「化学調味料」は放送禁止用語？ TBS生放送で訂正「うま味調味料でした」...言い換えの理由とは

[1. 匿名]

「化学調味料」は放送禁止用語？　TBS生放送で訂正「うま味調味料でした」...言い換えの理由とは: J-CAST ニュース

TBS系の朝の情報番組「ラヴィット！」で出演者が「化学調味料」と発言し、その後にアナウンサーが「うま味調味料」と訂正するハプニングがあった。 東京都世田谷区内のレストランが作ったパン屋について、お笑い芸人のおいでやす小田さん（43）が、そのパンが美味しい理由をクイズで問われた。2022年2月7日に生放送された番組内で見られた1シーンだ。 すると、小田さんは、「化学調味料」とボケをかます。すかさず、「そんな訳ないやろ！」と自身でツッコミを入れ、スタジオに笑いが広がった。

　番組は、その後も続いたが、10分ぐらいして、山本里菜アナウンサーが小田さんの発言について訂正を入れた。

「先ほど、小田さんから調味料に触れるお話がありましたが、うま味調味料のことでした」

　小田さんの発言の後、「化学調味料」という表現は使わないのではとネット上の一部で突っ込まれてはいた。しかし、訂正を受けて「言っちゃあかんのか」「初めて知った」と驚く書き込みも相次いでいる。また、「こういうところがテレビは窮屈だな」と首をかしげる向きも一部であった。

　 TBSも会員になっている日本民間放送連盟は7日、化学調味料という表現について広報担当者が取材にこう話した。

「いわゆる放送禁止用語というのを民放連で決めているわけではありません。各社の判断で、表現について控えよう、言い換えようと気を付けています。今回は、恐らく業界の方々に配慮して、言い換えたのではないかと思います」

[2. 匿名]

美味しんぼ

[3. 匿名]

めんどくせーw

[4. 匿名]

NHKじゃないなら味の素って言えばいいのに

[5. 匿名]

面倒くさいなぁ

[6. 匿名]

>>2
美味しんぼでネガキャンされまくっててひどかったね

[7. 匿名]

出典：qph.fs.quoracdn.net

[8. 匿名]

た

[9. 匿名]

味の素の味の素は美味い
でも何となく体には悪いんだろうなーと思ってる

[10. 匿名]

もう「味の素」って普通に言えばよくない？

[11. 匿名]

化学調味料って表現体に良くなさそうだもんね

[12. 匿名]

でも味の素入れまくるのはどうかと思う

[13. 匿名]

化学調味料って言ってくれないと、食物から抽出した旨み成分と勘違いするから化学調味料って言ってほしいです！
今度からうまみ調味料は買いません！

[14. 匿名]

化学調味料のなにが悪いのか
わかってて食べてるんですけど

[15. 匿名]

>>4
味の素以外にも色々あるし。

[16. 匿名]

まあ『化学調味料』って言われるのと『うま味調味料』って言われるのでは印象が全然違うよね

[17. 匿名]

放送禁止用語を瞬時に訂正できるアナウンサーすごいな、という感想しかない。

[18. 匿名]

うま味調味料が正式な呼び方っていうのはわかるけど、
わざわざ訂正するほどのもんかいなw
言ってくる人がいるから細かく訂正入れるんだろうな…

[19. 匿名]

昔、味の素はヘビの骨なんて言われてた時代があったっけ

[20. 匿名]

「化学調味料は使っていません」って書いてある食品はあるよね

[21. 匿名]

悪意がある差別用語じゃないから気付かないよね、お巡りさんとかコックさんもダメらしい…

[22. 匿名]

>>4
スポンサーに怒られる

[23. 匿名]

うま味調味料が問題視されるのは多分成分が濃いからだよね
自然のものから抽出されてるはずだから成分的には問題ないはずだけど
使い過ぎると味覚がおかしくなり兼ねないからだと思う

濃い味に慣れる、薄い味に慣れるとかと一緒でうま味調味症に慣れると困るよね

[24. 匿名]

うまみ調味料多いと美味しくないよ

[25. 匿名]

>>9
ただのグルタミン酸ナトリウムだぜ？

[26. 匿名]

私は味の素使わないけど、味の素大好きなおばあちゃん、103歳まで生きたから体には悪くないと思うよ🙆

[27. 匿名]

>>9

[28. 匿名]

ほんだしもダメそうだな

[29. 匿名]

>>10
うちはハミィだよ

[30. 匿名]

