ここにきて「唐揚げ専門店」が失速してきた…！閉店が相次いでいる「意外な裏事情」

[1. 匿名]

出典：news-pctr.c.yimg.jp

ここにきて「唐揚げ専門店」が失速してきた…！閉店が相次いでいる「意外な裏事情」（A4studio） | マネー現代 | 講談社

一時は上り調子で次々と新店舗がオープンしていた唐揚げ専門店だが、2022年になると陰りが見えはじめ、閉店する店舗も相次いでいる。

ここ数年、右肩上がりで増え続けてきた唐揚げ専門店だが、2022年に入ると業績が伸び悩み、店舗数も減っているが、ズバリその原因はなんなのか？

「緩やかに減少傾向になっているのは確かです。その理由はいくつかあります。まず挙げられるのは、やはり市場の飽和。多くの企業がこぞって店舗を展開したのでレッドオーシャンになり、売上が伸びない店舗がFC契約を打ち切られるようになってきたのです。」

「ほかにも、コロナ禍の規制が徐々に緩和されたことで外食の需要が復活し、それに伴って中食需要が減少傾向にあること。もともと、コロナ禍で困窮して大手ブランド主導の唐揚げ専門店に転換した店のなかには、元の業態に戻りたいと考えるオーナーも一定数いたのでしょう。そうした人たちが唐揚げ専門店を“卒業”する例が増えているのです」

「理由はまだあります。それは外国産鶏肉の価格高騰です。元来牛肉や豚肉に比べて、仕入れ値・販売値ともに鶏肉の価格は安かった。そんな安価な鶏肉を低価格帯の唐揚げ専門店はビジネスのベースにしていたのですが、ロシアによるウクライナ侵攻問題などで鶏肉の餌となるトウモロコシなどの価格が高騰し、連鎖反応で鶏肉の値段も上がってしまったのです。これは鶏肉に限らず、衣に使う小麦粉も同様です」

[2. 匿名]

飯テロ

[3. 匿名]

唐揚げばっかり食べて飽きてきたw

[4. 匿名]

普通に家であげてもおいしいからわざわざかわないかな

[5. 匿名]

意外か？

[6. 匿名]

テリー伊藤の店は生きてるん？

[7. 匿名]

暑いから売上落ちそうね

[8. 匿名]

唐揚げとパン屋は飽和状態だよね

[9. 匿名]

北海道大丈夫？

[10. 匿名]

タピオカ屋がいろんな別の店になっていったように唐揚げやも変わっていくのかしら

[11. 匿名]

日本もこうなってきたな

[12. 匿名]

衣持ち込みOKにしてその分を差し引いた価格で提供すれば良いのでは？

[13. 匿名]

あー、もう
唐揚げ食べなきゃ寝れない口になってしまったじゃないか

[14. 匿名]

飯テロだなこんな時間に

[15. 匿名]

からあげ１択ではなかなか

[16. 匿名]

ダイエットブームだからかな？

[17. 匿名]

ぜーんぜん行かないまま見なくなりそうなのね。

[18. 匿名]

最近レッドオーシャンて言うね
みんなレッドオーシャン言いたいのかな
見るたび毎回レッドオーシャンてなんだったっけってなる

[19. 匿名]

>>9
大丈夫大丈夫

[20. 匿名]

タピオカ店が唐揚げ店になっていたけど
次は何だろ？

[21. 匿名]

高級食パン店も？

[22. 匿名]

減ってるの？
一度も行ったことないけど近所は増えてるよ@愛知

[23. 匿名]

美容院の1階が唐揚げ店なんだけど揚げ物臭いのよ
コロナ予防で窓開いてるからすごく匂う

[24. 匿名]

鶏が絶滅危惧種に指定された？

[25. 匿名]

マイナスかもしれないけど、いつも数が注文数より少ない

[26. 匿名]

無人餃子店も沢山見かけるけど、そのうち無くなりそう

[27. 匿名]

>>9

なんくるないさー

[28. 匿名]

田舎だからか、唐揚げ屋とかあんまり見ない。。お祭りの時ぐらいしか見ないから、見かけたら買っちゃうかも！
都会は多いの？

[29. 匿名]

>>26
うん、つぶれそう

[30. 匿名]

>>1
gendai.mediaのニュースって話題が古いよね
1ページ少なくしてちょっとづつ広告見せる手法もゴミ

[31. 匿名]

[32. 匿名]

シンガポールでチキンライス売ってる店は鶏肉が手に入らなくて困ってるらしいから、日本もそうなるだろうね

[33. 匿名]

>>12
え？

[34. 匿名]

>>1
からあげは美味しいけど
定食の1種でしかないって感覚だなぁ

からあげだけでなく、
ミックスフライ定食とか、
サバの塩焼き定食とか、
ホイコーロー定食とか、
色々食べたい派です。

[35. 匿名]

唐揚げって見た目で差別化出来ないからアピールするのが難しそう

[36. 匿名]

