山椒が好きな方！！

[1. 匿名]

いらっしゃいますか？？

久しぶりにスーパーでS&Bの山椒の粉を買いました。
今、辛い系のお鍋にちょっと入れてみようと思って入れてみたら美味しい！！って思いました！！

山椒に合うものは何ですかね？
あと花山椒？ってのも気になってるんですが、山椒との違いは何ですか？

[2. 匿名]

納豆に入れて食べると美味しいよ

[3. 匿名]

鰻専門のやつ？

[4. 匿名]

好きだけど、やたら高いよね

[5. 匿名]

>>1
山椒大好きです
ハウスの山椒よりS&Bの山椒が香りが高い気がします

牛丼や、関西風の鍋焼きうどんにいれるのが好きです

花椒は、麻婆豆腐にいれるやつかな

[6. 匿名]

山根が好きな方！に見えた
疲れてるのかな

[7. 匿名]

すぐ枯れる

[8. 匿名]

出汁巻き卵にふったりしてるよ

[9. 匿名]

[10. 匿名]

鰻にしかかけないし、鰻も頻繁に食べるものでないし...あれ？いつ食べた？

というわけでこのトピ参考にしよっと( 'ω')

[11. 匿名]

山椒を味わうためだけにこれを買い続けてる。ご飯にも冷奴にも湯豆腐にも麻婆豆腐にも掛けてます。

[12. 匿名]

京都のこれ
七味だけど辛くなくて山椒強め。
美味しいから何にでも掛けて食べてる。

[13. 匿名]

>>6
わたし山賊に見えた
疲れてるみたいね

[14. 匿名]

これ好き

[15. 匿名]

好きすぎて育ててます
200円くらいで買った苗を適当に植えといたらガンガン大きくなって、シーズンには実山椒も葉山椒もたくさんとれるよ！
粉では飽きたらない人におすすめ！

[16. 匿名]

>>13
山賊好きなの…？

[17. 匿名]

山椒好きだけど買っても数週間がピークで使いきれずいつも冷蔵庫で眠らせちゃうわ

[18. 匿名]

実山椒の佃煮とかちりめん山椒とか大好き

[19. 匿名]

山椒入りスイーツってありますか？食べたい。

[20. 匿名]

山椒好きで木を植えてたけどアゲハ蝶の幼虫も大好物だからめちゃくちゃつくんだよね
で私はあのアゲハ蝶の幼虫の黒いシマシマ模様を見ると怖すぎて震えるから旦那に取ってもらったりなんとか箸で捕まえたりして駆除が大変だし少し監視を怠ると葉っぱ全部食べられたり

[21. 匿名]

毎年、山椒の実を醤油漬けにして1年かけてチビチビ食べるよ！

[22. 匿名]

おでんの染み染み大根にかけて食べるの好き

[23. 匿名]

あー山椒かけた鰻重食べたーい！！！

[24. 匿名]

バンザイ山椒っておかきが好き

[25. 匿名]

天ぷらにする時は最後に揚げた方がええで。先に山椒を揚げてしまうと後に揚げるニンジンやナスとかが山椒の味するw

[26. 匿名]

麻辣醤美味しい

[27. 匿名]

豚汁にも合いそうだし
肉っぽい炒飯にも合いそう

[28. 匿名]

茄子のオイスターソース炒めにたっぷり山椒かけて食べるとおいしい

[29. 匿名]

花椒を麻婆豆腐に入れると一気に本格的な味になって美味しいですよね！山椒も大好きですが鰻以外の使い道がわかりません。

[30. 匿名]

>>1
個人的おススメ

花しょう入りラー油。中華料理のアクセントになるから美味しいよ。

粉山椒も麻婆にかけると美味しいよね。

[31. 匿名]

>>11
初めて見た。スーパーにあるかな？

[32. 匿名]

