おもてなし料理

[1. 匿名]

両親・義両親にお昼ごはんを振る舞うことになりましたが、何を作ればいいかわかりません。
ただ漠然に和食かなと漠然と考えています。

こういうとき皆さんなら何を作りますか？
普段2人前+幼児食しか作らない為大人数分作る自信がありません。

[2. 匿名]

ちらし寿司

[3. 匿名]

ちらし寿司

[4. 匿名]

いつも作っているものを倍量作り、大皿料理として振る舞うのはどう？

[5. 匿名]

両家が集まるなら、お寿司とかとるのはだめなのかな？

[6. 匿名]

外食にする

[7. 匿名]

ちらし寿司かぶった(書いた者)

[8. 匿名]

お寿司とって、すまし汁だけ作るとか

[9. 匿名]

🥘

[10. 匿名]

作るの苦手なんで、
朝ごはん→近所のおしゃれなパンで買い込んで好きなのたべてもらう
昼→外食
夜→寿司のテイクアウト。オードブル。

[11. 匿名]

アクアパッツァ

[12. 匿名]

オードブルみたいのテイクアウトする。
お寿司かピザ取る。
美味しいパン屋さんのサンドイッチたくさん買う。

[13. 匿名]

両家集まるならメインはお寿司を取り、あとはサラダや茶碗蒸し、煮物類は作るくらいで良いと思う。

[14. 匿名]

鍋

[15. 匿名]

お寿司のテイクアウトじゃだめ？

[16. 匿名]

料理が得意なら自信のあるもので。
そうじゃないなら力を抜いてテイクアウトも組み合わせたり、カレーとかシチュー

[17. 匿名]

>>10
>>12で書き込んだ者です！気が合いますね（笑）

[18. 匿名]

煮魚に味噌汁と小鉢でお浸しとか定食屋のメニューとか参考にしてる

[19. 匿名]

マリネ

[20. 匿名]

家柄とかどうかわかんないけど私だったら家焼肉。笑
楽やん

[21. 匿名]

こういうときこそルヴァンパーティーじゃない？

[22. 匿名]

>>1
宅配寿司

[23. 匿名]

散らし寿司に煮物か揚げ物、サラダでいいと思う。

[24. 匿名]

[25. 匿名]

>>10
そんな一日中いる想定なの！？笑

[26. 匿名]

>>12
これがお互い正解。

[27. 匿名]

>>25
泊まりの設定でしたw
すみません

[28. 匿名]

>>1
炊き込みご飯と豚汁と西京焼きとかは？

[29. 匿名]

タコパ
孫もいるなら楽しいよ

[30. 匿名]

寿司とピザテイクアウト。
サラダ作る。

[31. 匿名]

手巻き寿司！

[32. 匿名]

お刺身、ポテサラ、揚げ物、煮物、和え物、お酒。
時間が経ってから汁物、ご飯、漬物を出す。
最後に果物。

[33. 匿名]

ぶり大根みたいな１品だけご披露してあとはテイクアウト。

[34. 匿名]

>>29
義理両親への料理にたこやきはさすがに💦

[35. 匿名]

>>1
寿司が一番嬉しいよ

手作りいらん

[36. 匿名]

>>35
お互いこれだよね。
他人の料理食べたくない人もいるしね

[37. 匿名]

少なくともなにか一品は作ったほうがいいよ

[38. 匿名]

>>1
お昼ならパスタで良くない？
和食は難しいな

[39. 匿名]

>>32
面倒くさい姑が来たな

[40. 匿名]

両サイド揃ってるならなんかかしこまった席なのかな？
オードブル鉢を頼んであとはカワイイ手毬オニギリとすまし汁とかはどうかな？

[41. 匿名]

いきなり関係なくてごめんなんだけど、ここのところガルちゃんの調子悪い？
興味のあるトピを見たくても、５～10レスくらいから先の画面が真っ白で、
一度トップに戻って同じトピに入り直すと、全く見られなくなる…

このトピもとても興味があるのだけど、うまく接続できないみたいで悲しい

因みに私は
お寿司(または炊き込みご飯)・煮物・茶碗蒸し・小鉢×２・お吸い物かなぁ
炊き込みご飯にするならお刺身か煮魚を付けると思います。
このご時世なので、定食屋さん風か料亭風に個々盛りで提供するかな。