専門店に限って大して美味しくないしなー。
デカけりゃ良いってもんじゃないし。

[37. 匿名]

>>12
え？

[38. 匿名]

>>9
なにが？

[39. 匿名]

>>31
やめてくれー

[40. 匿名]

ガストのから好し、
はなまるうどんの鶏千、
あと専門店？だけどからやま

ここら辺があればかなりクオリティ高いし満足できるから
唐揚げだけの専門店なくていいかなーって思っちゃう

[41. 匿名]

>>7
暑くてもおいしいとこの唐揚げはつまみで食べたいな。

[42. 匿名]

>>11
この画像貼られてるか見にきたw

[43. 匿名]

>>12
ふざけて言ってるんだろうけどそんな事したら衛生面的にやばい

[44. 匿名]

>>40
からよしって、ガスト系列か…ておもうと食べるきが失せてたんだけど美味しいんですか？

[45. 匿名]

食べたいけど高いもん

[46. 匿名]

からあげはスーパーの半額で十分

[47. 匿名]

>>41
お店で涼しいところにいたらたべたくなって注文するけど、買うときに暑いとなかなか買う気にならないのよね。。

[48. 匿名]

唐揚げって専門店じゃなくて「え、この店唐揚げあるんだ～！」って飲食店が美味しかったりする。

[49. 匿名]

ミニストップのちっちゃい唐揚げくらいが丁度いい

[50. 匿名]

スーパーとか他の店が力入れ始めてレベルが上がったからでは？わざわざ専門店行かなくても美味しくて手軽に買えちゃうのは大きいよ
実際にライフとかドンキの唐揚げ美味しいし

[51. 匿名]

>>44
横だけど、皮とか側がパリパリしてる
そういうのが好きな人には合うと思う

[52. 匿名]

>>11
日本もこうなってきたというかもしかしたら日本に来たこいつらが日本に来てすらこうなってるのかも

[53. 匿名]

>>20
モツ屋とかは！

[54. 匿名]

>>47
たしかにそうだね。いまの猛暑で外で昼に唐揚げとはならないかも。

[55. 匿名]

>>44
美味しいけど1個150円～とか結構強気価格。

[56. 匿名]

>>1
ほんとお店多すぎてリピ無し多いかも。
スーパーに行ってもファミレスでも唐揚げ金賞増えたし、スーパーの前では唐揚げキッチンカーくるし、唐揚げ定食専門店できたし、唐揚げ弁当専門店もあるし、まじ唐揚げだらけ！
自分でも作れるからリピもしないかな。

[57. 匿名]

唐揚げ出遅れたわ。どこが一番おすすめですか？

[58. 匿名]

こがねって所だったかな
外国産の鶏肉を国産と偽装してたから
それ見てからあげ屋は信用できなくなってしまった

個人的にはニューミュンヘンがあれば、他の店はいらん

[59. 匿名]

>>53
すじこんも一緒にやってほしい
どっちも好きだ

[60. 匿名]

高いし腹持ち良いからおやつには重いし冷めると美味しくないから唐揚げくんで良いかな思ってしまう。

[61. 匿名]

唐揚げ1週間に1回は家で作るから、外で買うと言うのは年１～２回だな

[62. 匿名]

>>57
だるまってお店が好きだけど全国区じゃないみたい。
味濃いめだから薄味が好きな人にはくどく感じるかも。
濃い味好きな人はハマると思う。

[63. 匿名]

>>6
生きてるよー
まあまあ安いしおいしいからたまに買うよ

[64. 匿名]

>>11
六本木クラスとかそういうの？

[65. 匿名]

>>1
塩味の唐揚げとか、
味噌味の唐揚げとか、
そういう企業努力は認めるけどさ、
やっぱり関東人には
唐揚げは醤油味しか無いわ。

きっと大昔の人も、
塩とか味噌とかの唐揚げは
試したと思うのよ

でも残ったのは醤油味だったということで
それにはやっぱり理由があると思うのよね

[66. 匿名]

唐揚げが食べたい時は
ほっともっとのチキンバスケットを買う

[67. 匿名]

からやまの唐揚げは美味しかった。
近所に無いから、新橋に行く用事ができたら買って帰ってる。
毎回長い串は不要なんだが…と思うw

[68. 匿名]

ウーバーイーツ頼みすぎて外食飽きてきた。
何だかんだ手作りがいいよ。
コロナおさまったら高級寿司だの放蕩三昧する予定。

[69. 匿名]

から揚げじゃなくてフライドチキン専門店作って欲しいな
いつまでもフライドチキンはKFC一択しかなくて寂しい

[70. 匿名]

>>1
つまり、カラアゲよりも
コオロギの方にブームが移ったってこと？

[71. 匿名]

自分が住んでいる地域、何故か唐揚げ専門店が多いんだけどほとんどデカイだけで味は美味しくないところばかり。

[72. 匿名]

