カレーの豚肉減らして大豆に・揚げ物は手作業で…食材価格が高騰、学校給食を直撃

[1. 匿名]

カレーの豚肉減らして大豆に・揚げ物は手作業で…食材価格が高騰、学校給食を直撃（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

食材価格の高騰によって、学校給食で安価な食材への切り替えや給食費値上げの動きが相次いでいる。ロシアのウクライナ侵攻でさらなる物価上昇が見込まれるが、限られた予算で子どもたちにおいしく栄養のある給食を食べてもらおうと、現場は工夫を凝らしている。

（抜粋）

カレーライスにほうれん草のソテー、アップルパイ――。今月１４日、千葉市立新宿小学校の給食で出された新入生歓迎メニューだ。カレーには大豆を入れ、豚肉を減らし、アップルパイは既製品を買わず冷凍のパイシートを使い給食室で焼いた。同市の給食費は小学４～６年で１食２８８円程度。１日８００食を提供する同校ではこの日、カレー１食だけで３円節約できた。５年生の児童（１０）は「大豆は食感がコリコリしておいしい」と笑顔を見せた。

異常気象による不作や新興国の経済発展による食肉需要の増加などで、食材の値上がりが続いている。消費者物価指数でみると、国産豚肉とサケは５年前に比べ約１割高くなっている。

[2. 匿名]

未納のやつから徴収しろよ給料から差押えしてほしい

[3. 匿名]

ふかし芋で結構

[4. 匿名]

大豆て😅

[5. 匿名]

値段は上げられないのね

[6. 匿名]

野菜カレー美味しいじゃん
茄子カレーとかほうれん草とかチーズも美味しいよね

[7. 匿名]

麦飯

[8. 匿名]

一般人にも給食食べられる施設を作ってほしいわ

[9. 匿名]

秋頃今以上に値上がりするみたいだけどどうするんだろ？

[10. 匿名]

小麦高くなってるからパンよりご飯が増えてるのかな？

[11. 匿名]

給食費、上がったわ

[12. 匿名]

給食費を払わない世帯がいることで更に逼迫している自治体もありそう
うちの市が督促しても払わない世帯を訴えたら、別に金には困っていない世帯だったらしい

[13. 匿名]

水道光熱費も上がってるしキツイね

[14. 匿名]

これだけ食品の値段上がってるのに給食費上げられないってキツくない？
一食五百円くらいにしてお腹いっぱい食べて欲しい

[15. 匿名]

そこまでしてアップルパイを出す必要がないでしょう。おやつが欲しいならうまい棒でも出せばいい。

[16. 匿名]

非課税世帯には食べさせなきゃいいんだよ

[17. 匿名]

子供は野菜より肉だがしゃあない

[18. 匿名]

手間ひまかけてくれて給食には感謝しかない
月1000円くらい上乗せでもいいから美味しいご飯を腹いっぱい食べさせてあげてほしい

[19. 匿名]

2倍払ってもいいから給食食べたいな。自炊は苦痛だし炭水化物や油物ばかりの外食は嫌だ。

[20. 匿名]

焼きたてアップルパイうまそう🍎

[21. 匿名]

給食って本当に工夫してくれてる
野菜は地元農家さんと年間契約して価格変動に左右されないようにしてくれたりね
ありがたい
でも1食288円って安いね
家の子の学校は高学年は400円弱くらい（それでも十分安い）
工夫もありがたいけど無理な時は値上げも仕方ないんじゃないかな
ただでさえ安いし

[22. 匿名]

私の夜ご飯のごつ盛り塩焼きそばなら105円なのに

[23. 匿名]

>>5
これ、未納の人とメニュー分けてほしいよ。
イジメに繋がるとかいうけどさ、本当に苦しい人は申告して通ればそれ。　怠慢な人は払わななければデザートなし。とかそんぐらいしてもいいんじゃない？　払ってるうちまで不利益があるって馬鹿らしくなるよね、払うの。
デザートないの可哀想、義務教育なんだかんだ言うなら、払うのも親の義務だろっておもうけど。
ネグレクトとかあるから、難しいのわかるんだけどさ

[24. 匿名]

>>2
払わないなら給食抜きでいいよね
子供に罪はないとか言うやついるけど、きちんと払ってる家庭の子供が可哀想だ

[25. 匿名]

