【ジビエ】狩猟を語ろう🐗🐻【狩りガール】

[1. 匿名]

もうすぐ猟期ですね！狩猟をしてるガル民や興味あるガル民で語りませんか？主は罠猟をしてますが、まだまだ未熟です

最近は猟師不足で獣害のニュースをよく見かけるようになりましたね。私がやっている地域でも住民から、最近猪をよく見かけるようになったとか、前は夜だけだったのに最近は昼でも当たり前に見かけるようになったとかききました

最近はジビエブームですね。私は猪、鹿、アナグマ、鴨を食べたことがあります。先生から貰った鴨で作った鴨ネギ鍋は友達にもお裾分けしましたが、美味しいと喜んでもらいました

今年度は忙しさと金銭的な余裕の無さであまりできなそうですが、来年度からはもっと本格的に取り組みたいです

狩猟やジビエについて語りませんか？主もできるだけ質問に答えます

[2. 匿名]

またピンポイント&マニアックな…

[3. 匿名]

中国人が犬食うのはキレるのに日本も色々食べてるよね

[4. 匿名]

>>2
バキュン！！

[5. 匿名]

[6. 匿名]

主すげー

[7. 匿名]

食べる方はかなり色々あるけど自分が狩猟したことはない

[8. 匿名]

ペットフードで鹿肉よくあげてます！
猟師さんいつもありがとう！

[9. 匿名]

東出さん、出番ですよ！

[10. 匿名]

杏？東出？

[11. 匿名]

うさぎ、いのしし、しか、馬、鴨、蜂の子、イナゴ、
日本も色々食べてるからよその国の事言えないな

[12. 匿名]

ちょうど先日、馬肉の燻製を頂きました。

[13. 匿名]

>>11
クジラ、イルカも

[14. 匿名]

赤犬は半焼きがおいしいんだよねw

[15. 匿名]

>>1
ライフルの資格を取りたいのですが県の狩猟のホームページで調べましたが曖昧でした。どちらで資格を取りましたか？

[16. 匿名]

自分で狩るとか主すごい！
色々食べるのは大好き！

[17. 匿名]

>>3
イルカも鯨もイナゴもタコも海藻も食べる

[18. 匿名]

>>1
アナグマはめちゃくちゃ美味しいと聞いたことがあるのですが、実際はどうでしたか？
食べてみたいけど高過ぎて……

[19. 匿名]

>>1
かっこいいし、なんだかとても知的な感じの主さんだわ✴️
罠猟も免許（許可）が必要なんですよね。
猟をしようと思ったきっかけはどんなことでしたか？

[20. 匿名]

食べる方は好きだけど狩猟は厳しいなー！
でも害獣駆除はありがたいと思ってます

[21. 匿名]

真ダニが付いてるじゃない？あれはどうすればいいの

[22. 匿名]

田舎すぎて実家も義実家も山持ってるから、結婚してすぐ狩猟をできるように免許取ったよ。
ただ、使った事ない。

ご近所さんから時期が来ると鹿とかイノシシのお肉もらえたり、今度一緒に行くか？って誘われるけど、正直怖いんだよね。
でもいつかやらねば…っておもうとビビってる。
食べるだけなら美味しいんだけど、動物そのものが手に入っても捌けない笑

[23. 匿名]

>>3
さすがにアルマジロみたいな生き物やコウモリは…

[24. 匿名]

>>11
ネット上では適当に言ってる人いるけどむしろ世界の保護団体からイチャモンつけられてる気がするけど。
クジラとかとくに

[25. 匿名]

>>5
これオオカミじゃねっか？

[26. 匿名]

[27. 匿名]

>>23
生き物に、あれは良くてこれはダメは無いんじゃない？
コウモリだって立派な食べ物ですよ
他国の食文化バカにする意味がわからない

[29. 匿名]

マタギなの？

[30. 匿名]

主凄いな〜。
上手な漁師さんからもらった鹿をさしで食べたことあるけど、めっちゃ美味しかったな。
私は鳥さえ締めれない軟弱者なんで、ほんと尊敬します。自分で食べる分捕るって理想だったんだが。

[31. 匿名]

>>24
クジラ食べた事あるけど臭くて私には無理だった
クセが強すぎて美味しくない

[32. 匿名]

ハイキングウォーキングもジビエ料理してるよね
皮を剥いだウサギの死体↓

[33. 匿名]

>>5
マタギは飼っているわんこも凛々しさが違うんだな…と保存してしまった

[34. 匿名]

狩猟とは！かっこいいですね。
地元ではイノシシがかなりいて、血抜きのために海につけられているのをよく見かけました。
それ以来イノシシは食べられません。

[35. 匿名]

>>24
捕鯨反対してる団体だって祖先は鯨油のために乱獲してたんだけどねw

[36. 匿名]