>>26
無人餃子販売店で美味い！と思えるとこに当たったことがない…3回ハズレだったから、もう味の素でいいや〜って思ってる

[73. 匿名]

>>57
やっぱり大分とかの老舗がいいよ

[74. 匿名]

>>63
辛いやつ美味しいよね

[75. 匿名]

みんな飽きたんじゃないかね

[76. 匿名]

>>53
モツ鍋屋は少し前にブームになってたけど
やっぱり季節物だから、
通年でのブームには絶対ならない

[77. 匿名]

唐揚げならどうやってもうまいだろって思うレベルの人が浅はかに店を構えてしまっただけだと思う

[78. 匿名]

スーパーの惣菜で充分。
専門店なら、お肉屋さんでメンチやコロッケも
買いたい。

[79. 匿名]

>>60
私は、唐揚げは冷めたほうが
美味しく感じる派です。

[80. 匿名]

〇〇部門金賞、ってのはお金払えば使用許可が出る称号（金額も別に高くない）
どの店も必ず金賞金賞掲げてるから意味がなくなってる。やりすぎ

[81. 匿名]

>>26
あれは何でこんなに増えたの？
味の素や大阪王将の冷凍餃子が200円以下で買えるのにそこまで需要あると思えないんだけど

[82. 匿名]

>>1
ブームって言っても、
タピオカみたいにブームが無いと
全く無い物と違って、
唐揚げなんて、ずっと昔から
ずっと有った物だから
むしろいきなり専門店が乱立する方が
不思議な話と言うだけのこと

[83. 匿名]

>>1
日本は飲食店はめちゃくちゃ多いくせに、
ベンチャー企業は全く育たない不思議な国

[84. 匿名]

>>63
美味しいんだ！
駅前にあって気になってたから買ってみます！

[85. 匿名]

今はまたドーナツブームらしいよ

[86. 匿名]

>>6
うちの近所の店は最近閉店したみたいだ。

[87. 匿名]

近年出てきた唐揚げチェーンは店によって本当に質に差があると思います。かなり良いとこもあるけど

平均値としては、総菜に力を入れてる大手スーパーのから揚げの方がおいしいんで衰退は当然かと

[88. 匿名]

鶏肉、タイ産は大丈夫かな？
また、外食は大体外国産だが…

[89. 匿名]

>>1
唐揚げよりも
天津飯食べたい

[90. 匿名]

>>89
ご飯が赤くて甘いやつが好き

[91. 匿名]

>>1
劣悪な環境で育てられたブロイラーの唐揚げを
なんでそんな高い金で買いたがるのか不思議

[92. 匿名]

「コレ」となったら後先考えずにこぞって店乱立させるからだよ

[93. 匿名]

普通の唐揚げが食べたいのに、よく見たらヤンニョム何とかになってるの、やめてくれー。
たまにスーパーとかでも、普通の唐揚げ売ってなくてヤンニョム何とかしかなかったりして、がっかりする。

[94. 匿名]

>>60
唐揚げくん美味しく感じたことないんだよね
少数派だろうけど

[95. 匿名]

近所に唐揚げのお店がいっぱいできた
どの店もオープン当初は行列ができてるけど、1週間もすれば落ち着いて、1ヶ月たてばガラガラ
美味しいけど高いし注文めんどくさいからスーパーのやつでいいかなって

[96. 匿名]

一気に同じような店ができるのなんなの？
こうなることくらいわかりそうなもんだけど

[97. 匿名]

からあげ専門店～とか、無人餃子販売～とか、ちょっと流行ったらそればっかりでウンザリする 次はクレープの自販機？

[98. 匿名]

１個百円とかなのに外国産のチキン使ってるの？
家で揚げたほうがコスパいい
レシピいくらでも探せるし

[99. 匿名]

自分で作った方が美味しい

[100. 匿名]

>>11
これよく見るけど何の番組？

[101. 匿名]

>>6
うちの近所はまだあるよ
コロッケさんのコロッケ屋もあるけどそっちの方が潰れそう

[102. 匿名]

>>72
味の素の旨いよね！でも1番は肉たっぷり使った自分の手作りw　

[103. 匿名]

>>100
報道2001

[104. 匿名]

もっと盛り上がって欲しいよ！
唐揚げ粉もおいしいの増えたけどやっぱ面倒だし

[105. 匿名]

コンビニで十分

[106. 匿名]

>>93
日本最大手のスーパーイオンが
ミンス党の岡田が御曹司だから
ミンス党イコール朝鮮なので
色々と半島物を流行らせようとしているね

[107. 匿名]

>>57
がぶりチキン 醤油せんべいみたいな味で個人的には1番好き

[108. 匿名]

>>63
うちの近くは読み通り客減って来た
オリジンの横に作るとか無理ゲーすぎる

[109. 匿名]

唐揚げ専門店もいいけど冷凍のもっと美味しくならないかな？
専門店とコラボしたりして欲しい
近くにない所のも食べたい

[110. 匿名]