社食の鶏肉ソテーだけど、アレ？こんなに小さかったっけ⁇って思った

[26. 匿名]

本当に給食を作ってくださる方々に感謝です！！！
子供も毎日給食おいしかったって帰ってくる！

[27. 匿名]

政府は低所得家庭に10万給付とかアホな支援策をせずに、全国の小中学校の給食費の負担をすればいいのに。
月4000円とかしっかり上限を決めてね。

給食費の滞納問題に悩む学校もなくなるしいいことだと思うんだけど。

[28. 匿名]

そんなにメニューに苦労してるなら多少値上げしてくれてもいいです
我が子が食べるものなので

[29. 匿名]

>>22
にんにくとバジルの香りが効いて美味しいね

[30. 匿名]

給食ですらってヤバいね。日本マジでヤバい。ヤバい…

[31. 匿名]

>>6
夏野菜カレーとか夏のメニューにあって美味しそうだと思ったよ

[32. 匿名]

油高くて揚げ物出せないって言ってたなぁ
子供の献立表見ても一品料理？なんとか丼みたいなのが増えた気がする

[33. 匿名]

>>24
要保護とかで本当に困っている世帯には給食費の免除とかあるし、そうじゃないのに給食費払いたくないならお弁当持参させればいいよね。

[34. 匿名]

>>2
今って引き落としだよね？

[35. 匿名]

>>23
メニュー分けるのは負担があるから、自宅から弁当持参で良いと思うよ。

[36. 匿名]

>>30
今までが安すぎたのにヤバいとは

[37. 匿名]

>>12
未納で文句いうのはそういう世帯だよ。
本当に辛い世帯はちゃんと申請手続きしてる。

[38. 匿名]

>>34
お子さんがいない方なんだと思う…

[39. 匿名]

>>22
マジレス
仕入れ105円
人件費（年間購入計画、実際に発注する人、検品する人）
運搬費
ごみ処理費
細かく言うと人数分のお湯にかかる水光熱
今の給食費（288円）と変わらないか高くなる可能性すらある

[40. 匿名]

>>34
口座にお金入れなかったら逃げ切れそう

[41. 匿名]

>>27
ほんとそれ！
私は無料なのに舐め腐ったクレーム付けるアホが居るから500円なりとって、それは給食本体ではなく＋季節のフルーツやデザートなんかに回して欲しいなって思う。

[42. 匿名]

>>8
何で給食のおばちゃんがいつ来るかわからない部外者にまで作らないと行けないの

[43. 匿名]

成長期なんだから、給食費が上がってもいいからたんぱく質ちゃんと食べてほしい。

[44. 匿名]

>>23
苦しいご家庭には就学援助金もあるし本当の意味で払えないご家庭ってないと思うんだよね
子供の就学援助金を子供の為に使ってないご家庭はともかくとして。
ネグレクトは切実な問題だけど給食費未納は税金と同じように差し押さえとかすればいいと思うわ

[45. 匿名]

>>39
給食費で払わされるのは材料費だけで
人件費等は税金から出ているとマジレス返し

[46. 匿名]

>>15
切ったリンゴで充分でしょ

[47. 匿名]

>>34
残高0円の口座提出してくるんだな

[48. 匿名]

完全不登校で昨年度全く給食食べてないけど、給食費全納しました。いつ行っても大丈夫なように。

[49. 匿名]

給食費が無料、つまり市民の税金の自治体がたくさんあるのでそうなると値上げもしにくいだろうな

[50. 匿名]

わが町は今年度も給食費無料です。本当にありがたい。

[51. 匿名]

大豆の唐揚げ美味しい

[52. 匿名]

>>8
脱脂粉乳でも飲んどれ

[53. 匿名]

>>1
今後大豆も値上がりしますよ

[54. 匿名]

>>4
豆カレー好きだから普段から大豆の水煮入れてるわ

[55. 匿名]

児童手当減らして給食費補助にすればいいのに。
不登校や入院児がいるからダメなのかな。

[56. 匿名]

私、給食のおばちゃん。
色々値上げで栄養士の先生も凄く大変そう。義務教育だから、給食費払わないってスタンスの人が一定数いるらしくて絶句。こちとら人数少ない中頑張って作ってるんですよ…。アップルパイうちの所は元々手作りだから、既製品出す事にびっくりしてしまった。笑

