豚バラブロック

[1. 匿名]

この間ドン・キホーテに行ったら豚バラブロック肉の1,5キロの塊で売ってたので衝動買いしました。普段から角煮や味噌漬けでオーブンで焼いたりしているのですが何かオススメのレシピありますか？
土日の時間がある時に作りたいと思います。
よろしくお願いします。

[2. 匿名]

[3. 匿名]

[4. 匿名]

カレーも美味い！
豚バラを衝動買いする主さん可愛いw

[5. 匿名]

卵がｸﾞﾁｬ

[6. 匿名]

豚バラの味噌漬けいいね～

[7. 匿名]

紅茶豚

[8. 匿名]

ドンキって鈍器っぽい人が来るイメージ

[9. 匿名]

トロトロの豚の角煮を作ってそれに片栗粉をつけて揚げる！カロリー高いけど周りカリッと中トロトロで美味しいよ〜！

[10. 匿名]

定番だけど、焼きそばか焼きうどんで使っちゃう

豚肉あるだけでやっぱうまい

[11. 匿名]

ルーロー飯美味しいですよ。半熟卵と高菜をトッピングすることをおすすめします！

[12. 匿名]

私もやりがちなんだけど、この衝動買い欲ってなんなんだろうね？
なんかお買い得品を見つけた高揚感とそれをゲットした満足感のなせる技なんかな？笑

[13. 匿名]

いつも醤油味のチャーシューばかり作っていたけどこれ作ったら最高に美味しかったよ　このレシピは肩ロースだけどバラでも美味しかった！

[14. 匿名]

油がしんどくなってきた、、
でも食べたくなる。
この前、油溶かしながらニンニクと焼いて、蓮根と舞茸と炒めて、塩胡椒味付けしてレモン搾ったら美味しかった！

[15. 匿名]

さっぱり煮の豚バラバージョン

[16. 匿名]

マイナスつくかもしれないけどサムギョプサル
塩胡椒してホットプレートで表面カリッと焼いてごま油につけてサンチュに包む
キムチとかネギとかニンニクとかエリンギも一緒に焼くと美味しい
エゴマの葉は手に入りにくいので大葉で代用するけどさっぱりして美味しいからおすすめ！

[17. 匿名]

豚バラチャーシュー

[18. 匿名]

雲白肉（ウンパイロウ）

茹でてスライスして
きゅうりとかといっしょにたれかけるだけ

[19. 匿名]

主です
トピ立って嬉しいです！
我が家は6人家族で家族が多いためできたら大皿でドーンと出せる様なレシピがありがたいです。
注文を付けて申し訳ないですが引き続きよろしくお願いします。

[20. 匿名]

タンドリーポークとかは？
スペアリブみたいな味付けも美味しそう

[21. 匿名]

角煮作る！煮汁で炒飯作ると美味しいよ！

[22. 匿名]

友達が豚バラで作ってくれた手作りベーコンおいしかったー！
たくさん作って焼いて食べたり
カルボナーラにしたりグラタンに展開するんだって

[23. 匿名]

豚バラ肉の唐揚げ

鶏のから揚げの豚バラ版
昔、名古屋で入ったお店で出てきて美味しかったから真似してる
ニンニク強めがおすすめ

[24. 匿名]

私も豚バラ食べたくなってきた～

[25. 匿名]

圧力鍋(ワンダーシェフ)でたまに角煮作るんだけど、思ったほどトロトロにならない…。特にお肉の部分はしっかり歯ごたえある感じになっちゃう。高圧力鍋だからかな？！
やわらか～く煮るコツあれば教えて下さい！

[26. 匿名]

今日作ろうかな、と思ってたのが豚バラの素揚げ
切って油で揚げるだけ豚自身からも大量に脂出てくるので油少なめでOK
その後醤油、酒、砂糖で煮詰めて出来上がり
角煮より簡単
でも脂が美味しい料理だからヘビーなのが苦手な人には向いてない

[27. 匿名]

塩豚！色んな料理に合うし、保存も効くからブロック買ったときは大体作る

[28. 匿名]

大根と豚バラを圧力鍋に入れて煮る
大根は大きめで

[29. 匿名]

>>6
通販でお取り寄せしてる。美味しいよね。

[30. 匿名]

>>22
横
加工肉は食べないようにしてたからベーコン我慢してたけど、手作りするって方法があるのか！やってみたい！

[31. 匿名]

>>1
クリスピーポーク。皮目をカリッカリに仕上げたローストポーク。自分ではまだ作ったことがないんだけど、大好き。シンガポールの飲茶で初めて食べた時は本当に感動したよ。豚って美味しいね。

[32. 匿名]

>>13
やだ、すんごく美味しそう

[33. 匿名]

これ美味しかった

迷ったらこれ！焼いたら絶品！厚切り豚ばらキムチ鍋♪｜おいしいレシピ | エバラ食品

肉を焼いたら鍋がもっとおいしくなる！ 厚切り肉を豪快に焼いて、豚の旨味を存分に楽しもう！【材料】(2人分)：豚バラブロック肉　300g、キャベツ　1/8個、長ねぎ　1本、えのきたけ　1/2袋、ニラ　1/2束、豆腐　1/2丁、エバラプチッと鍋 キムチ鍋　2個、水　300ml、...