[42. 匿名]

>>32
食事処じゃないんだよ！

[43. 匿名]

何しに来るんだろう…新築祝いとか？誘ったのは誰？

[44. 匿名]

こんな時こそウーバー
頼んでみたかったんてすーってバカっぽいフリで
もーこの子ったらすいませんって母のツッコミもセットで

[45. 匿名]

>>29
タコパできる関係はかなり親しいよね？
うちは、いつも料亭ランチだからタコパ提案したら
眉をしかめると思うわ

[46. 匿名]

>>1
和食なら
炊き込みご飯と何か高そうな粉付いてる蕎麦とかは？
炊き込みはタイマー仕掛けておけるし
蕎麦も出汁作っておいて茹でるのみにしておけば良い
後は漬物屋さんでこれまた高そうな漬物買って出しゃ上出来やん

[47. 匿名]

何か豪華に見える御膳弁当みたいのをテイクアウトかデリバリー。
その間はアフタヌーンティー形式で市販のスイーツをケーキスタンドに飾り置けばおもてなしとしては頑張った感は出る。

[48. 匿名]

魚屋で刺身の盛り合わせ頼む
あとは具だくさんの味噌汁かすまし汁
ほうれん草のお浸し等ちょっとした副菜を小鉢で

[49. 匿名]

胡麻豆腐は作ったことあるよ。
今の時期なら鍋でもいいんじゃない？
各々のペースで食べられるし。

[50. 匿名]

[51. 匿名]

うちの実家ではお造りとちょっとしたお料理の仕出しをとって、ご飯とお味噌汁、お漬物、煮物だけうちで作って出してた。
わたしも将来嫁に行ったらそうしたい。

[52. 匿名]

自分のお母さんに相談するのがいいよ
あちらのお義母もお母さんの案なら因縁つけれない
あとは好き嫌いの調査
たまに寿司がダメな人いるから

[53. 匿名]

別に和じゃなくてもいいんだよね
シチュー

[54. 匿名]

串にさしたおでん🍢とかは？それにちらし寿司

[55. 匿名]

天ぷらと刺し身と寿司さえ出しておけば年配者は納得する生き物だよ

[56. 匿名]

年配の方は糖尿とか高血圧とかあるから味は薄めがいいけど料理下手とも思われるから仕出が一番
濃い味でも文句言われたり
仕出となんか一品

[57. 匿名]

>>42
横レスだけど
いろんな考えがあるんだから
なにもそんなに怒らなくてもいいじゃないか…

[58. 匿名]

>>2
ちーらーしーすしーなーらーばー

[59. 匿名]

姉の義実家のお昼行ったら全部お惣菜だった
逆に安心した
私の義実家はめちゃくちゃ手が込んだ完璧なおもてなしで気持ちだけでお腹いっぱいで毎回気の毒なくらい残してしまう
あんまり気合い入れすぎるのも考えもの

[60. 匿名]

旦那にやらせる

[61. 匿名]

両家が集まるってだけでかなり疲れてしまうので寿司とかうなぎを買ってくるかな。

[62. 匿名]

>>1
外食、出前でなく作るってことだと、
私なら、特に気を張ったおもてなしでなくれば、カレーやシチュー系、肉じゃが、簡単なうどん蕎麦、唐揚げ、混ぜご飯、ホットプレートで焼きそばなど。
ちょっとしっかりおもてなら、ちらし寿司や、煮物、混ぜ蒸しおこわ、天ぷらに合わせて生蕎麦などかな。
全部じゃないよ。

アドバイスとしては、いつもより大人4人分多く作るのって、慣れてないと作業も結構大変で味も決まりにくい。だから、あまり慣れない料理は特に大変に感じるので、慣れてて美味しく作れる自信があるやつがいいと思う。

[63. 匿名]

夫婦二人と幼児の生活だったら、親御さんも比較的お若いのかな？
ならば、主食はパスタなんかでも良さそうな気がする
そこにバゲットとサラダとスープ＋何か1品でも映えそうよ
小っちゃい子が居る家庭にあんまり豪華さやかしこまった事は求めていないような気がするよ

