急募！こんにゃく麺レシピ

[1. 匿名]

こんばんは♪
こんにゃく麺でダイエットを試みたのですが、あまり美味しく調理できません、、、
ガル民が美味しいと思った調理や、レシピを教えてください！

[2. 匿名]

[3. 匿名]

[4. 匿名]

不味い　所詮はこんにゃく

[5. 匿名]

明太子とバター少量で炒める。上から青じそパラパラかける。

[6. 匿名]

>>1
フライパンで乾煎りして水分飛ばして、市販のパスタソースをあえてこんにゃくパスタで食べる

[7. 匿名]

こんにゃくをごま油と、めんつゆで炒める！
仕上げにゴマをぱらり！

[8. 匿名]

>>1
あればどうやったって、まずい物だから

[9. 匿名]

塩で揉んで洗ったらかなり臭みは減ると思う

あとは濃いめの味付けにすることかな

ヘルシーなようなそうでもないような笑

[10. 匿名]

焼きそばみたいにソースで味付け

[11. 匿名]

砂糖揉み込んで洗うと生臭さ消えるよ！

[12. 匿名]

下の調味料合わせてきゅうりとシソを刻んで入れてゆで玉子添えておいしいよ。

[13. 匿名]

冷やし中華の素とごま油とかで、生野菜とハムつけてサラダっぽくしたらどうかな

[14. 匿名]

>>2
ほんやくこんにゃくぅぅぅぅぅ～～～～～

[15. 匿名]

>>1
コンニャクはどうやったってコンニャクです

[16. 匿名]

>>1
まずいからみんな断念するのです

[17. 匿名]

紀文ゼロ麺　まぁまぁ美味しい

[18. 匿名]

牛乳ととろけるチーズを熱して麺投入。仕上げに塩胡椒とニンニクチューブちょろっと入れる！

[19. 匿名]

>>2
それどこでもしずかちゃんだよ

[20. 匿名]

豚骨醤油のラーメンスープの麺の代わりに入れたら美味しかったよ。
なんならしらたきでもおいしかった。

[21. 匿名]

>>1
コンニャク麺の代わりに
うどん使うとおいしくなるよ

[22. 匿名]

>>12
辛いのが好きな人にオススメですよ。しょうがとにんにくはチューブのやつでOK！

[23. 匿名]

>>19
どこでもしずかちゃんのネーミングにふいた！

[24. 匿名]

臭いんだよな。
あの臭み取る為に茹でてるけど、それしかないのかな

[25. 匿名]

>>21
主はダイエットしてるのにうどん。まぁおいしいだろうけど。

[26. 匿名]

コンニャクダイエットはキツイ
。豆腐とかもやしとか他の食品も混ぜて。

[27. 匿名]

リュウジのペペロンチーノ美味しかったよ！オリーブオイルにんにく鷹の爪！

[28. 匿名]

シラタキはやたら水っぽいのがあって美味しくないから、プリプリ食感のを買うのがいいね
水っぽいと、相当から煎りしても中々手ごわかったから

[29. 匿名]

>>1
水切りして一旦冷凍するとコシが出て割とイケるようになるよ！

[30. 匿名]

元も子もないけどこんにゃく麺美味しくないから
こんにゃくでダイエットしたいなら道の駅行って美味しい手作りこんにゃく買ってきて刺身で食べるか出汁で煮るが正解な気がする

[31. 匿名]

玉こんにゃくの味付けにしたらどうかな
鰹節をいれて

[32. 匿名]

こんにゃく麺より白滝を麺みたいにした方が美味しい。
一回茹でて、蒟蒻の臭み取ってからだと匂いも気にならず、食べやすい。

[33. 匿名]

>>5
ダイエットとは…😇

[34. 匿名]

蒟蒻麺、臭い〜

[35. 匿名]

コンニャク麺じゃなくて、コンニャクを使った惣菜を作るとかはダメ⁇充分ヘルシーだと思うなぁ。

[36. 匿名]