>>1
単純に値段に見合った美味しさではないからだよ。
近所にできたけど、OPセール過ぎるとお客はいなくなった。

[111. 匿名]

>>103
ありがとうございます　地上波でこんなのやってたんですね　　何回見てもどゆこと？っと笑ってしまいます

[112. 匿名]

からあげ県なので地元密着店が多いから大丈夫

[113. 匿名]

>>1
外国の鶏肉使ってたんだね。先日スーパーでブラジル産の鶏肉が売っててかなり安かったけど…唐揚げ専門店の鶏肉ってああいう鶏肉なんですかね？

お高めの唐揚げや焼き鳥の店も国産の鶏って書かれてたって美味しければわからないし揚げてしまえばわからないかも。牛は火を通せば明らかに違いがわかるけど、鶏肉はわからないと思う。

[114. 匿名]

>>20
うちの近所は高級ハンバーガー屋さんになってるお店が何軒かあるよ。
割と美味しいからタピオカよりは続きそう。

[115. 匿名]

>>38
さっき震度5弱の地震があった

[116. 匿名]

つい最近家の近くに唐揚げ屋さんができたよ。
めちゃくちゃいい匂いするしすごく気になってるけど、たくさん入ってるみたいなので一人で食べきれるかな…。

[117. 匿名]

>>1
意外でもなかった。
コロナ前からあるところはモバイルオーダーのテイクアウトとデリバリーが一気に増え、店内飲食も程好くあるからいつも忙しそうだよ。

[118. 匿名]

少し離れた所にお洒落な唐揚げ屋さんが1年ぐらい前に出来たけど最近は駐車場に車が停まってるのを見ない時が増えた気がする
交通量は多いけど街中じゃないので周りに他の店も無いから買い物のついでに寄るような所でもないいし車で行くのは必須な場所
お店も狭くないから家賃、人件費、維持費を考えても今は赤字かもね

[119. 匿名]

唐揚げ専門店なのに、フルーツサンド始めた時は「いよいよか…」って感じになる

[120. 匿名]

1店舗しかない唐揚げ店、最近、百貨店で催事であったので店から遠くに越したから買ってみた。
全然違う、肉は確かに本店の同じやつだけど揚げすぎ、作りおきで冷めてる、しかも衣の味が濃い。
催事出して評判おとすようなら本店だけで作ったほうがずっと価値高いのに。
しかも販売員さん、派遣で何も知らないし種類も少ない。

[121. 匿名]

>>94
どこのからあげだったら美味しいと思う？
というか、からあげはお好き？

[122. 匿名]

だって老舗がやっぱり一番美味しいもの。今までろくに料理もしてなさそうなおっさんがちょっと研修受けたからってねえ。

[123. 匿名]

バイトに任せてる唐揚げ屋は油は臭いしギットギトで食べる気にもならなかった。
人気だってテレビでも言ってたから買ってみたけど、自分で作る唐揚げのほうが皆美味しいと言ってくれた。

[124. 匿名]

唐揚げのくせになんか高くてよりつかないわｗ

[125. 匿名]

唐揚げを買うときに国産か外国産か
確認してます。ブラジル産のチキンが　
苦手なので。

[126. 匿名]

大きすぎて食べるの疲れるから買わなくなった。

[127. 匿名]

うちの近所だと焼き鳥と唐揚げを両方やるようにシフトチェンジしてる傾向。
焼き鳥のほうが売れてる雰囲気。ブームは去ったかもね。高級食パンしかり。

[128. 匿名]

>>26
2店舗の無人餃子買ってみたら管理費込みで考えても値段に見合った味でもなかった。
安い餃子に口が慣れちゃったのもあるけど、無人のはたぶんもう買わないと思う。

[129. 匿名]

>>9
道北民だけど無事だよ
心配してくれてるのかもだけど
他トピに書き込んだら野次馬に見えるだけだから
やめてほしいな
今んとこどこもそんな被害ないので

[130. 匿名]

>>26
誰か、無くなる意外な理由を予測して下さい。

[131. 匿名]

>>6
店舗によって味が違いすぎる横浜の鶴◯峰店はいつも、かりんとうみたいな色と硬さで小さい。本部の人何とかしてくれ

[132. 匿名]

>>8
両方合わせて揚げパン屋を始めよう

[133. 匿名]

増え過ぎて潰れまくるとか当たり前

[134. 匿名]

これ、タピオカやってた連中が群がってるだけやろ

[135. 匿名]

殆どの店が○○賞みたいなの取ってるけど
どんだけ賞あんだよ

[136. 匿名]

モンドセレクションは
参加者全員金賞なんだよね
お金で買える典型
ちなみに上位は特金賞

[137. 匿名]

から好しは旨いけど
私が作ったのも旨いよw
子供はめちゃ喜ぶ
味付けは醤油：みりん：酒＝2：2：1だけで30分漬けて
良く切って片栗粉付けて2度揚げするだけ

[138. 匿名]