[57. 匿名]

>>37
変なイデオロギーで意図的に未納というのが一番ややこしいかもね

[58. 匿名]

>>10
今でさえパンなんて週1〜2なのに遂に米食になるね

[59. 匿名]

価格高騰でメニューが質素になるくらいなら少しくらいなら給食費あげてもいいから子供達が満足できて栄養満点の給食にしてもらいたいと思う。確かに最近のメニュー見てると明らかにデザートが出てくる頻度はかなり減った。デザートくらいならいいけどおかずの量減らされるのは育ち盛りの子には辛いよね。

[60. 匿名]

社員食堂で働いていたけど、食用油が値上がりしたからと揚げ物に使う油(フライヤーに入れたまま)を４週間使うのは当たり前だった。
嫌気が指して辞めたわ。

[61. 匿名]

国はワクチンなんかにお金かけてないでこういうところにお金使ってあげれば良いのに

[62. 匿名]

>>38
何でそう思うの

[63. 匿名]

もう学食でいいんじゃね？一食200円とかで。

[64. 匿名]

>>45
そうなんだー！ありがとう
すごいね給食って

[65. 匿名]

>>34
毎月学校からのメールで「引き落としできなかったご家庭には手紙と封筒を渡していますのでー、、」って内容のメールがくるから残高足りない家庭は毎月いるんだろうね。ただのウッカリか確信犯かは分からないけれど。

[66. 匿名]

>>2
未納とかのレベルじゃなくて、食材が日本に入らなくなってきてんの！

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[67. 匿名]

>>55
小学校や中学校は義務教育なんだからいいと思うんだけどなぁ

[68. 匿名]

>>23
漫画で得た知識だけど、ネグレクトの子は一日一食だけの子も多いらしい。つまり給食のみ。
給食だけで命を繋いでいる子に給食を食べさせないというのは酷だから、もうネグレクト疑いの給食未納は児相案件で良い気がする。

[69. 匿名]

給食か弁当か選択制にして、その月の給食費を払っている児童にのみ給食を出すということにしたら欠食児童が出てくるんだろうね
その欠食児童を児童相談所に通告していったら児童虐待を止められそうな気がするけど

[70. 匿名]

>>10
パンあまり美味しくないらしいから、子供はご飯の日が増えたら喜びそう。

[71. 匿名]

給食、安いしバランス良くて美味しいし本当にありがたいよね
値上げしていいから今のままのクオリティーで出して欲しい
学校じゃなくて保育園だけど、保育園で給食費は7,000円ですって園長先生から説明があった時に「月ですか？年ですか？」って聞いてるお母さんいてびっくりしたよ…年7,000円の給食費で何食べさせるのよ…もやしのみ？
月ですって言われて、え〜…ってなってたし
その後大幅に値下げされたから誰かクレーム入れたんだろうな

[72. 匿名]

>>2
今は滞納したら児童手当から徴収されるけど
それをもらってないお金のある世帯でも未納が多いらしいね
住民税に上乗せとかなんとしても徴収してほしい

[73. 匿名]

>>65
母が引き落とし口座にお金を移すのを忘れていたらしく、その封筒を担任にこっそりという感じで渡されてめちゃくちゃ恥ずかしかった！

[74. 匿名]

>>55
給食がない学校もあるからね…アレルギー児は弁当持参だったりするし。

[75. 匿名]

少子化なんだし　給食費払わない親子もいることだし　空き教室利用して専用学食作ってそこで食券で食べるようにしたらいい　少ない予算内で工夫して良いもの作ってるのに払わないとは

[76. 匿名]

>>71
7000円でも1食350円ほどだよね。家で何食べさせてるんだろうか？

[77. 匿名]

>>18

全然いい！！
給食費高いって人多いけど
こっちからしたら毎日弁当作らなくていいし栄養も考えてくれてる献立だし感謝しかない。
もう少し上げてもいいのでお腹いっぱい食べて欲しいなと思ってます。

[78. 匿名]

>>66
とりあえず対処できるところから始めないと
食材は割と地域の農家からだったりする

[79. 匿名]

給食費の調整でたまに弁当日があるけど、家庭環境が不安視されている子は弁当を持ってこないらしい

[80. 匿名]