>>7
これほどコショウに全信頼をおいてる人なら
好きにしてもらった方がいいと思う。
信念を感じる。

[31. 匿名]

>>25
そうなの？何か昔そんなことを聞いたから良くないのかと思ってた。でも美味しいから構わず使ってる

[32. 匿名]

>>27
情報ありがとう。気にせず使うよ

[33. 匿名]

>>20
「化学調味料は使っていません(うまみ調味料は使ってます)」ってことなのかな…

[34. 匿名]

>>17
すぐにじゃないから、指示があったんだと思う

[35. 匿名]

>>4
ハイミーかもしれん

[36. 匿名]

レミに弟子入れして来い！

[37. 匿名]

人工調味料でよくね

[38. 匿名]

>>14
グルタミン酸ナトリウムのナトリウムは塩分と同等なので腎臓病の人には良くない。健康な人は平気。

[39. 匿名]

>>1
スポンサーに味の素とかあるんかな

[40. 匿名]

うま味調味料って常備している人多いのかな
どんな味？

[41. 匿名]

化学調味料って言ったらイメージ悪いから
食品会社のスポンサーは怒るやろな。

[42. 匿名]

うちの爺さん婆さんおひたしにでも何にでも味の素かけてたけど90代までピンピンだったぜよ。

[43. 匿名]

化学調味料っは、昔味の素を石油から作っていた時代の名残の名称だと思います。
石油から化学的に作った調味料だから化学調味料で、昔は合っていたのだと思います。
それが体に良くないって言われて、今はサトウキビから作っていたと思います。
もう原材料も自然のものにして、企業努力してるのに、
変わる前の、昔の嫌なイメージの名称で呼ばれたくない企業の気持ちは、良く分かります。
うま味調味料の言い換えは、危ないものではないですと言うことだと思います。
理由があると自分的には腑に落ちますので、
放送で訂正している事は不自然でないように思います。

[44. 匿名]

>>9
少しなら美味しいけど入れすぎはダメ

[45. 匿名]

>>11
売れなくなるしね‪w

[46. 匿名]

>>25
子どものころ、昆布のうまみ成分を発見してグルタミン酸と名付けるって話を読んでたから、美味しんぼが「化学」だからと目の敵にしてたのが不思議だった
ただの昆布じゃん

[47. 匿名]

>>1
めんどくさっ
日本に生まれ、昔から住んでる芸能人からそんなクレーム無かったじゃん
一部の中国、韓国人に配慮してたら情け無いね

[48. 匿名]

>>10
必ずしもポジティブな意味合いで言ってないから商品名を出すのは危険でしょ。
それにハイミーとかうまみ調味料他社がスポンサーの可能性も有るし。

[49. 匿名]

>>17
cmあけじゃなかった？

[50. 匿名]

また〇〇〇〇さん怒っちゃうよ

[51. 匿名]

こだわりの美味しいパン屋さんの惣菜パンで美味しさの秘密は？
ってクイズで化学調味料って言ってマジでシーンとなって水曜日の炎上回とは違う種類の静けさだったよ
本当に言っちゃいけない事言った空気でMCは普通にしかとしてたし

[52. 匿名]

味の素や
だしの素を使う事を叩く人嫌いだわ

フルタイムで仕事してるのにいちいち鰹節から出汁とってられないわ

[53. 匿名]

サトウキビでいいじゃん

[54. 匿名]

>>29
ハイミイの事かな?高校生の頃ラーメン屋さんでバイトしていて何食べてもオシャレで美味しくてマスターがスープの秘密のレシピって冷蔵庫に貼ってあって、そこにハイミイってデカデカ書いてあったな。冷蔵庫に貼ってある自体秘密でもなんでもないけど。

[55. 匿名]

味の素嫌ってる人多いけど入ってるの知らずに食べてる人多そう。

[56. 匿名]

>>7
これ何て漫画？
絵は見たことあるような気がするんだけど

[57. 匿名]

旨味調味料(味の素)単体では買わない人も多いだろうけど、色んなものに入ってるもんねぇ
ドレッシングやマヨネーズ、ポテトチップス、麻婆豆腐とかの〇〇の素やら

[58. 匿名]

味の素の原料はサトウキビだよ。

[59. 匿名]

>>25
布だぜ？の言い方ww

[60. 匿名]

>>4
味の素だとメーカー名になっちゃうからだろうねw
ウォシュレットとか宅急便もダメだもんね

[61. 匿名]

>>9
サトウキビ由来だぜ？

[62. 匿名]