[64. 匿名]

パエリーーーア

[65. 匿名]

寿司取って茶碗蒸しとか吸い物とか作るか

[66. 匿名]

>>5
わたしもこれ。
寿司とって、漬物でも買ってきて、おひたしと筑前煮とお吸い物だけ作る。
あとは適当に酒出して、まったりお茶タイムになって小腹空いてそうだったら果物でも剥くかな。

コロナ禍だし小鉢に分けて、普段使わないランチョンマットでも敷けば、良い感じに見えそう。

[67. 匿名]

寿司！

[68. 匿名]

>>1
ちらし寿司、茶碗蒸し、煮物かな

[69. 匿名]

>>54
おでんっておもてなし感ないね

[70. 匿名]

太巻き寿司頼んで旦那に取りに行ってもらう

[71. 匿名]

うな重とる

[72. 匿名]

私もパスタが楽かなって作ったことあるけど、人数増えるだけで、こんなに難易度上がるものなのか！？ってなったよ。
普段は夫婦と幼児1人分だけ。
そこにお互いの両親と旦那弟の5人が増えて、大人7人分のパスタって茹でるだけで大変だった。大きい鍋ないから3回に分けて茹でたし。

大人数と料理に自信ありじゃなくれば、個々に出す料理じゃなくて、取り分けスタイルの料理がいいと思う。

[73. 匿名]

仕出し

出典：www.shige44.jp

[74. 匿名]

>>41さん 私も同じ症状がでてます！
スマホの不具合かと思ってた。なんでしょうね〜
私ならちらし寿司、けんちん汁、唐揚げ、カボチャのマッシュサラダ、ひじきの煮物、かな

[75. 匿名]

市場で買ってきた魚を捌いてお寿司を握りました

[76. 匿名]

>>75
素人の握った寿司とか絶対嫌だわ

[77. 匿名]

>>47
これいいね！
コロナも心配な人もいるだろうしちょっと良いお弁当だったら嬉しいし大皿料理と違って安心できるよね！

ケーキスタンド用意してアフタヌーンティーまでやったら完璧すぎる笑

[78. 匿名]

うなぎ好きな両親だったから、ひつまぶしにした。
鰻と錦糸卵はもちろん購入笑
煮豚だけ自分で一品つくったよ。

[79. 匿名]

>>1
旦那に作らせる選択肢はないのかな？
料理できない旦那なら近所の蕎麦屋の出前。お子さんには親子丼とかがおすすめよ。

[80. 匿名]

>>29
孫正義いたらたしかに楽しそう。

[81. 匿名]

おでんとばら寿司。ばら寿司は海老と穴子を散らしとけばちょっと豪華に見える。

[82. 匿名]

はるばる遠方から遊びに来たりお祝い事やイベントでもない限り、実親と義理親おもてなさないわ～。みんなで楽しくランチ出来れば良いのでホットプレートで焼き肉とかお好み焼きとか。朝から煮込んでおいたおでんとか。気を遣いすぎるとお互いに気疲れするよ～

[83. 匿名]

うちは義理母しかいなくて仲がいいからたまに遊びにきてご飯作るけど、本当に普通の物しか作らないよ。

煮魚に唐揚げとか煮物に炊き込みご飯とか。
後はサラダ作ったり胡麻和えとかヒジキ煮たり。

これに野菜たっぷりの味噌汁とか豚汁。
普通のご飯が喜んでくれる。

[84. 匿名]

親たちを呼ぶ、かつ手作りなら、
ちらし寿司、筑前煮(前日作れる)、すまし汁、季節のフルーツ(前もって切って冷やしておく)、
に自分の作りやすい副菜を何品か、唐揚げとかポテトサラダとかかな。
力の入り具合でちらし寿司の中身をすし太郎にするか自分で煮しめを作るかとか、ネタにお金をかけるかとか考えられるし。
ラザニアとかパエリアとか、洋食だと自分の親世代は全然手が伸びないのでとにかく無難に。
後は食後に緑茶とコーヒーとデザートくらいかなぁ？
これくらいならお子さんいても出来なくもないし、かつケチをつけられないはず…

[85. 匿名]