>>1
コンニャク麺は臭い上に
大した量が入って無いから、腹持ちもしなくて
結果、ダイエット失敗するよ

どうせコンニャクダイエットするなら
コンニャクステーキ使った方がいいよ

タレをアレンジすれば、まあまあ長く続けられるよ
コンニャク１個丸ごと食べても
大したカロリー無いからその方がいいよー

[37. 匿名]

辛麺は？

出典：i0.wp.com

[38. 匿名]

コンビニとかスーパーで売ってるこんにゃく麺、付属のタレ全部かけたらめっちゃ塩辛くなったんだけど、あれってみんなはどうしてるの？

[39. 匿名]

どこでもしずかちゃんがトピ画にならなくてよかったね、主！

因みにこんにゃく麺のレシピは分からん。すまん！

[40. 匿名]

しっかり水切りして、市販のトマトソースかけてモッツァレラチーズのせてパスタと思い込んで食べてる。

[41. 匿名]

>>1
こんにゃく麺より紀文の糖質0麺の方が料理しやすいですよ。
こんにゃく特有の匂いがないので不味くなりにくいので。

ミートソースパスタ(2～3人分)
合挽き肉400gをバター10gで炒める
塩胡椒ナツメグを加える
顆粒の鶏ガラスープのもとを加える
だいたい火が通ったらトマト缶を加える煮込む
月桂樹もあれば入れる
水分飛ばしたら出来上がり
糖質0麺に掛ける

固形のブイヨンを使うときはトマト缶と一緒に加えるとよし
塩分は好みで調節
隠し味に醤油もしくは味噌少々

[42. 匿名]

>>1
こんにゃくは薄味不味いよ。こってり味付けにしたら美味しいけどカロリーは上がる。カロリーは美味いのです

[43. 匿名]

白滝じゃなくてこんにゃく麺？
白滝なら、「アク抜き不要」って書いてあっても絶対アク抜きする。そんでスキヤキの割り下作ってネギやしいたけと煮込む。めっちゃ美味しいし簡単で満足感ある。これで激ヤセした。
（割り下→醤油：みりん：日本酒＝1：1：1　沸騰したら火を止めて、ほんだし少々。）

[44. 匿名]

ちゃんとしたこんにゃく麺は正直美味しくないし、臭みが気になる
しらたきも炒めて水分を飛ばさないと水っぽい
いろいろ試した結果、純粋なこんにゃく麺はあきらめた
混ぜ物が入ってると糖質０ではないけど、食べやすくなる
伊豆河童のこんにゃく麺は糖質10g程度あるけど、レンチンで使えて便利だし、食感もよくて美味しかった

[45. 匿名]

>>7
私はそれにえのきも入れる！

[46. 匿名]

>>1
こんにゃく麺だけじゃなく、普通のパスタの何割かこんにゃく麺で置き換えするのが良いと聞いたよ

やったことないけど

[47. 匿名]

約2年糖尿病の為に糖質制限のメニューをひたすら試して来ました。
こんにゃくそうめん→とにかく細い為にこんにゃく臭さがなくシンプルにめんつゆで行ける
こんにゃくパスタ→オススメはベーコンをたっぷり使いカルボナーラ風にする。
こんにゃくうどん→平打ちでコシがないパターンはNG.
太麺タイプを濃い目のつゆで食べると満足感出ます

紀文から出てるおからが原料の糖質低めタイプの麺はクセがなく、こんにゃくではないので違和感のある弾力がなくて食べやすいんじゃないでしょうか。
白滝を加工する場合、面倒ですが一度フライパンで下茹ですると匂いが取れます。
白滝ときのこで和風白滝パスタにするとかなりガッツリ食べてもカロリー低めでオススメです。
これでコレステロールと血糖値が下がりました！

[48. 匿名]

>>21
笑った
そりゃ名案だわ

[49. 匿名]

宮崎かな？
九州で食べたこんにゃく麺の辛いラーメンが美味しかった。
名前わかんないけど。

[50. 匿名]