>>1
それじゃスポンサーは
味の素はつかないね…

[63. 匿名]

>>1
有害物質も含むから日本人に隠すのね

[64. 匿名]

>>1
原材料の／の後に書かれてる物質は全部添加物
有害も多い

[65. 匿名]

>>1
まさにキチガイ

[66. 匿名]

>>1
アスパルテームだっけ？人工甘味料で無精子症や遺伝子以上の原因とか聞いたことある

[67. 匿名]

グルタミン酸を叩くんなら、本来は昆布を使わないレシピに昆布を入れたらおいしいとか拡散してる人も叩いてよ

[68. 匿名]

以前小料理屋に行ったら全ての料理、と言っていいほど味の素がかかっていて嫌になった
お浸しだけ、とかなら良いけど煮物焼き物にって

[69. 匿名]

>>56
この漫画はわかんないけど黄昏流星群書いてる人の絵だよ。

[70. 匿名]

家で料理する時とかご飯食べる時にうま味調味料使うことある？
素朴な疑問

[71. 匿名]

>>67
それね。イメージで嫌ってる人が多すぎ。

[72. 匿名]

味の素はサトウキビを発酵させて作るんだよ。発酵食品だよー。

[73. 匿名]

>>39
味の素は何でできてるの？

[74. 匿名]

>>56
作者は弘兼憲史だね
課長島耕作とか人間交差点とかの

[75. 匿名]

>>1
原材料名にある、調味料（アミノ酸等）ってアミノ酸以外何で明記しなくていいんだ⁇って思う

[76. 匿名]

>>54
ハイミーって一応煮物とか加熱用らしいね。

[77. 匿名]

>>13
でも、結構いろんな物に入ってるけどね…

[78. 匿名]

>>77
汁の素にはどんな高級でも入ってるらしいね

[79. 匿名]

>>4
固有の商品名だすのが問題、って事じゃないとおもうよ。
味の素かどうかは関係なくて。
「化学調味料」って言うと人工的で体に悪そうなイメージだから、スポンサーに配慮して「うま味」調味料に言い換えたんでしょ。

[80. 匿名]

>>51
全く笑いが起きなかったですよね

[81. 匿名]

>>18
言ってくるのはスポンサー様だよ

[82. 匿名]

>>69
>>74
ありがとう
どうりでどこかで見た絵だと思ったわ。

[83. 匿名]

でも商品には「化学調味料不使用」とか書いてない？
スポンサー側のNGワードなのかな

[84. 匿名]

>>83
そもそも味の素って化学調味料なの？

[85. 匿名]

>>35
いの一番 かも知れない

[86. 匿名]

>>68
出す料理すべてに味の素振りかけてるの？そこが異常だよ

[87. 匿名]

>>85
武田薬品の

[88. 匿名]

もうAIアナウンサーでええよ。 その方がええやろ。批判浴びるのも人間じゃなくロボットだしメンタル面気にしなくていいし。

[89. 匿名]

美味しいと行列ができるごはん屋さん、旨味の秘訣はうま味調味料です笑
私の職場。
中毒性があるみたいだよ。

[90. 匿名]

>>9
塩でも砂糖でもお酒でも、なんでも取り過ぎは良くないよ。

[91. 匿名]

>>87
武田漢方便秘薬

[92. 匿名]

>>77
だからこそ、無化調の調味料も増えたよ。そういうの選んで買ってるけど、物足りないと思ったことない。

[93. 匿名]

>>51
面白くもなんともないし、何でそこでそれ言うかなってだけでしたよね

[94. 匿名]

会社に入って味の素と仕事する際に一番最初に教わるのは化学調味料って絶対客の前で言うな、ということだわ（笑）

[95. 匿名]

>>59
まさか伝わるとは思わなかったｗｗｗ

[96. 匿名]

>>40
卵かけご飯にかけたらしょうゆの量減らしても美味しいなーくらいの旨味

[97. 匿名]

化学調味料無添加！ってうたってる商品もあるし。
化学って付くと色々調合されてる感じでやっぱりイメージ悪いんだろうね。

[98. 匿名]

>>1
化学調味料くらいいいと思うんだけどな。
NHKは昔『例の白い粉』って言ったんだっけ？

[99. 匿名]

>>20
後２年くらいで食品表示で化学・合成不使用とか謳っちゃだめになるみたい

[100. 匿名]

味の素は昔から「化学！！！！！」って感じの味に感じて
どうしても美味しく感じないんだよな…
ほんだしとかは大丈夫なんだけど