>>44
可もなく不可もなくって感じ。
うちの地域には他にもっと美味しくて人気の唐揚げ専門店（県内に5店舗くらいのローカルチェーン店）がある。

[139. 匿名]

どこ産かわからないから、買ったことない。
牛肉は外国産食べたことあるけど、ブラジル産の鶏肉だけは避けたいから

[140. 匿名]

>>7
ブラジル鶏なのに安くないし美味しくもないから。
暑いし。

[141. 匿名]

なんでもかんでも電通の仕業で電通が悪いとしか思えなくなった。
不信感だらけ。

[142. 匿名]

近所の方たこ焼き屋(チェーン店)外出閉店して唐揚げ店ができた。たこ焼き屋の方がよかった。大阪

[143. 匿名]

オープン当初は注文入ると揚げる出来たて提供スタイルだったのにいつの間にかいつ揚げたのか分からないのをセルフでパックに詰めてレジにお会計しに行くスタイルに変わった。しかも余りに美味しくなくなった。

[144. 匿名]

>>26
唐揚げ屋が餃子屋に変わってたから次餃子ブームかと思ったけど、もう次にいきそうなのか

[145. 匿名]

近所にあった唐揚げ店潰れた
あご出汁唐揚げがめっちゃ美味しかったのに

[146. 匿名]

味噌汁と卵焼きとごはんとサラダと漬物がいるから
定食屋で良いかってなっていつも入らない。
若かったら、唐揚げだけでも楽しめた。

[147. 匿名]

>>8
パン屋も？！どうして？？

[148. 匿名]

>>40
からやまの、イカ塩辛が最高すぎる、唐揚げもソースで味変できるから最高、欠点は店舗少ない。かつや減らして、からやま増やしてほしいわ

[149. 匿名]

>>72
味の素「で」いいやというより、むしろ味の素「が」いいな〜！うんまい😋

[150. 匿名]

>>51
パリパリ系好み！行ってみよ。情報㌧クス

[151. 匿名]

ほか弁とか王将のが好き
サイズも食べやすい

[152. 匿名]

元祖からあげ本舗の唐揚げがめちゃくちゃ美味しい。唐揚げ苦手だったのに、ここの旨だれ味が好きすぎて週2くらいで食べてる。旨塩と醤油も美味しい。調べてみたら「元祖からあげ本舗〇〇」って店名で割と店舗がいっぱいあった。

[153. 匿名]

>>136
金賞というか、金（カネ）賞だね

[154. 匿名]

当り前じゃない　皆がやりだせば　儲けは薄くなる　儲け話はそういうモノ

[155. 匿名]

マジか、、この前知り合いが唐揚げ店オープンしたばかりなのに、、

頑張ってほしい

[156. 匿名]

10円まんじゅうの店が流行った時期あったね

[157. 匿名]

タピオカの二の舞になるかな

[158. 匿名]

>>20
最近スパイスカレー屋さんが多いけど気のせいかな？

[159. 匿名]

>>147
たぶん高級食パンの店のこと言ってるんじゃないかな？乃が美みたいな。

[160. 匿名]

>>26
全然、美味しくなかった。
しかも良い値段してた。

[161. 匿名]

夫が時々買ってくるんだけど、
国産鶏にはない外国産鶏肉の独特の匂いが嫌。
言っても夫も子供もわからないらしい。

[162. 匿名]

材料の高騰はかなりトドメだよね
うちの近所の唐揚げ弁当屋さん、唐揚げ大盛りで550円でやってたけど、ついに600円に値上がりした。
でも正直、ソースの種類を増やされても唐揚げしかメニューがないのですぐ飽きてしまった。

[163. 匿名]

>>6
うちの近所は閉店してしまった。おいしいから好きだったのに。

[164. 匿名]

唐揚げ屋で働いてるけれど1年近くずっと赤字。
赤字の状態でオーナーはいつまで続けるんだろう？って思ってる。

[165. 匿名]

>>8
普通のパン屋ではなく、高級食パンはもうダメだと思う

[166. 匿名]

>>52
台湾タピオカの流行りに乗って韓国タピオカ屋を始めたもののブームも終わり、唐揚げブームを取り入れて韓国唐揚げも提供したらそれも終わるというw
Kの法則ってこういうことなのか、はたまた見通しが甘く目先の利益しか考えてないのか

[167. 匿名]

>>101
味の割には結構高い気がする

[168. 匿名]

>>1
国産鶏肉使用じゃないのがみそ
濃い味つけでごまかせるから安くてくさい輸入鶏肉を違和感なく使えて、さらにチェーン店化して儲かってた
目端のきく人はすでに別の商売に鞍替えしてるだろう

[169. 匿名]

>>18
レッドオーシャン3回出てきた笑　

[170. 匿名]

唐揚げ専門店買ったことがない
揚げ油が酸化してる匂いがするし、自分で油を毎回綺麗にしてから揚げるほうが衛生的で美味しい気がする

[171. 匿名]