>>34
県による。
友達の子供の学校はわざわざ集めて回って、農協の指定口座に係が振り込むみたい。この時代に集めて回るとか非効率すぎてびっくりしたわ。

[81. 匿名]

>>24
払っていない家は多分別の問題で子供が辛い思いしてるだろうから、家庭から引き離して児相や養護施設で保護してあげてほしい
かなり激しい暴力を伴う虐待をされて育ったけどうちの親は給食費は体裁気にして払っていた
給食費未納ってもう人の目すら気にしないレベルってことだよね…かなり危険度高いのでは

[82. 匿名]

学校給食会とかいう中抜き財団を解体して経費削減したら良い
そもそも食糧難の時代に食料調達を目的とした団体なのに、
甘い時代に無意味に居座り続けるだけでこうした事態に対応できないなら意味がない

[83. 匿名]

>>18
しかもお弁当と違って温かいしね。　
毎日弁当とか負担が大き過ぎる。

[84. 匿名]

>>80
え、それ今の法律だと違法じゃない？

[85. 匿名]

>>70
うちの子は揚げパンを楽しみに待っている

[86. 匿名]

>>33
給食費用払わない親は虐待の恐れがある！

[87. 匿名]

私は値上げしていいから、給食はできるだけ
きちんとしたものを出して欲しいと思うけど。
１００円の値上げでも文句言う家庭があるんだろうな。子供の健康と、成長考えたら、給食費払うのも親の義務だと思うけど。

[88. 匿名]

>>8
子供の頃食べてたろう

[89. 匿名]

複数の地元農家と契約してサイズアウトや傷や変形ありで出荷できないワケアリ野菜を安く仕入れられないの？

[90. 匿名]

給食廃止の流れになりそうな気がする

[91. 匿名]

>>71
私の住んでる市の、小中学校は４月から２月の１２ヶ月（８月も入ってる）で年間金額を割ってる。食べない８月も入っているから、次の金額は少なくなってると思う。
保育園とかは８月も土曜日も給食あるから高いのかもね。

[92. 匿名]

>>18
毎日お弁当を作る負担を考えたら倍の8千円でも文句はないわ。

[93. 匿名]

なんなら具なしカレーでも美味しいと思う。カレールーに割と栄養入ってそうだし。そして子供って具材ゴロゴロよりも具なしが好きだったりしないかな？どうなんだろ。

[94. 匿名]

今アップルパイとか出てくんの⁈私2000年代生まれだけど出てこなかった😅

[95. 匿名]

>>8
私のとこの区役所内のレストランは、
数量限定で小中学校と同じ給食食べられる。
料金はきちんとランチ料金だけど。

[96. 匿名]

>>84
信用されてるって事だよね、こんなん人に任せるなんて。
法律違反ってどこが？

[97. 匿名]

こんなの先進国じゃない
そりゃ身長縮むわ

[98. 匿名]

>>89
周りに農家がない場所もあるし。
育つ野菜に偏りがある地域もある。
できる所はすでに始めてる場所もあるだろうね。

[99. 匿名]

>>72
マンションの管理組合で役員した時に知ったんだけど、共益費や修繕積立金払ってない家庭が数軒あったよ。どこも普通のご家庭でびっくりした。子供も習い事とかさせてて払えないはずはないと思うんだけど(・・;)

[100. 匿名]

>>26
うちも毎日必ず給食の話題が出る。
おいしいと喜んでいるし、給食に出たことがきっかけで食べられるようになった食材や料理もある。
これなら給食費値上げされてもいいと、親としては思うよ

[101. 匿名]

>>12
財布持ってるのに万引きする人と同じだね

[102. 匿名]

>>96
集金させられる方はたまったもんじゃないね。、

[103. 匿名]

学校栄養士だけど、給食費は1人当たり年5万円未満。
さすがに限界なので月200円値上げ予定だけど、クレーム来ないといいな…。
現状だと牛肉はおろか、魚も青菜もまともに使えない。

[104. 匿名]

>>38
いや、そういう意味じゃなくて口座にお金入れとけば引き落としされるのに、つまり入れてないってことじゃん？

[105. 匿名]

>>94
クリスマスにサンタとかトナカイの絵がついた箱に入ってるチョコレートケーキとかでるよ！

[106. 匿名]

