「発想も命名もすごい」何度もバズる異例の和菓子「下剋上鮎」仕掛け人が語るヒットの裏側

[1. 匿名]

「発想も命名もすごい」何度もバズる異例の和菓子　「下剋上鮎」仕掛け人が語るヒットの裏側: J-CAST ニュース【全文表示】

「いつまでも 食われてばかりじゃ いられない」 鮎が鵜（う）に食らいつく姿を表現した和菓子「下剋上鮎」が、ツイッターで「可愛い」などと話題となっている。商品を販売する岐阜県の和菓子屋「玉井屋本舗」に開発の経緯を聞いた。

話題のきっかけとなったのは、あるツイッターユーザーが可愛くて面白い菓子が贈られてきたと22年6月6日に紹介したこと。

投稿は1万9000件以上のリツイートや7万5000件超の「いいね」を集めるなど反響を呼び、「可愛い...！！！笑」「これは...お土産にしたい！！」「鵜に喰らいつく鮎。発想も命名も凄い」といった声が寄せられている。

出典：www.j-cast.com

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市場全体が縮小しつつあり「若者の和菓子離れ」が進むなかで、「老舗が若者に対する商品を作ることに、業界的な意味があるのではないか」という考えもあったという。

「登り鮎」は長良川の伝統漁「鵜飼」をモチーフとしている。これに白木さんは「鮎はいつも食べられてるんですね、毎回毎回。もう何百年、何千年っていう間。鮎は鵜に一方的に食べられてきたんです」。

そして明智光秀が生きた戦国時代については、「弱いものが強いものに食らいつくという、下剋上が当たり前の時代でした」という。

出典：www.j-cast.com

このような道筋で物語を結び付け、さらには令和へ移り変わった新たな時代を祈念するように、「いつも一方的にやられている鮎が、今度は鵜に対して食らいつく」というテーマを掲げる。

こうして「下剋上鮎」が誕生した。

[2. 匿名]

PR?

[3. 匿名]

可愛いね

[4. 匿名]

可愛らしいお菓子

[5. 匿名]

こうして、ガルちゃんは誕生した

[6. 匿名]

クッキー？クチバシのところが人に渡して開けてもらうまでにボロボロになってそう

[7. 匿名]

シュールだな…
子供にはうまく説明できないから避けるわ

[8. 匿名]

和菓子に期待する季節の趣がない

[9. 匿名]

>>5
～完～

[10. 匿名]

袋詰めされた状態がシュール

[11. 匿名]

リンク先で長々と語ってるけど値段書けよ

[12. 匿名]

>>1
よくわからないけど流行りにはのってやらない

[13. 匿名]

熊が鮭に咬まれてるやつ思い出したw

[14. 匿名]

鮎じゃなくてグレートトレバリーなんじゃない実は？

[15. 匿名]

お店出した人とか、出世した人とか、向上心ある人に送るといいのかな

[16. 匿名]

正直あんまり美味しそうに見えない……

[17. 匿名]

[18. 匿名]

岐阜の超有名店ですね

ここの家系の若い方が発案したんだっけ
折れないように作るのが大変だったろうな

[19. 匿名]

>>12
あえてね

[20. 匿名]

バズった
って言われた途端に胡散臭くなる不思議さは、
モンドセレクション金賞受賞と似ている…

[21. 匿名]

誰に贈るかちょっと悩むね

[22. 匿名]

これもかわいいｗ　

出典：www.j-cast.com

[23. 匿名]

引き締めタイツを履いたペンギンか何かだと思った。鵜なのね。

[24. 匿名]

>>21
宣戦布告と取られたりしないか心配になっちゃうかも😅

[25. 匿名]

岐阜県だけど、岐阜のお土産って若い子に受けるものが少ないから、いい発想だと思うよ

[26. 匿名]

何度もバズってるの？身の回りで見た事ないや。

[27. 匿名]

少ない………

[28. 匿名]

記事全部読んでも材料とか味への言及が全くないんだけど
不味いってこと？

[29. 匿名]

>>1
これすごく気にいった！
鵜飼いの鵜と魚を下克上に見立てたのは面白い！
ぜひ買いたい！

[30. 匿名]

北海道土産で鮭が熊を噛んでるやつが近年出てるけど
あれからヒント得たのかな

[31. 匿名]

手土産に上司とかに絶対に送れないね（笑）

[32. 匿名]

鵜の表情が簡素ながらまぬけ面で和む。

[33. 匿名]

可愛らしいお菓子
東京でも何十年か前に考えた切腹最中がうけてヒットとかあったし、可愛らしいお菓子だから受け入れられるよね

[34. 匿名]

>>21
婆ちゃん(๑´ㅂ`๑)

[35. 匿名]

型を抜くのも均一に焼くのも大変そう

[36. 匿名]

>>25
鮎菓子おいしんだけどねー。
餅が入ってて皮がモチモチで。
私はたまに食べたくなるなぁ

[37. 匿名]

>>1
鮎はいつも食べられてるんですね、毎回毎回。もう何百年、何千年っていう間。鮎は鵜に一方的に食べられてきたんです
↑鵜飼の場合は鳥に吐きださせて魚を人間が食べるんじゃん。馬鹿じゃねーの

[38. 匿名]

>>29
カワウが鵜飼いに下剋上してるバージョンも作って欲しい！！

[39. 匿名]

>>28
なにで出来てるんだろね。
お饅頭？落雁？練り切り？なんだろ？

[40. 匿名]

あえて上司に贈って宣戦布告もできるね！
ブラック職場をやめるときにも！

[41. 匿名]

登り鮎、会社に来るお客様の手土産でよくいただいてたし好きなんだけど、コロナ禍になってからお客様来ることもなくなったしそういえばしばらく食べてないな…

久しぶりに川原町散策がてら玉井屋さん行ってみようかしら

[42. 匿名]

>>36

私も。

日持ちすればおみやげにできるのにな〜

個包装だし。

[43. 匿名]

>>8
鵜飼の季節（夏前後）でしょ

[44. 匿名]

>>43
欲しいのは季節じゃない。
季節の「趣」だよ

[45. 匿名]

>>1
人魚ならぬ鳥魚？鵜魚？

[46. 匿名]

鵜の表情が簡素ながらまぬけ面で和む。

[47. 匿名]

>>40
今に見てろよ感が素敵
前の職場辞める前に知りたかった
役員たちには覚えてろよという意味で贈ってやりたかったね

[48. 匿名]

定期的にバズッてるよね下剋上鮎

[49. 匿名]

>>1
キュウソネコカミ鮎

[50. 匿名]

バズってたんだ。この前いただいたから初めて食べたけど、味も硬さも瓦煎餅みたいだったよ。

固いしさらに一つずつ丁寧にプチプチで梱包されてあるから、簡単には割れないと思った。

[51. 匿名]

>>28
色や型から見てクッキーみたいと思ったけど、和菓子だしねえ