自分で作った方が美味しい。
揚げたてだしね。

[172. 匿名]

>>26
確かもう潰れ始めてるという記事を見たよ
そりゃそうだよね、まずいんだもん

[173. 匿名]

唐揚げやができ始めたとき、また韓国か…と思った
そんなアッチみたいにいつでも唐揚げなんか食わねーわ

アッチの漫画では、そこそこの金持ち設定なのに唐揚げばっかり出てきてすごい違和感がある

[174. 匿名]

高いんだもの
作った方が安上がり

[175. 匿名]

美味しそうだけど高いよね。
普通の定食屋のおばちゃんの唐揚げのほうが安くて美味しいもん。

[176. 匿名]

>>89
専門店のわりにそこまでおいしくないのと、しれっとブラジル産の鶏肉使ってルト衣あったり胡散臭い

[177. 匿名]

>>20
ちょいちょいテレビで果物がすごい2000円くらいするかき氷見かけるけど高すぎて流行らんよね。

[178. 匿名]

そもそも そんなに唐揚げ食べないし

[179. 匿名]

そりゃそーよ
飽きるわ

これからはフィッシュ&チップス

[180. 匿名]

>>3
まぁ、飽きるよね。

高級食パン専門店
タピオカ専門店

[181. 匿名]

近所にバナナジュースのお店ができて、次のブームはこれか！って思ったけど、そんなこともなかったな…

[182. 匿名]

>>6
五反田のも潰れた

[183. 匿名]

>>159
なるほど！ありがとう😊

[184. 匿名]

>>1
専門店だとそれ以外のものが無いかあってもわずかだもんね。
結局近所のお肉屋さんとかお総菜屋さんの唐揚げが一番おいしかったりする。

[185. 匿名]

家で揚げると面倒だから買ってるだけで、そもそも誰でも作れる食べ物で専門店とか無理がある。

[186. 匿名]

テリー伊藤の唐揚げ屋、ずっと変な歌を流しててすごく迷惑している。

[187. 匿名]

最近ドーナツ屋増えた

[188. 匿名]

>>131
瀬谷区内の店舗で買った時も、油っぽくベチャッとしてて、卵焼きもゼラチン？使ってるのか、思ってた厚焼き玉子じゃなくて１回行ってやめた

[189. 匿名]

値段高く設定できないから利益率低そう

[190. 匿名]

焼肉、焼き鳥ですら入れ代わり早いのに唐揚げなんて無理でしょ

[191. 匿名]

国産の唐揚げ専門店なら行きたい

[192. 匿名]

家で揚げ物しないのもあり、たまにだけど買ってる。美味しくて好きだから頑張ってほしいあなぁ。

[193. 匿名]

>>181
本当は、バナナジュースはもっと流行る予定だったのではないの？
踊ってる変な店をバズらせて、ブームになる思惑が外れたと思ってる。

[194. 匿名]

唐揚げ店がブームなんて結局マスコミがあおるからなんだよね。

唐揚げって、私にとっては本当に好きだったのは10代までで、今では油濃くて胃に負担かかるし、臭いがキツいから年に数回しか食べてないよ。唐揚げ専門店のも家族が一度買ってきたけど、家に着くころには冷めてしまってサクサク感が無くなってしまい、もういいやって思ったもんね。

[195. 匿名]

専門店って高いし美味しくないそれだけ

[196. 匿名]

>>58
普通にどこも外国産だと思ってた
燃油サーチャージ上がったから絶対バタバタ潰れるだろうなって思ってた

[197. 匿名]

美味しいとこもあるけど
値段結構するよね

[198. 匿名]

金賞受賞の唐揚げ屋は、素人が手を出しやすい初期費用設定だから口車に乗せられて始めた人も多いと思う。

[199. 匿名]

>>18
若手自営の人はブルーオーシャンって言ってるイメージある
ブルーオーシャンも言いたいだけな気がする
たまにブルーオーシャンとブルーカラーがごっちゃになる

[200. 匿名]

>>130
代わりに小籠包が流行る

[201. 匿名]

>>174

2、3個で300円くらいするよね

100gだけなんてどうにもならないし、満足しようと思ったらかなりする
だんだん足が遠のくわ

[202. 匿名]

>>159
なるほど！ありがとう😊

[203. 匿名]

>>3
専門店ってそこがネックなんだよね。

手広くやる必要はないけど、専門店にすると飽きられた時が正念場だと思う。

まぁ、タピオカで儲けてバナナジュースやら唐揚げやらわらび餅やらに七変化してる強者も居るだろうけどさw

[204. 匿名]

>>27
あきさみよー

[205. 匿名]

>>132
揚げパンのキッチンカーいつも行列ですぐに完売してる。
ただ、少量ずつ低温で揚げて注文受けてから粉つけてるから行列の進みが遅い…

[206. 匿名]