ボタン鍋は苦手だけど、焼いた猪肉のおいしさにはびっくりした。去年は花みたいななんとも言えない香りの猪肉食べたんだけど発情期の匂いって本当？

[37. 匿名]

熊とアナグマ食べたい

[38. 匿名]

>>35
結局自分が必要無くなれば批判するってだけでいちいち日本は◯国はとか比べることが無意味だと思うわ
大体ギャーギャー言う国は鶏、豚、牛は暗黙の了解で食べる

[39. 匿名]

ジビエって、食べる事はあっても、狩りまでしてる人ってごく少数なんじゃ…そんな居るの😳？？

[40. 匿名]

>>3
食用犬は育ててないし、
そもそもジビエの意味わかってるの？

[41. 匿名]

>>23
国によって様々なのは当然なことと思う。
昔から食べられているものは食料が簡単には確保できない中、色々試した結果だろうし。否定するものではないと思う。

[42. 匿名]

>>12
美味しいよね！

[43. 匿名]

私の友人が猟してる。
仕留めたらまずは内臓を全部出して、その場に置いて次の獲物狙うんだよね。
その方が血が回らなくていいジビエ肉になるんだっけ？

[44. 匿名]

取り尽くさない
食べ散らかさない
命を頂いたからには感謝して大切に食い尽くせばいいんじゃないの？
キジは硬かったなぁ

[45. 匿名]

>>1
罠猟って殴って殺すんですよね

[46. 匿名]

>>32
凄いよね、自分でできる人とかとさつ業の人とか。
お肉食べるのに、私はできない。ありがとう。
ちなみに不器用すぎて魚も捌けないので、捌ける人はそれだけでカッコいいって思っちゃう。

[47. 匿名]

>>46
なれです。
相手の目を見ながら1回やればその後は平気になります。

[48. 匿名]

>>1
罠猟だと括り罠や箱罠かな？タヌキ掛かって逃がすのYouTubeで見た事あるよ。

遠隔用のカメラ仕掛けて掛かったか見てから回収に行くの？それとも定期的に見て回る感じ？

[49. 匿名]

>>15
主です
ライフルは装薬銃の資格を持っている人が10年無問題で経過しなければ取れません（資格か所持かは私の記憶が曖昧です）
狩猟免許自体は県のホームページに載ってますし、猟友会に直接連絡してきいても良いと思います
先生にきいたら、ヒグマ以外は散弾銃で余裕だからライフルはあまり気にしなくて良いと言われました

[50. 匿名]

>>18
私が食べたのは熟成肉でしたが、ふっくらしていてとても美味でした
アナグマは猪や鹿並に美味しいと言われてます
逆に狐と狸はとても不味いそうです

[51. 匿名]

>>49
ありがとうございます！連絡してみます。

[52. 匿名]

>>19
主です。ありがとうございます。実際は間抜けでブスです

私の場合は友達の誘いと、いつか地元に貢献したいという思いでした。地元で猪増えすぎてニュースになってました

[53. 匿名]

>>45
人や動物によります
私は猪は電気槍で気絶させてから、喉をナイフで切ります
小動物の箱罠だと水に浸けて窒息させたりです

[54. 匿名]

>>48
主です

罠猟免許はどちらも扱えますが、私はくくりです
私は見回りです

[55. 匿名]

>>8
主です

うちの愛犬は鹿肉が大好きでした。自分で獲ったのをあげたかったですが、その前に天使になってしまいました

犬は元オオカミだけあってジビエ好きですね!

[56. 匿名]

>>21
水で洗って流して、残ったのは皮はぎするときとります

[57. 匿名]

>>22
主です

私も解体とか無理だと思ってましたがやったら平気でした。先生にきいたら猟師仲間でも解体が苦手な人がいるし、害獣駆除なら駆除した時点で目的を果たしてるから皆が解体したり食べたりするわけでないと言われました

せっかくだから是非免許活用してください

[58. 匿名]

>>29
主は罠猟オンリーだからマタギではないです

[59. 匿名]

>>34
主です

血抜きするから食べられるか。私の故郷はほとんどの猪がトンコレラで食べるのに適さず、廃棄されてます

[60. 匿名]

>>46
主です

私は一応魚も三枚おろしできます

[61. 匿名]

>>54
ありがとう。獲物が暴れて蹴られたり足場悪くて持ち帰る時に転んだりと危険も多そう、怪我しないよう気を付けてくださいね。

[62. 匿名]

>>61
主です。ありがとうございます

私は猪しか経験ありませんが、猪は突進か噛みつき、成人の雄なら牙で太腿を狙ってきます

怪我はないですが、謎の虫さされで足が腫れて一ヶ月抗生物質を飲みました

[63. 匿名]

