさ極まる！カリカリじゃこの豆腐揚げ - macaroni | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, しらす レシピ

2017/08/23 - 「カリカリじゃこの豆腐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水切りした豆腐に大葉を混ぜ込み、たっぷりのしらす衣をつけてカリッと揚げ焼きにしました。そのままでもおいしいですがポン酢マヨネーズにディップするとひと味違ってオススメですよ♪

[80. 匿名]

110円の時代はもうこないか

[81. 匿名]

>>49
秋刀魚とか塩焼きも干物もひと通り食べます
アラはブリ大根位しか使ったことなかったけど色々応用できそうですね

[82. 匿名]

サバのフィーレを味噌・酒・砂糖を混ぜたものに漬け込む。
そして、焼く。

[83. 匿名]

>>13
イワシね、私だけなら食べるけど子供のために骨取りが本当にめんどうなのよ、、

[84. 匿名]

>>1
サワラは高いけど小ぶりなサゴシは比較的安いから
ムニエルやホイル焼きにしてる。
身がふわふわで骨も取りやすいから
子どもも食べやすいみたい。
この前照り焼きにしてみたら美味しかったよ

[85. 匿名]

ぶり大根

[86. 匿名]

鮭のカマをフライパンで焼いてポン酢かけて食べる
頭半分で120円くらいで、食べる所結構あって好き
若者向けではない気もするけど
弱火で鮭からでる脂でじっくり焼くとカリカリした部分も出来ていい
くっつかないホイルとか引いて焼くと後始末も楽

[87. 匿名]

>>9
私はわさび酢醤油

[88. 匿名]

>>6
蕎麦またはうどん＋天丼、又は、
蕎麦またはうどん＋寿司
セットをスーパーで見かけた時に、値引きシールが貼ってあれば買うけれど、定価だと買う勇気が無い、、、

[89. 匿名]

>>27
イオンだと安かった。

[90. 匿名]

>>20
スーパーの中を歩きながら心の中で、
うわ！を連発してる。

[91. 匿名]

>>20
ほんとにね！わかるわ。

[92. 匿名]

>>1
今イカが安いから買ってみてはどう？私は今日イカを茹でただけのものだしたけど好評だったよ。
丸ごとじゃなくてエンペラとゲソだけのやつ安いからおすすめ。焼いたり天婦羅にしても良いけど茹でるのがヘルシーで楽で美味しい。

[93. 匿名]

>>50
漬け丼にしたりする

[94. 匿名]

>>27
うちのスーパー肉厚の切り身が4つで599だよ
天然物だから安いんだろうけど。
鶏むねかと思うほど淡白笑

[95. 匿名]

キムチ鍋に味付け無しのサバ缶入れてる

[96. 匿名]

マグロのアラがたっぷりのパック200円くらいで買ったんだけど、どうしたら美味しいかな？

[97. 匿名]

焼き鮭

[98. 匿名]

ホッケの季節はホッケばっかり食べてる
ホッケ様

[99. 匿名]

>>68
スーパーでモウカザメ売ってたので煮物にしたら美味しかったです
クセがなかったよ

[100. 匿名]

>>1
卵でも良ければマダラの子は安くて美味しいですよ。白子と違って投げ売られてる。しらたきと炒り煮にするとしっとりプチプチで美味しいです。

[101. 匿名]

>>9
いいね、立派な一品になりそう！今度やってみる！ありがとう！！

[102. 匿名]

>>1
ヘダイって知ってますか？
今日一匹400円で売ってたんだけど一匹で4人分くらい取れそうなほど大きかった
私の地元ではマナジって言うんですが煮付けにしたら美味しい魚三本の指に入るんじゃないかってくらいめちゃくちゃ美味しいです
身離れも良くて見つけたらオススメです

[103. 匿名]

>>92
何をつけて食べるんですか？

[104. 匿名]

>>102
偶然にもヘダイこの前初めて買いました
覚えてないけど激安だった！値段が値段だから不安だったけど炊き込みご飯にしたら美味しかったです
なかなか店頭でみたいけど次は煮付けで試してみます

[105. 匿名]

皆さん色々ありがとうございます！
イカや鯖はあまり買って調理することがなかったので試してみたいです

[106. 匿名]

自分でさばくと安くできる
イワシも鯖もカレイもホッケも
大抵のお魚はYouTubeを見てはざける様になった

[107. 匿名]

>>103
マヨネーズだけでも良いしマヨ+ポン酢とかマヨ+七味とかマヨ+醤油とかそのままとか何でもアリです。

[108. 匿名]

>>96
揚げてからココナッツミルクのカレーに入れたやつおいしいよ

[109. 匿名]

>>108
それは美味しそう！タイカレーっぽくなるのかな？
普通に煮付けにしちゃおうと思ったけどチャレンジしてみます！