予想してた

[207. 匿名]

手間だけど自分で自分好みに作ったほうが美味しいんだよ…

[208. 匿名]

地元の老舗唐揚げ屋さんが閉店してチェーンの唐揚げ屋に変わっちゃって地元民の落胆半端なかったんだけど
一年経つか経たないかでこちらも閉店
新興店はどこも似たような味で飽きられるのも早いよね
あーあの老舗の味が恋しい！

[209. 匿名]

家で揚げ物したくないから唐揚げ以外にも惣菜屋さんには増えて欲しい

[210. 匿名]

>>6
うちの近所は最近閉店しました。
でもそんな買うほどおいしい！とはならなかったかな

[211. 匿名]

>>6
駒込閉店してたー

[212. 匿名]

>>18
ワンピースの映画のこと？なんなの？はじめてきいた

[213. 匿名]

>>6
唐揚げより卵焼きの方がおいしかったなー。

[214. 匿名]

>>212
血で血を争う戦い。競争の激しい市場の事らしい。対義語はブルーオーシャン。

[215. 匿名]

>>214
ありがとう!!自分で調べずにごめん。214さん優しい。ありがとう!

[216. 匿名]

>>69
ちょうどいまケンタ行ってきました（笑）
国産鶏食べたいし応援したいので私もフライドチキンはケンタ一択です。

[217. 匿名]

>>4
家でつくるの面倒！
買う方が早い

[218. 匿名]

>>1
唐揚げってそんな面倒じゃないから家で作る。
外国産の安い肉を高い値段で買いたく無い。

[219. 匿名]

>>26
何か所か行ってみたけど、タレが辛かったり、餃子がくっついたまま冷凍になってたりで、もう行かないと思う。

私も味の素の冷凍餃子に戻ったよ。王将はこれからも行くかも

[220. 匿名]

>>6
それ、ワタミが展開してる唐揚げ屋だから所詮ワタミの味でしかないんだよね

[221. 匿名]

ガストでご飯食べて、持ち帰りでからよしの唐揚げたまに買うぐらいかな。

[222. 匿名]

>>11
死ぬかチキン店の二択なのかw

[223. 匿名]

>>48
ラーメン屋の唐揚げめちゃ美味かった
まさかラーメン屋でってびっくりした

[224. 匿名]

おいしそうとは思うけど外国産の鶏肉は食べたくないから買わない
ホームページで調べても書いてなかったり、外国産使ってるのがほとんど。書いてないってことは国産の可能性は低いしね。
安く提供するのには外国産使うのがいいんだろうけど..

[225. 匿名]

>>1
コロナ禍で売上低迷した飲食業の経営者たちが
初期投資額も少なく、人件費もかからないからと
こぞって唐揚げ屋を始めた。

約2年程で売り抜いて、初期投資額も回収した段階で
ブームと共に撤退し、次の業態に変更する予定が
想定外の物価高騰で悲鳴あげてる感じ？

高級食パン、タピオカ、台湾カステラ、プリン
あたりがだいたい同じような感じ。
ブルーオーシャンの時に早めに出店したもの勝ち。

[226. 匿名]

カラッとした衣が分厚くて大きいニンニク強い唐揚げが流行ってるね

衣控えめ生姜のきいたしっとり唐揚げ屋ってないよね
昔のC&Cの唐揚げ好きだった
あれ復活してほしい

[227. 匿名]

>>11
これの前はコーヒー屋だった。流行ると皆してそれをやる。
タピオカ屋の比じゃないくらい流行ると後追いが凄い。
これ自体は韓国の国民性だから別にそんなに悪いことじゃない。
日本の食パン、唐揚げ、タピオカは元締めがいてヤクザか中韓の外国人なところが懸念の元。
流行り物に飛びついて、数年で撤退する事業のやり方は別にいいんだけどね。

[228. 匿名]

国産の鶏肉使ってくれれば買うんだけどほとんど無いから自分で作るかケンタッキーになっちゃう

[229. 匿名]

月1くらい同じ店に買いに行くけど、お肉部分が少ない。

[230. 匿名]

私はオリジン弁当の紅しょうが唐揚げが好き。

[231. 匿名]

唐揚げの天才ってどう？

[232. 匿名]

>>1
うちの近所にできた唐揚げ専門店、見た目は大きくて立派な唐揚げなんだけど食べてみたら鶏肉自体は淡白で旨味がない。明らかに安い肉なんだろうなと思って次はなかった。

[233. 匿名]

>>217
面倒っていうのもあるけど揚げ物って怖くてできない

[234. 匿名]

このトピ開いたらお腹がグーグー鳴りたしたよ

[235. 匿名]

>>20
麻辣湯のお店を最近良く見かけるようになった

[236. 匿名]

>>11
自然科学系が絶対餓死なの毎回笑うｗ
チキンにすら救われてないｗ
当事者だけどｗ
日本なら今はまだギリ生きてるよ!ｗ

[237. 匿名]