>>14
韓国の方？

[64. 匿名]

>>1
東出昌大降臨

[65. 匿名]

>>64
主です。ブスでおっさんみたいな顔ですが女です。東出さんの方がずっと整った顔してます😭

[66. 匿名]

>>27
横ですがコウモリやセンザンコウは新型コロナウイルスの起源ではと言われているから、でのコメントかなと思いました。

[67. 匿名]

猟友会に入って、狩猟してますよー！罠と銃の免許を持ってます
猟の時は、追い子（猟犬を連れて山に登る係）を担当する事が多いんだけど、冬の雪山に登ってると体中の細胞がワクワクしてくる感じで、めっちゃ気分良いです
猟師仲間は個性派揃いで楽しいし、女子には甘い笑
野生の鹿、猪、熊、穴熊、鴨があまりにも美味しすぎるから、スーパーの肉は殆ど買わなくなりました

[68. 匿名]

>>67
主です

本格的でかっこよすぎます。私は寒がりなので雪山とか考えただけで嫌になります
確かに猟師仲間は個性的で良い人多いですが、私はブスすぎて男みたいな扱いされてます
スーパーの肉買わずに済むなんてすごいですね！熊は食べたことないからいつかは食べてみたいです

[69. 匿名]

>>63
え？日本人だって犬を食べてたでしょ
食料難の時代にw

[70. 匿名]

止め刺しが上手なYouTuberがいてずっとみてた事ある。

[71. 匿名]

イノシシ用の箱罠にフクロウが１匹だけ入ってる動画見た事あります。餌の糠をネズミが食べに来て、そのネズミをフクロウが捕りに来たんじゃないかって。

箱から出しても逃げず、キョトン顔してて撫でられたら満更でもない顔してたｗ

[72. 匿名]

1932年の女子高生が現代の女子高生と外見がほとんど同じだと話題に！

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[73. 匿名]

[74. 匿名]

>>33
マル左手がないね…
獣と戦って落とした勲章傷かな。
日本の狩猟犬、果敢でかっこいいです！

[75. 匿名]

>>45
私の師匠は槍で一撃ですよ。
食べるなら血抜きもすぐにできるので。

電気は断末魔が長くて、私はあまり好きじゃないです。
できるだけ楽に逝かせたいし。

猿は殴打だけど。

[76. 匿名]

>>68
お返事ありがとうございます
私は趣味でやってるからそんなに本格的ではないんですけど、周りの先輩方は狩猟歴50年以上だったり、狩猟に人生を捧げてるようなガチ勢が多いから、一緒に猟に出ると色んな獲物を狩ることができました

やっぱり、熊が一番美味しかったです
穴熊とハクビシンも、脂身がクリーミーで上品な味なので、すき焼きにして食べると絶品でした

[77. 匿名]

猪、鹿がおいしかったらみんな採りまくってるだろうね。
何回食べても私には無理

[78. 匿名]

>>53
窒息苦しむ時間長くないですか？苦しみは最小限にしてあげて欲しい

[79. 匿名]

>>1
狩猟ガル民てなかなか珍しいね！
副業ですか？

[80. 匿名]

>>43
血抜き大事だって聞く。

[81. 匿名]

>>76
熊肉はなんか硬くて…
圧力鍋使えば違うかなぁ。
個人的には鹿肉の方が好きかも。

今年はキョンしか食べてないですが
(鹿肉＋影で豚レバーが居る風味)
他のも食べたい。

[82. 匿名]

>>52
トピ主さん凄い。私の実家も住宅街なのに猪がよく出て困ってます。銃は使えない所らしいのですが猟友会の方の話をよく聞くので凄いなあと思ってます。
狩猟系の漫画や本が大好きで色々読んでいます。これからも気をつけて頑張ってください。

[83. 匿名]

北欧貴族と猛禽妻の雪国狩り暮らしって漫画思い出した(絵では穴熊を解体してるらしい)。
皮を剥ぐのは拳でできる人もいるみたいだね。
野生動物って臭みが凄そうだなと思ったけど、うまく熟成させればおいしいのかなぁ

[84. 匿名]

>>71
鳥が箱罠にかかること結構あるあるです
罠で鳥は捕れないから逃します

[85. 匿名]

>>76
主です

とても魅力的なメンバーですね。私の周りも50年以上のベテランいますよ。皆さん格好いいけど、料理上手で憧れます

すき焼き良いですね！キョン食べるとか貴重な経験ですね！

[86. 匿名]

>>79
主です

趣味です。副業にできるレベルの人はかなりまれです

[87. 匿名]

ヒグマ肉100g1000円でビックリ！！　300g買って子供に食べさせたいけど中々の高額で悩む

[88. 匿名]