>>1
山椒は日本原産、花椒は中国原産でちゅ
花椒の方が香りと辛味は強いでちゅ

チュッ😘

[33. 匿名]

>>1
花山椒として食べるのは雄花

[34. 匿名]

>>3
なめこの味噌汁にも使うね

[35. 匿名]

うなぎに合うんだから、甘辛しょうゆベースのおかずなら合いそう！
肉うどんとかにパッパッと

[36. 匿名]

>>15
うちは毛虫用の木になってしまった
今日も黒に赤いドットの毛虫見かけた

[37. 匿名]

トピ主です！
トピ立ててすぐ立つとは思ってなかった！！

皆さまオススメ教えてくださりありがとうございます😊！！

[38. 匿名]

そうざんしょう
ミーは花山椒やピンクペッパーも好きザンス

[39. 匿名]

育ててたけど芋虫に丸ハゲにされた。

[40. 匿名]

これが気になる…

[41. 匿名]

焼き鳥、うどん、麻婆豆腐（花山椒の代わりに）
なんでもかけるよ。癖になるよねえ

[42. 匿名]

>>1
焼鳥買ったら山椒ついてて美味しかった。
あと前ランチでパスタに山椒入ってて美味しかった！

[43. 匿名]

山椒も七味もミル付きのやつ使ってます。挽きたて美味しいよ。中身はたぶん中国製だから、使い切ったあとは日本産のに詰め替えてる。一人だから大量には使わないので、冷凍庫に入れてます。冷凍庫からだして普通にすぐに挽けるよ。

出典：pds.exblog.jp

[44. 匿名]

ぶどう山椒のほうが香りが強くていいよ。うなぎ大好きなのでなくてはならない香辛料。

花山椒は花椒のことかな？ピリリと痺れる辛さでこっちもクセになる感じ。よく四川料理に使われてる。

[45. 匿名]

山椒大好きで、山椒の実は常に冷凍庫に保存してあります
今年の春とうとう木を庭に植えました
めちゃくちゃ蝶々来て幼虫に葉っぱ狙われすぎ・・・でも頑張って育ててます

[46. 匿名]

>>21
ご飯のお供とかお酒のつまみに美味しそう。

[47. 匿名]

今から牛丼食べるんだけど、山椒かけてみようと思う。ここ見て思い出してよかった。

[48. 匿名]

>>42
私も和風パスタにたまに使う
柚子胡椒の時もある
うまうま

[49. 匿名]

ハイボールに入れるのじゃ
爽やかでグイグイ飲めるのじゃ

[50. 匿名]

>>23
鰻をめったに食べれない貧民の私はこれにちょっといい山椒をかけて頂いております

[51. 匿名]

今日の情報番組のポップupで「KEN'S CAFE TOKYO」のガトーショコラに山椒をかけて食べるのをおすすめしてました。食べたアンミカが大人の味で美味しいって言ってました。

[52. 匿名]

>>1
鶏肉には山椒！
風味が出て美味しい

[53. 匿名]

>>5
>>30

>>1が聞いてるのは花山椒で、花椒の話とはまた違うんじゃないの？

日本産の山椒の花を漬けたものが花山椒で
料理の飾りや佃煮などに使われる

山椒は、実や若葉、花、木の芽、幹の皮などの部分を薬味などとして使用
また熟す前の果皮を粉末にしてる

[54. 匿名]

>>12
これ本当においしいよね！！

[55. 匿名]

ロイズのポテトチップスチョコも京都限定で抹茶と山椒ってのがあったよ！そんなに山椒感じなかったけど美味しかった

[56. 匿名]

ちりめん山椒が大好き！！ご飯無限

[57. 匿名]

照り焼き味の鶏つくねに最高に合うよ！

なんなら照り焼きマックバーガーに山椒でも！笑

[58. 匿名]

買って料理に入れたことはない！けど山椒入りの汁なし坦々麺が好き

[59. 匿名]