昔からやってるとこは強いよね？
先日そこにタマゴ買いに(午後の開店時間にあわせて)行ったらめっちゃ混んでたわ。
注文を受けてから揚げてくれる。出来合いのパックの惣菜もあるので助かってる。
(そういえば･･最近ははそこしか行ってない)　味噌味もいいけど、ニンニクがうまかったから酒のお供用でまた買いたいんだよね･･･(笑)

[238. 匿名]

>>6
うちの近くの店舗は数ヶ月でつぶれた

[239. 匿名]

>>139
外食のチキンほとんどブラジル

[240. 匿名]

>>184
そうそう、お肉屋さんの惣菜って美味しいよね
(肉屋なのか惣菜やなのか唐揚げ屋なのかわからなくなってきているが･･･)
※肉も売っているんだけど、みんな唐揚げやササミフライを注文して買っていて、他にも調理済みの唐揚げや焼き鳥(生)やポテトサラダとかも売っている。自分のなかでは唐揚げがメインの店という印象

[241. 匿名]

>>44
めっちゃ期待して食べたら大して美味しくなかった。
マズくもないけどさ。
スーパーのお惣菜と変わらない気がする。

[242. 匿名]

>>7
暑い日に揚げ物は食べたくない

[243. 匿名]

>>2
唐揚げ店って見る専でいいと思う
食べるとなるとなかなか期待に応えてくれないし

[244. 匿名]

>>217
買う方が楽で早いけど、時間の経過と共に衣が硬くなるから不味くなるんだよね。面倒でも自宅で揚げたてが一番美味しいと思う。

[245. 匿名]

>>217
余裕ある時にジップロックに調味料とか適当に入れて冷凍しとく→朝から冷蔵庫で解凍しておく

パートから帰ってきて揚げるだけだから私的には楽な夜ご飯
ちなみに私は唐揚げ好きじゃない

[246. 匿名]

>>57
からら商店‼️一択‼️近くにあれば是非

[247. 匿名]

>>246
からり商店でした

[248. 匿名]

>>4
高いしね

[249. 匿名]

個人のお弁当屋さんや唐揚げ専門店の唐揚げって、
正直 中までちゃんと火が通ってないのに当たることも多いからあんまり・・

[250. 匿名]

>>217
あげるだけだからそんなめんどくさくもない。
切るのもぶつ切りだし。
味付け前の日か朝につけとけばいいし。

いろいろな食材を皮むいて切って、順番にいためて、味付けしてってやるより、簡単。

[251. 匿名]

>>6
先日雑色店潰れた！そのあと吉野家なるらしい。住民としては吉野家の方が嬉しい。

[252. 匿名]

>>44
おばあさんの時代のガストとは違うから、今はおいしいんですよ。

[253. 匿名]

買ったことない
家族四人お腹いっぱい分買うと、凄い金額になりそうだから

[254. 匿名]

>>217
唐揚げのどこが面倒なんだろ…むしろ楽。
片づけだって油固めて捨てるのなんか簡単だし。
買うと子供もあんまり食べない。やっぱ出来たてに勝るものはない。

[255. 匿名]

持ち帰りで買うなら、家であまり作らないものとかがいいんだよね。

唐揚げは揚げ物の中では作るの楽だし、新しい油で揚げたてを食べるのが好き。

[256. 匿名]

丸亀の唐揚げ美味しかったのに
なくなっちゃった

[257. 匿名]

>>44
めっちゃ美味しいよ！からよしだけを買いに行ったりするもん！

[258. 匿名]

>>1
ブラジル産の鶏肉なんか食べたくねー

[259. 匿名]

唐揚げと食パンとフルーツサンドは一気に減ってきた感がある

[260. 匿名]

コンビニでもあったかい美味しいの買えるし

[261. 匿名]

唐揚げ好きだし、やっぱりスーパーよりカラッと揚がってて美味しいからたまーに無性に食べたくなるよ！
（みんなちゃんと作ってるんだなとコメント見て思ったから言いづらいけど(笑)

[262. 匿名]

ガストに入ってるの食べたら真ん中生だった
所詮素人の付け焼き刃だよね
ケンタッキーあればいいや

[263. 匿名]

>>26
高いですよね。あの値段なら近所の中華屋で餃子持ち帰りの方が楽だし安い。

[264. 匿名]

>>55
クーポンがある時だけ買ってるわ～

[265. 匿名]

>>252
こういうの書き込んでる人なんなんだろうね
すべってるしなんにもいいことないよ

[266. 匿名]

出典：i.imgur.com

[267. 匿名]

高カロリーを食べてるようなものだから、頻繁にいけないでしょ。

[268. 匿名]

数か月前にイオンモールに入っているオリジンの唐揚げが国産から外国産原料に変わってた。時代だなー。

[269. 匿名]

>>96
もともと長期でやっていくつもりなんてなくて
流行に乗って、次々とお店を変えていくスタイルなんですよ