平気で｢減塩食品｣を買う人が知らない残念な真実

[1. 匿名]

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健康志向の人も盲点！｢3つの落とし穴｣とは？

脱塩すると、どうしても梅のうま味が流出してしまうので、そこを「何か」で補いたくなります。「減塩梅干し」には「はちみつ梅」「カツオ梅」が多いのはそれが理由です。
加工技術が向上したとはいえ、やっぱり減塩・低塩食品はどうしても「物足りなさ」があります。そうなると、結果的に「量」が増えてしまうのです。

出典：tk.ismcdn.jp

【落とし穴1】しょっぱさを感じないから、食べすぎてしまう
【落とし穴2】物足りないから、倍量を使ってしまう
【落とし穴3】「減塩食塩」はおいしくない

食塩は「NaCl（塩化ナトリウム）」ですが、このナトリウムの代わりに、「塩化カリウム（KCl）」を一定量使ったものが「減塩食塩」です。半分を塩化カリウムに置き換えれば50%、食塩をカットできます。

塩化カリウムもしょっぱさはあるのですが、ちょっと苦みがあって、
正直言っておいしいとは私には思えません。
「減塩食塩」は腎臓病などで、カリウムを控える必要のある人は、もちろん使えません。

[2. 匿名]

何言ってんのかわかんない

[3. 匿名]

あらまー

[4. 匿名]

平気で、っていう言い方よくないよね

[5. 匿名]

落とし穴でも何でもない

[6. 匿名]

仕方ないじゃん。しょっぱいんだもん

[7. 匿名]

がるちゃん 減塩とか平和かよ

[8. 匿名]

減塩より普通の物の方がやっぱり美味しかった

[9. 匿名]

平気でって書いてるくせに、なんのリスクもなくてムカつく記事だった

[10. 匿名]

どこが落とし穴なの？減塩気にしていたら食べすぎたり使いすぎたりしないよ。健康志向の人を馬鹿にしたいのかな

[11. 匿名]

落とし穴3】「減塩食塩」はおいしくない

なにこれｗ
落とし穴ではないでしょ

[12. 匿名]

減塩じゃないフツーのを買って、適量食べればいいんじゃないの？
減塩タイプのは美味しくない。

[13. 匿名]

減塩・ゼロカロリーの2つは信用してない
結局普通の味付け以上に濃くしちゃってるし本末転倒だと思う

[14. 匿名]

減塩は買わない方がいいの？

[15. 匿名]

で結局使わない方が良いって事？

[16. 匿名]

>>1
減塩のために白干し梅じゃなくてはちみつ梅にするのは別に良く無い？
作る方も選ぶ方も減塩が目的なら

[17. 匿名]

意味が分からないんだけど、はちみつ梅やカツオ梅より普通の梅を食えってこと？

はちみつ梅やカツオ梅の方が好きなんだけど

[18. 匿名]

よくわからないけど
健康のために減塩を選んでる人は、塩を減らした分、味が落ちるのを補うために色々と余分な成分も入ってるのを知らないんですよーってこと？

[19. 匿名]

適量守ればいい

[20. 匿名]

たしかに、減塩にすると使う量が増えると聞いたことがある。
量を増やしたら減塩の意味ないもんね。

[21. 匿名]

【落とし穴1】しょっぱさを感じないから、食べすぎてしまう
【落とし穴2】物足りないから、倍量を使ってしまう
【落とし穴3】「減塩食塩」はおいしくない
↑これプロが書いた内容なんだぜ😄

[22. 匿名]

減塩、普通に美味しいよ？？？

[23. 匿名]

>>1
塩だけの梅干しなら一個で済んだのにはちみつ梅や鰹梅じゃ足りないから二個
そんな人そこまでいる？

[24. 匿名]

塩を減らした分余計なもの入ってるからか本末転倒だよね
美味しくないし

[25. 匿名]

>>11
ただの好みの問題だよね。

[26. 匿名]

最近、ファミレスでの他愛もない話みたいなのを記事にする人多いね

[27. 匿名]

「減塩食塩」はおいしくない

これで仕事になるなんて羨ましい

[28. 匿名]

逆に減塩醤油や減塩味噌汁食べてみて意外と美味しいと思ったよ。食べ慣れるとちゃんと塩味感じられる。

[29. 匿名]

量増やさないでレシピ通りの分量でもダメって事？？

[30. 匿名]

余計なものってなんのことを指してるの？
醤油も味噌も減塩だけど原材料変わらないよ？？？

[31. 匿名]

>>2
は？

[32. 匿名]

>>27
美味しくないことより食べちゃいけない人達がいることの方が重要なのにね。

[33. 匿名]

>>10
若い人が書いたんだろうね

年取ったら気にすることになるよ

[34. 匿名]

>>30
いろいろ転嫁してない？

[35. 匿名]

>>31
は？

[36. 匿名]

量増やさなければいい話では？

[37. 匿名]

>>34
たとえば？

[38. 匿名]

｢平気で｣売ってるのにね。

[39. 匿名]

食卓のしょうゆは減塩しょうゆにしてるけど、美味しい。キッコーマンのやつ。普通のしょうゆ変わらないというか、物足りなさみたいな感じもしない

[40. 匿名]

高血圧だから仕方ない

[41. 匿名]

なんかイメージだけで語ってない？

[42. 匿名]

>>33
71歳だよ

[43. 匿名]

減塩味噌は物足らなくて逆に使う量増えたから注意だよ

[44. 匿名]

>>1
「正直言っておいしいとは私には思えません。」

個人の感想で記事を書く笑

[45. 匿名]

カロリーハーフも買わないね
単に使う量を半分にすればいいし

[46. 匿名]