>>99
子供に習い事をさせているから払えないのかも知れない。

[107. 匿名]

>>97
　質より量でいいなら日本も、梅干し、昆布のおにぎり２つか３つ。卵焼き。もしくはバナナ一本でいいのかもね。

[108. 匿名]

>>8
そこで利益出して給食に還元できたらいいね。

[109. 匿名]

給食費の未払いは虐待で逮捕したらいいのに
無限飲食でもいいけど

[110. 匿名]

>>1
給食費払わない人もいるから児童手当から引いてほしい

[111. 匿名]

>>5
もう、予算計画たててるからね。
来年は値上がりするかも

[112. 匿名]

今日スーパー行ったらもやしが45円だったわ

[113. 匿名]

>>86
本当にお金が無くて払えない人には修学支援とか色々免除制度もあるからね。

[114. 匿名]

>>110
児童手当減額して、給食代無料にすればいいのに。

[115. 匿名]

畑耕して自給自足でGO
なんなら課外授業とかで子供たちに畑体験させるのもいいかも
自分が育てた野菜で昼食っていい経験になると思うな

[116. 匿名]

子供が少ないと言ってる
親子で食べる行事あって給食見たけど自分の子供の時より全然ボリュームなくて驚いた
見た目もショボい

[117. 匿名]

だからさ子どものために個人給付するんじゃなくて給食費とかを負担してあげたら揉め事起きないのにね
結局国なんか子どものこと何にも考えてないんだよな

[118. 匿名]

>>5
一食230〜270円みたいだけど年々物価がどんどん値上がりして変わってるし、給食費も上げて良いのにね

[119. 匿名]

>>112
ロヂャースはまだ20円くらいだよ！

[120. 匿名]

>>112
>>119
安さに甘えて買ってもよく腐らせてた。
もやしの逆襲かね？近ごろの高騰は

[121. 匿名]

>>23
児童手当から天引きがいいんじゃない？

[122. 匿名]

給食のおばちゃんだけど、そもそも豆は食べる量が決まってるから、兎に角なんにでも入ってるよ
カレーもミートソースも肉じゃがも全部豆入り
他にもサラダやスープにも、豆とジャガイモとキノコ類は毎日山程入ってる
あとうちの県は、元々デザートは手作り
金曜日はやもぎ団子作ったよ

[123. 匿名]

>>105
何それ最高じゃん😭

[124. 匿名]

>>102
ですよねー
めっちゃ大変って言ってました。
行ってもいない家とかあるし、何回も訪ねた事あるって言ってました。
大金持ってるのもプレッシャーですよね。

[125. 匿名]

>>2
未納の人達がいるせいで余計に予算ないんだろうね。
ダメなのは子供じゃなくて親だとは思うけど、未納の保護者から徴収出来ないなら、食べさせない事にするしかないように思う。

[126. 匿名]

昔週刊紙で、外車乗り回して給食費未納とか見出しを見た。
義務教育なんだから無償で提供しろとか。

[127. 匿名]

また昔みたいに給食費は先生に提出してくださいとかやれば可視化されて、子供が恥ずかしい思いをするから払う親が増えるかも知れない。

[128. 匿名]

>>125
子供が可哀想だから食べさせる、ってすると未納親はますます払わないですよね。だって払わなくても食べられるんだから。

[129. 匿名]

>>8

給食で働きな。
毎日食べれるから！

[130. 匿名]

>>71

うちは幼稚園で週1弁当で月3500 円ぐらいだった。

保育園はおやつも込みになるから割高なのかな？

[131. 匿名]

>>118
うちは未納が多い地域だからクラスで7、8人くらい払ってない人がいる。
食べるものは大切だから、値上げしてもいいんだろうけどそうなるとさらに不公平感が増してきそう。
しかも未納のお宅って親が「うち払ってないんだよね〜、でもうちのこ普通に食べてきてるみたいだから大丈夫でしょハハハ☆」とか自ら言っちゃうんだよね。

[132. 匿名]

>>128
期限決めて「2022年5月までに今までの未納分を耳を揃えて払って下さい、全納しない家庭の児童には6月1日から給食は配膳しません」とかやればいい。
払ってない人って2年とか払ってないかもよ。
それをまとめて払ってもらえば、食材か色々買えるから献立も豊富になりそう。

[133. 匿名]