[34. 匿名]

豚汁

[35. 匿名]

>>9
わかるー！角煮の竜田揚げめちゃめちゃおいしいよね！
角煮作るの面倒で買ってくるくせに、それをわざわざ揚げてるw

[36. 匿名]

ローストポーク
たまに脂身が食べたくなるんだよね
ただし国産に限るよね

[37. 匿名]

酢豚は？
カレー用角肉などでも美味しいけど、ちゃんと三枚肉で作ると一味美味しいなと思う
手間がかかるし作りおきできない(しても野菜がベシャってなっちゃう)から難易度高めメニューだけど

[38. 匿名]

>>16
私もー！
今晩残りの豚肉でサムギョプサル作る！

[39. 匿名]

めちゃくちゃ楽だけど美味しいよ。玉ねぎとか一緒に入れても美味しい

https://cookpad.com/recipe/2212951?view=classic#share_url

[40. 匿名]

スープカレー！
表面こんがり焼いて煮込む。
脂たくさんは苦手なので切り取って冷凍、他の料理のときコクだしに使います。

[41. 匿名]

>>19
酢豚を大皿でドーン

[42. 匿名]

ほとんど脂身だから飼った事はほとんどないな〜。
カットされた物でも一切れの8割は脂身だから。

[43. 匿名]

>>1
豚バラ食べたくなった！
で、思い出したのが豚バラ丼、です。
10年前に豚カツ専門の個人店でたまに
まかないで食べてたものです。
ブロック肉をひとくち大に食べやすく
細切りにし、塩コショウをまぶす、片栗粉まぶす、油であげる、
ご飯にバラッとかけ、マヨネーズをかける、
ってのをたまにパートさんが造ってくれたの。
これが凄くおいしかった！太ったよ～！

ブロックレシピではなくてスミマセン

[44. 匿名]

>>9
バターの揚げ物みたい
年取ったら胃もたれしそう
胃が強いうちに食べてみたいな

[45. 匿名]

>>1
包丁のキレが悪いのか切る時が1番しんどい
あとは煮込むだけなんだけど、ハマってた時前腕がムキムキだった笑

[46. 匿名]

>>19
チャーシュー一気に作って3枚ずつ位スライスしたのをラップに包んで冷凍しておくと昼ラーメンの時とか楽だよ

[47. 匿名]

>>1
ポッサム(韓国の茹で豚)
サムギョプサルよりかはさっぱりとしてるよ！

[48. 匿名]

私も主さんじゃないけどさっき、豚ローストポーク用109円/100gって売っててたくさん買ってきました
自分にはどう見てもチャーシュー用にしか見えなかったけど、ローストポークで検索して作ってみるつもり

[49. 匿名]

下茹で１時間して煮汁たっぷりで煮込んでも脂身は残るしパサついて硬い
どうしたらとろとろになりますか？
何回煮ても同じかんじ。でも角煮好きだからなんとかとろとろ作りたい！

[50. 匿名]

長崎名物 豚の角煮まんじゅう
ぜひ食べにきてお試しください！

[51. 匿名]

豚バラと大根の煮物をよくします。
豚バラの旨味が大根に染みて美味しいです！
醤油味でも塩味でもどちらも美味しい。
あと角煮をいっぱい作って、好きな大きさに切って煮汁と一緒に冷凍しておくと、さらに味も染みて繊維が壊れて柔らかくなって美味しいです！ウチはラーメンに乗せたりもします♪

[52. 匿名]

>>13
主ではないがうまそー過ぎて画像を保存したw

[53. 匿名]

主です！

皆さん美味しそうなレシピありがとうございます！このトピ見てるとお腹空いて来ちゃう笑

いくつかコメント頂いた中で作りたいなと思う物がありますので詳しいレシピググって明日挑戦してみます！

引き続き覗きにきますのでオススメのレシピご存知の方、コメントお願いします。

[54. 匿名]

ブロックのまま茹でて、茹で上がったらビニール袋に入れて醤油漬け。
醤油チャーシューの出来上がり。
結構おいしくてびっくりした。

[55. 匿名]

>>1
DELISH KITCHENで豚バラの塩麹チャーシューっていうのがあって昨日作りましたが美味しかったですよ。レシピは１時間以上とありますが、丸一日漬け込みました。子供に美味しかったもっと食べたい。明日も作って！って言われましたが無理です笑

[56. 匿名]

>>1
コロコロに切って、酢豚!!　甘酸っぱくて大好き!

[57. 匿名]

>>54
スミマセン、漬けタレはあえてお醤油だけですか?

[58. 匿名]

>>6
味噌漬けかぁ、美味しそう、レシピ探してみよー！

[59. 匿名]

やや厚めに切って蓮根なんの根菜と照り焼き！？

[60. 匿名]

>>57
はい、醤油だけです！
バラ以外で試したけど美味しくなかったです。

[61. 匿名]

豚バラは脂身も一緒に食べるから美味しいのよ。角煮でもあえて脂身剥がして食べる人いると残念だなぁと思う。毎日毎日食べるわけじゃないから美味しく食べちゃう方がいいよね。
意外とマーマレード煮込みが美味しいの。お試しあれ〜。醤油とマーマレードだけだからめちゃくちゃ簡単。さっぱりしてます。

[62. 匿名]

>>4
ウチも、カレーには豚バラ肉一択。

[63. 匿名]

こないだスーパーの特売してたから久しぶりにトロっトロっの豚の角煮作ろうと思って買って帰ったら豚肩ブロックだった
角煮にしたけど豚バラみたいにはならず固かった😢

[64. 匿名]

南米料理のチチャロンはどうかな？
豚バラの茹で揚げ料理

豚バラを適当に切って被るくらいの水を入れて茹でる
茹で続けていると水が飛んで油だけになるので豚肉をカリカリになるまであげる

現地では玉ねぎのマリネと一緒にパンに挟んで朝食にしたりしますがそのままご飯と一緒に塩胡椒やお好みのソース、タレで食べたりもします

[65. 匿名]

>>1
大根と豚バラの甘辛煮