>>43
合わせ味噌にするのおすすめ

京味噌と減塩味噌合わせてる

京味噌はかなり塩分低いから甘味が強いよ

[47. 匿名]

>>1
ライターの私見を押し付けてる記事じゃないの？

[48. 匿名]

減塩商品でも充分過ぎるくらいしょっぱく感じる。

[49. 匿名]

>>44
この人の思い込みだよね。
年寄りってそういう傾向ある

[50. 匿名]

減塩の方が好きだな。しょっぱすぎなくて

[51. 匿名]

なんか腹立つ言い方やな

[52. 匿名]

この記事ズレてない？？
減塩にした代わりに他の化学調味料的なものが入ってる！！って言うならわかるけど
鰹梅だとかズレててよく分かんない

[53. 匿名]

妊娠糖尿病になった時、調味料を減塩の物にするだけでも変わってきますよって栄養士さんに言われてから、産後も継続してるんだけど…
意味なかったってこと？糖尿病自体は出産したら治ったし、分からないけど

[54. 匿名]

普通の方買って薄めてた。それでもいいってこと？

[55. 匿名]

>>54
そっちの方が簡単だし安く上がるしいいかもね。

[56. 匿名]

酸味を足すと塩味を強く感じるよー
酢やレモン果汁なら体にも良いし、塩分控えめにしても味をしっかり感じるし、一石二鳥
お試しあれ

[57. 匿名]

この減塩味噌汁美味しいよ。
減塩じゃない味噌汁飲んだらしょっぱかった。もともと薄味が好きな家庭で育ったから良かったかも。

[58. 匿名]

単にしょっぱいのが苦手だから減塩のやつ買ってるわ。

[59. 匿名]

>>57
これを倍量のお湯で溶かしてる。
それでもじゅうぶんおいしい！

[60. 匿名]

塩分の話ではないけど…
職場で糖分1/3っていうスティックシュガーを3本コーヒーに入れてる人がいて「意味ないじゃんw」ってなったのを思い出した。
それと同じこと？

[61. 匿名]

>>7
論文みたい！

[62. 匿名]

>>1
我慢すんだよ！

[63. 匿名]

>>60
そうだね
そう言う人は稀だと思うけど

[64. 匿名]

>>2
なんでわかんないの、

[65. 匿名]

減塩醤油不味すぎ
ちゃんと出汁を取って醤油や塩を控えめで調理する方が体には良さそう

[66. 匿名]

そうそう、腎臓悪い家族がいるから減塩買ってたけど、カリウム足してるの知ってから買うのやめた。

[67. 匿名]

>>18
そうだと思う。高血圧の人が良かれと思って
減塩を選んでも、意味無いどころか
体に悪いですよーって事だろうね。

[68. 匿名]

>>64
お前が思ってるような単純なことを指してないからw

[69. 匿名]

>>18
違うよ。だって原材料変わらないから。

[70. 匿名]

>>10
塩の代わりに添加物取ってるんだよってとこじゃないの？
人によって使い分けようね、ってとこかね。

[71. 匿名]

>>10
ただの塩と思ってる人がいるからじゃない？

[72. 匿名]

>>1
醤油とか減塩から普通のに戻れない。
取りすぎでも味が全然減塩の方が美味しいんだもの

[73. 匿名]

減塩だしわりしょうゆと無塩ケチャップ使ってるけど普通に美味しい
なんならケチャップは有塩と違いがわからない

[74. 匿名]

減塩商品に走りすぎるくらいなら
良い塩をきちんと使うことの方が大事だと聞いたことある。

[75. 匿名]

>>68
あなたが言ってることの方が意味不明ですが…

[76. 匿名]

減塩になれてて普通の使うと塩っぱい。
減塩で慣れた量を同量入れちゃって失敗する。

[77. 匿名]

>>7
まあ塩の多さ気にしてる事態ではないわな

[78. 匿名]

腎臓悪いから減塩使ってた
医者も減塩のやつにしろって言ってたんだけど…

[79. 匿名]

減塩て書いてて塩化カリウムは多用されてるのとかあるらしいけど
ツイッターでそんなん見たけど
そういう話でもなく？

[80. 匿名]

>>78
物によってはカリウムいっぱいなのあるらしく

[81. 匿名]

>>1
そうでしょうね
減塩関係なくはちみつ入りの梅干しが増えてる気がする
はちみつ入り気持ち悪いのよ

[82. 匿名]

トピタイ見て安部かと思ったら安部だった。
記事は読まない。

[83. 匿名]

>>4
ほんとに。
「健康に気を使ってたつもりが」みたいなほうがいいのにね

[84. 匿名]

>>60
私はマヨネーズをたくさんかけたいから、気持ち的にカロリーハーフ使ってる。カロリーハーフなら2倍の量かけられる。

[85. 匿名]

>>4
減塩食品買う人が無神経とか無知って言ってる様に感じるよね
所詮、好みの問題だと思うし

[86. 匿名]

>>11
それってあなたの感想ですよね。

って言いたくなるね（笑）（笑）

[87. 匿名]

東洋経済オンラインはもう記事書くの辞めたがいいと思う

[88. 匿名]

>>82
食品添加物規の会社にいた人だよね。否定ばっかりで私もこの人の記事嫌い。

[89. 匿名]

減塩もカロリーオフもおいしくないものが多い。それならノーマルを食べ過ぎないように食べた方が、少なめでも気持ちは満たされると思う。
それに、塩分やカロリーを抑えるために体によろしくない添加物とか入ってきたら本末転倒。

[90. 匿名]

>>2
日本語勉強中なのかな？

わからないなら全文読んでいれば
そのうちわかるかもよ
頑張って！

[91. 匿名]

キッコーマンの減塩醤油おいしいから好き