両親も義両親も集まるなら外食1択だけどな。
小さい子いてもそれだけ大人がいれば安心だし。
どうしても家で食べるならお寿司取ります。汁物、と他に2品くらいは作ります。きんぴら、白和えくらいかな。お箸は割り箸でいいけど、汁物の器や取り皿揃えるほうが出費かかるね。

[86. 匿名]

>>4
手料理しか選択肢がないなら大皿をたくさん用意すると見映えするよ
唐揚げ、えびマヨ、筑前煮、きんぴら、肉巻き、グラタン、野菜炒め等いつも作るものでもいいと思う

[87. 匿名]

お礼を含めたお昼なら、お寿司。
もっとカジュアルな感じなら、お蕎麦といなり寿司で軽めに。
始めのうちからハードルを高く設定せず、私はこんなもんです～と。

[88. 匿名]

>>1
両家が揃うならお子さんの七五三のお祝いですか？うちは｢銀のさら｣で桶寿司をお願いしたよ。小僧寿しが一番近いけどお祝いなのにプラ容器はなんだか嫌だなと思って奮発した。あと近所のスーパーのお惣菜でお赤飯を買ってきてお皿に移しかえ松茸のお吸い物と緑茶を出した。両家とも60代後半で大した量を食べないので普通に余ってた。お子さんには茶碗蒸し頼んであげるといいよ

[89. 匿名]

>>1
料理が得意なら会席料理。
作るの大変だし材料費もかかるけど
自分の親の立場が悪くなることはないし、義両親はその後嫌味を言うことは少なくなりました。

うちの姑は料理下手で自分は食べさせてきたのにコンビニ弁当は食べさせるな、レトルトは使うな等あれこれ言ってきてましたが会席料理出してから料理のことは一切言わなくなりました。

[90. 匿名]

すき焼き。市販のすき焼きのタレて失敗無し。

[91. 匿名]

お寿司、オードブルとかのテイクアウトでいい。
子供も普段食べないやつ食べれて喜ぶし。

[92. 匿名]

わざわざ作る必要全くなくない？
私はお寿司や近所のバルの料理を取り寄せているよ
美味しいって喜んでくれるから安心

[93. 匿名]

料理考える前に大人６人分の揃った食器ないや。みんなあるの？茶碗お椀お皿小鉢とか考えたら大出費だわ～もう出前しか考えられない

[94. 匿名]

>>41
機種変したからだと思った！

ちらし寿司いいね。
寿司とるとか。

お義母さん達のほうが和食やら普通のご飯得意だろうから敢えて攻めてみるとかは？

[95. 匿名]

>>20
私は料理苦手なのもあるけど、ちょっと良いお肉買って来て
野菜ザクザク豪快に切って
おうち焼肉でもてなしてます。

それか上寿司とって、オードブル買って
あまり自分に無理がかからないようにします
私の下手な料理食べてもらう方が悪い気がして^^;

[96. 匿名]

>>55
あと松茸のお吸い物とかあったらバッチリだと思う。
茅乃舎の出汁とか使ったら失敗しない。

[97. 匿名]

>>1

年1でそういった機会がある。
子供が産まれる前はお寿司をとってたけど、
子供が生まれてここ数年は作ってる。
大人も子供も食べる量が違うし洗い物の量を減らしたいから、大皿のものを作ってる。

ガラスの四角い大きめの耐熱器にラザニアどーん！ボールみたいな器にサラダどーん！あとチキン焼いて周りにグリル野菜並べたどーん！あとスープと、ちょっとしたものをどーん！

って感じ。

和食だと煮物どーん！くらいしか思い浮かばなくて(料理は得意ではないので)洋食になっちゃう。

[98. 匿名]

>>1

出前することもあるけど、作る時に両親と義両親がキャッキャ喜んでたのは、手巻き寿司とお好み焼き&タコ焼き！笑

普段夫婦では家で食べない(やらない)ものが楽しかったみたい。本当にキャッキャしてた。

厳格でござる！みたいな親達だと反応が怖いと思うけど。

もちろん、普通の食事を出した時も喜んで食べてくれたよ。

[99. 匿名]

>>46
高そうな粉で一瞬悩んだ（笑）