>>52
19です。
お友達も猟をされているんですね！
しかも地元への貢献まで考えていて感服しました。
お返事ありがとうございました。

[89. 匿名]

狩猟すごく興味あります！

[90. 匿名]

30年前に撃って食べれる鹿撃ちランドを作りたいって
言ったら友達に怒られたけど、北海道の鹿増えて
今は罠で大量に生捕りにして屠殺して食品加工する
施設が出来てやっと時代が追いついたと思ってる。

[91. 匿名]

>>86
ありがとう！
トピズレでごめんね
体に気をつけて、頑張ってください！
野生動物の肉って臭みが凄そうだなーと思ってたけど美味しいんですね

[92. 匿名]

読んでたら狩猟の趣味いいなーって思い始めたけど
きっと向き不向きがあるんだろうなぁ
体力は基本ですよね…

[93. 匿名]

>>33
本当だ、、マル、

[94. 匿名]

>>35
むしろ日本は撮ったら獲物を余すところなく使うから素晴らしいと思う。
どこかの国なんて油とスカートを膨らます用の骨だけ取って捨てちゃっていたよね。

[95. 匿名]

>>32
ゴールデンカムイ が頭をよぎった。
イーッ

[96. 匿名]

>>82
横からで恐縮です。狩猟系の漫画や本にすごく興味があるのですが、良かったらおすすめ教えていただけませんか？

私はオリンピックの射撃があまりにもカッコ良すぎて憧れました。自分でも撃ってみたくて射撃場へ行って、ビームライフル射撃はやってみました。マタギの方の話も入っている山岳関係の本を読み、やっぱり興味が捨てきれずにいるのですが、、、

1さんの話も、トピ全部追って読みたいです！

[97. 匿名]

>>96
ゴールデンカムイ
クマ撃ちの女

探せばいろいろ有るよ

[98. 匿名]

>>96
主です

個人的には山賊ダイアリーが解説が丁寧で面白いですよ

[99. 匿名]

>>50
横
旦那の父親が罠にかかったタヌキを食べたらしいけど、まず臭いからして捌いてる時も、調理してても尿臭い公衆トイレ+獣臭の悪臭が漂い、味も臭過ぎて何でも食べる義父が山に投げ捨てたそうです。
旦那も他の兄弟も臭いだけでギブアップして一切食べなかったと

[100. 匿名]

銃&わな免許取って今シーズン猟デビュー予定のものです
タイムリーなトピで嬉しい
この間教習射撃受けてきたけどすっごく楽しかったー！けど銃の重さで肩と腕が筋肉痛になって辛かった・・

みなさん猟に出る時の服はどこで揃えましたか？
ワークマンの服着てる方いますか？

[101. 匿名]

なんてニッチなトピ😂
夫が猟師で一緒に罠の見回りしたりします。
非力なので罠にかかってても自分じゃ引きずりだしたり、軽トラに載せたりできないため、猟師になるのは厳しいな〜と思ってます。
鹿の解体や精肉は得意です！

[102. 匿名]

>>100
主です

銃格好いいですね！私はワークマンメインです。お洒落な人はミリタリー系やブリティッシュスタイルな人もいますね

私は農家のおっさんや、作業員スタイルです。足元はゴム長靴にしてます

[103. 匿名]

>>98
ありがとうございます！ぜひ読んでみたいと思います

[104. 匿名]

>>102
>>100です、返信ありがとうございます！
やっぱりワークマン良いんですね〜
お手頃価格だしまずはワークマンで色々揃えてみようと思います。
北海道在住なのですが猟やる知人に真冬は足元何履いてるの？って質問したら「スキー！」って言われてそれは関東育ちの私には難易度高すぎる😂

[105. 匿名]

トピずれかもしれませんが猟師の皆さん、鹿肉であたったことありますか？
以前銀座の高級フレンチで2度エゾシカ肉のステーキ食べて2度あたってしまいました。上からも下からもで一晩中苦しみました。インドやその他僻地でもあたったこと無いのに。焼き方は中はレアで生の状態でしたが同行者はなんともなく私だけ。
1度目は体調が悪かったのかなと懲りずに2度目を食べたら同じ症状。。フレンチ好きだけどジビエの季節はそれ以来コースに鹿肉が入ってないかなと気になっちゃって。何が原因だったのかなぁ。

[106. 匿名]

>>105
主です

鹿肉の刺し身でもあたったことはないですが、狩猟読本でも講習会でもジビエは絶対に生食するなと教わります

鹿は寄生虫感染がイノシシなどより少ないですが0とは言えないです

[107. 匿名]

>>104
主です

本場ですね。私は雪があまり降らない場所だから第一ゴムの長靴です

[108. 匿名]

>>106
ご返信ありがとうございました！寄生虫が原因だったんですかね💦ありがとうございました。