>>24
私もー！
めちゃめちゃ美味しいよね。
リピしてるよ。

[60. 匿名]

これに入れて食べるのが好き。
きっと醤油ラーメンとかにも合うと思う。

[61. 匿名]

山椒のしびれるような辛さと爽やかな香が好き。ジャージャー麺や肉味噌にかけたりするよ

[62. 匿名]

>>20
私は卵から育てたわ。可愛かった。駆除しなくても小鳥に食べられちゃうかも。

[63. 匿名]

担々麺に入れてる

[64. 匿名]

>>52
おいしそう！食欲なくて夕飯に悩んでたけど食べたくなっちゃったわ。
山椒すげー！

[65. 匿名]

花椒はダメ？

[66. 匿名]

山椒好きな人に勧めてる
山椒独特の爽やかな辛さがたまらない‼︎

[67. 匿名]

山椒はラーメンに入れたり
焼き鳥食べる時などに使う

[68. 匿名]

卵かけご飯に山椒合うよ！

[69. 匿名]

>>47です。牛丼完食した。半分食べて、残りはダシ茶漬けかけて食べた。いやー山椒万能だね。満足。

今思い出したけど、カレー作るときに、山椒の実を丸のままいくつか入れて食べたらおいしかった。近所のカレーショップでそうやってたから、真似してみた。口に入ったときにガリっとして舌がしびれてびっくりするけど、スパイシーなタイプのカレーソースとごはんと一緒に噛んでると、癖になるおいしさ。

[70. 匿名]

東北から関東あたりに住んでいるとあまり山椒って料理に使うイメージがありません。うなぎにかけて食べるぐらい？
京都に旅行に行った際、山椒味のものが多くてちょっと苦手でした。最近は好きになってきましたがやっぱり関東近郊にいると料理に使うイメージがありません。やっぱり山椒味のに馴染みがある方たちは西日本にお住まいの方々ですか？

[71. 匿名]

三椒の種が好きだったのに生産終了してたー！ショック！！！

[72. 匿名]

花山椒鍋が食べたい！

[73. 匿名]

これ食べたらあまりの美味しさに感動した。
八幡屋の山椒

[74. 匿名]

関西なので初夏の頃青山椒がスーパーに出る。1パック500円くらいかな？軽くゆでて冷凍にしておけば年中使える。魚肉全般なんでも合う。

[75. 匿名]

>>10
焼き鳥、親子丼、玉子丼、玉子雑炊にいれます！

[76. 匿名]

>>1
あったかいお蕎麦にかけて食べるの好き
カップ麺のお蕎麦にもかけてる

[77. 匿名]

やっすいスーパーの鰻でも高い山椒かけると高級店の味になるよ

[78. 匿名]

>>1
花椒の事かと思ったけど調べたら花山椒というのもあるんですね
花山椒は食べたことが無いのですが、花椒は痺辛という感じで好きです
時々冷食の汁無し担々麺が食べたくなるのですが、添付の花椒入り唐辛子だと辛すぎて苦手なので、スーパーで花椒だけを買って追い花椒してます

[79. 匿名]

>>40
はじめてみました！美味しそう！

[80. 匿名]

>>77
ちくわを開いてハモのように細かく包丁を入れて焼いて鰻のタレと山椒かけると、あら不思議、鰻じゃん！
片側に海苔を貼ると見た目もそっくりに。

[81. 匿名]

>>7
勝手に生えて、葉っぱや実を楽しみにし始めると枯れる

[82. 匿名]

>>1
私は赤だしの味噌汁に山椒ちょっと振るのが好きなんですが、よかったら試してみてください

花山椒は花椒？というのなら、たぶん中国産で品種が日本の山椒とちょっと違うのみたいですね、主張が強い感じします

夏前になると実山椒が出回るから塩茹でしたのを冷凍して、たまに煮魚に入れたりします
売ってるちりめん山椒だと、はれまという京都の店のが実山椒がたっぷり入ってて好きです