贅沢は日本の敵です!！

[134. 匿名]

>>96
なんかNHKが集金について東横と揉めてなかったっけ
結果まだ見てないんだよね

[135. 匿名]

学校で働いているけど栄養士さんが鶏肉もモモじゃなくて胸肉の方が安いから胸肉にするんだけど子供たちがパサパサが嫌だろうからって工夫してジューシーにしたり郷土料理や東京オリンピックの時は各国の料理だしたり季節ごとの行事食を子供が食べ易いように工夫して作っている。私は未納の方を徴収したりしている事務員だけど何回も電話かけたり家にまで教頭と行っています。本当に給食費は材料費だけで人件費、光熱費は使ってないから皆さん、お金だけは払ってください。お願いします。

[136. 匿名]

>>1
お肉。今のうちから少しづつ買って冷凍しておこうかな？どんどん値上がりしたらそれこそ買えなくなるかもだし…。

[137. 匿名]

>>132
前もって予告して払わなかったら、給食なしで良いね。弁当持たせれば良いわ。給食のありがたみを思い知れ。

給食は、集めたお金で材料買って、人件費や光熱費は市が出すみたいですよー
だからまだ安い方だそうです。

[138. 匿名]

>>68
ネグレクト家庭の子は、長期休み明けは痩せて登校してくるんだよね。今の時代にご飯が食べられないなんてものすごく辛い。周りの子はお腹いっぱい食べるのが当たり前だから余計にね。
だからか、なかなかSOSを出しづらい子も多い。

[139. 匿名]

>>134
東横と揉めたの、受信料じゃない？

[140. 匿名]

物価高で給食費が値上げになるのは構わないが、払っていない家庭の穴埋めまでするのはいやだ！

[141. 匿名]

>>136
腐らなくても劣化するよ

[142. 匿名]

>>2
転売ヤーとパパ活女からビシバシ税金を取り立ててほしい

[143. 匿名]

>>1
うちは毎月4000円だけど、5000円にしていいよ。実際値上がりしてるんだから仕方なくない？
管理栄養士さんに、こんなことで悩んで欲しくない。美味しいもの食べさせるぞーって楽しい気持ちで仕事してほしい。

[144. 匿名]

>>5
給食費を払わない家庭の子も食べるしねー

[145. 匿名]

文句言う人なんか放っておいて給食費を値上げしよ
できるだけ安くて栄養がとれるようにと色々工夫してくれてありがたい

[146. 匿名]

>>1
歓迎メニューは嬉しいけど
アップルパイじゃなくて
野菜を星形にするとかでも良くない？
うちの市も食育とか言って
手作りふりかけとかでてくるけど
そこに労力をかけないでほしいと思うことたまにある。
（ふりかけはおかずの一品として出されるので
その日はみんなもの足らないらしい）
栄養士さんの
献立センスみたいなところも大きいし…
費用や栄養面で大変なのはわかるし
すごくありがたいんだけどね。

[147. 匿名]

>>1
うちもそうするわ

[148. 匿名]

給食費を払ってない人とか居るんだ…
そういう親を持った子どもが気の毒だわ…
家でもまともにご飯食べさせてもらってなさそう

[149. 匿名]

>>125
前年度未納が何度もあった家庭は手当を給食費に立て替える仕組みにすれば良いのにね

[150. 匿名]

>>90
それはないんじゃない？給食関連で働いてる人や食材を卸してる人たちが生活できなくなっちゃうよ。

[151. 匿名]

>>137
そこでまともな弁当持たせてやる親ならそろそろ未納にしない気がする。
だから、未納の人は給食なしで、そこでまともなご飯持たせなかったら通報で良さそう。

[152. 匿名]

値上げしていいから
もっとマシなもの食べさせてやってくれ！
名古屋市！！！

[153. 匿名]

僧侶かよ…

[154. 匿名]

>>89
給食はサイズ規定が厳しい。短時間で作らなければならなくて、機械で皮むきできない手間がかかる曲がったものとかは仕入れない。

[155. 匿名]

>>131
恐い恐い、未納の子は先月分払うまで弁当持って来させたらいいのに

[156. 匿名]

>>97
えぇ！フルーツ（オレンジ）とジョアが付いてるよ！
赤飯だし。私の頃よりずっと品数豊富で美味しそうだわ。