>>37
そうそう宮崎名物からめ…蒟蒻じゃないんかーい

[51. 匿名]

>>1

[52. 匿名]

よく茹でて臭みを飛ばして
たらこ系パスタの素で和えるのはそこそこいただける
他のソースは悪い予感しかしない

[53. 匿名]

ワカメスープにこんにゃく麺入れる

[54. 匿名]

しらたきは麺系より
ラカントを使った煮物やチャプチェ、
麻婆春雨（春雨の代用）として食べた方が
美味しいよ！

同時にいろんな食材も入れられて満足感もあって
食べ応えもあるから断然オススメです。

ちなみに市販のラーメンスープは塩分濃度が高く
しらたきを混ぜると白滝から水分が
出てきて次第にスープが薄くなる場合が
あるから注意です

[55. 匿名]

ヘルシーで美味しい食べ物のトピにも書いたけど
刺身こんにゃくに ネギと塩と胡麻とごま油で
ホントにレバ刺しみたいに美味しくなるからやってみて♪

[56. 匿名]

>>1
白だし多めに入れて水チン

[57. 匿名]

>>33
それが普通の麺ならと思えば全然。

[58. 匿名]

>>1
しらたきじゃだめなのかな？

[59. 匿名]

>>1
ためしてがってんでやってたんだけど
こんにゃ100gに対して砂糖5gを一緒にポリ袋に入れてよく揉みこんで(３分くらい)中のこんにゃくをざるにあけて水分を捨てる

そのこんにゃくを袋にまた入れて、めんつゆとか醤油とかニンニクバターとかを漬け込んで5時間くらいすると味が染みるという方法

味がよく絡むのでオススメ

[60. 匿名]

糸蒟蒻のこと？

[61. 匿名]

こいうときは安価でやろｗｗｗ

[62. 匿名]

ダイエットでいろんな味のスープもついてくるこんにゃくラーメン買ったけど不味くて困ってる

[63. 匿名]

>>1
一瞬だけダイエット忘れてすき焼きに入れる

[64. 匿名]

こんにゃく麺は知らないけどしらたきをチャプチェ風にしたら美味しいよ。野菜もとれるし。
こんにゃく麺でもいけそうでは？

[65. 匿名]

>>1
3日も続けたらこんにゃくの匂いや食感で吐きそうになるよ…
ダイエットするなら食べ物を極端にするより、美味しく食べて運動がいいよ
どうしても極端な食事でダイエットしたいなら、こんにゃくより豆腐の方が代用きくし割高になるけどきのこは便通もよくなるからオススメだよ

[66. 匿名]

私はこれを良く食べます
市販のちゃんぽんスープやキムチ鍋の素なんかに野菜(炒めたり)と入れたり、たまにパッタイ風に作ったりしてます
白滝ではチャプチェを良く作ります

[67. 匿名]

>>1
こんにゃく麺ではなくしらたきだけど、坦々麺風にしたらめちゃくちゃ美味しい。ダイエットの為に我慢してるっていう感覚ではなく普通に美味しい。量も満足する。

[68. 匿名]

>>1

[69. 匿名]

>>1
こういう麺のことでしょ？
ちゃんと湯通しして、ジャージャー麺とか、ごまだれでいろんな具を入れたりしたら普通においしいけど

出典：stprodaeonblob.blob.core.windows.net

[70. 匿名]

100%蒟蒻麺だと不味いよね。例えばパスタ味にするなら、パスタ＋蒟蒻麺でかさ増しすると蒟蒻感が紛れますよ😃

私は中華麺＋蒟蒻麺（3:7）混ぜて茹でて、味覇と醤油のスープに入れてラーメン風で食べたりしてました！

[71. 匿名]

白滝のたらこ和えにしたら美味しいよ。
こんにゃく麺は麺がスープを吸わないから水っぽく感じて食べられなかった。
普通の白滝を煮込んで味を染み込ませるか、炒め煮にすると食べやすいと思う。

[72. 匿名]