[83. 匿名]

これお薦めです
山椒×唐辛子

[84. 匿名]

山椒、花椒大好き❤️
美味しい食べ方知りたい🤗

[85. 匿名]

>>56
京都のが美味しくって大好き！
地元のスーパーのパック詰めのは、ベタベタした濃い甘辛味で苦手

[86. 匿名]

毎年山椒の時期に仕込んで冷凍しておきちりめん山椒にして食べるけど、今年は山椒が異様に高くて少ししか買えなかった。もうない。悲しい。

[87. 匿名]

>>66
うちにストック10袋ほどあります！
辛ウマですよね。ひとつひとつが小さいのがまた罪だと思います。

[88. 匿名]

ペッパーミルに入れてゴリゴリしてます！
親子丼に入れるのが好き！

[89. 匿名]

麻婆豆腐を作るときは仕上げにハウスやS&Bの山椒をかける
ちょっと和風でビリッとして美味しい

あと菜の花の辛子あえの辛子の代わりにちょっと山椒を振ってもいけるよ

[90. 匿名]

坦々麺にどっぷり入れる
味覚障害なりそうだけど、あの痺れがたまらん

[91. 匿名]

実山椒にハマり、酒のツマミに小皿に1杯程度食べてしまい息が苦しくなるくらい喉と口の中が腫れた。しばらく痺れがおさまらず口の中麻酔かけられてるみたいになった。あれ以来怖くて食べられない･･･

[92. 匿名]

花椒もここで語っちゃだめ？

[93. 匿名]

山椒！山椒！山椒！山椒甘いよぴーりぴり！

[94. 匿名]

>>34
なめこの味噌汁には大根おろし、山椒だと今日初めて知った

ありがとうございます

[95. 匿名]

山椒、好きー！味噌汁に入れます、丼も、七味より山椒です

[96. 匿名]

>>18
煮魚に実山椒の佃煮ちょっといれるのが好き
特に鯖

[97. 匿名]

>>1
お味噌汁やお吸い物に入れてるよ。あとは七味の瓶に足して山椒強めの七味を作る。

[98. 匿名]

花椒たっぷりの麻婆拉麺旨かった～😂

[99. 匿名]

>>1
山椒といえばみざんよ。

[100. 匿名]

辛いものにも山椒って合うよね。
山椒と花山椒しか知らないんだけど、他にも種類？があるの知らなかった！！

麻婆豆腐以外にも辛い系の鍋にも合いそうだよね

[101. 匿名]

>>92
主です！！
大丈夫ですよ！！

[102. 匿名]

>>95
お味噌汁は何のお味噌汁にしてますか？

[103. 匿名]

>>24
ゆるいパッケージも好き
小分けじゃなく大袋がほしい

[104. 匿名]

>>62
可愛いよね
幼虫系大の苦手（尊重はする）だけど、ナミアゲハの幼虫だけは綺麗で可愛い
毎日観察してると愛おしくなってくる
大部分がいつのまにかいなくなって悲しいけど、蛹から羽化したときは感動で涙出た

[105. 匿名]

>>91
結構強烈よね
初めて食べた人は危険を感じただろうね

[106. 匿名]

>>102
豆腐が多いですが、きのこ、青菜の時もあります

[107. 匿名]

>>61
>>71なんですけど、もしや！って思って購入して昨日食べたら自分が食べたかった商品と同じでめちゃくちゃ嬉しかったです！ありがとう！

[108. 匿名]

>>19
たまに高級チョコなんかに風味付けで入ってる。

[109. 匿名]

>>41
焼き鳥いいねぇ

[110. 匿名]

先日、デパートでこれ買った。
痺れる美味しさ。

[111. 匿名]

季節になると道の駅なんかで実山椒を買ってきて、茹でて塩漬けにして一年かけて食べてます。シビレの強さは煮る時間で自分の好みに調節できるからおすすめです