>>1
私も蒟蒻麺食べてるので、参考にさせて貰いまーす！

色々試しましたが一番リピートしてるのは↓これです。

蒟蒻麺とちぎったキャベツと冷凍の海鮮ミックス(エビアサリイカ)をフライパンを入れて、桃屋のキムチの素を入れて食べてます。
200円くらいです。

[73. 匿名]

>>1
普通のこんにゃくなら
おでんがお勧めなんだけどな
大根も低カロリーだから
こんにゃくと大根2種類食べると飽きにくいし
個人的には味噌つけて食べるのが
食べ応えあってお勧めです！

[74. 匿名]

>>33
ダイエット中だって油分は必要だよ

[75. 匿名]

チャプチェの春雨を白滝に代えて作るよ。ヘルシーかどうかは？だけど。

[76. 匿名]

茹でる
ザルにあげたら放置
水で冷やすより湯気を飛ばした方が臭いは減るらしい。
私もいまこんにゃく麺食べてるけどラーメンとして食べてるよ

[77. 匿名]

すき焼きに入ってるのおいしいからあの味付けで。

[78. 匿名]

>>1
味が強いのが良いかと

私が好きなのは
冷麺風:キムチや茹で卵
トムヤンクン風:パクチーとサラダチキン

ナポリタン風:しっかりと空炒りしてから
ピーマンとソーセージを使って

[79. 匿名]

こんにゃくと白滝でダイエットしてて、食べまくってた人が腸詰まりで緊急搬送されたな。
気をつけて。

[80. 匿名]

>>1
元も子もないけど、こっちもおすすめです！

[81. 匿名]

>>12
美味しそう！

[82. 匿名]

>>30
確かに。山形の玉こんにゃく出汁が染み込んでて無限に食べられる。

[83. 匿名]

>>80
これの平麺よく食べる！
納豆とキムチと卵黄のせて食べるとめちゃくちゃおいしい！

[84. 匿名]

>>1
まさに今、夜を蒟蒻麺ダイエット中のアラフォーで2ヶ月で5キロ落ちて今54キロだけど、私は丼の中に洗った蒟蒻麺入れて、酢キャベツか酢玉ねぎ、納豆、キムチ入れて麺つゆ少し入れて食べてる。美味しいけどな。朝昼は普通に食べてるけど、1500kcalくらいでおさめるようにはしてる。運動全くしてない

[85. 匿名]

夏場はめんつゆ、カロリーオフのマヨネーズ、ラー油少々合わせたタレ作ってこんにゃく麺の上に豆腐やサラダチキンと野菜のせてたべてた。なっとう、オクラなんか入れるとタレと絡みよくなるよ。
寒くなってきたら、出汁、豚肉、ネギ、シメジにエスビーのカレー粉と塩コショウと水溶き片栗粉でカレーうどん風。
唐辛子練り込みのピリ辛こんにゃくやごま入りの香ばしいの使ったりしてもおいしいよ。

[86. 匿名]

麺は半分置き換えにする。本物のパスタや麺半分、しらたき半分にすると、麺本来の味がするから続いたよ。

[87. 匿名]

こんにゃく買いたいんだけど私は超絶臭いが無理。なんか下ネタぶっ込んじゃうけど、男性のアレみたいな感じで不愉快なのよ。

[88. 匿名]

>>49
桝元でしょうか？チェーン店ですよね

[89. 匿名]

>>1
こんにゃく麺はおいしくないのが前提で

唯一食べられるなと思ったのは冷やし中華タイプ
蒟蒻麺に卵焼き、きゅうり、鶏ささみと豆腐添えて
ポン酢と麺つゆ混ぜたのとゴマと青しぞかけて食べるのはありだった

[90. 匿名]

主です！
やはり美味しくは難しいようですね、、、
ガル民みんなが通る道と思って頑張って食べきりますw
でもみなさんが教えてくれたレシピは参考にしていきますね^_^

[91. 匿名]

>>88
移動中何店舗か見かけたのでチェーン店なのかな？
桝元、覚えておきます！
あれはほんと辛うまかったです！！！